2/15/2015

Paste a la carbonara

Paste a la carbonara
reteta postata de Ellena
Pastele carbonara sunt simple de facut si rapid.
Sunt foarte gustoase si cand ai mancat o portie,
cu siguranta mai vrei una!
Cu cateva ingrediente vom prepara una din
delicioasele paste italienesti!

ingrediente
Spaghete

250 g

Bacon

200 g

Oua

2 buc chiar si 3 puteti pune.In reteta normal se pun numai

Parmezan

100 g eu folosesc si mix de branza

Ulei de masline

50 ml

Piper negru

galbenusurile

1 lingurite puneti dupa gust.va recomand sa il macinati

proaspat,iese mult mai bun

pasi de urmat
1 Am pregatit ingredientele.

2 Se fierb pastele conform prospectului de pe pachet in apa cu sare.

3 Baconul se taie cubulete si se rumeneste usor in tigaie cu putin ulei de

masline.

4 Pana

se fierb pastele si prajeste baconul, razuiti parmezanul si

amestecati cu galbenusurile oualelor.(eu le pun intregi ouale,pt ca imi
ies prea uscacioase pastele).
Daca amestecul este prea uscat, puteti adauga putin albus.
Adaugati piper proaspat macinat.
5 Strecurati pastele, clatitile sub jet de apa (optional)

(deobicei nu le clatesc,imi plac mai mult asa) si le adaugati in tigaie

peste bacon.
Amestecul de paste,bacon trebuie sa fie fierbinte.

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=347

1/2

2/15/2015

Paste a la carbonara

6 Se toarna ouale peste paste si amestecati energic.

Atentie nu prea mult sa nu va iasa prea uscacioase.

7 Pastele a la carbonara se servesc fierbinti cu parmezan razuit deasupra.

Pofta Buna!

Cantitate: 500 g (4 portii)

Dificultate: usor

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=347

Timp de preparare: 30 min

Timp total de pregatire: 30 min

2/2