Cum se formeaz stratul subire

al balonului de spun?
n realitate este vorba de un
sandwich format din ap ntre
dou felii de molecule de
spun.
Observm cum coada hidrofob a
moleculelor de spun este n
exteriorul stratului de ap.

Moleculele de spun
se auto-asambleaz singure.
Dac le introducem n ap,
coada hidrofob fuge de ap
(energia de interacie cu apa e
pozitiv), iar capul hidrofil este
atras de ea (energia de interacie
cu apa e negativ).
Moleculele se auto-organizeaz
astfel ca s minimizeze energia.

Dac umflm baloanele de unde mai apar molecule de ap ca s

mreasc suprafaa balonului?
n interiorul stratului de ap exist conglomerate sferice de molecule de
spun care vor furniza materia prim pentru suprafaa balonului.

Dar ce anume determin moleculele s migreze spre/dinspre suprafa?

Energia. Energetic este mai rentabil pentru moleculele de spun s se afle
n interiorul stratului de ap dect pe suprafaa balonului.
Balonul va tinde s aibe o suprafa ct mai mic ca s minimizeze
energia.

Dar atunci balonul ar trebui s colapseze ntr-un punct care are suprafaa
minim!
Ceea ce-l oprete de la colaps este presiunea aerului din interiorul
balonului. Cnd balonul se comprim presiunea crete i trebuie s se
efectueze un lucru mecanic pentru a comprima n continuare aerul din
balon.
Dar de unde se ia energia necesar pentru compresie? De la energia
nmagazinat de moleculele de spun de la suprafa.

Lucrul mecanic de
modificare a volumului
p dV

= Lucrul mecanic de
modificare a suprafeei
= dS

V=4 R3/3, dV=4 R2

S=4 R2, dS=8 R2

De aici rezult o relaie interesant, care leag proprietile geometrice

ale balonului (curbura) de cele fizice (presiunea), numit legea lui
Laplace:
p=2 /R
Cu ct raza balonului este mai mic cu att este necesar o presiune mai

Care este diferena de presiune ntre 2 baloane de spun alturate?

Doarece avem o suprafa plan comun, raza R este infinit i
din legea lui Laplace rezult c 2 baloane de spun au aceeai
presiune a aerului n interior (numai dac baloanele au aceeai
raz).
Dac au raze diferite, balonul mai mic are presiunea intern mai
mare i suprafaa plan se bombeaz ca n imagine (puncte roii).

Dac avem trei baloane n comun,

unghiul pe care-l fac planele
comune este ntotdeauna de 120
grade. Aceasta se aplic indiferent
c avem numai 3 baloane sau dac
avem o reea format din multe
baloane.

Dac avem o reea format din multe baloane identice, aacestea se

comprim i devin hexagonale precum fagurii de albine.
Albinele, la fel ca i baloanele, ncearc s fie ct mai eficiente n
fabricarea fagurilor, adic s minimizeze suprafaa de cear. Iar
soluia este structura hexagonal

O ntrebare idioat sau de 100 de puncte: de ce facem baloanele de

spun din spun? De ce nu le facem din ap simpl?
Sau s reformulm ntrebarea: de ce se sparg baloanele din ap
simpl?
De obicei se rspunde prin: apa nu este suficient de lipicioas i
adugm spun ca s devin mai lipicioas.
Dar este greit!

Dimpotriv, apa este ct se poate de lipicioas (tiinific spus are

tensiune superficial), att de lipicioas nct baloanele colapseaz rapid.
Spunul se adaug ca s scad tensiunea superficial a apei la o treime
din valoarea sa. n plus baloanele din ap simpl se evapor prea rapid.
Stratul de molecule de spun mpiedic evaporarea.

Tensiunea superficial apare numai pentru

moleculele de ap de la suprafa, care sunt
mai dezechilibrate dect cele din interior.

tim c datorit tensiunii superficiale,

corpurile uoare pot pluti pe ap, iar
pianjenul de ap i poate urmri
prada deoarece are la picioare nite
pernie care-i mresc suprafaa de
contact cu apa (i totodat tensiunea
superficial).
Apa este ca un elastic care se opune
deformrii sau creterii suprafeei sale.
Dac adugai spun putei observa
cum aceste obiecte se scufund datorit
scderii tensiunii superficiale.

Dar oare chiar nu putem face baloane din ap simpl?

Obstacolul este gravitaia.
Atunci haide s ne jucm cu baloane din ap n imponderabilitate!
Aceasta a i fcut astronautul Don Pettit. Pe un cadru de srm cu
diametrul ntre 5-11 cm a turnat o pictur de ap.

Spre uimirea sa, filmele de ap nu numai c s-au meninut timp

ndelungat, ci au rezistat la toate tentativele sale de scuturare a
cadrului de srm (vezi imaginile de jos).
Filmele de ap se lipiser de cadru la fel de tare cum se lipete pe
Pmnt o gum de mestecat.

Culorile baloanelor de spun

Culoarea, unul din aspectele cel mai atrgtoare ale baloanelor de
spun, ne permite s le msurm grosimea.

Lumina este o und. De aici rezult una dintre cele mai surprinztoare
proprieti ale luminii: interferena.
Ni se pare firesc ca atunci cnd
aprindem 2 becuri s avem mai
mult lumin dect de la un
singur bec.
Lumin= lumin+ lumin
(interferen constructiv)
Dar ni se pare destul de greu de
acceptat c am putea avea
situaia:
ntuneric = lumin+ lumin
(interferen distructiv)

Lumina alb conine unde cu diferite lungimi de und, care se reflect pe

cele dou suprafee ale balonului de spun. Dac grosimea stratului este
mare vom vedea un balon de spun alb. Dac grosimea stratului este
comparabil cu lungimea de und a luminii vizibile vom observa
interferena ei.
Cnd 2 reflexii interfer constructiv vom vedea o band de culoare.
Cnd cele 2 reflexii se anuleaz reciproc, acea lungime de und dispare
din spectru.

Grosimea stratului n balonul de spun de jos este mai mic n partea

superioar i mai mare n partea inferioar. Odat cu modificarea
grosimii se observ alternarea benzilor de culoare.
Diferena de grosime ntre dou benzi violet este de 700 nm (lungimea
de und a luminii violet).