CAPILARITATEA

EXERCIȚIU:
În vacanța de vară urmează să pleci cu familia într-o excursie
pentru mai multe săptămâni. Cum iti vei uda plantele, dacă nu ești
acasă?
RĂSPUNS:
Este foarte simplu. Într-un vas cu apă pui capătul unui fir făcut
dintr-un material absorbant (precum bumbacul). Celălalt capăt îl pui în
ghiveciul florii.
CUM FUNCȚIONEAZA?
Apa va fi transportată de fir cu ajutorul proprietății numită
capilaritate. Capilaritatea este capacitatea unui corp poros sau a unui
tub de a atrage un lichid, care apare în situațiile în care forțele de
adeziune intermoleculară dintre lichid și solid sunt mai puternice decât
forțele de coeziune intermoleculare din interiorul lichidului. Adeziunea
este atracția dintre două suprafețe aflate în contact foarte strâns,
determinată de forțele intermoleculare care acționează la distanțe mici.
Capilaritatea poate induce o mișcare ascendentă a apei, contrară celei
descendente induse de gravitație. Capilaritatea este un set de fenomene
datorate interacțiunilor moleculare dintre lichid și solid. Forțele
prezente sunt tensiunea de coeziune și aderența.