Domeniul “Cabana Stejarilor ” a fost construit în anul 1968 cu

destinația de “Restaurant, popas turistic cu căsuțe, camping și

grădină de vară”. Este situat in mijlocul pădurii de stejari de lângă
Brăila, la doar 10 minute de centrul orașului.

În 2018 am reconstruit restaurantul și grădina pentru că ne

plac locurile speciale și pline de viață. Gătim cu inspirație din
bucătăria internatională păstrând vie tradiția locului, oferim un
meniu bogat în care puteți găsi de la preparate tradiționale până la
mâncăruri exclusiviste ca: vită argentiniană, berbecuț din Noua
Zeelandă și pește rar din ape îndepărtate.
Patru spații diferite sunt puse la dispoziție in funcție de nevoile
și dimensiunea evenimentului dumneavoastră. Toate zonele dispun de
echipamente audio, și dotări de ultimă generație, servicii dedicate
pentru a oferi un confort maxim în organizarea și personalizarea
oricărui tip de eveniment.

Folosim ingrediente de calitate furnizate de micii producători,

pescari și fermieri locali.
Echipa noastră, condusă de Chef Daniel Epure, gătește din
inimă pentru ca masa sau evenimentul tău să fie o experiență unică.
 CUPRINS

MENIU BUCĂTARIE
APERITIVE/ STARTERS pag 1
MIC DEJUN/ BREAKFAST pag 2
SUPE, CIORBE/ SOUPS pag 2
PREPARATE DIN PUI/ CHICKEN DISHES pag 3
PREPARATE DIN OAIE/ LAMB DISHES pag 3
SALATE/ SALADS (APERITIV) pag 4
SPECIALITĂȚILE BUCĂTARULUI/ CHEF’S SPECIALTIES pag 4
RISOTTO pag 5
PLATOURI/ PLATEAUS pag 5
PREPARATE DIN VITĂ/ BEEF DISHES pag 6
PREPARATE DIN PORC/ PORK DISHES pag 7
pag 7
FRUCTE DE MARE/ SEAFOOD
PREPARATE DIN PEȘTE/ FISH DISHES pag 8
DELICII VÂNĂTOREȘTI/ HUNTING DELIGHTS pag 9
pag 9
PASTE/ PASTA
pag 10
GARNITURI/ SIDE ORDERS
pag 10
SALATE/ SALADS
pag 11
PIZZA PE VATRĂ
pag 12
PREPARATE DE POST
pag 12
EXTRATOPING
pag 13
SPECIALITĂȚI PENTRU EVENIMENTE/ SPECIALTIES FOR EVENTS pag 13
DESERT/ DESSERT
MENIU BAR pag 13
CAFEA ȘI CEAIURI/ COFFEE AND TEA pag 13
NON ALCOHOLIC COCKTAILS pag 13
LONG DRINKS pag 14
BĂUTURI ALCOOLICE/ SPIRITS pag 16
VINURI/ WINES pag 19
ȘAMPANIE/ CHAMPAGNE pag 19
BERE/ BEER pag 19
CIDRU/ CIDER pag 20
RĂCORITOARE/ SOFT DRINKS pag 21
ALERGENI/ ALLERGENS
 0Lft...t:\.
CA DANA ST�JAnlLOn
■ FOREST DINING ■ MUSIC & DANCE ■

GUVERNUL ROMANIEI
MINISTERUL FINANTELOR PUBLICE

Daca nu primiti bonul fiscal, aveti obligatia sa-1 solicitati

in cazul unui refuz, aveti dreptul de a beneficia de bunul achizitionat

sau de serviciul prestat fara plata contravalorii acestuia

Solicitati §i pastrati bonurile fiscale pentru a putea participa la

extragerile lunare §i ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale

Este interzisa inmanarea catre client a altui document, care atesta

plata contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate, decat bonul
fiscal

Pentru a semnala nerespectarea obligatiilor legale ale operatorilor

economici, puteti apela gratuit, non-stop,
serviciul TelVerde al Ministerului Finantelor Publice 0800.800.085

Aceste drepturi Ji obligatii sunt stabilite prin prevederile Ordonantei de urgenta a

Guvernului nr. 28/1999 privind obligatia operatorilor economici de a utiliza aparate de
marcat electronice fiscale.
 APERITIVE/ STARTERS
TARTAR DE TON ROȘU CU AVOCADO 250g 42 lei
ton roșu, avocado, ceapă roșie, sos soia, pâine toast, rucola
SALATĂ DE VINETE 100g 14 lei
cu pâine proaspăt coaptă
HRIBI LA TIGAIE 250g
cu paine proaspat prajita, usturoi si unt 29 lei
FASOLE FĂCĂLUITĂ 100g
cu pâine proaspăt coaptă 14 lei
COLTUNASI CU CREVETI 150 g 32 lei
faina, sare, ulei, creveti
COLTUNASI CU PIEPT DE PUI 150 g 28 lei
faina, sare, ulei, piept de pui

MINI-PLATOUL CABANA STEJARILOR 550g / 1 persoana

65 lei
piept de rata afumat, muschiulet file afumat, mini-snitel de pui cu unt,
buleta piure de cartofi,creveti, sos tao tao, salau mic, cascaval, buleta
de mozzarella picanta, rosii, castravete fabio
GUACAMOLE 300 g 34 lei
avocado, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, patrunjel, lamaie
PLATOUL PESCARULUI 350g / 2 persoane 120 lei
icre știucă, somon fumé, cremette, ceapă roșie

ICRE ȘTIUCĂ (NATUR 50g/ SALATĂ 100g) 53 lei

icre știucă, unt, ulei, ceapă, rucola, paine prajita
17 lei
BRUSCHETE CU ROȘII, USTUROI ȘI BUSUIOC 200g
roșii, usturoi, busuioc, ulei de măsline
26 lei
BRUSCHETE CU SOMON FUME ȘI CREMĂ FINĂ DE BRÂNZA 200g
somon fume, cremă fină de branza
84 lei
PLATOU BRÂNZETURI FINE 450g
parmezan, brie, cașcaval afumat, branza gorgonzolla,
telemea de oaie, nuci, măr, struguri
42 lei
MINI PLATOU DE BRÂNZETURI FINE 225g
parmezan, brie, cașcaval afumat, branza gorgonzolla,
telemea de oaie, nuci, măr, struguri

ZACUSCĂ DE VINETE 100g 14 lei

cu pâine proaspăt coaptă

1
 MIC DEJUN/ BREAKFAST

ENGLISH BRUNCH 350g

ouă, cârnați, roșii, bacon, pâine toast 27 lei

OUĂ POȘATE 300g 19 lei

ouă, spanac, ceapă

OMLETĂ ȚĂRĂNEASCĂ 250g 25 lei

ouă, ciuperci, roșii, cabanos, ardei, ceapă, mozzarella

OMLETĂ CU ȘUNCĂ ȘI CAȘCAVAL 300g

ouă, șuncă de praga, cașcaval 27 lei

JUNIOR BREAKFAST
24 lei
lapte cald, pâine prajită gem sau miere de albine,
unt

SUPE, CIORBE/ SOUPS

SUPĂ CREMĂ DE LEGUME 350g 18 lei

morcov, țelină, ardei gras, ceapă, cartofi, unt, smântână

BORȘ DE PEȘTE 450g 25 lei

pește, morcov, ardei gras, ceapă, oțet, roșii, leuștean, borș

BORȘ ȚĂRĂNESC DE GĂINĂ CU TĂIȚEI DE CASĂ 450g 24 lei

gaină de casă, morcov, țelină, ardei gras, ceapă, borș, roșii, leuștean

CIORBITĂ DE VĂCUȚĂ 350g 19 lei

carne vită, morcov, țelină, ardei gras, ceapă, fasole verde, cartofi,
leuștean, borș, suc de roșii, ou, smântână

CIORBĂ DE BURTĂ 350g 21 lei

burtă vită, smântână, ou, morcov, țelina, ceapă

2
 PREPARATE DIN PUI/ CHICKEN DISHES
TIGĂIȚĂ DE PUI CU LEGUME GRATINATE 500g 37 lei
piept de pui, ardei gras, roșii, usturoi, dovlecel, vin alb, suc de roșii, mozzarella, ciuperci

COCOȘEL DE MUNTE "LA CAPAC" CU MĂMĂLIGUȚĂ 500g 64 lei

cocoșel de munte,mămăligă, mujdei de usturoi, cartofi chips
ARIPIOARE DE PUI PICANTE TRASE IN FULGI DE PORUMB CU SOS CHILLI 250g 37 lei
aripioare de pui, fulgi de pormb, ou faina, sos de chilli
ȘNIȚEL AMBROZIANA DIN PIEPT DE PUI TRAS ÎN PESMET PE PAT DE RUCOLA 250g 34 lei
piept de pui, ou, făină, pesmet, roșii, rucola, oțet balsamic
CHICKEN STRIPS CU CARTOFI PRĂJIȚI 250g 39 lei
piept de pui, ou, făină, fulgi de porumb, sos aioli, cartofi prăjiți
FICATEI DE PUI LA TIGAIE IN SOS DE VIN CU PIURE DE CARTOFI 450g 34 lei
ficatei de pui, sos de vin, cartofi unt
PIEPT DE PUI LA JAR 200g 27 lei
PUI LA ROTISOR CU MĂMĂLIGUȚĂ ȘI MUJDEI DE USTUROI 450g 44 lei
jumătate de pui, mămăligă, mujdei de usturoi, cartofi prajiti

PULPĂ DE PUI LA JAR 200g 27 lei

COLTUNASI CU PIEPT DE PUI 150 g
28 lei
faina, sare, ulei, piept de pui

PREPARATE DIN OAIE/ LAMB DISHES

COTLETE DE BERBECUȚ / Noua Zeelanda 400g 85 lei
cotlet berbecuț, cartofi, ulei de măsline, usturoi, rozmarin, sos remoulade
PASTRAMA LA CEAUN CU MAMALIGUTA 550 g
pastrama de oaie, mamaliga, mujdei de usturoi, branza de oaie 52 lei

PLATOU CIOBĂNESC 1000g / 2 persoane 155 lei

pastramă de oaie, cotlet de berbecuț, cârnați de pleșcoi, mămăliguță,
brânză de oi, cartofi condimentați murături
37 lei
CÂRNĂCIORI DE PLESCOI CU PIURE DE CARTOFI 350g
BULZ CIOBĂNESC 350g 34 lei
brânză de burduf, șunculiță, ou, mămăliguță

RASOL DE BERBECUT LA CUPTOR CU CARTOFI PICANTI 75 lei

SI SALATA DE MURATURI 800g
rasol, cartofi, varza alba
3
 SALATE/ SALADAS (APERITIV)

SALATĂ DE CRUDITĂȚI CU PUI 300g 37 lei

țelină, morcov,măr, varză albă, piept de pui, dressing, capere
SALATĂ DE RUCOLA CU AVOCADO, FULGI DE PARMEZAN,
NUCI ȘI DRESSING DE LĂMÂIE 300g 34 lei
rucola,avocado,parmezan, nuci, dressing de lămâie
SALATA GRECEASCA 300g
32 lei
castravete, rosii, ceapa, masline, branza feta, ardei gras, capere
SALATĂ CU FRUCTE DE MARE 300g
46 lei
rucola, morcov, țelină, calamar, creveți, midii, lămăie, ulei de măsline
SALATĂ CEZAR 200g
salată verde, piept de pui, ansoa, dressing, parmezan, crutoane, capere
33 lei
SALATĂ A LA CHEF 300g
crutoane,salată verde, gorgonzola, parmezan, telemea, roșii, castraveți, struguri, măr,
nuci 34 lei
SALATĂ NICOISE 300g
salată verde, ou, mozzarella, măsline, ceapă roșie, cartof, ton, dressing, lămâie
34 lei

SPECIALITĂȚILE BUCĂTARULUI/ CHEF’S SPECIALTIES

FOIE GRAS CU CHUTNEY DE ANANAS 350g 123 lei

ficat gască, ananas, măr, portocală, ghimbir
76 lei
PULPĂ DE RAȚĂ CU BUDINCĂ DE MORCOV ȘI SOS DE PORTOCALE 300g
pulpă rață, morcov
, parmezan, unt, portocală, coniac
PIEPT DE RAȚĂ CU CARTOFI AROMATIZAȚI ȘI HRIBI LA TIGAIE 350g
80 lei
piept rață, cartofi, hribi, usturoi, roșii chery, rozmarin, cimbrișor
CIULAMA DE PORUMBEI CU MAMALIGUTA 400g
65 lei
carne de porumbel, unt, smântână, mămăliguță
CIULAMA DE CIUPERCI CU MĂMĂLIGUȚĂ LA JAR 450g
35 lei
ciuperci, ceapă, unt, smântână, sare, piper, mămăliguță

4
 RISOTTO
RISOTTO CU FRUCTE DE MARE 350g
orez arborio, fructe de mare, unt, parmezan 46 lei
RISOTTO CU LEGUME 350g
orez arborio, legume, unt, parmezan 33 lei

RISOTTO CU BRÂNZĂ BRIE 350g

orez arborio, brânză brie, unt, parmezan 41 lei

PLATOURI/ PLATEAUS
PLATOUL PĂDURARULUI 1200g / 4 persoane
ceafă porc, coastă porc, pulpă și piept de pui, cârnați de porc, 190 lei
cartofi cu rozmarin, salată murături
PLATOUL DRUMEȚULUI 1200g / 4 persoane
195 lei
pui coquelet, aripioare, pulpă de pui, piept de pui, degețele de pui,
cartofi cu rozmarin, salată murături
PLATOU MEDITERANEAN CU FRUCTE DE MARE 500g / 2 persoane 140 lei
baby calamar, creveți, midii, caracatiță, rucola, lămâie
PLATOU CIOBĂNESC 1000g / 2 persoane
155 lei
pastramă de oaie, cotlet de berbecuț, cârnați de pleșcoi, mămăliguță,
brânză de oi, cartofi condimentați,muraturi

PLATOUL CABANA STEJARILOR 1100g / 2 persoane 130 lei

piept de rata afumat, muschiulet file afumat, mini-snitel de pui cu unt,
buleta piure de cartofi,creveti, sos tao tao, salau mic, cascaval, buleta de
mozzarella picanta, rosii, castravete fabio
MINI-PLATOUL CABANA STEJARILOR 550g / 1 persoana 65 lei
piept de rata afumat, muschiulet file afumat, mini-snitel de pui cu unt,
buleta piure de cartofi,creveti, sos tao tao, salau mic, cascaval, buleta de
mozzarella picanta, rosii, castravete fabio
PLATOUL PESCARULUI 350g / 2 persoane 120 lei
icre știucă, somon fumé, cremette, ceapă roșie, pește afumat

PLATOU "DELICIILE MARII" 650 g / 2 persoane

129 lei
zargan, barbun, creveti, midii, dovlecei, rosii, ardei gras, rucola, lamaie

PLATOU "DELICIILE DUNARII" 700g / 2 persoane 115 lei

crap, salau, somn, catrofi, mamaliguta, mujdei de usturoi
PLATOU HAIDUCESC 700g / 2 persoane
110 lei
ceafă și cotlet de porc, cârnați, cartofi, rozmarin, muraturi

5
 PREPARATE DIN VITĂ/ BEEF DISHES

MUȘCHI DE VITĂ CU SOS DE PIPER VERDE 300g 89 lei

muschi vită, piper verde, unt, coniac
TURNEDO DE VITĂ CU HRIBI 400g 95lei
mușchi de vită, hribi, cips de cartofi

T-BONE 300g 120 lei

T- bone de vită Angus argentiniană

ANRICOT DE VITEL CU LEGUME THAI 350g 120 lei

antricot de vită Black Angus argentiniană, legume thai

TOMAHAWK CU LEGUME TEMPURA 1400g(2 pers) 210 lei

legume tempura, sos gorgonzola, sos barbeque, sos chilly

COASTE DE VIȚEL CU LEGUME TEMPURA 800g 145 lei

coastă de vițel, legume tempura, sos aioli, sos barbequ

BURGER DE VITA BLACK ANGUS 400g 39 lei

vita black angus, cartofi prajiti, chifla, sos burger, bacon, cascaval, ceapa
rosie, salata verde, rosii
RIBEYE STEAK BRAZILIA CU GARNITURA DE LEGUME TEMPURA 350 g 83 lei
ribeye steak, legume, unt aromatizat

6
 PREPARATE DIN PORC/ PORK DISHES
CEAUNEL POMANA PORCULUI 400g
pulpa de porc, carnacior de casa ,costita ,usturoi, vin alb, sare, piper, cimbru 49 lei
TOCHITURĂ DOBROGEANĂ 500g
pulpă de porc, cârnați, ciuperci, suc de roșii, vin alb, usturoi, mamaliga, ou 47 lei
PLATOU HAIDUCESC 700g / 2 persoane 110 lei
ceafă și cotlet de porc, cârnați, cartofi, rozmarin, muraturi
COSTIȚE DE PURCEL CU CARTOFI CHIPS, MURĂTURI ȘI SOS AIOLI 400g 46 lei
costiță porc, cartofi, sos aioli
CEAFĂ DE PURCEL LA JAR 200g 27lei
MITITEI CU MUSTAR, MUJDEI DE USTUROI ȘI CARTOFI PRĂJIȚI 27 lei
CRESTE DE SLĂNINUȚĂ PRĂJITĂ PE PÂINE PROASPĂT COAPTĂ CU 25 lei
CEAPĂ ROȘIE ȘI USTUROI 250g
CREIER DE PURCEL LA PERGAMENT 250g 31 lei
MUSCHIULET DE PORC IN CRUSTA DE IERBURI MEDITERANEENE 400g
52 lei
muschi file de porc, cartofi, cimbrisor, rozmarin, ulei de masline,
gorgonzola, unt
BUTUREL DE PURCEL LA CUPTOR LANGA CARTOFI CU ROZMARIN 69 lei
SI SALATA DE VARZA 800g
rasol, cartofi, muraturi

FRUCTE DE MARE/ SEAFOOD

CREVEȚI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO 300g 76 lei
creveți, roșii, unt, usturoi, chilli, coniac, pătrunjel 75 lei
TIGAIE PICANTĂ FRUCTE DE MARE 450g
calamar, midii, creveți, chilli, usturoi, roșii, unt, salau pâine toast, vin alb, suc de roșii
67 lei
FRITTO MISTO 350g
calamar, creveți, midii, făină
SOTE DE MIDII 400g 52 lei
midii, usturoi, roșii cherry, pătrunjel, ulei de măsline, vin alb, crutoane
PLATOU MEDITERANEAN CU FRUCTE DE MARE 500g / 2 persoane 140 lei
baby calamar, creveți, midii, caracatiță, rucola, lămâie
RISOTTO CU FRUCTE DE MARE 350g 46 lei
orez arborio, fructe de mare, unt, parmezan
SPAGHETTI CU CALAMAR, CREVEȚI ȘI MIDII TRASE LA TIGAIE 350g 54 lei
spaghete, calamar, creveti, midii, rosii, usturoi, vin alb, suc de rosii, patrunjel, ulei de
masline
TIGAIE PICANTA DE RAPANE IN SOS DE VIN 56lei
TIGAIE PICANTA DE RAPANE IN SOS ROSU 56 lei
COLTUNASI CU CREVETI 150 g
faina, sare, ulei, creveti 32 lei
7
 PREPARATE DIN PEȘTE/ FISH DISHES

PLATOUL PESCARULUI 350g / 2 persoane 120 lei

(platou rece) icre de știucă, somon fume, cremette, ceapă roșie,
grujoane de salau
TARTAR DE TON ROȘU CU AVOCADO 250g 42 lei
ton roșu, avocado, ceapă rosie, sos soia, pâine toast, rucola
SARAMURĂ LIPOVENEASCĂ DE CRAP / SOMN DE DUNĂRE CU MĂMĂLIGUȚĂ ȘI 47 lei
ARDEI IUTE 400g
mămăliguță,crap / somn la alegere, ardei gras, ardei iute, roșii, usturoi, cimbru,
pătrunjel,
CRAP / SOMN DE DUNĂRE PRĂJIT ÎN CRUSTĂ DE MALAI 400g 47 lei
crap / somn la alegere, mămăliguță și mujdei de usturoi
PLACHIE CA LA BRĂILA DE CRAP/SOMN CU MĂMĂLIGUȚA SI ARDEI IUTE 400g 46 lei
crap / somn la alegere, morcov, ardei gras, ardei iute, foi de dafin, suc de roșii,
usturoi, cimbru, pătrunjel, mămăliguță
TOCĂNIȚĂ A LA BUGEAC DIN SOMN ȘI ȘALĂU DE DUNĂRE 400g 49 lei
șalău, somn, ardei gras, roșii, ceapă, usturoi, unt, vin alb, mărar, mămăliguță

ȘALĂU ÎN SOS MEDITERANEAN CU CARTOFI ȘI USTUROI 500g 47 lei

șalău, cartofi, usturoi, ulei de măsline, roșii, capere, măsline, suc de roșii, vin alb, spanac

FILE DE DORADĂ CU LĂMÂIE ȘI LEGUME 750g

54 lei
doradă, morcov,ardei, dovlecel, roșii, lămâie, capere, unt, ulei
PĂSTRAV LA GRĂTAR CU MĂMĂLIGUȚĂ ȘI SOS DE USTUROI 400g 39 lei
păstrăv, mămăliguța,sos de usturoi
BIBAN DE MARE LA JAR 400g 38 lei
DORADĂ REGALĂ LA JAR 400g 38 lei
HAMSII PRĂJITE 400g 35 lei
hamsii, mămăliguță și mujdei de usturoi

ICRE ȘTIUCĂ (NATUR 50g/ SALATĂ 100g) 53 lei

icre știucă, unt, ulei, ceapă, rucola, pâine prăjită
știucă,unt, răjită

PLATOU "DELICIILE MARII" 650 g 129 lei

zargan, barbun, creveti, midii, dovlecei, rosii, ardei gras, rucola, lamaie

8
 PLATOU "DELICIILE DUNARII" 700g /2 persoane 115 lei
crap, salau, somn, catrofi, mamaliguta, mujdei de usturoi
ZARGAN LA PLITA LANGA OREZ BASMATI 350g 64 lei
zargan, orez basmati, lamaie
BARBUN LA PLITA LANGA OREZ BASMATI 350g
barbun, orez basmati, lamaie 62 lei

DELICII VÂNĂTOREȘTI/ HUNTING DELIGHTS

FAZAN LA CUPTOR CU LEGUME DE SEZON 89 lei

carne de fazan, unt, usturoi, vin alb, legume de sezon
mușchiuleț de cerb, ciuperci, ardei kapia, sos roșii
PREPELITE LA CEAUN 78 lei
carne prepelita, usturoi, unt, vin alb
TOCĂNIȚĂ DE MISTREȚ CU MĂMĂLIGUȚĂ LA JAR 350g 76 lei
carne mistreț. ciuperci, ardei kapia, usturoi, cimbru, suc de roșii
CEAFĂ DE MISTREȚ LA JAR CU CARTOFI BOIEREȘTI 350g 69 lei
ceafă de mistreț, cartof copt, telemea de vacă

PASTE/ PASTA

SPAGHETTI CU CALAMAR, CREVEȚI ȘI MIDII TRASE LA TIGAIE 350g 54 lei

spaghete, calamar, creveți, midii, roșii, usturoi, vin alb, suc de roșii, pătrunjel, ulei de măsline
TAGLIATELE CU FÂȘII DE VITĂ 350g 58 lei
carne de vită, ulei de măsline, roșii, usturoi, ciuperci, ardei gras, suc de roșii, vin roșu,
parmezan
PENNE AL FORNO CU PIEPT DE PUI, CIUPERCI 39 lei
ȘI USTUROI ÎN SUC DE ROȘII 350g
piept de pui, ulei de măsline, penne, ciuperci, roșii, usturoi, suc roșii,mozzarella
SPAGHETTI CU SOMON FUME 350g 41 lei
spaghete, ulei de măsline, roșii, ceapă, coniac, somon fume, parmezan
PASTE AGLIO, OLIO E PEPPERONCINI 350g 28 lei
spaghete, ulei de măsline, roșii cherry, usturoi, pepperencino

9
 GARNITURI/ SIDE ORDERS

SPANAC 150g 15 lei

OREZ BASMATIC 200g 15 lei
CARTOFI PRĂJITI 200g 16 lei
CARTOFI CU ROZMARIN ȘI USTUROI 200g 17 lei
LEGUME LA GRĂTAR 200g 17 lei
HRIBI LA TIGAIE 100g 21 lei
PIURE DE CARTOFI 200g
17 lei
CIUPERCI LA GRĂTAR 250g 15 lei
CIUPERCI GRATINATE 200g 17 lei

SALATE/ SALADS

SALATĂ VERDE 150g

14 lei
SALATĂ DE VARZĂ ALBĂ 200g
14 lei
SALATĂ DE ROȘII ȘI CASTRAVEȚI 200g
14 lei
SALATĂ DE MURĂTURI ASORTATE 200g
14 lei

10
 PIZZA PE VATRĂ

PIZZA CABANA STEJARILOR 37 lei

mozzarella, prosciuto crudo, rucola, roșii chery

PIZZA ZILI'S 34lei

mozzarella, kaizer, piept de pui, șuncă, cârnăciori, salam, ciuperci,
ardei gras, roșii, măsline
37 lei
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
gorgonzolla, parmezan, cașcaval afumat, mozzarella, sos de roșii, oregano
35 lei
PIZZA TĂRĂNEASCĂ CU PUI
fâșii piept de pui, usturoi, mozzarella, sos de roșii
29 lei
PIZZA MARGHERITA
sos de roșii, mozzarella, roșii, ulei de măsline, busuioc
32 lei
PIZZA DIAVOLO
mozzarella, salam picant, ardei gras, ardei iute

PIZZA CON TONO 33 lei

mozzarella, ton, lămâie, ceapă
28 lei
PIZZA VEGETARIANĂ
cașcaval de post, ciuperci, ardei gras, roșii, măsline, porumb

LIPIE CU MOZZARELLA 19 lei

LIPIE CU MOZZARELLA, CIUPERCI, MĂSLINE 23 lei

FOCACCIA CU CAȘCAVAL 16 lei

(cașcaval, oregano, ulei de măsline)

FOCACCIA CU USTUROI 16 lei

(usturoi, oregano, ulei de măsline)
2 lei
CHIFLĂ PROASPĂT COAPTĂ

11
 PREPARATE DE POST

ZACUSCĂ 100g
14 lei
SALATĂ DE VINETE 100g
14 lei
HRIBI LA TIGAIE 100g 21 lei
FASOLE FĂCĂLUITĂ 100g 14 lei
LEGUME SOTE 250g
21 lei
LEGUME LA GRĂTAR 200g 17 lei
CARTOFI CU ROZMARIN ȘI USTUROI 200g 17 lei
SPAGHETE AOP 350g 28 lei
SUPĂ CREMĂ DE LEGUME 350g 18 lei
BRUSCHETE 200g 17 lei
CIUPERCI LA GRĂTAR 250g 15 lei
PIZZA VEGETARIANĂ 400g 28 lei

EXTRATOPING SI DIVERSE
MAMALIGA 5 lei
TURTA
5 lei
ARDEI
2 lei
SMANTANA 4 lei
MUJDEI 4 lei
BRÂNZĂ 6 lei
SOS 3 lei
PARMEZAN
8 lei

12
 SPECIALITĂȚI PENTRU EVENIMENTE/
SPECIALTIES FOR EVENTS (doar cu precomandă)

PEȘTE ÎNTREG UMPLUT CU LEGUME, LA CUPTOR 60 lei / kg

GULAȘ SAU PASTRAMĂ LA CEAUN CU MĂMĂLIGUȚĂ 45 lei / porția

ȘI SALATĂ DE ACRITURI
28 lei / porția
FASOLE CU CIOLAN ȘI MURĂTURI DE CASĂ 400g

VIN FIERT (VIN ROȘU, SCORTIȘOARA) 250ml 12 lei

ȚUICĂ FIARTĂ CU PIPER 100ml 13 lei

SĂRMĂLUȚE ÎN FOI DE VARZĂ SAU VIȚĂ 350g 41 lei

PROTAP DE BERBECUT

PROTAP DE PURCEL

DESERT/DESSERT
CARPACIO DE ANANAS 250g
ananas, frișcă, lapte cocos, rom alb, zahăr 24 lei

PAPANAȘI 300g
brânză proaspătă, ou, faină, zahăr, smântână, dulceață 27 lei

MOELLEUX AU CHOCOLAT 200g

ciocolată, oua, unt, faină, înghețată 24 lei

SALATĂ DE FRUCTE 200g 18 lei

kivi, măr, struguri, portocală, ananas, zahăr, coniac, frișcă

ÎNGHEȚATĂ 200g 19 lei

DESERT CABANA STEJARILOR 200g 22 lei

făină, ciocolată albă, cacao, unt

CHEESECAKE CU FRUCTE DE PADURE 250g biscuiți,

unt, cremă brânză, fructe de pădure,gelatină 24 lei

13
 CAFEA ȘI CEAIURI / COFFEE AND TEA
CAFFE LATTE/ DECAF
13/15 lei
CAPPUCCINO/DECAF
13/15 lei
ESPRESSO
9 lei
DOPIO
18 lei
ESPRESSO FĂRĂ COFEINĂ 11 lei
CIOCOLATĂ CALDĂ
12 lei
CEAIURI DIFERITE AROME
12 lei
FRAPPE SIMPLU/CU INGHETATA 16/19 lei

NON ALCOHOLIC COCKTAILS

ALOE FRUITS 250ml 17 lei
(mix fructe de pădure, aloe suc natural, lămâie, gheață)
GREEN APPLE 250ml 17 lei
(lime, suc de mere, zahăr brun, gheață)
PINEAPPLE PASSION 250ml 17 lei
(suc de ananas, suc portocale, sirop de grenadine)

LONG DRINKS
CAMPARI ORANGE 250ml
(Campari, suc de portocale, felii de portocale) 19 lei
APEROL SPRITZ 250ml 21 lei
(Aperol, Prosecco, apă minerală, portocale felii)
CUBA LIBRE 250ml
(Havana White, Coca-Cola, felii de lime) 19 lei
GIN TONIC 250ml
(Gin Tonic, apă tonică, felii de lime) 19 lei
HUGO 250ml 21 lei
(Proseco, sirop flori de soc, lime, mentă, apă minerală)
MOJITO 250ml
(rom, lime, zahăr brun, apă minerală, mentă) 19 lei
LONG ISLAND 21 lei

COSMOPOLITAN 19 lei
TEQUILA SUNRISE 19 lei
14
BĂUTURI ALCOOLICE / SPIRITS
CONIAC
HENNESSY V.S. 50ml 22 lei
COURVOISIER V.S. 50ml 24 lei
MARTELL V.S.O.P. 50ml 27 lei
MIORITA X.O. 50ml
35 lei
HENNESSY X.O. 50ml
93 lei
SCOTCH WHISKY
J&B 50ml 13 lei
JACK DANIEL’S 50ml
16 lei
CHIVAS REGAL 12 Y.O. 50ml
22 lei

VODKA
ABSOLUT 50ml 12 lei
SMIRNOFF 50ml
12 lei
GREY GOOSE 50ml 32 lei
BELUGA 50ml 32 lei

ȚUICĂ
ȚUICĂ ZETEA 50ml 22 lei

DIGESTIVE
JAGERMEISTER 50ml
16 lei
UNICUM 50ml 14 lei

15
 ROM
HAVANA 3 Y.O. 50ml 10 lei
HAVANA 7 Y.O. 50ml 22 lei
CAPTAIN MORGAN 50ml 12 lei

GIN
BEEFEATER 50ml 15 lei
WEMBLEY 50ml 15 lei

LIQUEUR
SHERIDAN’S 50ml 15 lei
BAILEYS 50ml 15 lei

APERITIVE
CAMPARI 50ml 15 lei
APEROL 50ml 15 lei
MARTINI ROSSO / BIANCO 50ml 14 lei
PROSECCO 50ml 14 lei
SHOTURI

JAGER 15 lei
KAMIKAZE 15 lei
TEQUILA 15 lei

B52 15 lei

16
 VIN LA PAHAR / A GLASS OF WINE
CEPTURA GARBOIU SEC 250ml 15 lei
CEPTURA ROȘU GARBOIU DEMISEC 250ml
15 lei
CEPTURA ROZE DEMISEC 250ml
15 lei

VINURI / WINES
COLECȚIA DE VINURI PURCARI
ALB DE PURCARI 750ml 140 lei
NEGRU DE PURCARI 750ml 140 lei
ROȘU DE PURCARI 750ml 130 lei
ROSÉ DE PURCARI 750ml
80 lei
RARĂ NEAGRA DE PURCARI 750ml PURCARI
80 lei
CABERNET SAUVIGNON SEC 750ml PURCARI
80 lei
CHARDONNAY ALB SEC 750ml PURCARI
80 lei
MERLOT ROȘU SEC 750ml PURCARI PINOT
80 lei
GRIS 750ml
80 lei
PURCARI SAUVIGNON ALB SEC 750ml
80 lei
PURCARI PINOT NOIR ROȘU SEC 750ml
80 lei
PURCARI TRMINER
80 lei
CRAMA RECAS
SOLO QUINTA 750ml 120 lei
LA STEJARI CABERNET SAUVIGNON 750ml
250 lei
LA STEJARI CARDONAY 750ml
250 lei
CASTEL HUNIADE
60 lei
SAUVIGNON BLANC SEC 750ml
60 lei
FETEASCA REGALĂ DEMISEC 750ml
60 lei
CHARDONNAY DEMIDULCE 750ml MERLOT
60 lei
DEMISEC 750ml
60 lei
PINOT NOIR DEMIDULCE 750ml
60 lei
ROSE DEMISEC 750ml
17
CRAMA VLADOI
BRIZZA ALB SEC 750ml 85 lei
BRIZZA ROSE DS 750ml 92 lei
ION VLADOI SHIRAZ 750ml 85 lei
ANCA MARIA SAUVIGNON BLANC 750ml 85 lei
DOMENIUL COROANEI SEGARCEA
SAUVIGNON BLANC 750ml 90 lei
CABERNET SAUVIGNON 750ml
90 lei
PINOT NOIR 750ml
90 lei
PINOT GRIS 750ml 90 lei
CHARDONNAY 750ml 90 lei
ROZE 750ml
90 lei
CRAMA JIDVEI
FETEASCĂ ALBĂ 750ml 55 lei
FETEASCĂ REGALĂ 750ml 55 lei
RIESLING ITALIAN 750ml
55 lei
SAUVIGNON BLANC 750ml
55 lei
DRY MUSCAT 750ml
55 lei

CRAMA GARBOIU
SARBA+PLAVAIE EPICENTRUM - ALB SEC 750ml
70 lei
ROZE EPICENTRUM - ROZE SEC 750ml
70 lei
MUSCAT OTTONEL & ALIGOTE EPICENTRUM - ALB DEMISEC 750ml
70 lei
VIN SPUMANT QUART ALB 750ml
70 lei
VIN SPUMANT QUART ROZE 750ml
70 lei
BACANTA CHARDONNAY 750ml
95 lei
BACANTA FETEASCA NEAGRA BARIQUE 750ml 190 lei
BACANTA SAUVIGNON BLANC
95 lei

18
DOMENIILE SÂMBUREȘTI
SAUVIGNON BLANC 750ml 59 lei
ROZE 750ml 59 lei
FETEASCĂ NEAGRĂ 750ml 59 lei
CHARDONNAY 750ml
55 lei

CHATEAU VALVIS
CHARDONNAY 150 lei

SAUVIGNON BLANC 750ml 150 lei

ROZE 750ml 150 lei
CABERNET SAUVIGNON 750ml 150 lei
CRAMA CEPTURA
CEPTURA WINE CRIME
60 lei

HARDSELTZER

WET SELTZER(MINTY-LIME; PEACH; GRAPEFRUIT; MANGO) 10 lei

VIPER LIME 330ml 15 lei
VIPER CRANBERRY 330ml 15 lei

19
ȘAMPANIE / CHAMPAGNE
ȘAMPANIE MOET 750ml 350 lei
PURCARI CUVEE ALB 160 lei
PURCARI CUVEE ROSE
160 lei

BERE / BEER
BERE LAGER
URSUS PREMIUM 500ml 8 lei
PERONI NASTRO AZZURRO 500ml 10 lei
PILSNER URQUELL 330ml 12 lei
EFES PILSENER 500ml 10 lei
ASAHI SUPER DRY 330ml 10 lei
BERE LAGER NEPASTEURIZATĂ
URSUS RETRO 500ml 12 lei
AZUGA NEPASTEURIZATĂ 500ml
12 lei
SPECIALITĂȚI DE BERE
URSUS BLACK 330ml 12 lei

URSUS PALE ALE 330ml 9 lei

GROLSCH WEIZEN 500ml 15 lei
ST. STEFANUS 330ml 17 lei
BERE CU AROME
URSUS COOLER LEMON 330ml 9 lei
URSUS COOLER GRAPEFRUIT 330ml 9 lei
URSUS COOLER CHERRY 330ml 9 lei
BERE FĂRĂ ALCOOL
URSUS N.A. 330ml 9 lei
URSUS COOLER N.A. 330ml 9 lei

20
BERE CRAFT
13 lei
BARLOG - PALOSUL LUI STEFAN (INDIA PALE ALE) 330ml
12 lei
BARLOG - LEGENDA LUI MATEI CORVIN (CLUJ CRAFT LAGER) 330ml
BARLOG - ENIGMA LUI NEGRU VODA (PORTER BLACK) 330ml 14 lei
BARLOG - TEAPA LUI VLAD (RED ALE) 330ml 13 lei
AZUGA NEPASTEURIZATA (Marzen) 500ml
12 lei

CIDRU / CIDER
KINGSWOOD APPLE 400ml
9 lei
RĂCORITOARE / SOFT DRINKS
LIMONADĂ 12 lei
LIMONADĂ CU CĂPȘUNI 15 lei
LIMONADĂ CU MENTĂ ȘI GHIMBIR 15 lei
LIMONADĂ CU MANGO 15 lei
LIMONADĂ FROZEN CU CĂPȘUNI SAU MENTĂ 16 lei
FRESH PORTOCALE / GRAPEFRUIT 15 lei
fi.GA. 14 lei
ALOE 12 lei
PEPSI COLA 9 lei
PEPSI TWIST 9 lei
PEPSI BLACK 9 lei
MIRINDA PORTOCALE 9 lei
SEVEN UP 9 lei
MOUNTAIN DEW 9 lei
EVERVESS BITTER LEMON 9 lei
PRIGAT JUICE 100% PORTOCALE 9 lei
PRIGAT NECTAR PERE / MIX CAPSUNI BANANE / PIERSICI /KIWI 9 lei
EVERVESS TONIC
9 lei
RED BULL 12 lei
CEAI LIPTON 7 lei
Lămâie / Piersici / Green / Peach Guava / Mango Coconut Lime
AQUA CARPATICA CARBOGAZOASĂ / PLATA 330ml 7 lei
AQUA CARPATICA CARBOGAZOASĂ / PLATA 750ml 10 lei
21
 ALERGENI DIN PRODUSE FINITE/
ALLERGENS OF FINISHED PRODUCTS

Conform Directiei 2000/13/CE a PARLAMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI

din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra în urmatoarele grupe:
1.Gluten; 2.Crustacee; 3.Moluste; 4.Peste; 5.Alune; 6.Lupin; 7.Alune de copac;
8. Soia; 9. Oua; 10. Lapte; 11. Telina; 12. Mustar; 13. Susan; 14. Dioxid de sulf.

22
ȚIGĂRI/ CIGARETTES
SOBRANIE REDEFINED BLACK (Longs) 24 lei
SOBRANIE REDEFINED WHITE (Longs) 24 lei
SOBRANIE REDEFINED CHROME (Longs) 24 lei
SOBRANIE REDEFINED BLUE (Longs) 24 lei
SOBRANIE KS BLACK 24 lei
SOBRANIE KS GOLD 24 lei
SOBRANIE SUPER S BLACK 24 lei
SOBRANIE SUPER S PINK 24 lei
SOBRANIE SUPER S WHITE 24 lei
SOBRANIE SUPER S GREEN 24 lei
SOBRANIE SUPER S OPTION 24 lei
SOBRANIE EVOLVE BLACK 24 lei
SOBRANIE EVOLVE CHROME 24 lei
SOBRANIE COLLECTION BLACKS 24 lei
SOBRANIE COLLECTION GOLDS
24 lei
SOBRANIE BLACK 45 lei
WINSTON PLUS RED 22 lei
WINSTON PLUS XSPRESSION 22 lei
WINSTON NOVA BLUE (Longs) 22 lei
WINSTON XSTYLE BLUE 22 lei
WINSTON XSTYLE SILVER 22 lei
WINSTON XSPRESSION SUPER LINE
22 lei
WINSTON SUPER LINE BLUE 22 lei
WINSTON SUPER LINE SILVER
22 lei
WINSTON SUPER LINE EXPAND
WINSTON CLASSIC (Longs) 22 lei
WINSTON BLUE (Longs) 22 lei
WINSTON CLASSIC 22 lei
WINSTON BLUE 22 lei
WINSTON SILVER 22 lei
CAMEL YELLOW
22 lei

23
ȚIGĂRI/ CIGARETTES
DEVICE LOGIC COMPACT ROSE GOLD 39 lei
DEVICE LOGIC COMPACT SLATE GREY 39 lei
DEVICE LOGIC COMPACT STEEL BLUE 39 lei

LOGIC COMPACT CAPSULE BERRY MINT 28 lei

LOGIC COMPACT CAPSULE CHERRY 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE MENTHOL 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE TOBACCO 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE NUTTY CREAM 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE STRAWBERRY 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE INTENSE TOBACCO 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE INTENSE MENTHOL 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE INTENSE MIXED BERRIES 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE INTENSE CARAMEL BANANA 28 lei
LOGIC COMPACT CAPSULE INTENSE CHAI 28 lei

24