CARCASĂ ORGANE Examene de laborator

Nr. Data Nr. individual cod unic Nr. crt.

Vârsta Sex
crt. sacrificării de identificare (crotaliu) ante-mortem Motivul declarării Notă
Greutate Improprie Motivul declarării Improprii B.A. B.A.
Admisă Admise cărnii (organelor) însoţire Alte
rezultată consumului cărnii improprie consumului (nr. / data) (nr. / data)
(kg) (kg) improprie ESB examene
(kg) uman (kg) consumului uman uman (kg) Rezultat Rezultat
consumului uman (nr. / data)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
 Document privind lanţul
alimentar, expediat de la
SUBPRODUSE DE ORIGINE ANIMALĂ CARE NU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN (SNCU) laborator Semnătura
Document pentru medicului
comunicarea rezultatelor Observaţii
Categ. I veterinar
Total Cat. Act reţinere C.S.V. Destinaţie inspecției ante-mortem
Măduva Coloan Categ. II Categ. III Sânge și post-mortem către oficial
Cap Altele I + II + III oficială SNCU (unitate de
spinării a Total (kg) (kg) (l) exploatația de origine
(kg) (kg) (kg) (nr. / data) (nr. / data) neutralizare)
(kg) (kg) (nr. / data)
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32