Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
konak_sibiu
konak.ro
Recomandarea bucătarului /
Chef's recommendation
Izgara Bonfile
Mușchi de vită, cremă de conopidă, morcov la grătar, cartofi, ceapă
Beef medallion fillet, celery root and cauliflower cream, roasted carrot, potato,
onion
50 lei / 100 gr
Kuzu Pirzola
Cotlet de berbecuţ, ceapă, roșii, ardei chilli
Meze Konak
Mix aperitive: cremă de iaurt cu castraveţi, hummus, cremă de vinete cu iaurt,
măsline cu mentă, pastă ardei și nuci, vinete coapte cu roșii
Meze Konak
Mix aperitive: cremă de iaurt cu castraveţi, hummus, cremă de vinete cu iaurt,
măsline cu mentă, pastă ardei și nuci, vinete coapte cu roșii
Ali Nazik
Cremă de vinete coapte cu iaurt, carne de viţel cu ardei roșu la tigaie 250 gr 42 lei
Grilled eggplant cream with yogurt, pan-fried beef meat and red bell pepper
Tereyağlı Hummus
Cremă de năut cu pastă de susan, muguri de pin în unt 200 gr 32 lei
Hummus
Cremă de năut cu pastă de susan, ulei de măsline 200 gr 29 lei
Muhammara
Pastă de ardei copţi cu nuci, roșii și ulei de măsline 200 gr 27 lei
Grilled red bell pepper dip with walnuts, minced tomatoes and olive oil
Baba Ganoush
Vinete coapte, ardei capia copţi, roșii, usturoi, ulei măsline, reducţie de rodie 200 gr 27 lei
Grilled eggplant and red bell pepper, tomatoes, garlic, olive oil, pomegranate
sour syrup
Meze / Aperitive
Appetizers
Zeytin Salatası
Măsline verzi, ardei roșu, ardei verde, roșii, pătrunjel, pastă de ardei roșu 200 gr 26 lei
Green olives, red bell pepper, tomatoes, parsley, olive oil, pepper paste
Mütebbel
Vinete coapte cu iaurt, pastă de susan, usturoi 200 gr 25 lei
Avokado Salatası
Pastă de avocado, roșii, pătrunjel, ceapă, usturoi, ulei de măsline, lămâie, 200 gr 34 lei
nachos
Chopped avocado, tomatoes, parsley, onion, garlic, olive oil, lemon, nachos
Cacık
Cremă de iaurt cu castraveţi, usturoi, mentă 200 gr 22 lei
Süzme Yoğurt
Cremă de iaurt, ulei de măsline 200 gr 20 lei
Peynir Tabağı
Platou cu brânzeturi 300 gr 52 lei
Kıymalı Pide
Pide tradiţională cu carne tocată și legume 350 gr 32 lei
Peynirli Pide
Pide tradiţională cu mozzarella 300 gr 29 lei
Lahmacun
Lipie tradiţională turcească cu carne tocată şı legume 170 gr 19 lei
50 lei / 100 gr
Izgara Bonfile
Mușchi de vită, cremă de conopidă și ţelină, morcov la grătar, cartofi, ceapă 350 gr 93 lei
Beef medallion fillet, celery root and cauliflower cream, roasted carrot, potato,
onion
Kuzu Pirzola
Cotlet de berbecuţ, ceapă, roșii, ardei chilli 500 gr 89 lei
Beef meat, chicken, lamb, Mediterranean rice, grilled vegetables, onion salad,
Turkish lavash, served on a platter
Adana Kebap
Carne tocată de vită și oaie, orez mediteranean, legume la grătar, salată de 400 gr 73 lei
ceapă, lipie turcească
Beef and lamb minced meat, Mediterranean rice, grilled vegetables, onion
salad, Turkish lavash
Kuşbaşı
Carne de vită, oaie, orez mediteranean, legume la grătar, lipie turcească, 400 gr 79 lei
salată de ceapă
Beef and lamb meat, Mediterranean rice, grilled vegetables, Turkish lavash,
onion salad
Şiş Tavuk
Frigărui din piept de pui, orez mediteranean, lipie turcească, legume la grătar, 400 gr 53 lei
salată de ceapă
500 gr 69 lei
Saç Kavurma
Carne de viţel, oaie, ardei, ceapă, roșii
400 gr 69 lei
İçli Köfte
Carne tocată de viţel, bulgur, ceapă, condimente turcești 450 gr 26 lei
Biber Dolma
Ardei gras, orez, legume, salată de ceapă, condimente turcești, sos de iaurt 350 gr 21 lei
Bell pepper, rice, vegetables, onion salad, Turkish spices, yogurt sauce
Yaprak Sarma
Carne tocată de viţel, orez, legume, condimente turcești, sos de iaurt 350 gr 21 lei
Çipura
Doradă file, legume la cuptor, lămâie, sos tartar 500 gr 74 lei
Somon
Somon, legume la cuptor, lamâie, sos tartar 500 gr 91 lei
Karides
Creveţi, sos chilli dulce, sos de iaurt, sos tartar, lamâie
Crispy shrimps, sweet chilli sauce, tartar sauce, yogurt sauce, lemon
300 gr 79 lei
Supe și ciorbe /
Soups
Mercimek ÇorbasI
Linte, boia, unt 300 gr 19 lei
Et Çorbası
Carne de vită, smântână, usturoi, legume
300 gr 24 lei
Salate /
Salads
Şef Salata
Salată verde, salată roșie, rucola, rodie, nuci, brânză, sos special Konak 170 gr 28 lei
Çoban Salata
Roșii, castraveţi, ceapă, mentă, pătrunjel, condimente turcești 200 gr 25 lei
Geleneksel Pilav
Orez mediteranean 150 gr 13 lei
Mediterranean rice
Kızarmış Patates
Cartofi la tigaie 150 gr 13 lei
Pan fried potatoes
Sosuri /
Sauces
Künefe
Cataif cald cu brânză, fistic și îngheţată 200 gr 28 lei
Hot kadayif noodles with cheese, pistachio and ice cream
Fıstıklı Baklava
Baklava turcească cu fistic și îngheţată 200 gr 31 lei
Cevizli Baklava
Baklava turcească cu nucă și îngheţată 200 gr 28 lei
Turkish baklava with walnuts and ice cream
200 gr 38 lei
Sütlaç
Orez, lapte, zahăr, scorţișoară, fistic, rodie 22 lei
Rice, milk, sugar, cinnamon, pomegranate seeds
Konak Puding
Budincă de vanilie, sirop căpșune, nucă, biscuiţi, căpșune 150 gr 25 lei
Vanilla pudding, strawberry syrup, pistachio, biscuit powder, fresh fruits
Mevsimsel Meyveler
Platou cu fructe proaspete de sezon 500 gr 38 lei
Seasonal fresh fruit platter
Shisha
Shisha cu fructe
Shisha with fruits 150 lei
Ristretto 15 ml 8 lei
Cappuccino(italian/vienez) 90 ml 12 lei
Apă / Water
330 ml 10 lei
#FSF$SBGU / $SBGU#FFS
WHISKEY
TEQUILA
B52
(Kahlua, Baileys, triplu sec) 40 ml 14 lei
Kamikaze
(vodka, triplu sec, suc lime) 40 ml 14 lei
Passport to Hell
(whiskey, triplu sec, cognac) 40 ml 16 lei
ALCOHOLIC COCKTAILS
White Russian
(vodka, Kahlua, frișcă lichidă) 150 ml 23 lei
Black Russian
(vodka, kahlua) 100 ml 22 lei
Piña Colada
(rom, ananas, piure de cocos, frișcă lichidă) 250 ml 21 lei
Aperol Spritz
(Aperol, Prosecco, apă minerală) 250 ml 22 lei
Hugo
(Prosecco, sirop soc, apă minerală, mentă, lime) 250 ml 24 lei
Campari Orange
(Campari, nectar de portocale) 250 ml 22 lei
Turkish Cosmopolitan
(raki, triplu sec, suc cranberry, suc lime) 150 ml 25 lei
Ginsling
(gin, sirop zahăr, Aperol, apă minerală, lime) 250 ml 26 lei
Nada Colada
(suc de ananas, piure de cocos, frișcă lichidă) 250 ml 19 lei
Safe Sex
(suc de piersici, suc de portocale, grenadine) 250 ml 19 lei
LONG DRINKS
Gin Tonic
(gin, apă tonică, lime) 250 ml 21 lei
Mojito
(rom, lime, zahăr brun, mentă, apă minerală) 250 ml 23 lei
Cuba Libre
(rom, pepsi, lime) 250 ml 21 lei
Tequila Sunrise
(tequila, suc portocale, sirop grenadine) 250 ml 21 lei
Jager Mix
(jagermeister, pepsi / suc de mere) 250 ml 20 lei
Whiskey Mix
(whiskey, pepsi / energizant) 250 ml 23 lei
Vodka Mix
(vodka, pepsi / nectar portocale / mere) 250 ml 20 lei
SELECŢIE VINURI /
WINE SELECTION
VIN ALB /
WHITE WINE
Crama Oprișor
Crama Sâmburești
Cramele Recaș
Crama Davino
Crama Sâmburești
Cramele Recaș
Crama Davino
Făurar Rosé de Ceptura, sec 13,5% 750 ml 85 lei
Crama Hermeziu
Crama Sâmburești
Cramele Recaș
Crama Davino
Cantina Tramin T Cuvee Bianco sec 13% alb (Italia) 750 ml 110 lei
Barsento Il Paturno Primitivo sec 14% roșu (Italia) 750 ml 145 lei
Astoria Prosecco
Butterfly Prosecco 11,5% 750 ml 130 lei
Șampanie / Champagne
G. H. Mumm Brut 12% 750 ml 350 lei
konak.ro