Summer 2022

APERITIVE RECI
COLD STARTERS

BRÂNZETURI ROMÂNEŞTI LOCAL CHEESE BOARD

300g
cu fructe proaspete şi chutney de casă with fresh fruits and homemade
55 Lei onion chutney

TERINĂ DE FOIE GRAS FOIE GRAS TERRINE

150g
cu ciocolată neagră, brioşă de casă şi with dark chocolate, mango puree and
69 Lei
piure de mango homemade muffin

HUMMUS 100g HUMMUS

cu seminţe de pin, ulei de ierburi şi lipie 29 Lei with pine seeds, herb oil and pita

SOMON GRAVLAX SALMON GRAVLAX

cu mix de frunze, mere verzi şi 150g with mixed leaves, green apples and
dressing de muştar 69 Lei mustard sauce

APERITIVE CALDE
WARM STARTERS

CARACATIŢĂ LA GRĂTAR GRILLED OCTOPUS

cu cu mix de frunze, 180g with mixed leaves, new potatoes
cartofi noi şi trufe 95 Lei and truffle

TEMPURA SALMON AND

SUSHI CU SOMON ŞI AVOCADO AVOCADO SUSHI ROLLS
150g
în tempura, cu ghimbir murat şi Wasabi with pickled ginger and Wasabi
59 Lei

HOMAR LOBSTER
cu salată de vinete şi 250g with eggplant salad and
ierburi aromatice aromatic fresh herbs
139 Lei
SALATE
SALADS

SALATĂ PINE PINE SALAD

cu foie gras, afine, pere, nuci Pecan 300 g with foie gras, blueberries, Pecans,
şi brânză Camembert 89 Lei fresh pears and Camembert cheese

SALATĂ QUINOA QUINOA SALAD

cu avocado, roşii colorate şi 350 g with avocado, mixed tomatoes and
reducţie de sfeclă roşie 59 Lei beetroot reduction

SALATĂ ÎN STIL CHINEZESC CHINESE STYLE SALAD

300 g
cu porc Mangaliţa, ananas şi with Mangalitsa pork, pineapple
ceapă verde 65 Lei and spring onion

SALATĂ CU VITĂ MARINATĂ MARINATED BEEF SALAD

300 g with green apples, grapes
cu mere verzi, struguri
şi grapefruit 75 Lei and grapefruit
SUPE
SOUPS

SUPĂ DE FRUCTE DE MARE 350 g BOUILLABAISSE SEAFOOD SOUP

cu creveţi, midii şi caracatiţă with prawns, baby octopus and mussels
55 Lei

SUPĂ MINESTRONE 300 g MINESTRONE SOUP

cu pesto, busuioc şi fulgi de parmezan with parmesan cheese and fresh basil pesto
29 Lei

CONSOME DE PUI 300 g CHICKEN CONSOMME

cu tăiţei şi verdeţuri proaspete 29 Lei with fresh herbs and noodles
PREPARATE CU CARNE
MEAT AND POULTRY
PUI FERICIT ORGANIC CHICKEN
300 g
servit cu cartofi noi sote, sparanghel, served with new potatoes, asparagus,
75 Lei
ciuperci Shimeji şi sos alb Shimeji mushrooms and white sauce

VITĂ CÔTE DE BOEUF CÔTE DE BOEUF

servită cu cartofi, trufe, parmezan 650 g with mixed leaves, potatoes,
şi mix de frunze 333 Lei truffle and parmesan

ANTRICOT DE VITĂ ARGENTINA 350 g ARGENTINIAN RIBEYE STEAK

cartofi sote, fulgi de parmezan şi 189 Lei with sauteed potatoes, parmesan
roșii cherry shavings and cherry tomatoes

PIEPT DE RAŢĂ GLAZURAT GLAZED DUCK BREAST

cu piure de păstârnac, duo de morcov, 300 g with parsnip puree, carrots, beetroot
sfeclă roşie şi sos de afine 89 Lei and blueberry sauce

BURGER DE VITĂ ROMANIAN BLACK ANGUS

BLACK ANGUS ROMÂNIA BEEF BURGER
cu bacon, brânză Cedar, dulceaţă de 350 g with bacon, Cheddar cheese, onion relish,
ceapă, cartofi prăjiţi şi salată 88 Lei french fries and salad

MEDALION DE VITĂ BEEF FILET MIGNON

350 g
cu piure de cartofi, trufe with mashed potatoes with
122 Lei
şi sparanghel truffles and asparagus

PORC MANGALIŢA MANGALITSA PORK

servit cu legume proaspete, with fresh vegetables, parsnip puree
piure de păstârnac şi cimbru proaspăt 300 g
95 Lei and fresh thyme

ŞNITEL VIENEZ ÎN CRUSTĂ DE IERBURI 300 g BEEF WIENER SCHNITZEL

cu mix de frunze şi sos de lime 99 Lei with mixed leaves, herb crusted
and fresh lime
PREPARATE CU PEŞTE ŞI FRUCTE DE MARE
FISH AND SHELLFISH

BIBAN DE MARE SĂLBATIC 300 g WILD SEA BASS

servit cu sparanghel, ciuperci, 159 Lei served with asparagus, mushrooms,
roşii uscate şi spanac sun dried tomatoes and baby spinach

FILE DE STURION SĂLBATIC 300 g WILD STURGEON FILLET

cu mazăre, pancetta şi icre roşii 144 Lei with peas, pancetta and red caviar

LINGUINE DE CASĂ CU HOMEMADE LINGUINI PASTA

FRUCTE DE MARE 350 g with seafood, fresh tomatoes,
cu roşii proaspete, ardei iute 77 Lei garlic and fresh chilli
şi usturoi
PREPARATE VEGETARIENE
VEGETARIAN DISHES

GRĂDINĂ ÎNTR-O FARFURIE MIXXED VEGETABLES

cu avocado, rodie şi reducţie 300g with avocado, pomegranate
de sfeclă roşie 55 Lei and beetroot reduction

RISOTTO CU ROŞII USCATE RISOTTO WITH SUN DRIED TOMATOES

cu sparanghel, ciuperci, seminţe de pin 350 g and asparagus, mushrooms,
şi brânză Horezu 66 Lei Pine seeds and Horezu cheese

BURGER VEGETARIAN VEGETARIAN BURGER

cu brânză Cedar, dulceaţă de ceapă, 300g with Cheddar cheese, onion relish,
cartofi prăjiţi şi salată 69 Lei french fries and salad

LINGUINE DE CASĂ CU TRUFE NEGRE HOMEMADE LINGUINI WITH

ciuperci, spanac şi brânză Horezu 350g BLACK TRUFFLE
66 Lei and baby spinach, mushrooms and
Horezu cheese

GARNITURI
SIDES

SPARANGHEL LA GRĂTAR 120 g GRILLED ASPARAGUS

44 Lei

CARTOFI NOI SOTE SAUTEED NEW POTATOES

cu unt și ierburi 200 g with butter and herbs
22 Lei

SALATĂ VERDE GREEN SALAD

mix de frunze, roşii cherry 120 g mixed leaves, cherry tomatoes
şi parmezan 33 Lei and parmesan cheese

FRENCH FRIES
CARTOFI PRĂJIŢI 120 g with truffle sauce and
cu trufe şi parmezan parmesan cheese
33 Lei
DESERTURI
DESSERTS

FONDANT DE CIOCOLATĂ 150 g CHOCOLATE FONDANT

cu îngheţată de vanilie 35 Lei with vanilla ice cream

CHEESECAKE DE ZMEURĂ 150 g RASPBERRY CHEESECAKE

cu sorbet de căpşuni 35 Lei with strawberry sorbet

CLĂTITE DE CASĂ 150 g HOMEMADE PANCAKE

cu brânză de vaci, stafide 35 Lei with local ricotta cheese, raisins
și îngheţată de vanilie and vanilla ice cream

TARTĂ CU AMARENE 120 g DARK CHERRY TART

și culis de fructe proaspete 35 Lei with raspberry coulis

ÎNGHEŢATĂ ASORTATĂ SELECTION OF ICE CREAM

vanilie, ciocolată, fistic, 150 g vanilla, chocolate, pistachio
fructe de pădure 35 Lei and berries
SALATĂ CROWNE VEGETARIANĂ CROWNE VEGETARIAN SALAD
mix de salată, avocado, legume proaspete 250 g mixed salad, avocado, fresh vegetables
și dressing de lămâie 47 Lei and lemon dressing

BIBAN DE MARE SĂLBATIC 350 g WILD SEA BASS

servit cu sparanghel, ciuperci, 159 Lei
served with asparagus, mushrooms,
roşii uscate şi spanac sun dried tomatoes and baby spinach

PLATOUL PICASSO 180 g PICASSO PLATTER

selecţie de fructe feliate 35 Lei still life fruits dish
HOME MADE LEMONADE BOTTLED BEER | CIDER
Lemonade 33 cl 22 Tuborg 33 cl 15
Mint Lemonade 33 cl 24 Ursus 33 cl 15
Ursus non-alcoholic 33 cl 18
Carlsberg non-alcoholic 33 cl 18
FIZZY & LONG DRINK COCKTAILS Corona 33 cl 25
Leffe Blond 33 cl 28
Kir royal
Sparkling wine, crème de cassis 25 Leffe Brown 33 cl 28
Vin spumant, lichior de cassis

Bellini 25
Sparkling wine, peach juice
Vin spumant, suc de piersici
MINERAL WATER &
Wild Cherry (non-alcoholic) 27 SOFT DRINKS
Lemon juice, brown sugar, cherry juice
Suc de lămâie, zahăr brun, suc de cireșe Dorna Sparkling Water 33 cl 14
Dorna Still Water 33 cl 14
Gin & Tonic 30 Soft Drinks 33 cl 15
The great Beefeater gin with tonic (Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic Water)
Gin Beefeater, apă tonică Fuze Tea 25 cl 16
Burn 25 cl 24
Campari 29
Campari Orange/Soda,
30 Red Bull 25 cl
Campari cu suc de portocale/apă minerală San Pellegrino 75 cl 30
Aqua Panna 75 cl 30

Aperol Tonic/Soda
Prosecco, Aperol, mineral water, slice of orange
34
Prosecco, Aperol, apă minerală, felie portocală
GRANINI JUICES
Orange 20 cl 19
Vodka & Cranberry / Apple 20 cl 19
Vodka, cranberry / apple juice
32 Grapefruit
Vodcă, suc de merișoare /mere

Hugo 36
Prosecco, elderflower liquor,
lime, fresh mint, soda HOT BEVERAGE CLASSIC
Prosecco, lichior de soc, limetă, Ristretto 13
mentă proaspătă, apă minerală Espresso 14
Espresso con panna 19
Pot of Tea 19
HOUSE WINE Cappuccino 22
MAIASTRU Crama Oprişor 15 cl 23 Double Espresso 22
Sauvignon Blanc
Caffe Latte 24
Cabernet Sauvignon
Rose Frappe Classic 25
Milk ice cream, instant coffee,
cream, chocolate topping
Lapte, îngheţată, frişcă, cafea instant,
DRAUGHT BEER sirop de ciocolată
Carlsberg 40 cl 19
Holsten 40 cl 19
LEGENDĂ
LEGEND
Bulevardul Poligrafiei 1C, sector 1, Bucuresti

T: 021 202 11 14
M: 0727 221 224
E: pinerestaurant@cp.ro