M E N I U B U C ĂTĂ R I E

APERITIVE
început ușor și frumos

SALATĂ DE VINETE COAPTE BRUSCHETTA PARTY TARTAR DE VIS

cu chutney de roșii, maioneză felii crocante de pâine cu roșii, din somon proaspăt,
cu chives, dulceață de ardei iute măsline, ciuperci caramelizate, asezonat cu ulei de măsline,
și pâine prăjită brânză și spanac oțet de orez, mirin și busuioc
350 g • 45,4 lei 2 pers. • 350 g •49,2 lei 150 g • 66,3 lei

CARPACCIO DE VITĂ NOBILĂ CAVIAR FROM RUSSIA WITH LOVE MĂSLINE ÎN ULEI DE PORTOCALE
delicatețe din carne de vită argentiniană, viață de oligarh cu gust suprem de Caviar invitație la masă, cu măsline
cu jambon fin, ceapă murată, rucola, din cel mai fin, însoțit de blini cu creme marinate în casă cu ulei de
emoție de pătrunjel și parmezan fraiche și stropit cu vodka Beluga și Aur! portocale
200 g • 84,9 lei 2 pers. • 80 g • 489 lei 150 g • 35 lei

BRÂNZĂRESCU APERITIVO ITALIANO CĂRNURI FINE

selecție din raiul brânzeturilor mozzarella di Buffala originală pe farfuria selecție de specialități autohtone
românești, lângă dulceață de nuci perfectă cu avocado, roșii cherry marinate autentice, cu pastrame afumate,
verzi, de ardei iute și măsline și coapte, sfeclă, rucola și busuioc jamboane, vânat și curcan copt la jar
2 pers. • 550 g • 117,7 lei 300 g • 69,8 lei 2 pers. • 550 g • 117,4 lei

SUPE S A L AT E
extrasorbibile cu de toate

MEDITERANEANĂ CU BORȘ ROMÂNESC CAESAR

FRUCTE DE MARE
senzație de la malul mării cu
midii, creveți, caracatiță, sos
de roșii, măsline Kalamata și
puțin usturoi
380 g • 59,6 lei
CREMĂ FINĂ DE CIUPERCI
încântare fină din ciuperci de
pădure, hribi, brânză de capră și un
strop de vin alb
350 g • 29,4 lei
farfurie caldă din cu carne de pui sau somon, la alegere, foi
cultura populară, cu de salată romană, pancetta, crutoane, roșii
carne de pui rumenită cherry și semințe coapte
pe cărbuni, anghinare, 400 g • 47,9 lei / 52,6 lei
sparanghel și țelină
400 g • 29,2 lei
NORMANDIE NOR LA BORCAN
salată mândră cu brânză cu salată romană, baby
Camembert în pesmet Panko, spanac, mango, roșii
sos de zmeură, prosciutto cherry, papaya, quinoa,
crudo, piersică, alune de pădure tapioka, in, migdale și
rumenite și spumă de lime dressing de arțar
400 g • 57,7 lei 260 g • 52,7 lei

PA S T E V E G E TA R I A N
fatto de casă suflet verde

LINGUINE CU CREVEȚI TAGLIATELLE VITELLO HUMMUS LIBANEZ

făcute în casă și italienizate cu paste originale cu mușchi de vită hummus făcut în casă din năut și
roșii, vin alb, busuioc și usturoi argentiniană, 2 feluri de ciuperci, tahine, cu ulei de măsline, lămâie și
400 g • 65,4 lei trufe, usturoi și cimbrișor usturoi, lângă lipie coaptă pe jar
400 g • 84,9 lei 250 g • 52,4 lei

SPECIAL CANNELLONI SPAGHETTI AL POMODORO LASAGNA FĂRĂ-DE-PĂCAT

iubire italiană din paste cu somon și poveste italiană autentică din plăcere intensă fără carne, cu straturi
brânzeturi, așezate pe cremă de spanac, spaghete, sos de roșii cu busuioc, de cașcaval, ciuperci, anghinare,
lângă pancetta crocantă și roșii cherry coapte vin alb și un vârf de usturoi sparanghel, spanac și un gând de usturoi
380 g • 63,7 lei 360 g • 47,4 lei 400 g • 55,7 lei
Gramajele produselor din acest meniu reprezintă porția brută, înainte de preparare. Unele ingrediente ale produselor pot conține alergeni. Te rugăm cere ospătarului lista alergenilor.
 F E L U R I P R I N C I PA L E G E N I A L E
gusturi din cer

RAȚA DIN NORI CU TRUFE LE ROI DU FOIE GRAS CONFIT DE RAȚĂ SCHNITZELUS
rețetă de artă cu piept nobil regele bucătăriei pulpă fragedă gătită în gust maxim din piept de
de rață, piure de cartofi franțuzești, pregătit cu stil franțuzesc, cu piure pui de origine sănătoasă,
dulci, sos de foie gras cu poftă și adus lângă dulceață de țelină, sos de ciuperci pregătit în crustă vieneză
trufe și dulceață de măceșe de ceapă și pâine crocantă și reducție de citrice de culoarea aurului
350 g • 112,9 lei 160 g • 108,5 lei 380 g • 97,9 lei 220 g • 58,7 lei

SOMON CROCANT
MIROBOLANT
pătruns exact cât trebuie,
cu pielea crocantă, lângă
piure de broccoli, sfeclă
roșie coaptă, cartofi noi
și chipsuri de sfeclă
400 g • 87,7 lei
MIDII DIN VACANȚĂ BURGER DE VITĂ WAGYU NOR BURGER
senzație din sudul exact din faimoasa vită Wagyu cu origini bijuterie de
Franței cu midii japoneze, răsfățată cu cereale și 3 litri Instagramat și mâncat,
pregătite în vin alb și de bere pe zi, masaj și muzică simfonică. din chiftea de Black
mirodenii provençale, Aici, în formă de burger, cu cheddar pe Angus, cu cartofi
cu parfum de usturoi deasupra, pancetta și maioneză cu trufe, prăjiți, sos barbeque și
și pâine prăjită alături de cartofi prăjiți foarte bun la gust!
600 g • 69,3 lei 400 g • 94,4 lei 300 g • 69,5 lei

TO SHARE
de pus la mijloc
POFTĂ DE CHATEAUBRIAND SPECTACULOSUL 36 THE TOMAHAWK
o piesă rară și fragedă de cel mai spectaculos platou cu fructe de mare, friptura fripturilor de vită
Chateaubriand, pentru două cu 2 etaje pline cu baby caracatiță, creveți maturată, adusă din țări
persoane, în poveste cu sos Black Tiger, calamari, langustine, midii în sos străine, cu un vârf de sare
de vin roșu, unt de trufe de vin, cu roșii și usturoi, 4 sosuri și pâine și cele mai bune mirodenii
și foie gras prăjită. O viață avem! *greutate: 700-1.100 g

2 pers. • 500 g • 379 lei 4 pers. • 2.500 g • 599 lei 100 g • 46 lei

G R ĂTA R P E C Ă R B U N I A D E VĂ R AȚ I
neapărat cu Garnitură și Salată

GRILLS GARNITURI
MUȘCHI DE VITĂ PIEPT DE PUI MARINAT CARTOFI PRĂJIȚI PIURE DE CARTOFI
ARGENTINIANĂ ÎN CER simpli / cu parmezan / CU TRUFE ȘI CHIVES
de origine fragedă pregătit la grătar cu usturoi și pătrunjel 200 g • 31,2 lei
200 g • 139 lei 220 g • 52,7 lei 200 g • 23,4 lei

COTLEȚELE DE MIEL HALLOUMI GRILL SPARANGHEL ÎN UNT LEGUME COAPTE PE CĂRBUNI

ÎN STIL FRANȚUZESC FIN CU MIERE ȘI NUCĂ 90 g • 32,4 lei 220 g • 27,7 lei
pregătite cu sos de origine
demi‑glace mediteraneană
SELECȚIE DE PÂINE
350 g • 135 lei 200 g • 51,9 lei
2 chifle • 7 lei 4 chifle • 14 lei

ANTRICOT DE VITĂ COASTE DIN RAI

DIN URUGUAY de mangaliță, preparate S A L AT E
gustul suprem de vită înceeet la cuptor
550 g • 109,5 lei SALATĂ DE ARDEI CAPIA,
280 g • 139 lei
SFECLĂ ȘI HALLOUMI
200 g • 24,8 lei
BIBAN CEAFĂ DE
DE MARE MANGALIȚĂ SALATĂ VERDE SALATĂ DE RUCOLA CU FETA,
file de pește delicios în stil domnesc CU LĂMÂIE ROȘII ȘI PUȚIN SOS DE ZMEURĂ
180 g • 68,3 lei 250 g • 84,8 lei 110 g • 18,9 lei 130 g • 23,6 lei

Sky Tower, et. 36, 136 meters high - 0310 056 056 - facebook.com/NorBucharest - instagram.com/nor.bucharest - www.norbucharest.ro
 DESERT
CHEESECAKE
CELEBRI „FRUCTUL OPRIT“
desert românesc „care durează, dar exact cheesecake-ul care vine să
merită“, design reinterpretat și o rețetă te tenteze în chip de măr verde,
clasică cu brânză de vaci, smântână așezat pe un piedestal din biscuiți
și dulceață de afine sau, la alegere, cu cu sos de vișine și caramel
cremă engleză și ciocolată de casă 200 g • 49,8 lei
280 g • 47,8 lei
GELATO DELICATO
PAVLOVA CU FRUCTE DE PĂDURE înghețată Häagen-Dazs cu
desertul închinat balerinei Ana Pavlova, trei arome la alegere: belgian
într-o interpretare vegană delicioasssă, chocolate, vanilla cream,
cu bezea și fructe de pădure strawberry cream
270 g • 49,8 lei cupa • 50 g • 17,3 lei

NOR DEASUPRA UNUI CUIB DE CIOCOLATĂ

spectacol meteo pe cerul gurii, cu trei texturi
de ciocolată sub un nor din vată de zahăr
250 g • 54,4 lei

BĂUTUR I DE Z ÂMBI T
NOR 36 MANGO MOJITO
vodka Smirnoff Vanilla, lichior de cacao albă, Captain Morgan White,
mascarpone, nectar organic de agave, ghimbir, piure de mango,
lămâie, crackers și ciocolată mentă, prosecco

230 ml • 47,9 lei 200 ml • 47,9 lei

ESPRESSO WITH GRAPPA DI BRUNELLO,

A VIEW CASTELLO BANFI
30-50 ml • 13 lei 40 ml • 31 lei

Gramajele produselor din acest meniu reprezintă porția brută, înainte de preparare. Unele ingrediente ale produselor pot conține alergeni.
 BREAKFAST DIN CER
DEZMĂȚ
tigaie bogată, cu ouă ochiuri, pancetta, cartofi prăjiți, cașcaval,
pătrunjel, roșii și ceapă roșie caramelizată
400 g • 44,8 lei

FRITTATONE
omletă italiană XL full-option, cu ciuperci, ardei kapia,
ceapă verde, pancetta affumicata, parmezan și brânză
400 g • 47,5 lei

SHAKSHUKA
tigaie din Middle East, cu roșii tocate, puțin ardei iute,
ouă poșate încet și pâine prăjită
400 g • 45,9 lei

DIMINEAȚĂ ELVEȚIANĂ CU AVOCADO

amestec tradițional elvețian de ouă și cartofi roșii, parmezan,
roșii cherry, cașcaval și tempurah de avocado
350 g • 39,8 lei

BENEDICT ORIGINAL
breakfast original din Manhattan, cu ouă poșate,
bacon și sos Hollandaise
200 g • 45,4 lei

AMERICAN STYLE
pancakes pregătite pe format american cu grijă și cu ricotta,
sirop de arțar și zmeură
200 g • 37,8 lei

GRANOLA DE DIMI
amestec de plăcere sănătoasă dar dulce, cu cereale
și fructe proaspete aruncate în iaurt cu miere
350 g • 37,8 lei

Gramajele produselor din acest meniu reprezintă porția brută, înainte de preparare.
Unele ingrediente ale produselor pot conține alergeni.