2

tărâțe. Produsele intermediare obținute de la prima și a doua sistemă de sortare se direcționează

la prima sistemă de măcinare.
În sitele plane a sistemelor de formare și extragere a crupelor și la sistemele de sortare se
extrage de asemenea făină de calitatea întâia și a doua, cu excepția sistemelor de șrotare I și II,
unde are loc obținerea maximă a produselor intermediare sub formă de crupe.
Sortarea (îmbogățirea) produselor intermediare, și anume a crupelor mari și mici, are loc în
sistemele de griș nr. 1 și 2. În prima sistemă de griș, în procesul de îmbogățire a crupelor mari,
este prevăzut obținerea și extragerea grișului alimentar pînă la 2 la sută. Produsele cernute și o
parte a produselor refuze se direcționează la prima sistemă de șlefuire, restul produselor refuze
(superior și de la mijloc) se reîntorc pentru o prelucrare suplimentară la a III-a sistemă de șrotare.
În sistemaa de griș nr. 2 produsele cernute obținute sunt direcționate la prima sistemă de șlefuire,
iar produsele refuze direcționate la sistema de măcinare nr. 5.
Procesul deșlefuire a produselor intermediare este alcătuit dintr-o singură sistemă. Acest
proces prezintă un ciclu finisat de prelucrare a produselor cernute și refuze recepționate de la
sistemele de griș.
Refuzul superior de la compartimentul sitei plane a primei site de șlefuire este reîntors la a
III-a sistemă de șrotare. Produsul refuz interior este direcționat la prima sistemă de măcinare. Se
obține o cantitate minimă de făină, aproximativ 5...6 %, care este direcționată la sistema ...