edithskitchen.ro http://www.edithskitchen.

ro/conopida-cu-sos-picant/
CONOPIDA CU SOS PICANT

Daca va place conopida, daca va plac mancarurile picante (sau chiar daca nu), daca sunteti in pana de idei de
mancaruri de post,
incercati reteta asta. Buna si rapida.
Ne trebuie:
400-500 g conopida
1 cutie rosii in bulion (sau 300 ml passata de rosii)
(eu am folosit un borcan de pasta alla arrabbiata bio)
2 morcovi
1/2 ardei
3 catei de usturoi
1 lg faina
2 lg ulei
ardei iute (daca vreti mai iute, eu nu am mai pus, sosul folosit fiind foarte iute)
patrunjel verde
Cum se face:
Rapid de tot.
Punem conopida desfacuta buchetele la fiert (eu am fiert-o la aburi).
Radem morcovul taiem ardeiul suvite scurte si subtiri si le punem la calit 2-3 minute in 2 lg de ulei.
Punem peste ele rosiile (le pasam cu o furculita daca folosim rosii in bulion) si ardeiul iute si lasam sa fiarba cca
5 minute.
Punem 1 lg de faina diluata cu putina apa peste rosii si mai lasam 2-3 minute sa fiarba. La sfarsit adaugam putin
patrunjel tocat..
Punem conopida fiarta intr-un vas care merge la cuptor si turnam peste ea sosul de rosii.
Dam la cuptorul incins pt cca 20 minute.
Puteti rade si ceva branza/cascaval deasupra daca nu tineti post.
Servim cu patrunjel verde deasupra.
Enjoy!
Copyright 2007-2014 Edith's Kitchen. Toate drepturile rezervate.
Toate fotografiile de pe acest blog sunt protejate de legea Copyright-ului. Folosirea lor in orice scop, sau
publicarea lor se face numai cu acordul proprietarului.