LECTA

Firma de procesat lapte si

branzeturi

Sinteza planului de afaceri

Afacerea va consta in distributia de lapte

si branzeturi in supermarketurile situate
pe o zona restransa.
Pentru inceput, nu vom avea o gama
larga de produse.

Date de identificare ale

firmei

Societatea din punct de vedere al formei va

fi SRL (Societate cu raspundere limitata);
Denumirea firmei: Lecta S.R.L.
Are ca principal obiect de activitate
distributia lactatelor si a branzeturilor;
Plafon minim de capital social: 200 RON
Sediul social: Sieu-Odorhei, judetul BistritaNasaud;
C.U.I. si J-ul se vor stabili
Asociat unic

Descrierea afacerii

Vom avea retete originale cu branzeturi

si produse lactate bazate pe lapte de
vaca.
Produsele vor fi vandute sub marca
Lecta.
Vom folosi doar ingrediente naturale:
lapte, fermenti lactici, cheag, sare etc.

SWOT
PUNCTE TARI :

Calitatea superioara a laptelui colectat de la

ferma;
Ferma de la care colectam laptele detine vaci
Holstein din Cehia;
Distanta mica fata de punctele de colectare a
laptelui (costuri mnime cu transportul);
Experienta vasta in domeniu;
Capacitatea de a crea noi produse;
Personal bine pregatit, prin organizarea de
trainning-uri.

PUNCTE SLABE:

Detin contract doar cu o firma;

Nu detinem o gama vasta de produse;
Laptele este un produs perisabil;
Sezonalitatea (perioadele de post de
pana in sarbatori)

OPORTUNITATI:

Tendinte in stilul de viata( preferintele

familiilor de a manca natural) ;
Adoptarea unei politici puternice de
inovare (pe viitor dorim sa amenajam
propria ferma de vaci; sa aplicam
sistemul door-to-door);
Cresterea numarului de familii cu copii in
zonele rezidentiale;
Cresterea veniturilor populatiei.

AMENINTARI:

Preturile scazute ale concurentei ();

Anumite boli ale animalelor care ar putea
afecta desfasurarea activitatii in conditii
normale

PEST
MEDIUL POLITIC:
Orientarea spre stanga a echipei
guvernamentale aduce cu sine un accent
mai mare asupra programelor sociale,
masuri ce necesita resurse bugetare
ridicate.
Aderarea Romaniei la UE a determinat
alinierea produselor la standardele
internationale, dar si o schimbare majora
in stilul de viata al oamenilor care doresc
un trai dupa standardele occidentale.

MEDIUL ECONOMIC:

Potrivit numeroaselor studii de piata,

piata lactatelor este in crestere,
inregistrand cel mai mare ritm de
crestere in tarile balcanice;
Reglementarile Uniunii Europene nu aduc
numai costuri (care sunt semnificative), ci
si unele programe de finantare menite sa
ajute productia de lapte

MEDIUL SOCIO-CULTURAL:

In ceea ce priveste produsele lactate,

romanii sunt inca traditionalisti si
conservatori.
Ei prefera sa achizitioneze produse vrac
si cele realizate in gospodarii, care le
transmit ideea de proaspat, sanatos,
natural si produsele cu continut de
grasime redus sau moderat.

MEDIUL TEHNOLOGIC:

Laptele va fi furnizat si ambalat de un

producator certificat;
Pentru preluare, procesare comenzi si
stabilirea traficului si traseului de
livrareeste nevoie de un birou de operare;
Pentru procesul de distributie este
necesar un autoturism frigorific de
dimensiuni mici (inchiriat sau achizitionat
in leasing);
Ambalaje.

PORTER
RIVALITATEA INTRE JUCATORI:
In domeniul producerii de lactate nu
exista multi concurenti, dar cei existenti
au o putere concurentiala mare;
Fiind vorba de un domeniu cu produse
perisabile , nu se pot forma stocuri de
produse finite si nici de materii prime pe
termen lung;
Pe piata iaurturilor exista o diferentiere
slaba a produselor oferite de concurenti,
clientii putand migra usor de la un
producator la altul.

AMENINTAREA JUCATORILOR NOI:

Pe piata producatorilor de lactate atat

barierele de intrare, cat si cele de iesire
sunt la un nivel ridicat, ceea ce ne arata
faptul ca potentialul de profit este ridicat;
Un alt factor ce influenteaza marimea
barierelor este diferentierea produselor.
Firmele care activeaza pe piata si si-au
consolidat pozitia au un portofoliu variat
de produse. De aceea cei care vor intra
acum pe piata le va fi greu sa faca fata,
doar daca vin cu o oferta diversificata.

AMENINTAREA PRODUSELOR
SUBSTITUT:

Pe piata produselor lactate exista o

multitudine de produse substituibile, ceea
ce inseamna ca firma trebuie sa aplice o
politica de pret avantajoasa , care sa faca
clientii sa aleaga produsele ei in
detrimentul concurentei;
De asemenea putem vorbi si de
fidelizarea clientilor catre o anumita
marca, dar in cazul produselor lactate
acest lucru se atinge foarte greu si se
poate pierde foarte usor.

PUTEREA DE NEGOCIERE A
CLIENTILOR:

Din acest punct de vedere, domeniul

producerii de lactate are un grad mare de
atractivitate, doarece clientii au o mica
putere de negociere;
Clientul nu cumpara cantitati importante
in raport cu vanzarile producatorului si
nici produsele cumparata nu detin o
pondere semnificativa in cheltuielile lui.

PUTEREA DE NEGOCIERE A
FURNIZORILOR:

Numarul furnizorilor care au dreptul de a

livra materii prime in domeniul
produselor lactate este foarte mic.
In conditiile actuale, in care cererea de
materii prime in domeniul lactatelor,
puterea de negociere a furnizorilor este
intr-o continua crestere.

DEFINIREA PIETEI

Branzeturile fac parte din alimentatia de zi cu

zi a romanului, fie ca se consuma cascaval,
branza topita sau telemea.
Piata este extrem de dinamica, in continua
dezvoltare si in plin proces de aliniere la
standardele UE.
Potrivit statisticilor, branzeturile reprezinta
jumatate din valoarea totala a pietei lactatelor.
De asemenea, consumatorii apreciaza
prospetimea produselor, categoria branza
proaspata inregistreaza o evolutie buna.

Clienti potentiali

Oameni de toate varstele, dornici sa aiba

un stil de viata cat mai sanatos.
Familiile cu copii.

Principali concurenti

Lunca ILVEI (ELIEZER PROD S.R.L.): detine

43 de angajati, gama larga de produse si
au o noua sala de productie(30/03/2015);
VINCA LACT S.R.L.: detine 13 salariati, se
afla pe locul 2 in topul firmelor mici din
Bistrita.

Avantaje fata de concurenta

Supermarketul (S.C. Alma S.R.L.) cu care

am incheiat contractul utilizeaza sistemul
door-to-door;
Lansam un produs nou pe piata, care nu
este detinut de celelalte firme;

Lapte 1,5 %
Lapte 3,5%
Sana
Lapte batut
Smantana
Iaurt simplu

Iaurt fructe 150 ml

Iaurt fructe 300 ml
Iaurt fructe 500 ml

Cascaval 500 g
Branza topita
Unt 65%
Unt 82%
Telemea vaca

3.9

4
4.5
PRODUSE
4.5

Chefir

Lapte cu cereale

3.3

BCG