FRUMUSETE SI SANATATE

- tratamente naturiste -

1
 CUPRINS

I. Păr sănătos
1) Teste pentru sănătatea părului
2) Câteva soluţii pentru întărirea părului
3) Remedii naturiste
4) Reţete de frumuseţe pentru păr
II. Un ten de nota 10
1) Tipurile de ten şi îngrijirea lor
2) Acneea debutantă
3) Alte afecţiuni ale tenului
4) Reţete de frumuseţe naturiste
III. Piele frumoasă
1) Baia ca tratament
2) Baia cu adaosuri naturale
3) Ajutoare pentru îngrijirea corpului
IV. Cabinet cosmetic
1) Ochii – acest mister
2) Sfaturi pentru o înfăţişare de gală
3) Dacă aţi tecut de 40 de ani
V. Dezvoltarea armonioasă a corpului
1) Celulita
2) Ghidul siluetei
3) Picioare frumoase
4) Fesele
5) Abdomen plat
6) Plante pentru înfrumuseţarea sânilor
VI. Mens sana in corporae sano
1) Cum să trăiţi ca să fiţi sănătoşi
2) Hrana ca medicament
3) Plante şi remedii populare
4) Cum să vă păstraţi dinţii
5) Păstrarea tinereţii
6) Cum să evitaţi uzura nervilor dvs.

2
 INTRODUCERE

Atât în sănătate, cât şi în boală, natura ne oferă adevărate

miracole.
Nu ar fi mai bine să folosim un tratament eficient, care să nu lase
în corp substanţe chimice străine, decât să ne “îndopăm” cu
medicamente chiar şi pentru o banală răceală? În ziua de astăzi,
oamenii pot face pentru sănătatea lor mai mult decât orice
medic, spital sau progres al ştiinţei medicale. Important este să
aibă grijă de ei înşişi şi să evite excesele din viaţa de zi cu zi,
oricare ar fi ele.
Preocupările pentru sănătatea interioară, dar şi pentru
aspectul exterior, s-au dovedit a fi deosebit de importante pentru
omul modern, avid de informaţie şi de cele mai recente
descoperiri în domeniu.
Această carte este o sinteză a unor tratamente naturiste
care folosesc metode simple. Deşi aceste metode sunt simple,
ele nu sunt destinate să înlocuiască tratamentul medical, de
aceea medicul dvs. trebuie să fie permanent informat în legătură
cu acţiunile pe care doriţi să le faceţi.
Bazată pe o bibliografie bogată, această lucrare furnizează
o cunoaştere elementară, dar solidă a modului în care vă puteţi
trăi viaţa, în aşa fel încât să fiţi sănătoşi la trup şi la suflet, să
întârziaţi procesul de îmbătrânire şi chiar să arătaţi cu 12 ani mai
tineri.

Simona Vaida

3
 Păr sănătos
Pentru a avea un păr frumos nu este suficient să utilizaţi un şampon
adecvat tipului dvs. de păr. Sănătatea şi frumuseţea lui depind foarte mult
de o alimentaţie echilibrată, bogată în vitamine şi minerale. Degradarea
firelor deja existente este ireversibilă, însă puteţi contribui la creşterea
altora, mai sănătoase, cu condiţia să vă hrăniţi corect organismul şi să
urmaţi câteva sfaturi utile în vederea înfrumuseţării podoabei dvs. capilare.
Îngrijirea cosmetică de suprafaţă se referă în special la spălarea
părului, care se poate realiza în fiecare zi, cu condiţia să folosiţi un şampon
şi un balsam care vi se potrivesc şi hrănesc părul.
Există 3 tipuri de păr:
- normal – când totul merge … “ca pe roate”;
- gras – când este produs prea mult sebum; are un aspect şters
şi este moale; se murdăreşte mai repede decât părul normal;
- uscat – când părul a fost tratat chimic, nefiind suficient de
bine protejat; are un aspect fragil şi vârfurile “tocate”.
Trebuie să ştiţi ca strălucirea părului este strâns legată de sănătatea
lui. Periind părul cu blândeţe de mai multe ori pe zi, va circula mai mult aer
printre firele de păr şi astfel se risipeşte praful.
Şi, atenţie: razele de soare usucă părul, dându-i un aspect mat şi nu
prea sănătos. Un balsam bun poate rezolva această problemă.
Pe lângă produsele cosmetice din comerţ, puteţi folosi plante
medicinale, fructe şi alte ingrediente naturale, care au un cost relativ
scăzut şi care dau rezultate cât se poate de eficiente.
Teste pentru sănătatea părului
Test pentru pielea capului
Apucaţi cu fermitate pielea de pe cap între degetul cel mare
şi arătător, spre vârful creştetului. Pentru un test complet
executaţi aceleaşi mişcări şi deasupra urechilor, acolo unde
pielea este mai suplă. Dacă reuşiţi să apucaţi cu uşurinţă ambele
zone înseamnă ca sângele circulă cum trebuie şi firele care cad
cresc la loc fără probleme. În schimb, dacă vă este greu să
apucaţi pielea între degete înseamnă că circulaţia sanguină este
întreruptă printr-o slabă eliminare a toxinelor şi părul creşte mai
lent.
Testul lupei
Se trece mâna prin părul uscat, apropiind degetele pentru a
aduna câteva fire. Aşezaţi-le pe toate pe o foaie de hârtie, luând
fire din mai multe zone ale capului. Studiaţi-le cu atenţie cu o
lupă de calitate. Părul sănătos trebuie să aibă grosimi egale,
oricare ar fi locul de unde a fost luat.
Câteva soluţii pentru întărirea părului
Masajul concentric
Aşezaţi-vă mâinile una peste alta pe părul uscat, şi masaţi
prin rotaţie pielea capului, fără ca palmele să alunece pe păr.
Exerciţiul se face pe întreg cuprinsul capului, timp de 1-2 minute,
de 2-3 ori pe săptămână.

4
Alimentaţia
Se recomandă cât mai multe fructe şi legume şi se preferă
carnea albă (peştele şi pieptul de pui). Consumaţi câte un ou
fiert, din două în două zile, iar zilnic – o bucăţică de drojdie
prospată (conţin vitaminele B5 şi B8). Nu uitaţi de cereale şi soia,
alimente excelente pentru sănătatea părului.
Vitaminele
Esenţiale pentru creşterea părului sunt zincul şi vitamina
B6.
De asemenea, vitaminele B5 şi B8 asigură vitalitatea
podoabei capilare, prevenind căderea, şi întăreşte unghiile,
protejându-le împotriva casării şi exfolierii.
Aveti părul tocit? E semn că aveţi nevoie urgentă de
vitamina C. Soluţia: mâncaţi 3 lămâi pe zi (tăiate felii şi unse cu
puţină miere).
Remedii naturiste
Reţetă magică împotriva căderii părului
Se face într-o sticlă cu gâtul nu foarte larg un amestec în
părţi egale de: ulei de ricin, gaz şi coniac sau rom sau alcool de
60-70º. Înainte de folosire se agită bine sticla şi se obţine o
emulsie lăptoasă.
După fiecare spălare a părului, când acesta este uscat, se
înmoaie puţină vată în emulsia obţinută prin agitare, se scurge
bine excesul prin presare pe buza flaconului şi se freacă bine
rădăcina părului, procedând ca la vopsit (dând firele de păr
deoparte).
Atenţie! Părul nu trebuie să aibă un aspect unsuros. Acest
lucru e din cauză că vata nu a fost stoarsă bine şi a îmbâcsit firele
de păr. De aceea se spală din nou părul şi se reia procedeul. Se
va evita spălarea prea frecventă a părului (de preferat se face
baie la cap din 2 în 2 săptămâni).
Tratament pentru pielea înroşită a capului
Iată 3 metode eficiente:
1. Înainte de a vă spăla pe cap, înmuiaţi-vă părul şi pielea
capului în lapte călduţ.
2. Se amestecă o linguriţă de miere de albine cu o linguriţă
de oţet de mere şi 2 linguri de ulei de germeni de porumb sau
ulei de măsline virgin (presat la rece). Se amestecă apoi cu o
jumătate de gălbenuş crud. Produsul obţinut se masează bine în
păr. Legaţi-vă părul cu un prosop şi lăsaţi compoziţia să acţioneze
o jumătate de oră. Spalaţi-vă apoi cu puţin şampon şi clătiţi-vă.

5
 3. Trei pumni de flori de fân (praful de floare care se scutură
din fânul cosit) se opăresc cu 2 litri de apă clocotită. Se lasă să se
răcească, se strecoară şi se foloseşte ca apă de clătit (staţi mai
multă vreme în infuzia din lighean).
Reţete de frumuseţe pentru păr
Fructe pentru un aspect lucios
Cură pentru păr cu cireşe şi banane – hidratează, dă părului
castaniu reflexe roşietice şi luciu.
Ingrediente: 1 banană, 10 cireşe roşii, 1 ceaşcă de lapte, 1
lingură de ulei de măsline, 2 albuşuri.
Cum se procedează: Se zdrobesc fructele, se amestecă cu
laptele, uleiul şi albuşurile, se întinde pasta asfel obţinută pe păr
şi lasă să acţioneze o jumătate de oră.
Remarcă: După aplicare, părul se acoperă mai întâi cu o
folie de plastic şi peste folie cu un prosop, mărind astfel efectul
curei.
Loţiune de păr cu lămâie – opreşte producerea sebumului în
cazul părului gras, face părul mai lucios.
Ingrediente: 1 lămâie.
Cum se procedează: Se stoarce lămâia, se strecoară şi se
masează părul cu zeama. Se lasă să acţioneze 15 minute, după
care se clăteşte.
Remarcă: Se foloseşte o dată pe lună. În cazul pielii
sensibile, se diluează cu ½ ceaşcă de apă.
Plante pentru un păr frumos şi sănătos
Menta stimulează pielea capului
Faceţi un concentrat puternic din ceai de mentă şi
amestecaţi-l cu şampon (o porţie) pe care-l folosiţi. Masaţi-l bine
pe pielea capului şi lăsaţi-l să acţioneze. Restul ceaiului puneţi-l
în apa de clătit.
Salvia hrăneşte şi stimulează
Preparaţi o infuzie1 concentrată de salvie. Strecuraţi-o şi
puneţi-o într-un vas. După ce v-aţi spălat pe cap şi v-aţi clătit,
zvântaţi-vă părul într-un prosop. Descurcaţi-l. Înmuiaţi apoi
pieptănele în infuzia de salvie şi întindeţi-o uniform pe toată
lungimea lui.
Cresonul întăreşte rădăcina

1
Cum se prepară o infuzie de plante: Frunzele sau florile din care vrem să facem
infuzia se pun într-un vas. Separat se fierbe apa şi când a det în clocot se toarnă
peste plante, se acoperă cu un capac şi după 10-15 minute se strecoară printr-un
tifon.

6
 Cumpăraţi creson de la Plafar (în curând va apărea şi pe
piaţă). După ce v-aţi spălat pe cap şi v-aţi limpezit, tamponaţi-vă
rădăcina cu o bucăţică de vată înmuiată în infuzie de creson.
Lăsaţi-o să acţioneze câteva minute, apoi folosiţi feonul.
Pătrunjelul opreşte căderea părului
Pisaţi bine seminţe de pătrunjel şi pudraţi-vă din abundenţă
părul cu pulberea obţinută (ca să ajungă pe pielea capului, faceţi
cărări). Fricţionaţi-vă bine cu vârful degetelor. Practicaţi
procedeul câteva zile, în fiecare lună, şi rezultatele nu vor întârzia
să apară. Pulberea trebuie lasată pe cap toată noaptea, iar a
doua zi dimineaţă vă spălaţi cu 2 gălbenuşuri de ou bătute.
Urzica vindecă părul gras şi vârfurile crăpate
Preparaţi un decoct din urzici. Amestecaţi o parte din el cu
şamponul (o porţie) şi întindeţi-l bine pe păr. Lăsaţi să acţioneze
câteva minute. Clătiţi-vă bine. În ultima apă, turnaţi ceaiul de
urzică rămas.
Mugurii de nuc întăresc părul şi înlătură mătreaţa
Puneţi la fiert 300 g untură de porc nesărată (osânză). Când
începe să dea în clocot adăugaţi o lingură cu vârf de muguri de
nuc şi lăsaţi-o pe flacără o jumătate de oră. Trageţi vasul
deoparte, mutaţi compoziţia într-o casoletă de porţelan şi
amestecaţi-o bine pentru a zdrobi plantele şi a obţine un produs
omogen. Unguentul se păstrează într-un vas de sticlă sau de
ceramică. Se aplică la rădăcină, pe părul curat, după ce a fost
spălat cu şampon (folosiţi-l în zilele când nu plecaţi de acasă).
Şampon pe bază de plante
Alegeţi o plantă care se potriveşte culorii părului dvs: frunze
de nuc – dacă sunteţi brunete, muşeţel – dacă sunteţi blonde,
salvie – dacă sunteţi roşcate, sau pătrunjel – pentru volum şi
pentru toate nuanţele de păr. Într-un recipient rezistent la foc,
amestecaţi o lingură şi jumătate din planta aleasă cu o lingură de
Borax pur şi 3 linguri de frunze sau rădăcină de săpunariţă
(Plafar). Turnaţi peste ingrediente 450 ml apă clocotită şi
amestecaţi. Acoperiţi vasul cu un capac şi lăsaţi-l să se răcească.
Lăsaţi să stea 2 zile, amestecând din când în când, apoi strecuraţi
lichidul.
Ulei de păr cu plante (pentru regenerarea firului)
Se alege o plantă în funcţie de culoarea părului (vezi,
paragraful de mai sus). Se pun într-un vas 12 linguri din această
plantă, peste care se toarnă 300 ml ulei de soia sau floarea-
soarelui. Aşezaţi vasul pe bain-marie şi lăsaţi să se înfierbânte
vreme de o jumătate de oră, apoi vărsaţi amestecul într-un vas

7
cu gura largă (castron de plastic sau sticlă). Acoperiţi-l cu mai
multe rânduri de tifon curat şi fixaţi-l cu o bandă adezivă sau un
elastic. Lăsaţi conţinutul să se macereze vreme de o săptămână,
punând recipientul lângă o sursă de căldură, fără a uita să
amestecaţi o dată pe zi. În ziua a şaptea, strecuraţi conţinutul şi
puneţi-l într-un vas curat.
Mod de folosire: luaţi 5 linguri de compoziţie (pentru păr
scurt) sau 8 linguri (pentru păr lung şi uscat) şi înfierbântaţi-le
câteva minute pe foc. Înmuiaţi-vă părul în apă caldă, ştergeţi-l cu
prosopul, apoi aplicaţi untdelemnul pe toată lungimea lui. Vârâţi-
vă părul într-o pungă de plastic îngustă (cât circumferinţa
capului), iar pe deasupra înconjuraţi-vă cu un prosop înmuiat în
apă fierbinte şi apoi stors. Când se răceşte, repetaţi operaţiunea.
Staţi aşa o jumătate de oră (prosoapele fierbinţi trebuie să fie
permanent reînnoite), apoi spălaţi-vă de 2 ori cu şampon şi clătiţi-
vă bine. Este o reţetă ideală pentru regenerarea părului la
schimbările de anotimp.
Un ten de nota 10
Sigur că este de dorit ca măcar o dată pe lună să mergem la un
cabinet cosmetic, unde, pe lângă faptul că acolo se stabileşte natura
tenului, se face şi tratamentul pentru înviorarea şi revitalizarea lui. Dar
dacă această recomandare, din motive doar de noi ştiute – timp, bani – nu
se poate îndeplini, îngrijiţi-vă tenul acasă. Nu e deloc greu, însă trebuie
perseverenţă.
În fiecare seară, pielea obrazului şi a gâtului se curăţă cu lapte
demachiant sau cu lapte dulce nefiert. Pentru tenul gras se folosesc
tărâţele de grâu înmuiate în apă călduţă. Cu un tampon de tifon înmuiat în
infuzie de muşeţel sau din rădăcină de nalbă, ştergeţi tenul cu mişcări
circulare de la gât spre frunte. Apoi ungeţi faţa şi gâtul cu o cremă
adecvată tenului. Pielea obrazului şi a gâtului trebuie hidratată şi hrănită.
Tenul gras se şterge zilnic cu suc de morcov, varză albă, portocale,
grapefruit, iar tenul uscat, nu mai mult de 2 ori pe săptămână.
Hrănirea tenului se face cu o cremă grasă şi hidratantă în funcţie de
natura sa. Măştile au un efect deosebit de curăţare şi împrospătare.
Tipurile de ten şi îngrijirea lor
Tenul normal
Se caracterizează printr-un metabolism armonios: pori
închişi şi curaţi, aspect mat şi catifelat, conţinut de apă şi grăsimi
corespunzător, fibre elastice şi tonus muscular ferm.
Îngrijirea tenului normal (program pentru o zi):
Dimineaţa – curăţirea tenului: se şterge faţa cu o loţiune
tonică adecvată (din comerţ) sau cu o infuzie de plante (muşeţel,
sunătoare), apă de trandafiri, apă de busuioc2. Se tamponează cu

2
Apă de trandafiri sau de busuioc: se lasă seara, la macerat, într-o cană cu apă, o
linguriţă de plantă.

8
şerveţele moi, după care se aplică un strat de cremă hidratantă
cu conţinut bioactiv (să conţină miere, vitaminele A, C, E, F).
Puteţi aplica apoi un machiaj uşor, cu pudră şi fond de ten, dacă
ieşiţi din casă, sau numai un strat subţire de fond de ten
hidratant dacă staţi acasă – un strop de fard de obraz este
suficient.
Seara – demachierea: se face cu o emulsie cosmetică. Se
aplică cu vârful degetelor pe toată faţa, se masează foarte uşor
cu vârful degetelor, după care se îndepărtează cu tampoane de
vată uşor umezite (se repetă operaţiunea până la îndepărtarea
completă a fardului), apoi se şterge faţa cu un tonic sau infuzie
folosită dimineaţa. După 1-2 ore, se aplică o cremă hidratantă
semigrasă (conţinut bogat bioactiv).
La sfarşit de săptămână, dacă staţi acasă, se respectă toate
regulile de mai sus, plus un gomaj din tărâţe de grâu, înmuiate în
puţină infuzie de muşeţel. Se masează uşor cu pulpa degetelor
mijlocii, prin mişcări ascendente, de la bărbie spre ureche, de la
colţul buzelor spre ureche, de la aripile nasului spre tâmplă,
circular în jurul ochilor, de la tâmplă spre unghiul intern al ochilor,
circular pe frunte – timp de 15 minute. Se spală cu apă călâie, se
ciupeşte uşor toată zona obrajilor, după care puteţi aplica o
mască cu rol de calmare-revigorare: miere de salcâm, se aplică
ca atare în strat subţire; comprese cu suc de fructe (măr,
grapefruit) sau cu infuzie de plante (tei, muşeţel, păducel).
Tenul gras
Este uşor de recunoscut: pielea e lucioasă şi unsuroasă,
porii măriţi – lăcaşuri ideale pentru puncte negre şi coşuri. De
vină este excesul de sebum. Acest tip de ten îmbătrâneşte mai
greu decât pielea uscată, ridurile întârzie să apară.
Îngrijirea tenului gras (program pentru o zi):
Dimineaţa – loţiune tonică degresantă. Se aplică un strat
subţire de cremă de zi (să conţină propolis şi multă apă). Este
indicată pudra compactă (sicatina), pentru tenul matur, iar pentru
tineri, este indicat un preparat special, cu rol de acoperire şi
reglare a secreţiei sebacee.
Seara – demachiere riguroasă + tonic + infuzie de plante
(amestec de cimbru, coada calului, mentă). Se masează uşor cu
ulei de măsline (este sicativ şi normalizează secreţia).
La sfârşit de săptămână, se masează faţa cu următorul
amestec: 1 linguriţă tărâţe de grâu, 1 linguriţă de mălai, un vârf
de cuţit de bicarbonat de sodiu. Se aplică pe faţa uşor umezită şi
se freacă prin mişcări circulare, timp de 8-10 minute. Se spală cu

9
apa călduţă, după care se aplică un strat subţire de iaurt natural,
în care se adaugă câteva picături de tinctură de propolis. Când
staţi acasă, nu puneţi nimic pe faţă, dacă ieşiţi la aer liber, folosiţi
unguente pe bază de propolis. Aplicaţi o dată la 10 zile praz fiert
amestecat cu zeamă de lămâie. Periodic trebuie făcut un
tratament cosmetic, efectuat de către un specialist.
Tenul uscat
Datorită conţinutului redus de grăsimi, pielea se
descuamează, este iritabilă, uşor aspră la palpare, tonusul
fibrelor elastice şi al musculaturii este uşor diminuat, porii sunt
închişi.
Îngrijirea acestui tip de ten are ca scop restabilirea
echilibrului hidric.
Dimineaţa – curăţirea tenului: se şterge faţa cu o emulsie
dema-chiantă grasă, apoi se aplică o loţiune tonică emolientă
(conţinut mic de alcool) sau infuzie de gălbenele, după care se
lasă faţa să se usuce. Se aplică apoi crema de zi, care trebuie să
fie moale, hidratantă. Dacă sunteţi plecaţi de acasă este indicat
să folosiţi pudră pulbere.
Seara – demachierea: obligatorie (cu emulsie demachiantă),
chiar dacă nu vă machiaţi, urmată de aplicarea unei infuzii de
salvie şi sulfină sau tei. Se şterge faţa în completarea
demachierii, se face apoi un masaj uşor cu cremă pe bază de
lanolină bine hidratată.
La sfârşit de săptămână, faceţi o baie de aburi de 5-7
minute, după care aplicaţi un gomaj cu mucilagiu de flori de tei (o
lingură de mucilagiu se fierbe circa 3-4 minute în puţină apă, iar
când se răceşte se pasează şi se aplică pe faţă uşor, prin mişcări
circulare, 15-20 minute). După spălarea cu apă călâie, se aplică
una din urmatoarele măşti:
1. Urdă frecată cu 3-4 picături de ulei (floarea-soarelui,
porumb – presat la rece) + 30 g suc de castravete;
2. Miere de salcâm aplicată ca atare, peste care se pune o
compresă înmuiată în apă minerală.
Tenul deshidratat
Se caracterizează prin pierderea apei din straturile profunde
ale pielii. Este aspru la pipăit, are elasticitate redusă, pielea este
flască, ridată sau predispusă la ridare timpurie.
Dimineaţa – emulsie demachiantă + tonic (fără alcool) sau
infuzie de gălbenele, apoi crema de zi (grasă şi bine hidratată),
machiaj cu pudră pulbere şi fond de ten hidratant.

10
 Seara – demachiere cu o cremă grasă, masată uşor timp de
8-10 minute, după care se aplică câte o fiolă de lăptişor de
matcă, timp de 10 zile pe lună.
Se fac pulverizări dese cu apă minerală. Se beau zilnic 2-3 l
apă.
La sfârşit de săptămână, băi calde de abur la faţă, de 8-10
minute, după care aplicaţi masca de argilă (1 linguriţă de argilă
amestecată cu apă minerală sau infuzie de gălbenele). Se spală şi
se aplică următoarea mască: morcov ras + 3-4 picături ulei de
măsline + 1 linguriţă de miere. Peste cremă se aplică comprese
călduţe cu infuzie de nalbă.
La sfârşit de săptămână, dacă staţi acasă, faţa să se ungă
cu cremă hrănitoare şi hidratantă, dacă ieşiţi la munte sau la
mare, folosiţi crema cu factor de protecţie solară. Dacă înainte de
machiaj tenul e iritat, aplicaţi urmatorul amestec: măr fiert în
lapte – se pisează şi se amestecă cu 2-3 picături de ulei de
măsline şi miere.
Tenul cu sensibilitate vasculară (eritroză, cupercoză,
acnee rozacee)
Program pentru o zi:
Dimineaţa – curăţire cu infuzie de levănţică, apoi aplicarea
unei creme de zi speciale. Machiaj uşor, cu pudră şi fond de ten.
Seara – demachiere cu mişcări blânde, cu o cremă pe bază
de lanolină, ceară, miere, vitamina PP, extract de arnică.
La sfârşit de săptămână, comprese călduţe din următorul
amestec: 5 picături de ulei de măsline, 1 linguriţă de miere şi 5
picături de zeamă de lămâie. Se face o mască din: mărar tocat +
10 g tărâţe de grâu + 1 linguriţă de miere.
Regiunea ochilor
La orice tip de ten, ochii se demachiază separat de restul
feţei, în fiecare seară, prin mişcări uşoare: de sus în jos şi din
afară înăuntru. Se aplică atât seara, cât şi dimineaţa creme sau
geluri speciale, masând uşor, circular, de circa 15-20 ori. Măştile
emoliente pot fi aplicate şi în această zonă. Pentru prevenirea şi
atenuarea ridurilor (laba gâştii), puteţi aplica în fiecare seară
miere simplă în amestec cu lăptişor de matcă sau infuzie de
petale de mac (se aplică comprese seara). Pentru atenuarea
cearcănelor şi a endemelor se face o infuzie de albăstrele sau suc
proaspat de cartof (în fiecare seară, timp de o lună). Compresele
cu infuzie din petale de trandafiri (o linguriţă de petale la o cană
cu apă) decongestionează. Pentru pleoape ridate, se folosesc
comprese cu infuzie de nalbă.

11
 Acneea debutantă
Acneea este o afecţiune a tenului, ale cărei simptome sunt:
piele lucioasă, cu pori dilataţi, comedoane (puncte negre), care
se transformă în coşuri. Cauzele principale sunt: excesul de
sebum şi bacteriile. Recent s-a descoperit că există şi o micro-
levură (ciupercă) ce favorizează apariţia acneei.
Profilaxia acneei
Se impun următoarele condiţii:
1. Igienă drastică:
- nu puneţi niciodată mâna pe faţă;
- folosiţi un săpun cu pH neutru;
- ştergeţi faţa cu următoarea loţiune, dimineaţa şi
seara: 100 g pătlagină se lasă 10 zile acoperită cu alcool de 70º,
se strecoară şi se amestecă cu 100 g infuzie de pătlagină; dacă
pielea se descuamează, se poate aplica în strat subţire, o dată pe
zi, un unguent cu propolis;
- lăsaţi faţa tot timpul descoperită (n-o acoperiţi cu
păr);
- luptaţi cu acneea fără nici un fel de complex.
2. Regim alimentar echilibrat
3. Plimbări în aer liber, sport
4. Evitaţi pe cât posibil stresul
5. Nu ştergeţi faţa cu prosopul, ci tamponaţi-o cu şerveţele
de hârtie
6.Apelaţi la un specialist cosmetician pentru un tratament
de curăţire
7. Acţionaţi împotriva excesului de sebum
8. Nu folosiţi produse cosmetice “după ureche”, ci numai
după sfatul specialistului
9. Aveţi răbdare, cu timpul acneea trece
10.Gândiţi pozitiv
Câteva reţete împotriva acneei
Loţiuni pe bază de suc de varză – sunt extrem de eficiente
pentru combaterea seboreei, care duce la coşuri şi apoi la acnee.
Tamponaţi-vă de mai multe ori pe zi cu suc de varză (rasă şi
stoarsă) sau aplicaţi cataplasme cu foi de varză zdrobită pe
zonele afectate şi inflamate.
Salata verde – se pun pe faţa foi de salată verde, dată într-
un clocot de apă, împreună cu câteva picături de ulei de măsline.
Napul crud – mâncaţi zilnic un nap crud, spălat şi curăţat,
mestecându-l bine, ca să fie mai uşor digerat. Poate fi amestecat
şi cu puţin ulei de măsline şi suc de lămâie.

12
 Comprese cu urzici – puneţi la fiert o lingură cu vârf de
urzică uscată, într-o jumătate de litru de apă, şi lăsaţi-o să fiarbă
un sfert de oră. Strecuraţi lichidul şi puneţi-vă comprese pe faţă
seara, la culcare. Tratamentul durează o lună, urmat de o pauză
de o lună, după care poate fi reluat.
Rădăcina de măcriş – beţi 3 căni de ceai de rădăcină de
măcriş pe zi, preparat astfel: 40 g de rădăcină mărunţită se fierb
într-un litru de apă vreme de 4 minute. Se lasă să se infuzeze şi
se strecoară.
Macerat de păpădie – se recomandă mai ales în acneea
juvenilă: culegeţi flori de păpădie când încep să se ofilească,
puneţi seara un pumn de flori într-o jumătate de litru de apă rece
şi lăsaţi-le să se macereze până a doua zi. Strecuraţi lichidul şi
curăţaţi-vă faţa cu el, de mai multe ori pe zi.
Suc de roşii şi de măcriş – tamponaţi-vă faţa cu o roşie
coaptă, tăiată în două, şi lăsaţi sucul peste noapte pe obraz. A
doua zi aplicaţi pe faţă măcriş zdrobit în mojar. Lăsaţi-l să
acţioneze o jumătate de oră, apoi clătiţi-l cu apă de ploaie.
Oţet de levănţică – se umple un borcan cu vârfuri înflorite
de levănţică uscate şi mărunţite, fără a le îndesa, după care se
pune oţet de mere, amestecând foarte bine. Se închide borcanul
ermetic şi se lasă compoziţia la macerat vreme de 14 zile, după
care se filtrează. Se pune în ½ de pahar cu apă o lingură din
acest oţet şi se pun comprese pe faţa care se lasă 10-20 de
minute.
Măr – pielea se freacă de 2 ori pe zi cu o felie de măr
(înlătură coşurile).
Cum scăpăm de punctele negre
Punctele negre, denumite şi comedoame, reprezintă o
formă de acnee. Apariţia acestora e cauzată de factori multipli,
care acţionează combinat. Aceştia pot fi ereditari, endocrini,
digestivi şi alimentari, neuropsihici, chimici şi climatici. Adevărul
este că pentru a le putea înlătura mai uşor ar fi bine să ştim de ce
este cauzată apariţia acestora, pentru a putea aplica tratamentul
cel mai potrivit. Dacă factorul ereditar este mai greu de
combătut, asupra factorului alimentar, de exemplu, aveţi
controlul absolut. Acest lucru înseamnă că alimentaţia este
bogată în vitamine provenite din legume şi fructe de culoare
verde şi săracă în grăsimi, dulciuri, alimente şi băuturi alcoolice.
Punctele negre sunt constituite dintr-un dop de sebum şi
celule cornoase. Coloraţia închisă a extremităţii comedomului se
datorează oxidării la aer a materiilor care îl compun. Deoarece

13
punctele negre se pot transforma prin inflamare în coşuri, este
necesar să nu fie lăsate să se dezvolte. Stoarcerea lor se
recomandă să fie făcută la 2-3 săptămâni, după o curăţire în
prealabil a mâinilor şi a zonelor afectate.
Măşti destinate tenurilor cu impurităţi
1. Se amestecă 2 linguriţe de făină de mălai cu albuş de ou,
se întinde pe faţă, se lasă să se usuce, apoi cu un tifon steril sau
cu o bucăţică de pânză fină şi uscată, se freacă pielea.
2. Se amestecă 2 linguriţe de tărâţe, cu 2 linguriţe de ulei
de germeni de porumb şi 1 linguriţă de infuzie de nalbă.
3. Se amestecă 2 linguriţe de tărâţe de grâu cu făină de
mălai şi se adaugă un vârf de cuţit de Borax.
Observaţie: Măştile au un efect de închidere a porilor, aşa
că dacă nu aveţi timp pentru o baie de aburi, înainte de a aplica
masca curăţaţi tenul, altfel rezultatul va fi opus celui scontat
(porii închizându-se peste impurităţi, favorizând apariţia
punctelor negre).

Alte afecţiuni ale tenului

Leacuri împotriva pistruilor
1. Pielea feţei se va ţine întotdeauna curată.
2. Se va evita soarele, pe cât posibil.
3. Se aplică de 2 ori pe zi, timp de 20-30 minute, comprese
cu apă rece, în care se pune 3% peroxid (perhidrol). După fiecare
compresă, faţa se unge cu ulei vegetal.
4. Se freacă pistruii cu ceai negru concentrat, de 2 ori pe zi.
5. Când pistruii se află grupaţi pe nas, se desprinde foiţa
interioară din ou (care se află imediat sub coajă), se pune pe nas
cu partea lipicioasă şi se lasă să se usuce, apoi se îndepărtează.
6. Se aplică pe pistrui ou prospăt, fără să fie lăsat să se
usuce. Metoda se practică timp de câteva zile consecutiv.
7. Se foloseşte sucul de ceapă amestecat în părţi egale cu
ulei de măsline sau de porumb. Se aplică de 3-4 ori pe zi, timp de
o săptămână.
8. Suc de lămâie, amestecat cu puţină sare (atâta cât să se
dizolve complet). Se aplică un tampon şi se freacă locurite
pătate.
9. Fierbeţi un sfert de litru de lapte cu 100 g de hrean.
Strecuraţi şi aplicaţi, după ce s-a răcit, conţinutul pe obraz.
Folosiţi un machiaj adecvat, acoperind în întregime obrazul cu
pudră, după ce în prealabil aţi aplicat crema potrivită tenului dvs.
Soluţie contra negilor

14
 Maceraţi în 200 ml oţet tare coaja a 2 lămâi, vreme de 8
zile. Tamponaţi-vă negii cu acest concentrat.
Tratament pentru ten iritat
1. Preparaţi un piure din morcovi cruzi, bine spălaţi, dar cu
coaja păstrată. Daţi-i pe răzătoarea mică, stropiţi-i cu 2-3 picături
de lămâie. Întindeţi masca pe zonele înroşite şi lăsaţi să
acţioneze o jumătate de oră. Seara, înainte de culcare, după ce
vă curăţaţi temeinic obrazul, ungeţi-vă cu cremă de gălbenele –
Radex (cremă din plante fabricată la “Plantavorel”, Piatra-Neamţ)
sau cu cremă Comag anti-acneică (se găsesc la Plafar).
2. Pentru iritarea tenului însoţită de mâncărime: Fierbeţi o
mână bună de frunze de mărar într-un litru de apă. Strecuraţi şi
spălaţi-vă când s-a răcit.
3. Colectaţi apă de ploaie, puneţi-o într-un vas şi introduceţi
un săculeţ de tărâţe de grâu. După câteva ore, spălaţi obrazul cu
această apă.
Reţete de frumuseţe naturiste
Creme şi măşti
Cinci reguli care trebuie respectate:
1. Înainte de aplicarea măştii, pielea trebuie bine curăţată.
2. Aplicaţi masca şi pe gât şi pe decolteu.
3. Porţiunile cu piele sensibilă din jurul ochilor şi a gurii nu
trebuie acoperite.
4. Masca trebuie temeinic îndepărtată, cu multă apă, ca să
nu rămână resturi ascunse în pori.
5. O baie caldă, făcută cu masca pe faţă, îi intensifică
acesteia efectul.
Cremă cu drojdie – ideală pentru o piele solzoasă, ofilită şi
flască.
Ingrediente: 1 lingură de drojdie proaspătă mărunţită, 1
linguriţă cremă de faţă, câteva picături de suc de lămâie proaspăt
stors.
Se pun ingredientele într-un castronel de sticlă sau porţelan
şi se amestecă bine, până când drojdia se dizolvă şi se obţine o
compoziţie omogenă.
Cremă de unt – pentru sezonul rece (tenul uscat).
Ingrediente: 1 linguriţă de unt proaspăt, 1 linguriţă cremă
de zi, 1-2 picături de suc de lămâie.
Lăsaţi untul să ajungă la temperatura camerei, apoi
amestecaţi-l bine de tot cu cremă de zi şi sucul de lămâie, până
obţineţi un amestec omogen.
Cremă cu pătrunjel si iaurt – pentru tenul normal şi gras.

15
 Ingrediente: un pumn de frunze proaspete de pătrunjel, 3
linguri de iaurt ţărănesc (nu pasteurizat), 2 linguri de oţet de
mere.
Spălaţi pătrunjelul, tăiaţi-i tijele şi tocaţi frunzele pe un fund
de lemn. Vârâţi pătrunjelul tocat în mixer şi amestecaţi uşor.
Adăugaţi oţetul de mere şi amestecaţi iarăşi. Adăugaţi iaurtul şi
amestecaţi pentru a obţine o cremă onctuoasă. Puneţi crema de
pătrunjel într-un borcan, acoperiţi-l cu o foiţă de celofan şi
păstraţi-l la frigider până în clipa folosirii.
Remarcă: Crema de pătrunjel poate fi conservată 24 de ore
la frigider.
Mască cu cartofi – pentru ten delicat.
Ingrediente: 1 cartof mare fiert, 1 lingură lapte, 1 ou.
Curăţaţi cartoful de coajă, zdrobiţi-l cu furculiţa şi
amestecaţi-l cu oul şi laptele, pentru a obţine o pastă moale.
Încălziţi-o pe baie de aburi şi aplicaţi-o pe faţă cât puteţi de
fierbinte. Lăsaţi-o să acţioneze 20 minute, apoi spălaţi-vă bine cu
apă la temperatura camerei.

Mască cu avocado – pentru ten delicat.

Ingrediente: 1 albuş de ou, 1 linguriţă de suc de lămâie, 2
linguriţe de polen, ½ avocado bine copt, curăţat de coajă.
Vârâţi toate ingredientele în mixer, până ce obţineţi o
compoziţie uniformă. Întindeţi pasta obţinută pe faţă, gât şi
decolteu, şi lăsaţi-o să acţioneze 15 minute. Spălaţi-vă cu apă
călduţă.
Mască cu ulei de măsline – pentru prospeţimea tenului.
Se prepară un amestec între uleiul de măsline, o capsulă de
vitamina E de la farmacie, puţină miere de albine şi gălbenuşul
unui ou. Se întinde pe faţă, după care se lasă să acţioneze 10
minute, apoi se spală.
Mască din argilă – toate tipurile de ten.
Ingrediente: 1 lingură argilă pudră, 1 linguriţă de suc de
castravete sau de roşii sau de struguri. Dacă ne grăbim putem
folosi doar apă şi argilă.
Pasta aceasta va fi întinsă în strat subţire pe toată faţa şi
păstrată până se usucă: 15-30 minute. Se va îndepărta cu apă
calduţă.
Mască energizantă cu castraveţi – împrospătează pielea
ofilită.
Daţi pe răzătoarea mică un castravete proaspăt (de
dimensiune mijlocie şi coajă brobonată). Amestecaţi 2 linguri de

16
răzătură cu o lingură de brânză de vaci proaspătă. Întindeţi
compoziţia pe obraz şi lăsaţi-o să acţioneze 15 minute. Clătiţi-vă
cu apă călduţă.
Mască cu smântână şi zmeură – înmoaie pielea uscată de
soare şi vânt.
Amestecaţi un pumn plin de zmeură proaspătă cu o
linguriţă de miere şi 2 linguri de smântână. Întindeţi-o pe faţă şi
lăsaţi-o să acţioneze 15 minute. Clătiţi-vă cu apă calduţă (la
temperatura camerei).
Mască cu ou şi căpşuni – contra expresiei obosite.
Ingrediente: 1 albuş, 1 linguriţă de smântână dulce, 2
căpşuni zdrobite cu furculiţa.
Se bate albuşul spumă, apoi se amestecă încet cu
smântâna şi căpşunile zdrobite. Se aplică compoziţia pe obraz cu
vârfurile degetelor. Se lasă 20 minute, apoi se spală cu apă caldă.
Mască cu albuş de ou – regenerează pielea, închide porii
dilataţi şi atenuează ridurile subţiri.
Bateţi spumă albuşul de la un ou. Introduceţi apoi în el o
linguriţă din crema dvs. de obraz, punând-o pe rând şi
amestecând. Întindeţi crema pe obraz şi lăsaţi-o să acţioneze 10
minute. Clătiţi-vă cu apă călduţă.
Mască cu mere – strânge porii, înfrumuseţează pielea,
înlătură impurităţile.
Ingrediente: ½ de măr, 1 lingură de miere.
Se rade mărul, după ce s-a înlăturat partea lemnoasă, se
amestecă cu miere, se întinde pe faţă, şi se lasă să acţioneze 20
minute.
Mască cu piersică – împrospătează şi hrăneşte pielea,
făcând-o moale şi catifelată.
Ingrediente: ½ piersică fără coajă, 1 lingură de smântână
dulce (frişcă bătută), 1 lingură de miere.
Se zdrobeşte piersica, se amestecă cu smântâna şi mierea
şi se aplică pe faţa. După 20 minute se clăteşte faţa cu apă.
Masca cu brânză de vaci – pentru tenurile sensibile, ridate
sau cu tendinţă de ridare.
Ingrediente: 2 linguri de brânză proaspătă, o linguriţă de
miere.
Amestecul se aplică în strat groscior, mai ales pe părţile
ridate. După 20 de minute se spală faţa, cu apă călduţă şi rece,
alternativ. O compresă cu ceai de muşeţel, aplicată 5 minute pe
faţa relaxată, va mări efectul măştii. Veţi avea o faţă netedă şi
luminoasă.

17
 Mască cu gălbenuş de ou – hrăneşte pielea.
Ingrediente: un gălbenuş de ou frecat cu vitamina A –
soluţie – , ulei de măsline, miere, caimac, lăptişor de matcă.
Se unge tenul cu acest amestec, se ţine pe faţă 5-6 minute
şi se îndepărtează prin ştergere cu un tampon de tifon înmuiat în
infuzie de plante.
Mască cu drojdie şi miere – pentru hrănirea tenului.
Ingrediente: drojdie de bere amestecată cu lapte cald sau
cu infuzie de mentă şi o linguriţă de miere. Pentru tenul gras se
adaugă 2-3 picături de zeamă de lămâie.
Mască cu drojdie şi lămâie – pentru tenurile pătate.
Drojdia de bere (cât o nucă), cât mai proaspătă, se
amestecă cu 10 picături de lămâie până se obţine o pastă.
Aceasta se aplică pe faţă. După 10 minute se spală faţa cu apă
călduţă, apoi cu apă foarte rece.
Mască cu drojdie şi gălbenuş de ou – pentru albire şi
înviorare.
Ingrediente: 10 gr. drojdie de bere, un gălbenuş de ou şi o
linguriţă de zeamă de castravete.
Reţeta împărătesei Sissi
½ cană de ovăz măcinat se amestecă bine cu 1 cană de
lapte crud şi se pun la fiert pe flacără mică, până se obţine un
terci. Se lasă să se răcească puţin, apoi se adaugă 2 linguri de
apă de trandafiri. Se întinde pe faţă, pe gât şi pe decolteu, cât e
cald. După 15 minute se spală cu apă călduţă şi se aplică o
cremă.
Plantele medicinale
Muşeţelul: Este antiseptic şi decongestiv. Se foloseşte
pentru tenurile iritate şi congestionate sub formă de comprese cu
infuzie sau baie de aburi.
Laptele demachiant din muşeţel este recomandat
pentru tenurile uscate şi sensibile. Ingrediente: 150 g lapte
nedegresat + 2 linguri de flori proaspete de muşeţel. Se pun într-
un vas la încălzit pe flacără mică, împiedicând formarea pieliţei
deasupra laptelui. Se lasă să se înfierbânte 30 minute, fără a da
în fiert. Se trage vasul deoparte, se lasă să se infuzeze
compoziţia 2 ore, apoi se strecoară. Se pune la frigider şi se
poate întrebuinţa în timp de 2 săptămâni. Se curăţă obrazul
dimineaţa şi seara, cu un tampon de vată.
Sunătoarea: Are acţiune antiinflamatore, cicatrizantă,
calmantă.

18
 Teiul: În cosmetică se folosesc infuziile din flori de tei şi
bracteele lor în tratamentul tenurilor iritate, ca urmare a
suprasolicitării sistemului nervos. Infuzia de flori de tei se prepară
din 50 g tei la 500 ml apă. Infuzia de flori de tei, în amestec cu
flori de albăstrele, este recomandată sub formă de comprese
reci, în combaterea cearcănelor. Compresele se aplică pe pleoape
şi se ţin 10-15 minute.
Gălbenelele. Florile de gălbenele conţin un ulei cu
proprietăţi cicatrizante şi calmante. Infuziile din flori dau bune
rezultate în cosmetica tenurilor uscate, iar tinctura de flori de
gălbenele în revitalizarea tenurilor.
Busuiocul. Este planta cu deosebite proprietăţi antiseptice,
bactericide, antiinflamatorii şi cicatrizante. În îngrijirea cosmetică
a tenurilor grase, uleioase şi acneice dau rezultatele dorite
compresele cu infuzii de busuioc.
Salvia degresează pielea şi o dezinfectează, previne iritaţia
şi micşorează procesul transpiraţiei (ideală pentru tenul gras). Cel
mai util preparat cosmetic este apa de salvie3.
Loţiune tonică pentru faţă
Preparată cu salvie, această loţiune înătreşte pielea,
strânge porii şi are o acţiune calmantă asupra coşurilor şi
iritaţiilor.
Puneţi 4 linguri de salvie uscată sau 8 linguri de salvie
proaspătă într-un borcan curat şi adăugaţi 150 ml vodcă.
Închideţi capacul şi lăsaţi produsul la macerat timp de o
săptămână. Strecuraţi lichidul printr-un tifon, puneţi o cantitate
nouă de salvie şi lăsaţi-o din nou la macerat timp de o
săptămână. După acest timp, loţiunea va mirosi puternic a salvie,
dar dacă doriţi să obţineţi o concentraţie şi mai mare, repetaţi
încă o dată întreaga operaţie. La final, strecuraţi lichidul cu
ajutorul unui filtru de cafea, turnaţi-l într-un flacon curat şi
adăugaţi o fărâmă de tămâie.
Levănţica înviorează tenul, combate acneea, conferă pielii
elasticita-te. Parfumul florilor albastre de levănţică are efecte

3
Apa de salvie: În ½ de cană cu apă plată sau de izvor se pun 2 linguriţe de frunze
sau flori de salvie uscate şi mărunţite, care se lasă de dimineaţa până seara la
macerat, după care se filtrează, iar maceratul se pune deoparte. Planta ramasă în
urma filtrării se pune în ½ de cană de apă clocotită, care se acoperă şi se lasă să se
răcească, după care se filtrează. La sfârşit se amestecă cele două extracte, iar cu
preparatul rezultat se fac comprese care se pun pe faţă dimineaţa şi seara.
Compresa se ţine minimum 20 de minute.

19
calmante, sedative. Foarte uşor se poate prepara apa de
levanţică.4
Menta. O infuzie din 2 linguriţe la 250 g apă ajută tenului
ofilit.
Urzica. Este benefică în tratamentul tenurilor acneice şi în
general al tenurilor grase. Compresele cu infuzie de urzici combat
şi seboreea. Se aplică seara, după ce în prealabil tenul a fost bine
curăţat, şi se ţin 10-15 minute. Urzica fiind bogată în vitamina B2,
C, K şi clorofilă, vitaminizează tenurile obosite.
Nucul. Bogate în vitamina C, caroten, tanin, iod, frunzele de
nuc se folosesc la îngrijirea tenului gras şi a celui caşectic.
Beneficiază chiar şi tenurile obosite. Pentru tenurile grase se
folosesc comprese cu decoct obţinut dintr-o mână de frunze de
nuc fierte într-un sfert de litru de apă.
Ciuboţica cucului: Pusă la macerat cu apă distilată (1:1), se
obţine o loţiune cu efect curativ împotriva petelor sau a coşurilor.
Rozmarinul – efect tonic. Puneţi 30 picături de ulei aromat
de rozmarin (de la magazinele cosmetice) şi 30 ml alcool etilic
într-o sticluţă închisă. Lasaţi-o o săptămână la macerat, apoi
curăţati-vă faţa dimineaţa şi seara, folosind un tampon de vată.
Înainte de folosire, agitaţi recipientul.
Fructele şi legumele
Castravetele. Îl putem folosi pentru curăţirea şi catifelarea
pielii, contra ridurilor; se fac aplicaţii cu felii de castravete. Este
antiinflamator în iritaţii ale pielii, calmând pruritul.
Mărul. Sucul de mere ajută la tonifierea ţesuturilor. Este
folosit în acnee şi eczeme, sub formă de pastă ce se obţine prin
fierberea mărului în lapte. Contra cearcănelor datorate oboselii –
se recomandă o cataplasmă dintr-un piure de mere coapte la
cuptor.
Caisa. Este tonifiantă a tenului normal şi a tenului gras, cu
puncte negre, cu tendinţă la acnee. Se prepară măşti din caise
proaspăt zdrobite.
Morcovul. Morcovul ras este folosit pentru a da prospeţime
feţei şi pentru a atenua petele care apar odată cu vârsta. Masca
de morcovi catifelează şi vitaminizează pielea uscată din cauza
intemperiilor.
Ceapa. Poate fi folosită pentru combaterea pistruilor şi în
forme uşoare de cupercoză, astfel: zeama de ceapă se amestecă
4
Apa aromatică de levănţică: Se pune ½ de pahar cu apă într-o sticluţă, după care se
adaugă 10-20 picături de ulei de lavandă (de la magazinele cosmetice), se agită
foarte bine, şi se fac tamponări pe obraji, pe gât şi pe corp, pentru a preveni iritaţiile
produse de căldură şi infecţiile, precum şi pentru a împrospăta pielea.

20
în părţi egale cu ulei de măsline sau de porumb. Zonele pătate se
tamponează cu această soluţie de 3 ori pe zi, vreme de o
săptămână.
Ceai de frumuseţe cu portocală – înviorează şi
înfrumuseţează tenul, previne apariţia ridurilor şi reduce stresul.
Ingrediente: 2 linguriţe de boabe negre de soia, 2 ceşti cu
apă minerală, 1 linguriţă coajă uscată de portocală.
Se înmoaie boabele timp de 12 ore în apă, se fierb 15
minute cu coajă de portocală, se strecoară şi se bea ceaiul cald.
Remarcă: pentru fierberea ceaiului nu se utilizează vase din
metal!
Gimnastica feţei
Pentru ca muşchii feţei şi ţesuturile să rămână elastice şi să
favorizeze fizionomia, trebuie ca măcar o dată pe săptămână să
se facă gimnastică. Iar în cazul în care aspectul feţei indică
oboseala, gimnastica feţei se poate face zilnic, timp de câteva
săptămâni. Înainte de a începe exerciţiile, faţa să fie bine
curăţată şi unsă cu cremă. Exerciţiile să fie repetate, fiecare de 3
ori, cu ochii închişi. Se va respira încet şi uniform.
- Umflaţi cât mai mult obrajii (ca şi când aţi sufla în
lumânare).
- Căscaţi la maximum.
- Râdeţi cu gura cât mai deschisă, închizând ochii.
- Ţuguiaţi buzele.
- Ridicaţi sprâncenele şi pielea de pe frunte.
- Rotiţi bine capul de 3 ori spre dreapta şi de 3 ori spre
stânga.
- Aruncaţi capul pe spate, energic, de 6 ori, spre a întinde
pielea bărbiei.
Muşchii feţei dvs. sunt aceiaşi care vă ridică sprâncenele. În
faţa unei oglinzi ridicaţi cât mai sus sprâncenele, apoi încruntaţi-
vă la maximum. Repetaţi de mai multe ori exerciţiul. Apoi ridicaţi
amândouă sprâncenele, dar nu lăsaţi decât câte una pe rând:
întâi cea dreaptă, apoi stânga. Când veţi putea controla
amândouă părţile după dorinţa dvs., muşchii frunţii dvs. vor fi în
bună condiţie şi multe riduri vor dispărea.
Muşchii care vă înconjoară ochii sunt importanţi deoarece,
atunci când nu sunt în formă, fac “pungi” şi cearcăne, dându-vă
un aer bolnăvicios. Puneţi să lucreze aceşti muşchi întinzându-vă
obrajii spre ochi surâzând larg în acelaşi timp. Menţineţi această
poziţie, închizând pleoapele şi strângeţi-le bine până când veţi

21
simţi că muşchii ce le înconjoară sunt bine contractaţi, atunci daţi
drumul. Repetaţi exerciţiul de mai multe ori.
Muşchii care pun în mişcare globii oculari pot fi puşi şi ei în
mişcare, mişcând rapid ochii în toate direcţiile, până când
mişcarea vă tulbură vederea.
Veţi putea pune uşor să lucreze muşchii, întinzând buzele
într-un surâs forţat şi rămânând astfel câteva secunde. Acest
exerciţiu poate fi alternat cu o “bosumflare”, lăsându-vă în jos
colţul buzelor şi trăgând în spate muşchii bărbiei. Veţi pune în
mişcare muşchii din jurul gurii ciupindu-vă buzele apoi în mişcări
alternative, întorcându-le spre exterior şi întinzându-le spre
colţuri. Deschizând gura foarte mare şi folosind muşchii de sub
bărbie, menţinând câtva timp această poziţie, veţi contribui la
eliminarea bărbiei duble.
Muşchii obrazului pot fi tonifiaţi, umflându-i în timp ce gura
rămâne închisă, apoi sugându-i, buzele având aspectul unui
peşte.
Masajul feţei
Iată câteva exerciţii eficiente pentru revigorarea obrazului.
O dată pe săptămână, alocaţi-vă 10 minute din timpul dvs. pentru
acest masaj.
1. Fortificaţi obrajii. Cu degetul mare şi arătătorul fiecăei
mâini, executaţi mici ciupituri, începând de la bărbie şi urcând
spre umerii obrajilor. Atenţie, nu trageţi, ci pur şi simplu ciupiţi.
Închideţi uşor pumnii şi cu falangele mijlocii ale degetelor şi rulaţi
de la bărbie spre tâmple. În acest mod faceţi o circulaţie
sanguină bună.
2. Anulaţi bărbia dublă. Puneţi sub bărbie ambele degete
mari şi din această poziţie încercaţi să deschideţi gura,
pronunţând litera O. Mâinile trebuie să opună maximum de
rezistenţă, fortificând astfel musculatura părţii de sus a gâtului.
Repetaţi mişcarea de 10 ori.
3. Atenuaţi cearcănele şi ridurile. Puneţi degetele mari de o
parte şi de alta sub bărbie, inelarele fixându-le pe unghiurile
ochilor spre nas. Faceţi aici, în aceste puncte, presiuni uşoare,
apoi plimbaţi degetele în mişcare circulară spre unghiul extern al
ochiului, revenind pe sub arcade şi repetaţi de 10 ori mişcarea
completă.
4. Fortificaţi pleoapele. Puneţi degetele mari sub bărbie,
arătătorul şi degetul mijlociu alfiecărei mâini în colţul extern al
ochilor. Închideţi şi deschideţi ochii în această poziţie, menţinând

22
întinsă epiderma în zonă, pentru a opune rezistenţă. Deşi aveţi
senzaţia unei contracţii lejere, repetaţi de 20 de ori.
5. Tonifiaţi musculatura gâtului. Puneţi palmele deschise pe
partea de jos a decolteului. Cu degetele răsfirate, masaţi de jos în
sus până spre ureche, apoi spre cealaltă, folosind o cremă
emolientă şi hrănitoare. Repetaţi de 20 de ori.
Tehnici de întinerire a obrazului
1. Aplicaţi-vă crema sau gelul de faţă pe obraz. Aşezaţi-vă
pe un scaun cu coatele sprijinite pe genunchi şi lăsaţi-vă capul cu
toată greutatea pe palme.
2. Cu fruntea sprijinită pe palmele alăturate, staţi aşa vreme
de 5-10 secunde. Apoi, acoperiţi-vă ochii cu palmele şi păstraţi
poziţia 10-20 de secunde.
3. Puneţi-vă palmele de o parte şi de alta a bărbiei şi staţi
aşa, lăsându-vă greutatea capului pe ele, vreme de 10-20 de
secunde. Apoi, sprijiniţi-vă bărbia în palme şi păstraţi poziţia 10-
20 de secunde.
4. La final efectuaţi mici presiuni, prinzându-vă capul în
mâini. Apăsaţi obrazul cu palmele laterale, mai în faţă, în sus,
către frunte, apoi spre gât. Spre sfârşit, apăsaţi cu degetele zona
de sub urechi 10 secunde.
Piele frumoasă
Baia ca tratament
Adaosurile pentru baie
Săpunurile sunt un mijloc ieftin şi eficace de curăţire a pielii.
Dacă simţiţi că aceasta se usucă prea tare, folosiţi săpunurile
hidratante sau – în cazul pielii extrem de sensibile – pe cele de
glicerină.
Gelurile şi spumele de baie – curăţă în mod plăcut corpul.
Bureţii şi mânuşile de baie
Uleiurile de baie – le puteţi folosi pe cele din comerţ (care
sunt parfumate) sau pur şi simplu puteţi adăuga câteva picături
de ulei vegetal la baia dvs. (de măsline, de porumb, de arahide).
Loţiunile uleioase plutesc la suprafaţa apei şi vă acoperă corpul
cu o peliculă protectoare fină, atunci când ieşiţi din cadă.
Sărurile de baie – cele produse din bicarbonat de sodiu
reduc gradul de duritate a apei, împiedicând uscarea excesivă a
pielii. Împreună cu apa caldă ele pot calma unele dureri.
Produse pentru peeling. Sunt foarte eficiente în cazul
pielii aspre şi a coşurilor. Folosiţi-le de 2 ori pe săptămână, în
cadă sau sub duş. După ce v-aţi masat bine pielea, căltiţi-vă cu
apă caldă.

23
 Piatra ponce. Aceste pietre din rocă vulcanică au eficienţă
deosebită, dacă vă săpuniţi în prealabil pielea şi abia apoi vă
frecaţi zonele aspre, cu mişcări circulare. Masajul trebuie să fie
uşor şi regulat.
Bureţi vegetali (Luffa) sau peria cu coadă
Bureţii vegetali sunt cei mai potriviţi pentru frecatul pielii,
pentru că şi zonele mai puţin accesibile (de exemplu, spatele) pot
fi atinse cu ajutorul lor. După baie, clătiţi cu apă şi stoarceţi
buretele ca să nu se înmoaie şi să nu se înnegrească. Periile
normale sau cu coadă lungă sunt mult mai uşor de întreţinut: se
clătesc cu apă rece şi se usucă singure.
Învăţaţi să vă destindeţi
Faceţi aromoterapie în cadă: adăugaţi câteva picături de
ulei eteric (muşeţel sau levănţică) în apa de baie, lăsaţi-vă comod
pe spate, inhalaţi aburul parfumat şi relaxaţi-vă. Sărurile de baie
şi spumele cu iarbă de mare sau substanţele minerale au şi ele
efect calmant şi curăţa pielea. În timp ce savuraţi căldura şi
parfumul relaxant al apei, acoperiţi-vă pleoapele – 10 minute – cu
discuri de vată.
Piele întinsă
Înainte de baie, ungeţi-vă corpul cu ulei. Staţi apoi 10
minute în apă, după care frecaţi-vă pielea cu o mânuşa de baie.
În felul acesta, puteţi îndepărta o parte din stratul cornos (de
piele moartă).
Irigare sanguină mai bună
Duşul curăţă corpul mai repede şi mai ieftin şi, în acelaşi
timp, extrem de tonic. Terminaţi duşul cu apă rece: stimulează
irigarea cu sânge şi o să vă fie mai cald. Îndreptaţi jetul de apă
rece mai ales spre zonele predispuse la celulită, acolo unde
irigaţia este mai lentă şi poate fi astfel accelerată.
Frumuseţe naturală – preparaţi-vă singure adaosurile de
baie:
1. O ceaşcă cu oţet de mere calmează pielea iritată.
2. O ceaşcă cu lapte praf netezeşte pielea aspră.
3. Făina sau fulgii de ovăz curăţă pielea, o albesc şi o
liniştesc.
Importanţa duşului
Ca şi baia în cadă, duşul vă poate înfrumuseţa trupul şi îl
poate învălui în miresme de flori şi fructe. Poate chiar să
constituie un bun prilej pentru tratamente ale părului şi tenului.
Între altele, duşul mai înseamnă o economie serioasă de apă
potabilă.

24
 Masajul. Pentru că duşul zilnic să fie cât mai eficient în
îndepărtarea impurităţilor de pe piele şi în tonifierea acesteia,
este indicat să aveţi la îndemână o perie specială din fire
naturale, scurte. Dacă aveţi pielea mai sensibilă, alegeţi o perie
cu fire moi sau un burete de duş special. Rolul masajului:
îndepărtează celulele moarte şi aspectul inestetic de coajă de
portocală.
Exfolierea. În afara masajului cu peria, duşul mai poate
însemna un bun prilej pentru a exfolia anumite zone ale corpului
unde pielea este mai uscată sau pentru a aplica produse
corporale cu acţiune de drenaj limfatic sau anticelulitice.
Tratament corporal. Dacă vreţi ca un banal duş să devină
un adevărat tratament corporal, puteţi apela la aromoterapie.
Lăsaţi mai întâi apa să curgă în cadă, circa 10 cm, pentru ca baia
să se umple cu aburi. Adăugaţi câţiva stropi de ulei esenţial cu
efect revigorant (rozmarin sau mentă). Apoi intraţi sub duş şi
relaxaţi-vă câteva minute.
Hidratare după duş. După duş, ca şi după baia în cadă,
aplicaţi din abundenţă, pe tot corpul, o loţiune hidratantă.
Unele operaţiuni, cum ar fi epilatul sau pensatul
sprâncenelor, vor fi mai uşoare şi mai puţin dureroase după un
duş cald. Nu uitaţi să folosiţi creme pentru mâini şi picioare.
Manichiura şi pedichiura vor decurge şi ele mai uşor, pentru că
pieliţele se înmoaie bine sub acţiunea apei calde.
Profitaţi de porii deschişi. Cât porii sunt încă deschişi
datorită aburului, tenul dvs. va beneficia de acţiunea amplificată
a măştilor hidratante şi a altor produse cosmetice.
În loc de concluzie. Duşul poate deveni astfel unul dintre
tabieturile care vă vor ajuta să porniţi cu mai multă uşurinţă
“motoarele” dimineaţa sau să vă simţiţi prospătă şi relaxată
seara. Mai aveţi nevoie doar de un pahar cu suc de fructe şi ziua
poate să înceapă (sau să se termine) cu bine.
Baia cu adaosuri naturale
Un sfat important: baia nu trebuie să dureze nici prea mult
şi nici să fie prea caldă (nerespectarea acestei condiţii duce la
vătămarea circulaţiei sângelui şi la pierderea elasticităţii pielii).
Durata optimă: 15 minute. Temperatura: 35-37º C.
Baia cu miere şi lapte este clasică baie a Cleopatrei,
recomandată femeilor cu pielea uscată. În cada încă goală,
înainte de a da drumul la apă, turnaţi 1 litru de lapte, 1 cană de
miere şi 2 ceşti de sare grunjoasă. Amestecaţi-le cu jetul duşului
şi lăsaţi apa să curgă.

25
 Baia cu oţet are un efect de înviorare asupra pielii obosite şi
curăţă pielea grasă sau cu impurităţi. Turnaţi în apa din cadă un
sfert de litru de oţet de mere şi amestecaţi-l bine cu apă, folosind
ambele mâini.
Baie cu lămâie. Această baie parfumată întăreşte pielea
grasă şi moleşită, împrospătează starea de spirit şi înviorează:
spălaţi 7-8 lămâi, tăiaţi-le în bucăţi cu coajă cu tot şi puneţi-le
într-un castron de porţelan. Turnaţi deasupra apa clocotită şi
lăsaţi vasul acoperit, să se pătrundă infuzia, 2 ore. Stoarceţi apoi
lămâia, strecuraţi lichidul şi turnaţi-l în baie. Bucăţile de lămâie se
pun într-un săculeţ de tifon şi se bagă şi ele în cadă.
Baie cu rozmarin. O baie cu frunze şi flori de rozmarin
activează circulaţia sângelui şi regularizează tensiunea arterială,
împrospătează pielea, îmbunătăţeşte starea de spirit. Umpleţi un
săculeţ de tifon sau de pânză cu un pumn de rozmarin uscat sau
proaspăt şi legaţi-l de robinetul băii, astfel ca apa care curge în
baie să treacă prin el.
Baia cu drojdie este ideală pentru îngrijirea pielii uscate şi
aspre, pentru că înmoaie pielea de pe întregul corp. Dizolvaţi 100
g drojdie proaspătă într-un litru de apă caldă, amestecaţi bine
până se dizolvă, apoi turnaţi-o în apa din cadă.
Baia cu mixtură de plante se recomandă pentru pielea cu
impurităţi şi cu probleme de circulaţie: curăţă, dezinfectează,
împrospătează şi întăreşte pielea. Faceţi un amestec din
următoarele plante: fructe de finic, frunze de rozmarin, cimbru şi
mentă. Luaţi doi pumni de plante, puneţi-le sac de in sau de
pânză, vârâţi-l într-o oală şi turnaţi deasupra apa clocotită, astfel
încât plantele să fie acoperite complet. Puneţi apoi oala la fiert pe
flacară mică, vreme de 10 minute, strecuraţi lichidul, puneţi în el
o lingură de spirt camforizat şi turnaţi-l în apa din cadă.
Baia cu lapte şi tărâţe de grâu se recomandă în cazul pielii
uscate şi sensibile, pentru că o curăţa în profunzime şi o înmoaie.
Încălziţi 3 litri de lapte şi amestecaţi în el 250 g tărâţe de grâu.
Lăsaţi să fiarbă în clocot mic 15 minute, apoi turnaţi lichidul în
apa din baie.
Baie relaxantă cu foi de dafin şi mentă. Ingrediente: 1 pumn
de foi de dafin, 1 pumn de frunze de mentă, 1 linguriţă de gel de
păr, 1 linguriţă de ulei de măsline, 1 săculeţ de tifon. Tăiaţi cu
foarfeca frunzele de dafin în bucăţele mici şi puneţi-le într-un bol.
Tocaţi frunzele de mentă (dacă sunt proaspete) sau mărunţiţi
bine menta (dacă este uscată) şi puneţi-o peste dafin. Adăugaţi
gelul de păr, apoi linguriţa de ulei de măsline şi amestecaţi bine

26
toate ingredientele. Puneţi săculeţul cu plante în baie şi lăsaţi să
curgă apa foarte fierbinte. Căldura va difuza parfumul şi grăsimea
în apă. După ce cada se umple, lăsaţi apa să se răcească până la
o temperatură favorabilă, apoi intraţi în baie şi staţi până vă
simţiţi relaxate.
Ajutoare pentru îngrijirea corpului
Sfaturi pentru sezonul rece
Ulei aromat. Într-o sticlă de o jumătate de litru, puneţi ulei
de măsline sau floarea-soarelui. Adăugaţi în el coji de portocale
sau de lămâi, tăiate fâşii, şi lăsaţi-le să se macereze. Veţi obţine
un ulei parfumat (pentru accentuarea mirosului, puteţi să
adăugaţi în el şi câteva picături de esenţă de lămâie şi portocale)
cu care vă ungeţi pe trup, după ce faceţi duş. Aroma dă energie,
iar uleiul înmoaie pielea.
Strugurii ocrotesc. Fructoza apăra pielea de efectele frigului.
Zdrobiţi 20 de boabe de struguri, băgaţi-i într-un tifon şi aplicaţi-i
pe gât şi pe decolteu. Lăsaţi să acţioneze 15 minute, apoi
stergeţi-vă cu un prosop şi ungeţi-vă cu cremă.
Împachetări cu banane. Puloverele de lână şi gulerele aspre
ale paltoanelor irită pielea de sub bărbie, de pe gât şi de pe
decolteu. Împachetările cu banane ajută: zdrobiţi o banană
coaptă şi amestecaţi-o cu un gălbenuş de ou şi 2 linguri de
brânză de vaci proaspătă. Întindeţi compoziţia pe locurile cu
pricina, lăsaţi-o să acţioneze 20 minute, apoi spălaţi-vă.
Cafeaua regenerează. Cofeina regenerează pielea pe vreme
rece şi îi menţine elasticitatea. Pentru un peeling eficient,
amestecaţi un pumn de cafea măcinată cu atâta lapte sau ulei de
măsline până obţineţi un terci consistent. Masaţi-l cu mişcări
circulare pe toată pielea, lăsaţi să acţioneze 5-6 minute, apoi
spălaţi-vă bine sub duş.
Efectul luminii. Lumina zilei sporeşte producţia hormonului
ATC, care accelerează metabolismul. Chiar dacă o zi înnorată de
toamnă iradiază de 5 ori mai puţină lumină decat o zi de vară,
plimbaţi-vă şi pe sezonul rece afară, cel puţin o oră pe zi. Veţi
scăpa de îngălbenirea şi ofilirea obrazului, dar, mai ales, de
depresii.
Prioritate pentru mâini. Folosiţi creme protectoare cu
vitamina E sau puneţi dvs. vitamina E uleioasă de la farmacie , în
crema pe care o folosiţi.
Apa spală petele cafenii. Toamna şi iarna vă apar pe mâini
şi pe faţă “pete de batrâneţe” maronii? Cel mai bun remediu e

27
apa. Beţi 2-3 litri de apă plată sau ceai de plante pe zi şi petele
vor dispărea.
Plimbaţi-vă, alergaţi. Plimbarea sau alergatul prin aerul
proaspăt al toamnei acţionează ca factor de blocare a
îmbătrânirii. Organismul se oxigenează puternic, ţesuturile sunt
mai bine irigate cu sânge, pielea se înviorează şi îşi menţine
elasticitatea.
Un climat potrivit. Faceţi-vă o climă tropicală în dormitor.
Iarna, umiditatea aerului din casă nu depăşeste 30%, în vreme ce
pielea are nevoie permanent de 60%. Pentru a obţine un climat
ideal, puneţi pe calorifere prosoape umede.
În loc de cremă – untură sau unt. Când termometrele scad,
pielea produce mai puţină grăsime şi părţile mai osoase ale
corpului devin scorţoase şi vineţii. Dacă vreţi să evitaţi
neplăcerea, ungeţi-vă coatele, călcâiele şi genunchii cu untură
curată, sau mai bine, cu unt.
Unguent de tătăneasă pentru protecţia pielii faţă de
razele solare
Mai întâi se face o tinctură de tătăneasă astfel: într-un
borcan se pun 10 linguri rase de rădăcina uscată şi măcinată de
plantă şi un pahar şi jumătate (300 ml) de alcool de 70º; se lasă
la macerat 10 zile, după care se filtrează.
În untul clarifiat5 fierbinte (cantitatea obţinută dintr-un
pachet) se pun 2 linguriţe de ceară de albine curată (se găseşte
la piaţă la apicultori) şi 2 linguriţe de ulei de cătină. Se amestecă
până se dizolvă ceara, după care se lasă la răcit. Atunci când
amestecul de unt clarifiat + ceară + ulei de cătină are o
consistenţă semisolidă, se adaugă treptat tinctura de tătăneasă,
amestecând energic, pentru a se omogeniza. Se pune atâta
tinctură cât poate untul să absoarbă (în momentul în care am pus
destulă tinctură, apare o peliculă de alcool care nu se mai
înglobează în unguent, oricât am amesteca). Imediat după

5
Pentru a obţine aproximativ 100 g de unt clarifiat se procedează astfel: •Se ia un
pachet de unt (200 g) şi se pune într-o oală pe foc. •Se lasă până ce untul se topeşte
şi începe să fiarbă în clocot mic, luându-se cu o lingură spuma formată. •La un
anumit moment (după 15-25 min), spuma albă de până atunci devine roşiatică şi
apare un uşor miros de ars; observăm ca untul şi-a pierdut tulbureala şi a devenit
foarte limpede, încât putem să vedem fundul vasului în care a fost pus. •În acel
moment se ia oala de pe foc, se toarnă untul clarifiat în alt vas, cu atenţie să nu se
strecoare nici o impuritate, şi se lasă să se răcească. •Depunerile rămase în primul
vas nu se folosesc, ci se aruncă. •Acest unt clarifiat este o bază de unguent
excelentă, având un miros plăcut, intrând în piele foarte uşor şi având o
conservabilitate excelentă.

28
preparare, unguentul se pune la frigider, unde va fi păstrat tot
timpul.
Această combinaţie este redutabilă, ea protejând pielea nu
doar de acţiunea razelor solare din timpul verii, ci şi de cea a
vântului, a frigului, ori a umezelii.
Înainte de expunerea la soare sau la intemperii, se întinde
unguentul pe piele în peliculă foarte subţire.
Cabinet cosmetic
Există un domeniu în care femeia este suverană absolută: îngrijirea
sa. Aici, fiecare se află faţă în faţă cu priceperea, perseverenţa şi gusturile
sale, de fapt faţă în faţă cu sine. Apropiaţi-vă de oglindă! Priviţi-vă cu
obiectivitate. Ceea ce veţi vedea este efectul atitudinii în raport cu dvs.
înşivă. Sunteţi satisfăcută de frăgezimea şi culoarea tenului, de limpezimea
ochilor, de prospeţimea gâtului, de strălucirea părului? Dacă da, felicitări!
Dacă nu, nu vă certaţi cu oglinda. Mai bine învăţaţi ce să faceţi şi aplicaţi
sârguincios ceea ce aţi învăţat.
Ochii – acest mister
Veţi spune că ochii sunt sau nu sunt frumoşi. Au sau nu un
anume mister. Ei bine, nu este chiar aşa. Avem la îndemână
câteva trucuri să le scoatem în evidenţă frumuseţea. În primul
rând, după o activitate concentrată, daţi un efect înviorător
ochilor cu comprese calde şi reci cu infuzie de muşeţel. Apoi o
cremă nutritivă va fi întinsă uşor de la rădăcina nasului spre
colţurile ochilor, atât pe pleoapa superioară, cât şi pe cea
inferioară. Masaţi uşor.
Aveţi ochii congestionaţi sau obosiţi? Cea mai bună metodă
pentru întreţinerea ochilor este bitterul suedez. În fiecare
dimineaţă şi seara, după ce mâinile au fost în prealabil spălate,
se înmoaie degetul mic în bitter şi se ating cu el colţurile
interioare ale ochilor, astfel încât soluţia să atingă mucoasa
pleoapelor. Pişcă un pic, dar sănătatea ochilor este asigurată pe
termen lung.
Un alt leac clasic contra ochilor iritaţi sunt băile de mărar.
Puneţi să fiarbă un litru de apă, adăugaţi o linguriţă de seminţe
de mărar şi lăsaţi-le să clocotească vreme de 5 minute pe foc
mic. Daţi vasul deoparte, până ce lichidul se răceşte puţin, apoi
faceţi o baie de aburi pentru ochi. (Acoperiţi-vă capul cu un
prosop şi staţi aplecată peste aburii calzi, ţinând ochii deschişi).
Opăriţi 2 pliculeţe de ceai negru (chinezesc sau rusesc),
lăsaţi-le puţin să se infuzeze, apoi, după ce se răcesc, aplicaţi-le
10 minute pe ochii închişi. Substanţele conţinute în ceai fac să se
resoarbă pungile de sub ochi şi limpezesc cristalinul.
Când vorbim despre frumuseţea ochilor ne referim la
ansamblul care cuprinde sprâncenele, genele şi pleoapele.
29
 Sprâncenele trebuie să fie în armonie cu forma feţei şi a
buzelor. Pentru o faţă prelungă, sprâncenele trebuie să fie mai
groase şi mai puţin arcuite. Dacă buzele sunt mai cărnoase, şi
sprâncenele trebuie să fie mai pronunţate. La o faţă rotundă, cu
buze subţiri, sprâncenele nu trebuie să fie groase şi arcuite. Prin
pensat dăm sprâncenelor forma potrivită. Pentru a avea ochii cât
mai expresivi şi mai mari trebuie să degajăm arcadele prin
pensat. Dacă sprâncenele au fire rebele, zilnic trebuie să le
periem cu o periuţă îmbibată în ulei de ricin. Dacă sprâncenele
sunt rare şi de culoare deschisă, le putem vopsi.
Genele întregesc şi ele farmecul ochilor. Pentru a le face să
crească lungi trebuie să fie periate de la rădăcină spre vârf cu un
amestec de ulei de ricin –4g– şi vaselină –10g–. Atenţie la
machiajul genelor. Nu trebuie fardate genele de la pleoapele
superioare, deoarece se îmbătrâneşte figura. Înainte de aplicarea
rimelului, pudraţi uşor genele. Rimelaţi, lăsaţi să se usuce, şi
repetaţi operaţia. Pentru a crea imaginea unor ochi mari, trasaţi o
linie fină cu creionul dermatograf la baza genelor, insistând spre
“coada” ochiului.
Pleoapele pot fi fardate în diferite culori, cu condiţia ca
nuanţa aleasă să fie în ton cu rujul buzelor, cu îmbrăcămintea (o
nuanţă de fard mai deschis spre arcadă şi mai închis la nivelul
genelor. La aplicarea fardului pentru pleoape, vom ţine seama
dacă avem ochi distanţaţi sau apropiaţi. În primul caz, fardul se
va aplica în partea inferioară, iar în al doilea caz spre extremităţi.
Un machiaj pentru ochii verzi
Intensitatea ochilor verzi depinde foarte mult de fardurile
folosite. Roz-lila, violet, mov, aubergine, iată culori avantajoase
pentru ochii verzi. Pentru conturul ochilor e indicat un creion
“Colour Proof” 86 (aubergine), iar pentru fardarea pleoapelor,
fardurile monocolor 42,43,45, care se pot găsi în toată gama
“Margaret Astor”. Dacă dorim să obţinem o privire rece, de
gheaţă, puteţi farda colţul intern al ochiului cu un fard argintiu
04, iar dacă dorim o privire caldă folosim pentru colţul intern al
ochiului o nuanţă de bej auriu 15 sau 16. Pentru gene
voluminoase şi întoarse este indicat “Swing & Volume” mascara
86, iar pentru un machiaj rezistent la apă “Colour Proof” mascara
86, ambele de culoarea aubergine, ideală pentru ochii verzi.
Folosirea acestor farduri va evidenţia şi verdele ochilor verzui
albaştri, căprui verzui sau gri-verzui.
Sfaturi pentru o înfăţişare de gală
Înainte de sărbători

30
 Cu siguranţă veţi fi fermecătoare de sărbători. Ochii şi gura,
fiind puncte mişcătoare ale feţei, trebuie subliniate mai mult. În
timpul zilei, culorile pe care le folosiţi trebuie să fie mai blânde,
chiar estompate, lăsând locul naturaleţei. Seara, în schimb,
modul în care vă fardaţi trebuie să fie mai pronunţat, fără să fie
strident. Se vor folosi jocurile de lumini şi umbre (acestea pot fi
create doar prin exerciţiu, după mai multe încercări). Culorile
trebuie să se întrepătrundă uşor, fiind alese obligatoriu din
aceeaşi gamă, în funcţie de forma ochilor şi celelalte trăsături ale
feţei.
Mai întâi curăţaţi bine tenul. Apoi aplicaţi o mască în funcţie
de tipul de ten pe care-l aveţi. După scoaterea măştii, uscaţi
obrazul, ungeţi-l cu cremă, masaţi uşor, îndepărtaţi excesul cu un
tampon de vată.
Trebuie să ştiţi că machiajul ne ajută să corectăm
imperfecţiunile tră săturilor, deci el trebuie să pară cât mai
natural, nu să aibă aspectul unei măşti colorate. Grijă, deci!
Pentru ca fardarea să aibă efectul dorit, se va începe cu un
fard corector ce se aplică în zona cearcănelor şi uneori pe obraz
în cazul unei eventuale imperfecţiuni. Fondul de ten se va aplica
şi pe buze, pentru ca rujul să se fixeze şi să se menţină mai mult
timp. După aplicarea fondului de ten în strat subţire se foloseşte
pudra, care va fi întotdeauna cu o nuanţă mai colorată decât
pielea.
Atenţie mare când vă fardaţi ochii! În general, fardurile de
ochi maturizează şi subliniază unele defecţiuni ale tenului. Fetele
tinere îşi pot colora pleoapele şi orbicularul şi-şi pot sublinia ochii
cu farduri de culoare bleu, bleu-vert, verde, mov-pal, auriu şi
argintiu, seara, iar ziua cu roz. Fardul de ochi trebuie să se
asorteze cu culoarea toaletei. Femeile mai în vârstă vor folosi
rozul deschis şi vor face doar o uşoară subliniere pe marginea
pleoapelor cu fard asortat în culoarea rochiei. Seara, fardurile vor
fi în tonuri mai vii – corai, bej, auriu, roşcat.
Pe pleoape se folosesc de obicei 3 culori de fard. Unul ca
bază ce acoperă toată pleoapa superioară şi parţial cea inferioară
(culoare alb-crem, apropiată de culoarea pielii), un fard culoare
de mijloc ce acoperă pleoapa superioară aproximativ cât este
globul ocular (în funcţie de forma ochilor) şi o culoare mai închisă
cu care se va trasa linia dorită. Fiţi precaute la fardurile cu efect
de perle puternic. Ele accentuează ridurile ochilor, iar ziua arată
uşor artificial. Seara, şi în special la lumina lumânărilor, au un
efect mai puternic.

31
 Pentru o formă cât mai frumoasă a buzelor se va folosi
conturul de buze. Cu ajutorul lui vom trasa forma dorită, urmând
apoi ca pensula cu ruj să completeze fardul buzelor. Culoarea
rujului trebuie să se armonizeze cu cea a creioanelor folosite
pentru fardarea ochilor. Roşul de buze va fi asortat la culoarea
tenului, dar şi la forma şi grosimea buzelor. Un ruj deschis la
culoare măreşte suprafaţa gurii, iar unul închis subţiază buzele.
Sprânceana va fi retuşată cu penseta şi, dacă este necesar,
cu un creion de sprâncene. Culoarea folosită trebuie să fie cât
mai apropiată de cea a părului. Dacă este prea închisă, se va
decolora părul. Şi invers. Rimelul nu se va da în strat gros, fiincă
îmbătrâneşte şi vulgarizează trăsăturile. Se rimelează mai întâi
vârful genelor. După ce rimelăm cu grijă genele, lăsăm să se
usuce, apoi îndepărtăm surplusul cu o periuţă curată şi despărţim
genele lipite.
Nu trebuie uitate gâtul şi decolteul (în cazul în care sunt
expuse privirii). Acestea trebuie fardate cu fond de ten şi pudră şi
uneori corectate.
Machiajul frumos, cuminte, este o politeţe şi o cerinţă
socială, el evidenţiază frumuseţea unui chip şi o pune în valoare.
După sărbători
Petrecerile cu tot cortegiul lor de ospeţe, adeseori prea
îmbelşugate, lasă urme: ten congestionat, ochi obosiţi, cearcăne,
un plus nedorit în greutate. Luaţi de îndată măsurile pentru a le
înlătura. Începeţi prin a vă dezintoxica organismul,
raţionalizându-vă regimul alimentar. Evitaţi mâncărurile grele şi
introduceţi în meniul zilnic cât mai multe fructe şi legume.
Alcătuiţi un meniu din care să nu vă lipsească salata de andive,
morcovii, ţelina, merele, citricele. Înlocuiţi câteva zile masa de
seară cu un iaurt sau cu 2 mere. De altfel, în orice perioadă a
anului, este indicat să se consume zilnic cel puţin un măr. În
măsura posibilităţilor, beţi în fiecare dimineaţă un pahar cu suc
de fructe. În cazul în care stomacul dvs. s-a lenevit, ajutaţi-l cu un
ceai de plante. Puteţi folosi ceaiul de frunze de frasin, uşor
laxativ, care se prepară prin infuzare din 4 linguri de frunze de
frasin la ½ litru de apă. La fel de eficientă este şi rădăcina de
cicoare, care influenţează favorabil digestia. În paralel cu acest
tratament intern, acordaţi o atenţie sporită îngrijirii tenului dvs.
Nu pregetaţi să faceţi obrazului o baie de abur de muşeţel. O
infuzie calmantă sau astringentă, o mască emolientă vor
completa aceste prime măsuri. Totodată aplicaţi pe pleoape o
compresă cu ceai de albăstrele şi învioraţi-vă pielea gâtului.

32
 Acordaţi o atenţie deosebită îngrijirii pielii mâinilor, care se
resimte după o activitate gospodărească atât de intensă. Redaţi-
le supleţea, masându-le săptămânal cu o infuzie de cimbru şi
curăţăţi-le zilnic cu zeamă de lămâie.
Coafura potrivită
Eleganţa unei toalete de zi sau de seară, frumuseţea unui
chip, fascinaţia unui zâmbet sau a unei priviri sunt evidenţiate şi
de coafuri.
Coafurile se vor face în ton cu moda, dar fără să uităm nici o
clipă de forma şi trăsăturile obrazului, de înălţime, de
conformaţie. Sunt coafuri pentru zi şi pentru seară, ocazii şi
sărbători. Pentru ca o femeie să fie frumoasă nu e necesar să fie
coafată neapărat după modă dacă aceasta n-o avantajază.
Pentru petreceri şi ocazii, coafura dvs. trebuie să fie în
concordanţă cu vestimentaţia. Astfel, pentru rochiile foarte
elegante, un efect deosebit dă părul coafat în coc. Se vor lăsa
câteva “franjuri” pe faţă. Pentru un obraz rotund, cocul va fi înalt.
Pentru o faţă pătrată, părul nu se strânge, ci, dimpotrivă, se
coafează, astfel încât să acopere mandibula, iar faţa se acoperă
parţial sau integral. La o faţă alungită se acoperă bărbia cu un
breton des, iar dacă părul permite, cocul se va face cât mai în
spate. Dacă avem păr cu fir frumos, coafura este simplă, lejeră.
Tinerele fete nu trebuie să intre sub “canoanele” coafurii.
Împletiţi părul, legaţi-l sub forma unei cozi, faceţi un permanent
şi daţi cu gel. Dacă vă coloraţi părul, nu neglijaţi această
operaţie. Nu lăsaţi să se vadă părul albit de un deget sau două,
iar restul să fie altă culoare. Aveţi grijă de culoarea pe care o
alegeţi. Nu uitaţi că negrul înăspreşte trăsăturile şi îmbătrâneşte.
Alegeţi o culoare cu unul sau două tonuri mai deschisă. Dacă nu
aveţi timp să mergeţi la coafor, puneţi câteva bigudiuri. După ce
le desfaceţi, pieptănaţi şi “consultaţi” oglinda. Vedeţi cum vă stă
bine şi mai ales cum vă simţiţi dumneavoastră: cu părul lăsat
liber, strâns sau tapat.
Dacă aţi tecut de 40 de ani
Să nu ne facem că nu observăm că obrazul devine palid, galben chiar,
sau, dimpotrivă, alte tenuri congestive capătă nuanţe de roşu violet, nasul
îşi pierde fineţea, în jurul buzelor apar riduri verticale, buzele îşi pierd
conturul ferm, se adîncesc şanţurile de la nas şi bărbie, formând două
paranteze în jurul gurii, se obsearvă cearcănele şi pleoapele capătă o
culoare ternă. Ce trebuie făcut?
Pentru tenurile palide se întrebuinţează un fond de ten sau
pudră în nuanţe spre roz, după cum pentru cele congestive se
alege o pudră bej, pentru a echilibra culoarea roşcată a feţei. De

33
asemenea, zilnic, pe urechi, se va aplica un strat subţire de fond
de ten roz.
Când ne pudrăm, să nu uităm că pentru a evita depunerile
inestetice, în special în zonele ridate, trebuie să ne umflăm
obrajii. Cât despre buze, este bine să aplicăm un creion de contur
înainte de a ne ruja.
Să nu uităm nici o clipă că aplicarea fardurilor pe pleoape la
această vârstă îmbătrâneşte. Eventual se aplică o cremă
anticearcăn pe pleoapa inferioară, iar ochiului i se face un contur
în culoare deschisă şi numai pe pleoapa superioară. Evitaţi
culoarea neagră în cazul în care vă vopsiţi sprâncenele. Dacă
apelaţi la o cosmeticiană, vopsiţi-vă sprâncenele în culoarea
brună şi genele în negru. Oricum, această din urmă soluţie este
preferabilă rimelării genelor, care devin mai scurte şi mai rare.
Evitaţi stridenţele
Dimineaţa aplicaţi crema de bază pe obraz, înlăturaţi
surplusul prin tamponări cu un şerveţel, aplicaţi pudra, evitând
un machiaj în strat gros, artificial şi urât (nu folosiţi creion negru
sau tuş, feriţi-vă de culorile argintii, aurii, şi în general tot ce este
prea accentuat).
Dacă întrebuinţaţi un lac colorat pentru unghii, aveţi grijă să
fie corect aplicat. Nu există nimic mai dezagreabil decât
porţiunile de unghii cu lacul sărit, ca şi unghiile inegal tăiate.
Părul trebuie periat zilnic, cu grijă. O coafură simplă, cu un
păr lucios este foarte potrivită, pe când o coafură complicată, pe
un păr tern, cu vârfurile tocate este pretenţioasă şi de un prost
gust greu de comentat.
Dezvoltarea armonioasă a corpului
Celulita
Dieta cu crudităţi
Sfatul terapeuţilor: dieta cu crudităţi la domiciliu. Este vorba
de un regim compus din 75% alimente crude, menit să elimine
sau să împiedice formarea celulitei. Consumul a 3 citrice pe zi are
efecte benefice. Acest regim trebuie asociat cu gimnastica – câte
30 minute, de 3 ori pe săptămână, pentru ameliorarea circulaţiei
sanguine şi pentru menţinerea formei fizice.
Se recomandă alimentele următoare:
Sucul de sfeclă – ajută ficatul să elimine grăsimile stocate
de organism. Se beau zilnic 120 ml suc de sfeclă proaspată
preparat în centrifugă.

34
 Ţelina – combate retenţia de apă. Se consumă crudă în
salate sau sub formă de suc, amestecat cu suc de morcovi şi de
sfeclă (proaspete).
Castravetele – favorizează activitatea rinichilor (micţiunea).
Se bea zilnic suc de castravete sau se mănâncă castraveţi sub
formă de salată.
Algele – conţin minerale, proteine, vitamine si iod.
Catifelează pielea şi împiedică formarea grăsimilor în anumite
zone ale corpului. În farmacii a apărut Spirulina, bogată în
substanţe nutritive şi taie pofta de mâncare. Se pot lua până la 8
g pe zi.
Tratamente alternative:
1. Sauna
2. Talasoterapia şi curele termale
3. Aromoterapia (masaje cu uleiuri aromate de rozmarin,
muşcată, amestecate cu 3 linguri de undelemn natural de
plante): se masează zilnic locurile cu celulită.
4. Frecţionările – tehnică ce favorizeaza eliminarea toxinelor
prin piele şi stimulează sistemul limfatic. Folosiţi o perie sau o
mănuşă aspră şi obişnuiţi-vă să vă frecţionaţi zilnic pielea
uscată, dimineaţa şi seara. Frecaţi-vă tot corpul (mişcările pot
deveni mai viguroase acolo unde pielea este mai puţin sensibilă):
- începeţi cu labele picioarelor şi urcaţi pe picioare,
efectuând un masaj cu mişcări circulare;
- frecaţi-vă mâinile, braţele şi umerii, înainte de a vă
concentra efortul asupra spatelui şi feselor;
- masaţi-vă abdomenul cu mişcări circulare mici, nu
prea puternice, şi treceţi apoi la piept şi gât. Faceţi apoi un duş
cu apă caldă (30 de secunde) şi cu apă rece (30 de secunde).
Repetaţi procedeul şi stergeţi-vă cu prosopul.
5. Cremă anticelulitică
Amestecaţi crema dvs. de masaj cu următoarele
ingrediente, la alegere: 1 linguriţă de cafea naturală, 1 fiolă de
cofeină, 1 castană salbatică (curăţată de coajă şi rasă), extract
de iederă6.
6. Lămâia: amestecaţi 3 picături de ulei eteric de lămâie cu
o lingură de ulei de măsline şi masaţi-o bine în piele.
Leac contra celulitei

6
Extractul de iederă: Se pun frunze de iederă într-o sticlă şi se acoperă cu spirt
natural. Se lasă 10 zile la macerat, apoi se pune câte o linguriţă în cremă.

35
 Creţişoara este o plantă cu efecte excepţionale contra
celulitei, fiind folosită fie sub formă de băi, fie sub formă de
comprese, cu decoct combinat.
Decoctul combinat cu creţişoară se obţine ca şi cel de
iederă (vezi, decoctul combinat de iederă), cu menţiunea că
timpul de fierbere este mult mai scurt – 20 de minute la
creţişoară, faţă de 3 ore la iederă. Cu acest decoct se fac de
asemenea comprese, care se aplică pe locul afectat, vreme de 30
de minute minimum.
Menţiuni:
1. Un automasaj energic pe zonele afectate, înainte de a
aplica compresele cu decoct combinat de creţişoară, va dubla
eficienţa tratamentului. Masajul se face prin mişcări si ciupituri
energice vreme de 5-10 minute minimum.
2. În tratamentul celulitei, la fel ca şi cel al îngrăşării, este
foarte importantă eliminarea apei din ţesuturi. Un tratament
intern care s-a dovedit a fi extrem de eficient este cura internă cu
tinctură de ienupăr7 (1 linguriţă de trei ori pe zi, înainte de masă).
Ghidul siluetei
Principii general-valabile
Nu există regimuri de slăbire miraculoase – sunt unanimi în a aprecia
specialiştii. Nici măcar regimuri standard, eficiente pentru toată lumea, nu
există. În schimb, subliniază tot mai mulţi dieteticieni, orice aspirant la
menţinerea sau la redobândirea siluetei trebuie să cunoască existenţa unor
principii în lupta împotriva kilogramelor excedentare.
1. Să nu “atacaţi” un regim de slăbire prea sever decât
dacă sunteţi perfect sănătoasă, deoarece aceasta provoacă şi o
slăbire a forţelor. Ca atare, regimurile stricte sunt contraindicate
în caz de oboseală cronică, surmenaj intelectual, depresiune
nervoasă şi alte afecţiuni.
2. A se reţine că ritmul de slăbire recomandat de specialişti
este de 1 kilogram pe săptămână, atât în cazul regimurilor pe
temen scurt, cât şi a celor pe termen lung.
3. Pe parcursul regimurilor de slăbire severe de slăbire, luaţi
zilnic vitamine fortifiante.
4. Nu “săriţi” niciodată peste mesele zilei.
5. Mâncaţi de cel puţin 3 ori pe zi.

7
Tinctura de ienupăr: 20 linguriţe de plantă uscată se pun în ½ litru de alcool de 70º.
Se lasă la macerat 10 zile, după care se strecoară şi se trage lichidul în sticluţe mici,
de culoare închisă. Această cură elimină într-o bună măsură aspectul flasc, pufos al
pielii.

36
 6. Beţi dimineaţa un pahar mare cu apă, la temperatura
camerei, imediat după deşteptare, pe stomacul gol. În total, pe
parcursul unei zile, consumaţi 1,5-2 litri de apă.
7. Micul dejun să fie bogat în proteine (cuprinzând, de
exemplu un ou, brânză de vaci) şi glucide, însoţite de o legumă
ori un fruct proaspăt, iar pâinea – fireşte consumată cu multă
măsură – să fie intermediară sau neagră, adică bogată în fibre
alimentare, stimulatoare ale digestiei.
8. Este bine ca şi celelalte mese să cuprindă alimente
bogate în fibre: legume, cereale şi pâine neagră. În general, să nu
vă privaţi de glucidele complexe, care au conţinut bogat în fibre
alimentare.
9. Optaţi mereu pentru mâncărurile uşoare, cu minim de
grăsimi.
10. Renuntaţi la obiceiul de a “ronţăi” tot felul de bunătăţi
între mesele principale. Nu aşteptaţi însă nici să fiţi chinuită de
foame, spre a vă decide să mâncaţi ceva.
11. Nu consumaţi dulciuri decât la sfârşitul meselor,
niciodată între ele, şi în cantităţi foarte modeste. Iar în cazul că
aţi luat o gustare, ca aperitiv, la începutul mesei, renunţaţi la
desert.
12. Cinaţi întotdeauna devreme şi nu vă împovăraţi
stomacul cu mâncăruri indigeste, bogate în calorii. Nu vă culcaţi
imediat după cină.
13. Străduiţi-vă ca alimentaţia dvs. să fie, în general, bogată
în proteine vegetale şi animale. Preferaţi carnea albă, în loc de
cea roşie (de porc, mai ales).
14. În general este bine să mâncaţi cât mai variat, dar câte
puţin din fiecare aliment în parte. Şi, atenţie, nu beţi mai mult de
2 pahare de vin la o masă, fie ea şi festivă.
15. Nu vă permiteţi devieri de la cura de slăbire, altminteri
ar însemna că toate eforturile anterioare au fost zadarnice. Ca
atare, nu vă acordaţi pauze de regim, mai ales la sfârşit de
săptămână. În caz că abdicaţi, totuşi de la regim, aveţi grijă să nu
se mai repete asemenea abateri mai frecvent de 2 ori pe lună. De
reţinut că şi consumul accidental de dulciuri, bunăoară a unei
tablete de ciocolată, echivalează cu o “abdicare” gravă de la
regim.
16. La încheierea regimului, este foarte important să nu
reluaţi brusc alimentaţia obişnuită. Veţi avea nevoie de o fază de
stabilizare, în timpul căreia să vă reţineţi de la o serie de
alimente “duşmane” ale omului.

37
Necesarul de calorii
Regimul de 1500 de calorii este optim pentru organismul
nostru.
În general, necesarul zilnic de calorii pentru un organism
normal este de 25-30 cal/kgc, din care: proteine 1-1,5 g/kgc;
lipide 1,5-2 g/kgc; glucide 4-6 g/kgc.
Luând, din tabelul care urmează, conţinutul fiecărui aliment
(100g) în proteine, lipide şi glucide, putem calcula valoarea
calorică prin înmulţirea nr. proteine cu 4, a nr. lipide cu 9 şi a nr.
glucide cu 4. Astfel se poate afla care este conţinutul
(aproximativ) de calorii al unei porţii de mâncare.

Pro Glu Ca Pro Glu

Lipi Lipi Cal
Alimentul (100g) tei cid lor Alimentul (100g) tei cid
de de orii
ne e ii ne e
Albuş 10, 0 1 47 Lapte de vacă bătut 3,2 2,9 5,5 63
8
Ardei gras 1,1 0,2 4,6 25 Mandarine 0,8 0,3 10, 44
9
Banane 1,3 0,4 24 94 Margarină 0,5 82 1 700
Biscuiţi 7,2 10, 73, 42 Mazăre uscată 24, 1 61, 354
4 6 8 5 7
Brânză de vacă 17, 1,2 4 98 Mere 0,8 0,4 15 58
2
Brânză telemea 17 20 1 27 Miere 0,3 0 79, 294
0 5
Caise 0,9 0,2 12, 51 Morcovi 1,1 0,3 9,1 40
9
Căpşuni 0,8 0,6 8,1 37 Nuci 15 64, 15, 654
4 6
Carne de porc slabă 20 6,3 0 14 Orez 7,9 0,5 77, 356
2 8
Carne de vacă semigrasă 17 7 0 13 Ou (1 bucată, 50g) 7 6 0,3 80
4
Cartofi 2 0,1 19, 85 Paste făinoase 14, 5 70, 385
1 3 6
Caşcaval uscat 36, 27, 2 40 Pâine albă 8,5 0,3 52 245
3 4 0
Castraveţi 0,8 0,1 3 13 Pâine intermediară 8 1 45 225
Ceapă 1,4 0,2 9,0 40 Pepene galben 0,8 0,1 13, 54
5
Ciocolată cu lapte 6 33, 54 54 Pepene verde 0,5 0,2 6,9 28
5 2
Cireşe 1,1 0,4 14, 60 Pere 0,5 0,4 15, 61
6 5
Ciuperci 4 0,1 3,3 26 Piersici 0,8 0,2 11, 47
5 8
Conopidă 2,4 0,2 4,9 25 Prune 0,7 0,2 12, 50
9
Dovlecei 0,9 0,1 3,2 18 Pui 20 11 0 185
Fasole uscată 22 1,5 62, 35 Spanac 2,3 0,3 3,9 22
1 0
Fasole verde proaspătă 2,4 0,2 7,6 35 Struguri 0,8 0,4 16, 68
7
Ficat 19, 4,8 2 13 Ulei 0 99, 0,4 900
6 5 6
Galbenuş 17, 31, 0,7 35 Unt 0,6 81 0,4 716
3 9 5
Icre 25 3 0 13 Untură 0 100 0 884

38
 0
Lămâi 0,9 0,6 8,7 32 Varză 1,6 0,1 5,7 25
Lapte de bivoliţă 5 8 5,2 11 Zahăr 0 0 99, 387
6 5
A. Cum să slăbiţi 5 kg într-o singură lună!
La micul dejun: ceai sau cafea fără zahăr ori cu un
edulcorant de sinteză; un pahar de lapte degresat, 50 g de pâine
şi o linguriţă de unt, un iaurt, un ou ori o felie de şuncă.
La prânz: crudităţi asezonate cu o linguriţă de oţet; circa
200 g de carne de vită, pasăre ori peşte; 250 g de legume de
culoare verde sau făinoase (dar numai de 3 ori pe săptămână) şi
30 g de brânză.
La ora 17: un fruct.
La cină: în cinci seri ale săptămânii consumaţi crudităţi
asezonate cu o linguriţă de oţet, 200 g carne albă, legume de
culoare verde cu o linguriţă de unt, 1 iaurt şi un fruct. De două ori
pe săptămână: o masă de lactate, alcătuită din 200 g brânză de
vaci slabă, 1 iaurt şi 5 linguriţe de lapte praf. Această compoziţie
va fi ori îndulcită cu edulcorant de sinteză şi aromată cu o esenţă,
ori condimentată cu piper, sare şi verdeaţă. În masa de lactate se
poate încorpora un măr copt sau fructe de culoare roşie.
Ca băutură se va consuma zilnic o cantitate de 1,5-2 litri de
apă şi de ceai de plante.
Opţional, se va face o cură cu lămâie: puneţi într-o cană o
lămâie tăiată în felii rotunde şi o linguriţă de muşeţel. Turnaţi
deasupra 250 ml apă în clocot şi lăsaţi-o să se macereze peste
noapte. Strecuraţi dimineaţa lichidul şi beţi-l pe nemâncate.
Regimul de slăbit Madeline Gesta
Spre deosebire de dietele clasice, regimul ce poartă numele
dieteticienei americane Medeline Gesta se compune din alimente bogate în
proteine, calciu şi vitamine, foarte plăcute la gust. Veţi putea consuma
cacao, miere, carne, fără teama de a vă îngrăşa. Regimul nu durează decât
3 zile pe săptămână şi este de preferat să-l urmaţi în timpul weekend-ului.
Dacă ţineţi acest regim cu exactitate, pierdeţi 2-3 kg în 2 zile.
Sâmbătă
La trezire:
- beţi cu înghiţituri mici 500 ml de apă (pe care o lăsaţi de
seara la temperatura camerei), preferabil în poziţie culcată,
pentru a favoriza eliminarea toxinelor.
Micul dejun (după circa 30 de minute de la trezire):
- un pahar cu suc de grapefruit.
După 15 minute:
- un pahar cu lapte degresat în care amestecaţi 1 linguriţă
de cacao şi 1 linguriţă de miere).
În cursul dimineţii:

39
 - beţi 1 litru de apă, în 2 reprize, din jumătate în jumătate
de oră.
Prânzul:
- 200 g peşte slab, fiert în aburi sau preparat la cuptor,
învelit în folie de aluminiu, servit cu multă zeamă de lămâie şi 1
linguriţă de ulei de măsline (sau)
- 200 g carne de pui sau 150 g carne de vită, servite cu
garnitură de legume fierte, fără ulei.
Peste 2 ore:
- un iaurt cu 1 linguriţă de miere (la sfârşitul digestiei,
iaurtul reglează tranzitul intestinal).
După amiază:
- 1 lămâie stoarsă într-un ¼ litru de apă, la care se adaugă
1 linguriţă de miere.
Cina:
- beţi 2 boluri de zeamă preparată astfel: fierbeţi, timp de
20 de minute, într-un litru şi jumătate de apă fără sare sau ulei, 1
kg de ceapă (diuretică), 500 g morcovi (conţin vitamina A), 500 g
roşii (conţin vitamina C, potasiu şi alte minerale), câteva tulpini
de ţelină (pentru gust), 1 lingură de cimbru (dezintoxicant); beţi
câte un bol de zeamă din 10 în 10 minute, apoi mâncaţi 2 boluri
de legume fierte, la care se adaugă 2 linguri de ulei de măsline
(pentru lipide) din 20 în 20 de minute.
Începeţi să beţi zeama pe la ora 19, pentru a avea timp
suficient să nu vă culcaţi cu stomacul plin.
Înainte de culcare:
- un iaurt cu 1 linguriţă de miere (calciul se absoarbe cel
mai bine în timpul nopţii).
Duminică
La trezire şi în următoarele 5 ore:
- beţi din 30 în 30 de minute câte un pahar din următoarele
lichide: 1 litru şi jumătate de apă, sucul de la 2 grapefruituri, ½
de litru de supă (pregătită la fel ca cea din ziua precedentă), 200
ml de lapte degresat cu 1 linguriţă de cacao şi una de miere.
Peste 2 ore:
- 1 lămâie stoarsă într-un sfert de litru de apă, la care se
adaugă 1 linguriţă de miere.
Cina:
- 100 g peşte fiert în aburi sau pregătit la cuptor, în folie de
aluminiu, şi un bol cu legume din supă, stropite cu puţin ulei de
măsline.
La culcare:

40
 - un iaurt cu 1 linguriţă de miere.
Luni
La trezire:
- beţi ½ litru de apă, la temperatura camerei.
Peste 30 de minute:
- un pahar cu suc de grapefruit.
Peste 15 minute:
- un pahar cu lapte degresat, cu 1 linguriţă de cacao şi una
de miere.
Prânzul:
- 250 g brânză de vaci, amestecată cu un iaurt şi 2 linguriţe
de miere.
După amiază:
- compot de mere sau un fruct crud (caisă, prună, piersică).
Repetaţi consumul unui fruct din 2 în 2 ore.
Cina:
- 200 g de carne de pui sau peşte şi 300 g legume fierte,
asezonate cu 1 linguriţă de ulei de măsline.
La culcare:
- un iaurt cu 1 linguriţă de miere.
Reguli de urmat după întreruperea regimului:
1. Fructele trebuie consumate înainte sau între mese,
niciodată după o masă;
2. Consumaţi uleiuri vegetale care nu produc colesterol;
3. Beţi doar lapte degresat; este cel care vă furnizează
calciul necesar organismului;
4. Puteţi consuma peşte slab cât doriţi;
5. Mestecaţi bine alimentele; astfel, digestia se face mai
uşor.
Slăbitul cu plante medicinale
Ienupărul – elimină apa din ţesuturi (se pierd 0,5-2 kg în 3
zile)
Dimineaţa, imediat după trezire, şi seara, înainte de culcare
se iau 2 linguriţe de tinctură de ienupăr (vezi, leac contra
celulitei), dizolvate într-un pahar cu apă. Tinctura se ia
întotdeauna pe stomacul gol.
Sunătoarea şi finicul – taie pofta de mâncare (se pierd 2-4
kg în 14 zile). Sunătoarea conferă o stare extrem de plăcută de
linişte şi claritate mentală, în timp ce finicul diminuează
iritabilitatea şi conferă un sentiment de mulţumire, de saţietate
chiar.

41
 Se macină sunătoarea şi seminţele de fenic cu ajutorul unei
râşniţe de cafea sau în piuă, după care se cern cu ajutorul unei
site fine. Înainte cu 30 minute de fiecare masă se ia câte o
linguriţă din aceste două plante, care se ţin puţin sub limbă, după
care se înghit cu apă.
Ceaiul verde şi nigelia – intensifică arderile (se pierd 0,5-5
kg în 14 zile). Cele 2 plante au efect tonic şi sunt stimulente
remarcabile.
Într-o cană de apă fierbinte, se pune o linguriţă de ceai
verde (Plafar) şi o jumătate (sau un sfert) de linguriţă de boabe
de nigelia (de la firma “Dacia Plant”, Sebeş, jud. Alba, tel.
0258/73.21.82). Se lasă vreme de 20 minute la infuzat, după care
se filtrează. Se consumă fierbinte, neîndulcit sau îndulcit numai
cu miere. Administrarea se face cu minimum 10 minute înainte
de a începe efortul fizic şi numai pe stomacul gol.
Important: Nu apelaţi la aceste remedii simultan, ci pe rând.
Un minimum de 15 minute de efort fizic pe zi va ajuta foarte mult
aceste plante să-şi îndeplinească menirea.
Gimnastică de întreţinere
Gâtul. Deseori se neglijează punerea în mişcare a muşchilor
gâtului. Cele 3 grupe principale de muşchi sunt cei care fac
posibilă întoarcerea capului la stânga şi la dreapta, apoi în spate
cu bărbia spre tavan şi cei care-i permit să se aplece lateral
pentru a pune urechea pe umăr.
Modul cel mai simplu de a pune să lucreze muşchii gâtului
este plasarea capului şi a gâtului în fiecare din cele 6 poziţii
menţionate, apoi de forţa gâtul să se întoarcă în direcţia opusă,
împotriva rezistenţei mâinii. De exemplu, având capul întors spre
stânga. Aduceţi-l spre dreapta, în ciuda forţei pe care o opune
mâna aşezată pe partea dreaptă a frunţii. Daţi capul pe spate,
plecând de la poziţia “cu bărbia în piept”, în ciuda rezistenţei
opuse de mâinile încrucişate la ceafă. Având urechea stângă pe
umărul stâng, aplecaţi capul la dreapta, forţând rezistenţa mâinii
dvs. drepte puse pe tâmpla dreaptă. Puteţi creşte sau micşora
presiunea exercitată de mână.
Aceşti muşchi fiind rareori folosiţi, e înţelept ca la început să
faceţi aceste exerciţii cu măsură şi să nu forţaţi prea tare. Făcând
aceste exerciţii, aşteptaţi-vă să auziţi “pocnituri” ale ligamentelor
gâtului, care nu reprezintă absolut nici un pericol.
Umerii. Vă puteţi întări umerii în mai multe feluri. O metodă
simplă izometrică este să înălţaţi un umăr împotriva rezistenţei
mâinii opuse care îl trage în jos. Un alt mijloc este să vă sprijiniţi

42
pe tocul unei uşi, toată greutatea corpului fiind suportată de un
singur umăr. Brusc, împingeţi viguros cu umărul. Inversaţi
mişcarea. Întoarceţi-vă, împingând în tocul uşii cu celălalt umăr şi
împingeţi brusc şi cu putere în spate.
Un alt mijloc bun de întărire a muşchilor dvs. este folosirea
unor greutăţi mici. Luaţi una de 4,5 kg, cu 2,25 kg de fiecare
parte a barei. Ridicaţi încet greutatea de-a lungul picioarelor
urcând până când braţul dvs. se află întins deasupra capului dvs.,
apoi, tot încet, reveniţi la punctul de plecare. Ţineţi-vă braţul
întins la nivelul cotului şi faceţi toată mişcarea prin muşchii
umărului, întinzând braţul în faţă, lateral şi în spate.
Un alt exerciţiu pentru umerii dvs. este folosirea unei bare
lungi de haltere cu 9 sau 10 kg la fiecare extremitate. Puneţi
haltera pe sol cu una din extremităţile îndreptate în partea opusă
dvs. şi cealaltă îndreptată în spate. Apoi îndoiţi genunchii şi
aplecaţi-vă până când veţi putea apuca mijlocul barei. Cu
picioarele întinse, muşchii umărului ridică haltera până ce bara
ajunge la nivelul pieptului dvs. Apoi coborâţi-o înapoi. Repetaţi
operaţia cât de des puteţi, mărind treptat numărul exerciţiilor.
Dacă aveţi un sac de box şi dacă veţi boxa mărind timpul
cât vă ţineţi braţul în aer, veţi da mai multă vigoare muşchilor
dvs.
Torsul. Atunci când ridicaţi dintr-o poziţie o greutate
oarecare, când vă ridicaţi braţele sau schimbaţi poziţia, unul
dintre avantajele pe care le aveţi este ameliorarea musculaturii
torsului şi a umerilor. Acelaşi lucru se întâmplă şi atunci când
faceţi o tracţiune; în câştig se află braţul, torsul şi pumnul dvs.
Puteţi întinde muşchii torsului printr-o mişcare simplă:
încrucişându-vă mâinile în faţa pieptului şi trăgând în direcţii
opuse. Pentru a comprima şi mai mult muşchii toracelui îndoiţi-vă
coatele spre interior. Nimic nu e mai potrivit pentru tonifierea
acestor muşchi ca nataţia şi tenisul. Pentru a varia exerciţiile
puteţi juca handbal sau puteţi tăia lemne.
Braţe. Alternând exerciţiile de tonifiere a muşchilor braţului,
veţi putea rupe monotonia exerciţiilor de rutină. Încercaţi să vă
întindeţi braţele sprijinindu-le de un perete şi folosindu-vă de
corpul dvs. ca de o contragreutate. Prin mişcarea braţelor,
apropiaţi-vă sau îndepărtaţi-vă de perete şi împingând bine în
mâini spre în sus. În general, vă veţi da seama că braţele dvs. nu
sunt perfect întinse. Le veţi întinde trăgându-le în sus.
Abdomen. Pentru muşchii pântecului dvs. puteţi varia
exerciţiile de ridicare din poziţia şezând (“abdomene”), ţinând în

43
mână câte o greutate. La început, folosiţi greutăţi mici. O altă
variantă este realizarea în acelaşi timp a acestor ridicări şi a
mişcărilor de forfecare. Aceasta cere puţin antrenament, dar
menţin cu adevărat muşchii abdominali în formă.
În picioare, imprimaţi o mişcare circulară muşchilor
mijlocului, aplecaţi-vă înainte, lateral, în spate, ţinând mâinile pe
şolduri într-o mişcare circulară fără să vă opriţi (“rotiri de
trunchi”). Acest exerciţiu va păstra taliei dvs. fineţea. Cu
picioarele depărtate, aplecaţi-vă lateral cât mai departe posibil,
cu braţele întinse. Apoi faceţi acelaşi lucru în sens invers.
Sugeţi-vă burta până când începe să tremure de oboseală,
apoi comprimaţi-vă în jos în aşa fel încât abdominalii să vă facă
să vă îndoiţi din mijloc. Peretele dvs. abdominal se întăreşte şi
puteţi să vă înfigeţi cu putere degetele sau pumnii în el fără să
simţiţi cea mai mică jenă. Este o alternativă la celelalte exerciţii
pentru muşchii abdominali.
Picioare. Antrenaţi-vă să vă ridicaţi de pe un scaun sau
aşezaţi fiind pe pământ să vă ridicaţi fără să vă ajutaţi de braţe.
Dacă sunteţi aşezaţi pe jos, încrucişaţi-vă picioarele, apoi ridicaţi-
vă, fără ajutorul braţelor. Acest exerciţiu întăreşte muşchii
coapselor. În picioare, sprijiniţi-vă cu o mână de un bufet sau de
tocul unei uşi, îndoiţi un genunchi, şi cu cealaltă mână prindeţi-vă
glezna. Din această poziţie întindeţi piciorul în ciuda rezistenţei
pe care o resimţiţi în gleznă. Acest exerciţiu tonifică muşchii din
partea din spate a coapsei, cei care constituie banda din spate a
articulaţiei genun-chiului. Încă o dată, nataţia, bicicleta sau pur şi
simplu mersul pe jos fac minuni pentru picioare.
Picioare frumoase
Piele netedă şi moale
Nisipul de mare “răzuieşte” pielea – mai ales talpa piciorului
– netezind-o şi catifelând-o. Pentru ca efectul să fie garantat,
amestecaţi nisipul cu câteva picături de ulei de mentă (răcoritor
şi astringent) şi cu puţină apă caldă. Frecaţi bine genunchii, tibiile
şi coapsele, clătindu-le apoi din abundenţă.
Hrănirea pielii
Nămolul provoacă eliminarea lichidului, alimentează
ţesuturile cu oxigen şi stimulează metabolismul grăsimilor.
Aplicaţi-l pe piele, lăsaţi-l să se usuce şi, după circa 20 de minute
îndepărtaţi-l (prin frecare cu un burete sub jet de apă).
Împotriva vinişoarelor, a dungilor şi a celulitei – tinctura de
arnică şi salvie (Arnisalv), extractul de coacăze negre (Ribes),
precum şi gelul Stimuven – toate produse de Exhelios, Timişoara.

44
 Exerciţii super-eficiente: urcatul scărilor, săritul coarda,
mersul pe bicicletă – toate în ritm lent. Concentraţi-vă asupra
fiecărui pas şi asupra fiecărei sărituri. Veţi arde în acest fel mai
multe grăsimi decât alergând!
Fesele
Antrenament mixt: jogging + gimnastică + bicicletă.
Sarea netezeşte pielea
Sarea de mare conţine o multitudine de substanţe minerale
(magneziu, calciu, potasiu etc.), care curăţă pielea, o netezesc şi
o hidratează. Faceţi de două ori pe săptămână băi cu sare de
mare: 500 g sare la o cadă de apă. După baie, tamponaţi-vă
pielea cu un prosop, înfăşuraţi-vă într-un halat şi odihniţi-vă 30 de
minute.
Atenţie: Stimularea fluxului de limfă este maximă la o
temperatură a apei de 34-36º C şi nu mai mult!
Binefacerile masajului
Masajul întinde pielea şi ţesutul conjunctiv. Dimineaţa,
înainte de a face duş, frecaţi-vă fesele şi şoldurile cu o perie (nu
prea aspră, ca să nu producă leziuni microscopice care irită
pielea). Ideale sunt periile cu “noduri” folosite pentru combaterea
celulitei.
Important pentru circulaţia sângelui: masajul se face
întotdeauna de jos în sus (înspre inimă)!
Mască pentru înlaturarea impurităţilor
Pentru combaterea coşurilor şi a bubiţelor, apelaţi zilnic la
cura cu argilă: amestecaţi 2 linguri de argilă cu ceai călduţ de
muşeţel şi întindeţi masca astfel preparată pe fese. Lăsaţi-o să se
usuce şi îndepărtaţi-o apoi cu un prosop înmuiat în apă caldă.
Abdomen plat
Aromoterapia
Baia cu adaosuri de uleiuri eterice eliberează ţesutul
conjunctiv şi excedentul de limfă şi netezeşte pielea în mod
evident.
Amestecaţi în apa de baie 2 linguri de ulei de plante (de
exemplu, ulei de germeni de grâu sau de măsline), 6 picături de
ulei de ienupăr şi câte 2 picături de ulei de portocală, chiparos şi
lămâie. Temperatura apei: 36-38º C; durata băii: 15 minute.
Ayurveda
Pielea întinsă şi digestia bună sunt factori importanţi pentru
un abdomen “în formă”.
Extern: un masaj cu ulei, preluat din medicina indiană
Ayurveda. Puneţi pe palme câteva picături de ulei de măsline sau

45
floarea-soarelui şi masaţi-vă burta cu mişcări circulare (de jur
împrejurul ombilicului), minimum 2 minute.
Intern: beţi în fiecare dimineaţă – cu înghiţituri mici – un
pahar de apă fierbinte sau ceai fierbinte de anason.
Peeling cu sare de mare
Pielea de pe burtă este adeseori groasă, aspră şi cu pori
dilataţi. Peeling-ul cu ulei şi sare de mare îndepărtează stratul
cornos, curăţă porii, alimentează pielea cu substanţe minerale şi
o hidratează.
Amestecaţi 2 linguri de sare de mare cu 1 lingură ulei
vegetal şi masaţi-vă cu acest produs pielea de jur-împrejurul
ombilicului, în sensul acelor de ceasornic.
Gheaţa netezeşte pielea
Masarea abdomenului cu 2-3 cuburi de gheaţă întinde
pielea instantaneu, îi conferă prospeţime şi îi înviorează culoarea.
Dublu efect: zeama de lămâie îngheţată, care este şi
peeling.
Sfaturi speciale:
1. Dimineaţa, după duş (în final, cu apă rece şi presiune
mare), ciupiţi-vă şi frământaţi-vă pielea de pe burtă, apucând cu
degetul mare şi cel arătător. Repetaţi procedeul seara, înainte de
culcare. Pielea se irigă mai bine cu sânge, iar reziduurile sunt
eliminate.
2. După duş, masaţi-vă pielea cu o cremă sau cu ulei
astringent (Clarins, se găseşte în farmacii).
3. De 2-3 ori pe săptămână, aplicaţi pe piele un gel
anticelulită (de la magazinul de cosmetice), împachetaţi-vă într-o
folie de plastic şi lăsaţi gelul să acţioneze 30 de minute. În acest
fel se îndepărtează reziduurile.
Plante pentru înfrumuseţarea sânilor
Iedera
Frunzele sale au un efect asupra pielii şi a sânilor cu
adevărat miraculos (tonic şi revigorant). Sânii flasci, lipsiţi de
tonus, cu un aspect ofilit, vor beneficia de următorul tratament
extern:
Decoctul combinat cu frunze de iederă
În ½ litru de apă se pun 2-3 pumni de frunze uscate de
iederă şi se lasă la macerat vreme de câteva ore, după care se
filtrează, punându-se extractul deoparte. Planta rămasă se fierbe
într-un litru de apă la foc foarte mic, acoperită cu capac, vreme
de 3 ore, după care se lasă la răcit şi se filtrează. În final se
combină maceratul cu decoctul, iar cu preparatul rezultat se fac

46
comprese reci, care se aplică pe sâni 30-60 minute. Tratamentul
se repetă o dată la 1-2 zile, vreme de minimum 3 săptămâni.
Decoctul combinat de frunze de iederă se poate păstra la frigider
vreme de 3 zile.
Seminţele de mărar
Sunt un remediu excepţional pentru sâni, ajutând la mărirea
şi la întărirea acestora. Din seminţele de mărar se obţine un ulei
extraordinar de eficient, cu care se va face un masaj zilnic, vreme
de 2-3 săptămâni. Se umezesc bine palmele cu acest ulei, după
care se va face masajul cu mişcări cilculare uşoare către exterior
şi interior, dar şi de la baza sânilor spre mamelon, vreme de 10
minute minimum, la ambii sâni simultan.
Uleiul de mărar
Într-un borcan se pun 12 linguri de pulbere de mărar
(obţinute prin măcinarea cu râşniţa electrică de cafea) şi ½ litru
de ulei. Se închide borcanul ermetic şi se lasă să macereze 12
zile, după care se face o filtrare prin tifon a preparatului. După
filtrare, uleiul se pune în sticluţe mici, închise la culoare, şi se
păstrează la loc întunecos şi rece. Pentru un miros mai agreabil,
se adaugă în acest ulei câteva picături de ulei volatil de lavandă.
Masajul cu acest ulei are efecte excepţionale pentru creşterea şi
(re)dobândirea frumuseţii sânilor. Dublat de tratamentul intern,
cu tinctură de seminţe de mărar, masajul are efecte extrem de
puternice, fiind un înlocuitor foarte bun pentru nocivele şi
artificialele implanturi cu silicon.
Tinctura de seminţe de mărar
Folosită de data aceasta intern, are un efect hormonal
extraordinar, determinând rapid (în 2-3 săptămâni maximum) o
creştere în volum caracteristică a sânilor. Mai mult, acest
preparat le va oferi sânilor fermitate.
Tinctura se prepară din 20 de linguri de seminţe de mărar,
care se amestecă cu ½ litru de alcool alimentar de 70º, după care
se lasă la macerat 8 zile şi se filtrează. Se iau 3-4 linguriţe de
tinctură pe zi, întotdeauna dizolvată în apă. Tratamentul durează
o lună şi se reia la nevoie.
Remarcă: Efectul estrogen (estrogenii sunt hormonii
feminităţii) al tincturii de mărar va influenţa favorabil şi pielea, pe
care o va face mai catifelată, mai strălucitoare, şi cu un aspect
fraged, elastic.
Mens sana in corporae sano
Cum să trăiţi ca să fiţi sănătoşi
Sfaturi scurte pentru ani lungi

47
 Îmbătrânirea începe la 30 de ani
La 30 de ani, pielea noastră începe să-şi piardă deja din
elasticitate. Ea devine tot mai subţire, mai rigidă, iar glandele
sebacee produc treptat tot mai puţină grăsime. La aceasta
vârsta, masa musculara începe să scadă. Dacă nu întreprindem
nimic, într-un deceniu dispar cam 3 kilograme de masă
musculară, ea fiind înlocuită de ţesuturi adipoase. Volumul
plămânilor se reduce, de asemenea, de la 5 litri (la 30 de ani) la
doar 3 litri (la 60). O dată cu vârsta, sistemul nostru imunitar
produce un număr tot mai mic de anticorpi, noi fiind tot mai
predispuşi la îmbolnăviri. Aceste procese de îmbătrânire nu pot fi
împiedicate complet, dar, cu siguranţă, ele pot fi încetinite în mod
eficient.
Mişcarea prelungeşte viaţa
Orice fel de sport, dar cu precădere cel de rezistenţă
(alergare, ski fond, înot, mers pe bicicletă), poate prelungi în mod
considerabil viaţa. Un studiu american dovedeşte că mişcarea
practicată regulat reduce cu 1/3 riscul unei morţi timpurii. Cu cât
începem mai devreme, cu atât va fi mai bine. Efectul optim este
obţinut prin arderea săptămânala a 1500-2000 de calorii (de
exemplu 4-5 ore de plimbare în aer liber). Trebuie însă evitată
suprasolicitarea. Pentru aceasta pulsul nu trebuie să depăşească
“180 minus vârsta pe care o avem”).
Prin temperaturi scăzute – mai multă energie
Cercetătorii germani au ajuns la concluzia că procesele de
metabolism sunt mai rapide la temperaturi ridicate, fapt ce
atrage după sine consumarea accelerată de “energie vitală”.
Pentru a vă prelungi tinereţea, temperatura din dormitorul dvs.
nu trebuie să depaşească 17º C.
Mişcarea degetelor – un tratament pentru creier
Câteva exerciţii simple de mişcare a degetelor de la mâini,
efectuate zilnic, vreme de câteva secunde, pot activa şi întări
memoria, care odată cu vârsta începe să slăbească. Exerciţiile
zilnice de mişcare a degetelor fortifică prelungirile nervoase ale
celululor din creier şi împiedică degradarea lor, chiar dacă vârsta
este înaintată.
Mişcând degete ca şi când am cânta la pian sau am bate la
maşina de scris, irigarea creierului cu sânge se îmbunătăţeşte cu
25%.
Ce să mâncaţi ca să fiţi sănătoşi
1. Hrăniţi-vă corpul cu alimente sănătoase, bogate în fibre şi
substanţe nutritive (cereale integrale, cartofi, fructe, zarzavaturi).

48
 2. Mâncaţi mai puţin: grăsimi şi uleiuri vegetale, zaharuri,
alimente care conţin colesterol (carne, gălbenuşuri de ou,
organe), sare.
3. Îndreptaţi-vă treptat către o alimentaţie complet
vegetariană.
4. Ajutaţi-vă digestia, dezobijnuiţi-vă să serviţi gustări între
mese.
5. Beţi între 1,5-2 litri de apă sau ceai de plante pe zi şi
evitaţi alcoolul.
Consumaţi cât mai puţină carne
Un studiu efectuat recent a demonstrat că cei care renunţă
la carne sau care reduc serios consumul acesteia sunt mai puţin
ameninţaţi de cancer, boli de inimă sau de circulaţie. Acest fapt
se datorează probabil numărului mare de vitamine şi
microelemente care se găsesc în fructe şi legume. Fibrele, în
cantitate sporită, provoacă absorbţia şi eliminarea substanţelor
nocive (asemeni unui burete).
Aveţi nevoie de antioxidanţi
Radicalii liberi, care se formează zilnic, cu miile, în corpul
nostru, sunt particule agresive, care asemeni ruginii care atacă
fierul, duc la îmbătrânirea timpurie a organismului uman. Un
antidot eficient: agenţii antioxidanţi (vitaminele A, C si E,
betacarotenul şi microelementele magneziu, zinc şi seleniu).
Alimentele bogate în antioxidanţi sunt: citricele şi coacăzele
(vitamina C), caisele şi morcovii (vitamina A, betacaroten),
arahidele, migdalele şi uleiurile comestibile presate la rece
(vitamina E), peştele, carnea slabă şi cerealele (seleniu şi zinc).
Nu uitaţi de aminoacizi, responsabili de repararea celulelor
vătăma-te care fac muşchii să se înmoaie şi pielea să atârne. Se
găsesc în: peşte, produse din lapte, legume uscate, soia.

Hrana ca medicament
Farmacia fitoelementelor
Oamenii de ştiinţă identifică substanţe chimice naturale care dau
câtorva elemente obişnuite proprietăţi de prevenire a bolilor. Acestea nu
sunt numai vitamine şi minerale, ci o grămadă de compuşi cu nume ciudat,
începând cu ultimile vedete nutriţionale, substanţele fito-chimice.
ACIDOFILUS este una din bacteriile benefice, folosită pentru
a transforma laptele în iaurt. S-a dovedit a fi eficient împotriva
infecţiilor vaginale şi a altora cauzate de ciuperca Candida
albicans. Este foarte necesar la digestie şi în a ne menţine
sănătoşi.

49
 ACIDUL ALFA-LINOLENIC se găseşte din ambundenţă în
seminţele de in. Este unul din acizii graşi omega-3 polisaturaţi,
similar cu cei întâlniţi în peştele cu carne grasă ca somnul sau
macroul. Acest acid inhibă metabolismul altui acid gras linolenic,
care se crede că accelerează ritmul în care anumite celule
canceroase se multiplică.
ACIDUL ELAGIC. Întâlnit în cireşe, struguri şi căpşuni,
contraatacă efectul cancerigenilor naturali şi sintetici, prevenind
astfel transformarea celulelor sănătoase într-unele canceroase.
ACIDUL GLICIRETINIC este agentul care dă gustul lemnului
dulce. S-a dovedit la cobai că reduce tumorile şi este studiat de
japonezi ca un posibil tratament pentru cancer.
ACIZI FENOLICI sunt nişte fenoli, întâlniţi în mai multe
alimente ca de exemplu usturoiul, inul, soia, ceaiul verde,
citricele. Sunt antioxidanţi care împiedică radicalii liberi să atace
celulele normale. Neutralizează cancerigenele ca nitroaminele, ce
se formează în stomac în momentul în care nitraţii din alimente
din alimente se combină cu anumite enzime naturale.
Accelerează producerea de glutatione, un aminoacid despre care
se crede că ar fi cel mai puternic detoxificant din tot organismul.
ACIZII GRAŞI OMEGA-3. Omega-3 se referă la 2 tipuri de
acizi graşi polisaturaţi: acidul docosahaxaenoic (ADH) şi acidul
eicosapenaenoic (APA). Se întâlnesc frecvent în plantele marine
cunoscute sub numele de fitoplancton, iar pe uscat, în in.
Principala sursă furnizoare a acestui compus corpului uman este
carnea unor peşti ca somonul, Hippoglossus, tonul, bass,
sardinele şi macroul, care se hrănesc cu plante bogate în omega-
3. Acesta oferă multe beneficii. În primul rând, protejează
împotriva îmbolnăvirilor de inimă. Studiile arată că acizii graşi
micşorează nivelul de colesterol şi, combinate cu o dietă redusă,
în grăsimile saturate, reduce LDL-ul sau colesterolul dăunător ca
şi trigliceridele. Sunt diluanţi natirali ai sângelui, prevenind astfel
apariţia cheagurilor sanguine care produc un atac de inimă sau
unul cerebral. În plus, protejează împotriva diferitelor forme de
cancer. Studiile efectuate pe animale arată că aceştia reduc
numărul şi mărimea tumorilor. Sunt şi antiinflamatorii, fiind
extrem de folositori în tratarea artritelor.
ANTIOXIDANŢII. Deşi avem nevoie de oxigen pentru a putea
exista, unele forme instabile de molecule de oxigen, numite
“radicali liberi” pot face ravagii printre celulele sănătoase. Lăsaţi
în voia întâmplării, radicalii liberi se pot combina cu diferite
componente ale celulelor sănătoase, intervenind în procesul de

50
creştere al acestora şi în activitatea lor normală. Leziunile
celulare provocate de radicalii liberi par a fi responsabile de
iniţierea a diferitelor forme de cancer şi îmbolnăvire prematură.
Oxidarea LDL-ului sau colesterolul dăunător, pare a fi cauza
apariţiei arterosclerozei, adică îngroşarea arterelor, care
cauzează irigarea inegală cu sânge a organismului. După ce
colesterolul este oxidat, el atrage celule--gunoieri, cunoscute sub
numele de macrofage, care înghit LDL-ul şi formează o “spumă
de celule” care se strânge pe pereţii arterelor, formând o placă –
o substanţă vâscoasă, galbenă, de consistenţa cerii. Alte celule
se îngrămădesc la locul accidentului şi în felul acesta placa
continuă să crească, blocând circulaţia sângelui în interiorul
corpului. Dacă alimentarea cu oxigen a inimii se diminuează, se
poate ajunge la un atac de cord. Dacă sunt blocate arterele care
merg spre creier, poate apărea un atac cerebral.
Antioxidanţii pot preveni formarea de radicali liberi sau,
dacă aceştia sunt deja formaţi, pot opri aceste molecule
dăunătoare de oxigen din drumul lor, împiedicând combinarea cu
alte molecule.
Printre antioxidanţii importanţi se numără vitaminele C şi E,
carotenoidele – de exemplu betacarotenul sau licopenul –,
seleniul, zincul, magneziul şi coenzima glutinică, un aminoacid.
BETACAROTENUL (provitamina A) este un antioxidant
puternic. Se găseşte în fructe şi legume cu frunze negre sau
galbene, portocale, morcovi etc. Spre deosebire de alţi membrii
ai familiei sale, este oarecum unic, fiind un precursor al vitaminei
A, în care se transformă atunci când organismul are nevoie de ea.
Studii numeroase au arătat că la persoanele care mănâncă
alimente bogate în betacaroten, riscul îmbolnăvirii coronariene
este scăzut.
BIFLAVONOIDELE. Cunoscute şi ca vitamina P, acest grup de
compuşi dau culoare galbenă şi portocalie citricelor. Studiile
arată că biflavonoidele sunt antioxidanţi care pot preveni
dezvoltarea unei anumite forme de cancer. În plus, unele dintre
biflavonoide mai îndeplinesc şi alte funcţii. De exemplu, s-au
dovedit eficace în tratamentul fragilităţii capilare şi a tendinţei
spre învineţire, specifică în cazul multor pacienţi hipertensivi. Altă
întrebuinţare a fost în cazul sângerării gingiilor. S-a mai dovedit în
experimente de laborator că catechina, hesperidina şi chercitina
din această familie, prezintă o acţiune antivirală împotriva
herpesului şi a virusului gripal. Unele biflavonoide reduc
inflamările produse de reacţii alergice.

51
 CAPSICINA (substanţa care face ardeiul iute atât de iute!)
este un antiinflamator recunoscut. S-a dovedit eficace împotriva
durerilor de cap acute. În plus, are un rol benefic asupra
grăsimilor din sânge, reducând atât trigliceridele, cât şi LDL-ul
sau colesterolul dăunător.
CAROTENOIDELE cuprind peste 600 de compuşi naturali
întâlniţi în fructe şi legume, mulţi dintre ei antioxidanţi.
Importante ar fi următoarele:
- Cantaxantina, întâlnită în ciuperci şi folosită drept
colorant pentru anumite sortimente de brânzeturi, poate preveni
cancerul de sân;
- Licopenul, un antioxidant care oferă fructelor şi
legumelor culoarea roşie, poate preveni anumite forme de
cancer;
- Luteina, extrasă din gălbenele, spanac şi conopidă,
pare a avea şi ea proprietăţi anticancerigene.
CATECHINA este o biflavonoidă întâlnită în ceaiul verde şi
fructele de pădure. Multe studii au arătat că ea ar putea reduce
riscul apariţiei cancerului gastro-intestinal şi ar putea ajuta
organismul împotriva infecţiilor virale.
CHININA. Acest compus, găsit în primul rând în rozmarin,
opreşte acţiunea cancerigenilor, împiedicând astfel apariţia
cancerului.
CUERCITINA este un biflavonoid antioxidant, care în
combinaţie cu vitamina C, ar putea avea calităţi antivirale. S-a
demonstrat că cuercitina neutralizează mai mulţi cancerigeni
puternici. Întâlnit în ceapa roşie şi albă şi în shallots.
CUMARINA – întâlnită în multe fructe şi vegetale, pătrunjel,
lemn dulce, cereale şi citrice, este un diluant natural al sângelui.
Protejează împotriva bolilor de inimă şi a atacurilor cerebrale,
prevenind apariţia cheagurilor de sânge. În plus, se crede că
poate neutraliza unele cancerigene, înainte ca acestea să
transforme celulele sănătoase într-unele predispuse la o
dezvoltare cancerigenă.
FIBRELE sunt substanţe alimentare întâlnite în plante, care
nu sunt digerate sau absorbite de organism. Deşi nu furnizează
calorii sau nutrienţi, pot face multe alte lucruri importante pentru
corpul omenesc.
Există 2 tipuri de fibre: solubile şi insolubile. Primele, ca de
exemplu pectinele şi cleiul vegetal, ce se găsesc în mere, tărâţe
de ovăz, broccoli, încetinesc alunecarea alimentelor de-a lungul
intestinelor. Multe studii au arătat că pot scădea nivelul de

52
colesterol, deşi nu se cunoaşte exact cum se întâmplă acest
lucru. Cercetătorii bănuiesc că ele se strâng în jurul fierei din
intestine şi o elimină prin fecale. Ficatul încearcă să compenseze
această pierdere secretând mai multă fiere (în care colesterolul
este ingredientul principal), în felul acesta micşorându-se nivelul
de colesterol din sânge.
Fibrele insolubile, care se găsesc în ţelină, tărâţe de grâu,
anumite soiuri de fasole, măresc viteza de alunecare a mâncării
prin intestine. Ne ajută la prevenirea constipaţiei sau a altor boli
digestive ca diverticuloza, dar se pare că ajută în schimb la
prevenirea cancerului de colon şi a altor forme de cancer: de
plămâni, de sân şi cervical.
În plus, alimentele bogate în fibră au un procent scăzut de
grăsimi şi ridicat de vitamine şi minerale, care de asemenea ajută
la prevenirea cancerului.
Deşi fibra este extrem de benefică, în cantităţi prea mari ea
poate dăuna. Excesul de fibră poate interveni în procesul de
absorbţie a calciului, fierului şi a altor nutrienţi vitali, aşa că nu
exageraţi cu consumul de fibră!
FITAŢII se găsesc în soia şi în cereale. Dezactivează
hormonii steroidali care dau naştere la tumori. Atenţie! O
cantitate excesivă de fitaţi poate împiedica absorbţia unor
minerale, ca de exemplu calciul.
GENISTENUL. Acest compus, găsit în urina celor care
mănâncă produse pe bază de soia (de exemplu tofu sau supa
miso) blochează creş-terea de noi capilare care ar trebui să
aprovizioneze cu sânge tumorile. Cercetătorii bănuiesc că ar fi
responsabil de procesul scăzut de îmbolnăviri de anumite forme
de cancer printre japonezi, a căror dietă este bogată în soia.
GLUTATIONUL – un puternic antioxidant ce dezactivează
radicalii liberi care pot accelera procesul de îmbătrânire. Unii
cercetători cred că ar fi cel mai puternic anticancerigen din corpul
omenesc. A mai fost folosit în tratamentul alergiilor, al cataractei,
diabetului, hipoglicemiei şi artritei, dar şi în prevenirea efectelor
secundare nedorite ale chimioterapiei. Dacă sunteţi fumător sau
băutor de alcool, acest aminoacid este cel mai potrivit pentru
dvs., deoarece protejează organismul împotriva acestor otrăvuri.
Fiecare celulă poate produce singură glutationul din compuşii săi
(gluta-mat, glicerină şi cisteină) care se găsesc în fructe, legume
şi carnea crudă.
INDOLES CRUCIFERE – întâlnită în plantele crucifere (varza,
broccoli, varza de Bruxelles), ajută la prevenirea apariţiei

53
cancerului de sân producând enzime care neutralizează
estrogenul, responsabil pentru apariţia tumorilor sensibile la
estrogen.
INHIBITORII PROTEICI împiedică digerarea proteinelor,
blocând acţiunea enzimelor chimotripsin şi tripsin. Studiile au
arătat că aceşti inhibitori pot preveni transformarea celulelor
sănătoase într-unele maligne în primele faze ale îmbolnăvirii de
cancer. Alimente ca soia, fasolea cu bobul mare, mazărea, tofu şi
cereale ca inul şi ovăzul conţin astfel de inhibitori proteici.
IZOFLAVONOIDELE. Întâlnite în legume, ca de exemplu în
fasolea cu bob mare, lintea şi alunele. Blochează receptorii
estogenului prevenind în felul acesta creşterea unor celule
tumorale dependente de estogen, genul de celule prelevate în
cazul cancerului de sân. Dezactivează estrogenul înainte ca
acesta să provoace creşterea de celule canceroase.
LICOPENUL. Membru al familiei carotenoidelor, găsit în roşii,
grapefruit roz şi ardei iuţi. Reduce riscul cancerului cervical şi de
pancreas.
LIMONENUL – un constituent al uleiului citric. S-a dovedit pe
cobai că reduce considerabil creşterea tumorilor mamare. Mai
mult chiar, cercetăto-rii au observat că ai săi compuşi opresc
formarea altor tumori.
LINIANI. Inul este bogat în aceşti compuşi care s-au dovedit
că reduc creşterea de celule precanceroase şi canceroase în
cazul cancerului de sân şi colon. Se crede că la cobai
dezactivează estrogenii care pot stimula creşterile tumorale în
cazul acestora devenind principala armă împotriva cancerului de
sân. Împiedică radicalii liberi să atace celulele normale, care le-ar
face sensibile la creşteri tumorale.
MONOTERPENELE sunt nişte antioxidanţi puternici care
protejează împotriva îmbolnăvirilor de inimă şi a cancerului. Se
găsesc în fructe şi legume ca pătrunjelul, morcovii, broccoli,
varza, vinetele, castravetele, citricele, menta şi busuiocul.
PECTINUL. Este o formă de fibră solubilă întâlnită în
alimente ca merele şi pulpa de grapefruit, ce reduce colesterolul,
ajutând la prevenirea îmbolnăvirilor de inimă. Studii recente arată
că pectina alterată chimic, specifică citricelor, ar putea fi un
puternic anticancerigen. Se pare că aceasta împiedică celulele
maligne să se grupeze, ceea se ar duce la metastază.
POLIACETILENA. Se găseşte în plantele umbelifere
(morcovii, ţelină, păstârnac). Transformă nişte substanţe chimice

54
din organism, numite prostaglandine care pot ajuta la creşterea
tumorilor. În plus, distrug benzopirenul, un cancerigen letal.
PSORALENII sunt nişte compuşi care fac pielea mult mai
sensibilă la razele solare. Se găsesc în ţelină, salată, lămâi.
Psoralenii sintetici (aplicaţi direct pe piele sau luaţi pe cale orală)
ar putea fi prescrişi unor persoane cu afecţiuni ale pielii ca
psoriazis, care necesită un tratament special cu ultraviolete. De
asemenea, ar mai putea fi folosiţi în tratarea limfoamelor.
RESVERATROLUL. Acest compus, întâlnit în vin şi sucul de
struguri, pare a preveni afecţiunile arteriale (arteroscleroza) în
cazul animalelor şi, probabil şi al oamenilor.
RETINOIDA. Se pare că acest grup de compuşi similari, din
care face parte şi vitamina A, protejează împotriva diferitelor
forme de cancer, inclusiv al cancerului de plămâni şi al cavităţii
bucale. Poate fi găsit în alimente de origine animalieră: ficat,
gălbenuş de ou, lapte şi unt.
STEROLII există în castraveţi, dar mai ales în coaja de ou.
Este posibil să ajute la scăderea colesterolului.
SULFIDELE se găsesc în usturoi şi plante crucifere. Studiile
arată că neutralizează acţiunea hormonilor steroidali care
accelerează creşterea tumorilor şi distrug cancerigenele şi
enzimele care pot cauza cancerul. Se pare că scad nivelul
tensiunii arteriale prevenind formarea de cheaguri de sânge care
ar putea cauza atacuri de cord sau cerebrale.
SULFORAFANUL. Găsit în broccoli, varza de Bruxelles,
conopida şi ceapa verde, măreşte puterea enzimelor care
împiedică distrugerea celulelor sănătoase de către cancerigene.
TRITERPENOIDELE se găsesc în rădăcinile de lemn dulce şi
în citrice, iar în cantităţi mai mici, în cereale şi plante crucifere.
Triterpenoidele dau gust şi miros alimentelor. Aceşti compuşi pot
proteja împotriva cancerului, neutralizând acţiunea hormonilor
steroidali care ajută procesul de creştere al celulelor tumorale şi
pot încetini divizarea rapidă a celulelor, care este tipică în cazul
celulelor sănătoase.
Vitaminele şi mineralele de la A la Z
Vitamine (micronutrienţi) + Proteine, hidrocarburi, grăsimi (macronutrienţi)  ENERGIE
(digestie)

Vitaminele sunt substanţe organice estenţiale pentru viaţă. În cele

mai multe cazuri nu sunt produse de corp (sau nu în cantităţi suficiente) şi
trebuie luate din alimente sau suplimente. De vitamine este nevoie pentru
toate funcţiile organismului. Fără ajutorul lor, nu am putea digera hrana,
lupta împotriva infecţiilor sau produce celule noi.
Vitaminele se împart în 2 categorii: grăsimi solubile în ulei, stocate în
ficat (A, D, E, H) şi solubile în apă (celelalte), aflate în sânge, excesul fiind
eliminat prin urină. Cele solubile în apă nu sunt produse de organism, astfel

55
încât ele trebuie achiziţio-nate pe alte căi. Aceste vitamine se pierd prin
fierbere, dar şi prin consumul de alcool.
Mineralele sunt elemente chimice naturale. Multe dintre ele există
deja în corpul uman. Minerale ca fosforul, calciul şi potasiul, denumite şi
minerale esenţiale sunt elemente primordiale pentru dinţi, oase, celule
sanguine şi ţesuturi moi şi de asemenea extrem de importante pentru
echilibrul normal al fluidelor şi pentru o activitate normală a celulelor şi a
muşchilor. Mineralele necesare în cantităţi mai mici sunt denumite minerale
reziduale: fier, iod, cupru, magneziu, fluor, crom, seleniu, molibden şi
cobalt (un component al vitaminei B12).
VITAMINELE
Raţia
Posibile zilnică
Denu-mire Certitudini Precauţii
întrebuinţări recoman-
dată
- este considerată o potenţială armă împotriva - malformaţiile - RZR-adulţi: - excesul
cancerului; canalelor 400 mcg; de foliacină
- ajută la formarea celulelor roşii din sânge şi a neurale ca spina - RZR- (peste 0,8
materialului genetic din celule; bifida sau gravide: 400 mg) face
- se găseşte în verdeţurile cu frunza verde închis ancefaleea mcg. greu de
ca spanacul şi broccoli, seminţele uscate ale (care duc la diagnostica
legumelor, drojdia, ficatul, alunele, seminţele de paralizia t carenţa
Acidul
floarea-soarelui, germenii de grâu, banane şi picioarelor, de
folic (FOLI-
portocale. retardare şi vitamina
ACINA)
- carenţa de foliacină poate duce la naşterea unor chiar moarte); B12;
copii cu malformaţii în cazul femeilor gravide. - cancerul - suplimen-
cervical, de tele de
colon sau rectal. foliacină se
iau numai
după sfatul
medicului.
- în combinaţie cu vitamina A ajută la convertirea - scăderea - RZR-adulţi: - nu are.
nutrienţilor în energie; nivelului de 10 mg;
ACIDUL
- pantetina, un metabolit al acidului pantotenic, colesterol şi al - RZR pentru
PANTO-
scade colesterolul; trigliceridelor; colesterol:
TENIC
- poate fi găsită în drojdie, ficat, ouă, mazăre, - atac cerebral; 1g/zi.
alune şi germeni de grâu, carne slabă şi legume. - atac de cord.
- este esenţială pentru o piele sănătoasă şi pentru - diferite forme - RZR - în
membrana mucoaselor; de cancer: retinol: cantităţi
- se combină cu o proteină pentru a forma visual bucal, 5000-25000 mari,
purple, substanţa care ne permite să vedem esofagian, de UI; retinolul
noaptea; stomac, de - gravidele poate
- este un ajutor imunitar, ajută la creşterea colon, rectal, de nu trebuie să deveni
producţiei de limfocite T, linia întâi de apărare a vezică, de sân, depăşească toxic;
organismului împotriva infecţiilor; cervical, de 5000 UI/zi - excesul
- are un efect puternic împotriva afecţiunilor plămâni; retinol; de retinol
Vita-mina
respiratorii; - atac de cord; - RZR beta- provoacă
A
- este o vitamină solubilă în grăsimi; - cataractă; caroten: mai defecte
- apare în 2 forme: retinol şi betacaroten; - îmbătrânirea mult de 3 congenitale
- retinolul se găseşte în produse de origine pielii; mg (oricât .
animalieră (ficat, gălbenuş de ou, lapte şi unt); - acnee; de mult).
- betacarotenul există în plantele cu frunza verde - psoriazis.
închis şi în legumele şi fructele de culoare
galbenă şi portocalie (caise, conopidă, broccoli,
dovlecei, cartofi dulci, piersici, spanac, varză de
Bruxelles, morcovi, dovleac, etc.).
Vitamina - transformă carbohidraţii din alimente în glucoză; - cataractă; - RZR-adulţi: - nu are.
B1 (TIA- - glucoza este o zaharidă care asigură buna - sănătate fizică 1-1,5 mg.
MINA) funcţionare a creierului şi a sistemului nervos; şi psihică; - RZR-
- deficienţa de tiamină duce la apariţia bolii beri- - Zona Zoster. gravide: 1,4-
beri, la tulburări mentale, dar şi la simptome 1,6 mg.
fizice ca pierderea senzaţiilor în picioare sau
paralizia muşchilor oculari.
- se găseşte în şuncă şi carnea de porc în general,
dar şi în seminţele de floarea-soarelui, alune,

56
 anghinarie, porumb şi pepene galben.
- este singura vitamină care conţine şi elemente - cancer de - RZR-adulţi: - nu are.
minerale importante; plămâni; 2 mcg.
- poate fi păstrată mult timp în organism (3 ani); - simptome
- ajută la formarea celulelor roşii din sânge, la neurologice la
buna funcţionare a sistemului nervos şi la vârstnici.
Vitamina metabolizarea proteinelor şi lipidelor;
B12 - combate oboseala, memoria slabă şi problemele
(COBA- neurologice;
LAMINA) - acţionează împreună cu alte vitamine B şi cu
foliacina;
- se găseşte în carne, peşte, ouă şi produse
lactate;
- deficienţa de vitamina B12 poare duce la
apariţia anemiei pernicioase.
- ajută organismul să extragă energia din - cancerul - RZR-adulţi: -
proteine, hidrocarburi şi grăsimi; esofagian; 1,3-1,7 mg. riboflavina
- poate fi luată din lapte, brânză, iaurt, carne de - stresul fizic. - oamenii este
vită, pâine superioară şi cereale, legume ca foarte activi, distrusă
broccoli, sparanghel, napi şi spanac. gravidele, uşor de
femeile care lumină; de
alăptează şi aceea
Vitamina
vârstnicii au depozitaţi
B2 (RIBO-
nevoie de alimentele
FLAVI-NA)
cantităţi mai care o
mari. conţin în
containere
speciale,
departe de
lumina
soarelui.
- ajută la metabolizarea hidrocarburilor; - cancer; - RZR-femei: - excesul
- asigură energia necesară pentru creşterea - colesterol 15 mg; de niacină
ţesuturilor; (scade LDL, - RZR- poate
- surse: macroul, peştele-spadă, puiul, găina de creşte HDL). bărbaţi: 19 provoca
Vitamina Cornwall, cerealele cu diferite adaosuri, carnea mg; creşterea
B3 (NIA- slabă de viţel, ficat, produse de panificaţie, lapte - RZR- temperatur
CINA) şi ouă; gravide: 16 ii şi
- deficienţele de niacină pot duce la îmbolnăviri mg. mâncărimi.
de pelagră, boală care începe printr-o erupţie
roşie în ariile expuse la soare şi limbă umflată şi
poate evolua rapid în demenţă şi chiar moarte.
- joacă un rol important în metabolizarea acizilor - atac de cord - RZR-femei: - doze
nucleici şi a lipidelor; (scade 1,6 mg; zilnice mai
- ajută la folosirea proteinelor în constituirea de cantitatea de - RZR- mari de 2 g
ţesuturi; homocisteină bărbaţi: 2 pot cauza
Vitamina
- este necesară în producerea de anticorpi şi din sânge); mg. afecţiuni
B6 (PIRI-
celule roşii; - întărirea neurologic
DOXINA)
- poate fi extrasă din diferite cereale speciale, sistemului e.
pui, ficat de vită şi în cantităţi mici, din carnea de imunitar.
vită în general, pepenele galben, varza, melasa şi
laptele.
Vita-mina - este esenţială pentru formarea colagenului, - cancerul oral, - RZR-adulţi: - excesul
C (ACIDUL substanţa care leagă între ele celulele din laringeal şi 1-2 g de
ASCOR- ţesuturile conjunctive; esofagian; vitamina C
BIC) - împiedică penetrarea celulelor de către viruşi - cancerul de poate
(viruşii nu se pot reproduce decât în interiorul plămâni, de produce
celulelor); pancreas, de diaree,
- este extrem de importantă în procesul de stomac, urinare
vindecare a cicatricilor; cervical, de frecventă,
- este foarte importantă pentru absorbţia fierului; vezică, de sân; - un nas
- este un puternic antioxidant, care poate tumorile uscat şi
dezactiva cancerigenii; cerebrale la mâncărimi
- carenţele de vitamina C se manifestă în: copii; de piele.
ruperea cu uşurinţă a vaselor de sânge, scorbutul - răcelile; - vitamina
(sângerarea gingiilor), pierderea dinţilor datorată - cataracta; C este
slăbirii oaselor şi sângerărilor interne abundente; - arteroscleroza; extrem de
- surse: gogoşarii, sucul de portocale, bananele, - atac de cord; fragilă (se

57
 mazărea, sucul de ananas, căpşunile, - artrita; distruge
sparanghelul, varza de Bruxelles, mandarinele, - afecţiuni ale prin
grapefruitul, pepenele roşu, mango, kiwi, arterei fierbere şi
portocalele, sucul de mere, broccoli, conopida, coronare; fumat);
guliile, cartofii noi, roşiile şi fructele de pădure. - scade LDL; - dacă
- creşte HDL; doriţi totuşi
- tensiune să gătiţi
arterială; fructele
- atac cerebral; sau
- infertilitate. legumele,
înăbuşiţi-le
sau frigeţi-
le cu puţin
ulei.
- ajută organismul să folosească eficient calciul şi - cancerul de - RZR-adulţi: - cantităţi
fosforul pentru a putea construi dinţi şi oase colon; 400 UI. foarte mari
puternice; - osteoporoza. de
- ultravioletele stimulează anumite uleiuri ale vitamina D,
Vita-mina pielii să o producă; luate timp
D - poate fi găsită în peştii cu carnea grasă (cod, îndelungat,
biban, macrou, sardină, somon, ton, anchoa) şi pot fi
produsele lactate tratate special; toxice.
- carenţa de vitamina D poate duce la rahitism,
înmuierea oaselor, datorată unei slabe calcifieri.
- este esenţială pentru buna funcţionare a - îmbătrânire; - RZR-adulţi: - nu are.
organismului, în special pentru sistemul nervos; - artrită; 8-10 UI.
- este un antioxidant puternic, protejând celulele - cancer;
împotriva radicalilor liberi; - sistem
- acţionează împreună cu un alt antioxidant imunitar slăbit;
Vitamina E puternic, seleniul; - infarct;
(TOCO- - este un agent imunitar (ajută la producerea de - atac cerebral;
FEROLUL limfocite T); - colesterol;
- surse: uleiuri vegetale, cereale, untul de - anghinarie;
arahide, cartofii dulci copţi, avocado, germenii de - crampe
grâu, migdale, alune, ovăz, orez, maioneză, musculare;
margarină, ulei de porumb, ulei de arahide, - circulaţie
castane şi nuci. proastă.
- face parte din familia B complex; - întărirea - RZR-adulţi: - ouăle
- este esenţială pentru metabolizarea normală a unghiilor şi a 300 mcg. crude pot
lipidelor şi proteinelor, dar şi pentru asimilarea părului; împiedica
vitamine C; - previne calviţia absorbţia
- împreună cu vitaminele A, B2, B6 şi niacina, şi albirea biotinei şi
Vitamina ajută la menţinerea unei piele sănătoase; prematură. pot fi o
H (BIO- - carenţele de biotină pot duce la apariţia potenţială
TINA) eczemelor, a unor coji roşii pe faţă sau la sursă de
pierderea părului; salmonela
- poate fi găsită în fructe, nuci, drojdia de bere, (evitaţi-
ficat de vită, untul de arahide, conopidă, le!).
gălbenuş de ou, şi în toate alimentele pe bază de
cereale.
- există în 2 variante: vitamina K1 ( în zarzavat) - osteoporoza. RZR-adulţi: - nu are.
şi vitamina K2 (produsă în intestinul subţire de 65-80 mg.
Vita-mina bacterii intestinale);
K - asigură coagularea sângelui,ajută la absorbţia
calciului;
- surse: broccoli, lucernă, spanac şi ficat.

Mineralele
Raţia
Posibile zilnică
Denu-mire Certitudini Precauţii
întrebuinţări recoman-
dată
- lucrează împreună cu alte 2 minerale - osteoporoza. - RZR-adulţi: - nu are.
importante, calciul şi magneziul, pentru a obţine 3 mg.
BORUL oase sănătoase;
- surse: aproape toate fructele şi legume, mai
ales fructele uscate, caisele şi prunele.

58
 - este mineralul aflat în cea mai mare cantitate în - cancerul de - RZR-adulţi: - calciul
corpul omenesc; colon; 800-1200 luat în
- este esenţial pentru contracţia muşchilor, - reglarea mg. cantităţi
coagularea sângelul şi menţinerea pereţilor colesterolului; excesive
celulelor; - tensiune (peste 2g)
- are un rol crucial în buna funcţionare a inimii şi arterială; poate
a altor muşchi; - osteoporoză; cauza
CALCIUL - vitamina D facilitează asimilarea calciului în - tensiunea din constipaţie
organism; timpul sarcinii; şi măreşte
- magneziul pare să echilibreze schimburile de - sindrom riscul unor
calciu dintre celule; premenstrual; infecţii pe
- surse: laptele şi iaurtul degresat, lactatele în - atac cerebral. tractul
general, cerealele, somonul şi sardinele cu oase, urinar.
melasa, zarzavatul.
- alcoolul împiedică asimilarea calciului.
- împreună cu insulina ajută la metabolizarea - colesterol - RZR-adulţi: - nu are.
zahărului; (creşte HDL); 50-200 mcg.
- stimulează producerea a mai multă insulină de - atac de cord;
către celulele beta din pancreas, în cazul - atac cerebral;
diabeticilor; - diabet;
CROMUL - face ca insulina să acţioneze într-un mod - dezvoltarea
eficient, în felul acesta menţinându-se un nivel muşchilor la
normal de glucoză în sânge; sportivi.
- cel mai uşor de asimilat este cromul picolinat;
- surse alimentare: drojdia de bere, broccoli,
şunca, curcanul, sucul de struguri şi crustaceele.
- ajută la transformarea fierului din organism în - artrită; - RZR-adulţi: - nu are.
hemoglobină; - cheagurile de 1,5-3 mg.
- menţine sănătatea oaselor, vaselor de sânge şi sânge;
CUPRUL nervilor; - atac de inimă;
- întăreşte sistemul imunitar; - atac cerebral.
- surse: crustaceele, grâul, fasolea, nucile,
seminţele, prunele uscate, ficatul de vită şi viţel;
- este necesar pentru producerea hemoglobinei, - anemie - RZR-femei - nu are.
compuşii din celulele roşii de sânge şi a datorată între 11-50
mioglobinei, pigmentul roşu din muşchi şi din carenţei de fier ani: 15 mg;
anumite enzime; (îndeosebi - RZR-femei
- vitamina C facilitează asimilarea fierului, în timp pentru femeile peste 50 ani:
ce calciul şi cofeina o pot împiedica; la menstruaţie). 10 mg;
- o dietă săracă în fier poate cauza probleme de - RZR-
asimilare la copii şi dificultăţi de concentrare la gravide: 30
FIERUL
femeile tinere; mg;
- carenţele de fier pot cauza anemii caracterizate - RZR-
prin oboseală, frisoane şi imunitate scăzută; bărbaţi: 10
- surse: carnea de porc, stridiile, scoicile, carnea mg.
de vită, ficatul, puiul, curcanul, legumele verzi şi
fasolea;
- fierul din produsele animaliere (carnea) este mai
repede absorbit decât cel din legume şi fructe.
- sunt esenţiale pentru formarea dinţilor şi a - cariile dentare; - RZR-adulţi: - doze
oaselor; - osteoporoza. 1,5-4 mg. zilnice mai
FLUORU-
- se găsesc în crustacee, gelatină, apa de băut. mari de 20
RILE
mg pot fi
toxice.
- ajută la construirea de dinţi şi de oase - osteoporoza. - RZR-copii şi - nu are.
sănătoase; tineri: 1200
- este important în procesul de transformare a mg;
FOSFO- hranei în energie şi la formarea materialului - RZR-adulţi:
RUL genetic, a membranelor celulare şi diferitelor 250-800 mg
enzime;
- calciul şi fosforul trebuie să se afle în proporţia
de 2/1 pentru a acţiona corect.
IODUL - are o importanţă vitală în funcţionarea glandei - hipotiroidism. - RZR-adulţi: - nu are.
tiroide care produce hormonii ce controlează mai 150 mcg;
multe funcţii ale organismului; - RZR-
- carenţa de iod poate duce la hipotiroidism gravide:
caracterizat prin letargie înaintată, guşă sub 200 mg.
bărbie, greutate avansată şi frisoane;

59
 - surse: fructele de mare, algele, sarea iodată,
varecul.
- folosit în mai multe funcţii ale organismului: - diabet; - RZR-adulţi: -
producerea de proteine, construcţia oaselor, - presiune 250-350 mg; magneziul
eliberarea energiei din muşchi şi reglarea arterială - RZR- luat în
temperaturii corpului; ridicată; gravide: 335 exces
- este necesar pentru metabolizarea vitamine C şi - asimilarea mg. poate duce
a calciului, fosforului, sodiului şi potasiului; glucozei; la apariţia
- relaxează vasele de sânge, pe când calciul le - atacuri de diareei,
MAGNE-
contractă; cord; deci la
ZIUL
- cantităţi mici de magneziu sunt asociate cu o - cheaguri de pierderea
tensiune ridicată, aritmie şi atacuri de inimă; sânge; echilibrului
- poate fi găsit în următoarele alimente: tărâţe de - migrenele şi mineral (nu
grâu, cereale, zarzavat, lapte, carne, fasole, sindromul depăşiţi
banane, caise, muştar uscat, cacao. premenstrual; 1g/zi !).
- naşterile
premature.
- activează enzimele care sunt necesare pentru - cancer; - RZR-adulţi: - nu are.
vitamina C, a biotinei şi a vitaminei B1; - sănătate 2,5-5 mg.
- ajută în procesul de metabolizare a hranei şi în psihică;
producerea de acizi graşi şi a colesterolului bun; - colesterol;
- este foarte important pentru funcţionarea - boli de inimă.
MANGA-
normală a sistemului nervos şi în producerea
NUL
hormonilor sexuali;
- este un antioxidant, de aceea poate preveni
apariţia cancerului şi a bolilor de inimă;
- surse alimentare importante: nucile, cerealele,
zarzavaturile, mazăre, sfecla şi gălbenuşul de ou.
- împreună cu sodiul menţine în echilibru - hipertensiune; - surplusul
cantitatea de apă din organism şi normalizează - anemie. de potasiu
bătăile inimii; este nere-
- este foarte importantă pentru buna funcţionare comandat
POTA-SIUL a nervilor şi a muşchilor; celor care
(kaliul) - un aport scăzut de potasiu este asociat cu o suferă de
tensiune arterială ridicată şi cu anemie; deficienţe
- surse alimentare: cartofii, dovleceii, caisele şi renale.
prunele uscate, iaurtul degresat, bananele, sucul
de portocale.
- acţionează împreună cu glutationa, o tripeptidă - cancerul de - RZR-adulţi: - dozele
care se găseşte în organism, un puternic sân; 50-100 mcg. peste 200
antioxidant; - bolile de inimă mcg pot fi
- detoxifică metale toxice ca mercurul, cadmiul şi şi de circulaţie. toxice.
arsenicul şi alte substanţe potenţial cancerigene,
combinându-se cu ele pentru a forma compuşi ce
SELE-NIUL
sunt eliminaţi din organism;
- detoxifică grăsimile peroxidate care pot
contribui la creşterea tumorilor canceroase;
- surse alimentare: usturoiul, ceapa, peştele,
crustaceele, carnea roşie, strugurii negri, broccoli,
grâu integral şi cereale, ouăle şi organele de pui.
- împreună cu potasiul, ajută la menţinerea unui - echilibrul - RZR: 2400 - cel care
echilibru al fluidelor în organism; fluidelor şi mg sau 1g la mănâncă
- se găseşte în sarea de bucătărie sau clorura de electrolitic. 1000 calorii. prea sărat,
sodiu. are un risc
mare de
SODIUL
îmbolnăvir
(natriul)
e de
cancer la
stomac şi
hiper-
tensiune.
ZINCUL - joacă un rol important în divizarea, creşterea şi - răceală; - RZR-femei: - nu are.
repararea celulelor; - infertilitate 12 mg;
- este extrem de important în procesul de masculină. - RZR-
vindecare a rănilor; gravide: 15
- este esenţial pentru păstrarea simţurilor (gustul mg;
şi mirosul), fiind şi un bun agent imunitar; - RZR-
- este important şi pentru sistemul reproducător bărbaţi: 15

60
 masculin; mg.
- surse alimentare: cotletul de miel, stridiile,
carnea de porc, ficatul, ouăle, drojdia de bere,
laptele, fasolea, germenii de grâu, seminţele de
dovleac.
B. Clasificarea grăsimilor
Grăsimile dietare pot fi de 3 feluri: saturate, polinesaturate şi
mononesatura-te. Ele diferă sub raportul structurii chimice, în special în
ceea ce priveşte numărul de molecule de hidrogen. Cu cât există mai multe
molecule de hidrogen, grăsimea este mai saturată. De aceea, grăsimile
polinesaturate sau mononesaturate au cele mai puţine molecule de
hidrogen.
Grăsimile îngraşă foarte tare, un gram de grăsimi indiferent de tipul
acesteia, cinţine 9 calorii (proteinele şi carbohidraţii au 4 calorii/gram).
Grăsimile saturate apar în alimentede origine animalieră, în
bucăţi grase de vită, în slănină, produsele lactate integrale şi
carnea de miel. În carnea de pui, peşte şi în bucăţile slabe de
vită, grăsimile sunt mai puţin saturate. Printre sursele vegetale
de grăsimi saturate se numără untul de arahide şi cocosul. La
temperatura camerei, grăsimile saturate se solidifică. Ele sunt
periculoase deoarece stimulează organismul să producă mai mult
colesterol, mai ales colesterol aderent.
Încercaţi să limitaţi consumul de grăsimi saturate sub 10%
din totalul de calorii. Mâncaţi numai bucăţele slabe de carne şi
piept de pui fără piele. Gătiţi peştele fără ulei. Şi, mai ales, aveţi
grijă de mărimea porţiilor! (o cantitate sănătoasă reprezintă cea
a unei bucăţi de carne de mărimea unui pachet de cărţi de joc).
Grăsimile polinesaturate apar în uleiul vegetal şi în
margarina de origine vegetală. Ele reprezintă principala sursă de
acid linoleic a organismului, necesar pentru formarea celulelor şi
buna funcţionare a sistemului nervos.
Uleiurile mult polinesaturate, precum uleiul de şofran,
porumb şi floarea-soarelui reduc nivelul de colesterol din sânge.
Cu toate acestea, unele tipuri de uleiuri polinesaturate îl pot
creşte. Acestea, plus toate margarinele, suferă un proces numit
hidrogenare pentru a le face potrivite pentru gătit şi a le mări
termenul de garanţie. Prin acest proces sunt eliminate nişte
substanţe numite trans-acizi graşi care au aceleaşi proprietăţi ca
şi grăsimile saturate din organism, adică stimulează producerea
de colesterol.
Dieta bogată în uleiuri polinesaturate a fost asociată cu
apariţia diferitelor forme de cancer şi a pietrelor la rinichi.
Uleiurile polinesaturate suferă de multe ori transformări oxidante,
proces care este responsabil de apariţia unor forme de cancer şi
a bolilor de inimă.

61
 Încercaţi să mâncaţi numai uleiuri nehidrogenate (de
exemplu margarina lichidă sau cea dietetică). Nu consumaţi
grăsimi polinesaturate într-o cantitate mai mare de 10% din
totalul de calorii zilnice.
Grăsimile mononesaturate sunt prezente în uleiurile
obişnuite de gătit, inclusiv în uleiul de măsline, de arahide şi în
unele uleiuri de şofran sau de floarea-soarelui. Uleiurile
mononesaturate, mai ales cel de măsline, au efect benefic asupra
colesterolului. Mai multe studii au demonstrat că, deşi nu
afectează colesterolul general, cresc cantitatea de colesterol
circulant. Cercetătorii din Israel au demonstrat că uleiul de
măsline nu este sensibil la transformările oxidante, precum
uleiurile polinesaturate. Se pare că oxidarea lipidelor din sânge
este un factor major de risc pentru apariţia arterosclerozei.
Printre sursele bune de grăsimi mononesaturate se numără
uleiul de migdale, avocado, arahide şi nuci.
Încercaţi să înlocuiţi celelalte grăsimi din dieta dvs. cu unele
mononesaturate, mai ales cu ulei de măsline. Oricât de benefic ar
fi acesta, el conţine totuşi foarte multe calorii, deci nu trebuie
folosit în exces. O lingură, două pe zi, în salate sau la gătit, este
absolut suficient.
Puterea tămăduitoare a unor alimente
“Fie ca măncarea să fie leacul vostru
şi leacul să vă fie mâncare”
(Hipocrate, anul 400 d.c.)
ARDEIUL
Conţine: vitamina C, provitamina A (betacaroten), fibră.
Rol:
- opreşte sângerarea gingiilor (ardeiul verde crud), paradontoza;
- diminuează oboseala cronică, extenuarea;
- întârzie dezvoltarea bolilor la organele locomotorii, uzura oaselor, a articulaţiilor, inclusiv
osteoporoza;
- consumul ridicat de ardei verde prelungeşte viaţa, oferă temperanţă;
- substanţele active ale ardeiului încălzesc sângele, accelerează metabolismul, opresc
formarea trombozei;
- previne arteroscleroza;
- facilitează digestia (boiaua iute).
Extern: Se foloseşte contra reumatismului (unguentul de ardei iute), cu care se
masează locul afectat.
Observaţie: Boiaua iute este un condiment puternic, picant. Excită mucoasa, provoacă
afluxul de sânge local, ajută la digestie. Însă nu se recomandă prea des şi în cantitate prea
mare.
BANANELE
Conţin: potasiu, vitamina B6, vitamina C. 1 banană  105 calorii.
Rol:
- păstrează un perfect echilibru electrolitic şi al fluidelor în celulele organismului;
- asigură o tensiune normală şi o bună funcţionare a inimii;
- ajută la prevenirea atacurilor cerebrale şi a aritmiilor;
- ajută corpul să lupte împotriva infecţiilor;
- reprezintă un antiacid natural (bun pentru stomac).
BROCCOLI

62
 Conţine: indoli, sulforafan, betacaroten, vitamina C, potasiu, acid folic, seleniu şi fibră.
Rol:
- previne numeroase forme de cancer şi bolile de inimă;
- protejează pereţii celulelor împotriva atacurilor radicalilor liberi;
- ajută sistemul imunitar să lupte împotriva infecţiilor;
- menţine echilibrul fluidelor în celule;
- normalizează bătăile inimii şi tensiunea arterială;
- previne şi atacurile cerebrale.
CAISELE
Conţin: betacaroten, potasiu, bor, fibră. 3 caise mici au 50 calorii.
Rol:
- previn apariţia cancerului, afecţiunile coronare, menţin un echilibru al fluidelor în organism;
- normalizează tensiunea şi funcţionarea inimii;
- previn osteoporoza;
- înlătură oboseala şi oferă rezistenţă la infecţii.
CĂPŞUNILE
Conţin: vitamina C, fibră, acid elagic. 1 cană  45 calorii.
Rol:
- previn apariţia diferitelor forme de cancer;
- previn oxidarea colesterolului aderent, împiedicând astfel apariţia arterosclerozei;
- fibra asigură frecvenţa scaunelor, împiedicând îmbolnăvirile de cancer de colon sau rectal;
- previne cancerul prin inhibarea carcinogenelor.
CARTOFUL
Conţine: hidrat de carbon (sub formă de zahăr şi amidon), albumină, substanţe
minerale, calcar, fier, magneziu, natriu, mangan, fosfor, kaliu, vitaminele A1,B1, B2, B6, E, H şi
multă vitamina C.
Rol:
- vindecă scorbutul;
- hrăneşte organismul cu elemente valoroase;
- se aplică la gastrită, ulcer, crampe la stomac, enterită;
- opreşte hiperaciditatea, reglează formarea sucului gastric (zeama de cartof crud este un
antiacid natural);
- constituie o mâncare dietetică, elimină din corp lichidul dăunător;
- previne apariţia cancerului de colon şi rectal;
- menţine echilibrul lichidelor şi cel electrolitic din interiorul celulelor, o bună funcţionare a
inimii şi o tensiune normală;
Observaţii:
Cartofii trebuie mâncaţi alături de alimente compatibile (niciodată alături de grăsimi,
aluaturi, paste făinoase etc.). Cura cu cartofi trebuie să fie formată din cartofi cruzi sau fierţi în
coajă (fără sare) în cantităţi rezonabile (în cazuri de folosire exagerată ajunge în organism un
exces de vitamina U, ceea ce poate provoca o intoxicare). Germenii încolţiţi sunt otrăvitori,
conţin aşa numita solamină, un glicoalcaloid steroid.
Extern:
- se taie felii de cartofi curăţaţi şi se aplică pe umflături, pe abcese, lovituri;
- la degerături: se pasează cartofii calzi şi se pun peste locul afectat.
- pe răni şi pe arsuri se pun imediat cartofii cruzi raşi;
- pentru reumatism: turnăm apă fierbinte peste cartofii raşi cruzi, iar cu această zeamă
spălăm membrul afectat şi, cu o cârpă înmuiată în aceeaşi zeamă umezim locul bolnav.
CEAIUL VERDE
Conţine: catechină, vitamina C.
Rol:
- previne cariile şi afecţiunile gingiei (omoară bacteria Streptococus Mutans, responsabilă de
apariţia cariilor);
- reduce colesterolul, deci poate preveni apariţia bolilor coronariene şi atacurile cerebrale;
- catechina previne apariţia cancerului de plămâni şi piele şi afecţiunile cardiologice, protejând
celulele împotriva atacurilor radicalilor liberi.
Atenţie! Studiile au arătat că o doză prea mare de catechină poate fi toxică. Însă 1
cană sau 2 de ceai verde pe zi sunt binevenite.
CEAPA

63
 Conţine: seleniu, fluor, uleiuri vegetale. De asemenea, ceapa are o structură extrem de
complicată şi exotică: mai bine de 100 de compuşi pe bază de sulf, flavonoide, inclusiv
cuercitină.
Rol:
- bună pentru răceală, pneumonie, miocardită şi meningită;
- previne cancerul şi diabetul;
- are efecte benefice în majoritatea bolilor, acute şi cronice;
- curăţă stomacul şi intestinele;
- ucide bacteriile care produc puroiul;
- acivează aparatul digestiv, funcţionarea stomacului şi a intestinelor (medicament împotriva
cancerului intestinal);
- ajută ficatul, bila şi pancreasul;
- măreşte pofta de mâncare, stimulând formarea sucului gastric;
- are un efect diuretic;
- este folosită în cazuri de endem, retenţie de lichid, celulită, hemostază, insuficienţă renală;
- regenerează celulele şi întăreşte nervii;
- fortifică smalţul dinţilor, îi protejează împotriva cariilor;
- curăţă aparatul respirator, uşurează tusea, vindecă traheita, pleurita, colecistita;
- vindecă eczemele, bolile de piele, dereglarea metabolismului;
- face sângele mai curat, care va conţine mai puţini germeni ai bolii şi mai puţine reziduuri;
- opreşte coagularea sângelui, scăzând pericolul trombozei;
- distruge bacteriile şi micozele;
- poate oferi protecţie împotriva cancerului, opreşte creşterea celulelor maligne;
- poate preveni tipul de răspuns inflamator care poate duce la alergii şi astm;
- deoarece scade nivelul de colesterol şi tensiunea arterială şi previne formarea de cheaguri
sanguine, poate împiedica apariţia unui atac de inimă sau cerebral;
Cura cu ceapă: Ceapa poate fi cosumată în tot timpul anului, pe cât posibil crudă. Se
recomandă cura zilnică cu ceapă.
Extern: la dureri reumatice, artrită, nevrită, gută, fracturi, degerături, ciroză cu lichid,
traheită, dureri în gât, înţepenirea gâtului, înţepături de albine.
Se aplică compresele cu ceapă crudă pasată (crudă sau înnăbuşită în propria zeamă) şi
se ţin 2-3 ore. La înţepăturile de vespie trebuie acţionat rapid: se apasă cu o ceapă curăţată
locul pişcat. Ceapa, tăiată în două, trebuie presată ca să-i iasă zeama.
CIREŞELE
Conţin: acid elagic, vitaminele C şi A.
Rol: anihilează cancerigenele şi previn cancerul.
COACĂZELE NEGRE
Conţin: vitaminele C (boabele au de 3 ori mai multă vitamina C decât măcieşile), A1,
B1, B2, acid nicotic, potasiu, natriu, calciu, fier, cupru, acid fosforic, mangan, pudră, ulei volatil,
tanin.
Rol:
- vindecă artrita;
- se folosesc contra gripei şi împotriva îngustării venelor;
- ajută la digestie;
- sunt un apărător contra iradiaţiilor materiilor în fuziune (curăţă din organism metalele
ionizate acumulate şi alte substanţe impure);
- frunzele sunt folosite la bolile plămâni, deoarece reglează elasticitatea vaselor capilare, le
diminuează capacitatea de permeabilitate;
- ajută la boli de stomac, ale aparatului digestiv, contra crampelor stomacale, a urmăririlor
ulcerului cronic, la ulcerul duodenal cronic;
- ponderează hiper- sau hipo- aciditatea;
- taninul opreşte dezvoltarea în stomac a microbilor care favorizează descompurile;
- sunt bune în caz de balonare la stomac, contra senzaţiei de saturaţie, la boli ale vezicii
biliare şi a ficatului, grăbesc formarea bilei, cresc conţinutul de glicogen al ficatului;
- vindecă icterul, bolile renale, nevrita cronică;
- stopează accesele spasmodice;
- dirijează echilibrul dintre acizi şi baze înspre alcaline (împiedică acidularea sângelui);
- alcalinizează urina, ajutând la dezvoltarea acidului oxalic;
- favorizează înlăturarea calculului renal, de aceea este recomandat contra reumatismului şi
artritei, a îmbolnăvirii inimii şi a vaselor sanguine, la disfuncţionalităţi în alimentarea sângelui,
reumatism cardiac;

64
 - la bolile de plămâni: congestie, insuficienţă pulmonară;
- la anemie, hipertensiune, artroză (uzura articulaţiilor), boli ale coloanei vertebrale, muierea
cartilagiilor;
- sunt un bun liniştitor pentru sistemul nervos, face să dispară migrenele, reduc starea de
surmenaj;
- ajută la slăbire, deoarece accelerează uşor metabolismul;
- la fenomene diseptice, alergice, canceroase;
- dezvoltă puterea de autovindecare a corpului.
CONOPIDA
Conţine: sulforafan, vitamina C, potasiu, fibră, multe alte vitamine şi minerale.
Rol:
- anihilează efectul cancerigenilor;
- împiedică apariţia diferitelor forme de cancer (inclusiv cancerul de colon), dar şi a
afecţiunilor coronariene;
- păstrează echilibrul fluidelor în organism;
- normalizează bătăile inimii şi tensiunea arterială.
DOVLEACUL
Conţine: betacaroten, vitamine şi minerale (vitamina C şi potasiu), fibră.
Rol:
- previne apariţia diferitelor forme de cancer, inclusiv cel de plămâni;
- previne apariţia arterosclerozei sau îngroşarea arterelor, care pot duce la un atac de inimă
sau cerebral;
- ajută organismul să lupte împotriva infecţiilor.
Observaţie: Uleiul de seminţe de dovleac reprezintă o sursă excelentă de zinc şi acizi
graşi nesaturaţi, care pot fi folosite în tratarea prostatei.
DOVLECEII
Conţin: betacaroten, potasiu, vitamina C.
Rol:
- ne ajută să ne păstrăm vederea;
- există un risc scăzut de îmbolnăvire de cancer;
- reduce incidenţa afecţiunile arteriale;
- previne apariţia cancerului şi a bolilor de inimă;
- sprijină organismul în lupta împotriva infecţiilor;
- menţine echilibrul fluidelor în organism, o tensiune normală şi o bună funcţionare a inimii.
FASOLEA
Fasolea colorată
Conţine: puţine grăsimi şi calorii, fibră dietară, potasiu, zinc, fier şi vitamina B,
proteine.
Rol:
- scade riscul cancerului de colon, al diabetului, atacului de inimă sau cerebral;
- reduce colesterolul.
Fasolea cu bobul mare
Conţine: fibră, potasiu, fier, vitamine B şi minerale, hidrocarbonaţi complecşi.
Rol:
- reduce nivelul zahărului din sânge la diabetici şi colesterolul;
- păstrează activitatea intestinală normală;
- scade riscul cancerului de colon sau rectal;
- reduce riscul unei afecţiuni cardiace.
Fasolea roşie cu bobul mare
Conţine: fibră, potasiu, acid folic, fier.
Rol:
- reduce colesterolul;
- face digestia mai uşoară;
- previne cancerul de colon;
- împiedică apariţia unor malformaţii ale tubului neural la fetus, precum şi diferite forme de
cancer;
- controlează tensiunea arterială, ceea ce poate preveni atacul de inimă sau cerebral.
FILEUL DE PORC
Conţine: vitamina A, fier, vitamine B, zinc şi acid folic.
Rol:
- poate furniza vitamine şi minerale necesare pentru buna funcţionare a organismul;

65
 - acidul folic poate împiedica apariţia malformaţiilor la fetus;
- ajută sistemul imunitar.
Atenţie: Aveţi grijă la mărimea porţiilor de carne!
FLORICELELE
Conţin: fibră, puţine grăsimi şi calorii (3 căni  maxim 100 calorii).
Rol: oferă rapid senzaţia de saţietate şi ajută la digestie.
GERMENII DE GRÂU
Conţin: fibră dietară, vitaminele E şi B, seleniu, zinc, fosfor şi magneziu.
Rol:
- previn cancerul de colon sau rectal şi atacurile cardiace, cerebrale, prin reducerea nivelului
de colesterol aderent şi de trigliceride;
- previn apariţia unor defecte ale tubului neural pe timpul sarcinii;
- înlătură riscul îmbolnăvirii de cancer.
GOGOŞARII
Conţin: vitamina C (1 gogoşar  150% din RZR-ul necesar), betacaroten, licopen.
Rol:
- previn apariţia afecţiunilor arteriale;
- pot preveni apariţia diferitelor forme de cancer (cervical, de vezică sau de pancreas);
- previn îmbătrânirea prematură.
GRAPEFRUITUL
Conţine: pectină, limonenă, flavonidă, fenoli, vitamina C, licopen.
Rol:
- previne apariţia atacului de inimă sau cerebral, scade colesterolul;
- scade riscul îmbolnăvirilor de cancer (cervical, de vezică şi pancreatic);
- împiedică oxidarea LDL-ului care poate adera la pereţii arterelor;
- îndepărtează unele dintre manifestările neplăcute ale răcelii.
Atenţie! Acest fruct este bogat în calorii, deci vă puteţi pierde rapid silueta dacă
exageraţi cu consumul de grapefruits.
GULIILE
Conţin: vitamina C, potasiu, vitamina E, fibră .
Rol:
- previn formarea unor tumori canceroase;
- ajută organismul să lupte împotriva infecţiilor;
- previn formarea unor depozite în artere, care pot duce la afecţiuni coronariene.
HREANUL
Rol:
- împiedică inflamaţiile;
- este folositor la congestii (pulmonară, pleurita, miocardita);
- este folositor la stări grave de peritronită;
- uleiul volatil al hreanului este dezinfectant, un antibiotic natural: distruge bacteriile şi
ciupercile;
- măreşte puterea organismului de a se opune agenţilor patogeni;
- consumat frecvent, apără organismul de răceală, guturai;
- contra bronşitei: o linguriţă de hrean ras amestecat cu miere;
- zeama de hrean de curând prezat este un bun tratament pentru colită, balonări, stază
intestinală, diaree;
- este indicat la nevrită, tendinită, miozită (inflamarea ligamentelor);
- combate hemoroizii, varicele, cangrenele de la picioare, eczemele;
- la tumori canceroase, trebuie folosit cu regularitate;
- fortifică sistemul imunitar (indicat inclusiv la SIDA);
- este indicat şi la astm.
Observaţie: Consumul prelungit dăunează rinichilor şi atunci trebuie să facem o pauză.
Cura cu hrean: Dimineaţa şi seara radem hrean cât o linguriţă şi îl consumăm crud pe
loc. Usturimea i se atenuează amestecându-l cu mere rase, miere sau smântână. Urmăm cura
zilnic, timp de 2 săptămâni.
Extern: Se fac comprese cu hrean proaspăt ras, pe locurile afectate (artrită, sciatică).
IAURTUL
Conţine: Lactobacillus Acidophilus, calciu, potasiu, riboflavină şi vitamina B12 (cel cu
fructe).
Rol:
- previne apariţia infecţiilor vaginale;

66
 - ajută sistemul imunitar, întărindu-l;
- ne oferă nişte oase sănătoase şi previne osteoporoza;
- reduce nivelul de colestrol din sânge;
- menţine o tensiune normală şi o bună funcţionare a inimii;
- este esenţial pentru transformarea alimentelor în energie;
- previne anemia;
- la persoanele în vârstă înlătură simptomele neurologice asemănătoare cu cele din boala
Alzheimer.
KIWI
Conţine: vitamina C (1 singur kiwi are 120% din RZR-ul necesar şi doar 45 calorii),
fibră, potasiu.
Rol:
- previne apariţia unor anumite forme de cancer şi a afecţiunilor cardiace;
- sprijină sistemul imunitar în lupta împotriva viruşilor;
- fibra asigură o defecaţie regulată şi previne apariţia cancerului de colon;
- ajută la păstrarea unui echilibru al fluidelor şi asigură o bună funcţionare a inimii şi o
tensiune normală.
LĂMÂILE
Conţin: vitamina C (1 lămâie  30 g vitamina C), flavonoidă, terpenă, limonenă.
Rol:
- previn cancerul şi ajută organismul în lupta împotriva infecţiilor;
- micşorează tumorile canceroase şi împiedică creşterea lor;
- ajută organismul să lupte viruşilor, îndepărtând reacţiile alergice;
- controlează colesterolul şi stimulează enzimele care împiedică cancerigenii să distrugă
celulele sănătoase.
LAPTELE DEGRESAT
Conţine: calciu, riboflavină, vitamina D şi fosfor.
Rol:
- este extrem de important pentru dezvoltarea oaselor la copii şi pentru normalizarea tensiunii
arteriale şi funcţionarea inimii;
- menţine oasele şi dinţii sănătoşi;
- previne osteoporoza la femeile în vârstă.
Atenţie: Există copii care nu tolerează laptele. Medicii au susţinut că laptele poate
cauza reacţii alergice serioase, la unii copii putând chiar facilita apariţia diabetului. În plusmulţi
adulţi nu tolerează lactoza, ceea ce înseamnă că digeră cu dificultate laptele. Un sfat: dacă nu
toleraţi lactoza, încercaţi să mâncaţi iaurt.
RZR-ul de calciu  1200 mg.
Observaţie: Un consum scăzut de calciu în timpul adolescenţei poate împiedica
creşterea masei osoase, ceea ce mai târziu va duce la apariţia osteoporozei!
MANDARINELE
Conţine: vitamina C, betacaroten, flavonide, terpene.
Rol:
- previn cancerul, îmbolnăvirile de inimă, îmbătrânirea prematură;
- opresc răspândirea celulelor maligne.
MAZĂREA
Conţine: vitamina C, betacaroten, fier, potasiu, fibră.
Rol:
- sporeşte rezistenţa organismului la infecţii;
- previne apariţia diferitelor forme de cancer şi afecţiunile cardiologice;
- asigură o bună funcţionare a tuturor celulelor în organism;
- este foarte importantă pentru o bună funcţionare a inimii şi poate scădea tensiunea
arterială;
- poate preveni apariţia cancerului de colon sau rectal şi poate scădea nivelul de colesterol.
MERELE
Conţin: pectină, fibră. Un măr mediu conţine aproximativ 3,5 g fibră şi 80 calorii.
Rol:
- pectina atacă colesterolul ce aderă la pereţii arterelor (în acest fel scade riscul îmbolnăvirilor
de inimă sau al atacurilor cerebrale);
- două mere mâncate pe zi diminuează colesterolul cu 16%;
- sunt bune şi pentru diabetici, deoarece fibra solubilă regularizează fluxul sanguin, prevenind
o creştere sau o scădere neaşteptată a nivelului de zahăr din sânge.

67
 MORCOVUL
Conţine: calciu, carotină, vitaminele E, K, B1, B2, B6, C, fosfor, potasiu, natriu,
betacaroten, fibră.
Rol:
- indicat în creşterea şi dezvoltarea copiilor, întărirea sistemului osos la vărstnici;
- elimină limbricii şi distruge bacteriile;
- vindecă bolile de stomac intestinale, fiind uşor diuretic;
- ajută contra diareei, în vărsături puternice, fără ca bolnavul să sufere pierderi de greutate
sau lichid;
- reglează metabolismul: întărirea aparatului digestiv, previne bolile renale şi hepatice;
- consumat cu regularitate, scade colesterolul şi cantitatea de zahăr din sânge, adică stopează
arteroscleroza, precum şi riscul bolilor coronariene şi atacurilor cerebrale;
- este indicat în bolile coronariene şi la deranjamente în circulaţia sângelui;
- se aplică şi la tratarea bolilor de cancer (de plămâni, al cavităţii bucale, de stomac, de vezică
biliară, prostată şi sâni) ;
- încetineşte procesul de îmbătrânire şi împiedică apariţia cataractei.
Cura cu morcovi: se consumă cruzi, sub formă de suc sau salată. Sucul se consumă
zilnic, pe stomacul gol, timp de cel puţin 2-3 săptămâni.
MURELE
Conţin: antioxidanţi, antocianine.
Rol:
- luptă împotriva radicalilor liberi, a bolilor de inimă şi a cancerului;
- măresc puterea creierului;
- combat infecţiile urinare.
MUŞCHIUL DE VITĂ
Conţine: vitaminele B12, riboflavină, B6 şi niacină, fier, potasiu, zinc, nutrienţi. 100 g 
170 calorii şi 8 g grăsimi.
Rol:
- previne anemia, pierderile de memorie, confuzia, simptomele temperamentale, senilitatea;
- este un bun agent imunitar;
- este necesar pentru transformarea hranei în energie;
Observaţie: A nu se exagera cu consumul de carne, fie ea şi de vită!

NAPII
Tulpina conţine: sulforafan, indoli, betacaroten, vitaminele A, C, calciu, potasiu şi
fibră.
Rol:
- stimulează organismul să producă enzime anticancerigene;
- anihilează acţiunea unor estrogeni care stimulează creşterile tumorale;
- asigură o bună funcţionare a sistemului imunitar şi previn apariţia diferitelor forme de cancer
(de colon sau rectal) şi a afecţiunilor cardiace;
- menţine o tensiune normală;
Frunzele conţin: betacaroten, vitamina C, fibră.
Rol:
- împiedică apariţia diferitelor forme de cancer şi boli arteriale;
- ajută organismul să lupte împotriva infecţiilor;
- asigură o funcţionare normală a intestinelor, prevenind astfel îmbolnăvirile de cancer de
colon şi rectal.
NUCILE
Conţin: grăsimi mononesaturate şi polinesaturate, acid elagic, vitamina E, magneziu,
iod.
Rol:
- scad nivelul trigliceridelor şi a LDL-ului (colesterolul dăunător) şi cresc HDL (colesterolul
bun);
- îndepărtează cancerul şi bolile de inimă.
OVĂZ
Conţine: fibră solubilă (betaglucan), antioxidanţi rari (tocotrienoli).
Rol:
- îndepărtează precursorii colesterolului din intestine şi îi elimină din organism;
- scade persiunea sângelui la pacienţii hipertensivi;
- fibra şi proteinele din ovăz dau rapid senzaţia de saţietate (previne obezitatea).

68
 PĂSTĂRNACUL
Conţine: terpenă, poliacetilenă, acizi fenolici, flavonide, fibră.
Rol:
- poate preveni creşterea celulelor canceroase;
- fibra asigură o defecaţie regulată, prevenind astfel apariţia cancerului de colon sau rectal.
PASTELE DIN FĂINĂ INTEGRALĂ
Conţin: vitaminele B, potasiu, fier, fibră, puţine grăsimi (chiar deloc).
Rol:
- menţin o bună funcţionare a intestinelor;
- previn obezitatea şi împiedică îmbolnăvirile de cancer şi inimă;
- reduc din riscul îmbolnăvirilor de diabet la cei predispuşi, prevenind schimbările bruşte de
glicemie.
PĂTRUNJELUL
Conţine: clorofilă, vitaminele B1, B2, B6, E şi C, betacaroten, acid pantotenic, terpenă,
poliacetilenă, acizi fenolici, flavonoide, fibră.
Rol:
- este un condiment ce măreşte pofta de mâncare;
- ajută la digestie, eliminând senzaţia de balonare;
- este un mijloc de dezintoxicare a organismului;
- stimulează metabolismul, înlătură reziduurile, curăţă sângele;
- ajută la buna funcţionare a rinichilor;
- uleiul de pătrunjel opreşte hemostaza şi spasmele vaselor sanguine;
- folositor împotriva endemelor, hipertensiunii, anasarcă, slăbirea vezicii;
- elimină din corp lichidul inutil şi dezinfectează epiderma;
- previne diverticuloza şi cancerul intestinal;
- distruge bacteriile acide din gură, care atacă gingiile;
- este un antidot al bolilor de piele (eczeme, psoriazis);
- împiedică sistematizarea prostaglandinei, substanţă care facilitează apariţia cancerului;
- împiedică formarea cheagurilor de sânge;
- acţionează ca antioxidant, neutralizând hormonii care pot iniţia creşterile tumorale;
- are proprietăţi anticancerigene şi previne bolile de inimă;
- reduce colesterolul;
- întăreşte sistemul imunitar şi combate răceala;
- împrospătează respiraţia (mestecaţi frunzele de pătrunjel după ce aţi consumat ceapă sau
usturoi).
Cura cu pătrunjel: Frunzele de pătrunjel proaspete, crude, spălate, le tăiem şi le
presărăm pe o felie de pâine cu unt. Mâncăm de cel puţin 2 ori pe zi. Pentru tratarea
reumatismului, se bea zer cu pătrunjel, iar concomitent se consumă coacăze negre sau
căpşuni.
Ceai de pătrunjel (bogat în betacaroten, bun pentru răceală):
Puneţi 10 tulpini de pătrunjel într-un ceainic. Turnaţi apa fiartă şi lăsaţi-l să stea vreo
10 minute. Daţi-i gust cu puţină miere sau lămâie.
PEPENELE GALBEN (cantalupul)
Conţine: potasiu, vitamina A, vitamina C, calciu, magneziu, fosfor, biotină şi inozitol
(1/2 pepene galben  60 calorii).
PEPENELE VERDE
Conţine: vitamina C, betacaroten, potasiu şi fibră.
Rol:
- împiedică oxidarea colesterolului aderent, care duce la apariţia arterosclerozei;
- asigură o bună funcţionare a inimii şi o tensiune normală;
- menţine o bună funcţionare a intestinelor, prevenind astfel cancerul de colon sau rectal.
PERELE
Conţin: fibră dietară (aproape toată insolubilă), vitamina C, potasiu .
Rol:
- fibra insolubilă poate preveni constipaţia şi unele boli digestive cum ar fi diverticuloza;
- împiedică apariţia cancerului de colon sau rectal.
PEŞTELE
Există o mare varietate de peşti, fiecare având propriul rol într-o alimentaţie
sănătoasă. Peştii oceanici sunt cei mai buni din punct de vedere alimentar, deoarece trăiesc în
ape mai puţin poluate şi conţin importante resurse de acizi graşi omega-3.
Reamintim câteva din beneficiile aduse de acizii graşi omega-3:

69
- pot reduce colesterolul celor care îl au ridicat şi pot micşora tensiunea hipertensivilor (se
reduce astfel riscul apariţiei unor afecţiuni coronariene sau a unui atac cerebral);
- pot reduce trigliceridele la pacienţii cu un nivel ridicat (peste 190 mg/dl la femei şi peste 400
mg/dl la bărbaţi), care pot induce un atac de cord;
- micşorează şansele de apariţie a cheagurilor de sânge care pot de asemenea duce la un atac
de cord sau cerebral;
- reduc inflamaţiile la pacienţii cu psoriazis, colite ulcereoase, artrite, lupus şi astm;
- pot opri creşterea tumorilor canceroase;
- sunt prezenţi în laptele de mamă, fiind esenţiali pentru o dezvoltare normală a creierului şi a
ochilor.
Iată unele specii de peşti, împreună cu avantajele consumării lor:
Bibanul
Conţine: puţine grăsimi saturate, puţine calorii şi ½ g de acizi graşi omega-3 la fiecare
100 g (1 g de acid gras omega-3 pe zi reduce riscul unor afecţiuni cardiovasculare cu 40%).
Rol:
- protejează împotriva bolilor de inimă, a atacurilor cerebrale şi a diferitelor forme de cancer;
- oferă toate avantajele unei hrane bogate în acizi graşi omega-3.
Codul
Conţine: puţine grăsimi saturate, 118 calorii şi 37 mg colesterol / 90g.
- scade riscul îmbolnăvirilor de cancer sau inimă, fiind sărac în grăsimi.
Plătica (calcanul)
Conţine: 1 g grăsimi, dintre care o cantitate infimă de grăsimi saturate. 100 g conţin
80 calorii.
Rol:
- oferă avantajele unui aliment bogat în acizi graşi omega-3;
- menţine dinţii şi oasele sănătoase;
- previne cancerul;
- asigură buna funcţionare a sistemului nervos.
Sardinele în ulei
Conţin: calciu, acizi nucleici (ADN şi ARN), acizi graşi omega-3. 120 g  236 calorii.
Rol:
- acţiunea acizilor graşi omega-3;
- ajută la dezvoltarea de oase sănătoase;
- menţine o bună funcţionare a inimii şi o tensiune normală;
- acizii nucleici vă pot ajuta să trăiţi mai mult şi să arătaţi mai tineri.

Păstrăvul
Conţine: acizi graşi omega-3, vitamina B12, fier;
- acţiunea acizilor graşi omega-3;
- previne anemia şi simptomele neurologice la vârstnici.
Tonul
Conţine: acizi graşi omega-3, vitamina B12, niacină.
Rol:
- acţiunea acizilor graşi omega-3;
- ajută organismul să asimileze acidul folic;
- previne anemia;
- împiedică la vârstnici simptomele neurologice, ca Alzheimer.
PIERSICILE
Conţin: betacaroten, potasiu, fibră. 1 piersică  35 calorii şi 0 grăsimi.
Rol:
- pot preveni apariţia diferitelor forme de cancer şi a afecţiunilor cardiace;
- fibra este extrem de importantă pentru o bună digestie, poate împiedica apariţia cancerului
de colon sau rectal;
- previn obezitatea, diabetul şi bolile de inimă.
PORTOCALELE
Conţin: vitamina C, potasiu, fibră, betacaroten, limonenă (ulei citric), flavonide,
terpenă.
- protejează celulelor împotriva deteriorărilor ce pot fi cauzate de radicalii liberi;
- împiedică răspândirea celulelor maligne;
- limitează producerea colesterolului şi facilitează crearea de enzime care anihilează
cancerigenii;

70
 - previn apariţia diferitelor forme de cancer, inclusiv cervical, de pancreas, rectal, de vezică
biliară, de plămâni şi de sân;
- previn apariţia bolilor cardiace, împiedicând oxidarea colesterolului care ar adera la pereţii
arterelor importante;
- poate reduce din manifestările neplăcute ale unei răceli;
- poate preveni infertilitatea masculină, împiedicând distrugerea AND-ului din spermă;
- fibra menţine regularitatea defecării şi scade nivelul colesterolului;
- menţine o tensiune normală;
- ajută la menţinerea echilibrului fluidelor şi electrolitic din celule, la o bună funcţionare a
inimii.
PORUMBUL
Conţine: potasiu, vitamina A, fibră. 1 ştiulete copt  90 calorii şi 2,4 g fibră.
Rol:
- înlătură constipaţia şi reduce riscul îmbolnăvirilor de cancer;
- menţine o tensiune normală şi o activitate bună a inimii.
PRUNELE USCATE
Conţin: fibră solubilă, betacaroten, cupru şi bor.
Rol:
- combat constipaţia;
- reduc nivelul de colesterol care aderă la pereţii arterelor;
- diminuează riscul apariţiei bolilor arteriale şi a atacurilor cerebrale;
- asigurând o defecare regulată şi reducând concentraţia de acid litocolic, ele pot preveni
apariţia cancerului de colon;
- împiedică apariţia diferitelor forme de cancer şi a bolilor de inimă;
- împiedică formarea cheagurilor sanguine;
- ajută femeile aflate în perioada de după menstruaţie să reţină estrogen, ceea ce
îmbunătăţeşte procesul de asimilarea a calciului.
RIDICHEA
Conţine: natriu, kaliu, calciu, oligoelemente, vitaminele B.
Rol:
- curăţă impurităţile (substanţele toxice) din sânge;
- coboară hipertensiunea, accelerează circulaţia înceată a sângelui;
- are un efect benefic asupra inimii;
- ne eliberează de efectele spasmodice, vindecă bolile răcelii;
- opreşte sângerarea gingiilor, este utilă şi pentru paradontoză;
- face să dispară durerile de cap;
- se aplică la dureri reumatice, la artrită, arteroscleroză, dureri ale venelor legate de
îngrăşare, inflamarea venelor, combatere insuficienţei renale;
- activează digestia, cu un efect foarte bun asupra ficatului şi a bilei, curăţă căile biliare,
dizolvând pietrele;
- are şi efect diuretic;
- detoxifică organismul pe timp îndelungat;
- siropul de ridichi este bun în cazuri de traheobronşită.
Cura cu ridichi: Se consumă o farfurioară de ridichi salată (fără sare) înainte de masă.
Extern: Contra reumatismului: se înfăşoară ridichea rasă pe porţiunea reumatică. Se
lasă acolo 2 ore, apoi spălăm locul cu apă călduţă.
ROŞIILE
Conţin: vitaminele C, B1, B2, B6 şi E, acid pantotenic, foliacină, fier, cupru, zinc,
mangan, cobalt, crom, fluor, licopen, fibră.
Rol:
- păstrează sângele “tânăr” şi fereşte de bolile cronice;
- sunt un antidot împotriva reumatismului şi al artritei;
- recomandate în bolile de ficat şi stomac, precum şi contra afecţiunilor renale şi endemelor;
- activează celulele, de aceea sunt indicate şi la cancer, oboseală, extenuare, astenie;
- ajută la sângerări ale gingiilor, tulburări ale văzului şi auzului;
- purifică organismul, elimină viermii intestinali, reziduurile;
- previn apariţia diferitelor forme de cancer (de colon, rectal);
- întăresc sistemul imunitar;
- alcalinizează sângele, măresc cantitatea de substanţe minerale;
- curăţă ficatul;
- îmbunătăţesc circulaţia şi funcţionarea inimii.

71
 Cura cu roşii: se consumă roşii crude sau sub formă de suc (nefiert).
Observaţie: Roşiile necoapte sunt nocive, conţin alcaloide narcotice (gogonelele puse
la murat în oţet îşi pierd efectul toxic).
SFECLA
Conţine: natriu, kaliu, calciu, siliciu, magneziu, fier, fosfor, cupru, zinc, mangan, sulf,
iod, cobalt, crom, nichel, vitaminele B1, B2, B6, C, niacin, biotină şi acid folic .
Rol:
- ajută în oprirea hemoragiei, vindecarea rănilor;
- împrospătează componenţa sângelui;
- dezvoltă capacităţile de apărare ale organismului;
- leac împotriva leucemiei şi a creşterilor tumorale (se înmulţesc celulele limfocite, pe când
cele canceroase mor);
- normalizează funcţionarea organelor digestive;
- intensifică puterea de rezistenţă la infecţii;
- acţionează împotriva inflamaţiilor mucoasei nazale, asupra traheei şi a bolilor de natură
virotică;
- dezinfectează stomacul şi tractul intestinal;
- acţionează ca un anticanceros redutabil;
- este hipotensiv, reglementează tensiunea;
- se recomandă ca supliment în terapia bolnavilor de nervi;
- este folositoare la anemie, boli ale stomacului şi intestinelor, proasta dozare a acidului uric;
- previne şi reduce efectele reumatismului şi artritei.
Cura de sfeclă: Se alege soiul de culoare roşu-închis spre negru (purpuriu), cu forma
alungită. Se consumă crudă sau sub formă de suc, dozând cantităţile în funcţie de boală. O
cură cu zeamă o ţinem în mare 3 săptămâni, după care o repetăm.
SPANACUL
Conţine: betacaroten, vitamina B6, acid folic, fier, folat, potasiu, riboflavină, vitamina C, calciu
şi magneziu.
Rol:
- poate preveni apariţia şi dezvoltarea diferitelor forme de cancer şi a bolilor de inimă;
- înlătură defectele din naştere, elimină riscul îmbolnăvirilor de cancer;
- menţine echilibrul electrolitic din interiorul celulelor, controlează funcţionarea inimii şi
păstrează tensiunea în limite normale;
- sprijină sistemul imunitar;
- împiedică apariţia anemiilor;
- ajută la dezvoltarea de oase sănătoase.
STRUGURII
Conţin: resveratrol, acid elagic, bor.
Rol:
- reduc colesterolul, deci pot preveni apariţia unor atacuri de inimă sau cerebrale;
- acidul elagic contraatacă cancerigenii;
- borul poate preveni apariţia osteoporozei sau subţierea oaselor la femeile în vârstă,
menţinând un nivel ridicat de estrogen (estrogenul este esenţial pentru asimilarea calciului).
SUPA DE PUI
Conţine: antibiotice slabe naturale.
Rol:
- ajută organismul să lupte împotriva infecţiilor;
- decongestionează mucozitatea nazală şi luptă împotriva infecţiilor respiratorii.
TĂRÂŢELE DE GRÂU
Conţin: fibră insolubilă, vitamine B, proteine.
Rol:
- pot preveni cancerul de colon sau rectal;
- reducând nivelul de estrogen din sânge, împiedică dezvoltarea cancerului de sân;
- sunt necesare în procesul de metabolizare a alimentelor.
ŢELINA
Conţine: hormoni, enzime, magneziu, kaliu, natriu, vitamilele B, psoraleni, 3-
butilftalidă, ulei volatil, fibră.
Rol:
- este antiseptică;
- ajută la alimentarea cu sânge a organelor din abdomen;
- ne scapă de inflamarea vezicii urinare, a bazinetului renal şi a ovarelor;

72
 - este un antidot al nefritei;
- împiedică acidularea excesivă a sângelui, şi prin asta ne fereşte de artrită, de inflamarea
articulaţiilor;
- se prescrie la stări de anxietate, surmenaj nervos, la stări depresive;
- acţionează şi în probleme cu inima, tulburări ale circulaţiei sângelui, precum şi la
arteroscleroză;
- îmbunătăţeşte funcţia auditivă;
- ca şi morcovul, ne ajută să scăpăm de unele insuficienţe ale organismului;
- reduce hipertensiunea şi colesterolul;
- previne apariţia atacurilor de inimă şi cerebrale;
- previne apariţia psoriazisului.
Cura cu ţelină: Se include ţelina crudă şi fără sare, în dieta noastră, timp de cel puţin
10 zile.
ULEIUL DE MĂSLINE
Conţine: grăsimi mononesaturate, vitamina E .
Rol:
- împiedică apariţia afecţiunilor coronariene, prin mărirea nivelului de colesterol circulant
(HDL).
Atenţie: Uleiul de măsline conţine totuşi grăsimi şi trebuie consumat în cantităţi
limitate.
USTUROIUL
Conţine: alicină (antibiotic şi antimicotic natural), dialil-sulfida (DAS, în uleiul de
usturoi), glutation (aminoacid puternic antioxidant), ajoene (anticoagulant natural), uleiuri
vegetale, enzime, vitamine, compuşi antibiotici, seleniu.
Rol:
- este folositor la fiecare boală cronică: reumatism, slăbire fizică şi sufletească, îmbătrânire
timpurie, tulburări cardiace şi de circulaţie;
- este un întăritor general al inimii: dă supleţe vaselor de sânge, împiedică depunerile de
impurităţi, scade colesterolul;
- este un leac eficace contra arterosclerozei;
- reduce hipertensiunea, previne infarctul şi paralizia;
- tratează cu succes artrita, cancerul, stazele hepatice, boli ale stomacului şi cele intestinale,
digestie defectuasă, deranjamente stomacale;
- combate balonarea;
- are un bun efect asupra măduvei osoase, facilitează formarea elementelor sângelui;
- distruge bacteriile, chiar şi diluate în proporţie de 1:100.000;
- elimină viermii intestinali;
- substanţele fitochimice împiedică formarea cancerului;
- terpena dezactivează hormonii steroidali care pot duce la creşterea diferitelor tumori şi
împiedică deteriorările celulare datorate oxidării;
- reduce colesterolul şi face sângele mai puţin lipicios;
- normalizează tensiunea şi funcţionarea inimii, previne apariţia atacurilor de inimă şi
cerebrale;
Cura cu usturoi: Se consumă usturoi crud, în fiecare zi şi în orice cantitate (acest
remediu nu ne poate dăuna, nici în proporţii mari). De preferat este să se consume minimum
4-6 căţei de usturoi pe zi.
VARZA ACRĂ
Conţine: vitaminele B1, B2, C, K, U, acid lactic şi acetic, substanţe minerale (hidrat de
sodiu, calciu, sulf, kolină).
Rol:
- dă poftă de mâncare, stimulează selectarea secreţiei glandulare (efect mai evident asupra
stomacului şi a tractului intestinal);
- este bună la digestie, la bolile de stomac, la îmbunătăţirea circulaţiei sângelui;
- zeama de varză ajută la vindecarea rănilor post-operatorii, la astm, bronşită;
- întăreşte nervii, înlătură migrenele;
- combate constipaţia, viermii intestinali şi ajută la slăbit;
- distruge bacteriile care fermentează mâncarea în intestine şi care au un efect dăunător (mai
ales în cazul consumului de carne)
Cură cu varză acră: timp de câteva săptămâni, mâncăm înaintea fiecărui prânz câte o
farfurioară de varză acră.
VARZA DULCE

73
 Conţine: vitamina C, fibre.
Rol:
- menţine sănătatea generală;
- sucul de varză amestecat cu miere opreşte tusea şi răguşala; este foarte bun în cazul
gastritei şi ulcerului gastro-intestinal;
Extern:
- împachetările cu varză fac să dispară inflamaţiile;
- este foarte bună şi la dureri musculare, dureri de încheieturi, la artrită, urticarie, eczemă,
hemoroizi, dureri menstruale;
- este un excelent tămăduitor al rănilor şi reumatismului.
VINETELE
Conţin: terpenă, potasiu, o cantitate infimă de grăsimi şi calorii.
Rol:
- substanţele fitochimice împiedică formarea cancerului;
- terpena dezactivează hormonii steroidali care pot induce creşterea diferitelor tumori şi
împiedică deteriorările celulare datorate oxidării;
- normalizează tensiunea şi funcţionarea inimii, previn apariţia atacurilor de inimă şi cerebrale.
VINUL
Conţine: antioxidanţi foarte puternici (inclusiv resveratrol), vitamine şi minerale.
Rol:
- consumul moderat de vin pare să mărească nivelul de colesterol circulant (colesterolul bun)
şi să asigure protecţie împotriva bolilor de inimă;
Atenţie: Excesul de alcool influenţează negativ asimilarea calciului care este esenţial
pentru o bună funcţionare a inimii şi o tensiune normală. Vinul poate fi benefic inimii, dar e de
vină pentru o mulţime de boli, de la ciroză la infarct hemoragic, sindrom fetal-alcool şi posibil
cancer de sân. De aceea, consumul de vin nu trebuie să depăşească câteva pahare pe
săptămână!
ZMEURA
Conţine: vitamina C, fibră dietară, potasiu (1 cană  100 calorii şi 0 grăsimi).
Rol:
- asigură o defecaţie normală şi regulată;
- previne cancerul şi bolile cardiovasculare;
- este un sprijin important al sistemului imunitar.

Compatibilitatea alimentelor
Sunt dese momente, în viaţă, când, după o masă copioasă, vă alegeţi
cu dureri de stomac, arsuri, balonări, gaze şi alte senzaţii neplăcute.
Combinarea, la întâmplare, a mâncărurilor stârneşte riposta organismului.
De pildă, carnea şi produsele din carne se digeră în mediu acid, în timp ce
cartoful şi leguminoasele, în mediu alcalin. Combinarea incorectă a
mâncărurilor duce la supragreutate, la boli de stomac, de ficat, de rinichi,
de inimă şi la diferite forme de cancer. Iată câteva asocieri de alimente
care reprezintă un punct de plecare în privinţa modului în care acestea vor
fi acceptate sau nu de organism:
Alimentul Cu ce este compatibil Cu ce este incompatibil
LEGUME, fierturi de legume Cereale, lapte, derivate ale Fructe, zahăr, ciuperci, prăjituri
(mâncaţi 3 sau 4 soiuri la o masă, laptelui, ouă, cartofi, ciuperci,
nu mai mult, căci pot provoca nuci
balonări)
CARTOFUL (păstrează valoarea Legume, salată din legume, ouă, Cereale, orez, zahăr, fructe
nutritivă doar dacă este fiert în lapte, lactate, grăsimi vegetale, acide, găluşte din făină
coajă) ciuperci
OUL (ouăle crude pot împiedica Cereale, zarzavaturi, cartofi, nuci, Zahăr, fructe, leguminoase,
absorbţia biotinei şi pot fi o fructe ciuperci, unt, caş
potenţială sursă de salmonela;
evitaţi-le!)
Lapte, lactate, ouă, zarzavaturi, Cartofi şi zahăr
CEREALELE
ciuperci, fructe, nuci
Cereale, lactate, ouă, miere, nuci, Legume, cartofi, lapte, zahăr,
FRUCTE
ceapă, caş prăjituri, apă, ciuperci
CIUPERCI Cereale, cartofi, orez, zarzavaturi, Ouă, caş, zahăr, fructe

74
 nuci
Cereale, leguminoase,cartofi, Zahăr, prăjituri
NUCI, ALUNE, MIGDALE
ciuperci, fructe, lactate, ouă
Alte combinaţii nefaste:
1. Amidonoase (cartofi, orez, mazăre, fasole, paste
făinoase, exceptând pâinea prăjită) + fructe
acide (mere, citrice);
2. Cafea/ceai + lapte;
3. Citrice + lapte;
4. Cartofi prăjiţi + grătar;
5. Citrice + cereale.
Ce să nu mâncăm (să evităm): carne îi preparatele ei,
untură, pâine albă, zahăr, sare prea multă, cafea, alcool şi să nu
fumăm.
Totuşi, ce să mâncăm: legume (pe cât posibil crude),
condimente (usturoi, chimen, pătrunjel, cimbru), ceapă, oţet,
miere în loc de zahăr, făină de secară în loc de făină albă, ulei în
loc de untură.
Înfricoşătoarea listă 20
Aditivii alimentari sunt folosiţi pentru a împiedica alterarea
alimentelor, pentru gust, pentru a mări termenul de garanţie sau pur şi
simplu ca umplutură, pentru a reduce costurile de producţie. Deşi multe
dintre chimicale sunt considerate sigure, şi într-adevăr, unele chiar sunt,
unele pot fi destul de periculoase. Iată o listă de 20 de aditivi alimentari
care ar trebui să le evitaţi şi care pot genera probleme în cazul multor
persoane.
1. GUMA DE ACACIA (guma arabică)
Acest aditiv, prezent în mod frecvent în glazura prăjiturilor,
guma de mestecat şi băuturile răcoritoare, poate declanşa
apariţia unei crize de astm, uşoare sau chiar grave şi a alergiilor.
La gravidele care sunt mai sensibile sau la femeile care alăptează
poate cauza apariţia unor malformaţii la noii născuţi.
2. ACIDUL ALGINIC
Acest aditiv este prezent în îngheţată, brânză topită,
sosurile de salată etc. Studii preliminare au arătat că acidul
alginic poate cauza dezvoltări fetale anormale, de aceea el ar
trebui evitat de gravide sau cele care alăptează.
3. ALUMINUL
Aluminiul este folosit pe scară largă în multe produse, de la
făină (pentru ca aceasta să nu se întărească), la produsele din
brânză (pentru a nu se topi) şi pasta de dinţi (cu rol de abraziv).
Deşi această teorie este destul de intens discutată, mulţi
specialişti sunt de părere că aluminiul poate fi asociat cu
demenţa senilă şi că, de fapt, ar fi una din cauzele apariţiei bolii
Alzheimer. În plus, aluminiul poate cauza probleme la rinichi,

75
ulceraţii orale, probleme gastrointestinale, precum colitele şi
poate influenţa absorbţia normală a altor minerale.
4. COLORANŢII ARTIFICIALI
Aceşti aditivi sunt adăugaţi în mod frecvent la alimente. Cei
mai sensibili sunt copii care pot deveni hiperactivi sau pot avea
probleme cu învăţatul.
5. BENZALDEHIDA
Acest aditiv, prezent în multe din alimentele prelucrate,
poate cauza la unele persoane stări depresive.
6. ACIDUL BENZOIC
Acest aditiv banal, prezent în multe jeleuri, gemuri şi
margarină, băuturi răcoritoare şi multe alte alimente, cauzează
erupţii pe piele, deranjamente gastrointestinale persoanelor din
toate grupurile de vârste, iar la copii, hiperaciditate.
7. HAB sau HTB (hidroxianisol sau hidroxitoluen butilat)
Cauzează dereglări ale ficatului şi rinichilor, probleme
comporta-mentale la copii. Poate slăbi sistemul imunitar.
8. ULEIUL VEGETAL BROMINAT
Acest aditiv poate cauza malformaţii şi probleme de
creştere la copii. Femeile gravide, care alăptează şi copiii, este
bine să îl evite.
9. “CARRAGEENAN”
Acest aditiv poate cauza apariţia unor colite ulceroase, a
colitelor. În plus, este suspectat a fi cancerigen.
10. GLAZURILE SPECIALE
Se folosesc la bomboane şi medicamente pentru a le oferi o
pojghiţă stălucitoare. Nu s-a efectuat nici un studiu care să
ateste faptul că sunt otrăvitoare. Totuşi ar fi bine să nu le folosim.
11. AET (acidul etilendiamintetraacetic)
Acest cosnervant uzual poate cauza iritaţii pe piele,
disfuncţii ale rinichilor, tulburări gastrointestinale şi dezechilibru
mineral.
12. PROTEINA VEGETALĂ HIDROLIZATĂ
Acest aditiv are 2 puncte în defavoarea sa. În primul rând,
conţine GMS şi are un conţinut ridicat de sare. În al doilea rând
poate genera tulburări în funcţionarea creierului şi a sistemului
nervos.
13. SĂRURILE DE FIER (pirofosfatul feric, “Ferric Sodium
Pyrophosphate”, “Ferrous Lactate”)
Sunt prezente în cereale şi pâinea îmbogăţită. O cantitate
prea mare de fier în organism facilitează apariţia unui atac de
cord. Nu se recomandă, mai ales femeilor gravide, celor care

76
suferă de ulcer şi hemocromatoză, o boală în care şi o doză
normală de fier poate fi toxică.
14. MONOGLICERIDELE ŞI DIGLICERIDELE (acetilate sau nu)
Prezente în soia, porumb, alune sau în produse pe bază de
grăsimi, la unele persoane pot cauza reacţii alergice.
15. GLUTAMATUL DE MONOSODIU (GMS)
GMS a devenit celebru în momentul în care a fost asociat cu
sindromul “Restaurantelor chinezeşti”. Acesta se manifestă prin
palpitaţii, dureri de cap şi slăbiciune musculară apărute după o
masă compusă din alimente ce conţin acest aditiv, unul din
favoriţii bucătarilor chinezi. GMS mai poate cauza apariţia greţii,
a hipertensiunii, a mâncărimilor şi a altor reacţii alergice. Oricine
a avut şi o uşoară durere de cap sau puţină greaţă după ce a
mâncat mâncare chinezească ar trebui să se ferească de acest
aditiv, ca şi gravidele sau femeile care alăptează.
16. NITRAŢII
Aceşti aditivi împiedică apariţia botulismului, de aceea sunt
prezenţi în foarte multe alimente. Din păcate, ei pot forma un
puternic agent cancerigen în stomac, fiind astfel extrem de
periculoşi.
17. PARAFINA (ceara)
Ceara este catalogată drept conservant chimic şi este
intens folosită pentru a face fructele, legumele şi bomboanele
strălucitoare şi atrăgătoare şi pentru a împiedica uscarea sau
alterarea lor. Ceara este obţinută din uleiuri vegetale, derivaţi din
ulei de palmier, răşini sintetice (folosite şi la ceara pentru maşini
sau parchet) şi multe alte ingrediente. Unele persoane, mai ales
cele alergice la aspirină, pot fi sensibile la ceară, în funcţie şi de
substanţele din care aceasta a fost obţinută. Ele ar trebui fie să
cureţe de coajă fructele şi legumele, fie să cumpere produse
organice. Ceara păstrează mult mai bine insecticidele şi
fungicidele, făcând imposibilă îndepărtarea acestora.
18. BROMURA DE POTASIU
Folosit frecvent în produsele de patiserie, acest aditiv
determină apariţia unor disfuncţionalităţi ale sistemului nervos şi
ale rinichilor şi tulburări gastrointestinale. Este posibil să fie şi
cancerigen. Încercaţi să-l evitaţi.
19. “PROPYL GALLATE”
Acest aditiv a fost asociat cu apariţia unor probleme la
rinichi şi ficat şi cu tulburări gastrointestinale. Este folosit de
obicei în combinaţie cu HAB şi HTB, deci, se adaugă la
problemele pe care le fot crea aceştia.

77
 20. SULFIŢII
Aceşti aditivi au pierdut autorizaţia de comercializate din
cauză că pot crea reacţii astmatice grave la persoanele care
suferă de astm şi cele hiperalergice. De fapt, câteva decese chiar
au fost puse pe seama lor. Sulfiţii sunt folosiţi la salate, pentru a
împiedica decolorarea legumelor, la vinuri şi drept conservanţi în
multe alimente. Sulfiţii elimină toată vitamina B1 din alimente.
Plante şi remedii populare
Plante
Aloe. Planta conţine o substanţă numită Aloe Vera Gel care
ajută la vindecarea rănilor – un amestec de agenţi antibiotici,
astringenţi şi anticoagulanţi. Administrată intern are proprietăţi
laxative uşoare. Câte o lingură de gel la intervale regulate,
preferabil pe stomacul gol, poate ajuta în tratamentul ulcerului
gastric (până la ½ litru zilnic). Extern, Aloe Vera Gel are
numeroase utilizări:
- acţionează ca un cicatrizant imediat şi eficient,
ajutând în tratamentul arsurilor, înţepăturilor de insecte şi al
iritaţiilor cu toxicoden-dron (oţet otrăvitor). Rupeţi o frunză şi
aplicaţi-o pe locul rănit sau îmbibaţi o bucată de pansament în
Aloe Vera Gel şi bandajaţi zona;
- unguentele, cremele şi loţiunile cu Aloe Vera Gel pot
preveni băşicarea şi decojirea pielii expuse la soare;
- poate înmuia calozităţile şi bătăturile de la picioare;
- aplicată pe faţă şi pe gât, catifelează pielea şi
previne formarea ridurilor;
- atenuează durerile provocate de hemoroizi şi fisurile
anale sângerânde;
- poate fi folosită cu succes pentru menţinerea
sănătăţii şi supleţii părului.
Atenţie: Unguentele cu aloe pot cauza urticarie, erupţii
cutanate, mâncărimi şi alte reacţii alergice, la indivizii sensibili.
Este extrem de periculoasă administrată intern femeilor gravide.
Anasonul (seminţe) – este un diuretic natural şi un stimulent
gastric utilizat frecvent pentru a uşura eliminările de gaze din
intestine. Se mai foloseşte şi ca tratament pentru tusea uscată.
Bradul. Este util pentu tratamentul afecţiunilor pulmonare,
ca diuretic sau în unele afecţiuni nervoase. În uzul extern, pentru
calmarea durerilor reumatice, sunt indicate băile cu ceai din
rămurele de brad. Pentru laringite, sinuzite, bronşite, tuse, şi în
general pentru problemele respiratorii, se fac inhalaţii cu ulei
esenţial de brad.

78
 Busuiocul. Folosit sub formă de prişniţe sau cataplasme,
busuiocul poate extrage otrăvurile din piele. Este utilizat în mod
frecvent pentru a atenua durerile pricinuite de înţepăturile
albinelor, precum şi pentru a grăbi “coacerea” coşurilor ascunse
sub piele.
Cimbrişorul. Antiseptic şi deodorant natural, aplicat extern
sub formă de comprese, cimbrişorul poate fi un liniment eficient
pentru răni; intern, acţionează ca un antidiuretic, uşurează
crampele gastrice şi calmează accesele de bronşită sau laringită.
Ienupăr (boabe). Este utilizat frecvent ca tonic gastric,
stimulent al apetitului şi digestiei, are proprietăţi diuretice şi
acţionează ca dezinfectant al căilor urinare.
Atenţie: Doze mari de ienupăr ca atare sau de tonice şi
porţiuni conţinând ienupăr pot provoca halucinaţii.
Jojoba. În cosmetică, realizează adevărate minuni şi e
disponibil într-o varietate foarte largă: ulei, cremă, săpun,
şampon.
Pentru hidratare, folosiţi câteva picături de ulei înainte de
machiaj. Masaţi uşor până ce intră în piele, insistând în jurul
ochilor, unde se formează riduri (evitaţi contactul direct cu ochii;
dacă apar iritaţii, întrerupeţi tratamentul). Pe timp de noapte,
utilizaţi uleiul de jojoba pentru a vă catifela pielea. După ce v-aţi
curăţat tenul foarte bine, aplicaţi un strat subţire de ulei pe faţă
şi pe gât. Uleiul poate fi folosit şi pentru a înmuia pielea după
duş, sau ca un eficient ulei de baie. În ambele cazuri, câteva
picături sunt suficiente. Pe pielea uscată, crăpată, sau imediat
după bărbierit, uleiul se aplică direct.
După ce vă spălaţi părul, folosiţi câteva picături pentru a
masa pielea capului şi părului (nu frecaţi). Repetarea zilnică a
acestui procedeu va readuce strălucirea chiar şi a celui mai uscat
păr.
Mărarul – măreşte pofta de mâncare, îmbunătăţeşte
digestia şi are acţiune diuretică. De asemenea, mestecarea
seminţelor de mărar elimină mirosul neplăcut al respiraţiei.
Menta (frunze). Antispastică, tonică şi stimulentă, menta
este utilizată în scopuri curative în nevrozitate, insomnii, crampe,
ameţeli şi tuse (în caz de dureri de cap, puteţi încerca să beţi o
ceaşcă de ceai tare de mentă şi apoi staţi întins timp de 15-20 de
minute). De obicei are acelaşi efect ca şi aspirina, dar nu
cauzează nici un fel de reacţii adverse.
Muşeţelul – are proprietăţi antiseptice gastric-stimulente,
este utilizat în mod obişnuit intern, ca remediu împotriva

79
migrenelor, crampelor gastrice şi anxietăţii. Extern este folosit în
tratamentul plăgilor, al ulceraţiilor pielii şi al conjunctivitei.
Atenţie: Poate determina apariţia unor reacţii alergice
severe, chiar fatale, la suferinzii de febra fânului sau cei cu
sensibilitate la polen, sau plante din genul Ambrosia sau Acer.
Pătrunjelul (frunze şi seminţe). Diuretic şi stimulent gastric,
pătrunjelul este utilizat în scopuri medicale pentru a trata tusea,
astmul, amenoreea, dismenoreea şi conjunctivitele.
Rozmarin (frunze). Sub formă de unguent, rozmarinul poate
calma durerile reumatice, cele cauzate de entorse, răni, lovituri şi
eczeme. Intern, rozmarinul ameliorează acumulările de gaze
intestinale, colicile şi stimulează secreţia bilei.
Atenţie: În cantităţi mari poate fi toxic.
Tătăneasa. Utilizată sub formă de ceaiuri, tătăneasa
ameliorează afecţiunile stomacului, tusea, diareea, durerile
cauzate de artrită şi bolile ficatului şi vezicii biliare.
Atenţie: Un posibil efect secundar este reducerea capacităţii
de absorbţie al fierului şi vitaminei B12. Poate da intoxicaţii.
Vâscul. Se foloseşte sub formă de macerat la rece8 (decoct),
mai ales pentru tratamentul astmului, tusei convulsive,
tuberculozei, pentru deficienţele circulatorii cerebrale, simplu sau
asociat cu alte plante, dintre care nelipsit este usturoiul, mai ales
în cazurile de hipertensiune arterială.
Remarcă: Planta conţine o compoziţie chimică foarte bogată
şi complexă, variabilă şi foarte activă (în doze mari poate fi
toxică). De aceea, înainte de a o folosi, consultaţi-vă cu medicul
dvs.
Plante containdicate femeilor gravide sau celor care
alăptează:
- dracila, conţine baberină (alcaloid asemănător cu morfina);
- fructe de cola, conţin cofeină;
- laxativele (cruşânul, rubarba) şi emeticele (lobelia);
- plante puternic sedative (valeriana, gura lupului);
- condimente tari (ardeiul iute, hreanul, ceapa usturoiul).
Unguente din plante
Cum se prepară un unguent?
Obţinerea casnică a unui unguent presupune 2 faze:
1. Obţinerea aşa-numitei baze, în care va fi inclusă planta
(untură de porc, unt sau, cel mai bine, unt clarifiat);
2. Includerea în baza de unguent a plantei sau a extractului.
8
Vâscul se foloseşte sub formă de macerat la rece: se pun 2 linguriţe de plantă
(frunze şi rămurele mărunţite) cu 250 ml apă într-un vas şi se lasă 8 ore, după care
se încălzeşte până aproape de fierbere. Se administrează dimineaţa şi seara câte o
jumătate de cană, îndulcit.

80
 În această lucrare am prezentat cum se realizează untul clarifiat,
precum şi unguentul de tătăneasă şi unguentul de păr cu muguri de nuc).
Iată alte unguente:
UNGUENT DE SÂNZIENE GALBENE
Sânzienele galbene sunt extrem de eficient în infecţiile
pielii, a căror vindecare trenează. Acest unguent mai este indicat
pe cicatricele vechi, inestetice, precum şi în cazul petelor rămase
pe piele în urma infecţiilor ori a contactului cu diferite substanţe
chimice, chiar şi în urma acneei.
Cum se prepară. Se toarnă untul clarifiat proaspăt obţinut,
fierbinte, peste o mână de inflorescenţe proaspete, tocate foarte
mărunt. Se amestecă totul cât mai bine, după care se lasă să se
răcească vreme de 7-8 ore. Se pune apoi vasul în care s-a format
amestecul la foc mic şi se aşteaptă până îşi recapătă consistenţa
lichidă, după care se filtrează prin tifon, obţinăndu-se un unguent
cu tentă verzuie, care se va păstra la frigider.
Observaţii: Unguentul se poate folosi numai pentru tenul
uscat sau normal. Pentru tenul gras, este indicată aplicarea pe
zonele afectate de comprese obţinută din 3 linguriţe din această
plantă, la o cană de apă fierbinte.
UNGUENTUL DE MĂRARUL LUPULUI
Deşi planta este toxică pentru uz intern, extern este un
cicatrizant şi un antiinflamator redutabil, fiind folosit pentru
zgârieturi, răni închise (inclusiv cele rămase în urma operaţiilor
chirurgicale), arsuri, ulcere pe piele, inclusiv ulcere varicoase. De
asemenea, este util în tratarea tumorilor beligne şi maligne. Se
aplică pe zonele afectate de 2-3 ori pe zi. În infecţiile extinse, se
foloseşte un decoct combinat (3 linguriţe la o cană), cu care se
fac comprese.
Cum se prepară. Planta uscată se macină fin cu râşniţa
electrică de cafea, după care se cerne de 2 ori printr-o sită de
făină albă. Se iau 3 linguriţe din această pulbere extrem de fină şi
se pune în untul clarifiat, atunci când acesta are o consistenţă
semisolidă, amestecându-se foarte bine, până se omogenizează
perfect. Şi acest preparat se păstrează la frigider.
Observaţii: Pentru că efectul cicatrizant al acestei plante
este foarte puternic, este bine ca înainte de a aplica unguentul pe
răni să se facă o dezinfecţie foarte bună cu alcool a locului
afectat. Stratul de unguent nu trebuie să fie prea gros, ci atât cât
să fie absorbit de piele, fără să favorizeze instalarea de infecţii.
De asemenea, unguentul nu va fi aplicat pe răni deschise, mai
ales când acestea au o întindere mare!
UNGUENTUL DIN SUNĂTOARE

81
 Sunătoarea are un rol important în combaterea senzaţiilor
de durere, usturime sau mâncărime. Ea este o plantă calmantă,
care diminuează suferinţele, dar şi care ajută la vindecarea
arsurilor de gravitate mică şi medie (inclusiv cele solare), a
alergiilor şi a altor afecţiuni dermatologice însoţite de mâncărime
puternică sau usturime.
Cum se prepară.Inflorescenţele uscate de sunătoare se
mărunţesc în piuă sau cu râşniţa de cafea. Se pun 4 linguri de
sunătoare mărunţită într-un vas şi se toarnă deasupra unt
clarifiat încins (cantitatea obţinută dintr-un pachet),
amestecându-se foarte bine, până ce compoziţia se răceşte, după
care se lasă 7-8 ore. Se pune apoi amestecul la foc mic şi se
aşteaptă până când îşi recapătă consistenţa lichidă, după care se
filtrează prin tifon, obţinându-se un unguent cu tentă roşiatică,
care se va păstra la frigider.
Observaţie: Pentru combaterea mâncărimilor pielii şi a
usturimii, se adaugă 10 picături de ulei volatil de mentă (se
găseşte la Plafar). Efectul va fi excepţional.
UNGUENTUL CU ARDEI IUTE
Are efecte excelente antireumatice, de intensificare a
circulaţiei sanguine periferice şi redare a mobilităţii articulaţiilor.
Se foloseşte în artrite, poliartrite reumatoide, la masaj uşor în
nevralgie şi în crizele de lombosciatică, pe articulaţiile dureroase,
în cazul sechelelor rămase din traumatisme mai vechi. Pe
perioada anotimpului rece va fi de un real ajutor persoanelor
friguroase, care au extremităţile reci, cu circulaţia slabă.
Cum se prepară. În untul clarifiat încins se pun 3-4 linguri de
ardei iute tăiat mărunt (mai ales partea cu seminţe) şi se
amestecă foarte bine la foc mic, vreme de 10 minute, după care
se lasă unguentul să se răcească puţin şi se filtrează. Unguentul
se păstrează la rece.
Observaţie: Acest preparat nu este suportat de toată lumea,
capsicina din ardeiul iute putând declanşa reacţii alergice severe.
De aceea, cu 24 ore înainte de utilizare, se va efectua un test de
toleranţă pe o porţiune mică de piele.
UNGUENTUL CU RĂŞINĂ DE BRAD SAU DE PIN
Răşina de brad ajută la refacerea ţesuturilor distruse, este
utilă în arsurile şi rănile de gravitate mică-medie, în ulcere
varicoase, în tratarea luxaţiilor, entorselor şi fracturilor.
Cum se prepară. Răşina se ia de pe copac cu un briceag,
dar fără a o răzui, pentru a nu produce vătămări. Unguentul se
obţine din untul clarifiat încins, în care se pun 2-3 linguriţă de

82
răşină de brad sau de pin şi ceară de albine (de mărimea unei
alune). Se amestecă foarte bine, după care se strecoară într-un
borcan şi se lasă la răcit.
Remedii populare
Muguri de nuc cu miere: 100 g de muguri de nuc, 200 ml
apă, 150 g miere. Spălaţi bine mugurii de nuc şi puneţi-i la fiert,
într-un vas acoperit, până când apa scade la jumătate. Zdrobiţi
bine mugurii, lăsaţi compoziţia să se răcească, apoi puneţi
mierea. Amestecul se pune într-un vas de sticlă colorată sau din
ceramică smălţuită. Preparatul se dă astfel copiilor între 3 şi 6
ani, câte o linguriţă dimineaţa, celor între 6 şi 9 ani – o linguriţă
dimineaţa şi una seara, iar copiilor între 9 şi 12 ani – de 3 ori pe
zi. Dozele se dau cu 10 minute înaintea meselor. Adulţii iau 3
linguri pe zi. Tratamentul se dă timp de o lună, se face o pauză
de o lună, după care se poate repeta. Leacul stimulează pofta de
mâncare, accelerează metabolismul şi ajută la îngrăşare. Iodul
conţinut în mugurii de nuc şi vitaminele din complexul B ajută la
buna funcţionare a tiroidei, creşte rezistenţa organismului la
infecţii. De asemenea, este un excelent leac în insuficienţele
glandulare şi sexuale.
Baie tonifiantă: 100 g frunze de mentă, 100 g frunze de
nuc, 3 l apă, 100 g de miere. Într-un lighean mai înalt puneţi
frunzele, peste care turnaţi apa clocotită. Lăsaţi să se mai
răcească şi, când puteţi ţine mâna în apă, adăugaţi mierea şi
omogenizaţi bine. Dacă aveţi mâinile şi picioarele obosite după
lucru sau după mers îndelungat, după ce în prealabil le-aţi spălat
bine cu apă caldă şi săpun, puneţi-le în această baie călduţă cu
miere. După 30 de minute, tamponaţi mâinile şi picioarele cu un
prosop cald. Baia ajută la refacerea circulaţiei sanguine, alungă
senzaţia de picioare grele, de plumb.
Ceai de nuc cu miere: Frunze de nuc proaspete sau
uscate, miere, apă. Într-un vas cu 200 ml de apă puneţi un pumn
de frunze proaspete sau o lingură de frunze uscate de nuc,
acoperiţi vasul şi lăsaţi să fiarbă la foc domol până când scade la
jumătate. Lăsaţi să se răcească, strecuraţi lichidul, puneţi o
lingură de miere la 100 ml de ceai. Beţi vreme de 7 zile câte 3
ceşti de ceai pe zi, de câte 100 ml, după mese. Seara, pe zonele
care transpiră mai mult, subsori, axile, laba piciorului, aplicaţi
comprese muiate în astfel de ceai. Funcţionarea glandelor
sudoripare şi circulaţia sangiună periferică sunt îmbunătăţite.
Picături de vodcă cu ustori şi miere: 300 g usturoi, 300
ml de vodcă, 300 g de miere. Curăţaţi usturoiul, tocaţi-l mărunt şi

83
puneţi-l într-un borcan mic de faianţă sau ceramică smălţuită.
Pisaţi foarte bine (ca pentru mujdei), adăugaţi vodca, apoi mierea
şi amestecaţi până se omogenizează. Închideţi ermetic vasul
respectiv şi lăsaţi-l la loc răcoros, la întuneric, fără umezeală,
timp de o săptămână, să se plămădească. Strecuraţi lichidul
(presaţi foarte bine) într-o sticlă ce se închide ermetic şi păstraţi-
o la rece. Luaţi cât 1-3 picături de câte 2 ori pe zi, înaintea
meselor de prânz şi seară. Începeţi cu 1 picătură pe zi, ajungeţi la
zece (creşteţi în fiecare zi câte o picătură), menţineţi doza
aceasta 10 zile, apoi scădeţi până la 1 picătură. Leacul este un
tonic deosebit al sistemului nervos şi vascular. Medicina
tradiţională îl recomandă în asteniile de primăvară şi în
tulburările circulatorii.
Siropul de brad (I): 1 kg de muguri de brad, 2 l de apă,
2×900 g zahăr. Se fierb mugurii de brad 15-20 de minute. După
răcire, la fiecare litru de decoct se adaugă 900 g de zahăr. Se
fierb în continuare la foc domol, în vas acoperit, până la
dizolvarea zahărului. După răcire se trage siropul în sticle mici,
închise la culoare, bine astupate şi se păstrează la rece. Se ia în
sezonul rece câte o lingură de sirop la un pahar de apă de izvor
sau apă minerală. Este folositor în tratamentul afecţiunilor
pulmonare, ca diuretic şi în unele afecţiuni nervoase.
Siropul de brad (II): muguri de brad, zahăr. Mugurii
proaspeţi de brad se pot conserva bine prin satatificare cu zahăr
(un strat de zahăr, un strat de muguri), bine lăsaţi într-un borcan
până la umplerea acestuia. Borcanul trebuie închis ermetic. Cu
timpul, zahărul, datorită umidităţii din muguri, se dizolvă şi se
transformă în sirop. Acest mod de preparare la rece prezintă
aventajul unei bune conservări şi al păstrării vitaminei C
existente în muguri. Ajută în cazurile de răceală şi gripă, în
congestii pulmonare şi în probleme respiratorii.
Vin medicinal din vâsc: 1 litru de vin şi 40 g de vâsc se
lasă la macerat 5 zile, apoi se strecoară. Se beau zilnic 100 ml,
vinul de vâsc fiind activ în arteroscleroză cerebrală, hipertensiune
arterială şi hemoptizie.
Cum să vă păstraţi dinţii
În general, neglijenţa de care dăm dovadă în ceea ce priveşte dinţii
noştri e deplorabilă. Din nefericire, de-a lungul vieţii dvs. nu aveţi decât 2
dentiţii naturale. Iată de ce trebuie să acordăm o mare atenţie danturii
permanente înainte să o pierdem pentru totdeauna.
După apariţia completă a dinţilor dvs. de adult – în general în jurul
vârstei de 20 de ani – aceştia sunt supuşi în permanenţă cariilor până în
jurul vârstei de 35-40 de ani. Apoi în general rămân liniştiţi şi din acel

84
moment cariile sunt mai puţin numeroase. În acel moment gingiile sunt cele
care au nevoie de o atenţie deosebită din partea dvs.
Igiena cavităţii bucale
Este bine cunoscută importanţa cavităţii bucale pentru
începutul digestiei alimentelor, dar, totodată şi pentru că
reprezintă poarta de intrare a microbilor multor boli infecţioase.
De aceea îngrijirea riguroasă a guri şi a dinţilor are un rol higienic
de prevenire a îmbolnăvirii organismului.

Se vor evita:
1. Spargerea cu dinţii a alimentelor dure, de exemplu nuci, sâmburi;
2. Mâncărurile prea calde urmate de unele prea reci, dat fiind că smalţul care
acoperă dinţii nu rezistă la diferenţe mari de temperatură;
3. Se vor evita dulciurile înainte de culcare;
4. Nerespectarea orelor de masă.
Curăţarea dinţilor este o operaţie importantă, se realizează
prin folosirea, în general, a pastelor de dinţi, azi existând o gamă
largă a acestora, am putea spune, pe placul tuturor.
Există însă şi posibilitatea de autocurăţire obţinută prin
mestecarea unor alimente mai dure ca: morcovi, mere, pâine tare
etc. – aceasta este utilă şi pentru stimularea secreţiei salivare şi
antrenarea resturilor alimentare.
Este foarte importantă şi menţinerea tonusului gingiilor prin
acest periaj, dar nu este de neglijat efectuarea zilnică a masajului
gingiilor cu pulpa degetului şi clătirea gurii cu apă rece, astfel
încât apa să treacă printre spaţiile dintre dinţi.
Nu trebuie omisă valoarea nutritivă a alimentelor, să fie
bogate în vitamine, în calciu, ca laptele şi derivatele sale,
proteine, legume şi fructe. Toate ajută la menţinerea gingiilor
sănătoase şi la păstrarea dinţilor sănătoşi, evitând astfel
inflamaţia gingiilor care, netratate, duc la dezgolirea rădăcinilor
dinţilor, fiind un bun prilej favorabil paradontopatiilor care merg
până la edentaţii totale.
Hrana corespunzătoare contribuie nu numai la dezvoltarea
normală a dinţilor dar şi la cea a maxilarului inferior a muşchilor
masticaţiei.
Necurăţirea zilnică a dinţilor duce la formarea pietrei
dentare sau tartrului, alcătuită din resturi alimentare, săruri
minerale ale salivei şi microbii care găsesc un mediu prielnic în
lipsa de higienă a gurii.
Mirosul neplăcut al gurii, urmare a unei higiene defectuase
poate fi eliminat prin controlul dinţilor, al gingiilor, dar trebuie să
ne preocupe şi integritatea digestivă care impune diagnosticarea
şi tratarea cauzei de către medicul specialist.

85
 Apariţia unor eroziuni sau fisuri pe buze (de obicei la
colţurile buzelor) pot fi microbiene sau micotice, uneori fiind un
semnal al carenţei în vitamina B şi fier. Pot fi şi în cadrul unor
alergii generale sau locale datorate chiar rujului aplicat,
bineînteles la femei.
Toate acestea obligă la cosultaţii stomatologice în cabinete
de stomatologie. Să nu uităm că o higienă corespunzătoarea
ajută la îmbinarea utilului cu rolul fizionomic, deci frumosul, şi
toate dau aspectul pe care ni-l dorim fiecare: frumuseţea, sau
dacă nu, un mod mai uşor de a nu arăta vârsta.
Îngrijirea dinţilor
E de la sine înţeles că trebuie să vă periaţi dinţii de cel puţin
2 ori pe zi (dimineaţa şi seara). Trebuie să o faceţi cu o perie
suficient de dură pentru a vă stimula gingiile prin frecare. O perie
moale şi uzată nu are acţiune. Trebuie să periaţi dinţii mai întâi
cu un amestec de sare şi bicarbonat (jumătate sare, jumătate
bicarbonat), apoi cu pasta de dinţi pe care o doriţi. Trebuie să
începeţi şi să sfârşiţi prin a acorda atenţie în primul rând gingiilor
dvs. şi nu dinţilor propriu-zis. Trebuie să vă frecaţi energic gingiile
de sus în jos pe cele de sus, şi de jos în sus pe cele inferioare.
Amândouă părţile gingiilor dvs. au nevoie să fie periate, şi cea
inferioară şi cea exterioară, atât pentru gingiile de sus, cât şi
pentru cele de jos.
Ce puteţi face cel mai mult pentru dinţii şi gingiile dvs. este
să folosiţi regulat aţa dentară. Nu e excesiv să folosiţi în fiecare
seară, şi trebuie să o folosiţi de fiecare dată când mâncaţi o
friptură, carne la cuptor sau un aliment ce conţine fibre dure
(porumb, cereale etc). Smulgeţi un fir de 20-25 cm din cutie şi
înfăşuraţi-l bine în jurul unui deget de la mâna stângă şi unul de
la mâna dreaptă. După ce l-aţi fixat astfel, puteţi împinge firul în
spaţiul dintre dinţi imprimându-i o mişcare de du-te vino înainte
şi înapoi şi dintr-o parte în alta pentru a elimina porţiunile de
alimente care s-au înţepenit aici şi pe care nu le puteţi scoate cu
periuţa de dinţi.
Trebuie să mergeţi la dentist de cel puţin 2 ori pe an până la
40 de ani, după aceea numai o dată pe an. Astfel, cariile pot fi
descoperite şi plombate, înainte să vă distrugeţi dinţii şi, de
asemenea pot fi curăţate depozite de diverse săruri care se
depun pe dinţii dvs. în timpul meselor, înainte să vă irite gingiile.
După 40 de ani, obişnuinţa firului dentar şi periatul dinţilor devin
cu atât mai importante cu cât dinţii dvs. par a fi mai rezistenţi la
carii. Acordând atenţia cuvenită acestor detalii aparent simple, vă

86
puteţi salva dinţii de o serie întreagă de probleme şi la 70 de ani
puteţi avea tot atât de mulţi dinţi cât aveaţi la 17 ani.
Din când în când, la rădăcina dinţilor poate apărea o
infecţie, un abces. Asta înseamnă că trebuie să revizuiţi
principiile igienei dentare şi că veţi avea nevoie de ajutor. Infecţia
(abcesul) începe în general printr-o durere bruscă şi o umflătură
la rădăcina dintelui în cauză. Faţa se umflă şi ea în dreptul
infecţiei, uneori chiar întreaga parte. Trebuie să consultaţi
imediat dentistul care vă va supune timp de câteva zile unui
tratament cu antibiotice. Dacă nu puteţi ajunge la dentist, veţi
trebui să înceapeţi tratamentul cu antibiotice (după sfatul
medicului dvs.). Mai târziu probabil că dintele în cauză va trebui
extras.
Punând în practică aceste principii de igienă elementare,
chiar de astăzi vă puteţi păstra dinţii dvs. naturali care vă sunt de
un real folos toată viaţa.
Pastă de dinţi din argilă
Puteţi să vă spălaţi pe dinţi cu o pastă de argilă cu apă în
care aţi adăugat puţin ulei esenţial de mentă. Efectele sunt
excepţionale, în sensul că opreşte sângerările, dezinfectează
cavitatea bucală, ajută la prevenirea cariilor şi mai ales, are
eficienţă în tratamentul paradontozei care, de altfel, se tratează
destul de dificil în modul clasic şi în multe cazuri este incurabilă.
Preţul zâmbetului strălucitor
Cosmetica dentară nu este o achiziţie atât de recentă pe cât
s-ar crede. Din cele mai vechi timpuri, preocuparea pentru o
fizionomie agreabilă a înglobat şi grija faţă de aspectul danturii.
Să nu uităm că, pe lângă masticaţie şi fonaţie, funcţia estetică a
dinţilor este poate, funcţia cu cel mai mare impact asupra
relaţiilor sociale ale unor categorii tot mai numeroase de femei.
Desigur, defectele de formă a dinţilor produse de carii sau
diverse malformaţii se pot trata fie prin simpla obturaţie (plombă)
la culoarea dintelui, materiale compozite moderne de tip
fotopolimerizabil asigurând restaurări estetice de durată, fie prin
alte tehnici (incrustaţii, coroane parţiale) ce utilizează ceramici
speciale (porţelan). Celebrul şi mult râvnitul zâmbet hollywoodian
este realizat cu acest tip de materiale, la care se adaugă un
impresionant volum de muncă, de cea mai înaltă calificare, al
echipei medic stomatolog - tehnician dentar. Iată de ce costurile
unor asemenea intervenţii sunt relativ ridicate.
Din fericire, nu toate problemele cosmetice dentare
necesită tratamente costisitoare, o serie întreagă putând fi

87
rezolvate cu mijloace relativ ieftine şi la îndemâna oricui. Astfel,
metodele clasice de profilaxie buco-dentară (utilizarea pastelor
de dinţi şi a apelor de gură cu fluoruri, a duşurilor bucale, a aţei
interdentare) pot contribui în mod substanţial la păstrarea unui
aspect plăcut al dinţilor, ca şi la diminuarea notelor de plată ale
stomatologului dvs.
Să nu uităm că tutunul, cafeaua, vinul roşu şi altele duc în
timp la colorarea dezagreabilă a dinţilor în totalitate, sau la
pătarea acestora. Să nu uităm nici petele maronii induse de
consumul unor antibiotice (tetraciclina) sau cele alb-cretoase
provocate de excesul de fluor. Tartrul dentar, cu culoarea sa
închisă, pe lângă aspectul neplăcut, provoacă şi întreţine boli
parodontale cu urmări dintre cele mai neplăcute.
Medicul stomatolog dispune în momentul de faţă de un
întreg arsenal în lupta cu aceste afecţiuni atât de răspândite.
Aparatele moderne de detartaj cu ultrasunete sau cele pe
principiul microasamblării conjugate cu periajul cu paste speciale
ce conţin microparticule de zinconiu conduc la rezolvarea într-o
proporţie importantă a necazurilor legate de culoarea dinţilor. Mai
mult, soluţie de albire a dinţilor pe bază de peroxizi de corbamidă
contribuie şi ele la “înfrumuseţarea” zâmbetului nostru, cu
condiţia ca acestea să fie aplicate în mod raţional, sub controlul
medicului stomatolog. Nu în ultimul rând trebuie menţionată
contribuţia laserilor (chirurgicali sau terapeutici) în combaterea
afecţiunilor gingivale ce pot genera şi întreţine factori
discoloranţi.
Remarcă: Dantura devine mai strălucitoare dacă se freacă
dinţii, din când în când, cu un tampon de vată înmuiată în apă
oxigenată, iar apoi se expun un minut la razele solare.
Păstrarea tinereţii
Întârzierea procesului de îmbătrânire
Principala cauză a îmbătrânirii este procesul de degenerare a
celulelor. Orga-nismul nostru este constituit din milioane astfel de celule,
fiecare cu o viaţă proprie de aproximativ 2 ani, sau chiar mai puţin. Înainte
de a muri, însă, fiecare celulă se reproduce. Şi atunci – ne-am putea întreba
– de ce nu arătăm azi la fel ca acum 10 ani, de exemplu? Motivul este
acesta: cu fiecare nouă reproducere, celula se deteriorează, astfel că, pe
măsură ce se primeneşte, organismul nostru şi îmbătrâneşte.
Este posibil să arătaţi şi să vă simţiţi cu 12 ani mai tineri
Dr. Benjamin S. Frank a remarcat faptul că celulele
deteriorate pot fi reîntinerite prin alimentarea cu acele substanţe
care le pot hrăni în mod direct, şi anume acizii nucleici.
AND-ul (acid dezoxiribonucleic) şi ARN-ul (acid ribonucleic)
sunt aci-zii nicleici ai ţesuturilor noastre. AND-ul este cărămida

88
constitutivă a noilor celule; el eliberează molecule de ARN care,
asemănător unei echipe de lucrători bine pregătiţi, vor forma
celule tinere. Când AND-ul încetează să mai dea comenzi ARN-
ului, procesul de construcţie a noilor celule este stopat, ca şi viaţa
noastră, dealtfel. Dar, alimentând organismul în mod
corespunzător cu acizi nucleici, Dr. Frank este de părere că
putem arăta şi ne putem simţi cu 12 ani mai tineri decât suntem
în realitate.
Necesarul de acizi nucleici al organismului uman este de 1
g, 1 g şi jumătate zilnic. Corpul îşi poate produce singur acizii
nucleici, dar aceştia sunt mult mai repede descompuşi în
componente mai puţin folositoare, şi dacă dorim să încetinim
procesul de îmbătrânire, sau chiar să-l anulăm pentru o perioadă,
se impune administrarea de suplimente.
Alimentele bogate în acizi nucleici sunt germenii de grâu,
târâţele, spanacul, sparanghelul, ciupercile, peştele (în special
sardine, somon, anşoa), ficatul de pui, fulgii de ovăz şi ceapa. Dr.
Frank recomandă alimente de origine marină de 7 ori pe
săptămână, 2 pahare de lapte smântânit, 1 pahar de suc de
legume sau fructe şi 4 pahare de apă zilnic.
După doar 2 luni de suplimentare a cantităţii de AND-ARN,
pacienţii Dr. Frank înregistrau un nivel energetic ridicat, parte din
riduri dispăruseră şi pielea avea un aspect mai tineresc.
Unul din cei mai recenţi combatanţi în lupta împotriva
îmbătrânirii este superoxid dismutaza (SOD). Această enzimă
fortifică organismul împotriva efectelor devastatoare ale
radicalilor liberi – particule distructive care accelerează procesul
de îmbătrânire prin atacarea celulelor sănătoase şi a colagenului
(“cimentul care le ţine laolaltă”).
Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru produce tot mai
puţin SOD, deci suplimentarea lui şi un regim alimentar natural
care restrânge formarea radicalilor liberi măreşte perioada
noastră de maximă productivitate şi eficienţă fizică şi psihică.
De curând a fost introdus pe piaţă un nou produs realizat
dintr-un amestec omologat de elemente nutritive din fructe,
legume şi alte plante. Denumit Pycogenol, produsul are
remarcabile proprietăţi de întârziere a îmbătrânirii şi de
combatere a radicalilor liberi; îmbunătăţeşte circulaţia, asigurând
fiecărei celule hrana de care are nevoie şi, spre deosebire de alţi
antioxidanţi, poate traversa bariera sanguină a creierului,
contribuind la protecţia encefalului şi a ţesuturilor nervoase
împotriva oxidării. De asemenea, pycogenolul are capacitatea de

89
a se combina cu fibrele de colagen, ajutând la remedierea
anumitor deficienţe cauzate de radicalii liberi în decursul anilor.
Coenzima Q10, substanţă care poate fi sintetizată de către
organism (deşi se obţine şi din alimente), este utilizată de celule
în procesul respiraţiei, pe măsura îmbătrânirii deficitară. De fapt,
studiile efectuate au demonstrat că nivelul redus de coenzima
Q10 contribuie în mod direct la procesul de îmbătrânire. Pe lângă
întârzierea acestui proces, sporirea cantităţii de coenzimă din
organism are şi alte efecte benefice.
- reduce riscul de atac cardiac (îmbogăţeşte oxigenarea
muşchiului inimii, pare să asigure protecie împotriva inflamaţiilor
cardiace virale, previne aritmiile cardiace);
- stimulează sistemul imunitar;
- scade tensiunea arterială;
- are proprietăţi antioxidante foarte asemănătoare cu cele ale
vitaminei E;
- ajută la preîntâmpinarea efectelor toxice exercitate de multe
medica-mente utilizate în tratamentul unor boli asociate cu
îmbătrânirea.
Ca supliment, doza zilnică recomandată este de 10 mg de 3
ori pe zi.
DHEA (dehidroepiandrosteron), un hormon natural produs
de glandele suprarenale, poate “dezactiva” procesele organice,
încetinind producerea de grăsimi, hormoni şi acizi care
accelerează îmbătrânirea. Datorită unor prorietăţi
anticancerigene şi de reducere a greutăţii corporale, DHEA nu
mai este disponibil ca supliment, ci doar ca medicament eliberat
cu prescripţie medicală.
Stil de viaţă
Relaxare – stresul este cel mai radical factor de îmbătrânire.
Sportul, relaxarea, exerciţiile yoga şi meditaţia sunt programe
străvechi de combatere a oboselii şi încordării nervoase.
Dinner-Cancelling – e un termen american care înseamnă:
renunţaţi la masa de seară. Dacă seara, organismul e pus la
treabă pentru prelucrarea şi asimilarea alimentelor, procesul de
protecţie antivârstă încetează. Ultima masă să fie luată la orele
18!
Feriţi-vă de soare! Nu încape nici o îndoială că cel mai mare
duşman al pielii este soarele în exces. Feriţi-vă să faceţi plajă
între orele 11 şi 15 şi folosiţi mereu creme cu filtre protectoare.

90
 Beţi mult ceai verde – este cel mai redutabil “antiaging-
drinking” – licoare care alungă bătrâneţea, datorită capacităţii
sale de a curăţa vasele de sânge.
Importanţa cromului – experţii în frumuseţe recomandă
administra-rea de 200 mg de crom pe zi. Împiedică depunerea de
grăsimi şi reglementează valorile colesterolului. Întăreşte muşchii
(inclusiv ai obrazului) şi netezeşte pielea.
Să ne păstrăm frumuseţea
Felul în care arătaţi pe dinafară depinde foarte mult de ce
faceţi în interiorul dvs, iar în această privinţă vitaminele sunt
esenţiale.
Vitamine pentru o piele sănătoasă
Necesarul zilnic: 55-65 g proteine, 8 pahare de apă pe zi
(sau ceai de plante), lapte şi iaurt degresate.
Evitaţi: ciocolata, nucile, fructele uscate, alimentele prăjite
în grăsimi, băuturile pe bază de cola, cafeaua, alcoolul, zahărul,
cantităţi excesive de sare, ţigările.
Prevenirea îmbătrânirii cutanate este posibilă printr-o
alimentaţie echilibrată, bogată în vitaminele C, E şi seleniu.
Vitamina E este prezentă în cereale, soia, varză şi uleiuri
vegetale şi este considerată la ora actuală drept cel mai bun
agent de protecţie împotriva radicalilor liberi, “vinovaţi” de
accelerarea procesului de îmbătrânire. Vitamina E ameliorează
totodată circulaţia sanguină şi respiraţia celulară.
Vitamina C este prezentă în cantităţi mari în citrice, fructe
de culoare roşie, tomate şi în ardeiul iute. Aceasta participă activ
la formarea colagenului, care permite reţinerea apei în ţesuturi şi
care conferă pielii aspectul neted, suplu, elastic. Important de
reţinut este că vitamina C se distruge prin fierbere. De aceea
este de dorit ca fructele şi legumele să fie consumate din
abundenţă crude. Dacă aţi ajuns la 30 de ani, faceţi o cură de
crudităţi de cel puţin o lună la fiecare schimbare de anotimp.
După 50 de ani, consumul acestora este bine să fie permanent.
Seleniul se găseşte în cereale complete, cum ar fi germenii
de grâu, orz sau ovăz, în ceapă, usturoi, drojdie de bere şi peşte
(mai ales tonul). Seleniul este un oligoelement foarte necesar, ce
măreşte eficacitatea vitaminei E, cu efect puternic de fortificare a
sistemului imunitar, care, din păcate, odată cu vârsta, are
tendinţa de a-şi pierde rezistenţa.
Un bun început pentru a vă asigura un ten cât mai sănătos
şi mai ales strălucitor este un cocktail proteinic zilnic, care poate
ţine locul oricărei mese, şi e foarte binevenit în chip de mic dejun.

91
 Cocktail proteinic
- 170 g lapte crud degresat;
- 1 lingură drojdie uscată nutriţională (conţine multe vitamine B);
- 3 linguri acidofilus (favorizează proliferarea bacteriilor
“prietenoase” în intestine);
- 1 lingură lecitină granule (distruge depozitele de colesterol de
sub piele);
- 1 lingură pudră de proteine;
- ½ lingură cu miere sau melasă;
- banane, căpşuni sau orice fruct pentru asezonare.
Amestecaţi totul în mixer şi adăugaţi, după dorinţă 3-4
cuburi de gheaţă.
SUPLIMENTE (zilnic):
- Multivitamine şi minerale – o tabletă (după masă) pentru
tonusul pielii;
- Vitamina B complex – 10 mg (după una din mese) – reglare
temporală;
- Vitaminele B2 şi B6 – reduc excesul de sebum şi împiedică
formarea punctelor negre;
- Betacaroten 25000 UI – o tabletă (după micul dejun sau cină) –
piele catifelată şi sănătoasă; măreşte rezistenţa faţă de infecţii;
- Vitamina C din fructe de măcieş – 100 mg, 3 tablete (după
fiecare masă) cu biflavonoide; ajută la vindecarea rănilor,
vânătăilor şi cicatricilor, previne acneea şi spargerea capilarelor
de pe faţă;
- Vitamina E (formulă uscată), 400 UI – 1-3 capsule – ajută la
vindecarea rănilor prin înlocuirea stratului superficial de celule;
- Vitamina E (uleioasă): extern, pentru vindecarea arsurilor,
cicatricilor etc.;
- Multiminerale chelatizate – 6 tablete (câte 3 dimineaţa şi seara)
– ajută la menţinerea echilibrului acido-bazic al sângelui, necesar
pentru un ten proaspăt. Calciul contribuie la catifelarea tenului,
cuprul împiedică decolorarea, fierul atenuează paloarea, potasiu
ameliorează acneea şi uscăciunea pielii, iar zincul accelerează
viteza de vindecare a rănilor externe;
- Colină şi inozitol – 1000 mg, după prânz – sau lecitină granule
(2 linguri) ajută la emulsifierea colesterolului (depozitele grase
de sub piele) şi la curăţarea rinichilor, ceea ce are un efect
favorabil asupra tenului;
- Acidofilus – 6 linguri, 2 capsule sau 6 tablete (după fiecare
masă) – previne erupţiile cutanate cauzate de bacteriile
dăunătoare existente în organism;

92
 - Clorofilă – 3 linguriţe sau 6 tablete zilnic – reduce riscul
contaminării microbiene. Are acţiune antibiotică. Constituie un
excelent ajutor pentru vindecarea rănilor după spălarea
conştiincioasă a acestora cu un înlocuitor de săpun pe bază de
tătăneasă;
- Cisteină – 1 g, între mese, cu suc de fructe – ajută la
menţinerea aspectului suplu şi tânăr al pielii;
- Zinc chelatizat – 15-50 mg – pentu ten foarte palid, refacerea
ţesuturilor vătămate.
Vitamine pentru un păr sănătos
Recomadări:
Intern – drojdia, peştele, germenii de grâu şi ficatul;
suplimente vitaminice;
Extern – masajul pielii capului, şampon îmbogăţit în
proteine, cu un PH echilibrat;
SUPLIMENTE (zilnic):
- Multivitamine şi multiminerale – 1 tabletă după masă – sunt
importante pentru starea generală a părului;
- Vitamina B complex, 100 mg (reglare temporală) – 1 tabletă
după masă esenţială pentru creşterea părului. Acidul pantotenic,
acidul folic şi acidul para-aminobenzoic ajută la restabilirea culorii
naturale a părului cărunţit;
- Betacaroten 10000 UI – 1-2 tablete zilnic, timp de 5 zile pe
săptămână, dimineaţa şi seara – conlucrează cu vitaminele B
pentru a reda strălucirea părului;
- Cisteină – 1 g, între mese, cu suc de fructe – contribuie la
menţinerea unui păr stălucitor.
- Multiminerale chelatizate – 1 tabletă la micul dejun –.
Mineralele ca siliciul, sulful, iodul, fierul, previn căderea părului.
-Vitamina A se păstrează prin administrarea de acizi graşi,
vitaminele B şi colină.
Vitamine pentru mâini şi picioare
Unghiile au nevoie şi ele de proteine, de alimente bogate în
sulf (ca de exemplu gălbenuşul de ou), iar ca suplimente se
recomandă tablete cu extract deshidratat şi degresat de ficat.
SUPLIMENTE (zilnic):
- Multivitaminele şi mineralele – 1 tabletă – asigură sănătatea
generală a pielii şi creşterea unghiilor;
- Vitamina B complex, 100 mg (reglare temporală) – 1 tabletă –
măreşte rezistenţa faţă de infecţii micotice şi este vitală pentru
creşterea unghiilor;
- Betacaroten 10000 UI – previne exfolierea unghiilor;

93
 - Vitamina E 100-400 UI – 1-2 tablete – pentru eficienta utilizare
a vitaminei A;
- Multivitaminele chelatizate – 1 tabletă –. Fierul întăreşte
unghiile friabile, iar zincul îndepărtează petele albe.
Cosmetică
Câteva creme care nu trebuie să vă lipsească din casă:
Nivea cu coenzima Q10 (se găseşte peste tot şi la noi) –
este o cremă de zi uşoară, care pătrunde repede în pielea feţei şi
care, datorită conţinutului de coenzima Q10 şi vitamina A,
împiedică pătrunderea radicalilor liberi în piele, favorizând în
schimb înnoirea celulelor. Rezultatul se vede în maximum 10 zile.
Demachiantul şi crema Clarins (se găsesc numai la farmacie
sau în magazinele de cosmetice) – combină peste 38 de
substanţe din uleiuri naturale de plante şi aminoacizi. Asigură o
foarte bună oxigenare şi hidratare a pielii.
Phytomer – o cremă de producţie franţuzească, preparată
cu apă de mare, excelentă pentru protecţia împotriva formării
ridurilor. Nu e scumpă, se vinde cu numele de Ogénage.
Aslavital – cremă românească fabricată la Cluj, după
celebrele reţete ale Anei Aslan. Conţine argilă şi are un rapid
efect hidratant.
În formă, la 50 de ani
Pentru piele – hidratare puternică, atat internă, cât şi
externă.
Beţi minimum 2 litri de apă sau ceai pe zi, folosiţi creme
bogate în vitamina E (vi le puteţi prepara singure, adăugând în
crema dvs. obişnuită 2-3 picături de vitamina E uleioasă,
existentă în gelulele care se vând în comerţ). Principiul e valabil
şi pentru pielea întregului corp: alegeţi cremele şi loţiunile
hidratante care trebuie aplicate ori de câte ori faceţi baie sau
duş.
Pentru că pielea devine subţire şi rigidă, are nevoie
obligatoriu de creme protectoare pe timp de primăvară şi vară,
cu ecran împotriva razelor ultraviolete.
Seara, la culcare, nu uitaţi să vă ungeţi pe faţă cu o cremă
mai grasă şi cu alta specială pentru zona din jurul ochilor.
Pentru vitalizarea ţesutului feţei: nu uitaţi celebra reţeta
care constă în spălatul pe faţa bine curăţită înainte, cu apă
fierbinte, apoi rece, de 25-30 de ori alternativ. Efectele se pot
constata deja după 2-3 săptămâni.

94
 Autopălmuirea în faţa oglinzii, de cel puţin 50 de ori, în
fiecare dimineaţă şi seara, e un chin suportabil, care antrenează
muşchii obrazului.
Pentru păr
Părul cărunt este cel mai adesea uscat. De aceea se
recomandă ca o dată pe săptămână să practicaţi o împachetare
fierbinte cu ulei de măsline. Se unge bine tot părul, se pune pe
cap o cască de baie sau o pungă de plastic, iar deasupra un
prosop înmuiat cu apă fierbinte, care se schimbă ori de câte ori
se răceşte. Se lasă pe cap 15 minute, după care se spală părul cu
şampon. Nu uitaţi, în ultima apă de limpezit adăugaţi o linguriţă
de oţet de mere!
Contra petelor de bătrâneţe
După cum am mai aratat, cel mai bun remediu este să beţi
cel puţin 2 litri de apă pe zi.
Se spune că ametistul scoate de pe faţă şi mâini inesteticele
pete de bătrâneţe. Mai întâi, piatra se umezeşte cu salivă, apoi se
freacă petele în reprize de 3-5 minute, dimineaţa şi seara.
Efect pozitiv au şi unele alifii speciale, care se prepară în
farmacii.
Cum să evitaţi uzura nervilor dvs.
Dintre toate părţile corpului dvs., nervii sunt cei care, zi după zi,
acuză cele mai grele lovituri. Dacă vă gândiţi că nervii sunt primii care
receptează miile de senzaţii zilnice, le transmit, le interpretează şi apoi
transmit mesaje de acţiune tuturor organelor şi tuturor muşchilor corpului
dvs., nu e de mirare că preiau cea mai mare parte a tensiunilor şi din viaţă.
Nervii au anumite capacităţi pentru care puţini oameni îşi fac timp să
înveţe să le stăpânească. Ar trebui să cunoaşteţi aceste potenţiale, felul în
care pot fi folosiţi şi ce trebuie să faceţi când nervii dvs. sunt în afara
cursei.
Orice discuţie despre nervi trebuie să includă şi elemente despre
îngrijirea şi alimentarea creierului dvs., sediul a ceea ce aveţi mai de preţ:
spiritul. În acest capitol vom vorbi despre creier şi modul lui de întreţinere.
Importanţa odihnei
După o zi de muncă, organismul obosit trebuie să-şi refacă
forţele prin odihnă şi mai ales prin somn. Fără somn, organismul
nu rezistă mai mult de câteva zile. După o noapte nedormită,
petrecută în zgomot, în aer îmbâcsit, pielea este cenuşie, flască,
mai ales pielea ochilor, se formează pungi, riduri. Somnul are o
mare importanţă atât pentru sănătatea, cât şi pentru frumuseţea
tenului. Pentru persoanele adulte se estimează că necesarul de
odihnă de odihnă prin somn este de 7-9 ore, în funcţie de
organism şi de activităţile prestate peste zi. Poziţia ideală pentru
somn este cea culcată, cu corpul destins. Este aproape indiferent
în ce poziţie se doarme, important este ca fiecare să doarmă în

95
poziţia preferată, dar să doarmă bine, profund. Patul nu trebuie
să fie prea moale, sau cu aşternutul prea călduros. Poziţia capului
este foarte importantă. Nu trebuie să fie prea ridicat, pe multe
perne, deoarece favorizează formarea bărbiei duble.
Temperatura camerei nu trebuie să fie prea ridicată, în jur de
20°C.
Unele persoane obişnuiesc să doarmă şi după masa de
prânz. De asemenea, atunci când, din anumite motive, culcarea
din noaptea precedentă s-a făcut mai târziu, se poate compensa
cu un somn scurt după amiază. Există cazuri când, din anumite
motive, nu putem adormi uşor. Este specific persoanelor care
efectuează munci intelectuale, persoanelor nervoase sau care
suferă de stări de nelinişte. Alte persoane aţipesc sau sau dorm,
au însă un somn foarte agitat şi de scurtă durată. Un asemenea
somn nu este odihnitor. În astfel de cazuri este indicat să ne
prezentăm la un consult medical. Iată şi câteva sfaturi: masa de
seară va fi va fi uşoară, necondimentată şi se va servi cel puţin
cu 2 ore mai devreme de culcare. Nu se vor lua purgative seara.
Nu se vor bea multe lichide înainte de culcare şi nici cafea sau
ceai tare. Se vor bea ceaiuri de tei, care au efect liniştitor. Înainte
de culcare, camera de dormit se va aerisi. Vom face o plimbare în
aer curat circa 30 de minute. În cameră se vor îndepărta
excitaţiile produse de zgomote sau lumină. Sunt persoane care
obişnuiesc să-şi pună tampoane de vată în urechi. Pe piaţă au
apărut dopuri speciale făcute din ceară, silicon sau burete. Dacă
simţim picioare reci, se va face, înainte de culcare, o baie călduţă
la picioare sau se pot folosi sticle cu apă caldă ori o pernă
electrică.
Este bine că odată culcaţi să nu continuăm să ne obsedeze
grijile şi preocupările din cursul zilei, este nevoie ca liniştea
sufletească să se instaleze odată cu cea fizică.
În nici un caz nu trebuie să se recurgă cu uşurinţă la
adormirea cu ajutorul hipnoticelor, al calmantelor sau a
tranchilizantelor. Chiar dacă, din anumite motive, au fost
recomandate de un medic specialist, este bine ca perioada în
care sunt folosite să nu fie îndelungată, şi mai ales, să nu devină
o obişnuinţă în orice moment de depresie sau nelinişte.
Un somn normal şi un echilibru nervos sunt condiţii
fundamentale ale sănătăţii care stau la baza îngrijirii cosmetice.
Anxietatea, duşmanul frumuseţii
Frumuseţea se întreţine şi se evidenţiază prin îngrijirea
tenului care trebuie menţinut permanent luminos, catifelat.

96
Frumuseţea pe care încercăm să o apărăm cu străşnicie şi
încercăm prin toate mijloacele s-o menţinem de-a lungul anilor,
are numeroşi duşmani: praful, vântul, gerul, soarele în exces. Dar
iată încă un duşman de care trebuie să ne ferim: anxietatea.
Acea oboseală psihică, combinată cu o uşoară stare de
nervozitate, antrenează un dezechilibru nervos cronic. Este o
stare care perturbă digestia şi chiar funcţionarea unor glande
endocrine. Anxietatea are o acţiune nefastă asupra vaselor de
sânge şi asupra glandelor suprarenale. Revenind pe planul
frumuseţii efectul apare concomitent. Influenţate de sistemul
nervos, glandele sebacee îşi reduc activitatea, secretând mai
puţin sebum. În concluzie, persoanele anxioase au tenul uscat,
lipsit de strălucire şi elasticitate, ochii mereu încrâncenaţi.
Ridurile apar rapid în jurul ochilor şi gurii, pentru că, se ştie,
această stare de nelinişte, de oboseală şi nervozitate face ca
persoanele respective să aibă chipul permanent încrâncenat,
încruntat. Apoi, prin contracţia vaselor de sânge mici, se
încetineşte fluxul sanguin în circulaţie, fapt ce determină ca
pielea capului să nu mai fie bine irigată şi în consecinţă rădăcina
firului de păr să slăbească. Sistemul nervos vegetativ, legat de
sistemul glandular astfel dereglat, face ca perturbările să se
răsfrângă şi asupra frumuseţii tenului. Astfel, femeile care suferă
de anxietate au pe faţă pilozitate exagerată. Remedii? Fireşte că
există. Câteva şedinţe de masaj general, plimbări în aer liber,
odihnă suficientă sunt benefice şi duc la eliminarea treptată a
stării de anxietate. Apoi, rehidratarea organismului în general şi a
tenului în special, măşti în funcţie de natura tratamentului, băi
calmante, comprese anticearcăne cu infuzie de flori de albăstrele
sau muşeţel dau bune rezultate. Sigur că se impune un mod de
viaţă echilibrat, din care să nu lipsească zâmbetul.
Trei etape pentru o relaxare completă
Mai întâi, iată câteva sugestii pentru o pauză adevărată:
- laptele degresat este mai bun decât cafeaua.
Cafeaua este un bun stimulator, dar ar putea scădea concentraţia
de zahăr din sânge (vinovată este cofeina). Hipoglicemia produce
tremurături, foame bruscă, sentimente de panică, enervare şi
agitaţie. Poate chiar să vă răstoarne şi judecata.
- faceţi un punct de onoare din executarea exerciţiilor
fizice. Stimulaţi-vă circulaţia sângelui. Îndoiţi cât mai mulţi
muşchi posibil. Respiraţi profund aer proaspăt.
- urmaţi aceste reguli, ca şi cele trei etape de relaxare
completă, care urmează.

97
 1. Aşezaţi-vă într-o poziţie care să permită tuturor muşchilor
dvs. să se relaxeze. Puteţi sta pe scaun, sau aplecat pe spate,
sau întins.
2. Alungaţi-vă din minte orice gând în legătură cu
activităţile curente sau cu problemele dvs. Priviţi în aer cu ochii
deschişi sau fixaţi-vă atenţia asupra unui subiect îndepărtat de
preocupările dvs. zilnice.
3. Concentraţi-vă pe rând asupra unui grup de muşchi.
Concentraţi-vă şi repetaţi fraza: “Muşchii mei se vor destinde şi
se vor slăbi” de mai multe ori.
Cum să practicaţi meditaţia
După pauză şi relaxare urmează în mod natural arta
meditaţiei. Când meditaţi, scufundaţi-vă în propriile dvs. gânduri,
visaţi, gândiţi. Şi aceste lucruri sunt legate de lucrurile din viaţa
dvs. cu adevărat importante. Nu e vorba de munca dvs., de
viitoarea avansare sau de tipul care conduce biroul, ci mai
degrabă de familia dvs., de cei pe care-i iubiţi, de linia vieţii dvs.,
de problemele sociale actuale importante, de faptul de a şti să
învăţaţi din greşelile trecute, lucruri care justifică pe deplin
meditaţia.
Meditaţia este practicată din vechime şi este practicată şi
astăzi în anumite religii şi credinţe. În zilele noastre, meditaţia se
foloseşte în acelaşi fel ca în trecut, pentru a atinge un nivel adânc
al relaxării la care nu ajungeţi în cea mai mare parte a cazurilor,
pentru a vă reface rapid. Dacă vreţi, pentru a vă stăpâni în
întregime sănătatea.
O adevărată meditaţie se practică mai bine într-un mediu
care invită la destindere şi concentrare. Casa este un decor
natural. Nu e nevoie să meditaţi mai mult de 2 ori pe săptămână.
Acest lucru vă va ajuta să priviţi într-o lumină diferită, să ajungeţi
mai repede la o sănătate dinamică şi să o păstraţi pentru multă
vreme.
1. Asimilaţi elementele indicate mai sus referitoare la
relaxare.
2. Acum, formaţi-vă o imagine mentală a celui care – sau
subiectului despre care – vreţi să vă gândiţi: de exemplu, unul
dintre cei dragi, sau chiar la dvs., dacă doriţi să vă gândiţi.
3. Nu lăsaţi să pătrundă în mintea dvs. nimic altceva decât
această imagine. Concentraţi-vă asupra chipului sau obiectivului,
excluzând orice altceva. Acum începeţi să vă lăsaţi spiritul să ia
această direcţie. Lăsaţi-l să rătăcească, să oscileze, vagabondeze

98
şi să analizeze, dar menţinând în prim-plan imaginea obiectivului
sau a persoanei.
Ghid pentru îngrijirea şi hrănirea creierului
Fiecare nerv din corpul dvs. îşi are originea în creier.
Creierul este de departe standardul cel mai eficace existent la
ora actuală – neegalat de nici unul din ordinatoarele realizate şi
de pretenţiile lor. În plus, creierul este sediul gândirii dvs., al
creaţiei, al luării de hotărâre, al centrului unde se fac proiecte şi
unde se nasc emoţiile. Şi creierul face toate acestea folosind o
energie mai mică decât luminile electrice dintr-un pom de
Crăciun.
Creierul dvs. are în permanenţă nevoie de 2 lucruri: oxigen
şi zahăr în concentraţii mari. Un regim alimentar potrivit şi o
respiraţie corectă sunt esenţiale pentru a furniza nivelele cerute
acestor 2 elemente vitale.
Respiraţie pentru creier (tehnică yoga)
Găsiţi o încăpere bine aerisită şi liniştită în care să vă simţiţi
bine. Alungaţi-vă din minte orice gând, orice problemă acumulată
de peste zi. Concentraţi-vă asupra exerciţiului.
În picioare, cu spatele drept. Inspiraţi profund, apoi expiraţi
tot aerul din plămâni. Repetaţi încă o dată (nu forţaţi).
Formaţi poziţia mâinilor, mai precis a braţelor şi a degetelor.
Mâna stângă: degetul cel mare îndoit la baza sa, arătătorul şi
mijlociul coboară peste el, prinzându-l ca într-un cleşte (nu
strângeţi tare). Celelalte 2 degete (inelarul şi degetul mic) sunt
aduse în podul palmei. Exact acelaşi lucru se face cu mâna
dreaptă. Cei 2 pumni astfel formaţi se “înnădesc” în dreptul
pieptului (braţele îndoite din coate). Aduceţi pumnii uniţi cu dosul
pălmilor orientate în jos. Aţi obţinut poziţia (asana) corectă.
Acum respiraţi uşor. Vedeţi că este o respiraţie claviculară,
făcută cu vârful plămânilor. Este plăcută, liniştitoare, uşoară, ca
un fir de ulei care vă unge parcă sufletul.
Observaţie: Acest tip de respiraţie este tipic feminină.
Executată corect, are influenţe benefice asupra creierului, pe
care îl oxigenează şi îl revigorează.
Defularea linişteşte spiritul
Defularea se caracterizează prin explozia unei activităţi
oarecare, controlate. Înseamnă să laşi vaporii să iasă atunci când
presiunea este prea mare. Este un mod de a vă elibera de o
presiune nesănătoasă, de o mânie, frustrare şi de alte lucruri de
acest tip, nedorite şi de a împiedica sistemul nervos să sufere

99
şocul emoţiilor acumulate. Defulare vă împiedică în egală măsură
psihicul să joace feste corpului dvs.
Exemple de defulări: sportul, muzica, lectura, scrisul
(fiecare om are propriul său mod de a defula).

100
 Index cu ingrediente naturiste

Albăstrele, 11, 18, 31, 91

Albuş, 6, 13, 16
Alcool, 5, 10, 12, 19, 26, 44, 46
Alge, 33, 55
Aloe vera, 73
Alune, 50, 52, 53, 54, 70, 72
Ananas, 53
Anason, 43, 73
Andive, 30
Anghinarie, 53
Apă de ploaie, 14
Apă minerală, 10, 20
Apă plată, 26
Arahide, 58
Ardei, 48, 50, 58, 75, 77, 85
Argilă, 10, 16, 42, 81, 88
Arnică, 11, 42
Avocado, 16, 58

Banane, 6, 25, 52, 53, 55, 58, 86

Bicarbonat de sodiu, 9, 22
Bitter suedez, 28
Borax, 7, 13
Brad, 74
Brânză de vaci, 16, 17, 26, 35, 38
Broccoli, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 58
Busuioc, 8, 18, 51, 74

Cacao, 37, 38, 55

Cafea, 26, 33, 36, 91
Caimac, 17
Caise, 19, 38, 46, 52, 54, 55, 58
Căpşuni, 16, 47, 53, 58, 65, 86
Carne, 37
Carne albă, 5, 35, 36
Carne de porc, 53, 55, 56, 61
Carne de pui, 37, 38, 53, 55, 57, 68
Carne de vită, 37, 53, 55, 57, 63
Cartof, 11, 15, 45, 52, 59, 70
Caş, 70
Castane, 33, 54
Castravete, 10, 16, 17, 19, 33
Ceai negru, 14, 28
Ceai verde, 39, 47, 49, 59, 85
Ceapă, 14, 20, 37, 49, 51, 59, 60, 64, 70, 83, 86
Ceară, 11, 27
Cereale, 35, 45, 46, 49, 50, 51, 53, 54, 55, 56, 70, 72, 81, 85, 86
Chimen, 70
Cicoare, 31
Cimbrişor, 74
Cimbru, 9, 25, 31, 37

101
Cireşe, 6, 47, 60
Citrice, 30, 32, 46, 47, 48, 49, 51, 85
Ciuboţica cucului, 19
Ciuperci, 70, 83
Coacăze, 42, 46, 60
Coada calului, 9
Cocos, 57
Cofeină, 33
Conopidă, 49, 51, 52, 54, 60
Creson, 7
Creţişoară, 34
Crustacee, 55, 56

Dafin, 25
Dovleac, 52, 60
Dovlecei, 52, 60
Drojdie de bere, 5, 15, 17, 25, 52, 56, 86

Făină de mălai, 13
Făină de secară, 70
Fasole, 49, 50, 55, 56, 61
Ficat, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 83, 87
Finic, 25, 39
Flori de fân, 6
Floricele, 61
Frasin, 31
Fructe de mare, 55
Fructe de pădure, 49, 53
Frunze de nuc, 19, 78
Fulgi de ovăz, 23

Gălbenele, 10, 14, 18, 49

Gălbenuş, 5, 7, 16, 17, 26, 46, 51, 52, 54, 56, 87
Gaz, 5
Germeni de grâu, 52, 56, 61, 83, 86
Gogoşari, 53, 61
Grapefruit, 8, 9, 37, 38, 50, 51, 53, 61
Grâu, 55
Gulii, 62

Hrean, 14, 62

Iaurt, 9, 15, 30, 36, 37, 38, 46, 53, 62, 85

Iederă, 33, 34, 43
Ienupăr, 39, 74
In, 46, 47, 50

Kiwi, 53, 62

Lactate, 54
Lămâie, 5, 6, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 24, 25, 31, 33, 37, 38, 43, 51, 62, 65
Lanolină, 10, 11
Lapte, 5, 6, 11, 14, 15, 17, 18, 19, 24, 25, 26, 36, 37, 38, 46, 51, 53, 55, 56, 62, 70, 80, 83, 85, 86, 91
Lapte praf, 23
Lăptişor de matcă, 10, 11, 17
Lemn dulce, 47, 49, 51

102
Levănţică, 11, 13, 19, 23
Linte, 50
Lucernă, 54

Mac, 11
Măcriş, 12
Mălai, 9
Mandarine, 53, 63
Mango, 53
Măr, 9, 11, 13, 16, 19, 30, 36, 38, 49, 51, 53, 62, 63, 80
Mărar, 11, 14, 28, 44, 74
Mărarul lupului, 76
Mazăre, 52, 53, 56, 63
Mentă, 6, 9, 17, 19, 24, 25, 51, 74, 77, 78, 81
Miere, 5, 8, 9, 10, 11, 16, 17, 24, 37, 38, 39, 70, 78, 86
Migdale, 46
Morcov, 8, 10, 14, 20, 30, 33, 37, 46, 48, 51, 52, 63, 68, 80
Muguri de brad, 79
Muguri de nuc, 77
Mure, 63
Muşeţel, 7, 8, 9, 17, 18, 23, 27, 31, 37, 42, 74, 91
Muştar, 55

Nalbă, 8, 10, 11, 13

Nămol, 42
Napi, 12, 53, 64
Nigelia, 39
Nisip, 41
Nuc, 7
Nuci, 54, 55, 56, 58, 64, 70

Orez, 54
Oţet, 70
Oţet de mere, 5, 13, 15, 23, 24, 89
Ou, 5, 14, 15, 35, 36, 52, 53, 56, 70
Ovăz, 17, 50, 54, 64, 83, 86

Păducel, 9
Pâine, 35, 36
Păpădie, 12
Păstârnac, 64
Pătlagină, 12
Pătrunjel, 7, 15, 51, 64, 65, 70, 75
Pepene galben, 53, 65
Pepene verde, 53, 65
Pere, 65
Peroxid, 14
Peşte, 5, 36, 37, 38, 39, 46, 47, 53, 54, 56, 57, 65, 83, 86, 87
Piersică, 17, 52
Piersici, 38, 66
Plante marine, 47
Polen, 16
Portocală, 8, 20, 25, 48, 52, 53, 56, 66
Porumb, 53, 66
Praz, 9
Propolis, 9, 12

103
Prune, 38, 54
Prune uscate, 55, 66

Răşină de brad, 77
Ridiche, 66
Roşie, 12, 16, 37, 50, 53, 67
Rozmarin, 24, 25, 49, 75

Salată verde, 12, 51

Salvie, 6, 7, 10, 18, 42
Sânziene, 76
Săpunariţă, 7
Sare, 14, 55, 56
Sare de mare, 42, 43
Sare grunjoasă, 24
Seminţe de dovleac, 56, 60
Seminţe de floarea-soarelui, 52, 53
Sfeclă, 33, 67
Slănină, 57
Smântână, 16, 17
Soia, 5, 20, 46, 47, 50, 72, 85
Spanac, 49, 52, 53, 54, 67, 83
Sparanghel, 53, 83
Struguri, 16, 25, 47, 51, 55, 56, 67
Sulfină, 10
Sunătoare, 8, 18, 39, 76
Şuncă, 53, 55

Tămâie, 19
Tărâţe de grâu, 8, 9, 11, 13, 14, 25, 49, 55, 68, 83
Tărâţe de ovăz, 49
Tătăneasă, 26, 75
Tei, 9, 10, 18
Ţelină, 30, 33, 37, 49, 51, 68
Trandafiri, 8, 11, 17

Ulei de arahide, 22, 54, 57

Ulei de cătină, 27
Ulei de chiparos, 43
Ulei de floarea-soarelui, 7, 10, 25, 43, 57
Ulei de germeni de grâu, 42
Ulei de germeni de porumb, 5, 13
Ulei de ienupăr, 42
Ulei de jojoba, 74
Ulei de măsline, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 14, 16, 17, 20, 22, 25, 26, 33, 37, 38, 42, 43, 57, 68, 89
Ulei de migdale, 58
Ulei de muşcată, 33
Ulei de portocală, 43
Ulei de porumb, 10, 14, 20, 22, 54, 57
Ulei de ricin, 5, 28
Ulei de rozmarin, 19, 33
Ulei de şofran, 57
Ulei de soia, 7
Unt, 15, 26, 27, 36, 51, 52, 65, 70, 75
Unt de arahide, 54, 57
Untură, 7, 26

104
Urdă, 10
Urzică, 7, 12, 19
Usturoi, 47, 51, 56, 64, 68, 69, 70, 75, 78, 86

Varec, 55
Varză, 8, 12, 50, 51, 52, 53, 69, 85
Vâsc, 75, 79
Vaselină, 28
Vin, 69, 79
Vinete, 51, 69
Vodcă, 18, 78

Zahăr, 79
Zarzavat, 45, 54, 55, 56, 70
Zmeură, 16, 69

105
 Index cu preparate naturiste

Apă de levănţică, 19
Apă de salvie, 18
Apă de trandafiri sau de busuioc, 8
Băi cosmetice, 24-25
Ceai de frumuseţe cu portocală, 20
Cocktail proteinic, 86
Cremă anticelulitică, 33
Creme şi măşti naturiste, 15-17
Decoct combinat din creţişoară, 34
Decoct combinat cu frunze de iederă, 43-44
Extract din iederă, 33
Infuzie de plante, 8
Lapte demachiant cu muşeţel, 18
Leacuri împotriva pistruilor, 14
Loţiune tonică pentru faţă, 18-19
Macerat la rece din vâsc, 75
Pastă de dinţi din argilă, 81-82
Preparate pe bază de miere, 77-78
Reţeta împărătesei Sissi, 17
Reţetă împotriva căderii părului, 5
Şampon pe bază de plante, 7
Sirop de brad, 79
Soluţie contra negilor, 14
Soluţii împotriva acneei, 12-13
Tinctură de ienupăr, 34
Tinctură de seminţe de mărar, 44
Tratament împotriva ochilor iritaţi, 27
Tratament pentru pielea înroşită a capului, 5-6
Tratament pentru ten iritat, 14
Ulei de mărar, 44
Ulei de păr cu plante (pentru regenerarea firului), 7-8
Unguent de tătăneasă, 26-27
Unguente din plante,75-77
Unt clarifiat, 27
Vin medicinal de vâsc, 79

106
 Bibliografie

Katalin Sulyok – “Sfaturile părintelui Ludovic”, Ed. Hungalibri,

1997
Earl Mindell – “Biblia vitaminelor”, Ed. Elit, 1991
Earl Mindell – “Biblia alimentelor”, Ed. Elit, 1994
J. Frank Hurdle – “Doctorul de casă”, Ed. Rom Direct Impex,
1994
Ziarul “Formula As”
Revistele “Femeia” şi “Cosmopolitan”

107