Sa luam o Gustare - Apetizer

, 720 gr
(fără E – uri – does not contain E)

Double cream (50 gr. )

49

Poate si
, o Salatã Antreu – Salads
Salat Caesar pui*– Chicken Caesar salad (350 gr.) 38 lei
Piept de pui* 80 gr, ouă de prepeliţe 60 gr, sos Caesar 50 gr, prosciutto 50 gr, crutoane
50 gr, salată verde 30 gr, parmezan 30 gr
Lettuce, chicken breast, prosciutto, quail eggs, parmesan, Caesar sauce, croutons

Salat Caprese – Caprese salad (350 gr.) 27 lei

Mozzarella 200 gr, roşii 160 gr, ulei extravirgin de măsline 30 ml, busuioc, măsline negre 30 gr
Mozzarella, tomatoes, extra virgin olive oil, basil, black olives

Salată piept de curcan* și mix de verdețuri – Turkey breast salad with mix 39 lei
of greens (350 gr)
Piept de curcan sous vide 70 gr, salată verde 70 gr, roșii cherry 70 gr, măsline Kalamata 50 gr
valeriană 30 gr, spanac baby 30 gr, ceapă roșie 30 gr
Sous vide Turkey breast, green salad, valerian, baby spinach, red onion, cherry tomatoes, Kalamata olives
 Paste – Pasta
Spaghete Carbonara – Carbonara spaghetti (500 gr.) 39 lei
Spaghete 150 gr, bacon 100 gr, ou 100 gr, parmezan 50 gr, smântână de gatit UHT 80 gr
Spaghetti, bacon, parmesan, egg, sour cream

Spaghete cu creveţi * Spaghetti all Gamberi (350 gr.) 53 lei

Spaghete 150 gr, creveţi*100 gr, sos pesto 75 gr, roşii cherry 60 gr, vin alb 50 ml, parmezan
20 gr, usturoi 1 gr, foi dafin 1 dg
Spaghetti, shrimp, bay leaves, parmesan, pesto sauce, cherry tomatoes, white wine

Penne cu pui * Alfredo Penne Alfredo (500 gr.) 39 lei

Piept de pui* 120 gr, penne 100 gr, smântână gatit UHT 90 gr, parmezan 70 gr, usturoi 2 gr
Penne, chicken breast, parmesan, garlic, sour cream

Sã trecem la Ciorbe – Soups

Cior e bur * (ardei, smântân ) (80/340 gr./ml.) 25 lei
Apă, burtă vită* 90 gr, smântână 80 gr, ouă 50 gr, morcovi 20 gr, ceapă galbenă 10 gr,
țelină 5 gr, oțet 2 ml, usturoi 1 gr, sare 1 dg
Tripe soup (hot pepper, sour cream)

Cior e cu (ardei, smântână ) (80/340 gr./ml.) 26 lei

Apă, pulpă vită* 80 gr, ceapă 10 gr, ulei 5 ml, pastă tomate 5 gr, boia 1 gr, piper 1 dg, sare 1 dg
Beef broth (hot pepper, sour cream)

Peste/Fructe
, de mare- Fish dishes/Seafood
File somon* cu sos de capere, orez c jel (100/150 gr.) 65 lei
File somon* 120 gr, lămâie 100 gr,orez 60 gr,smântână gătit 30 gr, unt, 20 gr,capere 20 gr,
vin 2 ml, piper 1 dg,sare 1 dg, pătrunjel frunze 1 dg
Salmon fillets with white capers sauce & rice with parsley

Păstrăv* prăjit (200/200 gr.) 47 lei

Păstrăv eviscerat* 200 gr, lămâi 100 gr, mălai 80 gr, piper 2 dg, sare 2 dg
Roasted trout with polenta

Burger somon* cu cartofi prăjiți*- Salmon* burger with fried potatoes* 40 lei
somon file*100 gr, chiflă burger cu semințe*, ceapă roșie, ceapă galbenă, salată verde, mărar, (500 gr.)
pătrunjel, capere, castraveți murați, castraveți, ou, muștar, smântână, ulei, cartofi prăjiți*.
salmon fillet*, onion, lettuce, times, parsley, capers, pickles, cucumbers, egg, mustard, sour cream,
oil, fried potatoes*
 Preparate de bazã -Main Course
Specialitatea bucãtarului - Chef's Special
Friptură de cerb* în sos de vin, piure de sparanghel* i legume Julienne* 150 lei
Pulpă cerb* 400 gr, sparanghel 150 gr, legume Julienne* 150 gr, unt 50 gr, muștar 20 gr,
usturoi 20 gr, vin 20 ml, piper 2 gr, sare 2 gr, nucșoară 1 gr, rozmarin 1 dg, cimbru 1 dg, foi dafin 1 dg
Stew stag in wine sauce, asparagus puree & vegetables (200/50/150/150 gr.)

Pasãre - Chicken dishes

Pulpă de raţă* tor pe varz ro ie i piure cartofi 79 lei
Varză roșie 350 gr, cartofi 300 gr, pulpă rață sous vide* 280 gr, vin 50 ml, unt 20 gr, ulei
10 ml, boia 1 gr, sare 1 gr, piper 1 gr
Ovened duck legs with red cabbage and mashed potatoes (280/150/150 gr.)

Piept de pui * în bacon la tigaie cu cartofi gratinaţi* (150/50/ 150 gr.) 51 lei
Piept pui* 150 gr,cartofi gratinați* 150 gr,bacon 50 gr,smântână gătit 50 ml, ulei high oleic
50 ml,vin 50 ml,unt 20 gr, piper 1 gr,sare 1 gr
Chicken breast in bacon with gratin potatoes

Quesadilla din pui* – Chicken Quesadilla (450 gr.) 39 lei

Tortilla (făină grâu), piept pui* 150 gr, smântână gătit 50 gr, cașcaval 40 gr, roșii 40 gr,
ceapă galbenă 20 gr, Gorgonzola 7 gr, parmezan 7 gr, busuioc 5 dg, oregano 5 dg

Aripioare din pui picante*cu cartofi prăjiţi* (200/150 gr.) 39 lei

Aripioare pui* 200 gr, cartofi pai* 150 gr, ulei high oleic 100 ml
Chicken spicy wings with fried potatoes

Chicken* crispy strips (130/20/150/50 gr.) 39 lei

Cartofi prăjiți* 150 gr, piept pui* 120 gr, ulei high oleic 100 ml, fulgi porumb 50 gr,
usturoi sos 50 gr, ou 50 gr, piper 1 gr, sare 1 gr
Chicken breast, cornflakes, fried potatoes, garlic sauce

Crispy chicken* burger (120/200/100/50 gr.) 40 lei

Cartofi prăjiți* 150 gr, Piept pui* 100 gr, chiflă burger*, bacon 50 gr, fulgi porumb 50 gr,
cașcaval 50 gr, roșii 50 gr, castraveți murați 30 gr, ceapă galbenă 30 gr, salată verde 20 gr,
varză albă 20 gr,chiflă burger,maioneză 10 gr, ketchup 10 gr,
Chicken breast, bacon, cornflakes, cheese, pickles, tomatoes, onion,green salad, cabbage, roll,
fried potatoes,sauce, fried potatoes
 Vitã - Beef dishes
Antricot vită Wagyu*, sos Bernaise, piure morcovi (200/50/150 gr) 350 lei
Morcovi 300 gr, Antricot vită Wagyu*200 gr, unt 80 gr, ceapă Echalotte 50 gr, vin 50 ml,
oțet 30 ml, smântână gatit 30 ml, tarhon 1 gr, piper 1 gr, sare 1 gr
Wagyu, Bernaise sauce, carrots puree
O experiență culinară încântătoare, o carne savuroasă și cremoasă, intens marmorată cu grăsime,
Scăzută în colesterol, bogată în sodiu, conținut mare de acizi grași Omega-3, Omega-6

Muşchi de vită Brazilia* r cu sos de piper verde i sparanghel* 148 lei

Muşchi vită 4/5 Brazilia* 200 gr, sparanghel* 100 gr, smântână gătit 70 ml, lămâie 50 gr,
vinars 50 ml, unt 40 gr, piper verde 40 gr, ulei măsline extravirgin 20 ml, piper 4 gr, sare 4 gr, usturoi 1 gr
Grilled Brasil beef fillets with green pepper sauce & asparagus (200/100 gr.)

Şniţel vienez* cu cartofi gratinaţi* (120/30/200 gr.) 75 lei

Muşchi vită Brazilia* 120 gr,cartofi gratinați* 150 gr,ulei high oleic 100 ml,ouă 50 gr,
pesmet 30gr,făină albă 15gr,piper 2gr,sare 2 gr
Viennese schnitzel with gratin potatoes

Burger vită Black Angus* cu cartofi prăjiţi* Black Angus burger, fried potatoes
(300/200/50/20 gr.) 40 lei
Cartofi prăjiţi 220 gr, carne vită Black Angus 120 gr, chiflă, murături 40 gr, salată verde
25 gr, Cheddar, roşii 20 gr, ceapă 20 gr. inele de ceapă prăjite 20 gr, sos maioneză
20 gr, ketchup 20 gr (300/200/50/20 gr.)
Black Angus minced beef, Cheddar, tomatoes,onion, pickles,green salad, roll,
fried onion rings, mayonnaise, ketchup, fried potatoes

Spicy Burger vită Black Angus* cu cartofi prăjiți* - Spicy Black Angus 40 lei
burger with fried potatoes (350/200/50/20 gr.)
Cartofi prăjiţi 220 gr, carne vită Black Angus 120 gr, chiflă, murături 40 gr, salată verde
25 gr, Cheddar, roşii 20 gr, ceapă 20 gr. inele de ceapă prajite 20 gr, sos maioneză 20 gr,
ketchup 20 gr, Jalapenos 10 gr

Porc - Pork dishes

Coaste de porc la grătar*, cartofi prăjţi*, r i asortate 69 lei
Coaste porc sous vide* 300 gr, cartofi prăjiți* 220 gr, murături 200 gr, piper 1 gr, sare 1 gr
Ribs pork grilled, fried potatoes, pickles (300/150/200 gr.)

Ceafă de porc sous vide* r cu cartof r ne ti 55 lei

Cartofi 200 gr, ceafă porc sous vide* 200 gr, ardei capia 20 gr, ceapă galbenă 20 gr, ulei
10 ml, sare 1 gr, piper 1 gr
Sous vide grilled porc neck with rustic potatoes (200/200 gr.)
 Preparate din carne de vânat
Game specialities
Ospãt, de vânãtoare - Pentru 2 persoane (1450 gr.) 360 lei
Mistreţ* (100 gr.), cerb* (100 gr.), iepure* (200 gr.), prepeliţe* (2 buc /250gr.), cartofi aurii (300 gr.),
sos vânătoresc (100 gr.), murături asortate (400 gr.)
Murături 400 gr, cartofi 300 gr, prepelițe 250 gr, ardei capia 250 gr, pulpă iepure 200 gr, morcovi
150 gr, țelină 150 gr, ceapă galbenă 150 gr, usturoi 120 gr, vin 120 ml, pulpă mistreț 100 gr, pulpă
cerb 100 gr, ulei 100 ml, ulei high oleic 100 ml, pastă tomate 40 gr, făină albă 30 gr, foi dafin 30 gr,
boia 20 gr, sare 10 gr, piper 10 gr

Hunting banquet - Pentru 2 persoane

boar (100 gr.), stag (100 gr.), rabbit (2,00 gr.), 2 roasted quail (250 gr.),
golden potatoes (300 gr.), hunting sauce (100 gr.), pickles (400 gr.)

O delicates foarte rar Friptur de urs* asorta cu sos vân toresc, 240 lei
potrivi cu orez cu ciuperci* (200/50/200 gr.)
Pulpă urs 250 gr, morcovi 150 gr, țelină 150 gr, ceapă galbenă 100 gr, vin 100 ml, ardei capia
100 gr, orez 80 gr, usturoi 50 gr, ciuperci 50 gr, cimbru 20 gr, piper 20 gr, sare 20 gr, ulei
10 ml, foi dafin 1 gr
A rare delicacy - Bear roasted garnished with sauce for venison & rice with mushrooms

Friptur e mistr * ere pe pat de morcovi i ceap cu cartofi aurii 145 lei
( 200/200 gr )
Cartofi 200 gr, pulpă mistreț* 200 gr, morcovi 150 gr, țelină 150 gr, ceapă galbenă 100 gr,
ulei high oleic 100 ml, ardei capia 50 gr, usturoi 50 gr, vin 50 ml, piper 20 gr, sare 20 gr, boia 10 gr
Boar prepared in cast - iron with apples, carrots, onion and golden potatoes

Mititei din carne de cerb și mistreț cu muștar 4 buc 32 lei

Ground meat rolls from stag and boar meat with mustard 4 pcs

Burger* cerb* "La Castel" cu cartofi prăjiți* ( 350/200 gr ) 45 lei

Burger carne cerb*, roșii, castraveți murați, ardei copți, salată verde, ceapă, inele ceapă*,
Gorgonzola, Cheddar, ou, ulei, smântână gătit, chifle burger*, cartofi prăjiți*
Venison burger*, tomatoes, pickles, bakked peppers, lettuce, onion, onion rings*, Gorgonzola,
Cheddar, egg, oil, sour cream, burger buns*, fried potatoes*

Mai gãtim ca si
, Acasã- Traditional dishes
Tigaie picantă „La Castel” ( piept pui*, vită*, ceafă porc*, mămăliguță, 54 lei
murături asortate) (80/80/80/70/150/200 gr)
(’’At the Castle”Spicy pan (chicken breast, beef, pork neck, polenta, pickles)
Murături 200 gr, piept pui*100 gr, pulpă vită*100 gr ceafă porc* 100 gr, ardei capia 100 gr ceapă
galbenă 100 gr, mălai 80 gr, usturoi 10 gr, foi dafin 1 gr,sare 1 gr,piper 1 gr, chilli 1 gr
Platoul haiducului (aripioare pui picante*, coaste porc*, cârnați de casă 140 lei
afumați și prăjiți, mititei, cartofi prăjiți*, murături asortate, muștar) (1500 gr.)
- Pentru 2 persoane
(The Outlaw’s plateau: chiken spicy wings, ribs pork grilled, smoked fried sausages, grilled
meat rolls, fried potatoes, pickles, mustard) - For 2 people
Cartofi prăjiți* 300 gr, aripioare pui* 250 gr, cârnați afumați* 25. Gr, coaste porc sous vide*
250 gr, mititei 140 gr, ulei high oleic 100 ml, muștar 50 gr

Tochitur ardeleneasc ( /150/50/50 gr.) 42 lei

(Ceafă porc*, ochi românesc, brânză de burduf, mămăliguţă)
Brânză burduf 250 gr, ceafă porc* 200 gr, făină mălai 80 gr, 1 ou, ulei 80 ml, usturoi 1 gr, sare 1 gr, piper 5 dg
Pork neck, lid fried egg, cheese, polenta

Bulz nesc (250/50/50/150 gr.) 37 lei

(Mămăliguţă, brânză burduf, cârnat de casă, slăninuţă afumată*, ochi românesc)
Brânză burduf 100 gr, făină mălai 80 gr, cârnați afumați 80 gr, slăninuță afumată 50 gr, 1 ou, sare 5 dg
Polenta, cheese, pork sausages, bacon, egg

Cârnați prăjiţi cu piure cartofi și varză călită * (200/150/150 gr.) 43 lei

(Pork saussages with mashed potatoes and stew cabbage)
Cârnați afumați 200 gr, varză albă 150 gr, cartofi 150 gr, ulei high oleic 100 ml, ulei 50 ml,
smântână gătit 50 gr, muștar 50 gr, sare 1 gr, piper 1 gr

Sărmăluțe ardelenești cu afumatură, mămăliguță, ardei iute, hrean 43 lei

și smântână 4 buc/150gr /1 buc/50 gr
Carne tocată porc*250 gr, kaizer 150 gr, varză albă 50 gr, ceapă galbenă 50 gr, hrean 50 gr,
costițe afumate* 50 gr, smântână 50 gr, ardei capia 30 gr, orez 20 gr, ulei 1 ml, sare 1 gr, piper
1 gr, cimbru 1 gr, mărar 1 gr
Stuffed cabbage rolls with smoked meat, polenta, spicy pepper, horseradish and sour cream

Vegetariene - Vegetarian Meniu

Chifteluțe din linte și sos sweet chilli, legume Julienne* la tigaie (300gr) 41 lei
(Lentil meatballs with Julienne vegetables)
Legume Julienne* 100 gr, linte 100 gr, ulei high oleic 80 ml, ceapă galbenă 50 gr, unt 50 gr, 1
ou, sos sweet Chilli 50 gr, usturoi 30 gr, pesmet 10 gr, sare 1 gr, piper 1 gr

Risotto & mix de ciuperci* (Shiitake, Nameko, 37 lei

Oyster, Champignon) (400gr)
Smântână de gătit 100 gr, mix ciuperci* 100 gr, orez 80 gr, sare 1gr, piper 1 gr
- Risotto & mix of mushrooms

Veggie burger* (350/200 gr) 40 lei

mazăre*, ulei rapiță*, ulei cocos*, proteină orez*, extract mere*, rodie*, suc lămâie*, roșii, castraveți
murați, ceapă, brânză Tofu, smântână vegetală, chiflă burger*, cartofi prăjiți*

peas*, rapeseed oil*, coconut oil*, rice protein*, apple extract*, pomegranate*, lemon juice*,
tomatoes, pickles, onion, Tofu cheese, vegetable cream, burger bun*, fries*
Cârnați vegetarieni* pe varză călită, ( 200/200 gr) 50 lei
mazăre*, ulei cocos*, ulei floarea soarelui, proteină orez*, proteină fasole*, fibre mere*, varză, ceapă, sare, piper

peas*, coconut oil*, sunflower oil, rice protein*, beans protein*, apple fibers*, cabbage, onion, salt, pepper

Salate acompaniament- Main course salads

Mur i asortate – Pickles (250 gr.) 17 lei
– Grilled mellow pepper (150 gr.) 14 lei
ii, castrave – Tomatoes & cucumbers salad (150 gr.) 13 lei
– Cabbage salad (150 gr.) 7 lei
 Sã ne îndulcim cu un Desert
Desserts

Deliciu cu vișine* ( gr.) 23 lei

O îmbinare perfectă de blat crispy, cremă fină și vișine întregi – A perfect
combination of crispy top, fine cream and cherries

Lava cake* (100 / 50 gr.) 23 lei

Savoarea ciocolatei care se revarsă din prăjitură și alături o înghețată care îți va
răsfăța papilele gustative si îți va oferi o stare de bine – The flavor of chocolate

Papana i cu nuc i ciocolat (150/50/50 gr.) 23 lei

Făină albă 100 gr,nucă măcinată 100 gr,1 ou,brânză vaci 50 gr,smântână 50 gr,Finetti 50 gr,zahăr pudră
20 gr,sare 1 dg, bicarbonat sodiu 1 dg
Nuts & chocolate delicious doughnuts

, î * Tropical ice cream 29 lei

(
Încearcă o delicioasă poveste de dragoste cu înghețată cremoasă și
parfumată de ananas – Try a delicious love story with creamy and pineapple
– scented ice cream

Înghețată cocos, în fruct cocos* ( 29 lei

Încântătoarea înghețată plină cu fulgi de cocos şi… aromă de iubire –

Delightful ice cream full of coconut flakes and… the taste of love
SORTIMENT VAL EN KJ VAL EN GRĂSIMI ACIZI ZAHA- SARE
KCAL GR GRAŞI RURI GR
SATURAȚI GR
GR
GUSTARE ȚĂRĂNEASCĂ 1686 403 30.7 15 0.5 1.5
GUSTAREA 590 141 5 14.5 2.65 2.7
VÂNĂTORULUI
SALATĂ CAESAR PUI 623 145 10 3.8 1.3 0.8
SALATĂ CAPRESE 378 88 5 1.87
SALATĂ PIEPT DE 429 97.6 3.8
CURCAN ȘI MIX CIUPERCI
SPAGHETE CARBONARA 502 120 8.2 2.5 1 0.77
SPAGEHTE CU CREVEȚI 1039 249 169 9.13 1.4
PENNE PUI ALFREDO 574 193.7 8.59
CIORBĂ BURTĂ 305 73 2.6 1 - 0.41
CIORBĂ VĂCUȚĂ 225 53.7 3.3 - - 0.2
FILE SOMON, SOS 797 /544 191 /83 21.6 /0.3 3.6/1.5 -/0.5 1.1 /1.3
CAPERE, OREZ CU
PĂTRUNJEL
PĂSTRĂV CU 99/80 25.4/12.3 3/0.8 2.1/0.8 -/0.1 1/1.2
MĂMĂLIGUȚĂ
FRIPTURĂ DE CERB, 515/103 122/42 3/8.2 1.9 1.2
PIURE SPARANGHEL,
LEGUME JULIENNE
PULPĂ RAȚĂ SOUS VIDE, 841/303 201/72.5 23.3 /4.9 6.3/2.1 -/0.5 1.26/1.3
VARZĂ CĂLITĂ, PIURE
CARTOFI
PIEPT DE PUI IN BACON, 510/674 122/161 4.3/7.7 5.3 /2.8 1.2 /0.7 0.49 /1.2
CARTOFI GRATINAȚI
QUESADIILA DIN PUI 1373 328.07 7.95 4.57 0.72 0.83
ARIPIOARE PUI PICANTE, 1339/1335 320/319 21.8/17
CARTOFI PRĂJIȚI
CHICKEN CRISPY STRIPS 653/1335 156/319 1.73/17 1.7/0.86 2.5/2.43 0.66
CRISPY CHICKEN BURGER 983/1335 235/319 9.6/17 1.3/0.86 3.5/2.43 0.66
ANTRICOT VITĂ WAGYU, 1093 263 21 8.5 0.5 0.5
SOS BERNAISE, PIURE
MORCOVI
MUŞCHI VITĂ LA 502/84 124/20 3/0.1 1.5 0.2 0.13/
GRĂTAR, SOS PIPER 0.02
VERDE, SPARANGHEL
ŞNIȚEL VIENEZ, CARTOFI 967/674 231/161 9.3/7.7 0.8/2.8 0.7/0.7 1.74 /1.2
GRATINAȚI
BURGER VITĂ BLACK 738/1335 174/319 10.5/17 0.5/0.86 1.5/2.43 0.66
ANGUS, CARTOFI PRĂJIȚI
SPICY BURGER VITĂ 7.28/1335 174/319 10.5/17 0.5/0.86 1.5/2.43 0.66
BLACK ANGUS, CARTOFI
PRĂJIȚI
COASTE PORC LA 828 /1335/ 199 /319/ 13 /1.37/ 5.4 0.5 1.5
CUPTOR, CARTOFI 75 18 0.1
PRĂJIȚI, MURĂTURI
CEAFĂ PORC SOUS VIDE , 878/1482 209.87/ 16.19/11.71 /0.1 1.99
CARTOFI ȚĂRĂNESTI 354.23
OSPĂȚ VÂNĂTOARE 469/103 112/42 2.4/1 1.9 2
FRIPTURĂ URS, SOS 450/544 105/83 1.9/0.3 1.8
VÂNĂTORESC, OREZ CU
CIUPERCI
FRIPTURĂ MISTREȚ, 460/990 110/225 2.1/15 1.8 1.9
CARTOFI AURII
MITITEI DIN CARNE DE 836/280 199.91/ 13.55/4 /0.2 /0.9 /1.135
CERB, MISTREȚ, MUȘTAR 67
TIGAIE PICANTĂ, 635/80/75 160/80/ 7.17/0.8/ 1 2.3/ 0.33
MĂMĂLIGUȚĂ, 18 0.1
MURĂTURI
PLATOUL HAIDUCULUI 1062/1335 406/319 16/17 6 1.1 0.138
TOCHITURĂ 1613 386 31.1 - - 1.5
ARDELENEASCĂ
BULZ CIOBĂNESC 2407 575.18 27.25 6.67 0.8 0.91
CÂRNAȚI PRĂJIȚI, PIURE 1318/515/ 315/123/ 27/3.3/4.9 6.67/2.1 0.7/1.8 0.9 /1
CARTOFI, VARZĂ CĂLITĂ 303 72.5
SĂRMĂLUȚE, 779/80/125 186.2/80/ 12.2/0.8/ /10 0.1 0.34
MĂMĂLIGUȚĂ, ARDEI 298.9 30.9
IUTE, SMÂNTÂNĂ, PASTĂ
HREAN
IAHNIE DE FASOLE, 901.8/761 387/182 7.6/10.4 0.5/3.25 0.4/0.3 0.062/1.95
RASOL PORC
CHIFTELUȚE DIN LINTE, 1071/103 256.06/ 12.7/1 20.4 3.4/1.9 1.13/2
LUGUME JULIENNE 42
RISOTTO CU MIX DE 523 125 3.7 2.6 3 0.58
CIUPERCI
MURĂTURI ASORTATE 75 18 0.1 - 1 0.2
ARDEI COPȚI 128 30.7 0.3 1.2 0.15
SALATĂ ROŞII, 109 26 1.9 0.04 1.14 0.31
CASTRAVEȚI
SALATĂ VARZĂ CRUDĂ 448 107.1 5.19 0.03 11.19 0.3
DELICIU CU VIŞINE 1565 374 16 31.8 0.002
LAVA CAKE 1464 350 18.4 8.1 32.5 0.002
PAPANAŞI CU DULCEAȚĂ 1283 435 18.9 9.2 36.1 0.002
AFINE ŞI SMÂNTANĂ
PAPANAŞI CU NUCĂ SI 2427 580 42 12.6 31.4 0.002
CIOCOLATĂ
ÎNGHEȚATĂ TROPICAL 402 96 0.5 0.4 17 0.002
ÎNGHEȚATĂ COCOS 554 134 5.3 4.5 16 0.002
CHOUX A LA CREME 1448 349 28 16 16 0.16
OREZ CU LAPTE, NUCI 467 /2741 111,6 /653 2.6 /53.9 1.5 /4.3 14.5 /23.5 0.1 /0.03
CARAMELIZATE
VEGGIE BURGER 2382 571
CÂRNAȚI VEGETARIENI 2393 548.5
PE VARZĂ CĂLITĂ

* - PRODUS CONGELAT
BOLD - ALERGENI
ALERGENI
Preparatele care conțin substanțe cauzatoare de alergii Alergenii sunt antigeni care
produc reacții alergice.
Majoritatea alergenilor sunt proteine și provoacă o reacție exagerată a sistemului
imunitar.

alergenii din alimente se pot încadra în urmatoarele grupe:

1. Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau
hibrizi ai acestora) și produse derivate: chifle, cereale mic dejun, Bruschete, Spaghete
Carbonara, Spaghete olio, Tagliatele cu somon fume, Penne pui Alfredo, Spaghete cu
creveți, cartofi, croissante, glazură ciocolată, mezeluri, gemuri, Papricaș de pui,
Quesadilla, Cornet de pui cu sos Bechamel, Crispy chicken burger, burger Black
Angus, Aripioare de pui picante, Şnitel vienez, Cotlet Dracula, sos vânătoresc, Rulou
umplut cu legume, Sos vin alb, Sos piper verde, Sos Bechamel, Sos Gorgonzola, sos
Caesar, Lava cake, înghețată, Papanaşi cu dulceață şi smântână, Papanași cu nucă şi
ciocolată, Ciocolată caldă, cafea Frappe, bere.
2. Pește si produse derivate: somon, somon fume, păstrăv, doradă, Tagliatele cu
somon fume
3. Arahide și produse derivate: -
4. Semințe de susan și produse derivate: -
5. Soia și produse derivate: cremă de ciocolată, șuncă
6. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză): unt porționat, lapte (mic dejun),
brânză topită, iaurt, Platouri brânzeturi, Bruschete cu somon fume, Ciorbă burtă,
Cornet de pui cu sos Bechamel, Papricaș de pui, Bulz ciobanesc, Mazăre piure, Sos
usturoi, Sos Remulade, Sos vin alb, Sos piper verde, Sos roşu salate, Sos Bechamel,
Sos Gorgonzola, sos Caesar, Salată Mozzarella, Salată Dracula, Salată Chicken
Caesar, Salată grecească, Lava cake, înghețată, frișcă, Papanași – toate rețetele.
7. Crustacee și produse derivate: -
8. Fructe cu coajă lemnoasă , ,
ciocolată
9. Țelină şi produse derivate: ,
preparatele din vânat
10. Muştar şi produse derivate: Maioneză, burgeri
11. Ouă şi produse derivate: Omletă mic dejun, ochiuri, Ciorbă burtă, Bulz
ciobănesc
12. Lupin şi produse derivate: -
13. Moluşte şi produse derivate: -
14. Dioxid de sulf şi sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
 spresso 50 ml 11 lei
(espresso, lapte, /espresso, milk)

Latte Macchiato 270 ml 14 lei

(espresso, lapte, /espresso, milk)

Cappuccino 150 ml 14 lei

(espre i cre e lapte)

200 ml 18 lei

Ceai Demmers / Demmers tea 200 ml 12 lei

Coca Cola 250 ml

(Gust Original, Zero Zah r Zero Calorii, Lime Zero) 10 lei

Fanta
(orange, lemon zero, madness) 250 ml 10 lei

Sprite 250 ml 10 lei

Schweppes Spritz 200 ml 11 lei
(Aperitivo, Jazzy Ginger)

FuzeTea 250 ml 11 lei

(lemon lemongrass, peach hibiscus)

Cappy nectar 250 ml 12 lei

(orange, peach, pear, red orange, sour cherry)

Burn 250 ml 15 lei

Dorna 330 ml 9 lei

(ap carbogazoas / plat )

Dorna 750 ml 16 lei

(ap carbogazoas / plat )

Limonad 300 ml 15 lei

Fresh Portocale 300 ml 16 lei

 Cocktail For Fun

Cocktailuri cu alcool - 10 – 20% vol.

Cocktails with alchool

“Dracula” 300 ml 28 lei

Triple sec, banana liqueur, Cappy orange juice

Cosmopolitan 120 ml 24 lei

V ka, Triple sec, Grena ine

Gin tonic 300 ml 22 lei

Gin, Schweppes, lime, mentă, gheață

Spritz Aperol 250 ml 22 lei

Mojito 300 ml 22 lei

Limes, Dorna sparlking water, mint, brown sugar, ice

Campari Orange 300 ml 22 lei

Bloody Mary 300 ml 22 lei

V ka, tomatoes juice, pepper, salt,
Tabasco sauce, Worchester sauce

Blue Lagoon 300 ml 22 lei

V ka, lemon juice, blue Curaçao

Cocktailuri f r alcool
Cocktails without alchool

Nefertiti 300 ml 19 lei

Cappy orange juice, coconut syrup, Grena ine, lemon

Virgin mojito 200 ml 19 lei

Lime, fresh mint, brown sugar
 Whisky & Single malt 40% vol, 40 ml

Highland Park 10 years 40% alc. 25 lei

Whiskyurile single malt Highla Park sunt maturate timp e minimum
10 an atul temperat in regiunea Orkney este perfect pentru o
maturare lu i constant , f r ca vreo temperatur extrem s
afecteze negativ starea butoaielor i implicit savoarea whiskyului.

Fructe citrice | Vanilie | Mir enii piperate | Ierburi e turb | or

afumat

Culoare natural provenit e la butoi (f r itivi)

Culoare: auriu eschis

Wild Turkey – Bourbon 40.5% alc. 18 lei

Wil Turkey 81 este cel mai nou membru al familiei Wil Turkey, un
amestec in bourbon-uri vechi e 6, 7 i 8 ani. Este istilat in porumb
i o propor mai mare e secar , a a cum cere tr a istileriei in
Kentucky. Corpolen a este u oar , iar gustul complex, estul e lce,
cu arome soli e e caramel, van pere. Aroma l este lung ,
bogat în note e mir en i stejar.

Vanilie, Piper, Caramel, Pere, Miere, Stejar, Scortișoară, Prună uscată,

Alune, Cafea

CULOARE: Ambra, Re exe aurii

Famous Grouse – Blended Scotch 40% alc 15 lei

The Famous Grouse îm rtă cele 4 principii f mentale care fac

ca acest scotch s e unul intre cele mai renumite intr-un simplu
motiv–fu a i patrimoniul, insisten a e a folosi cele mai bune
ingre iente, aroma impusă e butoaiele e stejar atent selectate i
co imentate împreun cu fuziunea nal a ma ulu realelor e
whisky.

Fructe Uscate | C imente Moi (scor șoar / ghimbir) | strop e stejar

CULOARE: aur pur, clar i luminos

Gl dich 12 years 22 lei

Johnnie Walker Black Label 12 years 18 lei

Jameson, Irish whiskey 14 lei

Jack Daniel's 16 lei

Naked Malt, scotch blended malt whisky 17 lei

 Vodcã- Vodka 40% vol, 40 ml

SKYY Vodka 12 lei

SKYY V ka a a rut in amb a e a crea cea mai pur vo c in
lume. Pentru a ob ne gustul s u elicat sunt folosite cereale e cea
mai bun calitate, atent selec onate i ap ltrat , 100% pur .
Caracterul s u r t este perfect echilibra ncre ibil e .
Prezint o arom proas t i curat , în care se face s lcea a
cerealelor.
Este e 4 ori istilat i triplu ltrat pentru a ob ne cel mai înalt
nivel e puritate.

Belvedere 20 lei

Gin & Rom & Tequilla 40% vol, 40 ml

Tequilla Espolon White 20 lei

Tequila Espolon White este f cut manual cu 100% Blue Agave pur.
Netratat , este cea mai pur expresie a lui Espolòn tequila. Creat în
celebrele ealuri in Los Altos, tequila White este ublu istilat folosin
coloane i alambicuri pentru a-i conferi un pr l e gust perfect nete i
echilibrat. Are aroma elicat , e agave ulci; arome rale, e fructe
tropicale i coaj e l mâie; note subtile e piper. Textur elicat , gust
savuros e agave, u or spre me iu; note e piper, boabe e vanilie, ananas
la gr tar i mir enii. Finish elegant, curat, cu note subtile e con imente.

Tequilla Camino Gold 16 lei

Rom Havana Club 14 lei

Brugal Anejo Rum 12 lei

Brugal Anejo este maturat pâ la 5 ani în butoaie e bourbon in stejar
american i procesul e istilare în ep rteaz multe in alcoolurile grele pe
care multe alte romuri le streaz . Rezultatul este o b tur spirtoas nu
foarte lce, curat i pl cut .
Culoare: Chihlimbarie, limpe e i intens
Gust: Savoare untoas i u oare note e caramel

Bickens Gin 12 lei

BICKENS este caracterizat e notele e ienup r i citrice, ca note primare, i e
note rale i ierboase ca note sec are. Poate servit ca atare, cu sau f r
ghea , pentru a-i putea savura pe î elete ev ratele arome. Se potr
foarte bine cu ap tonic , în principal, ar i cu alte mixere.
Cele 10 plante confer turii Bickens un pro l aromatic
complex, torat mir eniilor exotice i a r cinilor in
compoz ia lui.

Buldog gin 14 lei

 Cognac & Brandy
Hennessy Fine 40% vol 40 ml 25 lei
Martell VS 40% vol 40 ml 20 lei
Brâncoveanu XO 40 ml 20 lei
Jidvei 42% vol 40 ml 14 lei

Distilate Si
, Arome 40 ml

P linc Ardeleneasc 45% vol 15 lei

LIQUEUR / DIGESTIVE BEVERAGES, 40 ml

Baileys 17% vol 15 lei

A na 30% vol 16 lei
Jägermeister 40% vol 15 lei

VERMUTH , 40 ml

Martini Bianco 1 % vol 12 lei

 Vinuri - Wines
VINURI ALBE – WHITE WINES - 750 ml, 11% - 15 %
Vinul cu eticheta casei Castelul Prin ul Vân tor, Riesling
Italian, sec
er Prince Castle – Romanian house white wine, dry 85 lei

Chardonnay, Prince Vlad, Vînju Mare, sec 95 lei

Sauvignon Blanc, Issa , La Salina, sec 85 lei

Tamâioasă Romanască, Prince Vlad, Vînju Mare, sec 95 lei

Riesling Italian, Mirage, Vînju Mare, sec 95 lei

Chardonnay, Chateau Cristi, sec 185 lei

Muscat Ottonel, Domeniile Panciu , Riserva, dulce 70 lei

Sauvignon Blanc, Liliac, Lechința, sec 99 lei

Fetească Albă, Naiv, Cotnari, sec 99 lei

Diamond Selection Busuioacă De Averești Blanc De Rose 110 lei

Tamâioasă Românească, Euforia, Cotnari, demisec 85 lei

VINURI ORGANICE – ORGANIC WINES

Golden Muscat, Lechința, sec 99 lei

 VINURI ROSE –ROSE WINES - 750 ml, 11% - 15%
Vinul cu eticheta casei Castelul Prin ul Vân tor, rose,
sec
er Prince Castle – Romanian house rose wine, dry 85 lei

Rose (Fetească Neagră), Mirage, Vînju Mare, sec 95 lei

Rose, Busuioacă de Averești – Diamond, sec 110 lei

Rose, Vinju
Vînju Mare, Prince Vlad (Feteasca
(Fetească Neagra),
Neagră), sec 95 lei

Tamâioasă Roza, Domeniul Coroanei, dulce 180 lei

Roze (Pinot Noir), Liliac, Lechința, sec 90 lei

VINURI ORGANICE

Rose, Lechința, sec 99 lei

 Cabernet Sauvignon & Shiraz, sec
85 lei

Merlot, Prince Vlad, Vînju Mare, sec 95 lei

Fetească Neagră, Naiv, Cotnari, sec 110 lei

Cabernet Sauvignon, Domeniul Coroanei, sec 120 lei

Cabernet Premium, Cramele Oprișor, sec 198 lei

150 lei

Fetească Neagră, Casa Panciu, demisec 70 lei

VINURI ORGANICE

Fetească Neagră, Lechința, sec 130 lei

VIN LA PAHAR –WINE BY THE GLASS (WHITE, ROSE, RED)

Vin la pahar alb, roze, rosu ml 17 lei

Vin fiert cu scorțișoară și portocale 200 ml 17 lei

Vin de luat acasă, de băut cu cei dragi – Take home wine for drink with
my loved ones, 15% discount/orice sticla
15% discount/any bottle

*Discounturile de orice fel, se aplică doar o dată.

Vin spumant & Prosecco- Sparkling wine
& Prosecco 12% vol 750 ml
Panciu spumant alb brut 80 lei

Spumant Carassia Blanc de Blancs Carastelec 180 lei

Spumant Rose Celest brut - Villa Vinea 140 lei

Prosecco V8 + 140 lei

Sampanie
, - Champagne
12.5% vol 750 ml
Taittinger brut Reserve 3 5 0 lei

Veuve Cliqout brut 450 lei

 Bere - Beer
Ursus Draught (disponibil doar în sezon estival) 5% vol 400 ml 11 lei

Ursus Premium 5% vol 500 ml 12 lei

Peroni Nastro Azzuro 5.1 % vol 500 ml 14 lei

Kozel Lager – Cehia 4. % vol 330 ml 12 lei

Kozel Dark – Cehia 4 % vol 330 ml 12 lei

Grolsch 5 % vol 500 ml 14 lei

Grolsch Swing Top 5 % vol 450 ml 19 lei

Ursus retro 5.3% vol 500 ml 12 lei

Timișoreana 5%vol 500 ml 10 lei

BERE FĂRĂ ALCOOL – NON – ALCOHOLIC BEER

Peroni Nastro Azzuro 330 ml 14 lei

Ursus Premium 500 ml 12 lei

Ursus Cooler (Lemon, Grapefruit, Cherry) 330 ml 14 lei

Peroni Capri 330 ml 15 lei

SPECIALITĂȚI DE BERE – BEER SPECIALITIES

Ursus black 6% vol 330 ml 14 lei