Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Schema Tehnologică

    Încărcat de

    Adina Ichim
    18 vizualizări2 pagini
    jambon

    Titlu original

    Schema tehnologică

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    jambon

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    18 vizualizări2 pagini

    Schema Tehnologică

    Încărcat de

    Adina Ichim
    jambon

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 2

    Schema tehnologică

    Recepţie materie prime şi materiale auxiliare

    ↓
    Salamurare
    ↓
    Scurgere piese

    ↓
    Spălare piese

    ↓
    Malaxare

    ↓
    Legare,folie

    ↓
    Aşezare în formă
    ↓
    Fierbere
    ↓
    Răcire
    ↓
    Afumare
    ↓
    Depozitare la frig până la livrare

    S-ar putea să vă placă și