New Years Eve Dinner Hollywood - Dress to impress!

Food Menu
Muschiulet de porc in crusta de ierburi
aromate, cu piure de mango
rosciuto pe pat de ananas
ar!ait de "ois #ras cu marmelada de
ceapa rosie si cirese maraschino
$epure cu legume in aspic
%omon !ume cu spuma de telina, pe
pat de rucolla
&artine cu icre decrap si somon pe
canapea de lamaie
'u de prepelita cu perle de caviar
(osulete cu piept de rata a!umat
(aisa con!iata cu bran)a *o+ue!ort
*a!aello de gorgon)olacu susan si nuci
*osii cherry cu crema liptoire
%electie de masline marinate
,,,
"ille de somon la cuptor, in sos de unt
alb, pe pat de risotto si sparanghel
verde
,,,
-occoncini de vita cu porcini
iept de curcan umplut cu ricotta,cu
sos demiglace
(arto!i graten si brocolli
(arpaccio de s!ecla rosie cu spuma de
hrean
,,,
%armalute in !oi de vita si var)a, servite
cu mamaliguta, a!umatura, smantana si
ardei iute
,,,
Mousse a!ter eight de ciocolata cu
menta
-u!et de !ructe
Drinks Menu
.peritive /
%ampanie
Martini -ianco 0 *osso
%heridans
1his2y 0 (ognac/
3ac2 Daniels
30-
(ourvoiser 4%
4od2a .bsolut
3agermeister
4in .b5*osu
-ere Heine2en, (arlsberg
(oc2tail -ar/
.perol %prit)
(osmopolitan
Mo6ito
ina (olada
Nada (olada
#reen .pple
7n!u))y Navel
*acoritoare/
#ama (oca-(ola
.pa minerala
%antal portocale, piersici
(a!ea/ e8presso, !iltru, ceai