APLICATIE NR.2.

Sa se realizeze schema tehnologica de legaturi, cronograma functionarii utilajelor in coordonate utilaje

– timp si cronogramele consumului de utilitati (energie electrica) pentru urmatoarea instalatie:

Tanc de depozitare (Poziţie tehnologică S1) vertical, cu capac elipsoidal si fund conic, amplasat la
cota +0,00 m
Operatii tehnologice:
1. Încărcare cu materie primă lichidă 1 oră
2. Agitare 0,5 ore
3. Golire sub agitare si trimitere a materiei prime la incalzire
Dotare:
- agitator cu puterea de 2,5 kW la 1000 rot/min
- indicator de nivel şi avertizare a nivelului maxim

LIAH
Pompa centrifugală (Poziţie tehnologică S2) amplasata la cota +0,00 m. Puterea pompei este de 3 kW
la 3000 rot/min.
Operatii tehnologice:
4. Pomparea lichidului din tancul de depozitare poziţia tehnologică S1 în schimbătorul de
căldură cu plăci poziţia tehnologică S3 1,5 ore

Schimbător de căldură cu plăci (Poziţie tehnologică S3) amplasat la cota +0,00 m.

Operatii tehnologice:
5. Încălzirea materiei prime lichide pompate din tancul de depozitare poz. tehn. S1
Încălzirea are loc cu abur de 2 bar, debitul fiind de 0,5 t/h.
Dotare:
- regulator şi înregistrator de temperatură cu avertizarea valorii maxime pentru lichidul
încălzit.

TCRAH
Parametrul – temperatura (T) – prima litera.
Functiile – literele urmatoare: C (reglare), R (inregistrare), A (semnalizare de alarma), H (maxim).
Rezulta TCRAH.

Vas de fermentare (Poziţie tehnologică S4) cu manta dublă, fund şi capac elipsoidal
Operatii tehnologice:
6. Încărcare cu lichidul incalzit in schimbătorul de căldură cu plăci (poz tehn 2) 1,5 ore
7. Inoculare sub agitare 0,25 ore
8. Menţinere sub agitare pentru fermentare 2 ore
Pentru menţinerea temperaturii se introduce apă caldă în manta. Debitul fiind de 2 m3/h.
9. Golire sub agitare
Dotare:
- agitator cu puterea de 2 kW la 750 rot/min
- înregistrator şi regulator de temperatură
TRC
Pompa centrifugală (Poziţie tehnologică S5) amplasata la cota +0,00 m. Puterea de 4 kW la 3000
rot/min.
Operatii tehnologice:
10. Pomparea lichidului din vasul de fermentare în maşina de ambalare. 0,5 ore

Pe conducte sunt montate robinete cu actionare manuala si robinete cu membrana.

Toata aparatura de masura, control si automatizare este montata direct pe utilaje.