UNIVERSITATEA TEHNICĂ “GHEORGHE ASACHI” DIN IAŞI

FACULTATEA DE INGINERIE CHIMICĂ ŞI PROTECŢIA MEDIULUI

“CRISTOFOR SIMIONESCU”

DEPARTAMENTUL DE INGINERIE ORGANICĂ, BIOCHIMICĂ ŞI ALIMENTARĂ

SPECIALIZAREA: PRODUSE FARMACEUTICE SI COSMETICE

CALITATEA PRODUSELOR SI PROTECTIA CONSUMATORULUI

~ Caracteristici de calitate a produselor cosmetice~

Coordonator: Executant:
Dr.Ing. Daniela Suteu Ing. Ioana-Adriana Gheorghiu

Anul 2018-2019
 Caracteristici de calitate a produselor cosmetice

Industria cosmetică s-a dezvoltat și a devenit un domeniu foarte complex și specializat.

Acest domeniu a combinat cunoștinţele de farmacie și dermatologie cu cele de herbologie
tradiţională, precum şi cu cunoștinţe moderne despre procesarea tehnologică şi elemente foarte
avansate de psihologie de marketing. Toate acestea pentru a exploata şi satisface instinctele
omului de a-şi dori să fie considerat atragător şi sănătos în mediul său social.
Calitatea constituie una dintre condiţiile esenţiale ale succesului. Aceasta se reflectă în
primul rând în produse, într-o structură organizatorică bine pus la punct, logică şi operativă a
companiei producătoare, în resursele disponibile (personal, clădiri, dotări, aparatură), resurse la
un nivel stinţific cât mai avansat, cât şi în procedeele de producţie şi în materiile prime necesare
fabricării produselor.
Majoritatea produselor comerciale intensiv chimizate de azi au proprietăţi cerute de
marketing, cum ar fi un aspect și o consistenţă placută și o bună conservare. Acestea obiective
sunt atinse în ciuda interacţiunii lor cu beneficiile pe care ar trebui sa le aducă.
Un aspect important în calitatea produselor cosmetice se referă la normele de igienă,
norme care trebuie respectate riguros în toate etapele procesului de producţie, din momentul
cercetării noului produs până în momentul comercializării acestuia.
Pentru a atinge o cotă de piaţă ridicată orice produs cosmetic trebuie să fie eficient,
deoarece chiar şi o cremă de mâini nu este achiziţionată dacă consumatorul nu are nevoie de ea.
Nimeni nu cumpără produse cosmetice numai de dragul de a le cumpăra, le cumpără pentru a-şi
rezolva o problemă, o necesitate, ele trebuie aşadar să-şi dovedească eficienţa.
Specialiştii în cosmetică au găsit numeroase metode de a demonstra eficacitatea unui
produs cosmetic, de la cele mai simple (pe baza ingredientelor active) până la cele mai
complicate (metodele instrumentale aplicate pe voluntari), toate din dorinţa de a convinge
consumatorul final.

Scurt istoric al produselor cosmetice

Egiptul antic este sursa multor bogații culturale unice. Frumsețea reginei Nefertiti a fost
evidențiată de civilizația de pe malul Nilului și regăsită în descoperirile arheologice și este o
dovadă a realizărilor culturale și de civilizație din acele vremuri. Cele mai vechi dovezi ale
existenței produselor cosmetice sint din prima dinastie (2920 - 2770 ien). Puteți crede că în acea
vreme se foloseau produse cosmetice care și în zilele noastre sint la moda? Produse pentru
eliminarea vergeturilor și cicatricilor, pentru reducerea ridurilor, pentru stimularea creșterii
părului. Unele dintre produsele dezvoltate și folosite de ei sint inovative și revoluționare inca și
pentru zilele de astazi. Pentru vechii egipteni era extrem de important să arate și să miroase bine,
ei ghidandu-se dupa expresia "curațenia este drumul spre zei". Egiptenii credeau ca imaginea și
ingrijirea lor le reprezenta nivelul de dezvoltate spirituală.
 Basoreliefurile și desenele găsite evoca importanța acordată în Egiptul antic igienei și
frumuseții. Un corp murdar și neingrijit era considerat impur și nedemn de a se arăta și venera
zeii. Produsele cosmetice erau folosite in egala masura de bărbati și femei, produsele pentru
curătarea pielii făcute din vegetale și grasimi animale, parfumate cu lămaie și alte esențe se
considera a fi fost un produs similar săpunului folosit de noi astăzi. Chiar și pasta de dinti era
folosită in timpurile respective. Femeile după baie iși ungeau corpul cu uleiuri, in special
aromate, sau cu mir. Chiar si cei saraci, bărbati și femei, iși ungeau corpul cu uleiuri pentru a
preveni uscarea pielii, clima fiind caldă și uscată. Tatuajele existau incă de atunci și erau
răspindite in randurile cantăreților și dansatorilor. Tatuarea fetei și a corpului (piept, coapse,
brațe, spate) se practica fiind considerate erotice.
Pe lingă o igienă perfectă egiptenii acordau o atenție deosebită aspectului exterior.
Folosirea fardurilor și produselor cosmetice era răspindită în randul populației. Se considera că
femeile din acea vreme ar fi descoperit machiajul. Mesdemet este primul produs folosit în
fardarea ochilor, de culoare verde pentru pleoapele inferioare și negru sau gri inchis pentru
pleoapele superioare. Colorarea ochilor a avut și alte motive - medical - mesdemet avea calităti
dezinfectante, populatia suferind datorita climei de conjunctivite, dar și credinta ca folosind
culorile inchise se apăra impotriva deochiului.
Civilizatia Egiptului Antic prin tehnicile folosite in producerea produselor cosmetice si
tratamentul bolilor cu substanțe naturale, a reprezentat de fapt o formă incipientă a chimiei.
Chimiștii de la L'Oreal și cercetătorii de la muzeul Louvre din Paris au analizat diferite mostre de
fard și produse cosmetice din perioada Egiptului Antic. Astfel au descoperit că elemente ale
Mesdemet nu puteau exista in stare pură in natura, ceea ce inseamna că sintetizau substanțe. Se
pare că tehnica chimiei cu solventi a existat incă din acele timpuri. Cercetarile au dus la niște
rezultate remarcabile: consistența cremoasă a mesdemet se datora unui conținut de 7-10%
grăsime. Acesta este de fapt conținutul de grăsime pe care il au și in zilele noastre unele dintre
produsele cosmetice. Va puteti imagina că la inceputul secolului 20 femeile foloseau capetele
arse ale chibriturilor pentru conturarea și machiajul ochilor? Imbrăcamintea de zi era simplă și
elegantă, confectionată din țesături ușoare, care permiteau transferul de căldura și răcoreau
pielea, perfect gandite și confectionate pentru clima respectiva. Elementele decorative, precum
pliseurile și franjurii, imbogăteau aceste haine. Cosmeticele au fost folosite și in Grecia Antica și
in Imperiul Roman, folosirea lor pentru a imbunatați aspectul exterior nu s-a schimbat pina in
zilele de astăzi. A folosi cosmeticele pentru a da un aspect tinar și sanatos este și astăzi scopul.
Scopul și folosirea produselor cosmetice nu s-a schimbat din antichitate pîna acum, interesul
pentru ele chiar a crescut, doar legatura cu spiritualitatea a disparut.
Produsele cosmetice si de parfumerie sunt amestecuri de substante chimice natural sau
sintetice, care se folosesc in scopul ingrijirii corpului omenesc,in vederea asigurariimentinerii echilibrului fiziologic
si a starii de sanatate corespunzatoare.Denumirea lor deriva de la cuvantul grecesc “Kosmeticos”,ce inseamna
igiena pielii.Progresele stiintei si tehnicii au precizat si fundamentat factorii care intervin infizilogia
pielii.Acesta a determinat o largire a gamei de materii prime si implicit asortimentelor care sa acopere necesitatile
de utilizare.Notiunea cuprinde o sfera mai larga si anume de:
-Cosmetica fiziologica bazata pe ingrijirea pielii, fetei, corpului, a parului etc., pentru a le
asigura functii de nutritie si dezvoltare normala.
-Cosmetica decorativa bazata pe obtinerea unui aspect cat mai placut,curat si atragator.
 Calitatea reprezinta ansamblul de proprietati si caracteristici ale unui produs sau serviciu
care ii confera acestuia proprietatea de a satisface nevoile exprimate sau implicite.
Caracteristicile de calitate se referă la un număr limitat de proprietăţi care contribuie la
realizarea unei însuşiri definitorii a produsului, în vederea asigurării unui anumit grad de
utilitate. In funcţie de importanţa pe care o au în definirea utilităţii anumitor tipuri de produse se
disting :
 caracteristici de bază (de exemplu, siguranţa în funcţionare şi utilizare, performanţele
tehnico – funcţionale, lipsa nocivităţii în cazul consumului, etc.), absolut obligatorii
motiv pentru care sunt reglementate.
 caracteristici secundare (estetică, caracteristici economice, etc.), neobligatorii, care nu
afectează în mare calitatea produselor.
 din punct de vedere al naturii lor şi al efectului pe care îl au în procesul de utilizare,
caracteristicile de calitate pot fi :Tehnico-functionale, Economice,Legate de
disponbibilitate, Psihosenzoriale si Sociale
 caracteristicile de calitate se stabilesc pe clase şi categorii de produse, în funcţie de modul
lor de afectare a stării de sănătate şi siguranţei consumatorului şi a calităţii mediului
înconjurător.

Principalele caracteristici de calitate a produselor cosmetic sunt:

 Biocompatibilitate, definită prin afinitatea dintre produs şi constituenţii naturali
ai pielii, gradul de toleranţă al acesteia.
 Inocuitate (caracter inofensiv din punct de vedere alergo-toxicologic).
 Compatibilitatea chimică a componenţilor utilizaţi pentru formularea acestora.
 Menţinerea cât mai îndelungată a purităţii şi stabilităţii fizice.
 Estetica conţinutului şi ambalajului.
 Stabilitate la contaminarea microbiologică din momentul deschiderii
recipientului şi până în momentul consumării conţinutului.
 Aplicarea şi îndepărtarea facilă pe /şi de pe piele.

CLASIFICAREA PRODUSELOR COSMETICE

Pentru clasificarea produselor cosmetice, ca si in alte domenii ale tehnologiei chimice,
sunt utilizate urmatoarele criterii, si anume : modul de intrebuintare si efect , modul de
prezentare etc. ; insa cel mai frecvent intalnit este modul de clasificare in functie de finalitate si
respectiv de scopul utilizarii – scopuri de fapt pentru care sunt create toate produsele cosmetice.
Produsele cosmetice pentru îngrijirea pielii trebuie să corespundă următoarelor condiţii:
 să fie nutritive, hidratante,
 să formeze un strat protector şi emolient în orice anotimp,
 să ecraneze radiaţiile solare,
 să fie inofensive pentru organism,
  să nu râncezească,
 să fie absorbite uşor,
 să aibă un grad de omogenizare foarte ridicat

A. Produsele de igienă

1. Săpunurile de toaletă, spumante şi şampoane de baie

- conţin substanţe grase (78-80%) şi apă (aprox.14%)
a. Săpunurile de toaletă:
- gama sortimentală: - săpunuri de toaletă obişnuite
- săpunuri de toaletă fine şi extrafine
- săpunuri medicinale şi dezodorizante: - săpun cu sulf 10%
- săpun cu borax 2%
- săpun cu gudron de fag 5%
- săpun special cu vitamina F
- săpunuri transparente cu alcool -> pentru tenuri grase
- săpunuri pentru copii (materii prime de calitate excepţională)
- săpunuri dezodorizante (pt. îndepărtarea florei microbiene nocive la nivelul pielii)
b. Spumante: - pe bază de detergenţi cu putere mare de spumare + extracte de nămol sau plante
c. Şampoane: - concentraţie redusă de detergenţi
Caracteristici de calitate:
Aspect: produsul se examineaza vizual , urmarndu-se starea suprafetei.Omogenitatea produsului
,calitatea stantarii si inscriptiilie aplicate pentru produsul in cauza.
Consistenta: se determina prin pipaire si apasare normala a suprafetei,tendinte de sfarmare.
Mirosul: Se observa daca este placut,specific sortimentului si adaosurilor.
Culoarea: se examineaza vizual si se compara cu mostra etalon.Este un indice de calitate
important in ceea ce priveste estetica produsului ,dand indicatii asupra materiei prime folosite.
Produsul se ambaleaza in invelitoare de hartie velina,apoi se introduc in hartii de carton colectiv
sau in pachete de 6,12,18,24 bucati. Cutiile se asigura cu banderola.Cutiile la randul lor se
ambaleaza in lazi sau containere.
Marcarea se face pe bucatile de produs prin stantare cu sepcificatiile: denumirea
comerciala,marca de fabrica,pretul,masa si norma tehnica sau STAS,pret si masa.
Depozitarea se face in incaperi uscate ,racoroase ferite de razele solare si de sursele de
caldura.Patrearea se face la o temperatura cuprinsa intre -5 C pina la 25 C si umiditate relativa a
aerului 80 %.
Transportul se face cu mijloace curate,acoperite ,uscate si fara mirosuri straine.Termenul de
garantie nu depaseste 12 luni.
2. Săpunuri şi creme de ras
- săpunurile de ras sunt obţinute din săpun superior obişnuit cu adaos de ulei de cocos
- cremele de ras sunt pe bază de glicerină
- se clasifică în: - spumoase
- nespumoase (conţin: acid stearic, ulei de cocos, parafină)
Caracteristici de calitate:
Din punct de vedere calitativ cremele de ras trebuie sa aiba o consistenta moale,omogena
,onctuoasa; culoare uniforma ,alb-galbuie, sau verzuie;miros placut,specific adaosurilor folosite,
actiune emolienta rapida.
Se ambaleaza in tuburi de aluminiu sau flacon tip aerosoli.
Transportul se face cu mijloace curate,acoperite ,uscate si fara mirosuri straine.Termenul de
garantie nu depaseste 12 luni.
 BIBLIOGRAFIE

1. Note de curs
2. Suteu D., Controlul analitic al calităţii produselor. Lucrări practice, Editura Performantica,
Iaşi, 2007 (2006, 2004)
3. Suteu D., Controlul analitic al calităţii produselor. Editia I, Editura Performantica, Iaşi, 2005;
ediţia a-II-a (2007)
4. Popovici I., Lupuleasa D., Tehnologie farmaceutică, vol.I, Editura Polirom, Colecţia Ceres,
1997
5. Merică E., Tehnologia produselor cosmetice, vol.I, Editura Kolos, Iasi, 2003