Dotri mijloace fixe

a) Utilaje pentru procesul de malificare a orzului:

- elevator, transportor elicoidal, tarar, trior, sit plan, nmuietor, instalaie de germinare, usctor,
degerminator.
b) Utilaje pentru obinerea mustului de bere:
- elevator, main de polizat, cntar, moar de mcinare umed, cazan de plmdire- zaharificare,
cazan de filtrare, separator de hamei, rotapool, rcitor cu plci, staie de tratare ap.
c) Utilaje pentru fermentare-fierbere bere:
- linuri de fermentare primar, tancuri de fermentare, vane de drojdie, par de nsmnare cu
drojdie, instalaie de filtrare bere.
d) Utilaje pentru mbuteliere bere:
- tancuri de linitire, linii de mbuteliere la sticl, linii de mbuteliere la KEG, staie de tratare ap.
e) Utilaje pentru producere frig-aer.
f) Mijloace de transport: 7 autoturisme, 6 autoutilitare, 20 camioane i tractoare, 6
motostivuitoare, 2 electrostivuitoare.
3.1 Compoziia materiei prime (mal, orz,hamei)
Tehnologia utilizat de S.C. BERMAS S.A. Suceava, este cea tradiioanl, cu pivnie de fermentare,
la termene de 35-42 de zile. Tehnologiile noi n teancuri de fermentare rapid (maxim 7 zie) n
tancuri cilindro-conice (n care are loc fermentaia I i II).
Produse finite
Bere 10,2P Suceava Clasic (4,4% alcool, aciditate maxim: 2,8 NaOH 0,1N,culoare: max. 1,0 ml
iod 0,1N, 0,5%-CO2,valoare amar: BE la l min. 18, termen de valabilitate 120 de zile) sticl.
Bere 10,5P Climani (4,6% alcool, aciditate maxim: 2,8 NaOH 0,1N,culoare: max. 1,0 ml iod
0,1N, 0,5%-CO2, valoare amar: BE la l min. 18, termen de valabilitate 30 de zile la KEG, 150 de
zile la sticl).
Bere 10,2P Bermas 5,2% alcool, aciditate maxim: 2,8 NaOH 0,1N,culoare: max. 1,0 ml iod 0,1N,
0,5%-CO2, valoare amar: BE la l min. 18, termen de valabilitate 150 de zile sticl.