Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Orzul cultivat Hordeum vulgare L. cuprinde trei convarietati, intre care sunt
importante: hexastichon Alef. (orz pentru furaje); distichon Alef.( orz pentru bere
orzoaica).
Orzul se cultiva pentru boabe, care se intrebuinteaza la furajarea animalelor si
pentru bere. Paiele de orz se folosesc la hrana animalelor, ca si orzul pentru furaj
verde, asociat cu o leguminoasa (borceag).
Compozitia chimica a boabelor de orz, raportata la substanta uscata : 59-65% amidon ;
9,5-11% proteina bruta ; 2-3% grasimi ; 4-7% celuloza. Orzul pentru boabe (orzul
comun) trebuie sa contina substante proteice intr-o cantitate cat mai mare : 12,8-13,9.
orzul pentru bere nu este recomandat sa contina mai mult de 8-12% proteine, pentru ca
scade extractul berii, micsorand randamentul in procesul de fabricatie. In schimb,
trebuie sa contina un procent cat mai ridicat de amidon (55-70%), care se obtine la
culturi situate intr-un climat umed si racoros.
Date privind evolutia productiei- perioada 1995-2004 (suprafata cultivata; productie
medie; productie totala realizata).
In 1997 sa cultivat cea mai mare suprafata de 626 mii ha iar in in 2003 doar 329
mii hectare. Productia medie cea mai mare s-a realizat in 2004 de 3600 kg/ha iar cea
mai mica in 2003 de 1700 kg. Productia totala cea mai mare sa realizata in 1995 de 1,8
mil tone, iar cea mai mica in 2003 de 540 mii tone.
Zone de favorabilitate
o V si S Moldovei
o Campia Transilvaniei
o lunca Muresului, Tarnavelor, Somesului
Orzoaica de primavara
Soiuri Orz : Adi, Andrei, Balkan, Compact, Dana, Glenan, Madalin, Sonora,
Regal
Conditii de calitate pentru orz si orz pentru bere, conforme planului de gradare
stabilit prin Sistemul Natilnal de Gradare a Semintelor de Consum ( Manualul de
gradare)
MMB , g min. 42
umiditate % max. 14
germinatie % min 95
viabilitate % min 98
Aratul:
Discuit 12-15cm:
Pregtirea teren:
Fertilizarea de baz
Fertilitate natural sol
Azot
Fosfor
Potasiu
Kg/ha s.a.
Kg/ha s.a.
Kg/ha s.a.
Slab
90-110
80-100
70-90
Mijlocie
70-90
70-80
50-70
Bun
60-70
60-75
Fertilizarea de baz cu azot se recomand a fi fcut cu din doza sub form amidic
(uree) sau sub form amoniacal (complexe) iar restul se aplic cu ocazia lucrrilor de
intreinere.
Fosforul se aplic sub form de complexe bogate n fosfor de tipul 22-22-0, 2323-0, 13-32-0, 9-24-24) sub artur sau la pregtit teren prin incorporare la 10-12 cm cu
discul.
Smna
Soiuri de orz si orzoaica de toamn recomandate au fost prezentate mai susu
Tratamentul seminei:
Combatere boli ( tciunele zburtor i sfierea frunzelor): Baytan U 19,5 DS
(2KG/T); Celest Star (1l/t); Dinitim 2PUS (1l/t); Dinitim 2SC (1l/t); Star 036 FS(1,5l/t);
Fortral 2WS (1,5kg/t); Oris 5FS (1,5l/t); Orius 6FS (0,5l/t); Prelude SP (1,5kg/t); Raxil T
206 Gel (5kg/t); Raxil T515 FS(2l/t); Real 200 FS (0,2l/t); Sumi 82FL (1l/t); Sumi 8 Plus
(1,5l/t); Systahane 40W (o,3KG/T); Tebuconazole 100 FS(0,3l/t); Vitavax 200 FF (2,5l/t);
Vitavax 200 PUS ( 2kg/t).
Combatere boli (tciunele zburtor i sfierea frunzelor) i duntori (vermi
srm, gndac ghebos) n cazul cnd avem premergtoare cereale pioase : Gammavit
85 PSU (3kg/t); Masterin (2kg/t); Miclodan Extra 45 PUS (2,6kg/t); Orius Combi (2kg/t);
Protilin AL 81 PUS (3kh/t); Protilin 460 SC (4,5l/t); Sumidan (1,8 l/t); Sumidan Forte
(2l/t); Vitalin 85 PTS (3kg/t)
Combatere boli i duntori cu amestec omogen de fungicide (Divident 030 FS
(1l/t); Oris ST 2WS (1,5l/t); Sumi 82FL (1l/t); Sumi 8 Golld (1,5l/t); Vitavax 200 FF (2,5l/t)
i de insecticide: Lindan 400SC (2,25l/t); Lindan HC (1.35l/t); Lindan 750 SC (1,2l/t). se
mai poate face i un tratament dublu fr s fie amestecate ( tratament I.-fungicid +
tratament II. Insecticid)
Epoca de semnat: va trebui s in cont de rezerva de ap din sol, de presiunea
bolilor i duntorilor, de presiunea buruienilor i de soiul utilizat. Perioada optim de
semnat este ntre 25 septembrie i 5 octombrie.
Densitatea se stabilete n funcie de potenialul biologic al soiului, indicii de
calitate a seminei i starea fitosanitar a acestora, de epoca de semnat, de calitatea
patului germinativ, i de presiunea bolilor la densiti mrite.
Numr de boabe la mp 400-500
Cantitate de smn la hectar: 180-220 kg
Nitrofoska (aport de N20%, P19%, K19%+ Mg, B, Cu, Fe, Mn, Mb, Zn) 2-5l/ha
Folifag (aport de N72%, P25%, K38%+microelemente, procain, vit. B1,
fenolftalein)-1,5-2,5l/ha.
Fertitell (aport de N, P, K+microelemente)- 1,5-2,5l/ha
Biofert (foliar) 2-4l/ha.
Irigarea :
Se asigur pentru rsrire n toamn 300-400mc/ha.
n perioada de vegetaie se aplic 1-2 udri prin aspersiune cu norme de 500700 mc/ha.
Recoltarea:
Recoltarea se face cnd umiditatea boabelor ajunge la 14-15% lundu-se msuri
de reglare corect a combinei pentru evitarea pierderilor i spargerii boabelor. Se pot
obine producii de peste 6000kg/ha.
Depozitarea :
Se vor executa lucrri de loptare, condiionare, lotizare i controale periodice
privind condiiile de pstrare. Pentru combaterea insectelor din depozite se utilizeaz
unul din urmtoarele produse: Actelic (0,05-0,1%); Fendona (2-3%); K,Obiol 25 EC
(1,56mg s.a./mp), Phostoxin (39/100kg semine).
Orzoaic de primvar.
Planta premergtoare
Foarte bune: pritoarele timpuri la care s-a efectuat o artur de calitate
Bune: floarea soarelui, hibrizii timpurii de porumb, culturi care elibereaz terenul
n prima jumtate a lunii septembrie.
Medii: grul i ovsul anul I
Nu se recomand: unde au fost orz i orzoaic; dup porumb tratat cu triazinice.
Aratul:
Azot
Fosfor
Potasiu
Kg/ha s.a.
Kg/ha s.a.
Kg/ha s.a.
Slab
70-80
50-70
50-60
Mijlocie
50-70
30-40
30-40
Bun
40-50
10-20
10-20
Fertilizarea de baz cu azot se recomand a fi fcut cu din doza sub form amidic
(uree) sau sub form amoniacal (complexe) iar restul se aplic cu ocazia lucrrilor de
intreinere. Fosforul se aplic sub form de complexe bogate n fosfor de tipul 22-22-0,
23-23-0, 13-32-0, 9-24-24) sub artur sau la pregtit teren prin incorporare la 10-12
cm cu discul.
Smna
Soiuri de orzoaic de primvar recomandate pentru vestul rii: Farmec; Prima;
Scarlet; Turingia; Penelope
Tratamentul seminei
Combatere boli ( tciunele zburtor i sfierea frunzelor): Baytan U 19,5 DS
(2KG/T); Celest Star (1l/t); Dinitim 2PUS (1l/t); Dinitim 2SC (1l/t); Star 036 FS(1,5l/t);
Fortral 2WS (1,5kg/t); Oris 5FS (1,5l/t); Orius 6FS (0,5l/t); Prelude SP (1,5kg/t); Raxil T
206 Gel (5kg/t); Raxil T515 FS(2l/t); Real 200 FS (0,2l/t); Sumi 82FL (1l/t); Sumi 8 Plus
(1,5l/t); Systahane 40W (o,3KG/T); Tebuconazole 100 FS(0,3l/t); Vitavax 200 FF (2,5l/t);
Vitavax 200 PUS ( 2kg/t).
Combatere boli (tciunele zburtor i sfierea frunzelor) i duntori (vermi
srm, gndac ghebos) n cazul cnd avem premergtoare cereale pioase : Gammavit
85 PSU (3kg/t); Masterin (2kg/t); Miclodan Extra 45 PUS (2,6kg/t); Orius Combi (2kg/t);
Protilin AL 81 PUS (3kh/t); Protilin 460 SC (4,5l/t); Sumidan (1,8 l/t); Sumidan Forte
(2l/t); Vitalin 85 PTS (3kg/t)
Combatere boli i duntori cu amestec omogen de fungicide (Divident 030 FS
(1l/t); Oris ST 2WS (1,5l/t); Sumi 82FL (1l/t); Sumi 8 Golld (1,5l/t); Vitavax 200 FF (2,5l/t)
i de insecticide: Lindan 400SC (2,25l/t); Lindan HC (1.35l/t); Lindan 750 SC (1,2l/t). se
mai poate face i un tratament dublu fr s fie amestecate ( tratament I.-fungicid +
tratament II. Insecticid)
Epoca de semnat: Perioada optim de semnat este primvara foarte timpuriu
i n ferestrele iernii pn la 15 martie.
Densitatea
Numr de boabe la mp 400-500
Cantitate de smn la hectar: 160-200 kg
Adncimea de semnat 3-4cm
Combatere bolilor la orzoaic de primvar n timpul vegetaiei.
(Mozaicul dungat al orzului, finarea orzului, mlura orzului, tciunele zburtor al
orzului, sfierea frunzelor de orz, ptarea reticular a frunzelor de orz, ruginile grului,
fuziaroza grului)
Toate culturile la care se estimeaz producii de peste 4000kg/ha i toate loturile
semincere se vor trata obligatoriu prin aplicarea a 1-2 tratamente cu fungicide pe
vegetaie cu unul dintre urmtoarele produse: Tilt 250 EC (0,5l/ha); Mirage 45 EC
(1l/ha); Granit 20 (1L/HA); Alert (0,8l/ha); Alto Combi 420 (0,5l/ha); Bumper Super 490
EC (0,8l/ha); Sumi 8 12,5 WP (0,4kg/ha); Sanazole 250 EC (0,5l/ha); Tango (0,5l/ha);
Impact 25 SC (0,5l/ha); Folicur BT 225 EC (0.8l/ha); Caramba 60 SL(1,2l/ha); Tango
Super (0,75l/ha); Orius 25EW (0,5l/ha); Stratego 250 EC (1l/ha); Artea 330 EC (0,4l/ha);
Falcon 460 EC (0,6l/ha); Bumper Forte CE (1l/ha); Sanazole Combi (1l/ha); Vydan 25
EC (0,5l/ha); Zamfir 40 EW (O,75l/ha); Soprano (o,75l/ha)
Combatere duntori.
Floarea soarelui (Helianthus annuus L.) se afla pe locul al treilea intre plantele
oleifere ierboase.
Zone de favorabilitate
Zona foarte favorabila (zff): zonele din Campia Romana, sudul Dobrogei si Campia
Olteniei ( soluri de tip cernoziomic, continut ridicat de elemente nutritive, capacitate sporita de
retinere a apei); Hibrizi recomandati :Alex, Decor, Favorit, Festiv, Fundulea 206, Justin,
Performer, Super
Zona favorabila (zf): Campia de Vest (jud. Timis, Arad, Bihor, Satu-Mare) - soluri
cernoziomice profunde, cantitati relativ ridicate de precipitatii; zone neirigate din Campia
Romana si Podisul Dobrogei (soluri brun roscate in Campia Romana, deficit de apa); Hibrizi
recomandati: Alex, Felix, Festiv, Fundulea 206, Favorit, Performer, Romina, Rapid, Timis
Zona putin favorabila (zpf): Campia Jijiei, Podisul Barladului si Campia Transilvaniei
(fertilitate scazuta a solurilor, fenomen de eroziune de la moderat la excesiv, deficit sau exces
temporar de apa); Hibrizi recomandati: Alex, Festiv, Felix, Fundulea 206, Justin, Rapid,
Super, Select
IUSTIN: Hibrid simplu, talie 178-180 cm, calatidiu mijlociu si compact; 128-138 zile;
grupa C precocitate; 3600-3800 kg/ha
PERFORMER: Hibrid simplu, talie 170-180 cm; calatidiu mare si compact; 127-130 zile;
grupa C precocitate; 51-53 % ulei; 3800-4000 kg/ha
RAPID: Hibrid simplu, talie 158-165 cm; calatidiu mijlociu; 115-120 zile; 3500-3800
kg/ha
ROMINA: Hibrid timpuriu, talie 160-168 cm; 113-118 zile; grupa A precocitate; 50;
3200-3800
SELECT: Hibrid simplu, talie 170-180 cm; calatidiu mare si dens; 113-118 zile; grupa A
precocitate; 53-55; 4200-4500 kg/ha
SUPER: Hibrid trilineal, talie 165-175 cm; 127-132 zile; grupa C precocitate; 50-51;
3200-3800 kg/ha
TURBO: Hibrid simplu, talie 168-175 cm; 128-134; 52-53; 4000 kg/ha
Aratul:
Aratura de vara: 20-25cm
Aratura de toamna 20-22cm:
Pregatirea terenului:
Se face toamna sau primavara prin lucrari superficiale pentru a mentine rezerva de apa in
sol. Patul germinativ se pregateste printr-o singura trecere cu combinatorul sau cultivatorul total
in preziua semanatului la adancimea de 5-6 cm.
Fertilizarea de baza
Fertilitate natural
sol
Azot
Fosfor
Potasiu
Kg/ha s.a.
Kg/ha s.a.
Kg/ha s.a.
Slab
80
100
40
Mijlocie
70
90
30
Bun
60
80
30
Fertilizarea de baza cu azot se recomanda a fi facuta cu din doza sub form amidica
(uree) sau sub forma amoniacala (complexe) iar restul se aplica cu ocazia lucrarilor de
intretinere. Fosforul se aplic sub forma de complexe de tipul 22-22-0, 23-23-0, 13-32-0, 9-2424, aplicat sub aratura sau la pregatit teren prin incorporare la 10-12 cm adancime, cu discul
(toamna).
Samanta si semanatul
Hibrizii de floarea soarelui recomandati pentru vestul tarii sunt: Banat, Select, Rigasol,
Fleuret, Florena, Alexandra, Arena, Pixel, Opera, PR63A90, PR63A82, PR64A44,
PR64A63, PR64A83
Epoca de semanat: va trebui sa tina cont de rezerva de apa din sol, de presiunea bolilor si
daunatorilor, de presiunea buruienilor si de soiul utilizat. Perioada optima de semanat este
primavara cand in sol la adancimea de semanat 4-6 cm se inregistreaza o temperatura de 6-7
grade.
Combaterea buruienilor
Se vor efectua tratamente chimice in momentele optime de aplicare cu unul dintre
urmatoarele erbicide: la pregatirea patului germinativ pentru combaterea buruienilor mono si
dicotiledonate Triflurex 48 EC (1,75-2 l/ha); imediat dupa semanat pentru combaterea
buruienilor monocotiledonate Guardian (2 l/ha); Harness (4-5 l/ha); Prometrex (2,5-4 l/ha); in
zonele cu costrei sau pir se aplica pe vegetatie Agil (0,7-1,5 l/ha); Leopard (0,8-1,75 l/ha);
Galant Super (0,5-1 l/ha)
Irigare: se aplica 1-2 udari cu norma de 500-700 mc/ha, dar nu in timpul infloritului
pentruca favorizeaza aparitia putregaiurilor.
Polenizarea: pentru a nu avea seminte seci pe capitule vom asigura 1-2 familii de
albine/ha pentru polenizarea suplimentara