Sunteți pe pagina 1din 2

Aceast reet de Khachapuri trebuie s o cunoasc fiecare

gospodin! V invitm s o ncercai.


bucatarul.tv /khachapuri-deosebite-forma-de-barcute-super-delicioase-si-apetisante/
1835
SHARES
Distribuie i prietenilor ti! i mulumim! :)
Buctria georgian se face remarcat n ntreaga lume graie delicioaselor sale produse de patiserie srat. Mai
mult dect att, renumitele plcinte cu brnz Suluguni, carne sau fasole sunt cartea de vizit a acestei minunate
ri, capodoperele culinare ale gospodinelor georgiene fiind mereu cele mai pufoase, aromate i super apetisante.
Delicioasele plcinte Khachapuri cu cacaval nu vor lsa indiferent pe nimeni. Sunt att de gustoase i parfumate,
nct nu vei rezista tentaiei s mai savurezi nc una sau poate dou! nmuiai marginile crocante de aluat n
umplutura fin de ou cu cacaval i savurai brcuele cu poft! Delicios!

Ingrediente
11 ou
10 g de drojdie uscat
400 ml de lapte
1 lingur de ulei
1 linguri de zahr
1.5 lingurie de sare
800 g de cacaval (sau brnz Suluguni)
100 g de unt
600 g de fin
Not: Vezi Msurarea ingredientelor

Mod de preparare
1. Dizolvai drojdia n lapte cald. Lsai s se odihneasc aproximativ 20 de minute.
2. Adugai sarea, zahrul, uleiul, 1 ou i fina cernut.
3. Amestecai compoziia i frmntai aluatul pn nu se mai lipete de mini.
4. mprii aluatul n 5 buci egale.
5. ntindei bucile de aluat n foi rotunde, subiri.
6. Rulai n interior marginile opuse ale foii de aluat. Lipii bine capetele.
7. Formai brcue din aluat i aezai-le pe o tav. Batei cu ajutorul telului 2 ou i ungei apoi brcuele din
aluat.
8. Trecei cacavalul (brnza) prin rztoare i amestecai-l cu 3 ou.
9. Umplei brcuele cu amestecul de cacaval (Suluguni).

1/2

10. Dai Khachapuri la cuptorul ncins la 180 de grade, pentru 10 minute.


11. Scoatei brcuele (Khachapuri) din cuptor, facei cte o incizie n fiecare brcu cu ajutorul cuitului i
adugai cte 1 ou crud n buzunarele formate.
12. Dai Khachapuri la cuptor pentru nc 5 minute. Avei grij s nu le coacei prea mult, n caz contrar, oule se
vor ntri.
13. La final, punei cte o felie de unt pe fiecare brcu fierbinte.
14. Brcuele-Khachapuri sunt gata! Savurai cu plcere!
Echipa Buctarul.tv v dorete poft bun alturi de cei dragi!

Autor text: Buctarul.tv


Printare
1835
SHARES
Distribuie i prietenilor ti! i mulumim! :)
loading...

2/2