Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
chiar obeze. Experii n nutriie spun c aceast diet promite scderea n greutate de pn la 20 de kilograme n cele trei luni
ct dureaz cura de slbire. Un mare avantaj al dietei Rina este c procesul de slbire continu i dup terminarea ei.
Aceast diet este dezvoltat de un medic sportiv american, care susine c regimul creat de el ajut chiar la ameliorarea
unor probleme de sntate, precum hipertensiunea arterial.
DIETA RINA este un regim uor de urmat. Tot ce trebuie s faci este ca timp de trei luni de zile s respeci o succesiune de
patru zile. n prima zi este recomandat un meniul bazat pe proteine, n a doua zi este indicat un meniu bazat pe carbohidrai,
n a treia este recomandat un meniu bazat pe alimente bogate n amidon, iar n a patra zi este indicat s mnnci numai
fructe. Excepie: a 29-a zi ziua 58-a i ziua 87-a. n aceste zile este zi de ap i vine obligatoriu dup ziua de vitamine. n
ziua de ap sunt permise i ceaiurile nendulcite, sucurile de legume sau zeama de la sup de legume.
Pentru ca rezultatele s nu ntrzie s apar, nutriionitii spun c n ziua de ap i nici pe tot parcursul dietei nu este
recomandat s se fac abuz de sucurile din fructe, deoarece acestea au un coninut ridicat de fructoz, nutrient la fel de
periculos pentru siluet ca i zahrul.
DIETA RINA. O alt regul de baz a curei presupune ca n cele 90 de zile de recim micul dejun s fie ntotdeauna alctuit
din fructe sau un pahar cu suc de fructe nendulcit. De asemenea, pn n pranz, mai este permis o gustare de fructe, dar cu
minimum o ora naintea acestei mese.
DIETA RINA. Zilele sunt mprite ntr-un orar strict de mas:
Perioada de purificare: de la ora 4 dimineaa pn la prnz, interval orar cnd sunt recomandate doar fructe i legume
proaspete, la fiecare dou ore.
Perioada de ingestie ine de la prnz pna la 8 seara, timp n care conteaz s combini corect alimentele i s nu lai mai
puin de dou ore ntre dou mese.
Perioada de digestie: ine de la opt seara la patru dimineaa i interzice consumul oricrui aliment. Acum, doar te hidratezi
cu ap i ceaiuri nendulcite.
DIETA RINA. Exemplu de meniu pentru cele 4 zile:
Ziua de proteine. n aceast zi sunt permise lapte, brnz, ou care trebuiesc fierte, carnea preparat numai la grtar sau
fiart i petele fcut pe grtar. Toate acestea pot fi asociate cu salat.
Ziua de amidon. Legume fierte sau fripte (n tigaie de teflon, fr ulei, sau pe grtar): fasole, mazare, linte, cartofi, porumb,
morcovi. n aceast zi este permis s mnnci i orez. Toate acestea pot fi asezonate cu salate.
Ziua de carbohidrai. n aceast zi sunt permise alimente interzise n oricare alt diet: pizza i pastele. De asemenea, n
aceast zi sunt permise i dulciurile: ciocolata neagr i ngheata.
Ziua de vitamine. n aceast zi sunt recomandate doar fructele. Acestea se servesc att la mesele principale, ct i pe post de
gustri.
DIETA RINA. Pentru ca rezultatele s nu ntrzie s apar, nutriionitii recomand s se bea cel puin 2 litri de ap pe zi.
Meniuri Dieta Rina
* Randurile de mai jos sunt experienta mea personala, meniurile de mai jos, sunt exact ce am mancat eu si nu recomand sa
faceti la fel ca mine, impartasesc cu voi experienta
mea. Din n motive, unele cititoare comenteaza sarcastic si nu pot lasa pe nimeni(anonim) sa-mi strice ziua, drept remediu
recomand sa nu va infometati si sa consumati mai multe fibre si legume verzi, pentru o digestie mai usoara si o gandire
pozitiva si un slabit sanatos.
DIETA RINA SAU DIETA DE 90 ZILE
Una dintre cele mai populare diete in momentul de fata in Romania si in Europa ingeneral, Dieta Rina, a fost creeata in
America, fiind una dintre dietele care ne promit saslabim intre 15-20 de kilograme, fara eforturi majore. Chiar daca slabim
destul de mult, scopul dietei nu este numai pierderea kilogramelor in plus, ci schimbarea metabolismului in general. Cu alte
cuvinte, dieta Rina pune metabolismul lenes la treaba, il stimuleaza sa arda mai mult si implicit, sa slabim mai mult. Un
metabolism sanatos ne ajuta sa evitam efectul de yo-yo, respectiv acumularea rapida a kilogramelor pierdute, o data ce
incheiem dieta si incepem sa mancam normal.
Cum functioneaza dieta Rina?
Desi puteti slabi 15 kilograme pe parcursul celor 3 lunide dieta, regimul este unul foarte sanatos, pentru ca nu slabiti mai
mult de 1,5 kg pesaptamana, adica exact cat ne sfatuiesc medicii nutritionisti ca fiind ideal. Dieta de 90 de zile a fost initial
prescrisa sportivilor, insa a fost adoptata si de mediciicardiologi si recomandata celor ce sufera de boli cardio-vasculare,
pentru ca are efecte benefice asupra tensiunii arteriale. Asa cum ne sugereaza si numele, dieta tine 90 de zile,o puteti
intrerupe si mai repede, daca nu doriti sa slabiti atat de mult, insa efectul deschimbare a metabolismului nu mai este garantat.
Reguli generale ale dietei.
Numarul de calorii consumate zilnic vi se poate parea destul de mare, insa dieta este astfel gandita incat sa creeze un
echilibru perfect in organism,astfel incat sa slabiti sanatos, fara a va infometa sau a va priva de anumite grupe alimentare.
Micul dejun, in fiecare zi al dietei, consta in fructe, fie 2 mere, 2 pere, piersici, pepene, banana etc. Incercati sa nu sariti
peste nici un aliment din meniu si peste nicio masa, intrucat fiecare are un rol important in atingerea scopului final. Dupa
incheierea dietei, pentru alte 90 de zile, continuati sa mancati fructe la micul dejun. Daca in aceste 3 luni de mentinere mai
slabiti alte 3 kg, inseamna ca schimbarea metabolismului s-a produs. Puteti consuma cafea si ceai fara zahar in orice
cantitatedoriti. O data pe luna, de 3 ori pe parcursul dietei deci, dupa ziua de fructe, urmeaza o zi de apa, cu scopul de
detoxifiere.
Ziua 1 - ziua proteinelor
Dupa micul dejun cu fructe, puteti consuma la pranz carnefripta sau fiarta, de exemplu 3 felii de piept de pui sau
carne slaba. Puteti inlocui carnea cu 3 oua fierte sau cu diverse branzeturi. Ideea e sa ajungeti la o portie de proteine de circa
200 gr. Alaturi de carne sau lactate,consumati salata, in orice cantitate, condimentata cu sare, piper sau verdeturi, dar fara
ulei, o felie de paine, de preferinta integrala si un bol de supa fara paste fainoase. La cina, consumati acelasi meniu de la
pranz, insa in jumatate din cantitate si sarind peste paine si supa.
Ziua 2 - ziua de amidon - legume
Dupa micul dejun cu fructe, consumati la pranz orice fel de legume fierte la abur sau inabusite, condimentate cu sos
de rosii, ketuchp sauverdeturi. Pentu cina, consumati aceleasi legume ca si la pranz, insa in jumatate dincantitate.
Ziua 3 - ziua de carbohidrati
Dupa micul dejun cu fructe, consumati la pranz paste cu sos simplu de rosii, cu pesto, bulion sau blat de pizza cu sos
de rosii sau rosii proaspete,fara mozarella sau carne.
Ziua 4 - ziua vitaminelor
Aceasta e ziua in care trebuie sa consumati orice fel de fructe sau legume crude si in orice cantitate.
Nu uitati:
pentru ca dieta sa aiba succes, respectati ordine zilelor din acest meniudisociat. Alternati zilele dupa cum scrie mai
sus, nu sariti peste nicio zi, nu le schimbati ordinea si nu uitati de ziua cu apa.
PROTEINE:
- piept de pui, somon, vita, salam, carnaciori, pulpe de pui, pastrav, cotlet de porc,hamburger de pui, conserva ton, scoici,
ciocanele pui, conserva sardele, coaste slabe de porc, curcan
- vinete, rosii, usturoi, conopida, varza verde si rosie, praz, andive, broccoli, varza de bruxelles, morcovi, castravete, ardei
gras, masline, gulie, dovlecei, telina, spanac, hrean,sfecla, castraveti murati, rucolla, ridichi rosii
- oregano, rozmarin, patrunjel frunze, ulei masline, mustar, ghimbir, sare, piper - branza degresata, parmezan, branza feta,
iaurt dietetic, mozzarella;
AMIDONURI
- varza acra, ceapa, cartofi, porumb boabe, usturoi, rosii, morcovi, ardei, ciuperci,mazare, praz, conopida, broccoli, fasole
verde, castraveti murati, telina, frunze papadie,varza create, dovlecei, vinete, ardei iuti
- boia, pasta rosii, chimen, dafin, piper, nucsoara, maghiran, sofran, pudra de chilli, germeni, sos tabasco, patrunjel verde,
tarhon
- soia, orez, linte, fasole uscata, fulgi de soia, naut, mei, migdale;
CARBOHIDRATI
- faina alba, faina integrala, faina de hrisca, faina de porumb, spaghete, lasagna, cus-cus, foietaj, paste integrale, taitei,
graham, paste cu spanac, tortilla
- drojdie, sare, zahar, ulei, masline, sos pesto, menta, zeama lamaie, praf de copt
- rosii, ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel verde, morcovi, capere, vinete, sparanghel, nuci
- marmelada dietetica
- prajiturele, ciocolata neagr;
VITAMINE
- doar fructe si legume crude.
inceput s fiarb, o las sa fiarba cu capac, fara sa mai amestec in ea, la foc mic, e gata in maxim 20 minute, pana ramane fara
apa si o mai lsm 15 minute acoperita cu capac, sa se ptrund bine.
C.: hrisca
Mod de preparare:
pentru ca preparam o supa pentru familie, la jumatate de pahar de hrisca am adaugat un pahar de supa de pui fierbinte si un
morcov mic ras prin razatoarea mica i putin sare. Cand a inceput a fierbe, am dat focul mic si am lasat sa fiarba cu capac,
fara sa mai amestec aproximativ 20 minute. Am fost toata ziua plina de energie si pentru ca nu am mai mancat de muuult
timp hrisca, a fost o mancare buna pentru burtica mea.
3. Carbohidrati:
Mic dejun: o banana mare
Gustare: 2 mere
Pranz: pene cu sos de rosii
Mod de preparare:
am fiert 150 gr. pene comform instructiunilor de pe ambalaj, intr-o cratita am pus o lingura de ulei de masline apoi am
adaugat 100 gr. sos de rosii facut in casa de noi asta vara si conservat la borcan, am lasat un pic sa scada, cam cinci minute,
am condimentat si dupa ce am clatit penele cu apa rece am adaugat sosul si gata mancarea. Am mncat doar jumtate din
porie, cci eram lihnit de foame i a fi mncat i cu ochii am fiert mai multe pene, n ideea c voi mnca pe sturate, dar
pe la jumtatea farfuriei eram plin deja, dei am tendina s exagerez cu cantitile, burtica mea nu are loc pentru exagerri.
C.: o felie de chec cu ciocolata si urda dulce , un biscuite glazurat cu ciocolata, o tableta de ciocolata alba si o bomboana de
ciocolata cu lapte. Dupa ce am profitata din plin de acesti carbohidrati, seara am baut muult ceai si de sete si cu gandul de
a elimina mai repede aceste bombe calorice.
4. Vitamine:
Md.:: 2 mere rosii medii de la ar
G.: 4 clementine
P.: salata de varza murata cu ceapa rosie
Varza murata contine:
vitamine, minerale si fermenti
cu rol benefic pentru sanatate.
Dintre vitamine, varza murata
contine vitamina C si intreg
complexul de vitamine B (B1,
B2, B3, B6, B9, B12, acid folic).
Dintre minerale, varza murata
contine
calciu,
magneziu,
potasiu, zinc, importante pentru a
reda vitalitatea organismului. In
procesul de fermentatie, se dezvolta enzime si bacterii prietenoase pentru intestin (Lactobacili), care imbunatatesc digestia
si scot din tractul digestiv reziduurile si substantele cancerigene. Sursa aici
Mod de preparare:
jumatate mic de varz murat, am spalat-o cu ap rece, am scurs-o bine. Ceapa roie am tiat-o julien, varza am tiat-o
mrunt, am asezonat-o cu o lingur ulei de msline i am amestecat bine. Am mncat jumtate de porie, cci a ieit mult
salat, dup mas m-a luat o durere uoar de stomac, evident de la ceap, ca mai trziu s simt c am un bolovan n partea
de jos a stomacului, poate chiar colon, o pastil de no-spa ar fi rezolvat toat treab, dar eu am rezistat eroic, tiind de
benefiicle verzei murate asupra colonului, am zis c anume acesta este momentul curirii lui.
C.: o banan mare
G.: o banan un pansament bun pentru durerile de burt suferite mai devreme
Not:
S-au scurs primele 4 zile ale dietei. Am trecut uor peste ele, nu m-am nfometat, nu mi s-au prut imposibile. O
uoar durere de cap, ns mult speran pe viitor, n ceea ce privete kg n plus. Cea mai grea mi s-a prut ziua de vitamine,
pentru c e iarn i nu am cum s combin fructele i legumele, mai ales c eu stau i la ar i dintre citrice, mere,
rdcinoase i murturi nu prea am ce alege altceva. Visez la salata verde, la salata de roii cu catravei, ns eu n sezonul
rece detest s mnnc legume cauciucate, aa c m rezum la ce am prin gospodrie. Este o diete numai bun pentru var,
sezonul n care legumele sunt la ele acas, ns nici n anotimpul rece nu e ru, trebuie doar s te sacrifici mai mult. Nu mam cntrit la nceput i nici n fiecare zi, cntritul m streseaz, nici nu am cntar aici, ns tiu greutatea pe care o am,
adic cea de la care am nceput dieta. Nu o s rezist s nu m urc pe cntar trei luni, ns nici zilnic nu am s o fac.
07-10.01.
1. Proteine:
Md.: un mr mic
G.: un compot de mere cu ment uscat i fr zahr
Mod de preparare:
5 mere rosii mai aromate pentru un gust mai intens, un litru de ap, o crengu de ment uscat, dac nu avei, merge i un
plicule de ceai de ment. Merele se spal bine, se taie felii, cnd ncepe ap s fiarb adugai merele, dup ce fierb i sunt
gata, depinde ce fel de mere ati avut, mai tari sau mai moi, stingei focul, punei crengua de ment, punei capacul pe oal
ilsai s se ptrund 15 minute, dup care ateptai s se rcoreasc, l putei bea cldu sau rece.
P.: omplet de ou cu brnz i lapte, un bol de sup de pui clar, o pulpi de pui fiart n sos de roii. i duc dorul omletei
de la micul dejun, aa c n ziua de proteine mi satisfac plcerile gustative.
C.: o pulp de pui fiart i puin brnz de vaci
2. Amidonuri:
Md.: o banana
G.: un strugure mare rosu
P.: hrisca cu salata verde cu ridichi, ceapa verde, si ardei capia, marar, patrunjel
C.: hrisca cu salata o portie mai mica
3. Carbohidrati:
Md.: strugure rou
G.: m-am apucat de pregatit pizza pentru prnz i tortul pentru cin, aa c nu am mai apucat s mnnc ceva.
P.: pizza cu legume
Mod de preparare:
pentru o pizza reuit, un
blat pufos i aerat, reeta o gasiti
aici
C.: o felie tort cu ciocolat si 2
bomboane de ciocolata cu lapte
Not:
Am observat i data
trecut, c n noaptea dinaintea
zilei
de
carbohidrai
am
insomnie, mi doresc s se fac
mai repede ziua ca s profit de buntile din meniu. Mnnc foarte devreme de poft, adic la 12 iau prnzul deja i pe la
ora 16 cina, deci nu mnnc trziu, dar nici nu mi-e foame pn a doua zi.
4. Vitamine:
Md.: un strugure rou
G.:o salat de legume: salata verde, ardei capia, ridichi, ceapa verde, mrar, ptrunjel, o lingur ulei de msline.
P.: salata de ridiche neagr cu mr
Mod de preparare:
ridiche neagr, un mr mai dulce, o ceapa mic. De de prin rztoarea mic ridichea, mrul, ceapa se taie fidelu, se
asezoneaz cu sare, o lingur de ulei de msline, zeam de lmie sau oet de mere, dup gust.
Ridichea neagr:
aceasta radacinoasa este o sursa buna de minerale indispensabile bunei functionari a organismului fier, magneziu si calciu.
Vitaminele continute in ridichea neagra sunt vitamina C (in concentratii importante), vitamina B1, B9, vitamina D si
vitamina E. Pe langa aceste vitamine, ea contine rafanol, un compus al sulfului cu efect antibacterian destul de eficient.
sursa aici
Not:
Pentru c eu nu mnnc de obicei picant, foarte srat, acru sau foarte condimentat, salat nu a fost pe gustul meu.
Dei am adauga i un morcov nu am putut mnca mai mult de un sfert din ea, n ciuda efectelor benefice pe care le are
ridichea neagr asupra organismului. Am mai mncat puin mai trziu o banan ca s uit ce gust iute a avut salata.
C.: 10 nuci, din care nu tiu ct miez mi-a revenit mie, cci am mprit cu fii-mea, deh!, mamele astea.
Not:
Astzi am mplinit o sptmn de cnd am nceput dieta. Nu m-am cntrit, ntruct nu am cntarul la ndemn,
ns scderea n greutatea este vizibil cu ochiul liber. Ziua de carbohidrai a devenit ziua mea preferat i ziua de vitamine a
rmas tot cea mai grea zi din diet, pentru c nu am gsit o combinaie perfect din legume, care m-ar ajuta s trec mai uor
peste aceast zi.
11-14.01
1. Proteine
Md.: o banan mic
G.: un mr rou
P.: friptur de porc la grtar
C.: o can iaurt de cas, omlet.
2. Amidonuri
Md.: un strugure alb mare
G.: un mar rosu
P.: hric cu legume nbuite
Mod de preparare: reeta o gsii aici
3. Carbohidrai
Md.: o portocal
G.: nimic
P.: pentru c am fost plecat i m-am ntors trziu acas i pentru c nu mi-a fost foame aproape deloc, nu am mncat
nimic. Dup aceast experien, tind s cred c ziua de ap de la sfritul lunii va fi o zi pe care o voi ine fr prea multe
eforturi.
C.: trei forneti cu gem, 50gr., budinca cu vanilie, 4 patrele de ciocolat amrui si un ptrat de ciocolat alb.
4. Vitamine
Md.: 10 caise deshidratate
G.: 3 felii pomelo, pentru c nu am rezistat cu cele cteva caise, am mncat mai devreme de 2 ore, nu de foame, aveam o
senzaie napa, aa c am schimbat aroma din stomac.
P.: Salat de salat verde cu ardei verde i ardei capia, ceap uscat i o lingur de ulei de msline, i una de suc de lmie.
G.: Salat de ciuperci marinate cu mazre
C: hrisca
3 Carbohidrati:
Md: o felie pomelo
Pomelo este un fruct bogat in : vitaminele A, vitamine din complexul B, C, D, E si K , minerale precum magneziu, sodiu,
potasiu, litiu, calciu, acid folic, fibre si antioxidanti
G: o portocala
Fructul sau este bogat in vitamina A, B, C si calciu. Contine sodiu, potasiu, magneziu, cupru, sulf si clor. Pentru 100 grame
de portocala, valorile se ridica la87.6 % apa, 0.7 % proteine, 0.2 % grasimi, 0.3 % minerale, 0.3 % fibre, 10.9 %
carbohidrati, 26 mg de calciu, 20 mg de fosfor, 0.3 mg de fier si 30 mg de vitamina C. sursa aici
P: o portie de tagliatelli cu ciuperci marinate
C: o prajitura cu ciocolata si 4 patratele de ciocolata
Not: Astazi m-am cantarit pentru prima oara de cand am inceput dieta si rezultatele nu s-au lasat mult asteptate, -4kg in 18
zile de dieta, abia astept rezultatul final.
4. Vitamine
- o portocala
- o jumtate de rodie
- salata de salata verde, ceapa verde, ridichi, o lingura ulei masline
-o jumtate de rodie
-un pumn de fructe de goji
23.01-26.01
1. Proteine
- un pumn de fructe goji uscate
- o felie de pomelo
-shaorma: o lipie arabeasc, carne de pui la rotisor, salata de varz, castraveti muraturi, kechup
- un iaurt mic, peste
2. Amidonuri
- fructe goji
-pomelo
-salat: mazre, ciuperci marinate, ceap, salat verde
-10 semine de migdale natur
sursa aici
-salat
Not: Astzi am mplinit trei sptmni de cnd am nceput dieta, n care am slbit -5kg. Mnnc tot mai puin i m-am
acomodat cu noul stil de via abordat. Sunt nc n cutare de informaii despre multe alimente, mod de preparare i
combinaie, de data aceasta sunt sigur c, cunotinele acumulate de-a lungul dietei le voi pstra de-a lungul vieii.
3.Carbohidrai
-fructe goji
-o portocal mare
- tagliatelli cu sos de roii
-patru napolitane, dou eugenii, o bomboan cu visine
4. Vitamine
-fructe goji
- o felie pomelo
-o jumtate de rodie
- o felie pomelo
-o jumtate de rodie
27.01-30.01
1. Proteine
- pomelo
- shaorma: piept de pui la rotisor, castravei murai, keceap, lipie arbeasc
- iaurt, branz dietetic, conserv sardin n sos de roii
2. Amidonuri
-un mr mare rou
- orez fiert
- orez fiert
-10 migdale
3. Carbohidrai
- mr mare rou
- paste mexicane: sos de roii, porumb, mazre, ciuperci, paste
- jumtate de corn cu ciocolat, 4 napolitane glazurate cu ciocolat, ciocolat neagr 85% cacao
4. Vitamine
- o portocal mare
- salat de cruditi: salat verde, ardei capia, roii cheri, semine rodie, o lingur de ulei, zeam de lmie
- jumtate de rodie
Not: Mine implinesc exact o lun de cnd am nceput dieta. Sunt foarte mulumit de rezultat, -7 kg i dup cte am neles
de-a lungul timpului i a kg acumulate, dietele sunt mult mai uoare, dect meninerea greutii, aa c de data aceasta sper
s fiu puternic i s m menin i dup ce slbesc. Mine este ziua n care ar trebui s beau numai ap, nu mi se pare
imposibil,ci o provocare, care m va scpa sigur de un kg n plus i o experien interioar, mai ales c mine este i vineri.
31.01
- ap, ceai de tei cu lmie
Not: Am trecut i peste ziua de ieri n care am but doar ap i ceai. Ceaiul a fost cel care mi-a dat putere s trec peste, cci
pn i apa mi cdea greu la stomac. Am avut o zi plin de activiti, ns starea de ru s-a resimit abia noaptea, cnd m-am
trezit din dou n dou ore s beau ap, iar dimineaa la ora sapte i un sfert, am mncat dou mere, i de foame, i de gustul
neplcut pe care l aveam n gur. Nu a fost att de ru, dar nu recomand, mai ales persoanelor mai slabe de fire. Diminea
aveam minus aproape un kg, ns capul nu-mi sttea dect la mncare, nu la cntar. Deci o lun de diet s-a terminat cu
minus aproape 8 kg, un rezultat care mi-a depit cu mult ateptrile. Adevrul este c am mncat puin, adic cumptat, i
cina o iau cel trziu pe la ora 16.00, sunt 16 ore n care stomacul meu se odihnete la maxim, i prerea mea este c mai bine
mncm mai devreme, dect mai trziu.
01.02-04.02
1. Proteine
- dou mere medii
-dou mere medii
- ciorb de pui cu legume
Not: Sptmna aceasta am slbit -500gr. Am mncat multe dulciuri la penultima mas de carbohidrai i nite crochete de
crap mai nesntoase i s-a vzut acest lucru la cntar. Iniial am crezut c m-am blocat la un numr de kg, ns diminea
acul cntarului s-a lsat puin mai n jos. Data trecut, adic la prima diet, am rmas blocat trei sptmni la un numr de
kg, dar pn la urm a lsat cntarul de la el. De vin ar fi n ambele situaii cteva alimete interzise sau partea n care
creierul nregistreaz de-a lungul vieii greutatea la care am stagnat mai mult timp i acum crede c acest numr este i
numrul ideal pentru corpul nostru.
09.02-12.02
1. Proteiene
- un mr
- salat cu salat verde, ridichi, roii cherry, brnz, unc pui, sare, o lingur ulei, zeam de lmie
- piept de pui fript la grtar, iaurt
- friptur de pui
2. Amidonuri
- un mr
- cartofi la cuptor
- hric
- fasole roie fiart, 10 migdale natur
3. Carbohidrai
- un mr
- un bol de sup clar
- o pizza cu ardei capia
- dou cornulee cu gem de gutui, o lingur dulcea de viine, patru ptrele mari de ciocolat cu lapte i alune
4. Vitamine
- un pumn de caise dehidratate
- dou mere mici
- salat cu spanac baby, ridichi, roii cherry, o lingur de ulei, sare, zeam de lmie
- un pumn de fructe goji hidratate
-un bol de sup limpede, un mnunchi de ridichi
13.02- 16.02
1. Proteine
- un mr
- omlet din albuuri cu spanac, iaurt, ricotta
- rcitur
- pete la cuptor
2. Amidonuri
- un mr
- caise deshidratate
- hric cu murturi
- hric cu murturi
3. Carbohidrai
-un mr
- pizza cu salat de legume
7. Proteine
- un mr
- omlet cu ou i spanac
- friptur de pui
- brnz de vaci
24.02-02.03
1. ...Dragobete
- un mr
- o felie de tort cu ceai
- sup crem de linte roie
- brnz de vaci
2. ...
- un mr
- omlet cu spanac, brnz de vaci
- sup crem de linte roie
- o felie tort
3. Proteine
- un mr
- o banan
- sup-ciorb de pete, pete prjit (novac)
- pete prjit
4. Proteine
- o banan
- pomelo
- ciorb de pete cu legume
- pete fiert cu ceap, lmie, cimbru (macrou)
5. Proteine
- un pahar de suc de portocale stoarse proaspt
- brnz de vaci, ciocolat
- omlet, brnz, iaurt
6. Proteine
- o banan
- brnz cu tocan de legume
- pete fiert
- pete prjit
7. Proteine
- biscuii cu ovz
- iaurt, poal-n brau
07.03-10.03
1. Amidonuri
- o portocal
- psti prjite
- hric
- hric
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- o banan
- zece migdale
- cartofi la cuptor cu vin i mutar cu castravei murai
- cartofi la cuptor, trei sarmale de post, o prjitur mic
Not: Pentru c totui a fost 8 martie i pentru c mine sunt ,,Mucenicii,,, am hotrt s amn pentru mine ziua de
carbohidrai ca s pot mnca i eu mucenici cu toat lumea din cas i s nu triez, cci azi eram la carbo, iar mine la
vitamine...
3. Carbohidrai
- o banan
- mucenici cu nuc i miere i ceai
- mucenici cu nuc i miere
4. Vitamine
-o banan
- oportocal
-bor de sfecl roie cu varz, morcov i ardei capia
- dou mere
Not: Luna aceasta mi doresc s schimb prefixul, dac luna trecut am dat jos doar -2kg, luna aceasta mi doresc cam
acelai lucru, deci nu cred c mi-am propus imposibilul, doar vreau s trec peste pragul de 70 kg, kg care m fac s port o
povar.
11.03- 14.03
1. Amidonuri
- un mr
- dou mere
- sup crem de linte roie
- un pumn de miez de nuc
- sup crem de linte roie
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- un mr
- suc de portocale stoarse
- hric
- salat cu salat verde, cartofi fieri, ceap verde, ridichi, ulei, sare
Not:Am hotrt s in dou zile de amidon, pentru a fi tot un ir de patru zile la numr, pentru c este o mncare uor de
digerat i m simt mai slbu.
3. Carbohidrai
-un mr
- o felie de pizza de post cu legume, am cumprat-o, ns s-a dovedit a fi o dezamgire, i mic i mai mult crud, o alegere
greit, dei localul de unde am cumprat-o este unul de prestigiu...
- un mr
- salata cu roii, salat verde, ceap verde, ridiche roie, o lingur ulei, sare
- salat
- o banan
- salat
19.03-22.03
1. Amidonuri
- un mr
-fasole prjit
- fasole prjit
- fasole prjit
2. Amidonuri
- o portocal
- hric
- hric
- hric
3. Carbohidrai
- un mr
- pizza de post cu legume
- o prjitur de post
4. Vitamine
- un mr
- salat
- salat
- o banan
- o banan
Not: Pentru c n ziua n care am mncat fasole am suferit aproape o indigestie, nu tiu din ce cauz, cci nu au fost dect
nite fasole, a doua zi am mncat puin i hrica a fost mai mult dect o mas dietetic, i cu ocazia aceasta am mai dat jos
-1kg, deci tot rul spre bine. Dup care m-am ales cu o aft mare i dureroas pe interiorul obrazului, i iar am mncat puin
i cumptat, deci...Mari atept s mnnc proteine, adic pete, cci dac tot m-am apucat s in postul, va fi ca o mas
festiv pentru mine. Pn acum am bifat -11kg, am slbit dou guri la curea de la blugi i profit din plin de silueta obinut.
Dei nu tiu exact care sunt nici kg de la care am pornit i nici cte am dat jos, pentru c atunci cnd am nceput nu aveam
cntarul la mine, iar ntre timp de cte ori m-am cntrit, se mai urc i fii-mea pe el, i pentru c este unul vechi i nu
electronic, se mai deplaseaz acul de la fix i-l reglez manual, dar aceste detalii nu sunt att de importante...Burta scade cel
mai greu n general i pentru c eu o aveam destul de mare, are nevoie de multe exerciii, pentru c corpul s-a modelat
destul, ns burtica tot umflat, nite abdomene ar face minuni.
23. 03-27.03
1. Amidonuri
- o banan
- un mr
- hric
- hric
- zece migdale natur
2. Amidonuri
- un mr
- migdale natur
- pilaf cu linte i legume, reeta aici, eu am folosit linte roie pentru c roie aveam n cas i fr usturoi, pentru c nu-mi
place, iar n loc de roii cubulee am folosit bulion fcut n cas.
- pilaf cu linte i legume
3. Proteine
- un mr
- conserv de hering n sos de roii
- salat cu spanac i ton
- pete fiert
- pete prjit
4. Carbohidrai
- un mr
- pizza cu legume
- cteva napolitane de post
5. Vitamine
-un mr
-un mr
- salata cu salat verde, roii, ceap verde, ridichi, sare, ulei
- salat
- suc de portocale proaspt stoarse
28.03-.31.03
1.Amidonuri
- un mr
- sup crem de linte roie
- salat de cartofi cu salt verde, ceap verde, ulei, sare
- salat
2. Amidonuri
- un mr
- dou mere
- suc de portocale stoarse proaspt
- cartofi cu mutar la cuptor
- pasti prjite
- psti prjite
3. Carbohidrai
- un mr
- o banan
- trei felii de pine toast cu tocan de legume
- dou cornulee cu rahat, dou felii rulad cu nuc, dou plcinte cu dovleac de post
4. Vitamine
- o banan
- suc de portocale stoarse proaspt
- dou mere
- salat cu: salat verde, ceap verde, ridichi, roii
- salat
- dou mere
- o banan
- suc de roii
Not:
Astzi s-au mplinit trei luni de cnd am nceput dieta. Au trecut repede i nu prea greu, nu m-am abtut de la diet,
dect atunci cnd a fost cazul i am modificat pe ici pe colo, ce am considerat eu de cuviin. Iar dac am fcut excese, au
fost tot din alea dietetice, deci nu m-au taxat la cntar prea mult.
n 3 luni am dat jos 11kg, mai am 3 kg, de care ar trebui s scap automat n perioad de dup diet, alea trei luni n
care ar trebui s mnnc fructe la micul dejun i n rest normal, dar cum mai sunt 3 sptmni pn la Pati, i m-am hotrt
s in postul pn la capt i dac tot am modificat puin regimul, abia dup Pati intru n partea a dou a dietei, partea n
care am mai multe emoii dect pn acum, pentru c sincer mi-e fric de efectul yo-yo, i tind s abordez un stil de via
mai bun i sntos pentru a-mi ajuta corpul s lupte cu kg care se depun att de uor.
Sunt foarte mulumit de rezultate obinute cu aceste diet i cum urmeaz sezonul fructelor i legumelor proaspete, va
fi uor s m menin.
01.04-04.04
1. Amidonuri
- suc de roii
- dou mere
- hric cu castravei murai
- hric
- suc de roii
2. Amidonuri
- o banan
- dou mere
- psti prjite
- sup crem de linte roie
3. Carbohidrai
- un mr
- dou mere
- pizza de post
- o prjituric de post
4. Vitamine
- un mr
- dou mere
- shaorma vegetarian;
Not: Mi-am permis s m rsf, pentru c plec de la ora i nu mai apuc s mnnc aa ceva n urmtoarele sptmni,
dei conine i lipia i cartofi pai pe lng trei feluri de salate..
- salat cu salat verde, ceap verde, ridichi, roii, sare, ulei.
05.04-08.04
1. Amidonuri
- un mr
- o banan
- pilaf cu linte verde i o salat cu roii cherry, ceap verde, castravete, sare, ulei de msline
- pilaf cu linte
2. Amidonuri
- o par
- suc de portocale stoarse proaspt
- un mr
- chiftele cu legume i fin de nut de post
- ciorb de legume
- salat de mazre verde, cu ceap verde, ulei de msline
- ciorb de legume de post
-salat
- un mr
13.04-19.04
1. Proteine
- suc de portocale
- ciocolat neagr 75%
- conserv de pete n sos de roii, conserv ton
- dulciuri
- pete prjit i crochete de pete cu mmlig
- pete prjit i crochete de pete
2. Amidonuri
- un mr
- pilaf cu linte
- pilaf cu linte
- chiftele cu linte i legume
3. Amidonuri
- un mr
- sup crem de linte
- chiftele cu legume i fain de nut
- sup crem de linte
4. Carbohidrai
- un mr
- pizza vegetal
- prjitur de post
5. Vitamine
- un mr
- salat
- portocale
- banane
- salat
- pomelo
6. Ziua de ap
- ap
- ceai de ment
- ceai de tei cu lamie
- ap
- ceai
- ceai
7. Amidonuri
- un mr
- salat cu cartofi fieri i msline
- salat
- salat
Not: n 106 zile Rina am scpat de povara a -11kg i asta pentru c am mai fcut schimbri pe ici pe colo, n ceea ce
privete dieta, ns am dat jos destul ct s m fac s m simt bine din nou n pielea mea. A fost i greu, a fost i uor, a fost
i bine, o diet destul de permisiv i uor de pus n aplicare. Cu ocazia aceasta am i slbit, am inut i tot postul mare, chiar
dac nu am slbit nimic 40 de zile, important este c nu m-am ngrat. Experiena Rina a luat sfrit i nu-mi doresc dect
s reuesc s m menin.
Exista 4 grupe de alimente
Carbohidratii si amidonul grupa 1
Proteinele grupa 2
Legumele grupa 3
Fructele grupa 4
Combinarile corecte
Grupa 1 grupa 3
Grupa 2 grupa 3
Grupa 4 se combina doar cu frunzele (nu sunt legume)
Alimente bogate in amidon si carbohidrati: Orezul, Cartofi, Paine, Dulciuri, Fasolea mung, Dovleacul, Castanele, Nucile de
cocos, Morcovii, Pastarnacul etc.
Proteinele: Sprouts (vlastari de legume), Semintele de Susan integrale cat si toate Nucile si Semintele, Legumele, Tofu,
Microalgele, Margarina (fugiti de ea cat puteti, chiar daca e vegetala si mai ales daca contine uleiuri hidrogenate), Lactatele,
Ouale, Carnea, Pestele, Avocado (contine mai multe proteine decat lactatele), Ciupercile, Mazarea verde proaspata etc.
Fructe dulci: Bananele, Curmalele, Stafidele, Papaya, Fructele uscate, Strugurii dulci, Prune. Se pot consuma alaturi de
frunze verzi si bete de telina, si sub forma de smoothie verde. Fructele din aceste grupe trebuie consumate ca o masa
separata, cu 30-60 minute inainte/dupa masa obisnuita. Pepenii de asemenea se consuma la o masa separata, din cauza
digerarii lor foarte rapide.
Grasimile: Uleiul, Maslinele, Untul, Smantana, Grasimile animale. Combinatia ideala cu frunze si vegetalele verzi. sursa aici
- mono nesaturate sau lichide la temperatura camerei si care devin vascoase la frigider- ulei de masline
- poli nesaturat...e sau lichide- toate uleiurile vegetale si uleiul de peste
O alimentatie echilibrata trebuie sa contina putin din toate aceste tipuri de grasimi, pentru a furniza organismului sutele de
tipuri de acizi grasi din compozitia lor. Iata cateva exemple:
- uleiul de floarea soarelui si de porumb contin Omega 6, un acid gras esential cu efect pro inflamator daca este consumat in
exces
- uleiul de nuci, de soia sau de seminte de in este sursa de Omega 3 vegetal cu efect anti inflamator
- pestele gras de apa rece (sardina, hamsie, sprot, macrou, hering, somon) este bogat in acizi grasi esentiali Omega 3
- grasimile mono nesaturate din fructele oleaginoase ( nuci, alune, migdale, fistic) cresc HDL colesterolul ( cel "bun") iar
grasimile poli nesaturate din structura lor scad LDL colesterolul ( cel "rau")
- grasimea din lapte (unt, smantana, branza) contine vitaminele liposolubile A si D si un acid gras (ALC) cu efect anti cancer.
Acidul linoleic conjugat este numit si acid rumenic pentru ca exista doar in laptele rumegatoarelor:)
- uleiul de masline este sursa principala de acizi grasi mono nesaturati
- untul de arahide si avocado, alaturi de grasimea de gasca si rata, contin si ele grasimi mono nesaturate
- slanina, carnea grasa, branza si cascavalul sunt principalele surse de grasimi saturate
Ca regula de baza pentru sanatate, incercati sa reduceti consumul de grasimi saturate si sa-l cresteti pe cel de grasimi mono
sau poli nesaturate. Insa cum majoritatea alimentelor contin mai multe tipuri de acizi grasi, revenim la recomandarea mea
preferata: din toate cate putin!
Si nu uitati, indiferent de originea ei, orice gram de grasime are 9 calorii. sursa aici
Reguli pentru o prajire corecta:
- evitati supraincalzirea si fumegarea uleiului
- folositi o cantitate mare de ulei, care sa acopere complet produsul de prajit
- introduceti alimentele in uleiul fierbinte, se va forma rapid o crusta impermeabila care impiedica imbibarea cu grasime a
respectivului produs
- schimbati cat mai des uleiul din vasul de prajit
- folositi friteuse cu abur care utilizeaza putin ulei si realizeaza o prajire dietetica
- evitati prajitul in unt, peste 120 grade incepe sa fumege
Ideal ar fi sa consumam grasimile crude, adica nepreparate termic. Puneti unt sau ulei peste mancare dupa ce aceasta a fost
luata de pe foc. Cat despre prajeala, chiar daca este facuta corect, apelati la ea doar din cand in cand:))
Ce se intampla cu proteinele la gatit
Proteinele din carne, peste si ou se coaguleaza la caldura, adica se intaresc. Cu cat tratamentul termic este mai lung, cu atat
produsul rezultat va fi mai tare. Exemplu: albusul de ou, pieptul de pui sau orice bucata de carne gatita excesiv va fi tare.
Prin gatit proteinele se desfac in lanturi mai mici de aminoacizi, fapt care nu le schimba valoarea nutritiv...a. Este important
sa nu rumenim excesiv sau sa ardem carnea, acea crusta de culoare bruna poate avea potential cancerigen.
Exista 2 tipuri de gatit:
- in caldura uscata (gratar, rotisor, cuptor) care intareste proteinele
- in caldura umeda (fiert, inabusit, la aburi) care inmoaie proteinele si le face mai usor de digerat.
Ce trebuie sa stiti despre gatitul proteinelor:
- albusul de ou crud nu poate fi digerat de organism, baut crud blocheaza absortia din intestin si de aceea este folosit in caz
de intoxicatii sau otraviri; ideal este sa consumati oul cu galbenusul moale si albusul complet coagulat
- mineralele din carne si peste nu sunt afectate prin gatit si nu trec in lichidul de fierbere, deci carnea in sange nu are mai
mult fier decat cea bine facuta:)
- vitaminele din grupul B sunt sensibile la caldura deci carnea gatita mediu este mai bogata in vitamine si mai usor de digerat
decat cea uscata si tare
- vitamina A si D din ficat si peste sunt liposolubile adica se dizolva in grasime; folositi metode de gatit fara ulei (cuptor,