TORT DE WE

Blatul:
- 3 albusuri
- 2 galbenususri
- 4 linguri faina din tarate de ovaz
- 5 linguri indulcitor praf
- 1 lingurita cacao/cafea
- 1/2 lingurita praf de copt
- 2 linguri apa
Am batut albusurile spuma, am adaugat indulcitorul, faina,
galbenusurile, cacaoa, praful de copt si apa si am amestecat pana s-au
omogenizat toate ingredientele, apoi am turnat coca intr-o tava rotunda
cu hartie de copt si am dat la cuptor la 180°C pentru aprox. 20
minute.Intre timp am preparat o budinca de vanilie ca in instructiunile de
pe ambalaj, doar ca am folosit lapte degresat 0,3% si indulcitor. Am
lasat budinca la racit si m-am apucat de crema de branza.
Crema de branza:
- 250g quark
-50g lapte praf degresat 1%
- 1 galbenus
- 3 linguri indulcitor lichid
- 1/2 fiola esenta de migdale
-2 linguri lapte degresat
Am amestecat ingredientele pana am obtinut o crema omogena pe care
am lasat-o la frigider aprox. 1h.
Punem budinca rece peste blatul care s-a racit si el intre timp, apoi
crema de branza si decoram cu bobite de cafea