Meniu special pentru Craciun

White horse

ANTREURI
 Piftie de curcan (200gr) – 22 lei
 Piftie porc de casă (200gr) – 20 lei
 Salată de bouef cu carne (250gr) – 24 lei
 Chifteluțe de porc/curcan (200gr) – 28 lei
 Icre de ştiucă pregatite cu griş și ceapă (150gr) – 26 lei
 Salată de vinete cu ardei copt și usturoi (200gr) – 25 lei
 Ouă umplute cu pate de pui/ton (4 jumătăți) – 26 lei
 Platou cu specialități specifice de porc făcute de noi, în casă, fără urmă de conservant, alcătuit din:
tobă, slănină, jumări, şuncă afumată, mușchiuleț copt, șorici, drob, carne la oală, cârnați afumați,
brânză de burduf, telemea Sibiu, caș oaie, brânză dulce cu mărar, ceapă verde) – 120 lei

La un platou de 4 persoane primiți din partea casei și o sticlă de pălincă de casă, numai bună de servit
fierbinte langa acest platou.

FEL PRINCIPAL
 Pui franțuzesc Noir du Gers întreg la cuptor cu piure de cartofi si trufe 150 lei/bucata
 Curcan umplut rumenit la cuptor și orez tras în unt cu nuci și stafide (comandă specială – 250
lei/bucata întreagă approx 3-4 kg)
 Pulpa de rață confiată cu fasole verde sote și cartofi gratinați (120gr/200gr) – 46 lei
 Carne de porc de casă la garniță servită în borcan de sticlă în untură proprie (500 grame) – 60 lei
 Cârnați de porc de casă la cuptor cu cartofi cu țărănești (250gr/200gr) – 38 lei
 Sarmale de porc în foi de varză murată cu mămăligă și smântână (200gr/150gr) – 32 lei
 Porchetta coaptă încet cu cartofi la cuptor cu usturoi și rozmarin (200gr/150gr) – 36 lei
 Coaste de porc caramelizate cu ghimbir și cartofi prăjiți (400gr/150gr) – 46 lei
 Lup de mare întreg la cuptor cu ierburi și fenicul copt/sparanghel sote (450gr/200gr) – 58 lei
 Mușchi de vită gătit sousvide cu smochime si sos Malaga și piure de cartofi cu sparanghel
(200gr/200gr) – 75 lei
 Paste facute în casa cu cașcaval și carne la cuptor (300gr) – 36 lei
 Salate de murături făcute în casă : varză, gogonele, castraveți, ardei kapia (200gr) – 12 lei

DESERT
Cozonac de casă cu nucă si cacao (900gr) – 65lei

Tort bezea cu ciocolată – 200 lei

Cornulețe de casă cu nucă/gem 85lei/kg