ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

FACULTATEA DE MARKETING
Disciplina: Marketing agroalimentar

ANALIZA COMPARATIVĂ A GAMEI DE

CIOCOLATĂ NEAGRĂ
-Poiana, Heidi, Kandia, Milka-

Profesor: Diaconescu Mihai Studente:

1. PANĂ CESMINA-ALEXANDRA
2. PASCU ANDREEA-LILIANA
3. PETRE IOANA TEODORA
4. ȘTEFAN DIANA-ANDREEA
Anul III, Seria B, Grupa 1750

BUCUREŞTI
2019
 CUPRINS

1. Prezentarea produselor
2. Analiza comparativă a listei de ingrediente
3. Analiza comparativă a informațiilor nutriționale
4. Analiza comparativă a ambalajului
5. Analiza comparativă a proprietăților senzoriale
6. Analiza comparativă a strategiilor de marketing
7. Bibliografie

2
 1. Prezentarea produselor
Istoriaciocolateinegredatează de mai bine de 3000 de ani. Întrecut, ciocolataneagră era
singurulsortiment de ciocolatădisponibilpentruconsum. A fostcreatăînanul 1900 î.Hr. ca o
băuturăînzonele pe care azi le regăsim pe hartă, sub numele de America de Sud și America
Centrală. Mai târziu, maiașiișiaztecii au creatbăuturileamare cu ciocolatăneagră,
ceeraufolositeînscopurimedicalesaupentruceremonii. Spaniolii au adusciocolata pe
plaiurieuropene, îndulcind-o cu mieresau cu trestie de zahăr, pentru a-ioferi un gust maiplăcut.
Abia la finalulsecolului XVII, laptele a fostadăugatînbăuturiletradiționale cu ciocolatăneagră de
către Hans Sloan în Jamaica, astfelapărând prima ciocolată cu lapte. Pe parcursulsecolului XX, s-
a intensificatconsumul de ciocolată cu lapte, iar la finalulaceluiașisecol, ciocolataneagră a
revenitînatențiapublicului, datoritănumeroaselorbeneficii pe care le are pentrusănătate.
Consumul de ciocolată la nivelmondialesteestimat la aproximativ 7,2 milioane de tone
metriceanual. 20% din consumulmondial de ciocolată se datorează S.U.A., iar 50%
revineeuropenilor. Ciocolataneagrăreprezintă 20% din totalulconsumului de ciocolată din S.U.A.
și 30% din consumulElveției.
Procesul de fabricare al ciocolateinegre
 Creștereaboabelorșirecolta – boabele de cocoa cresc la 20o de Ecuator, la un
mix de temperaturi, format din temperaturifoarteridicate, ploaieșiumbră.
Existătreitipuri de boaabe de cocoa: Forastero, CriolloșiTrinitario, cea din
urmăfiind un hibrid al primelordouă. Forastero esteînprezentcelmaiutiliztsortiment
de boabe de cocoa, întrucât au ceamaiintensăaromă. Odatăcoapte,
păstăiledobândesc o culoaregalben-portocaliesauchiarculoarearoșie,
diferențafiindfăcută de sortiment. Păsăile sunt despicate, iarboabeleculese.
 Fermentareșiuscare– fermentareaboabelorreprezintămomentuldefinitoriu, în care
se dezvoltăîntreagaaromă a boabelor de cocoa. În general, procesul de fermentare
se realizeazăîngrămeziacoperite de frunzesauîncutii de lemn. Procesuldureazăîntre
5-7 zile, iartemperaturașiumiditatea la care se realizeazăacestproces, precum
șifrecvența cu care boabele de cocoa iau contact cu aerul, determinăprofilularomei
pe care o voraveaboabele, încele din urmăprăjiteșimăcinate.
Scopulfermentațieiesteacela de a se obținearomecomplexe.

3
  Prăjirea– boabele de cocoa sunt prăjiteîncuptoare, la temperaturiîntre 105-150oC.
Acestprocesdureazăîntre 20-30 de minute.
 Curățare, măcinareșirafinare– dupăprăjire, boabeletrecprintr-un proces de
curățare, ceesterealizat cu ajutoruluneimașinăriispeciale, care rupecojileși le suflă
cu un ventilator, lăsândînurmăbucățileinterioare ale boabelor, care
conținaproximativ 53% unt de cocoa. Procesul de măcinare are ca rezultatlichiorul
de ciocolată. Unelelichioruri pot fi presateînacest moment, înlăturânduntul de
cocoa, astfelrezultând o substanțăuscată care poate fi
măcinatășitransformatăînpudră de cocoa. Altfel, lichiorulpoate fi mixat cu
alteingrediente (zahăr, vanilie, unt de cocoa șiagenți de emulsifiere, cum ar fi
lecitina din soia. Lichiorulestemăcinatmaideparte, pentru a se reduce
dimensiuneaparticulelor din lichid (aproximativ 0,00254 cm) șipentru a se
distribui uniform untul de cocoa. Dacă se adaugălapte, se obțineciocolata cu lapte,
iardacă nu se utilizeazălichior de ciocolatășidoarunt de cocoa, se
obțineciocolataalbă.
 Alcalinizarea– este o tehnicăutilizatăuneoripentru a creapudra de cocoa
șiciocolata. Acestprocedeupresupunetratareamiezuluiboabelor de cocoa și/sau a
lichiorului de ciocolată cu o soluție slab alcalinăpentru a creștenivelul pH-ului.
Acestproces are rolul de a îmbunătățigustulciocolatei, prinreducereaamărelii,
darexistăși un rol medical, obținutprinreducereacantității de flavanol.
 Temperarea– penultimul pas îlconstituietemperarea. Temperareaesteextrem de
importantăpentrucristalizareauntului de cocoa șipermitecristalelorsăfuzioneze.
Cristalizareanecontrolată are ca rezultatcristale de diferitemărimiceduc la
aparițiaflorii de grăsime (petealbe, inestetice, ce pot apărea pe
suprafațaciocolatei).
 Transformareaînproduse finite – Dupătemperare, ciocolataneagrăestegatasă fie
turnatăînforme, pentru a se creaprodusele finite.
Mărcile pe care le vomanaliza sunt Milka, Heidi, Poiana șiKandia,
iarsortimentulesteciocolataneagră.
Heidi Chocolats Suisse este o companie producătoare de ciocolată din România.
Aceastaîși are sediulînRomâniașiestedeținută de compania ConfiseurLäderach din Elveția. Heidi

4
Chocolats a fostînființatăînanul 1994 de oamenii de afacerielvețieni Massimo Palumbo și Konrad
Hafner. Companiaexportăproduseîn 48 de țări, iarcifra de afaceriînanul2008 era de 13 milioane
de euro. Heidi se poziţioneazăîncategoria Premium, concurândînsegmentul premium alături
dealţi 6 competitorişiocupândlocul 5 cu o cotă de piaţăde 7%.Înprezent, compania are maimult
de 300 de angajaţişi se extinde constant înnoiteritorii din toatălumea.
Kandia
KandiaTimișoara a fostînființatăînanul 1890, cândlansa pe piațadulciurilor din România,
prima ciocolată cu lapte. Kandia a fostînființată ca atelier de zaharicaleși a fostprivatizatăînanul
1998.
Înanul 2003, ExcelentBucurești, cunoscută anterior sub numele de Întreprinderea de
produsezaharoase, preia 60% din capitalulKandia. Un an maitârziu,
celedouăcompaniifuzioneazăprinabsorbție, devenindKandia-Excelent.
Datoritătradițieiși a performanțelorînregistrate (ceamaidiversificatăgamă de dulciuri din
România), Kandia-Excelentdevinemembrăa grupului Cadbury-Schweppes, celmai mare
producător de dulciuri la nivelmondial.
Kandia Dulce estedenumireaactuală (începând cu anul 2010) a branduluice a
îndulcitmilioane de oameni, de peste 120 de ani.
Kandia Dulce are înportofoliunumeroasebranduri, dintre care amintim: Kandia, Măgura,
Ulpio, Sugus, Silvana, Rom, Primola, Laura etc.
Produsanalizat: Kandia – Ciocolataamaruie 80% cacao

5
 Milka este un brand internațional de ciocolată, care își are originea în Elveția din 1825 și
care este produs la nivel internațional de compania Mondelēz Internaţional (anterior cunoscută
sub numele de Kraft Foods) din 1990. Pentru mai mult de 100 de ani Milka este produsă în
Lörrach, Germania, cu 140.000 de tone de ciocolată vândute în 2012.

Milka reprezintă una dintre cele mai cunoscute mărci de ciocolată la nivel internațional și
național, fiind ușor de recunoscut prin ambalajul mov și simbolul văcuţei. Este marca de
ciocolată cu cea mai rapidă ascensiune, ce a ajuns în poziție de top pe segmentul de tablete,
precum și la nivelul pieței de ciocolată, și este cunoscută de peste 90 la sută dintre români,
conform studiilor de piață Nielsen şi GFK.

În anii 1890 a fost scoasă pe piaţă ciocolata cu lapte Suchard. Unsprezece ani mai târziu,
în 1901 „Legenda Mov” vede lumina zilei, când numele mărcii „Milka” este înregistrat. Încă de
la apariţie, ambalajul tabletei Milka este mov, pe acesta fiind imprimate o văcuţă şi o vedere
panoramică a Alpilor. Numele „Milka” reprezintă, de fapt alăturarea primelor silabe ale
cuvintelor lapte (Milch) şi cacao (Kakao) în limba germană.

Din păcate, pionierul Philippe Suchard, cel care a creat ciocolata Milka, nu a putut trăi
clipa importantă a lansării oficiale a acesteia pe piaţă, deoarece a murit în anul 1884. Însă, ceea
ce a lăsat în urmă, celor patru copii ai săi era o fabrică de ciocolată de primă clasă, care produce
până în zilele noastre produse delicioase din ciocolată.

În anul 1901 se lansează ambalajul de culoare mov al ciocolatei Milka. Pe fondul mov al
ambalajului, apărea pentru prima oară o văcuţă din Alpi, pe vremea acea încă în alb şi negru.

Din anii 1990, văcuţa, emblemă a mărcii, se regăseşte pe toate ambalajele Milka,
devenind una dintre cele mai de succes figuri publicitare. Văcuţa mov, un simbol al calităţii, este
considerată un personaj simpatic, credibil şi plin de bunăvoinţă. Şi-a câştigat, între timp, fani în
întreaga lume. Văcuţa Milka contribuie decisiv la vânzările anuale: circa 400 de milioane de
tablete de ciocolată, 30 de milioane de Iepuraşi de Paşte şi Moşi Crăciuni şi multe alte produse
din ciocolată fină Milka cu lapte din Alpi, în întreaga lume.

Produs analizat: Milka – Ciocolată neagră 65% cacao

6
 2. Analiza comparativă a listei de ingrediente
Lista de ingrediente prezintă ingredientele folosite în ordinea descrescătoare a greutății lor în
produsului finit.
MARCA POIANA HEIDI KANDIA MILKA
Ingredient Masă de cacao Masă de cacao Masă de cacao
principal
Ingrediente Unt de cacao Pudră de cacao lapte praf
cu conținutredus degresat
de grăsime
Pudră de cacao Zahăr unt de cacao
Zahăr Unt de cacao Zahăr
Lecitină din soia Grăsimevegetală pastă de alune
(palmier, shea)
Aromă de Emulsifianți emulsificator
vanilie (lecitină din (lecitină din
soia, soia)
poliricinoleat de
poliglicerină –
E476)
Aromă Aromă

E476este un aditivalimentar cu rol de stabilizatorșiemulgator, obţinut din

poliglicerolşiulei din arborele de ricin. Se utilizeazăîn special la produsele pe bază de cacao
șiciocolatăsauînsosurilepentrusalată. Dozazilnicărecomandatăeste de 7,5 mg/kg. De asemenea,
acestaditivalimentar nu esterecomandatcopiilor.
Aroma reprezintă o substanțăutilizatăpentru a îmbunătățisau a
modificagustulșimirosulproduseloralimentareși nu reprezintă un pericolpentrusănătate.

7
 Ciocolata conţine peste 30 % grăsimi, 15 % proteine, restul fiind diverse arome,
conservanţi, lapte şi alţi compuşi, praful de cacao fiind aproximativ 30 %. Lecitina, o fosfolipidă,
este nelipsită căci uşurează alunecarea particulelor de cacao şi micşorează vâscozitatea.

Flavonoide – dintre care cea mai cunoscută este quercitina, sunt compuşi cristalini din
plante, descoperiţi în deceniul IV al secolului trecut de savantul Albert Szent Gyorgyi. Cacaoa
este unul din alimentele cel mai bogate în flavonoide și are o capacitate antioxidantă imensă şi
capacitate cardioprotectoare. Flavonoidele conţin 10% din compoziţia prafului de cacao. În
funcţie de conţinutul de cacao, ciocolata are şi un anumit număr de flavonoide. Ciocolată în lapte
are o concentraţie mai mică de flavonoide decât ciocolata neagră. Acest efect are loc în urma
adaosurilor de produse lactate în ciocolată. Ciocolată albă nu conţine deloc flavonoide căci e
făcută din unt de cacao.

Studiile arată că dacă se consumă flavonoide din alimente se poate diminua riscul de
arteroscleroză, un proces legat de bolile cardiovasculare.

Acidul stearic – untul de cacao este responsabil de anumite calităţi ale ciocolatei. Acizii
graşi care predomină în untul de cacao sunt graşi saturaţi urmaţi de mono-nesaturaţi. Cei graşi
saturaţi sporesc riscul de boli cardiovasculare. Acidul stearic ajută că nivelul colesterolului în
sânge să nu fie mare.

Lecitina de soia oferă cele mai puternice şi semnificative beneficii legate de sănătatea
inimii, creierului şi ficatului.

Lapte praf degresat cu nivel redus de carbohidraţi. Poate fi utilizat de sine stătător ca
lapte praf, sau diluat în apă obţinând lapte de 0,1%. Conţine şi fibre alimentare.

Pasta de alune are o mulţime de proprietăţi nutritive şi oferă o multitudine de beneficii

organismului: beneficii pentru sistemul circulator, pentru sistemul cardiovascular, pentru muşchi,
pentru oase, pentru digestie, pentru memorie.

8
 3. Prezentarea comparativă a informațiilor nutriționale
MARCA POIANA HEIDI KANDIA MILKA

Per:100 g Pentru 100 g: Pentru 100 g:

 Valoare  Valoare  Valoare
energetică: energetică: energetică:
2479 kJ/600 2308kJ/558 2255kJ/540
kcal kcal kcal
 Grăsimi: 52  Grăsimi: 44  Grăsimi: 36g
Informații g g/r, din care  Din care
nutriționale  din care acizi grași saturate:
saturate: 34 saturați: 27 21.5g
g g/r  Glucide:
 Glucide: 18  Glucide: 21 42.5 g
g g/r, din care  Zahăr: 36 g
 Zahăr: 14 g zaharuri: 14  Proteine:
 Proteine: 8,5 g/r 8,6g
g  Proteine: 11  Sare: 0.08g
 Sare: 0,02 g g/r
 Sare: 0,03
g/r

4. Analiza comparativă a ambalajului

Heidi
Ambalajul are un rol important în decizia de cumpărare deoarece este primul
impact pe care consumatorul îl are cu produsul. Culorile folosite pentru ambalajul
ciocolatei Heidi sunt unele care inspiră rafinament (negru), iar altele inspiră puritate
(alb). Scrisul de culoare aurie subliniază luxul pe care îl transmite ciocolata, iar
materialul din care este confecţionatambalajul estespecific ciocolatelor premium, şi anume
cartonul.

9
 Kandia
AmbalajulKandia – Ciocolataamaruie 80% cacaoesteconfecționat din polipropilenă,
un polimertermoplastic. Acestpolimerestefoarterezistent, are o rezistențăridicată la
căldurășiacționează ca o barierăîmpotrivaumezelii. Polipropilenaesteconsiderat a fi un plastic
sigur, acceptat de majoritateaprogramelor de reciclare. De asemenea,
ambalajulesteconceputpentru a putea fi resigilat, învedereaconsumuluiviitor al ciocolatei.

Milka prezintă un ambalaj inovator şi resigilabil. Portofoliul de tabletele de ciocolată

Milka de 100 de grame și este relansat într-un ambalaj resigilabil, oferind astfel consumatorilor o
protecţie sporită a produsului, convenabilitate (uşor de deschis şi resigilabil) şi o imagine
modernă. Noul ambalaj resigilabil este introdus în toată Europa şi prezintă un logo de culoare
roşie care descrie funcţia de resigilare a ambalajului: Reclose again, enjoy longer.

Ambalajul resigilabil integrează inovaţii brevete de Kraft Foods, fiind creat de Ron Exne,
de la Departamentul de Cercetare, Dezvoltare şi Calitate – Ambalaje din Munchen şi Olav
Dagestad, de la Departamentul de Cercetare şi Dezvoltare – Ambalaje din Oslo.

10
 Pe lângălistaingredientelor, pe ambalajulciocolateiKandiaregăsimșiurmătoareleinformații:
 Logo-ul șisloganulmărcii

 Cantitateanetă a produsului: 80 g/ r
 Data de expirare
 Condiții de păstrareșidepozitare
 Date despreproducător: Kandia Dulce S.A., Șos. Viilor nr. 20, București,
România, site: www.kandia-dulce.ro
 Informațiinutriționale
 Alergeni: încazul de fațăavem un singuralergen (soia), care este pus
înevidențăprinsubliniereasaîncadrullistei cu ingrediente
 Sunt prezentedouăsimboluriînsoțite de mesajul: Participă la
colectareaselectivăaambalajelor

Pe lângărolulsău principal, șianumeacela de a protejaprodusu, ambalajulesteși un puternic

instrument de comunicare. Ambalajulesteunulfoarteatractiv, el fiindlucios, ceeaceînseamnăcăeste
pus înevidențădoarprinsimplaprezență a razelor de lumină, iarculorileutilizate sunt
menitesăatragăatențiaasupraciocolatei. Astfelavem:
 Roșu – este o culoareceîndeamnă la acțiune (ex. achiziționareaprodusului)
șiesteasociatătinerilor, darșipersonalelorenergice, dornicesăîncercelucrurinoi;
 Mov – aceastăculoareinspirăcreativitateșiinteligență;
 Maro – aceastaesteceamaipregnantăculoare, fiindînsășiculoareaambalajului;
aceastaeste o culoareriscantă, întrucât nu esteplăcut de majoritateaoamenilor,

11
 însăpărereaacestortindesăvariezeînfuncție de context. Atuncicândvorbești de
cafeasauciocolată, maroesteînsășiculoareaprodusului, iarasta o transformăîntr-
o culoareatractivă;
 Galben – este o culoarece induce o stare de optimism, fericire, dar care te duce
cu gândulși la bogăție (fiindculoareaaurului). De asemenea,
aceastăculoareajută la evidențiereamărciiîntr-o aglomerație de produse.

5. Analiza comparativă a proprietăților senzoriale

Proprietățilesenzorialeconstituieunuldintre ceimai importanțifactori de analiză a
unuiprodusalimentar,primul contact al consumatorului cu produsul
serealizează pe calesenzorială și în consecință proprietățilesenzoriale dețin un rol primordial
înselectareașidecizia de cumpărare.Prinanalizasenzoriala a produseloralimentare
se înțelegeexaminareafăcută cuajutorulorganelor de simt (văz, miros, gust,pipăit).
Caracteristici MILKA HEIDI POIANA KANDIA
senzoriale
Aspect ambalaj Mov, lucios, Culoare neagră, Maro, lucios,
material plastic din carton material plastic
Formă ciocolată Dreptunghiulară Dreptunghiulară Dreptunghiulară

Culoare Maroniu închis Maroniu închis Maro închis

Gust Amărui Amărui Amărui

12
 6. Analiza comparativă a strategiilor de marketing
Heidi
Preț
Tableta de ciocolată Heidi are prețul cel mai ridicat în comparație cu celelalte produse analizate,
un produs costând 5,35 lei. Costul ridicat se datorează calității înalte a produsului, Heidi
poziționându-se încategoria Premium.
Publicitate
Unuldintremediile de comunicarecelemairăspânditeşicelcare corespundeşiîncazulciocolatei Heidi
esteteleviziunea. Un spot publicitarpoate fi văzut la tv de la ceimicipână la
ceibătrâni,aceastafiindşi idea pe care se bazeazăşicei de laHeidi. Cu
toţiiştimcăciocolataestepreferatacopiilorînsăprincalitateaşirafinamentulacesteiapoateavea success
şiînrândulcelorvârstnici.O altăcategorie de comunicareesteceaprin internet. Spoturilepublicitare
pot fivizionateînafară de televiziuneşi pe internet, însăputemspunecăla internet nu are
accesoricine, în special ceimaivârstnici, iarspotulpublicitar pe internet are o anumităcategorie
devizitatori,în special ceitineri. Internetulpoate fi ales din simplulmotivcăacestaesteutilizatîntr-un
numărfoarte mare de către tinerii care tot ei sunt ceimaiatraşi de noutăţisi de noileapariții.
Înmesajelepublicitare Heidi, sunt folositemesaje care au o argumentaţieemoţionalădeoarece se
bazeazăpe transmitereaunorsentimente precum iubirea, mândria,
bucuriaatuncicândestegustatăciocolata Heidi. Astfel,
consumatorulestemotivatsăîncerceaceastăciocolatăpentruaaveaparte desentimentepozitive.
Înmediul online, promovarea se face prindiferitepostări pe rețelele de socializare (Facebook,
Instagram), darși pe site-ul oficial. Exemplu de postare:
“Lasăingredienteledelicioase din tableta Heidi Apple & Cinnamon săte inspire
șirecreeazăgustuliernii cu ajutorulmerelorși al scorțișoarei. Arată-ne printr-o fotografie cum ți-a
ieșitșipoțicâștigaciocolatășiaccesoriisimpaticepentrusezonulrece☃: căciulă, fularșimânuși Made
in RoșiaMontană!”

13
Distribuție
Ciocolata Heidi este comercializată în 48 de țări în lanțuri internaționale de retail (hipermarket,
supermarket, magazine de tip cash&carry), dar și în magazine mai mici (benzinării, non-stopuri).

Strategia de vânzăristabileșteașezarea la raft înfuncție de cerereși de preț (de la celmaiscump la

celmaiieftin, plasatjos), pe raftul cu celemaimarivânzări.Tableta Heidi estepoziționată la raft la
nivelulochilor, pozițierentabilăși cu multebeneficii.

14
 Prețulesteunulmoderat, ce se situeazăînintervalul 2,49-3,9 lei. Astfel, putem deduce
căciocolataKandia se adreseazăpersoanelor cu veniturimicispremedii, indiferent de sex, vârstă,
nivel al studiilorsaumediu de proveniență.
Distribuție
Kandia – Ciocolatăamăruie 80% cacaopoate fi găsităatâtîncadrulsupermarketurilor
(Penny Market), hypermarketurilor (Cora, Auchan, Kaufland), darșiîncadrulmagazinelormaimici,
de tip mini-market.
Amplasament
Încadrulmagazinelor, ciocolataKandiaamăruie 80% cacao, se regăseștealături de
celelaltesoritimente din gamaKandia (Kandia – Ciocolată 40% cacao șiportocală, Kandia –
Ciocolată cu biscuiteșifrișcă etc.), darșialături de altemărci din gama de produseoferite de
Kandia-Dulce (Rom, Primola, Laura, Anidor) și de mărci ale firmelorconcurente (Ritter, Lindt,
Toblerone etc.).
Ca șipoziționare pe rafturilemagazinelor, ciocolataKandia se regăsește la nivelul 2, din
cele 3 nivele de prezentare a produselor la rafturi, șianumenivelulmâinilor, acestafiindclasat pe
locul al doilea, din prismarentabilității.
Pe plan internațional, ciocolataKandiapoate fi regăsităînurmătoarelețări:
 Spania  Ungaria
 Marea Britanie  Republica Moldova
 Irlanda  Bulgaria
 Polonia  Serbia
 Germania  Bosnia Herțegovina
 Cehia  Cipru
 Belgia  Egipt
 Italia  Kazakhstan

15
Publicitate
Publicitatea se realizeazăpreponderentînmediul online,
prinintermediulurmătoarelormijloace:
 Rețeaua de social-media: Facebook – Kandia

 Site-ul companiei: https://kandia-dulce.ro/

Prinintermediulpublicității, Kandiaîncearcăsăinducă o stare de bine consumatorilorsăi,
apelând la laturaemoționalăaacestora. Imagini, respectivfilmulețe de scurtădurată sunt postatezi
de zi de pagina pe de facebookKandia, însoțite de mesajescurte, ceconținobligatoriu un call-to-
action (ex. răsfață-te, încearcă, bucură-te etc.).

Milka
Preț
Preţul de achiziţie al tabletei de 100 de grame al ciocolatei Milka este de aproximativ
3,79 lei. De asemenea, putem susține faptul că ciocolata Milka se adresează persoanelor cu
venituri medii, indiferent de vârstă, sex și regiunea de proveniență.
Distribuție
Transportul ciocolatei Milka se realizează prin intermediul mijloacelor de transport
izoterme care să protejeze produsele de umiditate, temperature ridicate şi variabile şi
impurificare.

Milka comercializează ciocolată atât în lanţuri internaţional de retail cum sunt

hipermarketurile, supermarketurile, magazinele de tip cash and carry sau discount, cât şi în
magazinele mai mici sau conveniences stores cum sunt benzinăriile şi magazinele de proximitate
deschise non-stop.

16
 În ceea ce constă aşezarea la raft a ciocolatei Milka, aceasta se află la nivelul 3 al
acestuia, care mai este numit şi nivelul ochilor şi care de asemenea este şi cel mai rentabil.
Ciocolata Milka beneficiază de o prezentare de timp fereastră, produsul fiind înconjurat de altul,
atrăgând atenţia consumatorului asupra ciocolatei Milka.

Publicitate
Publicitatea se face prin intermediul campaniilor de marketing. Cea mai cunoscută
Campanie Milka este “Îndrăzneşte să fii tandru”. Milka a realizat un raport privind tandreţea,
pentru a susţine Campania integrată de marketing “Îndrăzneşte să fii tandru”, lansată în
România, în august 2011.

Raportul evaluează starea de tandreţe a europenilor într-o tentativă de a le activa emoţiile

şi arată că cel puţin doi din cinci europeni consideră că sunt prea stresaţi pentru a împărtăşi un
moment de tandreţe cu prietenii şi familia. Studiul arată faptul că 43% dintre români se consideră
prea stresaţi pentru a da dovadă de tandreţe față de prieteni şi familie. Procentul este mai ridicat
comparativ cu alte ţări din Europa, unde media celor care invocă stresul drept motiv pentru a nu
fi tandri este de 39%.

De asemenea Milka a făcut şi publicitate exterioară care presupune utilizarea în scopuri

publicitare a însemnelor luminoase, precum şi a afişelor şi bannerelor, panourilor publicitare,
aplicate pe mijloacele de transporturi în comun de suprafaţă sau subterane. Acestea au avantajul
de a comunica idei simple concise publicului larg, menite să menţină interesul pentru marcă. S-a
urmărit să se atragă atenţia prin intermediul unor imagini atrăgătoare, a unor mesaje emoţionale
şi prin amintirea sloganului “Îndrăzneşte să fii tandru”.

În cadrul campaniei de promovare a ciocolatei Milka, atât în faza de strategie cât şi de

implementare, s-a utilizat reclamă TV, promovarea prin intermediul reţelelor mass media și
rețelelor sociale, precum facebook şi site oficial.

În spotul publicitar al campaniei “Îndrăzneşte să fii tandru”, apar atât elemente de

codificare verbală, cât şi nonverbal. Elementele nonverbal cum ar fi melodia liniştitoare de pe
fundal, naratorul care are o voce caldă şi plină de mister, expresiile duioase ale personajelor,
peisajul ca de poveşti şi văcuţă Milka, te duc cu gantul la o altă lume total diferă şi plină de
tandreţe, fericire şi bunătate.

17
18
7. Bibliografie
1. http://publications.europa.eu/resource/cellar/44d25cb5-d731-48c1-a4c2-
345136799603.0021.02/DOC_1?fbclid=IwAR2gYg5mlbJgfy9onbwnTe83-
y9Hlvo6NTV5Yv3yfjKPKcQZvn34VJtB-dg
2. https://heidi-chocolate.com/ro/ciocolata/
3. https://heidi-chocolate.com/ro/products/extreme-85/#ingredients
4. https://importdistributie.wordpress.com/2013/04/23/polipropilena-pp-material-cu-
numeroase-intrebuintari/?fbclid=IwAR1tt36P4-
PY7A1zG1qvne5ZMewXnuZEoFqbTzYNHAlzYwUIdN6CMrIki7M
5. https://kandia-
dulce.ro/?fbclid=IwAR1i0TwfLb8lQ3asfugmeH5qdX371rg4wVIsXaVIN4u7gt27O3Pvv
Y3L180
6. https://phys.org/news/2016-04-dark-
chocolate.html?fbclid=IwAR3zkkcjOLRkHq9feaalKGAv8Dihmyyd3uXUn6h32fXv4C
Wp8YSnqzVYUrI
7. https://ro.wikipedia.org/wiki/Ciocolat%C4%83
8. https://ro.wikipedia.org/wiki/Heidi_Chocolats_Suisse
9. https://www.infocons.ro/ro/dictionar/e476?fbclid=IwAR1GNK_TCJmlMUYEB9AJwZJ
YnoWf8-55t_KKWCaJu2ny3lQLO30OtksbBQY
10.https://www.nontoxicrevolution.org/blog/7-types-of-
plastic?fbclid=IwAR1n3ffKABHFLB1ZIeDNEw5pjSQ27qhZJUTvlFqwRDVByhdu_2Iv
Jfc8wmQ
11.https://www.pionmedia.ro/puterea-culorilor-in-
marketing/?fbclid=IwAR3zkkcjOLRkHq9feaalKGAv8Dihmyyd3uXUn6h32fXv4CWp8
YSnqzVYUrI
12. Popescu, I., C. (2003) Comunicareaîn marketing (Edițiaa II-a revizuitășiadăugită).
București: Editura Uranus.
13. https://www.milka.com/
14. https://www.milka.ro/brand/istoria%20milka
15. https://www.scribd.com/doc/124987386/Milka-Prezentare

19
16. https://ro.wikipedia.org/wiki/Milka
17. https://www.facebook.com/MilkaRomania/?brand_redir=254614357973274
18. https://www.price.ro/rezultate~milka.html

20