F O O D

M E N U
Enjoy best quality beef meat, dry-aged at least 21 days,
perfectly grilled by our chefs
#fromfarmtofork
 S T A R T ER S & SOU P S
Chef's special starters
The Rubik Croque 64 lei
Sandwich cu mozarella și vrăbioară de vită maturată 100 zile
Mozarella and 100 days dry aged sirlon croque

Tartar de somon 75 lei

Salmon tartar

Frigarui asiatice cu creveţi 55 lei

Asian shrimp skewers rolls

Burrata cu legume la grătăr 60 lei

Burrata with grilled vegetables

Carpaccio de vită* 67 lei

Beef carpaccio

Tartar de vită* cu leurdă, ou de prepeliţă,

măduvioară și supă de ciuperci 85 lei
Beef tartar with wild garlic, quail egg,
marrow and mushroom soup

Tartar de vită cu castraveţi muraţi 75 lei

Tenderloin beef tartar with pickled cucumbers

Scoici SAINT-JACQUES gratinate 85 lei/2 buc

Gratin Scallops

Salată cu creveţi Black Tiger și dressing de mango 86 lei

Black Tiger shrimp salad with mango dressing

Supă de midii (1kg/2per) 62 lei

Mussels soup (for two)

Ciorbă de văcuţă 32 lei

Beef soup

Ciorbă de burta 35 lei

Tripe soup
 BURGER S

CHEF'S BURGER 56 lei

Chiflă neagră, carne de vită, bacon, cheddar,

salată, ceapă roșie , sosul casei

Charcoal bun, beef patty, bacon, cheddar cheese,

salad, red onion, tomatoes, house sauce

BABY BURGERS 60 lei

Chiflă neagră, carne de vită, bacon, cheddar,

salată, ceapă roșie , sosul casei

Charcoal bun, beef patty, bacon, cheddar cheese,

salad, red onion, tomatoes, house sauce

HALLOUMI BURGER 45 lei

Chiflă neagră, brănză halloumi,

salată, ceapă roșie , sosul casei

Charcoal bun, halloumi cheese, red onion,

tomatoes, salad and house sauce
 Cla ic Steakhouse
21 Days Dry Aged Cuts
Antricot cu os 26 lei/100g
Ribsteak

Antricot fară os 26 lei/100g

Boneless ribsteak

Vrăbioară maturată / marinată 25 lei/100g

Dry-aged / marinated sirloin

T-bone steak 30 lei/100g

Tomahawk 30 lei/100g

Ribeye 26 lei/100g

Încurajăm clienţii să își aleagă carnea pe care o doresc, din vitrină.

We encourage customers to choose the meat cut they like from the display.

CH E F'S SP ECIALS
Mușchiuleţ de vită cu cartofi chips, sos de piper,
salată mixtă (1.3kg/2per) 240 lei
Fillet mignon with potato chips, peppercorn sauce,
mixed salad (for two)

Coaste de vită cu cartofi chips, cremă de hrean,

sos ponzu (1.2kg/2per) 189 lei
Slow-cooked ribs with potato chips,
horseradish cream, ponzu sauce (for two)
 More Than Meat
Mușchiuleţ de vită 38 Lei/100g
Fillet mignon

Coaste de vită 18 Lei/100g

Thin sliced ribs

Ficat de vită la grătar 15 Lei /100g

Beef liver served with celery root puree

Obrăjori de vită cu piure cu trufe 83 Lei

Beef cheeks confit with truffle mashed potatoes

Cotlete de berbec 30 Lei/100g

Lamb chops

Stir-fry cu mușchiuleţ de vită 87 lei

Tenderloin Stir-fry

Sniţel de vită 62 lei

Beef schnitzel
Mici de vită/vită-oaie 12 lei/buc
Cârnaţi de vită/vită-oaie 12 lei/buc
Pastramă de berbecuţ 20 lei/100g
Kebap 12 lei/buc

Fish & Seaf d

File de biban sălbatic 45 lei/100gr
Wild sea bass fillet

File de somon sălbatic de Alaska cu sos de unt 42 lei/100gr

Wild alaskan salmon fillet with butter sauce

Homar malay curry 190 lei

Malay curry lobster

Calcan prăjit cu mămăliguţă și usturoi 32 lei/100g

Fried turbot with polenta and garlic

Pasta
Paste aglio e olio cu creveţi Black Tiger 90 lei
Black Tiger Shrimp aglio e olio pasta

Paste cu mușchiuleţ de vită și trufe 72 lei

Tenderloin and truffles pasta

Paste conchiglie cu zucchini și sos de smântână 58 lei

Conchiglie shell pasta with zucchini and cream
 Side
Ardei padron la grătăr 28 lei
Grilled padron peppers

Sparanghel la grătăr 26 lei

Grilled asparagus

Ciuperci sote 18 lei

Sauteed mushrooms

Spanac sote 28 lei

Sauteed spinach

Cartofi proaspeţi prăjiţi / cu sare cu trufe și parmezan 18/25 lei

Classic fresh french fries / with truffle salt and parmesan

Cartofi chips proaspeţi prăjiţi cu usturoi și parmezan / cu sare cu trufe și

parmezan 30/55 lei (2 per)
Potato chips with garlic and parmesan / with truffle salt and parmesan
(for two)

Piure de cartofi / cu trufe 25/35 lei

Mashed potatoes / with truffles

Salată mixtă cu roșii cherry, parmezan, dressing de lamâie 30 lei

Mixed salad with cherry tomatoes, parmesan cheese, lemon dressing

De ert
Desertul casei 42 lei
Homemade dessert
Fresh meat from our shop

ANTRICOT CU OS VITA MATURAT 120 lei / kg

ANTRICOT FARA OS VITA MATURAT 140 lei / kg
BRISKET VITA 42 lei / kg
CAP DE PIEPT VITA 28 lei / kg
CAP MUSCHIULET VITA 74 lei / kg
CAPAC PULPA VITA 34 lei / kg
COADA VITA 40 lei / kg
COASTE VITA 46 lei / kg
COTLET BERBECUT 94 lei / kg
CARNATI VITA PICANTI 32 lei / kg
CARNATI VITA - OAIE 32 lei / kg
FICAT VITA 26 lei / kg
FRIPTURA CEAFA VITA 42 lei / kg
FRIGARUI VITA 50 lei / kg
GAT VITA 28 lei / kg
GULAS VITA 36 lei / kg
HAMBURGER VITA FERMA BACIU 54 lei / kg
KEBAP FERMA BACIU 48 lei / kg
MUSCHIULET VITA 160 lei / kg
MICI VITA - OAIE 42 lei / kg
MICI VITA FERMA BACIU PICANTI 42 lei / kg
OBRAJORI VITA 80 lei / kg
PASTRAMA VITA 38 lei / kg
PASTRAMA BERBEC 70 lei / kg
RASOL ALB VITA 40 lei / kg
RASOL CU OS VITA 32 lei / kg
RIB EYE VITA MATURAT 142 lei / kg
SKIRT STEAK VITA 50 lei / kg
SNITEL PULPA VITA 45 lei / kg
T-BONE VITA MATURAT 150 lei / kg
TOMAHAWK VITA MATURAT 150 lei / kg
VRABIOARA MATURATA SI MARINATA 125 lei / kg
VRABIOARA MATURATA 180+ 150 lei / kg
VRABIOARA VITA MATURATA 125 lei / kg
Strada Erou Iancu Nicolae 67
Complex Strip Mall
Pipera