CARCASĂ ORGANE Examene de laborator

Nr. Data Nr. crt. Motivul declarării

Identificare lot Nr. animale Greutate Improprie Motivul declarării Improprii Rezultat examenului B.A.
crt. sacrificării ante-mortem Admisă Admise cărnii (organelor)
rezultată consumului cărnii improprie consumului pentru depistarea Alte examene (nr. / data),
(kg) (kg) improprie
(kg) uman (kg) consumului uman uman (kg) Trichinella în carne Rezultat
consumului uman
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
 Document privind lanţul alimentar,
SUBPRODUSE DE ORIGINE ANIMALĂ CARE NU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN ( SNCU)
expediat de la abator/ Document pentru Semnătura
comunicarea rezultatelor inspecției ante- Observaţii medicului veterinar
Categ. II Categ. III Total Cat. Act reţinere oficială C.S.V. SNCU Destinaţie
mortem și post-mortem către expoatația oficial
(kg) (kg) II + III (kg) (nr. / data) (nr. / data) (unitate de neutralizare)
de origine (nr. / data)
16 17 18 19 20 21 (nr./22
data) 23 24