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T 1 n17 Limba Franceza PDF
T 1 n17 Limba Franceza PDF
1
Table des matires
2. Se prsenter ..... 23
- Le numral cardinal
- La forme ngative
- Linterrogation
5. La famille . 76
- Les adjectifs / pronoms possessifs
- Le futur proche
6. Les repas .. 93
- Limpratif
8. Au tlphone .. 133
- Le fminin / pluriel des adjectifs
- Les adverbes de manire
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Unit 1
Un pays dit francophone est un pays dont une grande partie de la population parle le franais.
Dans la plupart de ces pays le franais porte galement le statut de langue officielle.
Cependant, il convient de distinguer trois cas de figure :
Les pays o le franais est la langue officielle unique. Il peut alors s'agir de la langue
maternelle de toute la population comme en France ou Monaco ou d'une langue
apprise majeure qui joue souvent le rle de langue vhiculaire dans des tats diviss sur
le plan linguistique comme au Congo-Brazzaville ou en Cte dIvoire.
Les pays o le franais est une langue co-officielle au ct d'autres. Il peut alors s'agir
de la langue maternelle d'une partie de la population comme en Belgique ou en Suisse,
d'une langue apprise par une part importante de la population, comme au Cameroun ou
au Seychelles, ou mme d'une langue co-officielle pour des raisons historique ou
politique, mais pratique par une trs faible proportion de la population comme au
Vanuatu ou aux Comores.
Enfin, les pays qui comptent une importante proportion de francophones mais qui n'ont
pas inscrit le franais comme langue officielle. C'est le cas par exemple des pays du
Maghreb.
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tats o le franais est l'unique langue officielle :
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Lorganisation administrative de la France
La France, ou la Rpublique franaise pour les usages officiels, est un pays, dont la
mtropole se situe en Europe de l'Ouest, et qui inclut des territoires situs divers endroits du
globe terrestre. La France est membre de l'Union europenne. Le territoire de la France est le
plus vaste de cette Union, et aussi le plus vaste de l'Europe si l'on y inclut les territoires
(dpartements, rgions et collectivits) d'outre-mer.
De tous les grands tats europens actuels, La France est le plus anciennement constitu. Sa
capitale est Paris, la ville la plus visite au monde (45 millions de touristes annuels). Le pays,
en incluant les territoires situs outre-mer, a une superficie de 675 417 km2 et une population
de 65,1 millions dhabitants au 1er janvier 2009.
Le franais est la langue officielle de la Rpublique. Toutefois, soixante-quinze autres langues,
distinctes de la langue officielle et incluant les langues issues de l'immigration, sont pratiques
sur le territoire national.
La France est divise administrativement en 26 rgions, dont 21 sont sur la France
mtropolitaine, et quatre sont l'tranger. Chaque rgion continentale et la Corse sont
subdivises en 2 8 dpartements.
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Le dpartement est une division administrative de la France, la fois une circonscription
administrative dconcentre et une collectivit locale dcentralise. La France est divise en
100 dpartements dont quatre outre-mer. 26 dpartements de la mtropole ont une faade
littorale.
Cote d'Azur : La Cte d'Azur avec ses villages perchs, ses gorges pittoresques, ses stations
balnaires mythiques, ( Saint Tropez, Nice, Cannes, Antibes, Menton etc...) offre une panoplie
d'activits d't : plonge, pche en mer, ski nautique, surf, randonnes....mais aussi d'hiver
dans les massifs du Mercantour et du Cheiron : randonnes canyoning, splogie, escalades,
ski alpin et ski de fond, raquettes (Valberg, Auron, Isola 2000, Grolires, Valdeblore).
Artisanat traditionnel : verres de Biot, tissus provenaux, parfums de Grasse.
Alsace - Situ au coeur de l'Europe, entre chteaux forts, villages mdivaux, maisons aux
murs en colombage, clbres cigognes et terroir gnreux, L'Alsace vous enchantera!
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A visiter en Alsace:
Le Muse national de l'Automobile collection Schlumpf, l'comuse d'Alsace, le muse EDF
Electropolis, le muse des Beaux Art Mulhouse, la magie de Nol de Colmar, le pittoresque
quartier "la petite France" de Strasbourg, le Muse alsacien de Haguenau et le Chteau du
Haut-koenigsbourg.
Produits rgionaux / Gastronomie vins d'Alsace, eaux de vie, liqueurs, koukelhopf,
choucroute, munster, flammenkche, bretzels, tarte au myrtilles.
Bretagne : Avec ses plages de sable fin, ses hautes falaises, ses les, la Bretagne, est une rgion
dote d'un patrimoine naturel riche et vari.
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Produits rgionaux / gastronomie : poissons, fruits de mer, fraises de Plougastel, cotriade,
galettes de sarrazin, crpes, andouille de Gumn, far breton, galettes de Pont-Aven, cidre,
pommeau.
Artisanat traditionnel : faences de Quimper, cramiques de Cornouailles.
Reims
A visiter : le chteau fort de Sedan (la plus importante forteresse d'Europe), Langres joyau de
l'architecture mdivale, Reims et sa cathdrale, Epernay et ses caves de Champagne, Le Lac
du Der-Chantecoq.
Produits rgionaux / gastronomie : Champagne, Andouillettes de Troyes, Jambon des
Ardennes, truffes, biscuit rose de Reims, fromages (Langres, Chaource, Rocroi, cendr des
Riceys), truites, brochets, saumon, vins tranquilles (Riceys et cteaux champenois )
Artisanat traditionnel : cristallerie industrie textile, bonneterie, vannerie.
Bordeaux est une ville du sud-ouest de la France, chef-lieu de la rgion Aquitaine et prfecture
du dpartement de la Gironde. Elle fait partie de la Communaut urbaine de Bordeaux. La
commune est peuple de 232 260 habitants (2006), tandis que l'aire urbaine compte prs d'un
million d'habitants. Ses habitants sont appels les Bordelais. La ville est connue dans le
monde entier pour ses vignobles, surtout depuis le XVIIIe sicle, qui fut pour elle un
vritable ge d'or. Capitale de l'ancienne Guyenne (approximativement le nord de l'Aquitaine
actuelle), Bordeaux fait partie de la Gascogne et elle est situe en bordure des Landes de
Gascogne.
Une partie de la ville, le Port de la Lune, est classe depuis juin 2007 au patrimoine mondial de
l'humanit par l'UNESCO pour l'ensemble urbain exceptionnel qu'il reprsente.
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La Rgion Centre - Val de Loire, se caractrise par de somptueux paysages avec de
prestigieux chteaux sur les bords de la Loire: Chambord, Chenonceau, Blois, Amboise,
Villandry, Langeais, Loches ou Chinon. Elle se dcouvre travers les horizons infinis de la
Beauce, des tangs de Sologne, des vignobles du Val de Loire, des paisibles bocages du
Berry....
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Paris
Paris (prononc [pai]) est la ville la plus peuple et la capitale de la France, chef-lieu de la
rgion le-de-France et unique commune-dpartement du pays. Elle se situe sur une boucle de
la Seine, au centre du Bassin parisien, entre les confluents de la Marne et de la Seine en amont,
et de lOise et de la Seine en aval. Ses habitants sappellent les Parisiens.
Les arrondissements de Paris sont une division administrative qui partage la commune de
Paris (France) en vingt arrondissements municipaux, ils sont considrs statistiquement et
administrativement au niveau national comme des cantons.
Le 1er janvier 1860, en application de la loi du 16 juin 1859, les faubourgs de Paris situs au-
del de l'ancien mur des Fermiers gnraux jusqu' l'Enceinte de Thiers furent annexs, ce qui
conduisit au redcoupage complet des arrondissements. Vingt arrondissements furent crs, sur
des limites totalement nouvelles, et le numrotage en spirale fut institu.
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Vrai ou faux ?
Ancienne demeure des Rois de France, le muse du Louvre est lun des sites les plus clbres
de la capitale. Riche de part son histoire et ses collections, il est aussi lun des plus grands
muses du monde.
Parmi les uvres les plus connues abrites par le Louvre la Joconde de Lonard de Vinci,
situe dans le dpartement des Peintures issues de la Renaissance Italienne.
La Victoire de Samothrace, clbre statue acphale aux grandes ailes dployes et la Vnus de
Milo sont galement parmi les sculptures grecques les plus recherches, tandis que le Scribe
accroupi de lEgypte Ancienne est lune des figures les plus illustres de son dpartement.
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La cathdrale Notre Dame
LOpra Garnier
Le Palais Garnier, galement connu comme l'Opra de Paris ou l'Opra Garnier, mais le plus
souvent comme l'Opra de Paris, est un opra de 2.200 places, la maison sur la Place de l'Opra
Paris. Conu par Charles Garnier dans le style no-baroque, il est considr comme l'un des
chefs-d'uvre architecturaux de son temps.
Lors de son inauguration en 1875, l'opra a t officiellement nomm l'Acadmie Nationale
de Musique - Thtre de l'Opra. Il conserve ce titre jusqu'en 1978 quand il a t rebaptis le
Thtre National de l'Opra de Paris.
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LArc de Triomphe
Des sculptures monumentales. Les pidestaux sont orns de quatre hauts-reliefs allgoriques
raliss par les sculpteurs Cortot, Etex et Rude. De ce dernier, on peut admirer, face lavenue
des Champs-lyses, Le Dpart des Volontaires, dit La Marseillaise .
Une scnographie interactive et ludique. lintrieur, en haut des 234 marches, les sources
dinspiration du monument et lhistoire de sa construction sont dcouvrir sur des crans
gants. Les sculptures et les frises, difficilement visibles depuis le sol, peuvent se lire en dtail.
Du haut de la terrasse panoramique, le regard embrasse tout Paris.
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Centre Pompidou
La Tour Eiffel
La tour Eiffel, initialement nomme tour de 300 mtres, est une tour de fer puddl construite
par Gustave Eiffel et ses collaborateurs pour l'Exposition universelle de Paris de 1889. Situ
l'extrmit du parc du Champ-de-Mars, en bordure de la Seine, ce monument parisien, symbole
de la France et de sa capitale est le neuvime site le plus visit du pays en 2006 et le premier
monument payant visit au monde avec 6,893 millions de visiteurs en 2007.
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D'une hauteur de 312,3 mtres l'origine, prolonge par la suite de nombreuses antennes
culminant 324 mtres, la tour Eiffel est reste le monument le plus lev du monde pendant
plus de 40 ans. Utilise dans le pass pour de nombreuses expriences scientifiques, elle sert
aujourd'hui d'metteur de programmes radiophoniques et tlviss. Sa construction na dur
que 2 ans et 2 mois et personne nest mort pendant le chantier.
La Conciergerie
L'origine du nom. Le Concierge est un haut personnage du royaume. Il est nomm par le roi
pour assurer l'ordre, la police et enregistrer les prisonniers.
Vrai ou faux ?
13. Le Louvre est une ancienne demeure des Rois de France.
14. Notre-Dame de Paris est la plus grande des cathdrales franaises.
15. La construction de Notre-Dame est tendue sur de nombreuses dcennies (deux
sicles) sur l'emplacement d'anciens temples paens.
16. Une plaque de bronze incruste dans le sol de son parvis sert de point zro de toutes
les distances routires calcules partir de Paris.
17. Le Palais Garnier, galement connu comme l'Opra de Paris ou l'Opra Garnier, est
un opra de 10. 000 places.
18. L'Opra Garnier a t inaugure en 1780.
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19. Larchitecte Jean-Franois Chalgrin qui a conu lArc de Triomphe sest inspir de
larc romain de Titus arche unique.
20. LArc de Triomphe est inaugur en 1836 par Napolon Ier.
21. lintrieur de larc il y a 234 marches.
22. En raison de son emplacement, le Centre Pompidou est connu localement sous le nom
de Marais.
23. Il est nomm d'aprs Georges Pompidou, qui fut prsident de la France.
24. Le Centre Pompidou a accueilli plus de 10 millions de visiteurs depuis 1977.
25. La tour Eiffel a t construite par Gustave Eiffel et ses collaborateurs pour
l'Exposition universelle de Paris de 1954.
26. Elle a une hauteur totale de 324 mtres.
27. Sa construction a dur 10 ans.
28. La Conciergerie est la premire demeure royale de Paris et prison lors de la
Rvolution franaise.
29. Le Concierge tait un haut personnage du royaume, nomm par le roi pour assurer
l'ordre, la police et enregistrer les prisonniers.
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peut pas mourir (on trouve aussi cette citation attribue sous diffrentes formes Winston
Churchill).
Une quarantaine d'entre eux bnficie d'une appellation d'origine contrle (AOC).
Le 29 mars est depuis 2001 la journe nationale du fromage, organise par l'association
Fromages de terroir.
Le slogan l'autre pays du fromage pour dsigner la Hollande est une rfrence la
France comme premier pays du fromage.
Le vin - Pris en quantit modre, le vin est la plus saine et la plus hyginique des
boissons Louis Pasteur
La France tant l'un des pays de l'hritage latin le vin fait partie intgrante de sa culture. La
faon dont la culture franaise s'est investie dans l'laboration de ses vins lui a mme valu la
rputation internationale d'tre le pays du vin . Cette rputation n'est pas entirement
objective ou n'est pas entirement mrite, par exemple l'Espagne et l'Italie sont les deux seuls
pays au monde qui tous les ans rivalisent avec la France pour ce qui est de la production de
litres de vin par an. Mme si la qualit d'un produit est subjective (ou relve de la question du
got) la France reste tout de mme le pays ou le nombre d'appellations et de dnominations est
de loin suprieur: l'INAO recense 3 022 produits (vins) diffrents dans le commerce, produits
regroups en 1 371 dnominations, chacune d'elles appartenant son tour l'une des 340 AOC
officiellement recenses.
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Le cognac, alcool particulirement apprci, est une eau-de-vie fine, produite dans une rgion
dlimite centre autour de Cognac, en pratique sur la quasi totalit des dpartements de la
Charente et de la Charente-Maritime, et en respectant des normes et des rgles de production
afin de pouvoir obtenir l'appellation cognac.
Issus d'un vignoble de qualit, transports par bateaux vers les pays d'Europe du Nord, les vins
de Poitou, de La Rochelle et d'Angoumois font, ds le XIIIe sicle, le bonheur des Anglais, des
Hollandais et des Scandinaves.
A partir du XVIIe sicle, ils sont transforms en eaux-de-vie, puis bonifis en fts de chne
pour devenir Cognac. Ainsi dbute l'aventure d'une ville qui va devenir la capitale d'un
commerce de renomme mondiale.
Vritable carte d'identit de la Gascogne, l'Armagnac est considr comme la plus ancienne
eau-de-vie de France.
On dit que sa naissance est le fait des diffrentes invasions qui tourmentrent le territoire il y a
bien longtemps. Les Romains introduisirent tout d'abord la vigne, puis les Arabes firent
dcouvrir l'alambic et les Celtes, enfin, apportrent leur connaissance de l'utilisation des fts.
La production de l'Armagnac se dveloppa ds le XVe sicle. L'eau-de-vie connut un succs
certain et dpassa rapidement les simples frontires gasconnes.
En 1909, un dcret permit de dlimiter la zone de production. En 1936, un nouveau dcret
prcisa les conditions de fabrication de l'Armagnac et lui attribua l'Appellation d'Origine
Contrle (A.O.C.).
Cest aussi dom Prignon qui introduit l'emploi du bouchon de lige (le lige : plut) maintenu
la bouteille par une ficelle de chanvre (le chanvre : cnep) imprgne d'huile, ce qui permet
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au vin de garder sa fracheur et sa mousse. De plus, il fait renforcer la bouteille en adoptant un
verre plus pais pour viter que la bouteille n'explose, mais malgr les efforts du moine,
l'effervescence du vin reste empirique jusqu'aux recherches de Louis Pasteur sur la
fermentation, au XIXe sicle.
Soulignez les mots ou les syntagmes qui dsignent pour vous des produits / choses /
concepts typiquement franais :
LARTICLE
Larticle est le dterminant spcifique du substantif. Il permet au nom dentrer dans un nonc
(texte oral ou crit). Il ny a pas de texte cohrent sans dterminant.
Larticle dfini dtermine un objet identifiable. Il fait rfrence un objet connu par le
locuteur et linterlocuteur.
Pour les noms propres, on nemploie pas larticle car le nom propre se suffit lui-mme
pour sa signification. Cependant, on peut ajouter parfois un article dfini : le vieux
Paris, le Paris du XVe sicle.
1. Julien prend ___ mtro et ___ autobus pour aller ___ cole.
2. ___ transports en commun sont pratiques pour tous ___ tudiants.
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3. ___ classe de franais a lieu dans la deuxime salle.
4. Dans ___ jardin, ___ arbres fruitiers sont grands, ___ gazon est d'un beau vert tendre, ___
fleurs sont magnifiques et ___ potager est tout plein de tomates, de laitues et de fines herbes.
5. ___ patience est une grande qualit que tout ___ monde apprcie.
6. ___ jalousie, ___ envie et ___ mchancet sont des dfauts qu'il faut tout prix viter.
7. Ce sont ___ pires dfauts.
8. ___ professeur dit aux tudiants que ___ ponctualit est importante.
9. Il donne toujours ___ petits contrles de grammaire et de vocabulaire au dbut du cours.
10. ___ tudiant qui n'est pas ponctuel et qui arrive toujours en retard n'a jamais ___ temps de
bien russir ___ contrles.
Il accompagne un nom qui nest pas connu par la personne qui on sadresse. Il introduit un
nouveau nom dans la conversation ou le texte.
Attention: la forme ngative un, une et des deviennent de ou d' (ce changement tablit une
opposition entre UN/plusieurs et ZRO)
Formes contractes (au masculin singulier et au pluriel) : au, du, aux, des.
1. J'ai besoin d' ___ crayon pour crire, d' ___ gomme pour effacer et d' ___ cahier pour mon
cours de dessin.
2. Pour ma collation, je mange ___ barre de crales et ___ fruit.
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3. Sur la table, je vois ___ pomme, ___ banane, ___ pain et ___ raisins secs.
4. Les enfants veulent ___ jouets Nol et les adultes prfrent ___ beau cadeau.
5. Vanier est ___ grand collge, on y trouve ___ complexe sportif et ___ services divers.
6. Il y a ___ supermarch, ___ banque, ___ bureau de poste et ___ cole primaire dans le
quartier.
7. Apportez ___ bouteille de vin, ___ gteau, ___ bote de chocolat et ___ fleurs.
8. Le soir de l'Halloween, on voit ___ sorcires et ___ fantmes dans la rue.
9. C'est ___ bonne nouvelle !
10. Nous allons inviter ___ amis, louer ___ film et faire ___ grande fte cette fin de semaine.
Test
1. Trouvez lintrus :
2. Vrai ou faux ?
3. Enumrez :
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d) ___ tortue est mon animal prfr.
e) ___ an dernier nous avons visit les fjords de Norvge.
f) Tu te conduis comme ___ idiot.
g) ___ nuit, on dort.
h) ___ de ces jours, je vais lui dire le fond de ma pense.
i) ___ politesse se perd de nos jours.
j) Si on allait ___ thtre ?
k) Nous sommes pays ___ fois par mois.
l) Elles sont parties il y a ___ heure.
5. Traduisez:
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Unit 2
SE PRESENTER
Paul et Jean font connaissance
- Bonjour Paul!
- Bonjour Dan! Comment a va?
- Merci bien; et toi?
- a va!
- Tu as lair press. O vas-tu?
- Je vais laroport chercher un ami de Franoise qui arrive aujourdhui de Paris.
- Un ami de Nathalie? Et Nathalie, o est-elle? Elle ne vient pas ?
- Non, elle est malade. Elle doit avoir pris froid et elle a un peu de la fivre.
- Et comment ferras-tu pour le trouver ? Tu demanderas tous les arrivants : Vous tes
Monsieur Untel ? Vous tes Monsieur Untel ?
- Ah non ! Ce serait amusant, a! Jai vu sa photo chez Franoise, donc je le reconnatrai
facilement.
laroport une foule prsse fourmille dans les grands couloirs. Au bureau de
renseignements, Paul sourit la jeune du guichet:
Un quart dheure plus tard, un jeune homme qui ressemble vaguement la photo que Paul
avait vue chez Nathalie parat, une valise la main, cherchant visiblement quelquun du
regard.
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- Il est Franais, votre copain?
- Non, Belge. Je lai connu lanne dernire au Maroc et on sest rencontr ce matin
Roissy. Il avait pass quelques jours Paris avant de prendre lavion pour Timioara.
Je pense que nous pouvons aller maintenant.
Paul et Jean se dirigent vers la sortie. Mais tout coup, un gros monsieur sarrte devant eux
et tend la main Jean.
- Bonjour Monsieur Dubois. Quelle chance de vous rencontrer ici Timioara! Il y a bien
longtemps que je ne vous ai pas vu. Comment allez-vous?
- Je vais bien, merci. Je suis toujours en voyage, pour des affaires. Je passe plus de temps
lhtel que chez moi.
- Comment va votre femme? Et vos enfants?
- Merci bien. Tout le monde va bien. Nous avons parl de vous juste avant de mon dpart
de Rome. On se demandait ce que vous deveniez.
- Ah, jai voyag beaucoup le dernier temps. Dailleurs je passerai bientt Rome, o
jespre vous revoir tous!
Permettez-moi de vous prsenter Monsieur Grecu ...
- Monsieur ...
- Enchant, Bruno Pecci.
- Monsieur Grecu a eu la gentillesse de venir me chercher laroport.
- Cest bien davoir des amis quand on arrive dans une ville quon ne connat pas!
DEMANDER LE NOM
Qui est-ce?
C'est qui?
Qui c'est? Cine este?
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DIRE LE NOM
bientt ! Pe curnd !
A tout lheure ! Pe curnd ! (n decursul aceleiai zile)
Soyez le bienvenu ! Fii bine venit !
Je vous souhaite un bon sjour ! V doresc edere plcut la !
Bon voyage ! Cltorie plcut !
A retenir :
Aller vb. intr. : 1. a merge, a se duce aller pied (a merge pe jos)
aller la facult (a merge la facultate)
2. auxiliaire de temps suivi de linfinitif je vais partir (voi pleca imediat)
3. a face (syn. se porter ) Comment allez-vous ? (Ce mai facei)
4. a merge, a decurge (parlant des choses) Les affaires vont mal (afacerile merg prost) ;
Cela va de soi (syn. cela va sans dire se nelege de la sine)
5. a funciona (syn. marcher, fonctionner ) Le moteur va lessence (motorul merge
cu benzin)
6. a se potrivi Cette robe lui va bien (Rochia i vine bine)
7. a conveni a me va (syn. a me covient ) mi convine ! M aranjeaz !
8. sen aller (syn. partir ) : a pleca, a se duce
- nom m.: 1. mers, dus un aller simple pour (un bilet dus pn la )
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allure (f.) 1. vitez de mers une voiture qui roule grande allure (o main care
merge cu vitez foarte mare)
2. mers, inut (syn. dmarche, pas) il a une allure noble (are o inu elegant)
3. aspect, nfiare (fam.) cette maison a une drle dallure (casa aceasta are
o nfiare ciudat)
Expressions retenir:
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La Suisse Suisse, Suissesse lallemand, le franais,
litalien, le romanche
La Turquie Turc, Turque le turc
La Russie Russe, Russe le russe
Exercices:
1. Compltez les trous par des mots indiquant langues, nationalits, pays:
a) Il est all la gare ................ son ami qui arrive par le train de 10 heures.
b) larrive ils ont t .................... chaleureusement par leurs amis.
c) Ne te dpche pas! Je vais te ................... en voiture la gare et tu arriveras temps.
d) Voulez-vous que je vous .................... dans cette promenade?
e) Comme il conduit vite! La voiture roule ...................... .
f) .................................. me prter un instant votre stylo? Oui, le voil. Merci, Monsieur!
- .........................
g) Soyez le bienvenu, M. Leclerc! Je vous souhaite ....................... dans notre ville!
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h) Puisque vous devez partir, je vous souhaite ............................... !
i) On se revoit dans deux heures, nest-ce pas? Oui, ...........................!
j) Comme jespre que vous reviendrez dans peu de temps dans notre ville je vous dis au
revoir et ........................... !
DIALOGUES:
G. Qunelle, J. Tournaire
La France dans votre poche
Dans le dialogue suivant, les deux personnes qui sont prsentes, Gontran et Isabelle, sont
trs diffrentes : Gontran est dune politesse excessive, un peu dpass, tandis quIsabelle
utilise un langage trop familier.
28
1 Lisez le texte et trouvez les informations pour faire la carte didentit de cette femme.
FICHE DE RENSEIGNEMENTS
NOM : .....
PRENOM :
NATIONALITE :
SITUATION DE FAMILLE : ..
PROFESSION :...
ADRESSE : ...
29
Relier les personnages leur profession et leur pays dorigine
30
Lisez le texte et trouvez les informations pour remplir la fiche de renseignements de cet
homme
FICHE DE RENSEIGNEMENTS
NOM : .....
PRENOM :
DATE DE LA MORT : .
PROFESSION :...
PAYS : ....
31
Reliez les chiffres pour dcouvrir un objet
Compltez le tableau
32
2 - Ecrivez les dates
exemple : Me / 2 / 12 : mercredi 2 dcembre
J / 10 / 6 : .....................................................................................
L/8/7: .....................................................................................
D / 5 / 10 : .....................................................................................
S/9/2: .....................................................................................
M / 15 / 01 : .....................................................................................
Lisez
Ecrivez :
57 : 65 :
208 : 345 :
1026 : 1999 :
7689 : 10360 :
15422 : 145234 :
1250000 : 2009 :
14 : 48 :
1989 : 1975 :
5: 91 :
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LA FORME NGATIVE
1 - Observez
ATTENTION !
ne => n devant : a, e, i, o, u, h
ATTENTION !
avoir + un / une / des => ne + avoir + pas + DE
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Sylvie Paris travailler :
Pierre des disques couter :
Sylvie des photos regarder :
Adrien la rue du cinma Rex connatre :*
LINTERROGATION
- Interrogation sans inversion (langue orale ; elle est seulement marque par une
intonation montante) : Vous avez fait la vaisselle, finalement ?
- Interrogation avec inversion du sujet :
Inversion simple : Avez-vous fait la vaisselle ? (sujet plac aprs lauxiliaire) /
Avez-vous mang ? (sujet plac aprs le verbe)
Inversion complexe : Marie dit-elle la vrit ? (le sujet reste devant le verbe et il
est repris par le pronom personnel (elle) aprs le verbe)
- Interrogation avec est-ce que + SUJET + VERBE : Est-ce que vous avez fait la
vaisselle ?
T euphonique
On appelle t euphonique le t ajout entre le verbe et un pronom sujet de troisime personne (il,
elle et on) lorsqu'il y a inversion de ce verbe et de ce sujet. Cette inversion se produit dans une
structure interrogative ou dans une phrase incise. L'ajout du t euphonique n'est exig que
lorsque le verbe se termine par un -e muet ou par un -a, et avec les verbes vaincre et
convaincre. Un trait d'union prcde et suit le t euphonique.
Ex :
- Mange-t-on du homard ce soir?
- Viendra-t-il au spectacle avec nous?
- A-t-il dit qu'il acceptait notre offre?
- La vraie histoire, ajouta-t-elle, est tout fait incroyable.
- Vous convainc-t-il par ses arguments ou par ses menaces?
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L'appellation t euphonique s'explique par le fait que l'ajout de cette lettre permet dviter un
hiatus, c'est--dire la rencontre de deux voyelles, entre la voyelle finale du verbe et la voyelle
initiale du pronom.
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Euh, non non, je ne connaissais pas Bernadette Dejeu !
6. . -vous le jour du crime ?
Le jour du crime, j'tais avec mon ami Romain Defer.
7. Qu'(faire) .. avec Romain Defer ?
J'ai parl de mes projets avec lui.
8. avez-vous parl ?
Nous avons parl pendant 5 heures.
9. . tes-vous rentr chez vous ?
Je suis rentr 1h00 du matin.
37
Test
1. Trouvez des synonymes pour les mots en italiques qui vous permettent de
transformer les phrases suivantes sans changer leur sens:
4. Ecrivez en lettres:
a) 123
b) 45
c) 2009
d) 21
e) 8
f) 1975
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5. Compltez les blancs par les mots qui conviennent:
7. Mettez en franais:
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Unit 3
Dialogues :
A.
Vincent : - Pardonnez-moi, Monsieur. O est la banque, sil vous plat?
M. Guinot: - Ce nest pas loin dici. Tournez gauche au feu ... puis prenez la deuxime rue
droite ... et la voil ct du supermarch. Cest tout prs.
Vincent: - Il faut tourner gauche au feu ... et puis on prend la deuxime rue droite?
M. Guinot: - Oui, cest a.
Vincent: - Merci beaucoup, Monsieur.
M. Guinot: - De rien, Monsieur.
40
Actes de parole :
o monter o aller
o descendre o tre
o tourner o avoir
o avancer o sortir
o reculer o descendre
o passer o devoir
o traverser o se garer
o rouler o prendre
41
Une petite ville
Une touriste est la gare et demande une dame des informations sur la ville. Compltez le
dialogue avec les mots appropris.
DAME: Bien sr! la place de la Rvolution, vous prenez la rue Lvque et vous continuez
_____________ jusqu la rue des Roses...
... L'htel des Fleurs est votre _____________ . Tenez, j'ai justement ___________ de la
ville. Vous le voulez?
42
Trouvez les correspondances:
a. un carrefour
A.
b. un passage clout
B.
c. un feu tricolore
C.
d. une station de mtro
D.
e. une cabine tlphonique
E.
f. un pont
F.
43
En l'air par terre
devant derrire
sur sous
dans contre
44
1. ___ 8 heures, il n'y a personne l'universit.
2. Les tudiants attendent ___ la porte.
3. Le matin, je prends toujours une douche ___ mon frre.
4. ___ la porte de ma chambre, il y a un tapis.
5. Il faut tre l ___ le dbut du film.
6. Installe-toi ___ moi!
7. Tu as vu la voiture verte ___ la maison.
8. Frappez la porte ___ d'entrer dans la salle .
LEXIQUE DE LA MTO
Le soleil:
Il y a du soleil.
Il fait un temps ensoleill.
Il fait chaud.
Le soleil brille.
Cest la canicule.
Une claircie:
Le temps est variable.
Le temps est changeant.
Un temps couvert:
Le temps est nuageux.
Le temps est couvert.
La pluie:
Il pleut.
Il y a une averse.
Il y a des prcipitations.
45
Un temps variable:
Alternance de pluie et de soleil.
Un orage:
Il y a des clairs.
La foudre est tombe.
Un temps orageux:
Le temps est lorage.
Il fait lourd.
La neige:
Il neige.
Il y a des chutes de neige.
Cest une tempte de neige.
Le brouillard:
Il y a du brouillard.
Cest un temps brumeux.
Le gel:
Il gle.
Il y a des risques de verglas.
Le vent:
Le vent souffle.
Il y a des rafales de vent.
Cest la tempte.
La temprature:
Les tempratures montent.
Les tempratures baissent.
Il fait chaud.
Il fait doux.
Il fait froid.
46
Parler du temps qui passe :
Ah ! Le temps ! Nous pouvons en avoir ou le prendre, le perdre ou le gagner...Le temps passe.
Avez-vous dj entendu ?
Je n'ai pas le temps !
Le temps passe vite !
C'est une perte de temps ! (quelque chose d'inutile)
Cela prend du temps ! (long faire)
Le temps, c'est de l'argent. Gagnons du temps !
Tu en mets du temps te prparer...
Quelle heure est-il ?
Exemple :
47
Il est Il est Il est
48
Il est huit heures vingt Il est onze heures et demie Il est midi et quart
Il est vingt heures Il est dix heures et Il est sept moins 5 Il est vingt heures
moins le quart dix minutes
droite lintrieur
sur devant
49
LE VERBE
Le verbe est le noyau de la phrase. Le verbe peut exprimer soit une action, soit un tat :
Ex:
Les enfants courent dans le pr.
Je parais grand.
Il est important de bien savoir diffrencier les verbes d'action (sauter, dormir, courir, venir,
aller, prendre, etc...) des verbes d'tat (tre, paratre, sembler, etc...).
les verbes du 1er groupe : tous les verbes termines par er (manger, tomber, laver...)
sauf aller qui est irrgulier.
les verbes du 2me groupe : tous les verbes termins par ir (finir, agir, rflchir....)
Les verbes du 2me groupe ont un participe prsent en issant ( en finissant, agissant,
rflchissant). Pour cela, des verbes comme dormir ou venir, bien que se terminant par ir ne
sont pas du 2me groupe. On ne peut pas dire en dormissant ou en venissant !
les verbes du 3me groupe : Tous les autres verbes (finis en re, -oir, -ir). Beaucoup des
verbes du IIIe groupe sont des verbes irrguliers.
avoir et tre sont appels auxiliaires car ils permettent les temps composs, comme le
pass compos.
Ex :
J'ai fini mes devoirs. Il est venu me voir.
Lindicatif prsent
er
I Groupe IIe Groupe IIIe Groupe
-e -is -s (x*)
-es -is -s (x)
-e -it -t ou d
-ons -issons -ons
-ez -issez -ez
-ent -issent -ent
50
* verbes comme:
- Pouvoir je peux
- Vouloir je veux
AVOIR
Ind. prsent Ind. imparfait Ind. pass compos
Je ai Javais Jai eu
Tu as Tu avais Tu as eu
Il / elle a Il / elle avait Il / elle a eu
Nous avons Nous avions Nous avons eu
Vous avez Vous aviez Vous avez eu
Ils / elles ont Ils / elles avaient Ils / elles ont eu
TRE
Ind. prsent Ind. imparfait Ind. pass compos
Je suis Jtais Jai t
Tu es Tu tais Tu as t
Il / elle est Il / elle tait Il / elle a t
Nous sommes Nous tions Nous avons t
Vous tes Vous tiez Vous avez t
Ils / elles sont Ils / elles taient Ils / elles ont t
ALLER
Ind. prsent Ind. imparfait Ind. pass compos
Je vais Jallais Je suis all
Tu vas Tu allais Tu es all
Il / elle va Il / elle allait Il est all / elle est alle
Nous allons Nous allions Nous sommes alls
Vous allez Vous alliez Vous tes alls
Ils / elles vont Ils / elles allaient Ils sont alls / elles sont alles
51
Conjuguez le verbe aller lindicatif prsent:
Les verbes bouger, changer, charger, diriger , dranger , interroger , mlanger , nager ,
obliger , plonger , partager , ranger, voyager .... appartiennent cette catgorie.
B- Les verbes en " -cer " prennent un " " devant la terminaison de la 1re personne du pluriel
(" -ons ")
commen cer nous commen ons
Les verbes avancer, annoncer , effacer, exercer , forcer, lancer, placer, prononcer , tracer...
appartiennent cette catgorie .
C- Les verbes en " -eler " et " -eter " prennent gnralement " -ll " ou " -tt " devant un "e"
muet ("e" non prononc )
appeler jeter
J'appelle Nous appelons Je jette Nous jetons
52
Tu appelles mais Vous appelez Tu jettes mais Vous jetez
Il appelle Il jette
Ils appellent Ils jettent
acheter
J'ach te Nous achetons
Tu ach tes mais Vous achetez
Il ach te
Ils ach tent
D- Les verbes qui ont " e " ou " " l'avant-dernire syllabe prennent " " quand la consonne
est suivie d'un "e" muet
Les verbes : achever , enlever , mener , peser , semer , soulever ...; acclrer , cder ,
complter , esprer , exagrer , pntrer , prfrer , rgler, rvler , scher , suggrer ...
appartiennent cette catgorie .
E- Les verbes en " - ayer , - oyer , - uyer " changent le " y " en " i " devant un "e" muet
nettoyer ennuyer
Pour les verbes en "- ayer" cette modification est facultative; on peut aussi maintenir le "y"
devant un"e" muet : on a donc deux conjugaisons possibles
payer
Je pa y e Je pa i e
Tu pa y es Tu pa i es
Il pa y e Il pa i e
53
Nous payons Nous payons
Vous payez Vous payez
Ils pa y ent Ils pa i ent
54
mener Ils ___________ une vie simple Vous ___________ une vie dangereuse
Test
1. Trouvez les correspondances :
55
1030
1145
1415
2235
1720
2400
4. Conjuguez les verbes entre parenthses et prciser pour chaque verbe le groupe :
1. Tu ________ (parler) vraiment trs bien franais.
2. Que (dire) _______ -vous ? Je ne comprends pas.
3. Je _________ (finir) mes devoirs avant de sortir.
4. Ils _________ (pouvoir) venir me voir ds demain.
5. Mon ami et moi _________ (changer) de voiture.
6. Vous _________ (chanter) au karaok tous les soirs.
7. Je ________ (mettre) mes valises dans le coffre.
8. Il _________ (donner) beaucoup d'argent cette association.
9. Les enfants _______ (tre) en train de jouer dans le jardin.
10. Mme Durand ________ (attendre) son train.
5. Traduisez :
a) mi putei spune cum ajung la spital ?
b) Mergei drept nainte.
c) Luai-o la stnga / dreapta.
d) Ar fi mai bine s iei un taxi / metroul.
e) Astzi e cald / plcut.
f) Vremea e schimbtoare.
g) E 17 i un sfert.
h) E 11 fr un sfert.
i) E 9 i jumtate.
j) Julie pltete la cas ceea ce cumpr fartele ei.
56
Unit 4
AUX ACHATS
Au supermarch
Le client :
Je cherche des petits pois en bote.
Le vendeur :
C'est au rayon pices, conserves
Le client :
Ah, o est ce rayon ?
Le vendeur :
Le nom du rayon est crit sur ces pancartes.
Le client :
OK.
Le vendeur :
Pas trs poli, ce monsieur
la caisse
La caissire :
Attendez, je n'ai pas le prix de cette bote. La machine ne veut pas la scanner
Monsieur Delvaux est demand caisse 8 pour un renseignement client .
Monsieur Delvaux :
Oui, c'est pourquoi ?
La caissire :
Cette bote de petits pois ne passe pas.
Monsieur Delvaux :
Je vais regarder.
Elle est 1 euro 22.
La caissire :
Merci. a fait 14 euros 56.
Le client :
Je vais payer par carte.
La caissire :
57
Faites votre code []
Voici votre ticket. Au revoir !
A la boulangerie:
La cliente:
Bonjour !
Le boulanger :
Bonjour, vous dsirez ?
La cliente:
Un petit pain gris, s'il vous plat.
Le boulanger :
Carr ou rond ?
La cliente:
Carr.
Le boulanger :
Ce sera tout ?
La cliente:
Ouieuh non, je vais prendre un clair au chocolat, s'il vous plat.
Le boulanger :
Voil, en tout, cela fera 1,80 , s'il vous plat.
La cliente:
Je vous donne ma petite monnaie.
Le boulanger :
Merci !
La cliente:
Merci, au revoir !
Le boulanger :
Au revoir !
58
- des petits pois en bote (le pois : mazre; les petits pois : mazre verde ; la
bote :cutie)
- six pots de Tiramisu (le pot : vas, oal, borcan)
- un kilo doranges
- des surgels (lgumes, viande)
- du chocolat
- des produits dentretien
- un rti de buf
Bonsoir, tout le monde! Ici, Maurice Brochard. Bienvenus lmission Chariots Clbres o
nous interrogeons des personnes clbres sur leurs achats. Cette semaine, nous interrogeons
lathlte Daniel Dumas, champion du monde des 100, 200 et 400 mtres. Le voil qui arrive
la caisse avec son chariot. Quest-ce quil y a dedans?
- Bonsoir, Daniel.
- Bonsoir, Maurice.
- Daniel, vous avez trs gentiment accept de nous montrer ce que vous achetez
dhabitude au supermarch. Est-ce que vous pouvez nous expliquer le contenu de
votre chariot?
- Volontiers. Dabord, jai achet de leau minrale et du jus de pommes. Jen bois
beaucoup, cest bon pour la sant. Et puis, jaime beaucoup.
- Vous avez achet du caf, du vin?
- Du caf pour le matin, bien sr, et du vin pour les repas, surtout le soir. Mais
quelquefois, je bois de la bire.
- Et comme viande?
- Pour moi, la viande cest essential: un repas sans viande nest pas un repas! Donc, un
rti de buf et un poulet. Mais il faut manger aussi du poisson, cest lger et cest
facile digrer. Aujourdhui, jai pris du saumon et du thon. Il faut des lgumes aussi,
bien sr pour accompagner le plat de viande!
- Comme lgumes, quest-ce que vous avez choisi?
- Jai achet trios kilos de pommes de terre, des botes de petits pois et un kilo de
haricots verts. Les spcialistes de la dittique nous conseillent de manger des
lgumes crus, alors jai choisi des tomates, des concombres, un kilo de carottes et une
salade. Avec des fruits frais aussi, videmment.
- Un rgime trs sain, alors?
- Oui, mais je suis un home trs occup: je mentrane, je sors beaucoup, alors parfois
quand je rentre, jai besoin de faire un repas sans prparation. Cest pour a que jai
achet des produits surgels.
- Je vois aussi des desserts dans votre chariot: des pots de Tiramisu, de la glace, du
chocolat ?
- Eh bien, voil je suis friand de sucreries cest mon point faible!
- Quest-ce que vous avez achet dautre?
- Jai achet de la lessive, bien sr (en sachet, cest plus pratique). Cest moi qui fais le
mnage, alors jai pris des produits dentretien.
- Cest tout?
59
- Jai aussi renouvel des articles de toilette pour la sale de bains. Et des botes de
Wiscas pour le chat.
- Et bien, Daniel, merci beaucoup davoir bien voulu participer notre mission. Et
bonne chance pour les prochains championnats dEurope!
- Merci, Maurice.
Vocabulaire supplmentaire :
achat (f) : cumprtur ; faire des achats (syn. faire des emplettes, faire des courses) : a
face
cumprturi
magasin (m): grand magasin : magazin universal ; magasin libre service : magazin cu
autoservire ; magasin prix unique : magazin cu preuri fixe
rayon (m) : 1. raz ; 2. raion ; 3. raft, poli ; 4. zon, district ; 5. brazd
boutique (f) : prvlie, magazin ; fermer boutique : a trage oblonul, a se lsa de meserie
prt--porter (m) : confecii
haute couture (f) : croitorie de lux
chaussures (f. pl) : nclminte
march (m): piaa
supermarch (m) : magazin alimentar cu autoservire
bon march : ieftin
cher (syn. sal) : scump
marchandise (f) : marfa
marchand (m) : negustor
vendeur (m) / vendeuse (f) : vnztor, vnztoare
prix (m) : 1. pre au prix de : cu preul ; tout prix : cu orice pre ;
2. premiu ; 3. (fig.) rsplat, recompens
la monte des prix (syn. hausse des prix) : creterea preurilor
la baisse des prix (syn. rduction des prix) : scderea preurilor
truc, machin, bidule : cuv. cu sensuri multiple, folosite n locul denumirii unui obiect
(~chestie)
60
Expressions retenir :
Achte en foire et vend la maison : neleptul cumpr vorbele la trg i la vinde
acas
A luvre on connat lartisan : la lucru se cunoate meterul
Tant vaut la chose comme elle peut tre vendue : valoarea lucrului se vede cnd l vinzi
Mettez les phrases ci-dessous en ordre pour former un dialogue :
61
Dans la rgion de Lyon, les marchs sont un chantillon de latmosphre et personnalit
de la ville
Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez aller un march aux livres et
passer en revue le grand nombre de livres en vente, aller un march aux fruits et lgumes et y
trouver de la nourriture frache. Il y a des marchs artisanaux qui prsentent le travail dartistes,
des marchs o vous pouvez acheter des produits amricains et mme des marchs o vous
pouvez acheter nimporte quel animal de compagnie.
Latmosphre du march
Latmosphre des marchs change de celle des grandes surfaces. Les badauds semblent plus
heureux et sont plus conviviaux que dans une grande surface. Ils sarrtent pour parler avec
leur marchand de fromage ou de pommes de terre.
Diffrents types de personnes viennent aux marchs. Il y a de vieilles femmes, des couples, des
personnes ges, des familles avec enfants en bas ge et mme des jeunes. Ces personnes
viennent pour se promener, pour trouver les produits spciaux et artisanaux ou pour faire leurs
62
courses hebdomadaires de fruits, de lgumes ou de fromage. Lon peut y aller aussi pour se
dtendre quoique les marchs soient habituellement remplis de monde et assez bruyants. Mais
nest-ce pas l tout leur charme? Les marchands font de la publicit pour leurs marchandises en
criant et en vous interpellant.
Les prix sont beaucoup plus intressants dans un march que dans un supermarch. Vous
pouvez mme faire de meilleures affaires sur des produits alimentaires pendant que le produit
est frais. En effet, le marchand doit vendre son produit avant quil ne dfrachisse.
Types de commerce
A. Commerce de dtail
Le commerce de dtail achte des produits auprs d'un fournisseur, d'un producteur ou d'un
importateur, soit directement ou par l'intermdiaire d'un grossiste. Il revend la marchandise
l'unit ou par petite quantit un client dans un magasin, une boutique ou par correspondance
l'aide d'un catalogue ou d'un site internet. C'est le maillon final de la chane de distribution. Il
se distingue ainsi du commerce en gros.
Types de dtaillants :
Boutiques
Les boutiques sont places le long des rues des villes ou dans des centres commerciaux
avec toute la diversit des protections contre les intempries et de contrle d'accs.
Le lche vitrine dsigne la flnerie des clients venant plutt pour voir que pour acheter .
63
Il s'agit d'un libre-service alimentaire avec un personnel rduit, une prsentation
sommaire, un assortiment limit (1 000 1 500) aux produits de base, des prix bas, peu
ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeur ou sans
marque. Certaines enseignes mettent en place en milieu de semaine, priode la moins
achalande, une offre promotionnelle d'une dizaine de produits non alimentaires des
prix particulirement attractifs pour renforcer la notorit.
Concept store
Un concept store est un nouvelle organisation de la vente, apparue au milieu des annes
1990, base autour d'une thmatique plutt que d'une gamme de produits. Il met
davantage en scne les produits travers un style de vie ou une image de marque.
B. Grand commerce
Les supermarchs sont des magasins de vente au dtail dominance alimentaire, d'une
surface de vente comprise entre 400 m2 et 2500 m2, dont l'assortiment alimentaire
comprend 2500 3500 produits pour une offre totale en libre-service de 3000 5000
produits ; leur chiffre d'affaires alimentaire est suprieur 65%. Le premier
supermarch a t ouvert en 1957 Paris
Les hypermarchs sont des magasins d'une surface de vente au dtail gale ou
suprieure 2500 m2, dont l'offre en produits alimentaires varie de 3 000 5 000
rfrences, et pour le non alimentaire, de 20 000 35 000 rfrences, o les articles
sont majoritairement vendus en libre-service des prix comptitifs. L'implantation
priphrique ou suburbaine de l'hypermarch ( 80%), explique la mise disposition
des clients d'une vaste zone de stationnement.
Les maxi discomptes sont des supermarchs de petite taille ( 1000 m2), dont
l'assortiment est limit aux produits de consommation de base (1000 rfrences), prix
bas et faibles marges, et constitus d'une majorit de marques de distributeurs ou de
produits sans marques.
La vente elle mme peut se faire avec intervention d'un vendeur distance (tlvente)
ou par des moyens uniquement crits (catalogue, internet...). L'acheteur se fait livrer
son achat ou va le chercher dans un relais proche de chez lui.
64
Distribution automatique
Un distributeur automatique ou vending machine est une machine qui permet d'obtenir des
services, sans intervention humaine (en libre-service), grce aux techniques d'automatisme.
Les machines les plus courantes sont le distributeur automatique de boissons chaudes,
distribuant notamment le caf mais on trouve aussi des distributeurs de boissons fraches avec
des ingrdients comme l'eau, les fruits ou le th, ainsi que les distributeurs de snacks, l'offre
alimentaire tant de plus en plus diversifie vers les produits frais comme les sandwichs, les
produits laitiers, les biscuits ou les fruits et lgumes.
picerie
Une picerie est, l'origine, un petit commerce de produits alimentaires, tenu par un
commerant indpendant. Son nom vient du Moyen ge o la spcialisation des commerces
tait plus grande que maintenant. L'picier vendait principalement des pices. Actuellement,
une picerie, au sens stricte du terme, est un commerce qui vend les produits d'alimentation (
l'exception, en gnral, des produits de boucherie) ainsi que les principaux produits de mnage.
Parfois l'picerie est spcialise dans la vente de produits de luxe.
Une picerie est, l'origine, un petit commerce de produits alimentaires, tenu par un
commerant indpendant. Son nom vient du Moyen ge o la spcialisation des commerces
tait plus grande que maintenant. L'picier vendait principalement des pices. Actuellement,
une picerie, au sens stricte du terme, est un commerce qui vend les produits d'alimentation (
65
l'exception, en gnral, des produits de boucherie) ainsi que les principaux produits de mnage.
Parfois l'picerie est spcialise dans la vente de produits de luxe.
Poissonnerie
La poissonnerie est un march de poissons et de fruits de mer, alors que la boucherie en est un
de viandes d'oiseaux et de mammifres (incluant les mammifres marins).
Crmerie
Boulangerie
Lieu o est fabriqu et vendu le pain, ses drivs, de la viennoiserie et les produits de
ptisserie.
66
leves ou feuilletes. Les viennoiseries sont plutt servies le matin : baguette viennoise,
brioche, croissant, pain au raisin, etc.
Charcuterie
Boucherie
Une boucherie est un magasin o l'on dcoupe et vend de la viande d'animaux de boucherie,
gnralement buf, veau, mouton. Son grant est un artisan, le boucher. Le terme dsigne
aussi le commerce de la viande.
!!! Suprette
Une suprette est un magasin de vente au dtail en libre-service, prdominance alimentaire,
sur une surface de vente de 120 400 m en France et en Espagne, et de 100 400 m en
Belgique, en Allemagne et Maroc.
En France, on trouve notamment les enseignes Petit Casino, Spar, Franprix, Eco Service et
Vival (Groupe Casino), Shopi, 8 huit, March Plus, Proxi, Carrefour city, Carrefour Contact
(Carrefour), G20 (Francap), Coop (Coop), Coccimarket (Francap), Sherpa (Cooprative).
67
UNE COMMANDE PAR TELEPHONE
Une dame tlphone une entreprise de vente par correspondance. Elle compose le numro
(01 41 38 29 65) et parle un vendeur:
LE VENDEUR : Bonjour Madame ! Que dsirez-vous ?
LA CLIENTE : Bonjour Monsieur ! Je suis Madame Dupont. J'habite Paris, 12 rue
Clemenceau. Mon numro de cliente est le 78 91 72. Aujourd'hui je
commande plusieurs vtements du catalogue. D'abord page 37, la jupe
rouge en taille 40. Page 59, les chaussures noires, pointure 38. J'achte
aussi le manteau bleu page 70 en taille 40.
LE VENDEUR : Oui, Madame, je note. Le prix des trois vtements est 230 Euros.
Confirmez-vous la commande ?
LA CLIENTE : C'est d'accord, je confirme.
LE VENDEUR : Vous notez, s'il vous plat, les dates de livraison.
Livraison le lundi 18 pour la jupe, le jeudi 21 pour le manteau et le mardi
26 pour les chaussures. Quand payez-vous ?
LA CLIENTE : A la livraison. A quelle heure livrez-vous ?
LE VENDEUR : Nous livrons le matin entre 8 heures et 10 heures. Je vous donne le
numro de commande. C'est le 569 Y. Je vous remercie, Madame.
LA CLIENTE : Merci, Monsieur. Au revoir.
LE VENDEUR : Au revoir, Madame.
68
Les Galeries Lafayette
Fondes en 1893, les Galeries Lafayette ont toujours t la pointe des tendances de la mode
parisienne. Ce grand magasin accueille dinnombrables et clbres marques de luxe, mais sert
galement de tremplin aux jeunes crateurs les plus prometteurs.
Les Galeries Lafayette sont non seulement rputes comme une destination de shopping
incontournable, mais galement comme lun des meilleurs sites panoramiques de Paris. En
effet, le splendide dme en verre de style no-byzantin a t class monument historique. Ce
bijou architectural attire des visiteurs venus du monde entier. La terrasse de limmeuble offre
un sublime panorama sur la capitale et une vue imprenable sur lOpra Garnier rcemment
rnov. En levant les yeux, on reconnat au loin la Basilique du Sacr-Cur au sommet de la
Butte Montmartre.
Vtements et accessories
Il y a des vtements pour quand il fait chaud, et il y en a d'autres pour quand il fait froid.
69
Au-dessous de la taille: un bermuda, un caleon de bain (slip), un jean; un jupe; un pantalon;
un short; un slip de bain
Les sous-vtements: un caleon (chiloi de brbai); une culotte (chiloi de femei); un maillot
de corps; un slip; un sous-vtement; un soutien-gorge
retenir: - shabiller; shabiller en / dun(e); shabiller pour ...; shabiller comme il faut; tre
habill en / de ...; tre bien / mal habill
- la taille (mrime / talie la haine)
- la pointure (numr / msur la pantof)
Accessoires:
Sur la tte: un bret (basque); un bonnet; une casquette; un chapeau; un chapeau de paille, un
kepi
Dans les cheveux et sur le visage: un serre-tte; des lunettes (de soleil)
Sur les mains, les poings: des gants (mnui); une montre
Sur les jambes et aux pieds: des bas (m. pl ciorapi de dam); un collant; des chaussettes;
des baskets; des bottes; des chaussures, de chaussures de sport; des escarpins; des mocassins;
des sandales; des souliers; des tennis; des pantoufles (papucii de cas); des tongs (lapi cu
baret ntre degete); le talon (tocul); la semelle (talpa de pantof)
Autres accessoires: une cravate; un carr de soie; une charpe; un foulard; un ceinture; des
bretelles; un mouchoir (en papier); un parapluie; un sac main
Bijoux: une broche; une chane (en or / argent); un collier; un pendentif; une bague; un
bracelet; des boucles doreille
Verbes associs: se coiffer de (a purta pe cap); tre coiff (a avea / purta pe cap / a fi coafat);
aller chez le coiffeur / la coiffeuse; se faire couper les cheveux; se chausser en ; se chausser
sur mesure; chausser du (a purta mrimea la pantof); mettre
70
Il portait une grosse chane en or autour du cou, un norme bracelet en or sur le poignet
droit, une Rolex galement en or sur le gauche. C'tait tape--l'oil au possible !
Je chausse du 42, et vous, vous chaussez du combien ?
Il a mis son impermable, car il allait pleuvoir.
Incroyable... Odette qui a oubli de se maquiller et de mettre ses boucles d'oreille !
Les deux surs portaient la mme chemise en soie verte et le mme pantalon serr en cuir
noir.
Les styles et la mode:
- la dernire mode; la mode; la page; BCBG (bon chic bon genre); dmod
- serr ample
- aller bien / mal avec; aller bien / mal qqn ( a-i veni bine / a nu-i veni / sta bine cuiva); tre
bien / mal assorti qqch; jurer avec ( a nu se potrivi cu )
Madame Thorion tait habille d'une simple robe sombre coupe classique, un peu dmode.
Ce chapeau vous va trs bien.
Ne mets pas ce pantalon : il jure avec le style de ta chemise.
Mme son parapluie tait assorti son costume.
71
Liste d'expressions avec les couleurs
BLANC
Etre blanc comme neige : tre innocent.
Une arme blanche : un couteau par exemple. Oppos "Arme feu".
Un mariage blanc : un mariage pour avoir des bnfices administratifs. Pour avoir la
nationalit d'un pays par exemple.
Un col blanc : un employ de bureau. Oppos ouvrier.
Donner carte blanche quelqu'un : donner toutes les autorisations.
L'or blanc : la richesse lie au tourisme de la montagne.
Bonnet blanc et blanc bonnet : on dit que c'est la mme chose pour deux situations qui
semblent diffrentes.
Connu comme le loup blanc : une personne connue.
Montrer patte blanche : donner son identit, une autorisation pour tre admis.
Etre chauff blanc : tre trs remont.
C'est crit noir sur blanc : pour insister, dire que c'est crit en toutes lettres.
GRIS
Faire travailler sa matire grise : rflchir.
La nuit, tous les chats sont gris : dans une situation difficile, il est facile de se tromper.
JAUNE
Rire jaune : se forcer rire.
MARRON
Faire marron quelqu'un : tromper quelqu'un.
NOIR
Travailler au noir : travailler sans tre dclar, sans payer de taxe.
Broyer du noir : tre pessimiste, mlancolique.
BLEU
Un cordon bleu : tre un(e) bon(ne) cuisinier(e).
Avoir du sang bleu : tre d'origine noble.
Etre fleur bleue : tre naf.
ROSE
Voir la vie en rose : tre optimiste.
Voir des lphants roses : tre ivre.
ROUGE
Etre dans le rouge : avoir un compte ngatif la banque.
Etre la lanterne rouge : tre le dernier.
Voir rouge : tre en colre tout coup.
VERT
Se mettre au vert : aller se reposer la campagne / se cacher.
Avoir la main verte : tre un trs bon jardinier.
Donner le feu vert : donner l'autorisation.
72
Larticle partitif (du, de la, de l, des)
- Larticle partitif est celui qui se place devant le nom des choses qui ne peuvent pas se
compter, pour indiquer quil sagit dune partie seulement ou dune certaine quantit de ce qui
est dsign par le nom:
Je vais au march pour acheter des pinards et du fromage.
ou devant une chose abstraite: Vous avez du courage pour agir ainsi.
- Il rsulte de la combinaison ou de la fusion de la preposition de (qui abandonne sa valeur
ordinaire) avec larticle dfini le, la l, les.
Lemploi :
Jaime : Dans cette picerie il y a :
le chocolat du chocolat
la glace de la crme
les noisettes des noisettes
Alors :
Tout ensemble : Partie densemble :
Jaime : Jachte :
la viande de la viande
leau minrale de leau minrale
le poisson du poisson (de + le = du)
les fruits des fruits (de + les = des)
73
Dans des constructions ngatives de remplace les partitifs :
Je nai pas trouv de gteaux dans cette boulangerie-ptisserie.
Mon frre nachte jamais de caf.
Je ne mange pas de fromage.
Dans ce gteau il ny a pas de farine.
Je ne bois jamais deau minrale.
Dans ce rayon il ny a plus de vin.
Devant les noms prcds dun adjectif, au lieu de du, de la, de l, des, rgulirement on
met de :
Pour entendre de bonne musique
Il partit en campagne avec de grandes esprances.
Remarque : la langue familire, au lieu du simple de, emploie toujours les partitifs :
Jai du bon tabac ; manger de la bonne soupe
La langue littraire aussi met souvent les partitifs l o la rgle traditionnelle demanderait de :
Il y a aussi une affluence de mendiants qui nous offrent des petits bouquets de roses.
1. Je prendrai du riz.
2. Chaque invit a mange de poulet.
3. Avez-vous achet dabricots au march ?
4. Non je n'ai pas achet dabricots.
5. Je n'avais pas de largent.
6. Avez-vous mange de la confiture?
7. Voulez-vous encore des enveloppes?
8. Non merci, je ne veux plus des enveloppes
9. Il y a quelqu'un dans la maison, je vois du lumire.
10. Jai ajout beaucoup de la crme.
11. Il a gagn des argent en travaillant pendant les vacances.
12. Elle a reu de son mari des belles fleurs.
74
13. As- tu du espace dans ton bureau ?
14. Non, je n'ai pas de lespace pour tout ranger.
Test
1. Compltez les espaces libres par les mots exigs par les sens :
75
o serr
o la monte des prix
a) Tu bois de l / d / de la eau ?
b) Je ne bois pas assez de l / du / d eau.
c) Malgr les bons prix, Alex na pas voulu acheter des / d / du appareil.
d) Il ne sont pas des / d / du tudiants de notre universit.
e) Quand on voyage il faut de l / du / des argent.
f) On achte du / de la / dessence pour sa voiture.
g) Ma cousine ne mange jamais de / des / de la lgumes.
h) Malheureusement je nai pas assez d / des / de largent pour acheter cette veste.
i) A son anniversaire elle a reu de / des / du beaux cadeaux.
6. Traduisez :
a) magazin cu autoservire
b) cu orice pre
c) creterea preurilor / scderea preurilor
d) Ce mrime (la pantof) purtai ?
e) V st bine rochia aceasta.
f) El se mbrac ntotdeauna n blugi i tricou n week-end.
g) Nu i-a putut cumpra jacheta pentru c era prea scump.
h) Griul nchis nu se potrivete / nu merge cu maroul.
i) Care este preul acestui costum de baie ?
j) Plria aceasta v vine / v st foarte bine.
76
Unit 5
LA FAMILLE
La famille et la parent
le grand-pre la grand-mre
lpoux (le mari) lpouse (la femme)
le pre (le papa) la mre (la maman)
le fils la fille
le frre la soeur
77
le neveu la nice
le petit-fils la petite-fille
le cousin germain la cousine germaine
le beau-pre la belle-mre
le beau-fils (le gendre) la belle-fille (la bru)
l'oncle la tante
le parrain la marraine
le filleul la filleule
A RETENIR :
avoir de la famille
se mettre en mnage avec quelquun
tre attach
tomber amoureux/ amoureuse de quelquun
avoir le coup de foudre a se ndrgosti de cineva
se fiancer a se logodi
vivre ensemble
se marier
78
se marier avec quelquun
faire un mariage damour
pouser quelquun
attendre un enfant
lever les enfants
tromper quelquun
rompre avec quelquun
(se) divorcer
se remarier
tre enceinte a fi nsrcinat
Dialogues
Nous sommes chez les parents de Sophie, Monsieur et Madame Dumont. Ils regardent les
photos de la famille:
- Je vais vous montrer la photo de ma grand-mre avec sa tante et son petit-fils. Voil mes
tantes et mon frre Pierre lorsqu' il avait 4 ans.
- Moi, je voudrais vous montrer les photos de ma mre avec ses frres et leurs femmes.
- Cette photo est celle de mon grand-pre Victor qui est mort la guerre.
- Maintenant mon cousin Charles qui est photographe est en train de me faire une photo
avec mon frre Philippe. Il avait 9 ans le jour de sa premire communion.
Vocabulaire:
79
Chez Franois
Aujourdhui Vincent est invit chez Franois, passer une soire en famille.
Confortablement assis devant leur tasse de caf dans la salle de sjour, les deux amis, la femme
de Franois, Julie et ses parents sont en train de bavarder.
Vincent: - Vous avez un trs joli appartement, tellement clair, tellement calme
Julie : - Il ne sera pas aussi calme quand les enfants seront l ! Comme ils travaillent laprs-
midi lcole, ils seront de retour vers six heures et demie.
Vincent : - Quel ge ont-ils ?
Julie : - Notre fille a 11 ans et le garon 13 ans.
Vincent : - Mon fils a aussi 13 ans, mais ma fille est plus jeune, elle na que 7 ans.
La mre de Franois : - Cest votre femme qui soccupe de vos enfants ou vous avez vos
parents Paris ?
Vincent : - Nos parents les miens aussi bien que ceux de Nathalie habitent Grenoble.
Nous sommes heureux de pouvoir envoyer les enfants l-bas pendants les vacances, mais aprs
la rentre cest nous deux de nous occuper deux.
Le pre de Franois : - Il ne doit pas tre facile pour votre femme de se dbrouiller avec deux
enfants et le mnage aprs le travail.
Vincent : - Oui, surtout quen France on ne pratique pas la journe continue comme chez vous.
Elle travaille de huit heures midi et de quatorze heures dix-huit heures.
Le pre de Franois : - Quand jtais tout jeune, il ntait pas comme il faut dapprendre
un mtier aux jeunes filles. On pensait quelles nen avaient pas besoin, puisquelles devaient
se consacrer aux soins de mnage, lducation des enfants et au bonheur de leur mari.
Julie : - Pratiquement elles passaient de lautorit des parents celle du mari
Franois : - Maintenant elles ont tous les droits ! Elles sont parfaitement acceptes dans la vie
professionnelle et parviennent sans obstacles aux postes les plus levs.
Vincent : - Voil ! Et nous devons obir nos femmes la maison et encore des femmes au
travail. Et quand elles occupent des places importantes dans le secteur priv ou dans
ladministration, il arrive parfois que le mari reste la maison soigner les enfants au lieu de la
femme.
Franois : - a ne me drangerait pas du tout. Mais ce que je naime pas cest faire la vaisselle
ou passer laspirateur leur place !
Vincent : - Il faut sy habituer mon vieux !
Julie : - Pauvres hommes ! A les entendre on dirait quils sont en train de nous remplacer
partout.
80
- un mari sur quatre fait souvent la vaisselle ;
- un mari sur cinq fait souvent le repas ;
- mais peu de maris semblent tents par le mnage ;
- 42% des maris aident souvent leur femme pour ce qui concerne les soins aux
enfants.
Quand leur femme exerce une activit professionnelle, les maris semblent beaucoup plus
coopratifs pour ce qui a trait aux occupations mnagres (en particulier, pour la prparation
des repas et le lavage de la vaisselle).
Vocabulaire supplmentaire :
passer : 1. a trece : Il est pass me voir ; le temps passe ; passer sur les fautes de qqn ( a trece
peste greelile cuiva) ; vous passez pour un grand connaisseur en vins (trecei drept mare
cunosctor n materie de vinuri)
2. a petrece : Jai pass une soire agrable (Am petrecut o sear plcut) ;
3. a se desfura, a se ntmpla : laction se passe (aciunea se petrece) ; Quest-ce qui se
passe ? (Ce se ntmpl ?)
4. a da (fam.) : Passe-moi une cigarette ! (D-mi o igar !)
! passer laspirateur : a da cu aspiratorul / a aspira
5. se passer de : a se lipsi de ceva
Remplissez les trous par les mots suivants: soeur, frre, mre, pre, fils, fille, tante, oncle,
grand-pre, grand-mre, mari, femme
81
6. Le fils de mon grand-pre est mon __________ .
82
LES ADJECTIFS POSSESSIFS
Rgle gnrale
L'adjectif possessif s'accorde en genre et en nombre avec le nom qu'il accompagne et change
selon le possesseur.
ton ta tes
son sa ses
leur leurs
Ex :
J'invite tous mes amis mon mariage. (un seul possesseur)
Attention ! Devant un nom fminin commenant par une voyelle ou un h muet, les
adjectifs possessifs ma, ta, sa sont remplacs par mon, ton, son .
Ex :
C'est mon opinion / ton habitude / son ide
Remarques
Les adjectifs possessifs sont identiques au masculin et au fminin singuliers dans le cas de
plusieurs possesseurs
Ex :
Notre fils (m. sg.) est petit.
83
Votre fille (f. sg.) a dj 12 ans.
Leur mre (f. sg.) et leur pre (m. sg.) sont la retraite.
- L'armoire de Christine
- La maison de M. Dupont
- Le briquet de Paul
- Le travail de la secrtaire
- Le cabinet du docteur
84
3) Faites des phrases comme dans l'exemple:
Ex : J'ai un chat voil mon chat.
Tu as des disques
Elle a un frre
Tu as une cravate
Il a une entreprise
Singulier Pluriel
Masculin Fminin Masculin Fminin
le mien la mienne les miens les miennes
le tien la tienne les tiens les tiennes
le sien la sienne les siens les siennes
le ntre la ntre les ntres
le vtre la vtre les vtres
le leur la leur les leurs
* Un nom prcd d'un adjectif possessif peut tre remplac par un pronom possessif.
Ex :
C'est ton livre? Oui, c'est le mien.
* Les pronoms possessifs suivent les mmes rgles d'accord que les adjectifs possessifs.
85
Il s'accordent :
Ex:
son manteau - le sien (m. sg.)
Ex :
J'ai une voiture c'est la mienne
Attention
Les pronoms possessifs doivent tre parfois prcds d'un article contract.
Ex:
Cet homme habite dans l'immeuble ct de mon immeuble.
86
notre valise votre sac
87
3) Remplacez les mots entre parenthses par le pronom possessif qui convient:
Ex : Ton pantalon est le mme que (mon pantalon).
Ton pantalon est le mme que le mien.
- C'est votre portefeuille, sur la table? Non, c'est (son portefeuille) _________ .
- Mon patron est un homme charmant. Et (votre patron) _________ , comment est-il?
- Pierre et moi, nous avons la mme voiture, mais sa voiture est plus neuve que (ma voiture)
_________ .
- Notre htel est face la mer. (Votre htel) _________ ne l'est pas.
- Tes professeurs sont gentils, mais (mes professeurs) _________ sont svres.
- Nous n'avons pas tous la mme opinion. Chacun a (son opinion) _________ .
_ Tes ides sont bonnes mais (ses ides) _________ sont meilleures.
4) Remplacez les mots entre parenthses par le pronom possessif qui convient (attention
aux articles contracts)
Ex: Cet homme habite dans l'immeuble ct (de mon immeuble).
Cet homme habite dans l'immeuble ct du mien
- Mes papiers sont en rgle, mais toi, tu as pens ( tes papiers) _________ ?
88
- N'ajoute pas tes problmes ( leurs problmes) _________ .
- La maison de mes parents est plus grande que la maison (de vos parents) _________ .
- J'ai offert une cravate mon pre; et toi, qu'est-ce que tu as offert ( ton pre) ______ ?
- Ils ont envoy une carte postale mes parents mais ils ont oubli d'en envoyer une ( leurs
parents) _________ .
- Nous avons parl de nos projets; mais elle, elle n'a pas voulu parler (de ses projets)
_________ .
- Je suis trs attach mes parents, mais vous aussi, vous tes trs attach ( vos parents)
_________ .
- Je t'ai beaucoup parl de mes vacances, mais toi, tu ne m'as pas encore dit un mot (de tes
vacances) _________ .
- J'ai annonc la nouvelle mes parents et toi, l'as-tu annonce ( tes parents) _______ .
- Pour la fte des mres, mes enfants m'ont offert un gros bouquet de fleurs. Et ______ que
vous ont-ils offert?
- Vous voulez acheter une voiture d'occasion: venez nous voir, _________ sont garanties un
an, pices et main-d'oeuvre!
89
- Vous avez un garon de 10 ans et nous, nous en avons un de 9 ans, donc _________ plus
jeune que _________ .
- Notre maison n'est pas loin de la gare et _________ ? Oh, nous, nous habitons ct de la
poste.
LE FUTUR PROCHE
(aller + verbe linfinitif)
Pour exprimer une action qui va se drouler dans un avenir trs proche du prsent, on
emploie le futur proche.Le futur proche s'utilise surtout l'oral.
Je vais
Tu vas
Il/elle/on va
+ Verbe linfinitif
Nous allons
Vous allez
Ils vont
1. Conjuguer le verbe aller au prsent et ajouter l'infinitif du verbe en caractres gras pour
obtenir le futur proche.
90
5. Vous connaissez peu Ottawa mais aprs quelques mois ici, vous _________ toute la
rgion de l'Outaouais.
6. Les employs ne font pas beaucoup d'heures supplmentaires mais la semaine
prochaine ils __________ plusieurs heures supplmentaires.
2. Trouvez les rfrences temporelles et les verbes adquats pour chaque phrase:
Quand ? Verbes
Aprs les cours vas tlphoner
Demain vais aller rendre
Vendredi vais prendre
Dans 10 minutes allez voir
Lundi prochain allons manger
Bientt va fter
Ce soir allez avoir
Cet aprs-midi vont jouer
Test
91
2. Compltez par l'adjectif possessif qui convient :
1. Mes frres jouent dans le parc. Mais o sont passs ________ (tes frres) ?
2. Peux-tu me passer ta gomme ? J'ai perdu ________ (ma gomme).
3. J'ai mang de la tarte aux pommes mais j'ai prfr ________ (leur tarte aux pommes).
4. J'ai lav ma voiture et Lucie a lav ________ (sa voiture).
5. Nous avons revu nos leons. Avez-vous revu ________ (vos leons) ?
6. Le vtrinaire examine votre chat puis ensuite examinera ________ (notre chat).
7. Pose tes gants ct ________ (de mes gants).
8. A l'hpital, les GSM sont interdits. Si vous y allez, vous devrez teindre ________ (votre
GSM).
92
9. Tes enfants sont trs sages mais pas ________ (leurs enfants).
10. Notre maison comprend 6 pices. Et ________ (ta maison) ?
6. Traduisez:
a) Mama i tatl meu sunt cstorii de 25 de ani.
b) Fratele meu mai mare are 15 ani.
c) Cumnata Georgetei este desprit / divorat.
d) Soul bunicei mele, adic bunicul meu nu mai triete ; aadar ea este vduv.
e) Naa mea este nc tnr, dar e deja la pensie.
f) Veriorii mei primari sunt nepoii mamei mele.
g) Unchiul meu este ginerele bunicului meu patern.
h) Corina i George sunt logodii i vor s se cstoreasc anul viitor.
i) Eu sunt mezinul familiei.
j) El petrece mult timp n faa calulatorului i nu i ajut niciodat soia s dea cu
aspiratorul sau s spele vasele.
93
Unit 6
LES REPAS
Ecoutez les Franais ltranger. Le caf, mme viennois, ne vaut jamais le caf au lait
quils avalent trs vite le matin sur le zinc avec un croissant. Fiers de leur cuisine, quils
classent avec la chinoise au premier rang de la gastronomie mondiale, ce qui leur manque cest
le bifteck pommes frites. Servez-leur le gigot la menthe de Buckingam Palace, lescalope la
milanaise, des aubergines italiennes ou mme la paella de la Costa Brava, ils regretteront
lpaule de mouton roule que leur mre fait encore mieux que leur femme, ou le pt de livre
des semaines de chasse.
Micheline Sandrel, La France daujourdhui
Les Franais se mettent table pour manger. Ils aiment manger et boire ; cest un moment de
convivialit. Il parat mme que les affaires les plus importantes se ngocient en mangeant.
Le petit djeuner
Comme son nom lindique, cest le premier repas de la journe. Il est compos dune
boisson chaude (th, caf, lait ou chocolat), de pain, viennoiseries ou crales.
Les citadins ont de plus en plus de mal trouver le temps pour prendre un petit djeuner le
matin. Il nest pas rare de voir certains le supprimer ou alors se contenter de boire en vitesse
une boisson chaude.
Le djeuner et le dner
94
LE PARADOXE FRANCAIS
LA TENDANCE AUJOURDHUI
Aujourdhui, la tendance est la cuisine rapide : Le Franais des villes ne prend pas
toujours le temps de se mettre table pour manger.
Le sandwich remplace le djeuner, le plateau-repas est parfois pris devant le poste de
tlvision le soir.
Pour certains les vrais bons repas ne se font plus que lors des grandes occasions :
restaurants, ftes de famille et autres crmonies.
Il faut noter aussi une tendance critiquer la lourdeur de certains mets au profit de la
cuisine allge, de la nouvelle cuisine .
Mais, rassurez-vous, ce nest quun effet de mode !
Les rgions en France sont trs varies, ce qui explique la diversit et la richesse de la
gastronomie franaise. On distingue : la montagne, la mer et le terroir.
En montagne : cause du climat, on privilgie les aliments caloriques tels que le
fromage, le laitage, la charcuterie, la salaison, les alcools forts.
La fondue savoyarde Plat trs convivial consomm en hiver. Un mlange de trois
fromages dans du vin et de lalcool fort dans lequel on trempe des morceaux de pains
avant de le dguster avec un bon vin. Il existe une fondue bourguignonne o la viande
remplace le pain et lhuile le fromage.
En bord de mer - sur le littoral, a cause de la proximit de la mer, les plats sont base
de : produits de la mer (poisson, crustacs, fruits de mer)
95
Dans les terres : les produits du terroir ont franchis les frontires. On retrouve
des produits typiques.
Le Sud-ouest : volaille, foie gras, confits et les vins de pays de renomme
internationale.
On constate galement que la matire grasse utilise en cuisine diffre suivant les rgions.
Elle dpend de la production locale :
dans le Nord et lOuest, on cuisine au beurre et la crme frache.
Dans le Sud -ouest, cest la graisse doie.
Au Sud-est, lhuile dolive est incontournable.
Tous les spcialistes saccordent pour dire quil faut revenir la tradition car elle seule garantit
une alimentation saine et quilibre. Lhomme a tout intrt consommer de bons produits du
terroir en salimentant en fonction des saisons.
Les Franais consomment les fruits de mer cuits, mais surtout crus ; en effet, de nombreux
restaurants sont spcialiss dans ce domaine. Les touristes aiment visiter les pays du littoral
franais et en profitent pour faire une consommation des produits de mer.
Dialogue
Julien:
Maman, j'ai faim !
La maman :
Ton petit djeuner t'attend la cuisine.
96
Julien :
Il y a encore des crales ?
La maman :
Oui, dans l'armoire.
N'oublie pas de boire ton jus d'orange !
Julien :
Tu manges quoi maman ?
La maman :
Des tartines la confiture avec un verre de lait.
Julien :
Moi aussi !
La maman :
Tu ne veux plus de crales ?
Julien :
Non, je prfre manger comme toi.
La maman :
Tu veux quelle confiture ?
Julien :
La confiture de fraises, s'il te plat.
Au restaurant
Paul : - Que fait-on ce soir? Je te propose de sortir dner en ville.
Jean: - Cest une excellente ide! On pourra goter aux plats roumains traditionnels, nest-ce
pas?
Paul: - Bien sr! Je temmne au restaurant Hanul lui Manuc , ce qui veut dire Auberge
de Manuc . Cest rellement une ancienne auberge du XVIIe sicle. Elle a t sans doute
restaure, mais en conservant son aspect original que des gravures dpoque nous ont transmis.
Cest trs joli voir, et en plus, la cuisine y est trs bonne. Je vais tlphoner pour rserver une
table.
97
Jean : - Daccord pour les pts. Mais je voudrais aussi goter cette autre spcialit que vous
appelez mititei , je crois. Quest-ce que cest au juste ?
Marie : - Cest un mlange de viandes haches, assaisonnes et grilles, de prfrence sur un
gril charbon, comme au bon vieux temps.
Paul : - Je vous propose de continuer par du poisson. Je suis tent par la carpe farcie. Cest
trs bon, surtout prpare comme au bord du Danube. Ensuite il faut goter nos clbres
sarmale , dont Georges ta parl ce matin.
Jean : - Oui, jai compris que cest une sorte de chou farci de viande hache et de riz,
composition dont vous dtenez le secret depuis des sicles.
Paul : - Oui, et on les sert accompagns de polenta.
Marie : - Jaime beaucoup les choux farcis, mais cest trs nourrissant et comme je dois
soigner ma ligne je prendrai tout simplement une grillade.
Le Garon : - Bien cuite ou pas trs cuite ?
Marie : - Saignante.
Jean : - Cest comme le bifteck-frites de chez nous, nest-ce pas ?
Marie : - Oui, je crois que cest international mme si cela porte des noms diffrents.
Jean : - Cest vrai. A Paris par exemple, on vous servira la mme chose sous lappellatif
Chateaubriand Henri IV aux pommes Pont Neuf .
Le Garon : - Quest-ce que vous prendrez encore ?
Jean : - Pour moi, du fromage. Vous savez bien que les Franais sont grands mangeurs de
fromage.
Le Garon : - Et comme dessert ? Nous avons de bons gteaux au chocolat, des glaces, des
crpes
Jean : - Des crpes ? Cest formidable ! Jadore les crpes.
Paul : - Oui, prenons des crpes. Et toi, Marie ?
Marie : - Pour moi, des fruits.
Le Garon : - Vous finirez par un caf, nest-ce pas ?
Paul : - Naturellement. Et pour boire, quest-ce que vous nous conseillez ?
Le Sommelier : - Pour commencer, uica , qui est une eau de vie. Nous avons une trs
bonne uica de prunes, du nord de la Transylvanie. Ou si vous prfrez, un alcool de poires,
qui a un parfum extraordinaire. Pour accompagner le poisson vous pouvez choisir entre
plusieurs vins blancs. Je vous conseillerais un riesling dOdobeti. Comme vin rouge, nous
avons un bon Nicoreti ou si vous prfrez un Cabernet Sauvignon des vignobles Dealul Mare.
Et pour le dessert, un vin de Cotnari.
Paul : - Cest propos de ce vin de la varit grasse que notre humaniste et crivain Dimitrie
Cantemir disait quil tait le meilleur vin europens .
Marie : Les Roumains aiment bien boire un bon vin tout comme les Franais dailleurs, qui ont
mme un proverbe : un repas sans vin est une journe sans soleil.
98
Saucissons dOltnie frits : crnai olteneti prjii
Polenta au fromage de brebis au four : mmlig cu brnz de oaie la cuptor
Carpe braise (froide) lhuile et aux oignons : plachie de crap
Ragot de porc la roumaine garni de polenta : tocni de porc cu mmligu
Vocabulaire supplmentaire :
99
Expressions retenir :
avoir faim / soif : a-i fi foame / sete
manger sa faim : a mnca pe sturate
manger comme un oiseau : a mnca puin, a ciuguli
avoir une faim de loup : a-i fi foame de lup (syn : avoir une de ces faims)
faire bonne chre : 1. a mnca bine ; 2. a da o mas bun
avoir envie de : a avea poft de
faire venir leau la bouche : a pofti ceva, a-i lsa gura ap
long comme un jour sans pain : lung ct o zi de post
a se vend comme des petits pains : se vinde ca pinea cald
retirer le pain de la bouche de quelquun : a lua pinea de la gura cuiva
avoir du pain sur la planche : a avea mult de lucru
gagner son pain : a-i ctiga existena (syn : gagner son bifteck)
jen suis servi(e), merci : att, mulumesc.
100
Associez les proverbes suivants:
3. le dessert
A. de la glace
B. de la mousse au chocolat
C. un croissant
4. le plat principal
A. des fruits
B. un poulet et des frites
C. une daube de veau
101
5. le dner
A. une omelette
B. de la soupe
C. un croissant
Les assiettes
Prvoir assez d'espace entre les invits: environ 40 cm de chaque ct. Si l'assiette a un dessin,
mettre le dessin bien droit Si elle est chiffre, mettre le dessin 2h!
Pas plus de 2 assiettes sur la table.
On peut mettre des sous assiettes qui permettent de ne pas dgarnir la table pendant les
changements d'assiette. Les sous assiettes peuvent aussi protger la table des assiettes trop
chaudes.
Les assiettes fromage et dessert sont prpares l'avance avec leurs couverts. Le tout attend
tranquillement sur une desserte, une table roulante ou la cuisine!
L'assiette doit rester plat sur la table. Ne jamais l'incliner que ce soit pour terminer un potage
ou pour finir une sauce.
Les couverts
Les couverts sont placs dans l'ordre de leur utilisation.
La fourchette est gauche, pointes sur la nappe (en France!) Pas de chance pour nos gauchers!
Le couteau est droite, ct tranchant vers l'assiette.
On place fourchette et couteau poisson de la mme faon l'extrieur.
Les couverts dessert seront apports avec les assiettes dessert. Si on a la place on peut aussi
les placer entre l'assiette et les verres, le ct tranchant tourn vers l'assiette.
Au changement d'assiette entre chaque plat on se doit de poser ses couverts paralllement sur
l'assiette: ne pas les croiser!
102
Les verres
Ils se posent en range devant l'assiette de gauche droite du plus grand au plus petit.
Il faut toujours 2 verres au minimum: le verre eau qui est le plus grand gauche et le verre
vin sa droite!
S'il y a plusieurs vins: le verre eau gauche, puis le verre vin rouge, puis le verre vin
blanc qui est le plus petit!
La coupe de champagne est place droite des verres. La flte, elle, peut tre place en retrait
derrire les verres de droite.
On ne rclame pas le vin: l'hte, doit veiller ce que les verres de vin ne soient jamais vides.
Par contre, on peut demander de l'eau ou mme se servir soi-mme.
Les serviettes
Les serviettes sont en tissu. Elles se placent plies simplement ct de l'assiette prs des
couverts.
On peut aussi les plier sur l'assiette.
On pose la serviette sur ses genoux au dbut du premier plat.
A la fin du repas, on remet sa serviette sur la table non plie droite de son assiette.
Nappe
La valeur sure: la nappe avec le molleton ou le bulgomme dessous pour plus de confort ou
protger la table de la chaleur et des liquides!
Si la structure de la table s'y prte: des sets de tables.
Connaissez-vous les usages table? Indiquez si les phrases suivantes sont vraies ou
fausses.
1. On met la nappe sous la table.
2. On mange de la glace avec une cuillre.
3. On met du poivre dans son caf.
4. On nutilise jamais la serviette.
5. On boit du th dans une tasse.
6. On nutilise jamais de cure-dents pendant les repas.
7. Les couverts sont placs dans l'ordre de leur dimension.
8. Sur la table, il faut toujours 2 verres au minimum: le verre eau qui est le plus grand
gauche et le verre vin sa droite!
9. La coupe de champagne est place droite des verres.
10. Si le verre de vin sest vide, on peut rclamer lhte pour le remplir.
103
La brigade de restaurant
104
Le matre d'htel - Responsable d'un ou plusieurs carrs, il doit :
Vrifier la mise en place gnrale du restaurant avant le service
encadrer toute la brigade pensant le service
accueillir et placer les clients,
prendre les commandes des mets,
effectuer les dcoupes, filetages ou flambages en salle
Le commis de rang ou de suite - Ce poste confre plus de responsabilits qu'il n'y parait, en
effet il doit :
assurer l'entretien des locaux et du matriel
participer la mise en place, et grer le linge.
assurer la liaison entre la cuisine et le restaurant, ventiler et annoncer les bons aux
diffrents services
seconder son chef de rang (son suprieur) pour le service des mets
il dirige les commis de suite
105
Le chef barman est responsable de la gestion des produits et du matriel de bar, la gestion des
minibars dans les htels peut lui tre confie dfaut d'tre prise en charge par les services
d'tages. Il doit :
laborer la carte des boissons et des cocktails
recruter, diriger et former son quipe de bar (barmans, commis de bar)
organiser le travail de son quipe (plannings)
grer le stock des boissons
Le Guide Michelin
Le Guide Michelin (le Guide rouge depuis 2003), est un annuaire touristique fond
par la socit des pneumatiques Michelin qui rpertorie chaque anne les htels, les restaurants
et les sites touristiques sur lesquels il donne des renseignements et des apprciations.
C'est un des plus anciens et des plus clbres guides gastronomiques du monde. Il a t vendu,
selon son diteur, quelque 30 millions d'exemplaires entre 1900 et 2004. Chaque anne, ses
ralisateurs plus ou moins anonymes dcernent les toiles Michelin, qui donnent lieu
annonces parfois prmatures dans la presse et dbats.
Michelin dite aussi des guides vocation touristique comme le Guide vert.
Le premier des guides Michelin a t cr en 1900 par Andr Michelin et son frre douard.
Publi l'occasion de l'exposition universelle, c'tait un guide publicitaire, offert avec lachat
de pneumatiques. La France comptait alors 2 400 conducteurs, pionniers de l'automobile qui
le guide fournissait des informations prcieuses : liste des rares garagistes, des mdecins, plan
de quelques villes et liste des curiosits.
106
Il est si influent, en raison de ses ventes, que loctroi d'un macaron ( toile ) entrane une
augmentation notable de la clientle.
Le grand public porte de plus en plus attention au Bib gourmand qui signale les tablissements
facturant sagement la qualit, en proposant souvent un rpertoire culinaire de type rgional.
Les deux et trois macarons sont, l'oppos, gnralement rputs trs chers, notamment en
raison des dpenses ostentatoires lies au dcor, la vaisselle, ainsi que du cot des produits
rares et du personnel.
Il ny a rien de plus srieux que le plaisir. Nous sommes vos amis, soyez nos complices
Claude Terrail
Un des plus clbres et vieux restaurants du monde, lieu visit par les plus grandes
personnalits des quatre derniers sicles, La Tour dArgent le restaurant o la fourchette a t
dcouverte reste un symbole du luxe dans la gastronomie et un tmoin du bon got et de la
gourmandise parisienne. Situ sur Quai de la Tournelle au bord de la Seine, cette tour de
llgance offre ses visiteurs une magnifique vue sur la Cathdrale de Notre Dame et sur les
alentours.
107
Quelques repres historiques :
1582 Entre la Seine et le Couvent des Bernardins souvre une auberge lgante lenseigne
de la Tour dArgent, exclusivement rserve des seigneurs las de hanter les tripots et les
coupe-gorge parisiens. Elle est btie en style Renaissance, partir dune pierre champenoise
aux reflets argents, do son enseigne. Henri, roi de Pologne et roi de France, troisime du
nom, dernier des Valois, vient y dner, le mars 1582 et y dcouvre la fourchette.
1600 La Tour dArgent est trs courue: duels pour une table o dguster la Poule
dAfrique ou lAnguille des bois. Henri IV envoie qurir La Tour dArgent Grosses tranches
de Pt de Hron. Rourteau en est le propritaire et le roi lui confre le droit dajouter son
titre dHtelier celui de Cuisinier, Oyer, Traiteur et, aux armoiries de la Tour, qui lui
faisaient enseigne, celles de sa cuisine : dargent plat couvert, de sable, accompagn de
trois couronnes de lierre, de sinople, deux en chef et une en pointe .
Grand Sicle Versailles vient la La Tour dArgent. Le Duc de Richelieu y offre un buf
entier apprt de 30 manires diffrentes; au dessert, nouveaut pour les 40 convives: le caf.
Regence Petits Soupers, vers 1720. Philippe dOrlans y festoie avec la belle Ass et Junon
Parabre.
IIIme Rpublique Frdric cre le rituel du Canard au Sang en dicte les lois : le
Caneton Tour dArgent est n ... numrot.
1918 - La Tour dArgent ft ferme pendant la guerre, mais une fois la paix revenue, elle
retrouve sa splendeur. Le livre dor se couvre de signatures clbres: Boris de Bulgarie, linfant
Don Juan dEspagne, le maharadjah du Cachemire, Thomas Rockefeller, Franklin D.
Roosevelt, Charlie Chaplin et bien dautres encore.
1936 Andr Terrail ralise un projet longtemps mri: Hausser la Tour dun sixime tage
pour lui donner le plus bel environnement qui se puisse rver. On nimagine pas quelle audace
il y avait changer ainsi les habitudes, compliquer le service par six tages de dnivellation
entre la salle et les fourneaux.
108
1958 LArt et lhistoire de la Gastronomie sont reunis avec louverture la La Tour dArgent
du Petit Muse de la Table .
1964 Au cur des caves o reposent 400 000 bouteilles, les Honneurs du Cellier vous
content laventure de la vigne.
1984 - La Tour dArgent marque ses 400 ans dexistence et Claude Terrail organise 4 grandes
rceptions.
Vrai ou faux :
1. Les Franais sont trs fiers de leur cuisine.
2. Ils la classent aprs la chinoise au deuxime rang de la gastronomie mondiale.
3. Les Franais se nourrissent en fonction des saisons.
4. En hiver, ils prfrent les denres pauvres en calories.
5. Lt cest la saison des grillades au feu de bois et salades composes.
6. Sur le littoral, cause de la proximit de la mer, les plats sont base de produits de
mer : poisson, crustaces, fruits de mer.
7. Aujourdhui, la tendance est de cuisiner lentement.
8. La matire grasse utilise en cuisine diffre suivant les rgions. Elle dpend de la
production locale.
9. Le Guide Michelin est un annuaire touristique qui rpertorie chaque anne les htels,
les restaurants et les sites touristiques.
10. Les ralisateurs du Guide Michelin dcernent tous les deux ans les toiles Michelin.
11. Un bon restaurant peut recevoir jusqu cinq toiles michelin.
12. La France est le pays qui a le plus grand nombre de restaurants trois toiles.
109
Trouvez les intrus :
A. la bouillabaisse les choux farcis - le cassoulet la blanquette de veau
B. leau leau de vie le vin la champagne
C. des ufs du poisson de la charcuterie de la glace
D. la brasserie le buffet la rtisserie la boucherie
E. le sommelier le matre dhtel le garon le tapissier
F. la fourchette les ciseaux le couteau la cuillre
G. des crpes de la mousse au chocolat de la soupe de la glace
H. du jus de fruits des croissants du caf au lait du vin
L'IMPRATIF
1. La deuxime personne du singulier s'crit sans -S, les formes du pluriel ne changent
pas :
110
NOUS regardons ce programme Regardons le documentaire Parlons coutons
111
DIRE Dis ce que tu penses Disons-le carrment Dites ce que vous
pensez
Verbes irrguliers en -IR
PARTIR [NOUS] PARTONS tout de suite ! Pars avec lui ! | Partez tout de suite
partons dans cinq minutes
SORTIR Sors par l Sortons tout de suite Sortez vite
VENIR Viens me voir Venons Venez la maison
TENIR Tiens bon Tenons encore un peu Tenez le coup
Verbes irrguliers en -OIR
VOIR Vois Voyons Voyez
RECEVOIR Reois Recevons Recevez
VOULOIR Veuillez agrer, Monsieur / Madame, l'expression de mes cordiales
salutations.
Veuillez ne pas tenir compte de notre lettre prcdente
Avec les verbes pronominaux la forme ngative, le pronom se place devant le verbe:
SE LEVER / NE PAS SE LEVER Ne te lve pas
112
Ne nous levons pas
Ne vous levez pas
S'ASSEOIR / NE PAS S'ASSEOIR Ne t'assieds pas
Ne nous asseyons pas
Ne vous asseyez pas
SE DEMANDER / NE PAS SE Ne te demande pas pourquoi
DEMANDER Ne nous demandons plus qui a t le responsable du
problme
Ne vous demandez pas pourquoi
LA FORME NGATIVE DE L'IMPRATIF:
Tu Nous Vous
113
Compltez les phrases avec la forme convenable du verbe l'impratif affirmatif:
Test
2. Cherchez dans le dictionnaire les diffrences de sens entre les mots suivants et fautes
les entrer dans des phrases : aliment, nourriture, vivres, denres, faim, famine, apptit
3. Vrai ou faux ?
a) Le matre d'htel doit vrifier la mise en place gnrale du restaurant avant le service.
b) Le matre d'htel doit prendre les commandes des mets.
c) Le chef de rang ne fait pas partie du personnel d'excution.
d) Le chef de rang doit assurer le service des mets sur son rang.
e) Le sommelier peut galement prendre en charge l'encaissement des clients.
f) Le chef barman doit recruter, diriger et former son quipe de bar.
g) Le couteau se place toujours le ct tranchant tourn vers l'assiette.
114
h) Au changement d'assiette entre chaque plat on se doit de poser ses couverts croiss sur
l'assiette.
i) Le Guide Michelin est lun des plus nouveaux guides gastronomiques du monde.
j) Le Guide Michelin est si influent, en raison de ses ventes, que loctroi d'un macaron
( toile ) entrane une baisse notable de la clientle.
k) La brigade de restaurant est l'ensemble du personnel de la cuisine.
l) A la fin du repas, on remet sa serviette sur la table non plie droite de son assiette.
6. Mettez en franais :
a) plachie de crap
b) tocni de porc cu mmligu
c) Mi-e foame. / Mi-e sete.
d) Nathalie mnnc ntotdeauna puin.
e) Am poft s mnnc sarmale.
f) Cartea acestui autor se vinde ca pinea cald.
g) ervetul se aeaz pliat (mpturit) lng farfurie, aproape de tacmuri.
h) eful de sal conduce clienii la mas i ia comanda.
i) Osptarul servete primul fel de mncare, dup care somelierul vine s aduc vinul.
j) Nu-i spune nimic !
115
Unit 7
CHEZ LE DOCTEUR / LE CORPS HUMAIN
116
Les parties du corps
la tte
les cheveux (m)
les yeux (m)
l'oreille droite
le nez
la bouche
le cou
la main droite
le bras droit
l'paule gauche
le coude le ventre
la jambe droite
les doigts(m)
le pied droit
le pied gauche le genou
117
Chez le mdecin la pharmacie
- Quest-ce que - Jai mal (la - Prenez ces - Du sirop / de la
vous avez? gorge, la tte, comprims / ce crme / de
- Quest-ce qui ne lestomac ) mdicament. laspirine / des
va pas? - Je tousse / jai de - Nous avons / Il y pansements, sil
- Vous avez mal la toux a de la crme. vous plat.
quelque part? - Je ne dors pas - Vous avez besoin - Vous avez / Avez-
- Ouvrez la bouche bien / jai de dune vous du sirop, sil
et faites ah! linsomnie ordonnance. vous plat?
- Ce nest pas - Jai de la fivre - Je peux vous - Vous avez / Avez-
grave, cest (la - Jai mal au cur recommander / Je vous quelque
grippe, une (mi-e grea). vous chose pour la
bronchite, la recommande ces gorge?
rougeole ) pastilles. - Pouvez-vous me
- Prenez (ces - Je vous conseille conseiller un
comprims, un de consulter votre remde?
sirop, es mdecin. - Quest-ce que
antibiotiques ) vous me
recommandez?
RETENIR:
118
Se fouler le poignet / la cheville : a-i luxa, a-i scrnti ncheietura minii, glezna
Le sparadrap : plasture
Le bandage / le pansement
Mettre en pltre / pltrer : a pune n ghips
Expressions idiomatiques :
Mlanie est malade. Elle va chez son mdecin de famille, le docteur Vamal.
Mlanie : Je ne me sens pas bien. Je tousse beaucoup, j'ternue et mon nez coule. Je me
mouche toute la journe. J'utilise au moins dix paquets de mouchoirs par jour.
Le docteur : Allongez-vous, je vais prendre votre tension 11,2 : elle est normale. Vous avez
mal la tte?
Mlanie : Oui.
Le docteur : Bon. Vous avez un bon rhume. Vous prendrez des mdicaments : un cachet
d'aspirine trois fois par jour et une cuillere de sirop matin, midi et soir. J'ajoute des gouttes
mettre dans le nez quand il est bouch. Voici votre ordonnance.
119
Mlanie : Merci, Docteur. Combien cote la consultation?
Vocabulaire:
tousser
ternuer
mon nez coule, syn. je me mouche : mi curge nasul
une courbature : une douleur musculaire
le nez est bouch: nasul e nfundat
prendre la tension
avoir un rhume
avoir une / la grippe
120
Avec quoi chantes-tu ? Je chante avec la __________.
Avec quoi souris-tu ? Je souris avec les _________.
Avec quoi marche-t-on ? On marche avec les _________.
Avec quoi voit-on ? On voit avec les _________ .
Avec quoi saute-t-on ? On saute avec les ____________.
Avec quoi montre-t-on ? On montre avec les _________ .
Avec quoi aimez-vous ? J'aime avec le __________ .
Avec quoi lisez-vous ? Je lis avec les __________ .
Avec quoi prononcez-vous ? Je prononce avec les _________ .
Avec quoi pleurez-vous ? Je pleure avec les __________.
Avec quoi dites-vous bonjour ? Je dis bonjour avec la _________.
O a-t-il mal?
121
Ecrivez au dessous de chaque image ce quelle reprsente:
Eliminez lintrus :
a) les dents la langue les lvres le nez
b) les yeux la bouche la cheville le nez
c) le genou le coude la jambe la cheville
d) le ventre la poitrine la taille le front
e) ternuer soigner tousser avoir de la fivre
f) le poignet le ventre la cheville le genou
122
Le saviez-vous ?
Sage-femme est une profession mdicale. Comme le mdecin, la sage-femme peut prescrire
des mdicaments et des examens mdicaux. Soutien indispensable de la future maman, elle la
suit tout au long de sa grossesse, la recevant rgulirement en consultation pour sassurer
quelle est en bonne sant et que le bb se dveloppe bien. Elle est son coute, la rassure, la
conseille. Elle soccupe de laccouchement, depuis les premires contractions jusquau bain du
nouveau-n.
Son sang-froid lui permet de faire face toutes les situations. Elle surveille ensuite la
croissance du bb dans ses premiers jours et assure la rducation postnatale de la maman. La
sage-femme peut pratiquer en milieu hospitalier, en clinique ou domicile.
Rgles gnrales
b. - Un masculin qui termine par -e reste invariable au fminin. C'est le dterminant qui
indique le genre.
Ex: un prince une princesse; un comte une comtesse; un matre une matresse
Ex: un masseur une masseuse; un vendeur une vendeuse; un danseur une danseuse
Ex: un traducteur une traductrice; un chanteur une chanteuse; un acteur une actrice;
un acheteur une acheteuse
123
Ex: un gardien une gardienne; un Europen une Europenne
h. - Les masculins qui terminent par el; - en; - et; - an ; - on doublent un fminin les
consonnes avant l e final
n. - Certains noms n'existent qu'au masculin et sont employs tels quels au fminin; ce sont
souvent des noms de profession
124
Remplacez les trous par le nom du mtier illustr de ces femmes:
125
un danseur __________ un nageur _________
Qui parle? Un homme (H), une femme (F), un homme ou une femme (H ou F)?
126
- Je suis traducteur . - Je suis employ . - Je suis ouvrire . - Je suis boucher .
Rgle gnrale
On forme le pluriel des noms en ajoutant un s au singulier. Cette rgle, bien entendu,
souffre quelques exceptions :
1. - Les noms en au et eau forment le pluriel en x
Ex : Un bureau des bureaux ; un cadeau des cadeaux
sauf : landaus, sarraus
127
3. - Les noms en ou forment le pluriel en s
Ex : Un trou des trous
sauf : poux, hiboux, choux, joujoux, genoux, cailloux, bijoux
5. - Les noms en ail forment le pluriel en s sauf : bail, corail, mail, gemmail,
soupirail, travail, vantail et vitrail qui le font en aux
Il y a galement des pluriels irrguliers :
Btail forme au pluriel "bestiaux" ;
Btail a un pluriel btails peu utilis ;
Le nom compos crdit-bail forme au pluriel "crdits-bails" ;
Le pluriel corails est employ pour des objets fabriqus dans cette matire, pour la partie
rouge de la coquille Saint-Jacques, du homard ;
Le pluriel travails se rapporte l'instrument du marchal-ferrant (en technologie,
machines servant immobiliser les chevaux ou les boeufs pour qu'on les ferre ou les
soigne).
128
LE FUTUR
FORMATION
A. Pour former le futur d'un verbe rgulier, on prend son infinitif et on ajoute les terminaisons:
-ai, -as, -a, -ons, -ez, -ont
B. Pour les verbes qui finissent par un -e, on enlve le "e" avant d'ajouter les terminaisons
C. REMARQUES
Au futur les verbes du 1er groupe ont les mmes modifications orthographiques qu'au prsent
(voir la fiche modifications orthographiques des verbes du 1er groupe):
- Les verbes en eler prennent ll appeler: J'appellerai, tu appelleras, il appellera,
nous appellerons, vous appellerez, ils appelleront
- Les verbes en -eter prennent tt jeter: Je jetterai ...
- Les verbes en eler et -eter qui prennent un au prsent l'ont aussi au futur
acheter: J'achterai, tu achteras, il achtera, nous achterons, vous achterez, ils achteront
peler: Je plerai
129
- Les verbes qui ont e l'avant-dernire syllabe (lever, achever, enlever , mener , peser ,
semer , soulever...) prennent lever: Je lverai, tu lveras, il lvera, nous lverons, vous
lverez, ils lveront
- Les verbes qui ont l'avant-dernire syllabe (acclrer, cder, complter, esprer,
exagrer, pntrer, possder, prfrer, rgler, rvler, scher, suggrer ...maintiennent
esprer: J'esprerai, tu espreras, il esprera, nous esprerons, vous esprerez, ils espreront
- Les verbes en - oyer , - uyer changent le y en i nettoyer: Je nettoierai, tu
nettoieras, il nettoiera, nous nettoierons, vous nettoierez, ils nettoieront essuyer: J'essuierai,
tu essuieras, il essuiera, nous essuierons, vous essuierez, ils essuieront
- Les verbes en - ayer ont deux conjugaisons possibles: avec le y ou le i
payer: Je payerai, tu payeras, il payera, nous payerons, vous payerez, ils payeront
Je paierai, tu paieras, il paiera, nous paierons, vous paierez, ils paieront
D. De nombreux verbes sont irrguliers au futur: il ne se forment pas partir de l'infinitif. Ils
ont un radical particulier. Les terminaisons sont les mmes que celles des verbes rguliers.
Voici les plus courants :
Avoir: tre: Aller: Faire: Venir:
j'aurai je serai j'irai je ferai je viendrai
S'asseoir:
Valoir: Cueillir: Courir: Mourir:
je m'assirai
il vaudra je cueillerai je courrai je mourrai
je m'assoirai
devoir / tu rpondre / il
ennuyer / il payer/nous
130
russir / je obtenir/vous
falloir / il pleuvoir/il
tre / je courir/elles
lire / tu envoyer/tu
venir / je pouvoir/nous
131
Test
2. Donnez lquivalent :
a) des remdes :
b) tre en bonne sant :
c) je ne suis pas mon aise :
d) jai une douleur musculaire :
e) Je me mouche :
un malade
un monsieur
un infirmier
un mdecin
un cochon
un docteur
un chirurgien
un acteur
un masseur
un couturier
un prince
un comte
un pays
un malade
un choix
une femme
un il
132
une bouche
un cadeau
un landau
un genou
un bal
5. Mettez en franais :
133
Unit 8
AU TLPHONE
Un ami m'appelle.
Lorsqu'on est tranger, la communication tlphonique n'est pas chose facile, car il faut tre
capable de ragir vite, et de parler et comprendre sans l'aide ni de la communication visuelle
(gestes, expressions du visage...), ni d'un support crit. Il est donc important de connatre un
certain nombre de termes et formules, et de s'entraner l'oral. Les documents du prsent
chapitre vous y aideront.
134
1. VOCABULAIRE
Le tlphone
Pour tlphoner
La conversation tlphonique
Vous tlphonez Barbara, mais vous tombez sur Julie (= cest Julie qui rpond). Vous dites :
- Je voudrais parler Barbara, sil vous plait / Est-ce que je pourrais parler Barbara, sil
vous plait ? / Est-ce que Barbara est l, sil vous plait ?
135
Puis
- (Est-ce que) vous pouvez me la passer ?
Si Barbara est l :
Puis : - Elle nest pas l. / Elle est sortie. / Elle sest absente. / Son poste ne rpond
pas.
- Elle est dj en ligne. / Elle est en communication. / Son poste sonne (est) occup.
Puis : - Vous patientez un instant ou vous prfrez rappeler dans quelques minutes ?
- All, Christine ?
- All, bonjour, je suis bien chez M. et Mme Leroi ? / Je suis bien au 01.45.87.344.21 ?
- Cest bien lHtel Concordia ?
Si vous ntes pas au bon numro, la personne qui rpond vous dit :
- Vous avez fait erreur. / Vous vous tes tromp de numro.
Vous rpondez au tlphone, vous demandez son nom la personne qui appelle :
136
- Je vais prendre / noter votre numro (de tlphone) / votre tlphone / vos coordonnes
(adresse et / ou numro de tlphone)
Puis la personne vous donne son numro de tlphone :
- Il (elle) peut me joindre au / Mon numro est le / Je suis au ; ; ; / Je vous laisse mon
tlphone. Cest le
Attention bien sr aux salutations: les formules changent selon que vous tutoyez ou vouvoyez
votre interlocuteur. Cela dpend de plusieurs facteurs: connaissez-vous bien la personne? Est-
ce un(e) ami(e)? Ou est-ce au contraire une relation formelle? Est-ce que la personne vous
tutoie ou vous vouvoie? Quel est son ge et son statut hirarchique (par rapport vous)? (etc).
Si vous tutoyez la personne et que c'est un ami, vous pouvez lui dire "salut" ("Bonne
journe", "A bientt"...)
Si c'est un contexte formel et que vous vouvoyez la personne, dites "bonne journe" (ou
ventuellement "Au revoir")
Si vous avez un rendez-vous, dans tous les cas: " mardi", " la semaine prochaine"
(etc).
137
Savoir prsenter son nom et ses coordonnes par tlphone.
N.B.: au niveau national, les deux premiers chiffres s'appellent l'indicatif. Ils varient en
fonction de la zone gographique dans laquelle vous habitez. (En France il y a 5 zones
en tout).
Adresse e-mail
Ex:
- Vous vous appelez comment? (Votre nom s'il vous plat ?)
- (Je m'appelle) Henri DUCHEMIN
- Ca s'crit comment? (Vous pouvez peler svp?)
-Ca s'crit D U C H E M I N, en un seul mot.
- Votre numro de tlphone?
- C'est le 01 39 15 24 86. Vous pouvez aussi me joindre sur mon portable au 06 27 32 41 12
- Votre adresse e-mail?
- Henri.duchemin@enpc.fr
Remarque gnrale: Si vous avez du mal comprendre votre correspondant, n'hsitez pas lui
demander de rpter ou de parler moins vite:
- "Excusez-moi, je n'ai pas bien compris. Vous pouvez rpter s'il vous plat? (Vous pouvez
parler un peu plus lentement s'il vous plat ?)
138
Conversation tlphonique: situation informelle
"Bonjour. Vous tes bien chez Eric et Martine. Nous ne sommes pas l / nous sommes absents
pour le moment, mais laissez-nous un message aprs le bip sonore, avec vos noms et
coordonnes, et nous vous rappellerons ds que possible. Merci et bientt."
"Bonjour Eric, Bonjour Martine. C'est Julien ( l'appareil). Merci bien pour l'invitation de
samedi, mais malheureusement je suis pris ce soir-l. Je vous rappelle ce soir. (Je vous
embrasse). A bientt !"
Situation formelle
139
-M. Verrou nest pas l pour l' instant, est-ce que vous voulez laisser un message ?
-Non, merci. Ctait seulement pour confirmer lheure de mon entretien de demain.
-Etes-vous Mme Fri?
-Oui en effet!
-Votre rendez-vous est demain 14 heures.
-Oui merci beaucoup.
-De rien, bonne journe!
-Bonne journe!
La personne est l
-Bonjour, je voudrais parler M. Verrou au poste 2332 sil vous plait!
-Oui, cest de la part de qui?
-De Madame Fri.
-Ne quittez pas
-Allo M. Verrou lappareil.
-Bonjour M. Verrou, je suis Madame Fri, je vous appelle pour confirmer notre entretien de
demain.
-Oui, est-ce que vous pourrez venir 14 heures ?
-Oui, pour moi cest parfait.
-Alors, demain 14 heures!
-Oui demain, merci!
-Au revoir!
-Au revoir!
Les portables
La France n'aura pas longtemps rsist l'engouement provoqu par les tlphones portables,
dont plus de six millions de personnes sont les heureux ou dpendants propritaires.
Les points positifs relevs par les utilisateurs sont surtout lis des facteurs conomiques et
temporels. Le portable plat parce qu'il est pratique, peu encombrant et permet de gagner du
temps. Nous vivons tous de plus en plus dans l'urgence et les habitudes contractes dans la vie
professionnelle finissent par dteindre sur notre vie prive. D'autre part, le portable rassure en
140
tant que potentiel lien permanent avec les autres, quels qu'ils soient quels qu'ils soient. Grce
lui, nous sommes en communication immdiate avec la famille, les amis, le garage le plus
proche, le poste de police joignable en cas d'accident
Bien utilis, le portable rend d'incontestables services. Mal gr, il risque de nous transformer
en esclaves lectroniques, jusqu' nous pousser une dpendance cette nouvelle drogue. On
peut voir partout ces " accros " du botier tlphonique qu'ils utilisent en toutes circonstances.
Si la vague dferlante du portable persiste, il nous faudra mettre en place de nouvelles rgles de
politesse et de savoir-vivre, afin d'pargner l'entourage les sonneries intempestives suivies de
conversations sinon prives du moins personnelles ou professionnelles.
Sachant que les Franais s'emballent pour le portable, n'oublions pas que 58% d'entre eux
restent malgr tout favorables son interdiction dans les lieux publics.
Avoir un tlphone portable peut tre utile mais sachons en faire bon usage :
1. Dans certains lieux publics, il est obligatoire ou souhaitable d'teindre son tlphone : les
hpitaux, les salles de spectacle (cinmas, thtres,), les classes d'cole, les salles de
runion
2. Ne pas tlphoner et conduire ou faire une autre activit qui ncessite de l'attention !
Vous viterez des accidents.
3. Pensez aux personnes sensibles, qui ont un pacemaker. Ne laissez pas votre tlphone
branch s'il y a du monde autour de vous (dans le mtro ou le bus aux heures de pointe).
4. Ne parlez pas trop fort. En gnral, les communications sont claires et votre conversation
n'intresse personne.
o porteurs
o portatifs
o portiers
141
3 . Le portable fait :
o perdre du temps
o passer le temps
o gagner du temps
o en raison de
o cause de
o du fait de
5 . Dans l'expression ' le portable rend d'incontestables services ', le mot ' incontestables '
signifie :
o indniables
o incongrus
o incomparables
6 . L'expression ' mal gr ' est tire du verbe ' grer '. Quel substantif lui correspond ?
o grance
o gestation
o gestion
o chaque instant
o dans toutes les situations
o en toute tranquillit
o situer
o instaurer
o localizer
142
Soulignez et analysez les verbes dans le texte suivant:
Composez gratuitement le 224 depuis votre mobile, validez puis entrez les 14
Le 224
chiffres du code de rechargement de votre ticket. Votre rechargement est effectu !
La plupart des rgles indiques pour la formation du fminin des noms (voir chapitre
prcdent) peuvent s'appliquer aux adjectifs. Il existe quelques rgles particulires pour former
le fminin des adjectifs.
Rgle gnrale
143
gris grise content contente
dsol dsole original originale
* les adjectifs qui terminent par -gu respectent la rgle gnrale mais prennent un trma sur le
-e
*les adjectifs qui terminent par -er respectent la rgle gnrale mais prennent un accent grave
sur le -e qui prcde le -r
c. Tous les adjectifs qui se terminent au masculin par -el -(i)en -on -eil -ul doublent la
consonne finale au fminin:
d. Quelques adjectifs qui se terminent au masculin par -et -ot -s doublent la consonne finale au
fminin:
Les adjectifs: inquiet, complet, incomplet, secret, discret, indiscret ont un fminin en - te
inquiet---> inquite
144
dlicieuxdlicieuse jaloux jalouse
trompeur trompeuse
Exceptions: les adjectifs antrieur, postrieur, infrieur, suprieur, intrieur, extrieur, majeur,
mineur, meilleur, ultrieur ont un fminin en -eure
antrieur antrieure
vocateur vocatrice
menteur menteuse
i. Les adjectifs qui se terminent par -eau et par -ou ont un fminin en -elle et -olle
REMARQUE
145
Masculin anglais profond brun neuf heureux
Fminin anglaise profonde brune neuve heureuse
*ceux qui sont phontiquement semblables mais qui ont une orthographe diffrente
Qui parle? Un homme (H); une femme (F); un homme ou une femme (H ou F)?
- blanc: - dangereux
un mur un chien
146
- frais - public
un lgume un jardin
- bleu - mineur
un stylo un garon
- gai - faux
un enfant un calcul
- ouvert - fier
un magasin un homme
- pais - sec
un manteau un arbre
2. Quand l'adjectif accompagne deux ou plusieurs noms de mme genre, il prend le genre de
ces noms et se met au pluriel:
147
Mettez les adjectifs suivants au pluriel :
- pieu - gros - g
- pieux - beaux
- franais
- mous - gros
- sympathiques
- roux
- principaux
- naturels
148
LES ADVERBES DE MANIRE
FORMATION
A. Quand l'adjectif masculin se termine par une consonne, on forme l'adverbe partir du
fminin auquel on ajoute - ment
facile facilement
poli poliment
absolu absolument
modr modrment
vrai vraiment
149
N.B. On prononce : a- ment
D. Cas particuliers :
Certains adjectifs prennent un accent aigu sur le " e". En voici quelques-uns :
Doux Chaud
Lger Fou
Sincre Pauvre
Rare Vrai
Rgulier Franc
norme Simple
150
3. Rpondez avec fermet. Rpondez .
Test
b) Linia e deranjat.
o La ligne est occupe.
o La ligne est tombe en panne.
o La ligne est en drangement.
c) Sun ocupat.
o La ligne est occupe.
o a sonne occup.
o La ligne est en drangement.
e) Cine l / o caut?
o Cest de la part de qui?
o Qui tes-vous?
o Vous tes M. / Mme / Mlle ...?
f) Ai greit numrul.
o Vous ne savez pas le numro.
o Vous avez fait (une) erreur.
o Vous vous tes tromps de numro.
151
o appeler plus tard =
o le tlphone mobile =
A. dcrocher a. la tonalit
B. attendre b. de numro
C. composer c. quelques instants
D. se tromper d. le combin
E. prendre e. un fax
F. laisser f. en ligne
G. patienter g. les coordonnes
H. rappeler h. le numro
I. tre i. plus tard
J. envoyer j. un message
152
ventuelle indiscrte vive antrieure
Long Poli
Nerveux Sportif
Passif Absolu
Discret Mchant
Rcent Gentil
Frquent Rapide
7. Mettez en franais :
153
Unit 9
154
Comment voyagent-ils ?
1. Paul va Orlans en .
3. Pierre a un beau .
7. Jean va au travail en .
155
Lexique - Se dplacer
un dplacement
se dplacer
se dplacer (bicyclette, moto etc.)
se dplacer en (avion, train, bateau etc.)
un voyage
faire un voyage
entreprendre un voyage
voyager
voyager / en
un voyageur / une voyageuse
un passager / une passagre
partir
le dpart
l'heure de dpart
manquer (l'avion, le train)
rater (l'avion, le train)
arriver
l'arrive (f.)
l'heure d'arrive
arriver destination
avoir du retard
avoir ... heures de retard
156
un itinraire
un trajet
une excursion
une tape
une escale
faire tape
faire une escale de ... heures
une voiture
une bicyclette
un vlomoteur
une moto(cyclette)
un (auto)bus
un arrt de bus
un abribus
un conducteur de bus
le conducteur du bus
un (auto)car
157
un taxi
un bateau
un ferry
destination de
en provenance de
bord
monter ( bord) descendre
un sige
une place
prendre son sige (sa place)
retourner son sige ( sa place)
Les gens prfrent les transports en commun; c'est plus rapide aux heures de pointe.
(Lumea prefer mijloacele de transport n comun ; e mai rapid la orele de vrf.)
A Paris et en France
L'avion
L'aroport
un aroport
un terminal (pl. terminals ou terminaux)
une piste (d'atterrissage)
la tour de contrle
l'enregistrement
un guichet d'enregistrement
enregistrer ses bagages
les bagages (m.pl.)
une valise
un sac
un bagage main
un chariot
les heures de haute affluence
158
embarquer (dans)
l'embarquement (m.)
une carte d'embarquement
une porte d'embarquement
dbarquer (de)
le dbarquement
passer la douane
un douanier / une douanire
produire son passeport
avoir quelque chose dclarer
ramasser ses bagages
fouiller (qqn, les bagages de qqn)
un avion
l'appareil
en avion
par avion
un vol
voler
voler basse altitude a zbura la joas altitudine
voler haute altitude a zbura la mare / nalt altitudine
survoler
le poste de pilotage
la cabine
l'avant de la cabine
l'arrire de la cabine
la soute ( bagages) cala
mettre les bagages en soute
une aile o arip
un racteur
la queue coada
la premire classe
la classe affaires
la classe conomique
voyager en premire classe (etc.)
le dossier (d'un sige) sptar
un accoudoir cotier
une tablette msua rabatabil
un plateau tav
un repose-pieds
le hublot
159
une alle
une range (de siges) un rnd de scaune
un casier stelaj, spaiu nchis de depozitare a bagajelor situat deasupra scaunelor
une ceinture de scurit centur de siguran
attacher la ceinture a cupla centura de siguran
ajuster la ceinture a fixa / a ajusta / a regla centura de siguran
des couteurs - cti
brancher ses couteurs a conecta ctile
un masque d'oxygne masc de oxigen
un gilet de sauvetage vest de salvare
avoir de la place
avoir assez de place
tre l'troit
tre serr
avoir le mal de l'air
dcoller
le dcollage
au dcollage
une turbulence
secouer a scutura
atterrir
l'atterrissage
un atterrissage en douceur aterizare lent
un atterrissage violent aterizare violent
l'atterrissage la aterizare
Le personnel
un pilote
un co-pilote
un navigateur
le commandant de bord
160
piloter un avion
une htesse de l'air
un steward
l'quipage (m.)
le personnel au sol
un contrleur arien
Une grve des contrleurs ariens perturbera les dparts et les arrives Orly ce matin. (O
grev a controlorilor aerieni va perturba plecrile i sosirile la Orly n aceast diminea.)
Laroport Roissy - Charles de Gaule - abrg par le sigle CDG est situ vingt-trois
kilomtres au nord-est de Paris. Premier aroport franais, il tient son nom grand public de
la commune de Roissy-en-France dont il occupe plus de la moiti du territoire et du gnral
Charles de Gaulle (1890-1970), qui fut chef d'tat franais. Il est parfois appel aroport
Charles-de-Gaulle , Roissy , Paris-Roissy ou Charles de Gaulle .
L'aroport Paris-CDG se place en deuxime position en Europe pour le nombre de passagers en
2007 : 59 922 177 passagers soit + 5,4 % par rapport 2006 et en premire position en Europe
pour le nombre des mouvements d'avions : 552 721 soit + 2,1 % que 2006.
L'aroport Paris Orly couramment abrg en aroport d'Orly est situ quatorze
kilomtres au sud de Paris, prs de la commune d'Orly. Il est essentiellement utilis pour les
vols nationaux, europens, et les vols destination du Maghreb, du Moyen-Orient, des DOM-
TOM franais et du Qubec (Canada) : Montral et la ville de Qubec. Laroport Paris-Orly
est la deuxime plate-forme aroportuaire de France aprs l'aroport Paris-Charles-de-Gaulle,
et le dixime aroport europen, avec 229 335 mouvements par an en 2006.
L'aroport Paris-Le Bourget est ouvert au trafic national et international commercial non
rgulier, aux avions privs, l'aviation gnrale, aux IFR (vol aux instruments) et aux VFR (le
vol vue ) avec certaines restrictions (avions bass uniquement). Ouvert en 1919, il fut le
premier aroport civil de Paris et resta le seul jusqu' la construction de l'aroport d'Orly.
Le train et le mtro
Vocabulaire commun
le guichet
le guichetier / la guichetire
161
le quai
une voie
une ligne (de chemin de fer, de mtro)
l'horaire (m.)
consulter l'horaire
se tromper (de train, de ligne)
A la gare
la gare
la salle d'attente
le buffet de gare
la consigne - birou de bagaje
la consigne automatique - dulpioare de bagaje cu ncuietoare
composter un billet
un composteur
Il y avait tant de monde dans le buffet que j'ai d me rfugier dans la salle d'attente.
Heureusement on y avait install un distributeur de boissons chaudes.
(Era atta lume la bufet, nct a trebuit s m refugiez n sala de ateptare. Din fericire acolo
se instalase un distribuitor de buturi calde.)
Avant de monter bord, il faut composter les billets. (nainte de a urca la bord, trebuie s
compostm biletele.)
Le train
un TGV train grande vitesse
un (train) direct tren direct (fr opriri)
un (train) express tren expres (cu puine opriri)
un (train) omnibus tren local (cu oprire n toate staiile)
un train de banlieue tren de suburbii
une voiture
fumeur / non-fumeur
une voiture-bar
une voiture-couchette
une voiture-restaurant
un wagon-lit
une couchette
un compartiment
la portire
le couloir
le porte-bagages
le filet bagages
la premire classe
la deuxime classe
voyager en premire (deuxime) classe
L'express de Toulouse entre en gare (sur la) voie quinze. (Trenul expres de Toulouse intr n
gar la linia cincisprezece.)
162
Pour aller jusqu' Copenhague, je te conseille de prendre un wagon-lit. Le voyage est long et
les couchettes ne sont pas vraiment confortables.
(Pentru a merge pn la Copenhaga, te sftuiesc s iei vagonul de dormit. Cltoria e lung i
cuetele nu sunt tocmai confortabile.)
Le personnel
un cheminot lucrtor feroviar !!! un chemineau - vagabond
un conducteur (de train)
un contrleur
Dans le mtro
une station (de mtro)
une rame (de mtro) garnitur de vagoane
un strapontin strapontin (banchet rabatabil)
une portire automatique
Il y a trop de monde. Prenons la rame suivante. (E prea mult lume. S lum trenul /
garnitura urmtoare.)
1
Nuvolari pilote de courses italien
163
MOTS ET EXPRESSIONS AYANT RAPPORT LA ROUTE ET LA VOITURE
voiture (f.) : 1. trsur; 2. crucior; 3. vagon; 4. autoturism (syn. auto; lgg. fam. : la bagnole,
la tire)
panne de voiture (f.) : pan de main
tomber en panne: a rmne n pan
rouler: a merge cu maina
garer: a parca
ranger: 1. a aranja; 2. a parca (la trotuar); 3. a se alinia; 4. a se da la o parte
freiner: a frna
draper: a derapa
embrayer: a ambreia
pare-brise (m.): parbriz
lunette-arrire (f.): luneta din spate
phare (m.): far
pare-choc (m.): bar de protecie
clignotant (m.): semnalizator
Mettez les clignotants! - Semnalizai!
circulation routire (f.): circulaie rutier
code routier / code de la route (f.): codul rutier / regulile de circulaie
vitesse limite pour tourismes et poids lourds: limitare de vitez pentru autoturisme i
camioane
stationnement interdit: staionarea interzis
ceder le passage: a ceda trecerea
chause rtrcie: drum ngustat
priorit droite: prioritate la dreapta
cahot (m.): zdruncintur
secousse (f): scuturtur
embouteillage (m.): blocaj de circulaie
doubler: 1. a dubla; 2. a depi
carte grise (f.): certificat de nmatriculare
permis de conduire (m.): permis de conducere
prendre des leons de conduite: a lua lecii de conducere auto
auto-cole (f.): coala de oferi amatori
rouler: a merge cu maina
bruler le pav: a merge cu vitez mare
faire du cent: a merge cu 100 km / h
perte de vue: ct vezi cu ochii
emprunter une route: a o lua pe un drum (syn.: prendre une route)
pompe essence (f.): pomp de benzin
faire le plein: a face plinul
FAITES ATTENTION:
voyager en voiture
voyager pied
164
Exercices:
1. Employez dans des phrases les expressions et les mots suivants:
2. Compltez les espaces libres par les mots: voiture, automobile, auto-route, auto-stop,
auto-stopeurs, autocar, auto-cole, carte.
Les tudiants ont fait une excursion en ................ . Jai consult le plan pour voir la
ligne de ................... . Une file d ................ sur la route nous a empch de voir le
Salon de lauto. Jai pris .............. de louest pour sortir de Paris en direction de la
Normandie. Ils pratiquaient ................... mais ils ne le pratiquent plus. Nous avons pris
deux ............... dans notre .................. . Il sait bien conduire .................. parce quil a
suivi des cours de ................... . Regardez .................. de la Roumanie, cest une
................. routire.
o respecter .......................
o brler ............................
o dpasser .......................
o provoquer ....................
o lagent de .....................
o faire .............................
o cder ............................
o emprunter ....................
o
LE PASS COMPOS
Etre
(au prsent de l'indicatif) + Participe pass
Avoir
Hier, j'ai fait du roller.
165
1. Avec tre :
Tous les verbes de mouvement
Tous les verbes dtat
AVOIR ETRE
Complment d'Objet Direct Autres
qui / quoi ? o / quand / comment / ...?
Monter J' ai mont les valises Je suis mont dans le train
Descendre J'ai descendu le sac Je suis descendu de la montagne
Rentrer J'ai rentr la voiture Je suis rentr la maison
Sortir J'ai sorti le chien Je suis sorti de la gare
Retourner J'ai retourn la crpe Je suis retourn en France
Passer J'ai pass un examen Je suis pass par Trouville
La diffrence est donne par lexistence ou labsence dun complment dobjet direct. Si le
verbe est transitif, il se conjugue au pass avec lauxiliaire avoir , sil est intransitif, il se
conjugue avec tre .
On accorde le participe pass avec le sujet s'il est conjugu avec le verbe tre
166
On accorde le participe pass avec le complment d'objet direct s'il est plac avant le verbe
:
ATTENTION: Le participe pass des verbes rflchis change si l'objet direct est avant le verbe,
il ne change pas si l'objet direct est aprs le verbe.
Ex:
Elle s'est lave. Objet direct = se
Elle s'est lav les cheveux. Objet direct = les cheveux [se = objet indirect]
167
Mettez les verbes au pass compos en faisant attention l'accord des participes passes:
1. Non, ce n'est pas "votre Bertrand chri", vous (se tromper) ___________ de numro,
Madame.
2. Je n'avais rien faire, je (s'ennuyer) ____________ tout le week-end.
3. Ils (s'envoyer) ___________ une carte de vux le 1er janvier.
4. All, mademoiselle, il est huit heures et vous (ne pas encore se lever) ___________ ?
5. Il (aller) _________ faire du ski et il (se casser) ___________ une jambe.
6. Ils (avoir) __________ un terrible accident, mais ils (ne pas se blesser) __________ .
7. Un trs dangereux prisonnier (s'chapper) __________ de la prison de Fresnes.
8. Ds que nous (se voir) __________ , nous (se plaire) ___________ , nous (se sourire)
___________ et nous (s'aimer) ____________ .
9. Vive la paix ! Les gnraux des deux armes ennemies (se serrer) _________ la main hier.
10. Il tait trop malheureux. Il (se donner) ___________ la mort ce matin.
Pour mettre un verbe au pass compose la forme ngative, on encadre lauxiliaire par
les deux termes de la ngation.
168
3. Les Gremy ont pris l'avion de 15 h 30.
4. Hier, ma mre a tlphone.
5. La semaine dernire, Henri a eu le plaisir de rencontrer le Premier ministre.
6. Jeanne est descendue la station "Concorde.
7. Ce matin, j'ai vu les enfants de Madame Rubens.
Test
voyager :
se dplacer :
aller :
partir :
arriver :
embarquer :
dbarquer :
voler :
dcoller :
atterrir :
3. Mettez les verbes au pass compos en faisant attention l'accord des participes
passes:
169
7. Oh ! l ! l ! Patrick, o est-ce que tu (tomber) ?
8. Annie a tellement aim ce film qu'elle (retourner) le voir trois fois.
9. Les tudiants (venir) trs nombreux pour la confrence.
10. Allo ! Pauline, bonjour. Tu (arriver) quand ? Et quelle heure est-ce que tu (es repartie) ?
11. Quand elles (entrer) dans la salle, tous les tudiants riaient.
12. Les adversaires (ne pas parvenir) un accord.
b) Tu as choisi ?
c) Tu as aim le film ?
d) Tu as aim le film ?
5. Mettez en franais :
170
Unit 10
L'HTEL
EN ARRIVANT L'HTEL
171
1. Le bagagiste porte mes valises.
172
Lorganigramme dun htel
Les bagagistes, grooms, chasseurs, portiers sont les employs du hall des htels. Ils
participent tous laccueil de la clientle. Ces postes nexistent que dans les htels de grand
standing et de luxe. Dans la majorit des tablissements ils sont confondus et tenus par une
seule et mme personne.
Les employs du hall des htels de luxe sont la disposition de la clientle laquelle ils
rendent de nombreux services au cours de son sjour : port des bagages, courses, appel de
taxis, distribution du courrier. En fonction de lorganisation du travail et de limportance de
lhtel, ils sont spcialiss dans une seule tche et portent un nom diffrent.
Le groom ouvre les portes pour laisser passer les clients. Il est en mme temps le coursier de
lhtel. Il transmet des messages aux clients et pour ce faire, doit les retrouver rapidement tout
en restant discret. Cest lui galement qui actionne les ascenseurs.
Le chasseur peut effectuer des courses lextrieur de lhtel pour le compte des clients. Il
doit possder le permis de conduire.
Le voiturier gare les voitures des clients et les amne devant les portes de lhtel chacun de
leur dplacement. Il conduit les voitures au garage et effectue divers travaux dentretien
(lavage, vidange, graissage). Cest lui qui se charge galement dappeler les taxis pour
transporter les clients laroport ou en ville.
Dautres employs du hall effectuent des rservations pour des spectacles, des restaurants, des
transports. Dune manire gnrale, ils veillent au confort et au bien-tre des clients.
Les employs du hall parlent une ou plusieurs langues trangres. Ils travaillent en quipe,
sous la direction du concierge (responsable de laccueil). Ils exercent leur activit uniquement
173
dans les htels trois, quatre ou cinq toiles. Debout, en relation constante avec les clients, ils
portent un uniforme rglement par ltablissement.
Un concierge est un employ des services la clientle dont la fonction est doffrir des
renseignements et des services personnaliss aux clients des htels de prestige.
Ses principales tches sont de: reprsenter ltablissement auprs de la clientle, rpondre le
plus efficacement possible toute demande provenant des clients, rpondre aux diverses
questions des clients portant sur les services de ltablissement, sur les attraits touristiques et
sur les diffrentes activits de la rgion, effectuer les rservations ncessaires (billets de
spectacles, restaurants, limousines, etc.), traiter des plaints, changer les monnaies trangres.
Le / la rceptionniste
Le rceptionniste est prsent dans tous les htels ; de jour comme de nuit, c'est lui qui est
charg d'enregistrer les arrives et les dparts des clients et de grer le planning des
rservations.
Le rceptionniste propose diffrents services aux clients. Il accueille le client en lui prsentant
les chambres disponibles, en linformant sur le prix, lquipement sanitaire, le tlphone, etc.
Dans le cas de groupes, il assure la rpartition des chambres en accord avec le chef de groupe.
Une fois le client install, il effectue un travail de relations publiques. Il doit assurer le confort
du sjour de son client, linformer sur les possibilits locales de loisirs, d'activits culturelles et
sportives. Il peut effectuer pour ses clients, certaines rservations : restaurant, thtre.
Il a aussi une part dactivits administratives assez importante : mise jour permanente du
fichier des clients (arrives, dparts), tablissement de la facturation et encaissement des
paiements.
Il est amen galement organiser et coordonner les activits du personnel d'tage, du
personnel d'entretien et de la lingerie. Les services de la restauration le consultent pour
connatre ltat des rservations, de mme les services administratifs et financiers pour les
informations comptables.
Il travaille seul ou en quipe sous le contrle direct dun responsable : le chef de rception. Il
exerce debout, quelquefois assis, en contact permanent avec la clientle. Il doit avoir une
prsentation irrprochable. Sens des relations humaines, finesse psychologique, discrtion sont
ses principales qualits.
Le rceptionniste peut travailler dans deux types dentreprises : htels et villages ou rsidences
de vacances.
La gouvernante
La gouvernante est un peu lalter ego fminin du concierge, mais dans les tages. Comme le
concierge, ses tches sont diverses et varies. Tout dabord, elle contrle le travail des femmes
de chambre. Aprs leur passage, elle vrifie la propret des chambres et des couloirs. En un
coup dil, elle est capable de juger de la bonne tenue des lieux. Cest elle qui apporte une
touche personnelle aux chambres, en ajoutant un bouquet ou en changeant la disposition des
meubles. Et quand la direction entreprend des travaux de rfection, on fait appel son sens de
lorganisation et de la dcoration. En tant que chef dune quipe, la gouvernante fixe les
emplois du temps de ses femmes de chambre en fonction de lactivit de lhtel et leur
174
distribue le travail. Elle gre lapprovisionnement des mini-bars et du stock des fournitures
servant lentretien des chambres et des couloirs. Elle rend compte de lactivit du personnel
des tages au directeur de lhbergement ou au directeur. La direction compte aussi sur son
exprience pour former efficacement le personnel et peut mme lui demander son avis lors
dun recrutement.
Pour faire honneur son titre de " super matresse de maison ", la gouvernante a le sens des
responsabilits, le got du dtail et sait faire preuve de fermet comme de diplomatie pour
grer son quipe ou rpondre aux rclamations des clients.
Lquipier - Il est l'homme fort du service tages. Il s'occupe de la manutention du linge propre
et du linge sale, approvisionne les offices des femmes de chambre et des gouvernantes en
produit d'entretien.
Il participe aussi l'entretien des tages en effectuant diffrents travaux de nettoyage
spcialis.
Met en place les lits supplmentaires dans les chambres
Nettoie ou dtache les moquettes avec une lessiveuse
Nettoie les vitres intrieures des chambres
Nettoie les miroirs et cendriers des paliers, ascenseurs
A RETENIR :
sjour (m) : sejur, edere
Lhtel est complet. - Hotelul este plin / nu sunt camere.
rception (f) : recepie
hbergement (m) / logement (m) : cazare
175
une chambre un lit / chambre individuelle / simple: camer cu un pat
une chambre disponible : o camer disponibil
un grand lit : pat dublu
des lits jumeaux : paturi alturate
rveiller : a trezi
aller au lit : a merge la culcare
a ne marche pas Nu funcioneaz.
Comment a marche ? Cum funcioneaz ?
porter le bagage a duce bagajul
Le petit djeuner est compris. Micul dejun e inclus.
payer par carte de crdit a plti cu carte de credit / card
payer par chque a plti cu cec
payer en espces a plti n numerar
payer davance a plti nainte
quitter lhtel a prsi hotelul
De la rencontre entre un homme, Csar Ritz et une des plus belles places de Paris, nat
en 1898 un palace unique au monde. Visionnaire, Ritz a su crer un havre idal synonyme de
raffinement et de perfection qui saura conqurir tous ses htes
Proust y puisera son inspiration, Chanel en fera sa demeure principale. Ttes couronnes,
magnats des affaires, personnalits du septime art et de la mode Grands de ce monde et
esthtes, tous se retrouvent unis par un lien invisible, alliance de joie de vivre et dlgance.
Chambres
Fidle lesprit du Ritz, chaque chambre allie harmonieusement le confort moderne au charme
du classicisme franais. Individuelles ou doubles, elles offrent toutes des proportions
gnreuses de 33 38 m2. Il existe bien des raisons objectives de prfrer le Ritz : la Place
Vendme entrevue a la croise dune fentre, lattention du personnel, le sentiment dtre chez
soi.
Le Ritz compte 103 chambres, qui donnent sur les jardins, sur les toits de Paris ou sur la rue
Cambon. Chaque chambre est quipe dune tlvision, dun accs Internet haut dbit, du
WiFi, dune radio lecteur CD, de lair conditionne, dun minibar et dun coffre-fort
personnel.
En tant quhte du Ritz Paris, vous avez libre accs au Ritz Health Club (piscine et centre de
remise ne forme).
Suites
Chaque suite a son me, son harmonie, alliance des matriaux les plus nobles : bois prcieux,
soieries, brocarts ouvrages par de vritables artistes. Trs confortables, certaines sont dotes
dun sauna ou dun jacuzzi. Vous y dcouvrirez la srnit et la douceur dun lieu o
176
llgance est dabord un art de vivre, et o, entour de mille attentions, on se sent trs vite
chez soi
Tapis persans, mobilier ancien, douceur des tons pastel vert ou jaune paille chaque dtail
concourt cette atmosphre unique empreinte de lumire et de srnit. La surface moyenne
varie de 70 m2 (un salon et une chambre) 130 m2 (salon et deux chambres). De vastes salles
de bains en marbre de Carrare et robinets dors lor fin viennent complter ce confort
irrprochable.
Le Ritz compte 56 suites. La plupart donnent sur les jardins, dautres sur la Place Vendme,
certaines ont vue sur les toits de Paris et lOpra Garnier.
Pour assurer cette exceptionnelle qualit de service, le Ritz Paris emploie plus de 500
personnes rparties en 180 qualifications dans tous les corps du mtier. Pour satisfaire les
demandes et dsirs dune clientle prestigieuse et exigeante, il est essentiel que les qualits
premires des employs travaillant au Ritz soient la discrtion, la rigueur, la courtoisie et le
professionnalisme.
Lhbergement est assur par11 services, soit plus de 150 personnes qui mettent tout en uvre
et veillent chaque instant la qualit du service apport nos clients :
la rception / caisse
les rservations
les concierges, chasseurs, grooms
les voituriers
les bagagistes
les gouvernantes
les valets et femmes de chambres
les quipiers des lieux publics
les fleuristes
la lingerie / blanchisserie
le standard
- Nous voil arrivs lhtel. On a retenu une chambre pour vous, je pense. Allons la
rception!
- Bonjour, Monsieur!
- Bonjour! Je voudrais une chambre un lit, avec salle de bains.
- Je crois quon a rserv une chambre pour Monsieur.
- A quel nom sil vous plat?
- Damien Dupr.
- Un instant ... Oui. Nous avons retenu pour vous le numro 235. Cest une belle
chambre, tranquille et spacieuse au deuxime. Elle donne sur la cour intrieure, mais si
177
vous prfrez avoir une belle vue de votre balcon, je peux vous offrir une chambre au
dixime tage. Vous pourrez admirer de l le panorama de la ville.
- Dixime tage cest un peu haut pour moi.
- Malgr le fait que cest un btiment du XVIIIe sicle, lhtel dispose de trois ascenseurs
modernes, Monsieur.
- Oui, je les ai vus, mais je prfre regarder les gens dans la rue plutt que les toits des
maisons. Je prends la chambre du deuxime.
- Daccord. Donc, cest le 235.
- Cest une chambre avec salle de bains ?
- Bien sr, Monsieur. Toutes nos chambres ont une salle de bains ou une douche. Au 235
il y a une trs belle salle de bains en marbre. La chambre est quipe aussi dun
minibar, tlphone, tlvision et mme lecteur CD. Si vous avez chaud ou froid, vous
pourrez utiliser lair conditionn.
- Parfaitement. Rien ny manque pour se sentir comme chez soi. Je la prends.
- Votre carte didentit ou votre passeport sil vous plat. Veuillez aussi remplir cette
fiche. Vous avez l un stylo Voil la cl de votre chambre. Je vais faire monter vos
bagages.
- Est-ce que je pourrais prendre le petit djeuner dans la chambre ?
- Bien sr. Vous pouvez le commander par tlphone. Il est compris dans le prix de la
chambre. Vous pouvez aussi djeuner au restaurant de lhtel.
- Merci, Mademoiselle.
- Merci vous, Monsieur Dupr, je vous laisse vous reposer.
- Oh, je ne suis pas fatigu. Jespre vous revoir. Peut-tre pourrez-vous trouver un peu
de temps libre pour me donner quelques indications sur ce que je devrais visiter
dabord.
- Pour ce genre de renseignements aussi que pour des rservations au spectacles ou au
thtre, veuillez vous adresser au concierge. Il est l pour vous renseigner sur tout ce
qui vous intresse dans notre ville.
- Daccord. Je vous remercie !
- Merci vous, Monsieur Dupr. Je vous souhaite un beau sjour chez nous !
Vocabulaire supplmentaire :
donner : 1. syn. distribuer On donne des jouets aux enfants Copiilor li se dau jucrii.
2. syn. dcerner, atribuer On donne des prix aux bons tudiants. Studenilor buni li se dau
premii.
3. syn. remettre Le facteur lui a donn une lettre . Potaul i-a dat o scrisoare.
4. syn. serrer Donner la main qqn. A da mna cu cineva.
5. syn. produire Cette vigne donne un trs bon raisin. Via aceasta d un strugure foarte
bun.
6. syn. dire, indiquer Pourriez-vous me donner lheure ? Ai putea s-mi spunei ct este
ceasul ?
7. produire, faire Ce poisson trop sal me donne soif. Petele acesta prea srat mi face
sete.
8. syn. tre orient vers - a da spre Les fentres donnent sur le jardin. - Feresterele dau
spre grdin.
178
9. syn. se consacrer Il sest donn tout entier son travail. El s-a consacrat cu totul muncii
sale.
prendre: 1. a lua
2. prendre quelque chose sur soi a lua ceva asupra sa
3. a aborda On ne sait pas par o le prendre. Nu tii cum s-l iei.
4. prendre pour ... a lua drept, a considera
5. a prinde - syn. attraper, capturer prendre un poisson a prinde un pete
6. prendre gauche a o lua la stnga
7. sens passif Ce mdicament se prend. Medicamentul se ia.
8. sens reflexif se prendre par la main a se lua de mn
EXPRESSIONS A RETENIR :
- Quel ge lui donnez-vous ? Ce vrst i dai ?
- Il a donn sa parole. i-a dat cuvntul.
- Cet vnement donne lieu des commentaires. Acest even. d natere la comentarii.
- Le beau temps me donne envie de me promener. Timpul frumos m mbie la
plimbare.
- prendre des notes a lua notie
- prendre de force a lua cu fora
- prendre lair a lua aer
- prendre qqn pour a lua pe cineva drept
- prendre un bain / une douche a face baie / du
- prendre une maladie a lua o boal
- prendre une route a o lua pe un drum
- prendre sa retraite a iei la pensie
REMARQUE :
Pour tre plus poli, il convient parfois dutiliser le conditionnel plutt que lindicatif.
Pour le verbe VOULOIR la forme de politesse quon utilise est VEUILLEZ.
ATTENTION !
Noubliez pas que le verbe FAIRE est souvent utilis comme auxiliaire. On lutilise quand
ce nest pas le sujet celui qui fait laction, mais celui qui lordonne.
179
Ex : Je vais faire monter vos bagages. V voi trimite bagajele sus.= Je vais donner lordre
et le garon va les porter dans votre chambre.
Il sest fait rparer la voiture. i-a reparat maina. = Cest le mcanicien qui la rpar
pour lui.
Marie sest fait faire une nouvelle robe. Marie i face o rochie nou la croitoreas.
Je vais vous faire visiter la vile. Am s v art oraul.
Jacques va chez le coiffeur pour se faire couper les cheveux. Jacques se duce la frizer s
se tund.
Le systme d'toiles de classification est commun pour donner un avis sur les htels. Plus le
nombre d'toiles est lev, plus l'htel est luxueux. Les htels sont valus de manire
indpendante dans les systmes traditionnels et on se base en grande partie sur les facilits
offertes.
Une nouvelle catgorie, cinq toiles , vient chambouler le paysage de lhtellerie franaise
et vise permettre aux htels franais de saligner sur les normes internationales.
Pour obtenir cette cinquime toile, les htels doivent remplir douze critres spcifiques cette
nouvelle catgorie. Lattribution de la cinquime toile est dune dure maximale de cinq ans.
Cest dans les salons de lHtel Le Bristol que le secrtaire dtat au Tourisme, Herv Novelli,
a prsent mercredi 17 dcembre la nouvelle grille de classement des htels en prsence de
tous les reprsentants des organisations professionnelles qui ont labor conjointement ce
nouveau rfrentiel.
Cette nouvelle grille va combiner exigence et qualit, annonce Herv Novelli en prambule.
La gamme des classements ira du 1 au 5 toiles. La catgorie htel de tourisme sans toile a
disparu (dnomm 0 toile sur le terrain). La 5e toile remplacera la 4e toile Luxe afin de
donner davantage de lisibilit ces tablissements au niveau international. Le ministre signera
larrt qui donnera une base lgale cette grille, et devrait tre publi dici la fin de lanne
au Journal officiel. Mais ce nest pas pour autant que la nouvelle procdure de classement sera
applicable.
Un minimum de 6 chambres
Pour pouvoir se faire classer, un htel devra avoir un minimum de 6 chambres, et ce, quelle
que soit sa catgorie. Ce chiffre a t retenu afin de bien diffrencier un tablissement htelier
180
des chambres dhte, qui ne peuvent pas avoir plus de 5 cls. La grille de classement est
divise en 3 grands chapitres : quipements, service au client et accessibilit, et dveloppement
durable, comportant entre 225 et 233 critres selon la catgorie de ltablissement. Parmi ceux
rfrencs, certains sont obligatoires et dautres optionnels.
htel (m)
Un petit htel.
Un htel particulier.
Lhtel de la Monnaie.
Lhtel de ville.
6. tablissement o lon loue pour une courte dure, qui se compte en nuits (ou en heures)
une chambre pour y vivre et surtout y dormir.
181
auberge (f)
pension (f)
5. Rente quun souverain, un tat, une institution, un particulier, etc., donne annuellement
quelquun, pour rcompense de ses services, de ses travaux, ou par munificence, par
libralit.
182
6. (Finance) Gage.
La mise en pension de titres financiers consiste fournir des titres au prteur comme
gage, soit en les bloquant sur un compte son nom, soit en les lui virant en dpt chez
lui.
gte (m)
Lappellation htel de charme nest rgie par aucune norme officielle. Subjective,
elle nest pas prise en compte par lOffice du Tourisme et des Congrs de Paris. Ce critre est
laiss la seule apprciation du propritaire de ltablissement, des chanes htelires, des
tours oprateurs et des diteurs. Ces htels, gnralement classs de 2** 4****, se
distinguent par leur situation particulirement agrable, par leur dcoration et leur accueil.
Dans les principales mtropoles europennes, un nouveau concept, le boutique-htel,
ractualise la formule de lhtel de charme. Dans un cadre soign, avec une dcoration
originale et un service de haute qualit et trs personnalis, ce sont gnralement des units de
petite ou de moyenne taille, en centre-ville, dans des btiments de caractre, taille humaine.
Ils proposent un produit adapt une clientle de loisirs, souvent complt par une table
rpute. Dans le mme esprit se dveloppe le concept rsolument cologique des eco-resorts,
fonds sur une intgration culturelle et architecturale dans un environnement naturel, intgrant
les valeurs du tourisme vert et du tourisme quitable.
183
Les chanes volontaires sont constitues par des tablissements traditionnels
indpendants qui se regroupent pour faciliter leur commercialisation (Logis de France,
Relais et Chteaux).
Le principal avantage de ladhsion ce type de chane est de bnficier dune centrale
de rservations et dapparatre dans le guide de cette dernire. Ces tablissements
rpondent des critres communs et prcis de confort, concernant les quipements et
les services.
Ces chanes sadressaient, a lorigine, a des professionnels soucieux daugmenter leur
volume daffaires et voulant adhrer a des rseaux commerciaux souples. Cependant,
depuis quelques annes, elles sapparentent a de vritables franchises tout aussi
performantes que celles des chanes intgres.
Ces htels constituent environ 28% du parc htelier.
Exercices :
1. Remplacez dans les phrases suivantes le verbe DONNER par des
synonymes (chaque fois que cest possible):
184
5. Trouvez le correspondant :
A. prendre a. la fiche
B. payer b. un htel confortable et pas cher
C. remplir c. une chambre
D. chercher d. un bain / une douche
E. retenir e. sur la cour intrieure
F. donner f. en espces
G. demander g. le panorama de la ville
H. admirer h. le passeport ou la carte didentit
5. Composez un dialogue qui peut avoir lieu la rception dun htel, en utilisant le
schma suivant :
chercher bon
habiter htel confortable
choisir excellent
demander cher
vouloir pas cher
prfrer
prendre chambre bonne un lit avec / sans salle de bains
confortable deux lits douche
excellente tlphone
claire tlvision
grande
petite
tranquille
avoir
habiter suite sur le jardin au rez-de-chausse
Eliminez lintrus :
a) la femme de chambre lquipier la gouvernante le rceptionniste
b) le groom la femme de chambre le voiturier le chasseur
c) le matre dhtel le sommelier lquipier le serveur
d) chambre simple chambre individuelle chambre un lit chambre double
e) minibar sche-cheveux coffre-fort machine laver
Soulignez les articles quon peut trouver dans la salle de bain dun htel :
peignoir de bain savon couteau verre casquette pour les
cheveux
185
serviette peigne brosse dents dentifrice serviette en papier
crme / mousse raser chocolat stylo bille sche-cheveux
fer--repasser oreiller shampooing crme hydratante pour le corps
Quelle est la diffrence entre un htel indpendant et un htel appartenant une chane
htelire ?
Combien des sortes de chanes htelires y a-t-il?
Enumrez au moins quatre chane que vous connaissez!
Vrai ou faux ?
1. Dhabitude le petit-djeuner est compris dans le prix de la chambre.
2. Une chambre individuelle a deux lits pour une personne.
3. Une chambre lits jumeaux a deux lits de la mme dimension.
4. La demi-pension comprend lhbergement et deux repas (le petit-djeuner et le dner).
5. Le bagagiste porte les bagages et fait visiter les chambres.
6. Le groom est celui qui donne des renseignements aux clients de lhtel.
7. La gouvernante nettoie la chambre et la salle de bain et change les draps.
8. Une femme de chambre passe plus dune trentaine de minutes par chambre.
9. Lquipier s'occupe de la manutention du linge propre et du linge sale et approvisionne
les offices des femmes de chambre et des gouvernantes en produit d'entretien.
10. Le voiturier gare les voitures des clients et les amne devant les portes de lhtel
chacun de leur dplacement.
LE CONDITIONNEL
Ils partent en voyage en Inde; jaimerais tellement partir avec eux ! Paul pourrait partir aussi.
Elle aurait aim tre actrice mais ses parents nont pas voulu.
Formation :
Le conditionnel prsent est form du radical du futur suivi des terminaisons de limparfait
(-ais, -ais, -ait, -ions, -iez, -aient):
Ex :
Futur Imparfait Conditionnel
Il sera Il tait Il serait
Tu auras Tu avais Tu aurais
Tu viendras Tu venais Tu viendrais
Je pourrai Je pouvais Je pourrais
Elles feront Elles faisaient Elles feraient
Nous finirons Nous finissions Nous finirions
Il saura Il savait Il saurait
186
Vous devrez Vous deviez Vous devriez
Ex:
Elle aurait aim Nous serions venus Je me serais baign
Pourriez-vous reformuler les phrases suivantes de faon les rendre plus polies ?
Modle : - Est-ce que je peux utiliser votre stylo ?
Est-ce que je pourrais utiliser votre stylo ?
187
h) Je prfre une chambre qui donne sur le jardin.
Voici des titres d'articles de presse. Comme vous n'tes pas sr de ce qui est dit, modifiez
les titres pour viter tout risque de poursuites !
1.Le franc a t dvalu.
Le franc (*****) t dvalu.
2.Le Prsident de la Rpublique est gravement malade.
Le Prsident de la Rpublique (*****) gravement malade.
3.Le franc suisse est en baisse, et la livre sterling en hausse.
Le franc suisse (*****) en baisse, la livre sterling en hausse.
4.Les salaris ont l'intention d'acheter toutes les actions de Mammouth.
Les salaris (*******) l'intention d'acheter toutes les actions de Mammouth.
5.McDonald's ne vend plus de franchises dans la rgion parisienne.
McDonald's ne (*****) plus de franchises dans la rgion parisienne.
6.Les franais prfrent la cuisine traditionnelle la restauration rapide.
Les franais (********) la cuisine traditionnelle la restauration rapide.
7.Jean-Franois est le nouveau chef du rayon jardinage.
Jean-Franois (******) le nouveau chef du rayon jardinage.)
8.Le Ministre des Finances fait ses courses Monoprix.
Le Ministre des finances (*****) ses courses Monoprix.
9.Toutes les grandes chanes de supermarch sponsorisent une quipe sportive.
Toutes les grandes chanes de supermarch (***********) une quipe sportive.
10. Mammouth introduit plus de produits gnriques.
Mammouth (*******) plus de produits gnriques.
11. La Redoute reoit plus de commandes par Minitel que par tlphone.
La Redoute (*******) plus de commandes par Minitel que par tlphone.
12. Les nouveaux propritaires ont des projets ambitieux.
Les nouveaux propritaires (******) des projets ambitieux.
188
Acest hotel.
dmonstratif Cet hotel. Cette chambre. Acesta. Aceasta.
Aceast camer.
Voil plusieurs robes. Tu choisis laquelle ? Celle de droite ou celle avec des fleurs ?
189
celui-ci / celle-ci / ceux-ci / Vous voulez une chambre simple ? Comme
celles-ci celle-ci ?
+ -ci /-l
celui-l / celle-l / ceux-l /
Ou vous prfrez celle-l ?
celles-l
celui / celle / Je prends celle de gauche. J'aime mieux cette suite, celle 240 .
ceux / celles
+ prposition J'aimerais prendre ces deux chambres voisines, ceux avec vue sur le jardin.
celui / celle /
Je prends cette chambre suprieure, celle qui est gauche de lascenseur.
ceux / celles
Tu aimes cet itinraire ? Cest celui que jai choisi lanne passe.
+ relatif
Remarque : Dans la langue courante ceci est trs peu utilise, on utilise plutt cela ou encore
a.
Ce dernier pronom peut cependant prendre un sens pjoratif :
Les jeunes, a ne fait attention rien.
190
a) Entre ces htels de 4 toiles, ____________ choisi-tu?
b) Tu veux voir un film? ____________ penses-tu?
c) Entre ces deux cravates, _____________ dois-je porter?
d) Je vais l'universit D. Cantemir . Et toi, __________ vas-tu?
e) Didinne, tu as lu mes livres. ____________ est le meilleur?
f) _________ de vous deux connat Lyon?
g) Tu ne peux pas acheter deux robes! ___________ prfres-tu?
h) On doit parler ces deux touristes pour leur indiquer la direction. ____________ dentre
eux veux-tu adresser la parole?
i) On doit leur prsenter les objectifs touristiques les plus intressants. ____________ veux-tu
leur parler ?
Test
1. Remplissez les trous par les mots / expressions qui correspondent !
a) Le petit djeuner est dans le prix de la chambre.
b) Il ny a plus de chambres disponibles. Lhtel est .
c) La chambre est .. dun minibar, tlphone, tlvision et mme lecteur CD.
d) Le attend les clients pour les conseiller et les servir.
e) La chambre sur la cour intrieure.
f) Dans une chambre il y a un seul lit.
g) La nettoie ma chambre.
a) belle pice !
b) de ces deux chambres prfrez-vous ?
c) De province ts vous originaire ?
d) jour viendrez-vous ?
e) Je prends ce mtro, .. qui traverse la ville jusqu'au nord.
191
f) Il y a une belle pice disponible au troisime. Voulez-vous visiter ou plutt une
autre un peu plus petite au deuxime ?
g) Tu veux visiter un muse, mais ? . des deux qui se trouve prs du centre
ville?
6. Mettez en franais :
a) A dori o camer cu dou paturi.
b) Mi-ai putea spune care e preul unei camere individuale ?
c) V voi trimite bagajele sus.
d) Noua clasificare hotelier a adoptat sistemul internaional de 5 stele.
e) Recepionerul i ofer clientului o camer cu vedere spre parc.
f) Toate camerele au baie, minibar i televizor.
g) Acest hotel aparine unui lan hotelier prestigios.
h) Pltii cu cardul sau n numerar ?
i) n ciuda faptului c este o cldire din secolul al XVIII-lea, hotelul dispune de un lift
modern.
j) Hamalii, valeii, comisionarii i portarii sunt personalul de hol al hotelului.
192
ANNEXE
193
Verbes limpratif (prsent)
pas de pronom sujet
194
Verbes au prsent (Indicatif)
195
tu bois tu vois tu reois tu suis
il / elle boit il / elle voit il / elle reoit il / elle suit
nous buvons nous voyons nous recevons nous suivons
vous buvez vous voyez vous recevez vous suivez
ils / elles boivent ils / elles voient ils / elles reoivent ils / elles suivent
196
vous voudrez vous pourrez vous devrez vous connatrez
ils / elles voudront ils / elles ils / elles devront ils /elles
pourront connatront
197
finir offrir attendre savoir
jaurai fini jaurai offert jaurai attendu jaurai su
tu auras fini tu auras offert tu auras attendu tu auras su
il / elle aura fini il / elle aura offert il / elle aura il / elle aura su
nous aurons fini nous aurons attendu nous aurons su
vous aurez fini offert nous aurons vous aurez su
ils /elles auront fini vous aurez offert attendu ils / elles auront su
ils / elles auront vous aurez attendu
offert ils / elles auront
attendu
198
il / elle sera venu(e) il / elle aura il / elle aura pris il / elle aura conduit
nous serons couru nous aurons pris nous aurons conduit
venu(e)s nous aurons vous aurez pris vous aurez conduit
vous serez venu(es) couru ils / elles auront ils / elles auront
ils / elles seront vous aurez couru pris conduit
venu(e)s ils /elles auront
couru
199
jai dit jai crit jai lu jai mis
tu as dit tu as crit tu as lu tu as mis
il / elle a dit il / elle a crit il / elle a lu il / elle a mis
nous avons dit nous avons crit nous avons lu nous avons mis
vous avez dit vous avez crit vous avez lu vous avez mis
ils / elles ont dit ils / elles ont ils / elles ont lu ils / elles ont mis
crit
200
il / elle finissait il / elle offrait il / elle attendait il / elle savait
nous finissions nous offrions nous attendions nous savions
vous finissiez vous offriez vous attendiez vous saviez
ils /elles finissaient ils / elles ils / elles ils / elles savaient
offraient attendaient
pouvoir connatre
vouloir devoir
je pouvais je connaissais
je voulais je devais
tu pouvais tu connaissais
tu voulais tu devais
il / elle pouvait il / elle connaissait
il / elle voulait il / elle devait
nous pouvions nous connaissions
nous voulions nous devions
vous pouviez vous connaissiez
vous vouliez vous deviez
ils / elles ils /elles
ils / elles voulaient ils / elles devaient
pouvaient connaissaient
201
Verbes au plus-que-parfait (Indicatif)
avoir / tre ( limparfait) + p.p.
[pass du pass]
202
ils / elles avaient ils / elles avaient ils / elles avaient lu ils / elles avaient
dit crit mis
203
attendirent
204
tre avoir aller faire
je serais jaurais jirais je ferais
tu serais tu aurais tu irais tu ferais
il / elle serait il / elle aurait il / elle irait il / elle ferait
nous serions nous aurions nous irions nous ferions
vous seriez vous auriez vous iriez vous feriez
ils / elles seraient ils / elles auraient ils / elles iraient ils / elles feraient
205
ils / elles boiraient ils / elles ils / elles ils / elles suivraient
verraient recevraient
206
tu aurais voulu tu aurais pu tu aurais d tu aurais connu
il / elle aurait voulu il / elle aurait pu il / elle aurait d il / elle aurait connu
nous aurions voulu nous aurions pu nous aurions d nous aurions connu
vous auriez voulu vous auriez pu vous auriez d vous auriez connu
ils / elles auraient ils / elles auraient ils / elles auraient ils /elles auraient
voulu pu d connu
207
Chanter -> J'ai chant
Danser -> tu as dans
Autres verbes :
208
partir parti
peindre peint
plaire plu
pleuvoir plu
pouvoir pu
prendre pris
produire produit
recevoir reu
rendre rendu
rpondre rpondu
rire ri
savoir su
servir servi
sortir sorti
suivre suivi
tenir tenu
traduire traduit
vaincre vaincu
valoir valu
vendre vendu
venir venu
vivre vcu
voir vu
vouloir voulu
BIBLIOGRAPHIE
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