Ice-Fili

In studiul de caz Ice-Fili este vorba despre industria inghetatei pe piata din Rusia.
Ice-Fili infiitata in 1937, sub numele Moshladokombinat N 8 ,a fost prima fabrica de de inghetata cu
productie industriala, care producea mai mult de 25 tone de inghetata zilnic. De-a lungul timpului fabrica
a trecut peste 3 modernizari de echipamente, ajungand sa produca in 2001 aproximativ 200 tone
inghetata. Compania a luat denumirea de Ice Fili in 1992 cand a fost privatitazata ca o societate pe
actiuni.
Industria a crescut de la circa 100 de companii in 1996 la 150 companii in 1998, la 300 de producatori in
2002. Ice-Fili a ramas el mai mare competitor in grupul intern cu o cota de piata de 5% in 2002.
Principalii competitori de pe piata de inghetata din Rusia sunt:Servise Holod( cu o capacitate de productie
de 70tone/zi), Baskin-Robbins(62 tone/zi), Metelitsa (50 tone/zi), Nestle ( 45 tone/zi), Petroholod (50
tone/zi), Lipetskiy Hladokombinat (100 tone/zi), Inmarko (90 tone/zi), Russkii Holod (65 tone/zi). Dupa
cum putem observa din punct de vedere al capacitatii de productie/zi, Ice Fili are cea mai mare capacitate
cu 200tone/zi.
Nestle a fost principalul concurent extern pentru Ice-Fili, fapt care a determinat o serie de
probleme de analizat: Poate Ice-Fili sa isi mentina pozitia de leader al pietei depasind Nestle? Va trebui
compania sa investeasca in propria retea de cafenele pentru a obtine noi venituri pe baza vanzarilor de
retail al productiei de inghetata? Cum poate Ice-Fili sa detina un avantaj competitiv fata de producatorii
regionali fara a intra cu acestea intr-un razboi al preturilor? Cum trebuie Ice-Fili sa atraga un personal
talentat si inteligent, necesar pentru conducerea companiei intr-o situatie concurentiala a pietei?
Un avantaj al firmei Ice Fili fata de Nestle era faptul ca foloseau ingrediente naturale care pastrau gustul
autentic al inghetatei. Ice Fili a investit si in echipamente tehnologice, pastrand insa si masinariile vechi
pentru producerea unor sortimente de inghetata care aveau 15% din producti totala. In 2002, 80% din
distributia de inghetata Ice-Fili s-a facut prin chioscuri si minimarketuri. Ice-Fili a contractat multe
companii cum ar fi Eschimo Fili, care aveau chiscurile lor si au angajat proprii oameni care sa le
conduca. De asemenea Ice-Fili s-au bazat pe serviciile multor alte companii mici de distributie cum ar fi
Service-Fili. Un alt avamtajul competitiv fata de producatorii regionali era reprezentat de diversitatea
produselor.
ZAMFIR IRINA, MASTER CPS, AN 1