Doar cateva fructe congelate "blenduite" si e gata in 2 minute.

Partea cea mai frumoasa e ca in aceasta perioada, cand pietele sunt

pline de cirese, visine, fragute, capsuni etc., iese foarte aromata.
Daca vreti sa o faceti mai tarziu si nu mai gasiti fructele dorite in
piata, in supermarket gasiti cu siguranta tot felul de fructe gata
congelate
Sfat: Cand cumparati fructe congelate din supermarket verificati
pungile, nu trebuie sa simtiti bulgari de fructe in interior, asta
insemana ca au fost decongelate pana sa ajunga la
dumneavoastra. Este valabil si pentru legume congelate.
Maine vine si reteta de inghetata "normala" la care e putin mai
mult de lucru.
Ingrediente pentru Inghetata rapida
3! gr fructe congelate "am folosit zmeura#
$%! gr lapte condensat
Portii: & globuri
Inghetata rapida ' Preparare
$. ( de preferat sa folositi fructe zemoase, in special fructe de
padure "zmeura, mure, fragute#.
2. )e pune totul intr'un robot si se mi*eaza cca $ minut. )e
poate servi imediat sau o puteti pastra cca 3! minute la
congelator.
3. Pe termen lung, o pastrati in congelator in bolul robotului la
care lasati si lama si cand doritit sa serviti, o scoateti din
congelator, o lasati $! minute la temperatura camerei si apoi
o mi*ati rapid cateva secunde. +poi se poate servi.
,u'i asa ca arata ca pastele- Ideea e din revista ,. /imes. +m
pregatit doar o portie pentru mine intr'o mica pauza intre o salata
de cartofi si pus dulceata de prune pentru iarna... un pranz rapid ca
sa nu lesin de foame langa aragaz.
Ingrediente pentru Dovlecei la tigaie cu usturoi si verdeturi
$ dovlecel mic
3 fire patrun0el
3 fire marar
$ catel mare usturoi
sare, piper, chili
$ lingurita ulei masline
$ lingura parmezan
Portii: $
Dovlecei la tigaie cu usturoi si verdeturi ' Preparare
$. /aiati dovlecelul felii lungi si subtiri folosind aparatul de
curatat legume. /aiati fasii pana a0ungeti la mi0locul
dovlecelui, la partea cu seminte. +ceasta nu se foloseste.
)arati dovlecelul.
2. 1ngeti o tigaie teflonata cu ulei, striviti catelul de usturoi si
adaugati fasiile de dovlecel. 2aliti pentru 3' minute.
3. +daugati verdeturile tocate, amestecati rapid, dregeti de sare
si piper si chili daca doriti.
3. )erviti imediat, presarat cu parmezan.
4a place grapefruitul- Dar tarhonul- +cum le'am incorporat pe
amandoua intr'un sorbet de un roz pal, delicat. 2u toate ca mi'ar
placea sa incercati combinatia, puteti omite tarhonul pentru a face
un sorbet simplu de grapefruit sau va puteti 0uca cu alte arome
"menta, busuioc#.
Ingrediente pentru Sorbet de grapefruit
3 grapefruit roz
$!! gr zahar
$!! ml apa
3 fire tarhon "optional#
Portii: 3'
Sorbet de grapefruit ' Preparare
$. )e stoarce sucul de la 2 grapefruituri, cat sa obtineti 3!! ml
suc.
2. 2elelalte doua grapefruituri se taie felii, procedand ca in
acest filmulet.
3. )e pune zaharul la fiert impreuna cu apa si se fierbe la foc
mic pana se topeste zaharul, fara a amesteca. +poi se da focul
un pic mai mare si se lasa sa fiarba minute. )e adauga 2 fire
tarhon, se acopera vasul si se lasa sa se infuzeze $! minute,
apoi se scoate tarhonul din sirop.
3. )e pune siropul intr'un vas gradat si ar trebui sa aveti $&! ml.
)e toarna 0umatate "5! ml# peste sucul de grapefruit si se
amesteca bine.
. 6estul de sirop fierbinte se adauga peste feliile de grapefruit
impreuna cu frunze de tarhon tocate. )e pun la frigider sa se
macereze, pana e gata sorbetul.
&. )e pune sucul de grapefruit intr'o cutie larga cu capac si se
da la congelator cateva ore. 7a fiecare ora scoateti sorbetul si
amestecati bine in el sa nu se faca cristale mari de gheata, sa
fie mai cremos. Daca doriti, puteti lasa sorbetul in vasul unui
robot de bucatarie si la fiecare ora doar il scoateti si mi*ati 3!
secunde "este foarte confortabil asa, daca nu aveti nevoie de
robot intre timp#. Dupa cateva ore "cca '&# ar trebui sa aveti
un sorbet numai bun de consumat. In acel moment mi*ati'l
timp de $ minut in robotul de bucatarie "mai ales daca l'ati
congelat in cutie# ca sa devina cremos.
* sorbetul se poate prepara si in masina de inghetata,
conform instructiunilor care o insotesc
Daca lasati sorbetul peste noapte la congelator se va intari. In
acest caz, scoateti'l din congelator si lasati'l $!'$ minute la
temperatura camerei, doar cat sa'l puteti strapunge cu
lingura. Puneti'l in robotul de bucatarie si mi*ati timp de $
minut, pana redevine cremos.
%. )ervire8 asezati in farfurii felii de grapefruit macerat cu putin
sirop si deasupra cate un glob mare de sorbet.
9iind o importanta sarbatoare religioasa astazi, v'am pregatit o
pra0itura romaneasca. ,umele pra0iturii vine de la forma ei cand
este taiata felii, insa am intalnit'o si sub denumirea de "ochi de
paun".
)a aveti pofta:
Ingrediente pentru Prajitura Ochelari
Aluat
!! gr faina alba
2!! gr untura "la temperatura camerei#
3 galbenusuri de ou
$ lingura zahar
$ praf de sare
2'3 linguri smantana
$;2 cub dro0die proaspata
! ml apa calduta
$ priza zahar
Umplutura
3 albusuri de ou
$! gr zahar pudra
2!! gr nuca macinata
$ lingurita esenta de vanilie
coa0a rasa de lamaie
$ borcan de 3!! ml de gem "de prune, visine, capsuni#
visine "proaspete, din sirop sau din compot#
Prajitura Ochelari ' Preparare
$. )e dizolva dro0dia in apa calduta si se adauga zaharul. )e lasa
la loc caldut $!'$ minute, pana amestecul devine spumos.
2. )e amesteca cu degetele faina cu untura pana arata ca
pesmetul. )e adauga dro0dia si restul ingredientelor de la
aluat "e*ceptand smantana# si se framanta usor pana se leaga
aluatul. Daca nu se leaga, adaugati treptat cate $ lingura cu
varf smantana si framantati pana obtineti un aluat legat. +poi
mai framantati inca minute sa devine aluatul elastic.
3. Impartiti aluatul in 3 bucati egale.
3. Intindeti din fiecare bucata foaie subtire "de cca 2 * 3 cm#.
. 1ngeti foile cu un strat subtire de gem.
&. Pe marginile lungi ale foilor asezati un sir de visine.
* daca visinele sunt din sirop sau compot doar le scurgeti
intr-o sita inainte de folosire; daca sunt proaspete, le
scoateti samburii si le presarati cu putin ahar, lasandu-le sa
stea pana isi lasa din suc.
%. 6ulati foile din ambele parti catre centru, destul de strans in
0urul visinelor. 7asati in mi0loc un spatiu cam de 3 cm.
5. <ateti bine albusurile spuma care sta pe tel. +daugati apoi
treptat zaharul pudra si bateti in continuare pana la
incorporare. +daugati apoi nuca macinata in 2'3 transe,
amestecand usor.
=. Puneti compozitia de nuca in zona centrala lasata libera "se
poate pune cu lingurita, dar cel mai usor e cu un spritz de
patiserie#.
$!. +sezati pra0iturile intr'o tava incapatoare "de 3! * 3!
cm, mi'au intrat toate 3 pra0iturile in ea#. 2oaceti pra0iturile
la $5!2 timp de 3 minute "pana aluatul e usor pic rumen
deasupra#.
$$. )e lasa sa se racoreasca. )e serveste pudrata cu zahar
pudra.
Ingrediente pentru Inghetata de ciocolata cu stracciatella
$ portie mousse de ciocolata
! gr ciocolata "de orice fel8 alba, neagra, cu lapte, cu arome#
Inghetata de ciocolata cu stracciatella ' Preparare
$. )e da mousse'ul imediat dupa ce l'ati preparat la congelator
pentru apro*. 2 ore. )e verifica sa fie semiinghetat.
2. )e topeste ciocolata pe abur.
3. /urnati in fir subtire ciocolata topita peste mousse'ul rece,
amestecand repede in el ca sa se rupa ciocolata bucatele.
2iocolata se va solidifica instant in contact cu mousse'ul
rece. 4eti obtine astfel straciatella.
3. )e da mousse'ul la congelator pana a doua zi, ca sa fie
perfect inghetat. Datorita continutului mare de unt nu va face
gheata si nu trebuie amestecat in el cat sta la congelator. 4eti
obtine astfel cea mai cremoasa inghetata pregatita in casa,
fara aparatul de inghetata.
2iocolata
Mousse'ul de ciocolata a >uliei 2hild este cadoul meu pentru toti
indragostitii care citesc si gatesc inspirandu'se din siteul meu: (ste
decadent, senzual, usor... un adevarat desert frantuesc. /e*tura
aerata il face irezistibil: /ransmiteti iubirea mai departe,
pregatindu'l persoanelor dragi voua.
Ingrediente pentru Mousse de ciocolata
5 gr ciocolata "%!? cacao#
5 gr unt "52? grasime#
3! ml cafea e*presso tare
2 oua
5 gr zahar @ $;2 lingura zahar
$ ml rom
$ lingurita apa
putina sare
Portii: 3
Mousse de ciocolata ' Preparare
$. Crema de ciocolata: intr'o craticioara punem ciocolata rupta
bucatele, untul taiat cubulete si cafeaua. A asezam pe o oala
cu apa care fierbe incet "focul dat la minim sub ea# si
amestecam rar cu un tel pana totul e topit si omogenizat.
Punem craticioara deoparte.
2. Crema de oua: in alta craticoara punem galbenusurile
oualor, 5 gr zahar, romul si apa. A asezam pe oala cu apa
care fierbe incet si cu un tel batem bine amestecul pe abur,
pana zaharul e complet topit. 4a dura cam 5'$! minute daca
faceti operatia manual. Puteti insa sa folositi si un mi*er.
2and zaharul e complet topit "treceti cu degetul pe fundul
craticioarei si simtiti daca mai sunt granule netopite de
zahar#, luati craticioara de pe abur si puneti'o cu fundul intr'
un vas in care ati pus apa rece gheata. 2ontinuati sa amestecti
cu telul pana crema de oua e racita, cam 3'3 minute. 4eti
simti cum crema se ingroasa si la final va curge de pe tel in
fir gros. 4erificati crema cu degetul si cand o simtiti la temp.
camerei e gata.
3. /urnati crema de ciocolata de la pasul $. peste crema de oua
de la pasul 2 si omogenizati, amestecand usor cu telul.
+daugati si fff putina sare. Puneti crema obtinuta intr'un bol
incapator, pentru ca la pasul final aveti nevoie de spatiu
pentru amestecare.
3. Spuma: albusurile oualor le bateti spuma cu mi*erul. 2and
incepe sa se formeze spuma adaugati restul de zahar "$;2
lingura# si continuati sa bateti pana spuma sta pe tel. (
important ca spuma sa fie bine batuta8 rasturnati bolul cu
fundul in sus si daca spuma nu curge din el, e ok
. +cum urmeaza cel mai important pas, cel care va da tetura
aerata "vezi poza =#8 puneti $;3 din spuma de albusuri peste
crema. 2u telul amestecati usor8 bagati telul sub spuma si
ridicati... repetati aceasta miscare pana cele doua sunt
omogenizate. ,u trebuie sa fie perfect omogenizate,
amestecati pana nu se mai vad dare groase albe prin crema.
+daugati inca $;3 din spuma si repetati amestecarea usoara
de 0os in sus. 7a final incorporati restul de $;3 din spuma. /ot
timpul miscarile voastre sa fie usoare, sa nu amestecati
vartos, fiindca spuma se va lasa si mousseul nu va mai fi
aerat.
&. Portionati spuma in cupe, cesti de cafea, pahare etc. )i acum
miscarile voastre trebuie sa fie usoare. 7uati spuma usor cu o
lingura;lingurita "depinde de volumul paharului pe care'l
umpleti# si lasati'o sa curga in pahar. ,u amestecati in
pahare, nu nivelati: Daca vreti sa se aseze spuma mai bine in
pahare bateti'le usor cu fundul de masa. Dati mousse'ul la
frigider, minim 3 ore sau peste noapte.
%. Pentru a obtine paharele bicolore procedati astfel8 puneti
spuma intr'un pahar pe care'l tineti inclinat la 3 grade. 2and
se umple pe diagonala asezati'l pe ceva care sa'l sustina in
acea pozitie "eu am folosit o cana, dar improvizati ceva care
sa se potriveasca formei paharului vostru#. 2uratati marginile
daca s'au murdarit. Dati la frigider pana a doua zi. 2rema se
va intari in acea pozitie. 2and doriti sa serviti, umpleti
cealalta 0umatate de pahar cu frisca batuta cu putin zahar
"pudra:# si putina esenta de vanilie. Deasupra razuiti
ciocolata.
5. <on +ppBtit:
Inghetata de cacao
!imp de pregatire: !38$ ore
!imp de gatire: !!8$! ore
!imp !otal: !383! ore
"umar portii: $ litru
#rad de dificultate: usor
Ingrediente Inghetata De Ciocolata:
3! de ml. de lapte cu 3, ? grasime
2! de ml. smantana pentru frisca cu 32 ? grasime
$! de ml. de lapte condensat indulcit "din conserva#
2 linguri de sirop de malt
3 lingurite de amidon din porumb
3 de grame de cacao
5! de grame de ciocolata cu @ %? continut de cacao
! de grame de zahar
$ lingura de e*tract de vanilie
$ praf de sare
Preparare Inghetata De Ciocolata:
$. )e masoara laptele, laptele condensat si smantana pentru frisca
si se pun impreuna cu cele ! de grame de zahar intr'o cratita, pe
foc mediu, pastrand deoparte ! de ml. de lapte rece. 2acaua se
amesteca bine cu amidonul de porumb si se adauga laptele rece
pastrat, omogenizand bine.
2. )e adauga siropul de malt peste amestecul de lichide de pe foc
"imaginea din stanga#. 2and amestecul se infierbanta, se adauga
cacaua si amidonul umezite cu lapte rece si se amesteca energic, pe
cat posibil sa se evite formarea cocoloaselor.
3. )e fierbe pe foc mic, amestecand continuu, pana cand
compozitia se ingroasa "imaginea din stanga#, apoi se trage
deoparte cratita de pe foc si se adauga ciocolata rupta in
bucati si e*tractul de vanilie. )e amesteca pana cand
ciocolata se topeste complet.
3
. )e aseaza o sita deasupra unui castron si toata crema de baza se
trece prin sita, pentru a elimina orice urma de mici cocoloase care
s'ar fi putut forma. 2rema din castron se acopera cu folie
alimentara, aplicata direct pe suprafata, ca sa se evite formarea
po0ghitei, si se raceste in baie de apa foarte rece, eventual cu cuburi
de gheata, pana a0unge la temperatura camerei, apoi se da la
frigider pentru 2 ore, ca sa fie foarte rece in momentul in care se va
turna in aparatul de inghetata.
/ort roC
<aza
$. $! g migdale
2. 2!! g curmale
DngheEatF de banane
$. 3'3 banane congelate "!!g#
2. e*tract de vanilie
2aramel
$. $%! g curmale
2. $ lingurF unt de arahide "sau de migdale#
3. &! ml apF
2rema de ciocolatF
$. $ avocado
2. 3! g cacao
3. =! g curmale
3. %! ml apF
<aza
$. ProcesFm migdalele Gntr'un robot de bucFtFrie. 2Hnd s'au fFcut aproape praf,
adFugFm curmalele cFrora le'am scos sHmburii. Mi*Fm pHnF obEinem o
compoziEie lipicioasF, care atunci cHnd o strHngem Gntre degete, se lipeIte.
/apetFm o formF de $% cm Gn diametru cu folie de plastic. PresFm amestecul pe
fundul formei cu o lingurF.
DngheEatF
$. Punem bananele Gn prealabil curFEate, feliate Ii complet GngheEate, Gn robot "e
nevoie de unul destul de puternic# Ii mi*Fm cca $ minut, GmpreunF cu e*tractul de
vanilie "cHteva picFturi#, pHnF capFtF aspect de GngheEatF, albF Ii cremoasF.
2aramel
$. AmogenizFm din nou cu a0utorul robotului ingredientele pentru caramel.
2rema de ciocolatF
$. AmogenizFm ingredientele pentru crema de ciocolatF.
+samblare
$. Punem GngheEata de banane peste bazF. ,ivelFm cu o spatulF, iar deasupra
GngheEatei GmprFItiem caramelul, amestecHndu'l puEin cu GngheEatF "pentru a evita
alunecarea straturilor, la servire#. Deasupra, punem Ii crema de ciocolatF,
nivelFm, acoperim forma cu folie de plastic, Ii o punem Gn congelator peste
noapte.
2. /ortul se scoate cu 3! minute Gnainte de servire, pentru a se dezgheEa puEin.
,otes
$. PFstraEi tortul Gn congelator, acoperit, Ii scoateEi'l cu 2!'3! minute Gnainte de a'l
servi.
+dapted from /his 6aCsome 4egan 7ife
$e% de post cu cirese
Ingrediente
$ pumn de cirese@$ plic zahar vanilat
$ cana de zahar
$;2 cana de ulei
$ cana de apa
2 cani de faina
$ plic de zahar vanilat
$ plic praf de copt
$ lingura de cacao
Portii8 !
/imp de preparare8 sub &! minute
Mod de preparare reteta Chec de post cu cirese
2iresele se spala bine si se curata de samburi, apoi se adauga peste ele un plic de zahar
vanilat.
)e pune intr'un bol apa, uleiul, zaharul, zaharul vanilat si faina @praful de copt si se
amesteca bine cu telul sau la mi*er.
)e pun 3 linguri din compozitie deoparte si se amesteca cu lingura de cacao.
1ngem tava de copt cu ulei si o tapetam cu faina, turnam compozitia alba, punem ciresele
din loc in loc, adaugam apoi din compozitia cu cacao cate o lingurita din loc in loc si cu o
scobitoare facem modele.
)e da la cuptor la foc mediu pentru apro* 3!'! de min sau pana trece testul cu
scobitoarea.
+lba ca Japada
Prajitura Alba ca zapada
Ingrediente:
Pentru foi8 $ ou,% linguri zahar,% linguri ulei,% linguri lapte,o
lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie,faina cat cuprinde
2rema8 $ litru lapte,$ linguri zahar,$! linguri faina,2! g unt,coa0a
de la o lamaie si zeama dupa gust,o esenta de vanilie
Mod de preparare:
Pentru foi am pus in robot amoniacul,oul,laptele,uleiul zaharul si la urma faina pana s'a
format un bulgare de aluat.am impartit in 3 si am intins foi subtiri pe care le'am copt pe
fundul unei tavi unsa cu unt pt cca %'$! min la foc potrivit. Daca faceti in tava normala
de aragaz,intindeti doar 3 foi,tava mea e mai mica si patrata.
Pentru crema am pus la fiert laptele cu zahar,am adaugat apoi faina in ploaie si am lasat
la fiert pana s'a ingrosat.cand s'a racit am batut'o cu mi*erul ca sa elimin cocoloasele,am
pus untul bucati si am mi*at din nou.la urma am adaugat coa0a rasa de lamaie,sucul de la
0umatate de lamaie si o sticluta de esenta de vanilie.
In tava pe fundul careia am copt foile am pus prima foaie,o parte din crema si am alternat
pana la ultima foaie.+m acoperit tava cu folie transparenta si am lasat la frigider pana a
doua zi cand am taiat in romburi si am pudrat cu zahar vanilat.

Pajitura cu miere de albina (de Craciun)
Ingrediente - Prajitura cu miere de albine
Pentru foi: 600 de grame de faina, 10
de grame de za!ar, " linguri de miere, 1
lingura de bicarbonat, 0 de grame de
margarina, 1 ou, cate#a linguri de lapte (pentru a
omogeniza aluatul),
Crema: 1 pa!ar de lapte ($%0 ml) za!ar #anilat, &au
e&enta de #anilie 10 de grame de za!ar 1 lingura de
miere 0 de grame de gri& $00 de grame de unt cu
0' gra&ime %-6 linguri de gem acri&or (mace&e,
cai&e) za!ar praf pentru fini&at
(od de preparare - Prajitura cu miere de albine
)oi:(argarina, mierea &i za!arul &e pun pe foc &i &e
fierb la foc mic pana &e dizol#a za!arul complet (poza
1)* +e da deoparte &i cand &e racore&te putin
compozitia &e adauga cate putin din faina ame&tecata
cu bicarbonatul, ame&tecand (poza $)* +e adauga &i
re&tul fainii &i oul (poza ,), &e incepe framantarea,
adaugand cate#a linguri de lapte, pe rand, pana la
omogenizarea compozitiei (poza ")* Alatul &e imparte
in " parti egale care &e intind in foi &ubtiri - mai
demult &e coceau pe do&ul ta#ilor un&e, dar eu
recomand &a fie intin&e cu &ucitorul direct pe coli de
!artie de copt, in dimen&iuni cat mai egale (poza %)*
Inainte de a &e introduce in cuptor, foile &e perforeaza
cu furculita (poza 6)*
+e gli&eaza cele " foi, pe rand, cu ajutorul &uportului
de !artie de copt, intr-o ta#a incapatoare &i &e
introduc (tot pe rand) in cuptorul preincalzit la 10 de
grade* )oile #or fi gata de&tul de repede, in momentul
in care marginile &e rumene&c u&or*
Crema:-aptele, za!arul &i mierea &e pun pe foc* Cand
laptele da in clocot, &e adauga gri&ul in ploaie,
ame&tecand continuu* Compozitia &e fierbe pana &e
ingroa&a bine* +e la&a deoparte &a &e racea&ca, iar
atunci cand a atin& temperatura camerei &e adauga
e&enta de #anilie &au za!arul #anilat &i untul*
+e mi.eaza la #iteaza mare pana &e obtine o crema
&pumoa&a*
A&amblare:)oaia de la baza &e acopera cu jumatate
din crema* +e acopera cu a doua foaie, pre&and u&or
pe toata &uprafata, apoi &e unge foaia $ cu gemul*
+e acopera cu foaia a treia, pe care &e pune re&tul de
crema, apoi cu foaia a patra*
/ea&upra prajiturii &e a&eaza o ta#a mai mare in care
ati a&ezat o greutate ($-, carti groa&e, de e.emplu) &i
&e la&a de pe o zi pe alta intr-un loc racoro&* 0u
incercati &a taiati prajitura in aceea&i zi, foile #or fi
&farmicioa&e, dar a doua zi &e #or fragezi minunat*
Inainte de a taia prajitura in dreptung!iuri, patrate,
romburi, cum #a place, indreptati marginile cu cutitul
(marginile &unt la fel de bune la gu&t, dar nu a&a de
a&pectuoa&e), apoi pudrati &uprafata prajiturii cu
za!ar pudra* Apoi o impartiti dupa plac &i o &a#urati
cu incantare*
Prajitura acoperi& (prajitura de Craciun)
Ingrediente pentru foi
2! gr zahar, ! gr untura, &!! gr faina, 3 linguri
miere, linguri lapte, 2 oua intregi, $ lingurita
bicarbonat, $ lingurita amoniac
Ingrediente pentru crema
$ litru lapte, 3 budinci vanilie, 2! gr zahar pudra, $ 6ama "2! gr
margarina#
Mod de preparare pentru foi
)e amesteca toate ingredientele pentru foi, faina se pune putin cate
putin, pe urma se framanta. 2ompozitia se imparte in doua bucati.
Din prima parte se fac 2 foi care se intind pe fundul unei tavi cu
folie de copt si dupa ce s'au asezat se taie in 3 parti pe lungime.
)e coc la foc potrivit fiind atenti datorita foilor subtiri. )e
procedeaza la fel si cu cea dea doua foaie. )e obtin & foi lunguiete.
In a doua compozitie se pun 2 linguri mari de cacao, se framanta si
se fac $2 bastonase lungi, de marimea tavii care se coc tot pe
fundul tavii.
Mod de preparare pentru crema
Pentru crema fierbem cele 3 budinci de vanilie intr'un litru de lapte
fara zahar si se lasa sa se raceasca complet. )eparat, se freaca bine
margarina cu zaharul pudra. 2and s'au racit complet cele 2
compozitii se amesteca si se umplu foile.
Din cele 2 foi impartite in 3, cea din mi0loc se pune pe o tava, se
pune un strat de crema, 3 bastonase, iar un strat de crema, 2
bastonase, crema si deasupra inca un bastonas care se acopera si el
cu crema. 2ele 2 foi ramase se ung putin cu crema si se pun pe
margine. +veti gri0a la gestionarea cremei. )a va a0unga: Aptional
se poate glazura si presara cu cocos. )e lasa cateva ore in frigider
sau intr'un loc racoros pentru a se inmuia foile. )e feliaza, pe
latime desigur, in bucati groase de un deget'doua