UNIVERSITATEA ALEXANDRU IOAN CUZA DIN IAȘI

FACULTATEA DE ECONOMIE ȘI ADMINISTRAREA AFACERILOR

SPECIALIZAREA: CONTABILITATE ȘI INFORMATICĂ DE GESTIUNE

ANALIZA SISTEMULUI
INFORMAȚIONAL AL FURNIZORILOR
PE EXEMPLUL SOCIETĂȚII BOROMIR
PROD S.A.

Coordonator:

Student:

IAȘI, 2020
 Cuprins
1.Identificarea proiectului..........................................................................................................3
1.1.Descrierea organizării întreprinderii.................................................................................3
1.2.Prezentarea principalelor resurse informatice existente...................................................6
 1.Identificarea proiectului

Societatea provine din fosta Întreprindere de Morărit-Panificație Buzău. Reorganizarea

ca societate pe acțiuni a fost prin preluarea integrală a patrimoniului I.M.P. Buzău sub
denumirea de S.C. Spicul S.A. Buzău. În cursul anului 2002 are loc schimbarea denumirii
societății S.C. Spicul S.A. în S.C. Boromir Prod S.A. Societatea are puncte de lucru la Iași și
Slobozia. Este o societate comercială pe acțiuni cu capital integral privat , cu sediul în
România, Buzău.

1.1.Descrierea organizării întreprinderii

Societatea oferă clienților săi atât produse tradiționale, cât și produse noi de o calitate
excepțională, principalele activiăți sunt: măcinarea cerealelor, fabricarea și comercializarea
produselor de morărit -panificație, patiserie, cofetărie și comerț. Aceasta desfășoară activitate
de producție și comercializare a produselor de morărit și panificație, la sediul permanent
situat în localitatea Buzau, strada Șantierului , nr, 37 și la punctele de lucru deschise. Astfel,
principala activitate a societății este reprezentată de Caen 1061 – Fabricarea produselor de
mărorit. Toate acestea se realizează prin intermediul secţiilor de panificaţie şi patiserie, care
se află la cel mai înalt standard de performanţă.
La nivelul societății sunt organizate următoarele segmente operaționale :

activitatea de vânzare în
cadrul rețelei proprii de
activitatea de morărit
magazine de desfacere
cu amănuntul

activitatea de vânzare în
activitatea de panificație cadrul depozitelor en-
gross

activitatea de patiserie
activitatea de covrigărie
și cofetărie

SC Bromir Prod SA Buzău a fost înființată ca societate comercială pe acțiuni în baza legii
15/1990 prin preluarea activului și pasivului fostei Întreprinderi de Morărit și Panificație
Buzău. Capitalul social emis și vărsat înregistrat la Oficiul Registrului Comerțului este de
23.306.373 lei si este divizat în 233.063.738 acțiuni. Valoarea nominala a unei acțiuni este de
0,1 lei. Structura acționariatului , este următoarea: SC Boromir IND S.R.L. Râmnicu Vâlcea
deținte acțiunile societății în procent de 100%. Titlurile societății sunt tranzacționate la Bursa
de Valori București , secțiunea II , categoria Standard.
În cadrul societății Boromir Prod S.A. principalele produse realizate sunt:
 produse de panificaței, covrigărie, patiserie, cofetărie, care reprezintă 40,81% din
totalul cantității produse;
 produse de morărit care înregistrează o pondere de 59,19% din cantitarea produsă.
Pentru a putea să-şi îndeplinească obiectivele şi să-şi realizeze obiectul de activitate
societatea analizată foloseşte diverse materii prime, cum ar fi: grâul pentu morărit, dar şi
zahăr, sare, ouă, drojdie, margarină, nuci, creme pentru secția de patiserie şi panificaţie.
Grâul este materia primă de bază în circuitul producției de morărit și panificație. De
asemenea, se achiziționează ambalaje și etichete pentru produse, Cerealele de care are nevoie
entitatea pentru a-şi desfăşura activitatea sunt achiziţionate de la furnizori renumiţi pe piaţa
românească precum: Cargill Agricultura SRL, S.C. Acvila S.R.L. şi RO Agroital S.R.L. În
sectorul produselor pentru panificaţie şi patiserie societatea colaborează cu SC Cope SA
Costisa Neamţ, S.C. Enzime şi Derivate Costisa şi S.C. Slik Impex S.R.L. Buzău. Societatea
deţine cu furnizorii şi clienţii săi contracte ferme, ce sunt îndeplinite pe baza comenzilor
realizate. Produsele principale comercializate de societate sunt pâinea albă, cozonacii,
coissantele, cornulețele, covirigii, pastele făinoase, pișcoturile și făina alba.
Capacitățile de producție și comercializare de care dispune Boromir Prod S.A. sunt:
 siloz depozitate făină vrac, capacitate de 1.000 tone;
 depozit făină ambalată, capacitate de 600 tone;
 depozit grâu, capacitate 5.000 tone;
 moara de grâu formată din două linii de măciniș, una cu o capacitate de 200tone/24h –
Buhler si una cu o capacitate de 100tone/24h-Reggiane;
 fabrica pentru produse de panificație, specialități de patiserie și cofetărie, capacitate
70 tone/24h pentru produse de panificație și 6 tone/24h pentru produse de patiserie;
 fabrica pentru produse de panificație (Fabrica Nord), capacitate produse de
panificație, 20 tone/24h și 5 tone produse simigerie;
 fabrica pentru produsele de panificație, cu o capacitate de 10 tone/24h, situată în Rm
Sărat;
 subunitate integrată Patiseria Central, capacitate 3 tone/24h;
 subunitate integrată Patiseria Select, capacitate 3 tone/24h.
 Numărul mediu de salariați la este 473 persoane. Angajații societății sunt repartizați în:
producție, vânzări depozite, vânzări cu amănuntul, transporturi, reparații și întreținere,
fiannciar-contabil. Structura oganizatorică a societății este de tip functional și poate fi
observată în figura următoare:

Figura nr.1.Organigrama societății Boromir Prod S.A.

Conducerea executivă a societății este asigurată în baza baza contractului de

management încheiat cu dl ing. Sava Constantin în calitate de director general. În ceea ce
privește responsabilitățile directorului general se pot preciza următoarele: acesta decide
obiectivele generale și de dezvoltare ale societății, contribuie la întocmirea bugetului de
venituri și cheltuieli și reprezintă societatea în relațiile ce se stabilesc cu diverși terți.
În cadrul departamentului de producție se regăseste funcțiunea de producție, directorul
executiv de producție fiind cel care asigură planificarea activității de producție pentru
realizarea indicatorilor cantitativi și calitativi stabiliți, asigură introducerea în fabricațe a
produselor noi, pe baza comenzilor, coordonează desfășurararea în condiții optime a
procesului de producție, este responsabil de desfășurarea eficientă a aprovizionării și asigură
desfășurarea continuă a activității de producție fără întreruperi care să aducă perturbări
firmei, asigură respectarea de către angajații din subordine a normele privind securitatea și
sănătatea muncii și de protecție a sistemelor informaționale. Se observă că societatea
dispune de două secții de producție, rezultând din cadrul acestora produsele finite care
sunt comercializate în cadrul pieței. De asemenea, în cadrul acestui departament, pe lângă
salariații care contribuie la derularea proceselor de producție în condiții optime mai există
un coordonator tehnic, un gestionar al stocurilor societății și un technician care este direct
responsabil cu buna funcționare a echipamentelor de producție.
 La nivelul departamentului comercial este realizată funcțiunea comercială coordonată de
către de vânzări care monitorizează portofoliul de clienți ai societății în scopul păstrării celor
mai bune relații cu aceștia, cât și pentru a identifica și atrage alți clienți. De asemenea, se ține
o evidență a vânzărilor efectuate de către societate și a documentelor justificative emise
pentru a se stabili dacă s-au îndeplinit obiectivele stabilite cu privire la vânzările de efectuat.
Serviciul de desfacere are în vedere faptul că produsele societății sunt comercializate prin
intermediul depozitelor en-gross, a magazinelor de desfacere, dar și prin distribuție directă
cu prestatori de servicii de transport. Societatea dispune de un parc auto format din 460
autovehicule care asigură distribuția produselor fabricate. Serviciul de aprovizionare
umărește derularea acestui proces, astfel achiziționarea de materii prime și materiale se
realizează numai din surse indigene. Evaluarea furnizorilor se realizează conform
procedurilor stabilite prin sistemul de management al calității SRN / ISO 90001 / 2000,
evaluându-se calitatea, modalitățile și termenele de plată, prețurile, impactula supra mediului,
termenele de livrare și anumite criterii specifice.
Principalele canale de distribuție utilizate de societate sunt: canalul direct: producător –
consumator sau prin intermediari: producător – intermediari – intermediari – consumatori.
În cadrul departamentului economic se regăsește funcțiunea financiar-contabil, care este
gestionată de către directorul financiar ce se ocupă cu monitorizarea activității desfășurate în
cadrul departamentului financiar-contabil al societății în scopul respectării prevederilor legale
în vigoare. Acesta răspunde de înregistratea în termenele prevăzute a documentelor financiar-
contabile, dar și de corectitudinea informațiilor prezentate utilizatorilor, ocupându-se cu
întocmirea situațiilor financiare anuale la sfârșitul exercițiului financiar și cu efectuarea
inventarierii. De asemenea, cu referire la funcțiunea privind resursele umane se poate
specifica că, directorul de resurse umane are în subordine personalul care se ocupă cu
evidența salariaților, cu agajarea de personal nou, cât și cu disponibilizarea acestora.
Activitățile de salarizare sunt realizate de către unul din angajații societății, cu studii de
specialitate în domeniu, care se ocupă cu evidența salariaților în Revisal și Reges, cu
întocmirea contractelor individuale de muncă, cu eliberarea adeverințelor de salariat, cu
întocmirea dosarelor privind concediile medicale, cu calcularea și reținerea contribuțiilor
sociale, cu calcularea salariului net și întocmirea fluturașului, cât și cu depunerea declarației
112 privind obligațiile de plată a contribuțiilor sociale, impozitului pe venti și evidența
nominală a persoanelor angajate.
Serviciile de IT și asistență juridică se realizează de către societăți externe pe baza
contractelor de prestări servicii.
 La nivelul serviciului de control finaciar intern există proceduri și politici stabilite pe
linia efectuării verificării gestiunilor și a documentelor întocmite și înregistrate în evidența
contabilă. Pricipalele direcții de acțiune: controlul angajării gestionarilor și verificarea
constituirii garanțiilor, organizarea și efectuarea inventarelor la nivelul gestiunilor operative,
valorificarea constatărilor controlului financiar de gestiune, controlul întocmirii și circulației
documentelor primare și de evidență tehnico-operativă și contabilă, controlul încasărilor și
plăților în numerar și prin cont.

1.2.Prezentarea principalelor resurse informatice existente

În cadrul societății există conexiune Internet, compoennete hardware precum

imprimante, scannere, foto-copiatoare, calculatoare, laptopuri, cât și aplicații software
dintre care se pot aminti pachetle Microsoft Office, sistemele informaționale de
contabilitate Saga C și WinMentor, cât și aplicația Revisal. De asemenea, societatea
transmite informații prin intermediul adresei de e-mail și utilizează aplicația WhatsApp.
Directorii departamentelor societății dispun de laptopuri și telefoane pentru desfășurarea
activității în condiții de eficiență. Calculatoarele estistente în cadrul societății dispun de toate
subansamblele necesare realizării unui sistem de calcul cum ar fi: procesor, placă de bază,
memorii, placă video, placă de sunet, hard disk, SSD-uri, unitate optică, sursă, ventilatoare,
carcasă. Deasemenea, acestea dispun de periferice , care reprezintă categoria de produse ce
conţine dispozitive precum monitoare, tastaturi, mouse, imprimante, consumabile
imprimante, scannere, hard disk-uri externe, diverse tipuri de memorii externe. Tototdată se
utilizează echipamente pentru realizarea unei reţele sunt: routere, switch-uri, cabluri, mufe.
În cadrul Boromir Prod S.A., aplicațiile pentru evidența finciar-contabilă funcționează pe
bază se server de baze de date. la care sunt conectate celelalte calculatorare si laptopuri din
societate.
Aplicația WinMentor are drept scop ținerea evidenței contabile, asigurând introducerea
planului de conturi specific firmei, realizarea automată a înregistrărilor contabile, realizarea
automată a diferitor calcule, închiderea conturilor de venituri și cheltuieli, întocmirea
situațiilor financiare anuale. Din cadrul acestei aplicații se utilizează modul de salarii care
oferă posibilitatea calculului salariilor angajaților, configurarea contribuțiilor, calculul
concediilor, plata acestora și înregistrarea notelor contabile aferente salariilor.
De asemenea, evidența financiar-contabilă a entității analizate se realizează și cu ajutorul
programului de contabilitate Saga C. Acesta este un program cu licență cumpărată de la
SAGA SOFT valabilă un an de zile, iar după ce expiră aceste termen se reînnoiește
contractul. Este un program de contabilitate agreat de Ministerul de Finanțe. La deschiderea
programului, apare numele firmei și cu opțiunile accept sau renunț, iar pentru a putea merge
mai departe trebuie aleasă opțiunea accept. Modulele acestui program sunt: fișiere, operații,
situații-listări, diverse, administrare și ajutor. Cu ajutorul modulului fișiere se realizează,
fișierele sau listele cu furnizori, clienți, salariați, articole( produsele sau serviciile firmei),
agenți, gestiuni. Cu ajutorul modulului operații se introduc/emit facturi (cu opțiunea intrări),
chitanțe (cu opțiunea ieșiri), bonuri de consum, se întocmește lista de imobilizări, registru de
casă, jurnalul de bancă. Cu ajutorul modulului situații – listări se prezintă balanța de
verificare, Registrul Jurnal, Registrul Inventar, Registrul Cartea Mare , Situație furnizori,
clienți, aprovizionări, vânzări, consumuri etc. Aici se realizează și bilanțul, contul de profit și
pierdere. La modul diverse sunt disponibile diverse operații, cum ar fi comenzi, contracte,
normalizare, situații manageriale, mașini, declarații ANAF. Cu ajutorul modulului
administrare se realizează operațiunile de administrare și prezintă opțiunile: configurare
societăți, configurare salarii, numere și serii, utilizatori, administrare baza de date. Avantajele
oferite de acest program sunt: actualizare rapidă la modificările legislative, ulti-firmă, multi-
user, accesare simultană a aceloraşi opţiuni de program, prin reţea, uşurinţă în asimilare şi
utilizare, extrem de manevrabil, rapid şi robust, ajutor interactiv.
Aplicația Revisal în cadrul căreia sunt înregistrate încheierea, modificarea, suspendarea
sau încetarea contractelor de muncă ale angajaților, informații cae ulterior sunt preluate în
aplicația Reges – Registrul General de Evidență a Salariaților prin intermediul căreia se
transmit registrele electronice generate de aplicația Revisal pentru a fi preluate de către ITM.
Microsoft Office Excel se utilizează pentru realizarea de diverse calcule pe bază de
formule prestabilite în scopul centralizării de date operative cu privire la comenzi, furnizori,
clienți, încasări și plăți. De asemenea, pe baza unui șablon în Excel în fiecare lună se emit
facturile către clienți.
Aplicația Whatsapp se folosește de către angații societății, aceștia având creat un grup al
firmei prin imtermediul căreia comunică, transmit poze sau fișiere utile. De asemenea,
Boromir Prod S.A. dispune de o pagină de facebook unde sunt postate cu regularitate
informații despre produsele societății în scopul promovării și atragerii de noi clienți.