Universitatea COD:

Tehnică a
Curricula disciplinei/Program de învăţământ DATA : 09 09.2015
Moldovei al unităţii de curs PAGINA: 1

Program de studii: Managementul în Industria Alimentara

Denumirea disciplinei: ECONOMIA ŞI STATISTICA RAMURII

Benefeciari: Studenţii anului III de la specialităţile tehnologice şi

management in industria alimentara

Nivelul : Ciclul I - Licenţă

Numărul de credite ECTS: 4 (60 ore în auditoriu şi 60 ore de activităţi de sine
stătător a studentului, 1 credit = 15 ore de activităţi în
auditoriu şi 15 ore de activităţi de sine stătător a
studentului)

Titularul disciplinei : VALENTIN SVERDLIC

I. PRELIMINARII

Formarea unei economii de piaţă este un proces de o anumita complexitate,

care necesita multe mutaţii economice si sociale. Cu atât mai mult, funcţionarea
eficienta a economiei de piaţă direct depinde de gradul de calificare, competenta si
profesionalism a cadrelor economice.
Evident ca este necesar un nou tip de gândire economica, fundamentat pe
sistemul de valori specific economiei de piaţă.
Scopul disciplinei Economia firmei este de a forma aceasta gândire viitorilor
economişti pe de o parte, iar pe de alta de a pune la curent studenţii cu conţinutul
funcţionarii întreprinderii in condiţiile economiei libere.
Obiectivele disciplinei constau în reliefarea principalelor elemente teoretico-
metodologice aplicabile cu prioritate in funcţionarea firmei in condiţiile economiei
de piaţă precum si facilitarea formarii unei concepţii economice moderne.
Structura cursului este formata reieşind din tratarea întreprinderii ca o
sistema socio-economica si ţinându-se cont de factorii exteriori dictaţi de economia
libera de piaţă. Cursul prevede expunerea materialului teoretic intr-o combinare
eficienta cu specificul funcţionarii întreprinderilor moldoveneşti in condiţiile reale
de trecere la economia de piaţă.
Universitatea COD:
Tehnică a
Curricula disciplinei/Program de învăţământ DATA : 09 09.2015
Moldovei al unităţii de curs PAGINA: 2

II. COMPETENŢELE CARE URMEAZĂ A FI DEZVOLTATE

- Cunoaşterea prevederilor legislaţiei care reglementează modul de

înregistrare şi activitate al întreprinderii industriale;
- Însuşirea metodologiei de calcul a principalilor indicatori economici ce
caracterizează rezultatele, eforturile şi efectul activităţii întreprinderii;
- Capabilitatea de a utiliza în practică metodologia de calcul a principalilor
indicatori economici ai activităţii întreprinderii;
- Abilităţi de interpretare a rezultatelor obţinute pentru a lua deciziile
corespunzătoare;
- Cunoaşterea relaţiilor întreprindere - furnizor, întreprindere - client,
întreprindere - partener de afaceri;
- Abilităţi de elaborare a măsurilor de restructurare a activităţii întreprinderii
şi de ajustare a structurilor ei pentru a corespunde cerinţelor mediului
ambiant.

III. ADMINISTRAREA DISCIPLINEI

Numărul de ore Evaluarea

Codul
Anul Semes Lucrări Cadrul
discip Prele Semi Lucrul
predării trul de Credit Examen didactic
linei geri nare individual
laborator
Învăţământ cu frecvenţă la zi
III III 36 24 60 4 examen
Învăţământ cu frecvenţă redusă
III V 12 10 60 3 examen
Universitatea COD:
Tehnică a
Curricula disciplinei/Program de învăţământ DATA : 09 09.2015
Moldovei al unităţii de curs PAGINA: 3

IV. TEMATICA ŞI REPARTIZAREA ORIENTATIVĂ A

ORELOR
Reali-
Reali-
zarea
zarea Tema seminarului (lucrării
Nr. Tema prelegerilor în
în timp practice)
timp
(ore)*
(ore)*
zi zi
1. T1. Întreprinderea în 2 LP1. Întreprinderea în economia de 1
economia de piaţă piaţă
2. T 2. Rezultatele activităţii 2 LP2. Rezultatele activităţii 1
economice ale întreprinderii economice ale întreprinderii
3. T3. Mijloacele fixe ale 6  LP3. Mijloacele fixe ale 4
întreprinderii întreprinderii
4. T4. Mijloacele circulante ale 4 LP4. Mijloacele circulante ale 4
întreprinderii întreprinderii
5. T5. Personalul întreprinderii 3 LP5. Personalul întreprinderii şi 2
şi productivitatea muncii productivitatea muncii
6. T6. Remunerarea muncii şi 3 LP6. Remunerarea muncii şi 2
reglementarea ei reglementarea ei
7. T7. Costul de producţie 6 LP7. Costul de producţie 4

8. T 8. Politica de preţ a firmei 2 LP 8. Politica de preţ a firmei 2

9. T9. Eficienţa economică a 4 LP9. Eficienţa economică a 2
activităţii firmelor activităţii firmelor
10. T10. Activitatea 2 LP10. Activitatea investiţională a 1
investiţională a firmelor firmelor
11. T11. Activitatea economică 2 LP11. Activitatea economică externă 1
externă a firmelor a firmelor
Total 36 Total 24

*Notă - Ore în auditoriu. Pentru fiecare oră în auditoriu se planifică câte o oră
de activităţi de sinestătător a studenţilor.
Universitatea
Tehnică a Curricula disciplinei/Program de învăţământ
Moldovei al unităţii de curs
V. REZULTATELE ÎNVĂŢĂRII ŞI CONŢINUTURI
Rezultatele învăţării
În rezultatul însuşirii
cursului studentul
trebuie:
să cunoască:
- Obiectivele şi scopul
disciplinei;
- Locul şi rolul firmei în
economia naţională;
- Funcţiile şi sarcinile
firmei;
- Esenţa economică şi
baza legislativă a
firmei;
- Clasificarea firmelor
după diferite criterii.
să fie capabil:
- Să formuleze corect
terminologia „economie
de piaţă”, firmă, sarcini
şi să explice conţinutul
funcţiilor firmei.
să cunoască:
- Indicatorii naturali şi
valorici ai rezultatelor
activităţii întreprinderii.
să fie capabil:
- Să aplice în practică
aceşti indicatori;
- Să determine indicatorii
şi să evalueze
rezultatele activităţii
economice în dinamică;
COD:
DATA : 09 09.2015
PAGINA: 4
Conţinuturi
Prelegeri Lucrări practice
Tema 1. Întreprinderea în LP1. Examinarea
economia de piaţă aprofundată a
1. Economia de piaţă: esenţa, formelor
priorităţile şi mecanismele. Rolul organizatorico-
statului în economia de piaţă. juridice ale activităţii
2. Întreprinderea: definiţie, sarcini de antreprenoriat şi a
şi funcţii. procedurii de
3. Clasificarea întreprinderilor în înregistrare,
Republica Moldova. reorganizare şi
4. Baza legislativă de lichidare a
reglementare a activităţii întreprinderii.
întreprinderilor.
5. Statistica agenţilor economici în
RM.
Tema 2. Rezultatele activităţii LP 2. Rezolvarea
economice ale întreprinderii problemelor
1.Rezultatele activităţii economice referitoare la
ale întreprinderii: determinarea
- Indicatorii naturali ai rezultatelor rezultatelor activităţii
activităţii întreprinderii economice a
- Indicatorii valorici ai rezultatelor întreprinderii
activităţii întreprinderii.
2. Dinamica producţiei.
3. Statistica rezultatelor activităţii
întreprinderilor în Republica
Moldova.
Universitatea
Tehnică a Curricula disciplinei/Program de învăţământ
Moldovei al unităţii de curs
să cunoască:
- Esenţa economică şi
componenţa MF;
- Felurile de uzură şi
modul de înlăturare;
- Importanţa indicatorilor
de utilizare eficientă;
- Modul de reproducere şi
renovare;
- Sursele de finanţare a
lucrărilor de construcţie
capitală.
să fie capabil:
- Să utilizeze in practică
metodologia de evaluare
a mijloacelor fixe;
- Să determine uzura după
diferite metode;
- Să evalueze gradul de
utilizare a eficienţii
mijloacelor fixe;
Să determine sursele de
finanţare a lucrărilor de
construcţie capitală.
să cunoască:
- Esenţa economică a
MC;
- Sursele de finanţare a
mijloacelor circulante;
- Indicatorii de utilizare
eficientă;
- Modul de dirijare a
mijloacelor circulante.
să fie capabil:
- Să aprecieze necesarul
de mijloace circulante;
Să determine normativul
de mijloace circulante.
COD:
DATA : 09 09.2015
PAGINA: 5
Tema 3. Mijloacele fixe ale LP.3 Rezolvarea
întreprinderii problemelor
1. Mijloacele fixe: esenţa referitoare la
economică, componenţa şi metodele de evaluare
structura. a mijloacelor fixe;
2. Metode de evaluare a
mijloacelor fixe. Rezolvarea
3. Uzura mijloacelor fixe şi problemelor şi
metodele de calcul. însuşirea metodelor
4. Indicatorii de utilizare eficientă de determinare a
a mijloacelor fixe şi dinamica lor. uzurii şi reflectare a
5. Căile de utilizare eficientă a ei în costul de
mijloacelor fixe. producţie;
Rezolvarea
problemelor
referitoare la
metodologia
determinării
principalilor
indicatori de utilizare
eficientă a
mijloacelor fixe.
Tema 4. Mijloacele circulante LP 4. Rezolvarea
ale întreprinderii problemelor referitor
1. Mijloacele circulante: esenţa la determinarea
economică, componenţa şi necesarului de
structura. mijloace circulante.
2. Sursele de finanţare a
mijloacelor circulante. Rezolvarea
3. Indicatorii de utilizare eficientă problemelor referitor
a mijloacelor circulante. la normarea
4. Normarea mijloacelor mijloacelor
circulante. circulante.
Universitatea
Tehnică a Curricula disciplinei/Program de învăţământ
Moldovei al unităţii de curs
să cunoască:
- Esenţa economică şi
componenţa
personalului
întreprinderii;
- Indicatorii de utilizare
eficientă a personalului;
să fie capabil:
- Să determine necesarul
de personal pe categorii
şi în total;
- Să determine nivelul
productivităţii muncii;
să cunoască:
- Esenţa economică,
formele şi sistemele de
salarizare;
- Modul de reglementare
a salarizării la etapa
actuală.
să fie capabil:
Să determine fondul de
salarizare.
COD:
DATA : 09 09.2015
PAGINA: 6
Tema 5. Personalul LP 5. Rezolvarea
întreprinderii şi problemelor şi însuşirea
productivitatea muncii metodologiei de
1. Personalul întreprinderii: determinare a
componenţa şi structura. necesarului de personal
2. Metode de evidenţă a perso- pe categorii.
nalului în cadrul întreprinderii.
3.Evoluţia statistică a populaţiei Rezolvarea problemelor
ocupate în Republica Moldova. referitor la utilizarea
4. Politica de cadre. Determina- metodelor de
rea necesarului de personal. determinare a
5. Productivitatea muncii şi productivităţii muncii.
modul de determinarea al ei.
6. Indicii productivităţii muncii
în ramurile industriei
alimentare.
Tema.6 Remunerarea muncii LP 6.
şi reglementarea ei
1. Politica întreprinderii în Rezolvarea problemelor
domeniul salarizării. referitor la determinarea
2. Formele şi sistemele de fondului de salarizare în
salarizare. cadrul întreprinderii.
3. Reglementarea salarizării în
Republica Moldova.
4. Statistica salarizării în RM
5. Determinarea fondului de
salarizare în cadrul
întreprinderii.
Universitatea
Tehnică a Curricula disciplinei/Program de învăţământ
Moldovei al unităţii de curs
să fie capabil:
- Esenţa economică a
costului de producţie;
- Componenţa şi
clasificarea
consumurilor şi a
cheltuielilor;
- Metodologia de
calculare a costului
producţiei fabricate şi a
vânzărilor;
- Modul de calculare a
costului de producţie pe
unitate de produs.
să fie capabil:
- Să aplice în practică
metodologia de
calculare a vânzărilor;
Să repartizeze
consumurile indirecte pe
diferite feluri de produse;
- Să determine costul
producţiei fabricate;
Să efectueze calculaţia
costului pe unitate de
produs.
să cunoască:
- Esenţa economică
preţului;
- Felurile de preţuri şi
modul de utilizare a lor;
- Factorii care
influenţează preţul.
să fie capabil:
- Să aplice în practică
metodologia de
calculare a preţurilor.
COD:
DATA : 09 09.2015
PAGINA:
Tema.7 Costul de producţie
1. Costul de producţie: esenţa
economică şi tipurile.
2. Consumurile de producţie:
definiţie, componenţa şi
clasificarea.
3. Cheltuielile: definiţie,
componenţa şi clasificarea.
4. Indicatorii costului de
producţie.
5. Reducerea costurilor de
producţie.
6. Calculaţia costului de
producţie pe unitate de produs şi
importanţa lui. Modul de
repartizare a cheltuielilor
indirecte.
Tema.8 Politica de preţ a
firmei
1. Esenţa economică a preţului.
Funcţiile preţului.
2. Metode de formare a
preţurilor.
3. Sistemul de preţuri şi
clasificarea lor.
4. Politica întreprinderii în
domeniul preţului.
5. Indicii preţurilor şi evoluţia
lor în Republica Moldova.
7
LP 7. Rezolvarea
problemelor şi însuşirea
metodologiei de
determinare a costului
producţiei fabricate,
costului vânzărilor.
Rezolvarea problemelor
şi însuşirea metodologiei
de repartizarea
consumurilor indirecte,
a cheltuielilor şi
calcularea costului pe
unitate de produs.
LP 8. Însuşirea Esenţei
economică a preţurilor şi
tarifelor. Funcţiile
preţurilor.
Însemnătatea formării
politicii de preţ corecte
în cadrul întreprinderilor
moldoveneşti.
Factorii ce influenţează
preţul mărfurilor
Universitatea COD:
Tehnică a Curricula disciplinei/Program de învăţământ DATA : 09 09.2015
Moldovei al unităţii de curs PAGINA: 8

să cunoască: Tema.9 Eficienţa LP 9. Rezolvarea

- Esenţa economică şi economică a activităţii problemelor şi însuşirea
conţinutul eficienţei firmelor – 4/2 metodologiei de
economice; 1. Esenţa economică şi determinare a tipurilor
- Esenţa economică a conţinutul eficienţei de profit şi rentabilitate.
profitului şi economice.
rentabilităţi; 2. Indicatorii eficienţei
- Tipurile de profit şi economice. Profitul firmei.
modul de 3. Rentabilitatea – esenţa
determinare; economică, felurile şi
- Tipurile de metodele de calcul.
rentabilitate şi 4. Pragul de rentabilitate.
modul de calcul; 5. Analiza statistică a
- Esenţa economică a profitului încasat de către
pragului de agenţii economici din
rentabilitate. ramură.
să fie capabil: 6. Impozitarea agenţilor
- să aplice în practică economici în RM.
metodologia de
calcul a profitului şi
rentabilităţii;
- să determine pragul
de rentabilitate.
să cunoască: Tema.10 Activitatea LP 10. Rezolvarea
- Conţinutul economic al investiţională a firmelor situaţiilor practice
investiţiilor capitale; 1.Noţiune şi clasificaţia referitor la modul de
- Sursele de finanţare a investiţiilor. determinare a eficienţii
investiţiilor capitale; 2. Eficienţa economică a absolute şi comparabile
- Metodologia de investiţiilor: a investiţiilor capitale.
determinare a eficienţii - Eficienţa absolută a
investiţiilor capitale. investiţiilor Rezolvarea problemelor
să fie capabil: - Eficienţa comparativă a şi însuşirea metodologiei
- Să elaboreze un proiect investiţiilor. de actualizare a
investiţional; 3. Statistica investiţiilor în rezultatelor şi
cadrul întreprinderilor din cheltuielilor proiectelor
Republica Moldova. investiţionale.
Universitatea COD:
Tehnică a Curricula disciplinei/Program de învăţământ DATA : 09 09.2015
Moldovei al unităţii de curs PAGINA: 9

să cunoască: Tema.11 Activitatea LP 11. Examinarea

- Formele de activitate economică externă a formelor şi conţinutului
economică externă a firmelor activităţii economice
întreprinderii; 1. Formele de activitate externe a întreprinderilor
- Rolul statului în economică externă a moldoveneşti, a modului
reglementarea activităţii firmelor. de liberalizare a
economice externe a 2. Indicatorii activităţii activităţii economice
întreprinderilor; economice externe a externe a întreprinderilor
să fie capabil: firmelor. la etapa actuala şi a
- Să evalueze activitatea 3. Statistica comerţului metodelor de
economică externă a exterior al Republicii reglementare statala a
întreprinderii Moldova. activităţii economice
externe.

VI. SUGESTII PENTRU ACTIVITATEA INDIVIDUALA

A STUDENŢILOR

Pe parcursul semestrului studenţilor li se propune tematica pentru elaborarea

referatelor cu scopul aprofundării cunoştinţelor teoretice.
Pentru dezvoltarea competenţelor practice se propun pentru rezolvare
diferite situaţii practice care mai apoi se examinează în auditoriu.

VII. EVALUAREA DISCIPLINEI

Evaluare curentă – lucrări de control.

Evaluări sumative periodice – atestări 2
Evaluare finală – examen