NUCUL

PREZENTAREA VA CONȚINE:
 Descrierea nucului
 Descarierea fructului sau(nuca)
 Descrierea domeniilor utilizarii nucii
 Culoarea, luciul, mirosul, si proprietațile acustice a lemnului.
 Textura,desenul si secțiunile lemnului de nuc.
 Unde utilizam lemnul de nuc.
 De unde provine nucul si unde poate fi găsit
 Floarea nucului
 Necesitatile unui nuc sanatos.
 DESCRIEREA NUCULUI
 Nucul este un arbore viguros, care poate ajunge la 30 de metri înălțime. Are trunchiul gros și scoarța
netedă, argintiu-cenușie. Are crengi puternice, coroana foarte largă și bogată. Frunzele sunt mari, compuse
din 5-9 foliole eliptice, cu margini întregi, glabre.
 Nucul a fost introdus în vestul și nordul Europei din vremea romanilor sau mai devreme, iar în cele două
Americi în secolul 17. Zonele importante ale culturii nucului cuprind Franța, Serbia, Grecia, Bulgaria și
România (în Europa), China (în Asia), California (în America de Nord) și Chile în America de Sud. Mai
recent, cultura nucului s-a răspândit pe scară largă și în alte regiuni: Noua Zeelandă și sud-estul
Australiei[3
 Conținutul biochimic din organele nucului este foarte diversificat, asigurând multiple utilizări în terapia
medicală și în alimentație.
 Durata de viață a copacilor pe care cresc poate fi estimată în secole. Deci, chiar și în sudul Rusiei, în
Caucazul de Nord, există copaci vechi de peste patru secole.
 FRUCTUL NUCULUI (NUCA)
Fructul este drupa sferica, având o singura samânța, cu doutacotiledoane mari, zbârcite, bogate în untdelemn și numita
nuca.Nucile sunt bogate în vitamine și minerale precum: vitamina B1 – 26%, vitamina B5 – 16.4%, vitamina B6 – 40%,
vitamina B9 – 19.3%, vitamina E – 17.3%, vitamina PP – 24%, potasiu – 19% , siliciu – 200%, magneziu – 30%, fosfor –
41.5%, fier – 11.1%, cobalt – 73%, mangan – 95%, cupru – 52.7%, fluor – 17.1%, zinc – 21.4%
Conținut caloric 656 kcal
Proteine 16.2 g
Grasimi 60.8 g
Carbohidrați 11.1 g
Fibra dietetica 6.1 g
 Apa 4 g
 Nuca este formata din trei tipuri de inbelis:invelisul verde, invelisul lemnos și miezul.
 Invelisul verde al nucii este format din vegetație si se desprinde de pe nuca în timpul caderii sau când nuca este complet
formata.Invelisul lemnos al nucii este format din lemn,subțire și tare,care protejeaza miezul de consumatori și si nu poată fi
spart cu ușurința.Si miezul nucii care conține untdelemn și multe alte substante nutritive.
 UTILIZAREA FRUCTULUI
(NUCA)
Nuca, fructul nucului, este unul din fructele mult folosite de români. Ea
apare în alimentație, în nenumărate forme ale produselor românești:
cozonaci, colaci, plăcinte și alte produse de același tip, în alimente rituale
cum sunt coliva sau măcinicii, în anumite alimente de post (sarmale de post
și altele asemenea) etc. De asemenea, miezul de nucă e folosit în unele
tratamente populare, mai ales din pricina untdelemnului pe care îl conține.
Acest untdelemn era folosit în vechime de români, alături de untdelemnul
de fag sau jir, atunci când nu se putea folosi untdelemnul de măsline. Prin
valoarea energetică foarte ridicată (636 calorii/100 g miez), nuca este un
aliment complet, foarte caloric și concentrat, deosebit de valoros pentru
copii anemici, bătrâni, convalescențiCojile de nucă, lemnoase, tari, sunt
folosite pentru confecționarea de mici jucării pentru copii – în special
bărcuțe, dar nu numai – pentru realizarea unor piese de mobilier și
ornamente rustice. În trecut erau folosite și pentru anumite pedepse (statul
pe coji de nucă). Cojile de nuci verzi sunt de asemenea foarte bogate în
vitamina C
 Învelișul gros, verde, se folosește atât pentru unele tratamente, cât și
pentru obținerea de pigment negru (colorant negru), foarte rezistent,
folosit pentru păr, textile naturale și altele asemenea. Din acesta se mai
poate obține dulceață.
 FLOAREA NUCULUI
 Florile sunt folosite în popor, sub formă de
infuzie, ca tratament pentru întărirea și
însănătoșirea părului și a pielii capului.
Odinioară, populaţia la sate folosea intens
vopselele extrase din frunze, flori, lăstari
şi scoarţă de nuc pentru vopsitul lânii,
bumbacului şi chiar a mătăsii, fiind
considerate vopsele netoxice şi deosebit de
rezistente la deodorare.
 NECESITAȚILE UNUI NUC
SANATOS
Nucul are nevoie de multa lumina și de un pamânt bine drenat, bogat în substanțe nutritive, are cerințe ridicate fața de apa, nu
îi place un teren uscat.
Deși plantarea nucului poate parea o operațiune destinata cunoscatorilor, ea se poate face cu succes și de catre începatori.
Plantarea nucilor se poate face atât primavara, cât și toamna. Totuși, de obicei, pomii fructiferi se planteaza toamna, în luna
octombrie, atunci când încep sa cada frunzele.
 Pomii fructiferi se pot planta și primavara, de obicei, din luna martie și pâna la sfârșitul lunii aprilie, înainte de începerea
perioadei de vegetație, însa este nevoie de mai multă atenție și supraveghere în acest caz. Odată ce pomii au început
procesul de înmugurire, plantarea nu mai este o soluție, întrucât puieții nu se vor prinde.
 Stropirea nucilor este foarte importanta, tocmai pentru a evita ca aceștia sa se îmbolnaveasca și sa fie atacați de diverși
daunatori. Stropirea pomilor asigura sanatatea și o producție buna. Substanțele necesare se aplica prin stropire imediat dupa
taierea ramurilor de nuc, aceasta perioada fiind aleasa pentru temperaturile foarte bune.
 Nucii se stropesc, așadar, primavara, înainte de înflorire sau toamna, în perioada de repaus vegetativ și dupa caderea
frunzelor.
 Taierea ramurilor de nuc este o operațiune foarte importanta pentru sanatatea acestora, dar și pentru felul cum se vor
dezvolta și vor rodi. Primele ramuri care se taie sunt cele crescute unele peste altele, încălecate, dar și cele uscate sau
afectate de diverse boli.
 TEXTURA DESENUL
ȘI SECȚIUNILE
LEMNULUI DE NUC
 Frumusețea lemnului de nuc este data de combinația între culoarea
specifica, desenul interesant și porii mari. Este un lemn fin, cu textura
frumoasa. În secțiune, are o zona deschisa la culoarea, alb-cenușie,
zona de alburn și o zona închisa, brun închis cu dungi negre, zona de
duramn are porii mari, vizibili și uniform raspândiți în inelul anual și
umpluți cu substanțe negricioase. În secțiune radiala, ca și la paltin,
razele medulare formeaza oglinzi numeroase.
 Furnirul are desene frumoase și prezinta uneori zona de fibra ondulata
sau noduri. Exista însa furnire deosebite obținute din radacina de nuc.
 Cu toate ca nu este o specie rara, lemnul de nuc este foarte apreciat
pentru culoarea lui deosebita, pentru desenul interesant și pentru ca
reușește sa transmita eleganța sa mobilierului și obiectelor. Și mai
apreciate sunt lemnul și furnirele obținute din radacina de nuc datorita
desenului unic, cu fibra ondulata, noduri și oglinzi. Obiectele obținute
cu astfel de lemn vor atrage atenția cu siguranța.
 Lemnul de nuc este un lemn greu, fin, închis la culoare, foarte rezistent,
prețios, ceea ce-l face vulnerabil meșterilor în lemn.
 CULOAREA,LUCIUL, MIROSUL
SI PROPRIETAȚILE ACUSTICE
ALE LEMNULUI
 Din cauza existenței diverselor specii de nuc, culoarea
variaza foarte mult. De exemplu, nucul european are
culoarea mai deschisa, brun-cenușie,pe când cel din
America este de culoare brun-inchis.
 Lemnul de nuc are proprietatile necesare de a se putea
curba la abur, ceea cea rezultat folosirea sa la producerea
diferitor feluri de mobilier, în care să fie folosita aceasa
abilitate a sa, ca de exemplu:scaune, paturi,decorațiuni la
mobilier, și altele.
 El servește ca materie prima în mai multe domenii , din
motivul lemnului sau rezistent,dur, cu fibre unice, izolator
a sunetelor, și ușor în sculptare.
 UNDE UTILIZAM
LEMNUL DE NUC
 Lemnul de nuc se folosește atât ca masiv cât și ca furnir. Ca masiv, se poate folosi
atât lemnul din zona de alburn cât și cel din zona de duramen, dar este preferat cel
închis la culoare. Problemele care pot aparea în cazul masivului sunt crapaturile.
Acestea apar la uscare daca nu sunt respectate ciclurile recomandate. Totul devine
și mai complicat atunci când nucul este uscat în mod natural, în gospodărie. Pentru
a evita apariția crapaturilor trebuie respectatate anumite reguli.
 Lemnul de nuc este utilizat în diferite industrii,ca și de exemplu: industria
mobilierului clasic si mobilierul de lux, în sculptura, în vesela, în decoruri de lux
pentru mașini,în crearea instrumentelor muzicale,în industria bucatariei, a
medicinei, a muraturilpr, a mâncarii pentru animale, în industria termica, în
industria constructiilor, și multe altele .
 El servește ca materie prima în mai multe domenii , din motivul lemnului sau
rezistent,dur, culori închise cu fibre unice, izolator a sunetelor, ușor în sculptare și
multe altele.
 DE UNDE PROVINE NUCUL ȘI
UNDE POATE FI GASIT
 Nucul a fost introdus în vestul și nordul Europei din vremea romanilor sau mai devreme, iar în
cele două Americi în secolul 17. Zonele importante ale culturii nucului cuprind Franța, Serbia,
Grecia, Bulgaria și Romania (în Europa), China(în Asia), California (în America de Nord) și
Chile în America de Sud. Mai recent, cultura nucului s-a răspândit pe scară largă și în alte
regiuni: Noua Zeelandă și sud-estul Australiei.