Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Delimano Electric Pressure Multi Cooker 5L Eng PDF
Delimano Electric Pressure Multi Cooker 5L Eng PDF
Delimano
Oală electrică multifuncţională sub presiune
Manual cu instrucţiuni
Model nr.: SC-90L
INTRODUCERE PRODUS
Oală electrică multifuncţională sub presiune este unul din noile dispozitive apărute pentru gătit, ce se
alătură celei mai avansate tehnologii cu bine cunoscutele avantaje ale gătitului sub presiune, reunite într-
un singur dispozitiv. Oală electrică multifuncţională sub presiune ar trebui să se regăsească în orice
bucătărie modernă, datorită caracteristicilor sale inovatoare devenind un ajutor fără rival!
1. În comparaţie cu alte oale sub presiune, este mult mai sigură, datorită celor 7 sisteme de siguranţă
interne – previn exploziile şi incendiile.
2. În comparaţie cu gătitul la aburi, economiseşte mai mult timp, deoarece gătitul în sine poate fi ajustat
conform preferinţelor personale şi cele în materie de gătit (diferite programe).
1. Sistem de siguranţă pentru deschidere şi închidere – Produsul nu va funcţiona atunci când capacul
nu este închis cum trebuie.
2. Sistem de control al presiunii – in timpul utilizării, atunci când presiunea creşte mai mult decât cea
prestabilită, se va închide automat pentru a se asigura că presiunea este stabilă şi se poate utiliza în
siguranţă.
3. Sistem de limitare a presiunii – În acest caz, controlul temperaturii şi al presiunii nu mai funcţionează
şi presiunea depăşeşte nivelul maxim, sistemul de limitare a presiunii va porni şi valva de ventilaţie va
evacua automat.
4. Sistem de siguranţă anti-blocare – Poate preveni astuparea cu alimente şi se asigură că aerul este
evacuat fără obstacole.
5. Sistem de siguranţă pentru degajarea presiunii – Există un suport structural elastic pe fundul
suprafeţei pentru încălzit. Dacă toate sistemele de siguranţă menţionate anterior nu funcţionează şi de
asemenea dacă presiunea din interior depăşeşte nivelul maxim de presiune, oala din interior se va
retrage pentru a se muta de pe tripod şi aerul va fi evacuat pe marginea capacului.
6. Sistem de siguranţă pentru limitarea temperaturii – Dacă oala este goală, dar dispozitivul este
pornit (un caz de utilizare incorectă) şi temperatura o depăşeşte pe cea presetată, se va închide automat
şi odată ce temperatura scade şi ajunge la nivelul presetat, îşi va relua programul.
Sistem de limitare a
presiunii
Sistem de siguranţă pentru
închidere şi deschidere Sistem de siguranţă anti‐
blocare
Sistem de siguranţă
pentru eliminarea
Sistem de siguranţă
presiunii
pentru limitarea
temperaturii
Sistem de siguranţă pentru
supra incalzire
Sistem de siguranţă pentru
controlul presiunii
COMPONENTE
Valvă de limitare a presiunii
Maner
Supapa cu plutitor
Capac
Buton de impingere
Support inel siguranţă
Inel etanş
pentru supra‐încălzire
Vas 5 l
Interiorul vasului
Cutie de colectare a
apei
Ciclu mediu
Toarta
Invelis exterior
Panou de control
Buton temporizator
Placa termica
Baza
ACCESORII:
MANUAL DE UTILIZARE
1. Deschideţi capacul: Apucaţi mânerul uşor şi rotiţi-l în sensul acelor de ceasornic, apoi ridicaţi capacul.
(vezi figura 3, 4)
Figura 3 Figura 4
2. Scoateţi vasul intern şi puneţi alimentele. Cantitatea totală de alimente nu poate depăşi 4/5 din
capacitatea vasului intern. Cantitatea totală de alimente, uşor de înghiţit (precum fasolea) nu poate
depăşi 1/5 din capacitatea vasului intern. Nu utilizaţi vasul intern pentru a clăti orezul pentru a evita
abraziunile. (vezi figura 5, 6, 7)
3. În timp ce gătiţi, cantitatea porţiei ce poate fi susţinută de oală (4L, 5L, 6L) este de 6 măsuri, 8 măsuri,
10 măsuri şi 12 măsuri respectiv şi proporţia dintre apă şi alimente este de 1:1. Atunci când pregătiţi
mămăligă, proporţia dintre apă şi alimente este de 8:1. Desigur, puteţi ajusta proporţiile de apă şi
alimente conform preferinţelor şi experienţei în bucătărie.
4. Înainte de a pune în funcţiune vasul intern, vă rugăm să curăţaţi placa de bază şi placa termică şi
asiguraţi-vă că nu se află nimic pe suprafaţă. Întoarceţi uşor vasul intern (la stânga şi la dreapta) pentru a
vă asigura că este fixat corect în placa termică. (vezi figura 8, 9).
Figura 8 Figura 9
5. Închideţi capacul. Înainte de închidere, verificaţi tripodul etanş dacă a fost fixat corect (rotiţi uşor spre
stânga şi dreapta). Apoi apucaţi mânerul capacului şi rotiţi-l în sensul invers al acelor de ceasornic până
auziţi un click – acum este închis corect.
6. Puneţi valva de evacuare în poziţia complet etanş şi verificaţi dacă supapa cu plutitor este jos sau nu.
(vezi figura 10, 11)
Figura 10 Figura 11
Figura 12
ATENŢIE: Temporizatorul pentru presiune din tabel este doar la modul indicativ! Poate fi ajustat conform
tipului de aliment sau experienţei bucătarului.
Figura 13 Figura 14
Apucaţi mânerul capacului, rotiţi-l în sensul acelor de ceasornic în poziţia deschis şi scoateţi
mâncarea.
Atunci când gătiţi coleaşă (mămăligă, supă), valva de limitare a presiunii ar trebui să fie în poziţia
ÎNCHIS. Vă rugăm, nu deschideţi niciodată capacul înainte ca valva de evacuare să fie în poziţia
inferioară.
Utilizatorii pot ajusta timpul în funcţie de alimente, preferinţele personale şi experienţa în gătit.
CURĂŢARE ŞI ÎNTREŢINERE
Suport siguranţă pentru
supra‐încălzire
Apasati
Trageti de acest mâner
Trepied etans
Axa suport
Figura 15 Figura 16
Curăţarea capacul anti-blocare. Trageţi capacul anti-blocare (în sus). Curăţaţi-l şi instalaţi-l
înapoi presând. (vezi figura 17, 18).
Ridicati Apasati
Capac anti‐blocare
Figura 17 Figura 18
Capac anti-blocare
Curăţaţi valva cu plutitor: Mutaţi uşor mijlocul plutitorului în sus şi în jos pentru a înlătura
rămăşiţele de alimente din inelul de etanşare al valvei cu plutitor şi curăţaţi-le cu apă. (vezi
figura 19).
Mijlocul valvei cu plutitor
Disc de etanşare al valvei cu plutitor
Figura 19
Curăţarea valvei de evacuare: Ridicaţi valva de evacuare şi curăţaţi-o cu apă. Puneţi-o la loc în
suport. (vezi figura 20)
Figura 20
4. După fiecare utilizare scoateţi apa, care se adună în cutia de colectare a apei în timp ce gătiţi. Ştergeţi
cu o cârpă şi instalaţi la loc.
5. Nu utilizaţi apă pentru a curăţa direct dispozitivul. Ştergeţi cu o cârpă uscată.
6.Nu utilizaţi niciodată bureţi de sârmă sau ustensile similare pentru curăţarea vasului intern. Poate duce
la pierderea calităţii de neaderenţă a vasului intern. Pentru petele mai dificile, scufundaţi vasul intern în
apă cu săpun, apoi clătiţi cu apă de la robinet.
7. Păstraţi dispozitivul într-un loc uscat atunci când nu se utilizează.
Nu puteţi deschide capacul. Valva cu plutitor nu este jos Apăsaţi uşor valva cu plutitor.
după evacuarea aerului.
Scurgeri ale valvei cu plutitor. Există reziduuri de alimente în Curăţaţi tripodul etanş.
tripodul etanş.
Nu puteţi găti sau durează prea Timpul de gătire este prea scurt Prelungiţi proporţional timpul de
mult gătire
Nu poate menţine cald automat Sistemul de menţinere la cald Trimiteţi pentru întreţinere
este stricat.
FIŞĂ CU SPECIFICAŢII
Curent Măsură Capacitate Calibru Presiune de Presiune Cald – Timp de
lucru limită menţinerea menţinere a
temperaturii presiunii
220 – 240V/50Hz 800W 4L 20 cm 0 – 70k Pa 90 k Pa 60~80°C 0-90 min
220 – 240V/50Hz 900W 5L 20 cm 0-70k Pa 90k Pa 60~80°C 0-90 min
220 – 240V/50Hz 1000W 6L 20 cm 0-70k Pa 90k Pa 60~80°C 0-90 min
Felicitări pentru achiziţionarea oalei electrice multifuncţionale sub presiune Delimano. Vă recomandăm să
păstraţi acest manual la loc sigur pentru referinţe.
SUPĂ / TERCI
Caise cu scorţişoară
INGREDIENTE
16 caise 2 linguriţe de scorţişoară
4 linguri de zahăr frişcă
50 g unt
PREGĂTIRE
Tăiaţi o bucată de hârtie de copt şi aşezaţi-o pe fundul tăvii. Scoateţi sâmburii din caise (încercaţi să
păstraţi fiecare caisă întreagă). Puneţi caisele în tavă. Presăraţi zahăr şi scorţişoară peste ele. Înainte de
a le coace, puneţi puţin unt pe fiecare caisă. Alegeţi programul TERCI şi gătiţi timp de 6 minute. Serviţi
fierbinte.
TOCANĂ
Pui
INGREDIENTE
500g pulpe de pui dezosate şi fără pieliţă 1 roşie
1 ceapă 1 pahar de vin
1 morcov sare
1 cartof apă
PREGĂTIRE
Tăiaţi toate ingredientele, puneţi-le în oală şi acoperiţi cu apă. Alegeţi programul TOCANĂ.
Pui Curry
INGREDIENTE
2 piepţi de pui 1 lingură de pudră curry
200 ml smântână sare
1 ceapă
PREGĂTIRE
Puneţi pieptul de pui tăiat cu alte ingrediente în oală şi alegeţi programul TOCANĂ.
Ton cu usturoi
INGREDIENTE
400 g de ton proaspăt ½ ceaşcă de apă
1 ceapă ulei de măsline
5 căţei de usturoi sare, pătrunjel
½ ceaşcă de vin cherry 1 praf de cimbru
PREGĂTIRE
Puneţi o picătură de ulei în oală, adăugaţi ceapa tăiată, usturoiul tăiat, cimbrul şi tonul feliat în bucăţele.
Acoperiţi cu vin cherry. Alegeţi programul TOCANĂ. În final garnisiţi cu cimbru.
Somon cu cartofi
INGREDIENTE
½ kg de cartofi sare
½ kg de somon cimbru
1 roşie 2 linguri de ulei
1 ceapă apă
1 piper verde
PREGĂTIRE
Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i alături de celelalte legume. Puneţi toate ingredientele pregătite în oală, adăugaţi
nişte apă şi ulei. Pentru un gust mai bun adăugaţi de asemenea nişte cimbru şi sare. La final adăugaţi
somonul.
Alegeţi programul TOCANĂ.
Pui cu portocale
INGREDIENTE
500 g de pulpe fără os şi fără pieliţă
Sucul a 2 portocale
Sare
PREGĂTIRE
Tăiaţi puiul în bucăţele mici şi adăugaţi-le în oală împreună cu sucul de portocale cu pulpă şi nişte sare.
Alegeţi programul TOCANĂ. Serviţi cu nişte orez.
Pui cu cidru
INGREDIENTE
PREGĂTIRE
Tăiaţi cartofii curăţaţi şi ceapa în bucăţele. Adăugaţi-le în oală în straturi. Apoi puneţi pieptul de pui tăiat
deasupra. Acoperiţi cu cidru, coniac şi 2 cuburi de bulion. Alegeţi programul TOCANĂ.
Merluciu
INGREDIENTE
4 bucăţi de merluciu cimbru
1 ceaşcă de smântână 1 cub de bulion pentru peşte
150 g de pudră de brânză 1 linguriţă de piper alb
200 g ciuperci ½ ceaşcă de apă
2 căţei de usturoi
PREGĂTIRE
Puneţi file-ul de merluciu în oală, acoperiţi cu jumătăţi de ciuperci, adăugaţi nişte cimbru şi smântână.
Topiţi bulionul pentru peşte în nişte apă împreună cu brânză rasă cu piper. Adăugaţi amestecul în oală.
Alegeţi programul TOCANĂ.
PREGĂTIRE
Tăiaţi ceapa, usturoiul şi mărul. Aşezaţi-le în oală, unde aţi adăugat nişte ulei. Adăugaţi toate
condimentele (scorţişoară,cuişoare şi pudră de curry), amestecaţi toate ingredientele şi setaţi programul
TOCANĂ. Gătiţi felul de mâncare cu capacul deschis până ce capătă culoarea maronie. Apoi adăugaţi
laptele de cocos şi amestecaţi bine. La final adăugaţi medalioanele de merluciu şi închideţi capacul.
Continuaţi să gătiţi cu programul TOCANĂ.
PREGĂTIRE
Adăugaţi nişte ulei în oală. Alegeţi programul TOCANĂ, prăjiţi ceapa tăiată şi usturoiul şi amestecaţi tot
timpul. Odată ce devine maronie, adăugaţi carnea tăiată de berbec, puţin suc de roşii, vin şi nişte sare.
Apoi închideţi capacul şi continuaţi să gătiţi cu programul TOCANĂ.
PREGĂTIRE
Năutul înmuiat,restul legumelor (tăiate) şi condimentele puse în oală. Acoperiţi cu apă şi alegeţi
programul TOCANĂ.
INGREDIENTE
1 muşchi de vită făină
1 ceapă mare apă
2 morcovi sare
½ ceaşcă de vin roşu piper
1/4ceaşcă de apă 500 ml supă de vită
1 foaie de dafin ulei
PREGĂTIRE
Tăiaţi şi prăjiţi ceapa şi morcovii. Ungeţi file-ul de vită cu ulei şi prăjiţi-le timp de câteva minute cu capacul
deschis. Apoi puneţi restul ingredientelor şi alegeţi programul TOCANĂ.
Vită cu rozmarin
INGREDIENTE
1 morcov coniac
1 kg de vită puţin ulei de măsline
100 g de fasole verde 1 pahar cu apă
Jumătate de ceapă cartofi
2 căţei de usturoi rozmarin
PREGĂTIRE
Măcinaţi usturoiul şi amestecaţi cu sare până ce obţineţi o pastă fină. Tăiaţi carnea şi legumele în
bucăţele mici şi puneţi-le în oală. De asemenea adăugaţi rozmarin şi câteva picături de coniac. Alegeţi
programul TOCANĂ.
File de vită
INGREDIENTE
1 kg de care de vită 70 g untură (se poate înlocui cu ulei, ceapă este mai uşor)
200 g şuncă sare
PREGĂTIRE
Tăiaţi carnea, ceapa, şunca şi bacon-ul în bucăţele mici. Amestecaţi toate ingredientele în oală, turnaţi
vin şi adăugaţi nişte sare. Observaţie – lichidul va acoperi complet carnea. Alegeţi programul TOCANĂ.
OREZ
PREGĂTIRE
Cojiţi perele dar lăsaţi codiţele. În oală amestecaţi încet cu o lingură vinul, zahărul, boabele de piper şi
scorţişoara. Adăugaţi perele cojite şi alegeţi programul TOCANĂ. Lăsaţi să se răcească şi serviţi la
temperatura camerei. Dacă doriţi, garnisiţi cu nişte migdale tăiate.
Mere coapte
INGREDIENTE
4 mere 50 ml vin alb
1 lingură de scorţişoară 80 g zahăr
1 lingură de unt suc de lămâie
PREGĂTIRE
Spălaţi merele şi folosiţi o lingură pentru a scoate seminţele. Într-un bol mic combinaţi zahărul,
scorţişoara şi vinul. Puneţi merele în oală, umpleţi-le cu amestecul şi adăugaţi unt deasupra fiecărui măr.
Alegeţi programul OREZ.
Budincă de orez
INGREDIENTE
250 ml de lapte ½ lămâie rasă
100 g orez praf de scorţişoară
1 băţ de scorţişoară zahăr
PREGĂTIRE
Puneţi toate ingredientele în oală, adăugaţi zahăr după gust şi amestecaţi uşor cu o lingură. Apăsaţi
programul OREZ. Pentru a garnisi, presăraţi scorţişoară peste produsul finit.
Orez rural
INGREDIENTE
2 ceşti de orez fiert piper, şofran
4 ceşti de supă de pui 100 g carne de porc
250 g de varză sare
1 ceapă medie ulei
50 g de bacon
PREGĂTIRE
Toate ingredientele tăiate fâşii, amestecaţi-le într-un bol şi adăugaţi în oală. Înainte de a găti, turnaţi supa
şi setaţi programul OREZ.
INGREDIENTE
2 ceşti de orez fiert sare
5 ceşti de apă piper alb
Pere ghimbir
Ulei coriandru
100 g de brânză cu mucegai
PREGĂTIRE
Tăiaţi brânza cu mucegai în cubuleţe şi amestecaţi-le cu ingredientele rămase. Puneţi amestecul în oală
şi setaţi programul OREZ.
Cartofi cu ceapă
INGREDIENTE
3 cartofi ulei
2 cepe apă
Sare
PREGĂTIRE
Tăiaţi cartofii şi cepele felii, puneţi-le în oală şi acoperiţi cu apă. Alegeţi programul OREZ.
PREGĂTIRE
Puneţi fasolea verde şi cartofii feliaţi în oală. Adăugaţi nişte sare, ulei şi oţet. Acoperiţi cu apă şi alegeţi
programul OREZ.
Iepure cu mirodenii
INGREDIENTE
1 iepure (file) ulei de măsline
1 lingură de pătrunjel oţet balsamic
1 lingură de cimbru 1 ceaşcă de vin
1 lingură de rozmarin sare
1 lingură de oregano
PREGĂTIRE
Pregătiţi o marinată din condimente, ierburi şi oţet. Lăsaţi file-urile la marinat timp de câteva ore, pentru a
obţine cel mai bun gust, lăsaţi peste noapte. Puneţi carnea în oală şi alegeţi programul OREZ.
Orez oriental
INGREDIENTE
2 ceşti de orez fiert 1 măr tăiat
2 ceşti de apă pudră de curry
2 ceşti de lapte de cocos sau vin 4 ciuperci tăiate
1 ceapă tăiată piept de pui
1 căţel de usturoi, măcinat ulei, sare
PREGĂTIRE
Tăiaţi pieptul de pui în cubuleţe şi puneţi-le cu toate ingredientele în oală. Selectaţi programul OREZ.
PREGĂTIRE
Tăiaţi ceapa, morcovul şi ardeiul gras. Adăugaţi usturoiul măcinat şi dovlecelul tăiat cubuleţe. Adăugaţi
totul în oală, amestecaţi cu orezul şi condimentele. Acoperiţi cu cantitatea necesară de apă şi selectaţi
programul OREZ.
PREGĂTIRE
Tăiaţi cartofii şi ardeii, adăugaţi-i în oală şi acoperiţi cu apă. Adăugaţi sare şi selectaţi programul OREZ.
După ce toate ingredientele s-au copt adăugaţi calmarul şi scoicile tăiate – se vor coace la abur.
FELURI ÎNĂBUŞITE
File de porc cu fasole în vin roşu
INGREDIENTE
2 ceşti de fasole Pinto (după înmuiere peste noapte) 1 frunză de dafin
250 g de file de porc 1l de apă rece
200 ml de vin roşu ulei de măsline
1 ceapă sare
2 căţei de usturoi
PREGĂTIRE
Puneţi boabele de fasole uscate, vinul roşu şi apa în oală. Tăiaţi fileul de porc în bucăţele. Adăugaţi
carnea, căţeii de usturoi şi frunza de dafin în oală. Alegeţi programul ÎNĂBUŞIT.
PREGĂTIRE
Puneţi năutul (după înmuiere peste noapte) şi toate legumele în oală şi fierbeţi la abur alegând programul
ABUR. La final, împingeţi toate ingredientele printr-o sită pentru a obţine o cremă cât mai fină. Adăugaţi
puţin piper şi sare, turnaţi crema şi gătiţi timp de aproximativ 5 minute (alegeţi programul ÎNĂBUŞIT).
Pentru a garnisi felul, adăugaţi câteva fâşii de şuncă şi câteva picături de ulei de măsline.
PREGĂTIRE
Puneţi toate ingredientele – legumele spălate şi tăiate, codul tăiat (după gust) şi toate condimentele în
oală şi selectaţi programul ÎNĂBUŞIT.
Fasole cu cârnaţi
INGREDIENTE
200g de fasole albă (după înmuiere peste noapte) 2 linguri de piure de roşii
1 ceapă piper roşu pudră
1 morcov sare
2 cârnaţi apă
4 cârnaţi chorizo
PREGĂTIRE
Fasolea înmuiată, morcovul tăiat, ceapa şi cârnaţii adăugaţi în oală şi acoperiţi cu apă. Cantitatea de apă
depinde de numărul de porţii dorit precum şi de gust – dacă preferaţi mai dens sau mai subţire. Alegeţi
programul ÎNĂBUŞIT.
GARANTIE
Acest produs este acoperit de o garanţie de 12 luni, pe baza dovezii de cumpărare (factura, chitanta,
ambalajul original al produslului).
Producatorul garantează calitatea în condiţii de funcţionare corectă a produsului în timpul perioadei de
garanţie. Producătorul garantează de asemenea că produsul va servi scopului său, dacă se respecta
instrucţiunile date.
În cazul apariţiei unei defecţiuni, în perioada de garanţie, Cumpărătorul va transmite produsul spre
înlocuire Vânzătorului, în conformitate cu Legea 449/2003.
În cazul unor defecte de fabricaţie a produsului, acesta va fi înlocuit. Timpul limită de de inlocuire în
perioada de garanţie este de 15 de zile de la primirea reclamaţiei. Reclamaţia trebuie întotdeauna
prezentată în formă scrisă. Cumpărătorul trebuie să prezinte o copie a facturii care să dovedească data
cumpărării. Perioada de garanţie se prelungeşte cu timpul de reparare a produsului defect.
Garanţia este valabilă de la data livrării produsului.
DECLARAŢIE DE CONFORMITATE
Conform Directivei CE
EN 60335-1:2012
EN 60335-2-15:2002 + A1:2005 + A2:2008 + A11:2012
EN 62233:2008
EN 55014-1:2006 + A1:2009 + A2:2011
EN 61000-3-2:2006 + A1:2009 + A2:2009
EN 61000-3-3:2008
EN 55014-2:1997 + A1:2001 + A2:2008