Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Turcesc & Pub
W E L C O M E
www.saray‑restaurant.ro
Saray Restaurant
mercimek corbasi
18 lei
ciorba de burta ‑ tripe soupe
22 lei
SMANTANA 50g 4 lei
Garnituri / Garnishes
PIRINC PILAVI / BULGUR 160g 15 lei
Orez turcesc /grâu
Turkish rice / wheat
CARTOFI PRĂJIȚI 300g 22 lei
(PATATES KIZMARTMASI)
Cartofi prăjiți
Fried potatoes
LEGUME LA GRATAR 200g 20 lei
(IZGARA SEBZE)
Legume de sezon la grătar
Grilled vegetables
Mic Dejun / Breakfast
MIC DEJUN COMPLET 49 lei
branza, cascaval, masline, unt, dulceata, rosii, castrave ,
ou (prajit, omleta sau fiert)
cheese, yellow cheese, olives, bu er, jam, tomatoes,
cucumbers, egg (fried, scrambled or boiled)
meze tabagi
HUMUS CU CARNE 210g
Crema de naut cu tahini, zema de lamaie,
25 lei
usturoi, sare, piper, ulei de masline, carne de vita
Creamy blend of chickpeas with tahin, lemon juice,
garlic, salt, peper, olive oil, beef meat
HUMUS CU FISTIC 180g
Crema de naut cu tahini, zema de lamaie,
23 lei
usturoi, sare, piper, ulei de masline, fis c verde
Creamy blend of chickpeas with tahin, lemon juice,
garlic, salt, peper, olive oil, green pistachios
Gustari reci / Cold ape zers
HUMMUS 150g
Crema de naut cu tahin, zeama de lamaie,
usturoi, sare, piper si ulei de măsline 20 lei
Creamy blend of chickpeas with tahin,
lemon juice, garlic, salt, peper and olive oil
EZME 150g
Roşii tocate tradi onal cu ardei roşu si verde,
ceapa, pătrunjel, condimente 20 lei
Tradi onally handed minced tomatoes, bellpepers,
onions and parsley with turkish seasonings
MUHAMMARA 150g 20 lei
Ardei, nuci, pesmet, ulei de măsline, usturoi,
piper, chimen, lamaie
Pepper, walnuts, olive oil, garlic, caraway, lemon
SUZMEYOGURT 150g
Iaurt turcesc crema
20 lei
Turkish yoghurt cream
HAYDARI 150g
Crema groasa de iaurt si menta 20 lei
Thick strained yoghurt cream with mint
Gustari reci / Cold ape zers
CACIK 150g 20 lei
Crema groasa de iaurt cu menta, castraveți si ulei de măsline
Yoghurt with cucumbers, dried mint and olive
BRANZA 150g
(BEYAZ PEYNIR) 22 lei
Brânza turceasca
Turkish cheese
TABULE 150g
Pătrunjel, bulgur, roşii, castraveți si ulei de măsline 20 lei
Parsley salad (parsley, bulgur, tomatoes,
cucumber and olive oil)
SALATA DE TELINA 150g
(KEREVIZ SALATASI) 20 lei
Salata de telina (telina, morcov, maioneza)
Celery salad (celery, carrot, mayonnaise)
Gustari reci / Cold ape zers
MASLINE 150g 20 lei
(ZEYTIN)
Măsline turceş naturale
Turkish natural olives
SALATA DE SPANAC 150g 20 lei
(ISPANAK SALATASI)
Salata de spanac (spanac, ceapa, roşii, ardei gras roşu,
sare, piper, ulei de măsline)
Spinach salad (spinach, onion, tomatoes,
bell peppers, salt, pepper, olive oil)
SOTE DE CIUPERCI 150g 20 lei
(MANTAR SALATASI SOSLU)
Ciuperci, roşii, ardei, morcov, ceapa
Mushrooms, tomatoes, pepper, carrot, onion
SALATA DE CIUPERCI CU MAIONEZA 150g 20 lei
(MANTAR SALATASI MAYONEZLI)
Ciuperci, porumb, maioneza
Mushrooms, corn, mayonnaise
Gustari reci / Cold ape zers
CHIFTELE DE LINTE 250g 20 lei
Linte, bulgur, ceapa, patrunjel, ulei de masline, bulion
Len ls, bulgur, onions, parsley, olive oil, broth
BABAGANUS 250g 20 lei
Vinete, ardei rosu, rosii, usturoi, ulei de masline
Eggplant, red pepper, tomatoes, garlic, olive oil
TELINA CU PORTOCALA 250g
(PORTAKALLI KEREVIS) 20 lei
Telina, morcov, cartof, ceapa, fresh
de portocale, ulei de masline
Celery, carrot, potato, onion,
fresh orange, olive oil
SALATA DE VINETE 150g
(PATLICAN SALATASI) 20 lei
Salata de vinete coapte, roşii, ardei,
usturoi, ulei de măsline
Roasted eggplant, tomatoes, pepper,
garlic, olive oil
Gustari reci / Cold ape zers
PILAKI 250g 22 lei
Fasole, morcov, cartof, ceapa, bulion, ulei de masline
Beans, carrots, potatoes, onions, broth, olive oil
SARMALE IN FOI DE VITA 250g 22 lei
(YAPRAK SARMA)
Ceapa, orez, patrunjel, bulion, ulei, condiment
Onion, rice, parsley, broth, oil, spice
LEGUME LA GRATAR CU IAURT 250g 22 lei
Vinete, dovlecel, iaurt cu usturoi
Eggplant, zucchini, yogurt with garlic
PLATOU DE GUSTĂRI 400g 49 lei
(MEZE TABAGI)
Special selec on of appe zers
icli ko e
FALAFEL 150g
Naut, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, ulei, condiment 18 lei
Chickpeas, onion, garlic, egg, parsley, oil, spice
ICLI KOFTE 210g
Chifietute din bulgur si carne tocata
25 lei
Raw meatballs with bulgur and minced meat
Gustari calde / Hot appe zers
CIUPERCI GRATINATE 150g
(MANTAR KIREMITTE)
28 lei
Ciuperci gra nate la cuptor cu caşcaval si unt
Grilled mushrooms baked with cheese and bu er
SPANAC LA CUPTOR IN
28 lei
BOL DE LUT 250g
Spanac, ou, cascaval, rosii, ardei capia,
ceapa, sare, piper
Spinich, egg, cheese, tomatoes, red peppers,
onion, salt, peper
SIGARA BOREGI 250g 22 lei
Plăcinta casei cu brânza turceasca
Home made Saray pie
(layers of pastry filled with turkish cheese)
VANATA LA CUPTOR 250g
IMAM BAYILDI 32 lei
Vânata la cuptor umpluta cu legume, gra nata cu caşcaval
Eggplant stuffed with vegetables gra n with cheese
Salate / Salads
COBAN SALATA 400g 20 lei
Salata de roşii, castraveți, ardei, ceapa, pătrunjel
Assorted salad with tomatoes, cucumbers,
bell peppers, onion, parsley
SALATA VERDE 150g 18 lei
(YESIL SALATA)
Salata verde, lamaie, ulei de măsline
Green salad, lemon, olive oil
SALATA CU PUI 430g 32 lei
(IZGARA TAVUKLU SALATA)
Salata verde cu piept de pui la grătar,
roşii, castraveți, ardei gras
Grilled chicken salad with tomatoes,
cucumbers and bell peppers
SARAY SALATA 410g
Salata de roşii cu brânza turceasca, castraveți, 29 lei
ardei gras, ceapa, pătrunjel, măsline
Tomatoes, turkish cheese, cucumbers, bell peppers,
onions, parsley, olives
Salate / Salads
SALATA DE VARZA 200g 15 lei
(LAHANA SALATA)
Cabbage salad
KASIK SALATA 500g 30 lei
Salata marun ta de rosii, castrave , ardei iute,
ceapa, nuci, sirop de rodie.
Diced tomato, cucumber, onion, capsicum,
walnut and pomegranate syrup
SALATA CU TON 430g 32 lei
(TON BALIKLI SALATA)
Salata verde cu ton, ceapa roşie, măsline, porumb, lamaie
Tuna fish salad with red onion, olives, com and lemon
SALATA DE MURATURI 200g 18 lei
(SALATALIK TURSUSU)
Pickless salad
Specialități de brutărie / Bakery special es
LAHMACUN 300g
Pita turceasca cu roşii, carne tocata, ceapa si condimente
Turkish pizza (thin, round dish topped with 18 lei
herbs and minced meat, tomatoes and onion)
PIDE CU CAŞCAVAL 300g 34 lei
(KASARLI PIDE)
Pita with yellow cheese
PIDE CU BRÂNZA 400g 34 lei
(PEYNIRLI PIDE)
Pide cu branza tradi onala si ou
Pita with tradi onal cheese, egg
PIDE CU SPANAC 400g 34 lei
(ISPANAKLI PIDE)
Pide cu spanac, ceapa, roşii, ardei gras, ou
Pita with spinach, onion, tomatoes, bell peppers, egg
PIDE CU PUI 450g 35 lei
(TAVUKLU PIDE)
Pide cu carne de pui, roşii, ceapa, pătrunjel, condimente
Pita with chicken, tomatoes, onion, parsley, turkish seasonings
Specialități de brutărie / Bakery special es
PIDE CU CARNE DE VITA 450g
(KUSBASILI PIDE) 38 lei
Pide cu carne de vitei si caşcaval, roşii,
pătrunjel, ceapa, condimente
Pita with beef and yellow cheese, tomatoes,
parsley, onion, turkish seasonings
PIDE CU CARNE TOCATA 300g
(KIYMALI PIDE) 38 lei
Pide cu carne tocata, roşii, ceapa, pătrunjel, condimente
Pita with minced meat rolls, tomatoes,
onion, parsley, turkish seasonings
PIDE CU CARNAT 400g 38 lei
(SUCUKLU PIDE)
Pide cu carnaciori picanți de vita si caşcaval
Pita with spicy beef sausages and yellow cheese
SARAY PIDE 450g 42 lei
Pide cu carne de vita, caşcaval, spanac, roşii,
pătrunjel, ardei gras, condimente
Pita with beef meat, yellow cheese,
spinach, tomatoes, bell peppers and vegetables
LIPIE TURCEASCA 100g 4 lei
(LAVASH) (primul lavash
Turkish home made pita bread
din partea casei)
bey sarma
ADANA KEBAP 250g
Kebap iute din carne de vita si oaie 45 lei
Hand minced spicy beef and lamb kebab
URFA KEBAP 250g 45 lei
Kebap nepicant din carne de vita si oaie
Hand minced beef and Iamb kebab
FRIGARUIE DE PUI 250g
(TAVUK SIS)
42 lei
Frigaruie din piept de pui
Grilled chicken breast shish kebab
BEYTI SARMA KEBAP 400g
Kebab din carne de vita si oaie infasurat in lipie
cu caşcaval si pătrunjel servit cu iaurt turcesc crema
52 lei
Hand minced beef and lamb kebab wrapped in
flour pide with cheese, served with turkish yoghurt cream
PULPE DE PUI 330g
(TAVUK BIFTEK) 42 lei
Pulpa de pui la grătar fara os
Grilled chicken boneless
sultan favorit
ISKENDER KEBAP 350g
Kebab din carne de vita si oaie cu sos de roşii 54 lei
peste bucatele de pâine, unt si iaurt
Hand minced beef and lamb kebab with hot tomato
sauce over pieces of bread, bu er and yoghurt
ARIPIOARE DE PUI 330g
(TAVUK KANAT) 42 lei
Frigaruie din aripioare de pui
Grilled chicken wings shish kebab
SULTAN'S FAVORITE 400g
(HUNKAR BEGENDI) 58 lei
Specialitate din carne de miel servita pe piure de vinete
Grilled lamb specialty served over an eggplant puree
ALINAZIK 400g
Specialitate din carne de vitel servita pe
piure de vinete cu iaurt si usturoi 58 lei
Grilled beef specialty served over an
eggplant puree with yoghurt and garlic
coban kavurma
Povestea spune ca un cioban, plecat fiind The story says that a shepherd with sheep
cu oile la pasunat, indepartandu‑se de sate grazing the le , moving away from the
I se facu foame. village I grew hungry.
Atunci s‑a gandit sa aleaga cel mai frumos, When you going to choose the most
cel ma tanar miel si cele mai proaspete beau ful, and young lamb and the freshest
legume si adunand lemne din padurea din vegetables and gathering wood from the
apropriere s‑a apucat sa le coaca. nearby forest started to ripen them.
I sespune tocanita ciobanului pentru ca They call it stew shepherd for everything is
totul este foarte proaspat si se gaseste pe very fresh and is available immediately.
loc.
Gratar / Grill
KEBAP CU VINETE 600g
(PATLICANLI KEBAP) 58 lei
Kebab din carne de vita si oaie cu vinete
Hand minced beef and lamb kebab with grilled eggplant
COBAN KAVURMA 400g
Carne de miel cu legume trase la gaie 52 lei
Lamb meat with vegetables
EZMELI KEBAP 450g
Kebab special din carne de vitei servit 58 lei
pe piure de roşii picante
Special kebab of beef served over a
spicy tomato puree
COP SIS 250g
Frigaruie de oaie mărunta, salata ceapa 58 lei
Minced lamb meet shish kebab, onion salad
tes kebab
SARAY KEBAP 400g
Specialitatea casei din carne de vitei cu 85 lei
legume servita in folie de aluminiu
Home made specialty with beef meet and vegetables
BONFILE SARMA 400g 120 lei
Ardei verde si rosu, ciuperci, cascaval infasurat in
carne de vitel, cu garnitura.
Red and green bell peper, mushrooms, yellow cheese,
beef meat and rice.
KEBAP CU CEAPA 500g
(SOGANLI KEBAP) 55 lei
Kebab din carne de vita si oaie cu ceapa
Hand minced beef and lamb kebab with onion
KEBAP CU ROSII 450g
(DOMATESLI KEBAP)
55 lei
Kebab din carne de vita si oaie cu roşii proaspete
Hand minced beef and lamb kebab with fresh tomatoes
Gratar / Grill
FRIGARUIE DE VITA 250g
(SIS KEBAP KUSBASINDAN) 52 lei
Frigaruie de vita
Beef shish kebab
COTLET DE BERBECUT 450g 62 lei
(PIRZOLA)
Cotletele de berbecut la grătar
Grilled Iamb chops
BIFTEK 300g
Carne de vitel la grătar 62 lei
Steak beef
MIXT KEBAP 500g
Platou cu mai multe puri de kebap 85 lei
Plate with several types of kebab
Gratar / Grill
SPECIAL MIX KEBAP 350 lei
ADANA KEBAP 250g FRIGARUIE DE VITA 250g
Kebap iute din carne de vita si oaie (SIS KEBAP KUSBASINDAN)
Hand minced spicy beef and lamb kebab Frigaruie de vita
Beef shish kebab
PULPE DE PUI 330g
(TAVUK BIFTEK) COTLET DE BERBECUT 450g
Pulpa de pui la grătar fara os (PIRZOLA)
Grilled chicken boneless Cotletele de berbecut la grătar
Grilled Iamb chops
BEYTI SARMA KEBAP 400g
Kebab din carne de vita si oaie infasurat in lipie ICLI KOFTE 210g
cu caşcaval si pătrunjel servit cu iaurt turcesc crema Chifietute din bulgur si carne tocata
Hand minced beef and lamb kebab wrapped in Raw meatballs with bulgur and minced meat
flour pide with cheese, served with turkish yoghurt cream
MINI LAHMACUN 300g
KEBAP CU VINETE 600g Pita turceasca cu roşii, carne tocata,
(PATLICANLI KEBAP) ceapa si condimente
Kebab din carne de vita si oaie cu vinete Turkish pizza (thin, round dish topped with
Hand minced beef and lamb kebab with grilled eggplant herbs and minced meat, tomatoes and onion)
MIX DE SALATA
Gratar / Grill
COTLET VITEL (ANGUS) 650g 99 lei
Cotlete de vitel angus la gratar
Grilled angus beef chops
KEBAP IN TAVA CU FISTIK 800g 88 lei
Kebap din carne de vita si oaie, fis c, cascaval, unt, bagat in lipie a cuptor
Hand minced beef and lamb kebab made in the oven with fis k, cascaval and bu er
RASOL DE BERBECUT 400g 48 lei
Rasol de berbecut, orez, cartof, rosii
Mu on broth, rice, potatoes, tomatoes
Gratar / Grill
PIEPT DE PUI 400g
(TAVUK BONFILE) 42 lei
Piept de pui la grătar
Grilled chicken breast
TAVUK BEYTI SARMA 400g
Kebap din carne de pui infasurat in lipie cu caşcaval 52 lei
si pătrunjel servit cu iaurt turcesc crema
Chiken kebab wrapped in Bourpide with cheese
and parsley, served with turkish yoghurt cream
KEBAP CU CIUPERCI 450g
(MANTARLI KEBAP)
55 lei
Kebap din carne de vita si oaie cu ciuperci
Hand minced beef and lamb kebab with mushrooms
TANDIR 300g
Mâncare de miel gă ta la cuptor in bol de lut 55 lei
Pieces of lamb meat cooked in oven in a clay bowl
fis kli kunefe
KUNEFE CU FISTIC 310g 25 lei
(FISTIKLI KUNEFE)
Kunefe cu brânza si fis c, servit fierbinte
Sweet shredded pastry with cheese and pistachio, served hot
BACLAVA CU NUCA 160g 22 lei
(CEVIZLI BAKLAVA)
Baclava de casa cu nuca
Home made baklava with walnuts
BACLAVA CU FISTIC 160g 25 lei
(FISTIKLI BAKLAVA)
Baclava de casa cu fis c
Homemade baklava with pistachio
CEVIZLI KATAIF 160g 22 lei
Cataif din taitei fideluta cu nuca
Cataif of noodles with walnuts
FISTIKLI KATAIF 160g 25 lei
Cataif din taitei fideluta cu fis c
Cataif of noodles with pistachio
KATMER 250g 30 lei
Foaie de baclava, unt, fis c, caimac
Baklava leaf, bu er, pistachio, caimac
GUL KATMER 250g 30 lei
Foaie de baclava in forma de trandafir, unt, caimac, fis c
Baklava leaf in the shape of a rose, bu er, caimac, pistachio
GHIDUL OBLIGATORIU AL PRODUSELOR
ALERGENE PE TERITORIUL UE
ALERGENII DIN PRODUSELE FINITE
Conform directivei2000/13/CE A PARLAMENTULUI
EUROPEAN SI A CONSILIULUI din 20.03.2000 alergenii din
alimente se pot incadra in următoarele grupe:
• Cereale care conţin gluten (secara, grau,orz,ovaz, grâu
spelt, grâu mare sau suse hibrid ale acestora) si produse
derivate ale acestora;
• Crustacee si produse derivate;
• Oua si produse derivate;
• Arahide si produse derivate;
• Lapte si produse derivate(inclusiv lactoza);
• Telina si produse derivate;
• Seminţe de susan si produse derivate;
• Muştar si produse derivate;
• Dioxid de sulf si sulfiti de concentraţii de peste 10
mg/kg sau 10 mg/l.
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
14 lei
25 lei
25 lei
25 lei
28 lei
28 lei
28 lei
28 lei
20 lei
23 lei
23 lei
23 lei
23 lei
20 lei
20 lei
14 lei
22 lei
42 lei
18 lei
28 lei
48 lei
25 lei
28 lei
RACORITOARE
Apa Dorna 330 ml 8 lei
plata, minerala
Coca cola 250 ml 9 lei
light, zero
Fanta 250 ml 9 lei
portocale, lamaie
Sprite 250 ml 9 lei
Schweppes 250 ml 9 lei
kinley, bi er lemon, mandarin
Nestea 250ml 9 lei
lamaie, piersici
Cappy nectar 250 ml 11 lei
portocale, piersici, pere, portocale rosii
Granini 250 ml 11 lei
portocale, mere, piersici, coacaze, grapefruit
Energizant 250 ml 14 lei
Shark, Burn
Ayran 250 ml 10 lei
SPECIAL DRINKS
28 lei
28 lei
28 lei
CAIPIS WORLD
35 lei
35 lei
35 lei
SHOT
35 lei
35 lei
NON ALCHOOLIC COCKTAILS
25 lei
25 lei
25 lei
25 lei
25 lei
LONG DRINKS
Rom & coke 300 ml 35 lei
Vodka & juice 300 ml 35 lei
Whiskey & coke 300 ml 37 lei
Campari soda/orange 300 ml 35 lei
Gin & tonic 300 ml 35 lei
25 lei 25 lei
30 lei 70 lei
40 lei 40 lei
25 lei 32 lei
25 lei
20 lei 20 lei
25 lei 20 lei
20 lei 20 lei
20 lei 50 lei
28 lei 95 lei
38 lei
25 lei 25 lei
25 lei 25 lei
25 lei 45 lei
22 lei 22 lei
42 lei 22 lei
18 lei 22 lei
18 lei 20 lei
10 lei Leffe Ruby 330 ml 14 lei
10 lei Leffe Radieuse 330 ml 14 lei
10 lei 14 lei
10 lei 14 lei
10 lei 14 lei
11 lei
12 lei Corona 355 ml 15 lei
10 lei 14 lei
Bergenbier Ale 330 ml Efes Dra 14 lei
10 lei
Bergenbier Fresh 500 ml 10 lei
Grapefruit/Lemon
10 lei 11 lei
24 lei 18 lei
18 lei 18 lei
18 lei 18 lei
18 lei 18 lei
Raki
50 ml 17 lei 500 ml 160 lei
100 ml 32 lei 750 ml 220 lei
200 ml 60 lei
12 lei 25 lei
15 lei 48 lei
55 lei
61 lei
75 lei
75 lei
68 lei
96 lei
92 lei
92 lei
105 lei
105 lei
96 lei
96 lei
105 lei
105 lei
70 lei
70 lei
70 lei
70 lei
200 lei
75 lei
75 lei
210 lei
78 lei
78 lei
78 lei
210 lei
130 lei
200 lei
600 lei
600 lei
27
45 lei