Chiftelute rapide din legume Dificultate - Redusa Timp - 20 min Ingrediente Pentru compozitie am folosit 3 cartofi de marime potrivita

2 morcovi potriviti ca marime jum. dintr-o telina mica 4 feliute de paine cu coaja 5 catei de usturoi o legatura de ceapa verde o legatura marar verde 4 linguri pesmet 2 linguri faina 4 linguri ulei de masline sare si condimente dupa gust (piper cimbru nucsoara ). Chiftelutele obtinute se tavalesc printr-un amestec de 4 linguri pesmet 2 linguri faina o lingura tarate de ovaz si se prajesc in ulei de rapita. Preparare Cartofii, morcovii, telina, usturoiul se curata, se spala si se maruntesc bine l a blender sau prin masina de tocat impreuna cu miezul de paine neinmuiat. Mararul si ceapa verde se toaca fin cu cutitul si se amesteca cu compozitia de m ai sus. Se toarna uleiul de masline, se sareaza, se condimenteaza dupa gust si se ameste ca , se framanta foarte bine pana se omogenizeaza, se leaga compozitia. Se ia cu lingurita si se formeaza chiftelute rotunde care se tavalesc prin amest ecul de pesmet, faina si tarate de ovaz si se prajesc in ulei de rapita. Dupa pr ajire se scot pe servetele de hartie pentru a se elimina surplusul de grasime.