Acesta este un arbore capabil de a ajunge la înălțimi de 40 m și
2 m diametrul trunchiului, deși de obicei el are 25–35 m înălțime și diametrul trunchiului până la 1,5 m. Este înalt, impunător, cu scoarța netedă, cenușie-albicioasă. Un puiet de 10 ani va avea circa 4 m înălțime. El are o durată de viață de la 150 la 200 de ani, deși uneori trăiește până la 300 de ani. Florile sunt unisexuate, iar fructul este jirul. Înflorirea are loc în luna mai. Crește în special la deal și munte, dar poate fi întâlnit și la câmpie, mai ales în regiunile nordice ale României. Fagul permite multor specii de plante mărunte să supraviețuiască în zonele în care predomină, formând, în cadrul așa-numitelor făgete, biotopuri bogate și pline de frumusețe.
Utilizari
Jirul, fructul fagului, a fost utilizat încă din vechime pentru
untdelemn, dar și pentru hrana porcilor Coaja fagului este folosită ca febrifug Gudronul de fag se folosește în unele boli de piele, precum și la vindecarea afecțiunilor respiratorii sau la ameliorarea simptomelor acestora Lemnul de fag a fost și este mult apreciat. Ca lemn de foc el are o calitate deosebită, arzând cu fum puțin și la o temperatură destul de ridicată, fiind folosit în trecut în cuptoarele industriale, de pildă la producerea sticlei sau fierului. El a rămas mult apreciat atât în industria construcțiilor cât și în cea a mobilei, datorită rezistenței sale, fineții fibrelor și culorii plăcute.
Gudron= substanta rasinoasa obtinuta prin distilarea uscata a