COD : PTSE-SCZ

Ediţia 1 Revizia 0
PLANUL TRATĂRII SANITARE ECHIPAMENTE, UTILAJE TEHNOLOGICE Data intrării în vigoare:01.01.2012

Monitorizare
Denumirea
Perioada Responsabil Ce Cum Frecvenţa Cine
utilajelor Instrucţiunea de Acţiuni
de de tratare Înregistrări Verificare
tehnologice lucru Valoarea Responsabil corective
curăţare sanitară Denumirea
parametri GOST Periodicitate de
parametrilor
lor monitorizare
Masă Fiecare ILS – 7.5.5/01 Operator Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
tranşare, zi tranşare Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
dezosare, Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
alegere FINK FC21 2-5% ILS – lucrărilor de
Presiunea apei 0,4 MPa Manometru 7.5.5/01 dezinfecţie
Unităţi GOST Odată per Laborant- Spălare
formatoare de Lipsă 21237-75 sap mirobiolog repetată
colonii Lipsă După Conform
Reziduuri fiecare ILS –
spălare 7.5.5/01
Cuţite Fiecare ILS – 7.5.5/02 Operator Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
zi tranşare Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
FINK FC21 2-5% GOST ILS – lucrărilor de
Reziduuri 0,4 MPa 21237 7.5.5/02 dezinfecţie

Wolf În ILS – 7.5.5/04 Operator Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
fiecare Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
zi Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
FINK FC21 2-5% ILS – lucrărilor de
Presiunea apei 0,4 MPa Manometru 7.5.5/04 dezinfecţie
Unităţi GOST Odată per Laborant- Spălare
formatoare de Lipsă 21237-75 sap mirobiolog repetată
colonii Lipsă După Conform
Reziduuri fiecare ILS –
spălare 7.5.5/04 .

18
 COD : PTSE-SCZ
Ediţia 1 Revizia 0
PLANUL TRATĂRII SANITARE ECHIPAMENTE, UTILAJE TEHNOLOGICE Data intrării în vigoare:01.01.2012

Monitorizare
Denumirea
Perioada Responsabil Ce Cum Frecvenţa Cine
utilajelor Instrucţiunea de Acţiuni
de de tratare Înregistrări Verificare
tehnologice lucru Valoarea Responsabil corective
curăţare sanitară Denumirea
parametri GOST Periodicitate de
parametrilor
lor monitorizare
Cărucioare În ILS – 7.5.5/05 Responsabil Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
fiecare tratare Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
zi sanitară Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
FINK FC21 2-5% ILS – lucrărilor de
Reziduuri 0,4 MPa GOST 21237 7.5.5/05 dezinfecţie
Maşina de în ILS – 7.5.5/06 Operator Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
şpriţuire fiecare spriţuire Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
zi Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
FINK FC21 2-5% ILS – lucrărilor de
Presiunea apei 0,4 MPa Manometru 7.5.5/06 dezinfecţie
Unităţi GOST Odată per Laborant- Spălare
formatoare de Lipsă 21237-75 sap microbiolog repetată
colonii Lipsă După Conform
Reziduuri fiecare ILS –
spălare 7.5.5/06
Rame După ILS – 7.5.5/07 Responsabil Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
fiecare tratare Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
utilizare sanitară Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
FINK FC21 2-5% ILS – lucrărilor de
Presiunea apei 0,4 MPa Manometru 7.5.5/07 . dezinfecţie
Lăzi După ILS – 7.5.5/08 Responsabil Temperatura apei 20-50°C GOST 9886 După Laborant- Spălare Registrul de Sef de
fiecare tratare Durata de tratare 10-20 Ceas fiecare chimist repetată evidenţă a laborator
utilizare sanitară Concentraţia Cântărire spălare Conform efectuării
FINK FC21 2-5% ILS – lucrărilor de
Reziduuri 0,4 MPa GOST 21237 7.5.5/08. dezinfecţie

19