MENIU BUCĂTĂRIE

APERITIVE SALATE

SALATĂ DE VINETE COAPTE ROMÂNEȘTE 350 g / 37,4 lei CAESAR 350 g / 42,9 lei / 44,9 lei
cea mai bună salată de vinete din lume, cu chutney de cu carne de pui sau somon, la alegere, foi de salată
ovo-lacto-vegetarian romană, pancetta, crutoane, roșii cherry și seminţe coapte

CREVEȚI TEMPURAH 170 g / 44,6 lei SALATĂ DE SĂNĂTATE DIN KALE ȘI AVOCADO 350 g / 46,2 lei
pregătiţi în stil japonez pe ţepușe din salată din varza minune Kale și avocado, spanac proaspăt,
bambus și așezaţi lângă sos teriaki ciuperci, rodie și alte bunătăţi vegetariene vegan

TARTAR PREȚIOS DE SOMON 200 g / 49,8 lei SALATĂ CU BRÂNZETURI ȘI SMOCHINE 350 g / 49,1 lei
din carne proaspătă, dar și cu avocado, din frunze frumoase, blue cheese și jambon rumenit, smochine
mango, ulei de măsline și lime și dressing de ţinut minte din oţet balsamic, muștar de Dijon și miere

PARFAIT DE FOIE GRAS CU ZMEURĂ 180 g / 49,9 lei SALATĂ CU CREVEȚI 350 g / 54,9 lei
parfait făcut în casă cu gust fin de tot lângă cu măsline kalamata, salată romană, sparanghel, rucola,
dulceaţă de smochine și zmeură proaspătă roșii cherry, ţelină murată, tapioca în sfeclă roșie, dressing de infuzii de citrice

TARTAR DE VITĂ ARGENTINIANĂ 150 g / 66,2 lei

după reţeta clasică delicioasă cu ou și sos Worchester
dar și cu puţin fenicul și maioneză cu Wasabi PASTE FĂCUTE ÎN CASĂ
CĂRNURI LA ÎNĂLȚIME 450 g / 94,5 lei
un platou imens cu specialităţi artizanale delicioase, pentru
LINGUINE CU CREVEȚI 400 g / 58,3 lei
din Italia, Spania și alte destinaţii celebre 2 persoane
făcute în casă și italienizate cu roșii, vin alb, busuioc și usturoi

MOZZARELLA DI BUFFALLA 160 g / 54,4 lei SPAGHETTI NERO DI SEPPIA CON SALMONE 340 g / 49,4 lei
delicatesă italiană servită cu salată spaghetti negre, făcute în casă după o reţetă inspirată din
de fenicul, ridiche, gulie și talent lacto-vegetarian
Sicilia cu somon proaspăt, fenicul, icre de somon, sos alb și puţin usturoi

CELE MAI BUNE BRÂNZETURI 450 g / 92,5 lei TAGLIATELLE CU VITĂ ARGENTINIANĂ 400 g / 72,9 lei
alese din topul brânzeturilor, cu gusturi și texturi de poveste pentru paste originale din Bologna cu mușchi de vită Argentiniană,
și dulceaţă de nuci verzi, de ardei iute și măsline lacto-vegetarian 2 persoane
3 feluri de ciuperci, trufe, usturoi și cimbrișor

NOODLES TERIAKI 400 g / 46,5 lei

SUPE BUNE DE TOT noodles cu legume în sos teriaki și tofu prăjit
în kimono de tempura vegetarian

SPAGHETTI AL POMODORO 360 g / 43,4 lei

MEDITERANEANĂ CU FRUCTE DE MARE 380 g / 52,6 lei poveste italiană autentică din spaghete, sos de roșii
senzaţie de la malul mării cu midii, creveţi, caracatiţă, cu busuioc, vin alb și un vârf de usturoi lacto-vegetarian
sos de roșii, măsline Kalamata și puţin usturoi

CREMĂ FINĂ DE CIUPERCI 350 g / 24,9 lei

încântare fină din ciuperci de pădure, hribi, Rezervă o masă online pe Restograf.ro
brânză de capră și un strop de vin alb ovo-lacto-vegetarian

Gramajele produselor din acest meniu reprezintă porția brută, înainte de preparare. Unele ingrediente ale produselor pot conține alergeni. Te rugăm cere ospătarului lista alergenilor.
FELURI PRINCIPALE GARNITURI ȘI SALATE

RAȚA NOBILĂ CU SOS DE FOIE GRAS ȘI TRUFE 350 g / 92.9 lei CARTOFI PRĂJIȚI 200 g / 18,9 lei
o poveste pariziană cu piept de raţă nobilă, piure de cartofi simpli / cu parmezan / cu usturoi și pătrunjel
lacto-vegetarian
dulci, sos de foié gras cu trufe și dulceaţă de măceșe garnitură inclusă

CARTOFI PRĂJIȚI CU TRUFE 150 g / 22,9 lei

FOIE GRAS, REȚETA ORIGINALĂ 180 g / 86,5 lei cartofi prăjiţi de lux
vegan
simbolul bucătăriei franţuzești, ficatul de raţă pregătit la cald,
servit alături dulceață de smochine făcută în casă garnitură inclusă
SPARANGHEL CU PARMEZAN 90 g / 26,4 lei
sparanghel în stil italian
SPECTACOL LA ETAJUL 18 1500 g / 349 lei lacto-vegetarian

platou spectaculos cu fructe de mare pregătite pe gheaţă, VINETE PARMIGIANA 100 g / 16,4 lei
de la caracatiţă și creveți Black Tiger, până la calamari, pentru
rapane și midii în sos de vin. Adică WOW! 2 persoane
prăjite în făină de orez cu parmezan
lacto-vegetarian

SOMON SĂNĂTOS ȘI GUSTOS 400 g / 73,7 lei PIURE DE CARTOFI CU TRUFE 200 g / 24,7 lei
perfecţiunea în farfurie, bine pătruns și cu pielea crocantă, zeul piureului de cartofi
lacto-vegetarian
așezat lângă sos de avocado, piure de cartofi noi, kale cu
puţin usturoi și salată de coacăze cu fenicul garnitură inclusă LEGUME MARINATE LA GRĂTAR 150 g / 23,7 lei
mai mult decât legume la grătar
MIDII AMEȚITE 450 g / 59,2 lei vegan

midii cărora le cam place vinul alb și care se pregătesc cu SELECȚIE DE PÂINE 5 lei / 10 lei
mirodenii provençale, parfum de usturoi și pâine prăjită 2 chifle / 4 chifle

BURGER DE VITĂ WAGYU 400 g / 85,4 lei SALATĂ VERDE CU LĂMÂIE 110 g / 16,9 lei
exact din faimoasa vită Wagyu cu origini japoneze, răsfăţată de adus la orice masă
cu cereale și 3 litri de bere pe zi, masaj și muzică simfonică. vegan
Aici în formă de burger cu cheddar pe deasupra, pancetta
și maioneză cu trufe, alături de cartofi prăjiţi garnitură inclusă
SALATĂ DE RUCOLA CU GORGONZOLA 150 g / 19,8 lei
cu nuci, vinegretă și roșii cherry
BURGERUL BLACK ANGUS 300 g / 57,5 lei lacto-vegetarian

bijuterie “împrumutată” de la NOR, din chiftea de Black Angus, SALATĂ CU AVOCADO ȘI RODIE 150 g / 20,8 lei
cu cartofi prăjiţi, sos barbeque și foarte bun la gust! garnitură inclusă pe genul bun și sănătos
vegan

GRILL PE ROCĂ VULCANICĂ DESERT DE VIS

MUȘCHI DE VITĂ ARGENTINIANĂ 200 g / 119 lei PAPANAȘII DE LA STADIO 280 g / 37,9 lei
de origine fragedă desert românesc „care durează, dar merită“,
design reinterpretat și o reţetă clasică cu brânză de vaci,
PIEPT DE PUI 220 g / 41,8 lei smântână și dulceaţă de afine sau, la alegere,
cu cremă engleză și ciocolată de casă ovo-lacto-vegetarian
pregătit cu grijă și cu pielea crocantă

A 18-A MINUNE 200 g / 43 lei

TOMAHAWK* 100 g / 43 lei
minune cu ciocolată, învăluită în nori.
friptura fripturilor desert de strâns like-uri ovo-lacto-vegetarian
* porția medie este între 900-1200 grame

LAVA CAKE 180 g / 35,4 lei

ANTRICOT DE VITĂ DIN URUGUAY 280 g / 119 lei
alegere cu suflet cald din ciocolată neagră,
gustul suprem din vită așezată graţios lângă îngheţată de vanilie ovo-lacto-vegetarian

COASTE DE MANGALIȚĂ CU PEDIGREE 550 g / 99,5 lei CHEESECAKE DE NU MĂ UITA! 220 g / 36,4 lei
de la producători certificaţi de mangaliţă, cheesecake pe stilul cheesecake, fără improvizaţii,
cu acte și pasiune pregătit să te facă să îl comanzi mereu ovo-lacto-vegetarian

BIBAN DE MARE 180 g / 58,3 lei GELATO 50 g /cupa / 15,9 lei

file de pește delicios îngheţată cremoasă Häagen-Dazs cu trei arome la alegere:
belgian chocolate, vanilla cream, strawberry cream ovo-lacto-vegetarian
CEAFĂ DE MANGALIȚĂ 250 g / 65,8 lei
carne autentică din cel mai bun sortiment de
mangaliţă din România
 FOOD MENU

STARTERS SALADS

ROMANIAN HOMEMADE EGGPLANT SALAD 350 g / 37.4 lei CAESAR 350 g / 42.9 lei / 44.9 lei
the world’s best eggplant salad, with tomatoes chutney, with chicken or salmon, Roman salad leaves, pancetta,
mayo with chives and toasted bread ovo-lacto-vegetarian croutons, cherry tomatoes and baked seeds

TEMPURAH SHRIMPS 170 g / 44.6 lei KALE AND AVOCADO HEALTH SALAD 350 g / 46.2 lei
prepared in Japanese style on bamboo spikes, Kale wonder cabbage and avocado salad, fresh spinach, mushrooms,
next to teriaki sauce pomegranate and more vegetarian goodies vegan

PRECIOUS SALMON TARTAR 200 g / 49.8 lei SALAD WITH FIGS AND CHEESE 350 g / 49.1 lei
of fresh meat, but also with avocado, of beautiful leaves, blue cheese and crispy bacon,
mango, olive oil and lime figs and balsamic vinegar, Dijon mustard and honey

FOIE GRAS PARFAIT WITH RASPBERRIES 180 g / 49.9 lei SHRIMPS SALAD 350 g / 54.9 lei
homemade parfait with a supreme fine taste, with Kalamata olives, roman lettuce, asparagus, cherry tomatoes,
next to fig jam and fresh raspberries pickled celery, beetroot and citrus dressing

ARGENTINIAN BEEF TARTAR 150 g / 66.2 lei

after the delicious classic recipe with egg and Worchester sauce
but also with a little fennel and Wasabi mayonnaise
PASTA HOME FATTO
THE FINE MEATS PLATTER 450 g / 94.5 lei
a huge platter with delicious artisanal specialties
SHRIMPS LINGUINI 400 g / 58.3 lei
from Italy, Spain and other famous destinations for two long and wide, Italianly prepared with tomatoes,
white wine, green basil and garlic
MOZZARELLA DI BUFFALLA 160 g / 54.4 lei
Italian delicacy served with fennel salad,
SPAGHETTI NERO DI SEPPIA CON SALMONE 340 g / 49.4 lei
radish, turnip and talent lacto-vegetarian home made black spaghetti, using a Sicilian inspired recipe with
fresh salmon, fennel, salmon caviar, white sauce and a pinch of garlic
THE BEST CHEESE PLATTER 450 g / 92.5 lei
chosen from the top of cheeses, with fairy-tale flavors and
TAGLIATELLE WITH ARGENTINIAN BEEF 400 g / 72.9 lei
textures and green walnut jam, hot pepper jam and olives lacto-vegetarian for two the original pasta from Bologna with Argentinian beef,

NOODLES TERIAKI 400 g / 46.5 lei

SUPERENJOYABLE SOUPS noodles with vegetables in teriaki sauce, and
fried tofu in tempura kimono vegetarian

MEDITERRANEAN WITH SEAFOOD 380 g / 52.6 lei SPAGHETTI AL POMODORO 360 g / 43.4 lei
seaside feelings with mussels, shrimps and octopus, an authentic Italian story with spaghetti, tomatoes
tomatoes sauce, Kalamata olives and a hint of garlic and basil sauce, white wine and a hint of garlic lacto-vegetarian

MUSHROOM FINE CREAM 350 g / 24.9 lei

fine delight of forest mushrooms, porcini mushrooms, Reserve online a table on Restograf.ro
goat cheese and a splash of white wine ovo-lacto-vegetarian

The weight of each product presented in the menu refers to the crude form, before preparation. Some ingredients may contain allergens. Please ask the waiter for the list of allergens.
MAIN DISHES SIDE DISHES & SALADS

THE NOBLE DUCK WITH FOIE GRAS AND 350 g / 92.9 lei FRENCH FRIES 200 g / 18.9 lei
TRUFFLE SAUCE fries / with parmesan / with garlic and parsley
lacto-vegetarian
a Parisian story with noble duck breast, sweet potatoes
side dish included FRENCH FRIES WITH TRUFFLES 150 g / 22.9 lei
the luxury french fries
FOIE GRAS, THE ORIGINAL RECIPE 180 g / 86.5 lei vegan

the symbol of French cuisine, the duck liver pan fried, ASPARAGUS WITH PARMESAN 90 g / 26.4 lei
next to home made fig jam side dish included Italian style asparagus
lacto-vegetarian

THE 18 FLOOR SHOW

TH
1500 g / 349 lei MELANZANA ALLA PARMIGIANA 100 g / 16.4 lei
Spectacular seafood platter prepared on ice, from octopus and fried in rice flour with parmesan
Black Tiger shrimp, to squid and mussels in wine. That means Wow! for two lacto-vegetarian

MASHED POTATOES WITH TRUFFLES 200 g / 24.7 lei

THE TASTY AND HEALTHY SALMON 400 g / 73.7 lei
the God of mashed potatoes
perfection on a plate, well done with a crispy crust, lacto-vegetarian
seated with avocado sauce, new potatoes purée, kale
with a dash of garlic and currants with fennel salad side dish included
MARINATED GRILLED VEGETABLES 150 g / 23.7 lei
more than grilled vegetables
DRUNKEN MUSSELS 450 g / 59.2 lei vegan

mussels who sort of like white wine and who prepare with BREAD SELECTION 5 lei / 10 lei
Provencal spices, garlic scent and toast 2 buns / 4 buns

WAGYU BEEF BURGER 400 g / 85.4 lei GREEN SALAD WITH LEMON 110 g / 16.9 lei
exactly from the famous Wagyu beef with Japanese origins, fed with the all time order
cereals and 3 liters of beer a day, massaged and symphonic music. vegan
Here in the form of a burger with cheddar on top, pancetta and
RUCOLA SALAD WITH GORGONZOLA 150 g / 19.8 lei
side dish included
with walnuts, vinaigrette and cherry tomatoes
lacto-vegetarian
THE BLACK ANGUS BURGER 300 g / 57.5 lei
a piece of jewellery “borrowed” from NOR, with Black Angus
SALAD WITH AVOCADO AND POMEGRANATE 150 g / 20.8 lei
beef, french fries, barbeque sauce and very tasteful! side dish included of the good and healthy kind
vegan

BARBECUE ON THE VOLCANIC ROCK DESSERT

ARGENTINE BEEF TENDERLOIN 200 g / 119 lei “PAPANASHI” FROM STADIO 280 g / 37.9 lei
of tender origins Romanian delicacy after a classic recipe but with
a reinterpreted design, with sweet cheese, and by choice
CHICKEN BREAST 220 g / 41.8 lei with sour cream and blueberry jam, or with english
cream and homemade chocolate sauce ovo-lacto-vegetarian
carefully grilled with a crispy skin

THE 18TH WONDER 200 g / 43 lei

TOMAHAWK* 100 g / 43 lei
miracle with chocolate wrapped in clouds.
the steak of all steaks the dessert for likes! ovo-lacto-vegetarian
* the average serving is 900-1200 grams

LAVA CAKE 180 g / 35.4 lei

URUGUAY BEEF ENTRECOTE 280 g / 119 lei
the choice with a warm soul of dark chocolate,
the supreme taste gracefully seated near vanilla ice cream ovo-lacto-vegetarian

MANGALITZA RIBS WITH PEDIGREE 550 g / 99.5 lei “FORGET ME NOT” CHEESECAKE 220 g / 36.4 lei
from certified mangalitza breeders, with cheesecake in the style of cheesecake, without
documents and passion improvisations, ready to make you come back just for it ovo-lacto-vegetarian

SEA BASS 180 g / 58.3 lei GELATO 50 g /cup / 15.9 lei

delicious fish fillet Häagen-Dazs ice-cream with three flavors by choice:
belgian chocolate, vanilla cream, strawberry cream ovo-lacto-vegetarian
MANGALITSA PORK NECK 250 g / 65.8 lei
authentic meat from the best
mangalitza in Romania