MENIURI DE DEGUSTARE

LIKE ASIAN (1 P E R S.) 650 MDL

Supă Zaxi Miso cu creveți, edamame și wakame

Salată din roșii și vinete coapte cu sos din ghimbir și ceapă verde

Somon în sos de miere și teryaki cu vinete grilate în miso


Cheesecake cu susan negru


+ un pahar de vin din partea casei

L I K E JA PA N E S E (1 P E R S.) 760 MDL

Dream of Zaxi Roll

(Creveți, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez)

Gyūtan (Limbă de vită Yakitori)


Salată din alge de mare, julien de măr verde, castraveți și daikon cu sos
Harusame

Crème Brûlée din ceai verde matcha cu înghețată de vanilie

+ un pahar de vin din partea casei

LIKE EUROPEAN (1 P E R S.) 870 MDL

Foie Gras cu sos din mango și căpșuni, cu felii de brioche

Salată din spanac la abur cu sos din susan

Magret de Canard à l’Orange cu salată din quinoa (Piept de rață în sos de portocală)

Vulcan de ciocolată cu înghețată de vanilie


+ un pahar de vin din partea casei

SUSHI MENU
NIGIRI (P O RȚ I E – 1 B U C.)

Hotate Scallop 95 MDL

Sake Salmon 75 MDL

Maguro Yellowfin Tuna 90 MDL

Unagi Eel 90 MDL

Ebi Shrimp 90 MDL

Suzuki Sea Bass 75 MDL

Avocado Avocado 70 MDL

Kappa 70 MDL

Mango 70 MDL

INSIDE OUT ROLLS (P O RȚ I E – 6 B U C.)

Dream of Zaxi
(Creveți, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 380 MDL
Zaxi Fusion Roll
(Tobiko, Creveți, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 340 MDL
California Roll
(Tobiko, Crab, Avocado, Nori, Orez) 230 MDL
Philadelphia Roll
(Somon, Avocado, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 280 MDL
Blowtorch Roll
(Somon, Ton, Biban de Mare, Crab, Nori, Orez) 290 MDL
Spicy Tuna Roll
(Ton, Sparanghel, Avocado, Nori, Orez) 245 MDL
Rainbow Roll
(Somon, Ton, Biban de mare, Calamari, Caracatiță, Creveți, Nori, Orez) 250 MDL
Dragon Roll
(Țipar, Crab, Avocado, Sparanghel, Nori, Orez) 290 MDL
Tempura Shrimp Roll
(Tobiko, Creveți, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 300 MDL
Crispy Crunching Roll
(Ton, Cașcaval Philadelphia, Avocado, Sparanghel, Tobiko Roșu, Nori, Orez) 290 MDL
Crazy Salmon Roll
(Somon, Avocado, Nori, Orez) 290 MDL
Super Flaming Roll
(Calamari, Ton, Somon, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 320 MDL
Canadian Roll
(Țipar, Avocado, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 290 MDL

Boston Roll
(Creveți, Mango, Wakame, Cașcaval Philadelphia, Nori, Orez) 290 MDL

Quinoa Vegan Roll

(Quinoa, Ciuperci Shiitake, Sparanghel, Nori, Orez) 240 MDL

Tempura shrimp roll

(Nori, Orez, Creveți, Cașcaval Philadelphia, Caviar de Somon) 335 MDL

MAKI (P O RȚ I E – 6 B U C.)

Tuna Avocado Maki (Ton, Avocado, Nori, Orez) 190 MDL

Salmon Cucumber Maki (Somon, Castraveți, Nori, Orez) 190 MDL

Unagi Maki (Țipar, Nori, Orez) 240 MDL

Daikon Maki (Daikon, Nori, Orez) 175 MDL

Kappa Maki (Castraveți, Nori, Orez) 175 MDL

SASHIMI (P O RȚ I E – 3 B U C.)

Maguro Yellowfin Tuna 170 MDL

Sake Salmon 190 MDL

Suzuki Sea Bass 130 MDL

Omakase (pentru 2 persoane) 600 MDL

GUNKAN (P O RȚ I E – 1 B U C.)

Sake Gunkan (Somon, Nori, Orez) 110 MDL

Salmon Roe Gunkan (Caviar de Somon, Nori, Orez) 110 MDL

Tikka Gunkan (Ton, Nori, Orez) 110 MDL

Ebi Gunkan (Creveți, Nori, Orez) 125 MDL

SETURI
Banzai Set 1600 MDL
Roluri: Canadian, Crazy Salmon, Spicy Tuna, Quinoa Vegan. Nigiri: Sake Salmon,
Maguro Yellowfin Tuna, Ebi Shrimp, Tako Octopus. Sashimi: Sake Salmon, Maguro
Yellowfin Tuna, Suzuki Sea Bass.

Chef’s Special Set 1200 MDL

Crispy Crunching Roll. Nigiri: Sake Salmon, Maguro Yellowfin Tuna. Salmon Roe
Gunkan. Sashimi: Sake Salmon, Maguro Yellowfin Tuna, Suzuki Sea Bass.
Kunsei Set 1150 MDL
Roluri: Philadelphia, California. Nigiri: Unagi Eel, Sake Salmon.
Salmon Cucumber Maki. Ebi Gunkan.

Caviar de nisetru rusesc (28 gr.) 1400 MDL

Caviar de nisetru rusesc (50 gr.) 1950 MDL

Caviar de somon (28 gr.) 750 MDL

Caviar de somon (50 gr.) 1100 MDL

Stridii (3 bucăți) 400 MDL

Stridii (6 bucăți) 650 MDL

Stridii (9 bucăți) 900 MDL

SPECIALITĂȚILE ZAXI
TA RTA R Î N S T I L Z A X I
Tartar din somon cu susan prăjit, rădăcină de lotus crocantă și
caviar de somon 275 MDL

Tartar din ton cu avocado, rădăcină de lotus crocantă, Tobiko roșu

și negru 245 MDL

Tartar din ceviche de biban de mare cu mango, rădăcină de lotus crocantă

și caviar roșu 245 MDL

Tartar din carne de vită cu ou de prepeliță prăjit și rădăcină de lotus 215 MDL

Tartar din pește în asortiment cu Tobiko de trei culori 295 MDL

(Tartar din somon, tartar din ton, tartar din ceviche de biban de mare cu rădăcină de
lotus crocantă și susan prăjit, Tobiko roșu-verde-negru)

Tartar din Somon, Ton și Biban pe Roluri California 310 MDL

TATA K I JA P O N E Z
Tataki din ton caramelizat, fulgi de wasabi-susan-pară, legume
crocante și sos japonez din citrice 330 MDL

Tataki din somon glazurat cu sos din soia, ghimbir și suc de lămâie verde,
legume crocante și salata din spanac cu quinoa 245 MDL

Tataki de Vită cu Sos Cald  Ponzu și Salată Wakame 300 MDL

F E LU R I R E C I
Carpaccio din caracatiță înăbușită, cu rucola, roșii fripte,
parmesan și sos asiatic Chermoula 315 MDL

Bruschete asiatice 225 MDL

Carpaccio din roșii cu brînză Burrata 235 MDL

Carpaccio asiatic de vită, orez, tăiței, parmezan crocant,

charmola - sos ponzu  215 MDL

Foie Gras cu sos din mango și căpșuni, cu felii de brioche 345 MDL

Platou de brânzeturi
(Cașcavaluri tradiționale și de import pentru 2 sau 4 persoane) 385 / 540 MDL

S A L AT E
Salată Zaxi cu quinoa și mix din frunze de salată verde, daikon, roșii,
castraveți, edamame, ardei gras și sos de miso-yuzu 225 MDL

Salată Caesar cu pui gătit în sos teriyaki, parmesan și avocado 240 MDL

Salată cu avocado la grătar, sparanghel și măr cu sos de lime 240 MDL

Salată din alge de mare, julien de măr verde, castraveți și

230 MDL
daikon cu sos Harusame

Salată din tofu crocant cu asortiment de verdețuri și sos din susan și miso 200 MDL

Salată din roșii și vinete coapte cu sos din ghimbir și ceapă verde 200 MDL

Spanac la abur cu sos de susan 170 MDL

Salată din Anghinare cu Legume la Grătar și Roșii Uscate 220 MDL

Salată de ananas la grătar, amestecuri verzi de sezon, felii de mango,

nucă de cocos, fructul pasiunii 235 MDL

Varză Roșie BBQ cu Mere Verzi, Semințe de Ceapă,

Gulie și Unt Brun Sabayon 215 MDL

Avocado la Grătar Robata cu Piure de Conopidă, Măr Prăjit,

Nucă de Cocos Crocantă și Caviar Roșu 255 MDL

Salată Ceviche de Biban, Mango, Ardei Gras, Edamame, Wakame și

Verdeață Proaspătă de Sezon 275 MDL
G U S TĂ R I
Edamame prăjite sau gătite la abur cu sare de mare 125 MDL

Scoici Crocante (Tohong) cu Raita Indiană Tradițională 150 MDL

Calamari crocanți prăjiți cu sos tailandez 245 MDL

Creveți tempura Tiger cu sos Sumadu 405 MDL

Mix de legume tempura 190 MDL

Pâine Naan și sos Raita 45 MDL

SUPE
Supă vegetariană cu lapte de cocos și brânză tofu 185 MDL

Supă cremă de spanac 185 MDL

Zaxi Miso supă cu creveți, edamame și wakame 190 MDL

Tom Yum – supă picantă cu fructe de mare 320 MDL

Carne de Vită Japoneză și Tăiței cu Bulion de Ghimbir 215 MDL

F E LU R I C L A S I C E
Pepper Steak cu cartofi în cașcaval au gratin și sos Pepper Steak 295 MDL

Magret de Canard à l’Orange cu salată din quinoa

(Piept de rață în sos de portocală) 320 MDL

Carne de pui la cuptor marinată în Miso 245 MDL

Foie Gras prăjită pe felie de brioche cu sos de fructe de pădure,

415 MDL
miere și cognac
GRIL JAPONEZ ROBATA
FRIGĂRUI
Butabara (Ceafă de porc Yakitori) 190 MDL

Kushiaki de carne de vita (Frigărui de carne de vită) 295 MDL

Frigărui de vițel, marinat în Miso 440 MDL

Mix din Kintori Yakitori cu Castravete Yang Chili 475 MDL

Note: Frigărui sunt serviți cu salată din wakame, ardei gras și roșie grilată

F R U CT E D E M A R E
Somon în sos de miere și teryaki cu vinete grilate în miso 315 MDL

Biban de mare grilat, servit cu risotto negru și sos din frișcă cu șofran 450 MDL

Robata Grilled Ebi Mentaiyaki (creveți Tiger pregătiți la gril) cu sos beșamel 350 MDL

Creveți Tiger cu ardei Yuzu, castravete și ceapă verde 490 MDL

Steak din Ton la Grătar 460 MDL

Filet de Dorado Roșu la Tigaie, Risotto cu Fructe de Mare și

395 MDL
Fenicul la grătar

Coadă de Homar (Tehnica de Preparare Sous Vide), Sos Laksa și

690 MDL
Caviar Roșu

L E G U M E K U S H IYA K I
Zucchini la gril Kushiyaki 125 MDL

Ceapă la gril Kushiyaki 120 MDL

Ardei verde chili la gril Kushiyaki 135 MDL

Ardei gras galben și roșu la gril Kushiyaki 125 MDL

Praz la gril Kushiyaki 115 MDL

Sparanghel la gril Kushiyaki 170 MDL

Roșii cherry la gril Kushiyaki 125 MDL

Combo din legume la gril Kushiyaki 300 MDL

G A R N IT U R I
Udon cu legume, sos din alge de mare și ardei chili uscat 180 MDL

Tofu Pad Thai cu legume 150 MDL

Cartofi dulci prăjiți cu ardei 150 MDL

Orez pregătit la abur cu susan negru 110 MDL

Orez prăjit cu ouă și legume 150 MDL

DESERTURI
Vulcan de ciocolată cu înghețată de vanilie 200 MDL

Bombă de ciocolată 215 MDL

Panna Cotta cu Lapte de Nucă de Cocos și Mango Curd 215 MDL

Cheesecake cu susan negru 180 MDL

Crème Brûlée din ceai verde matcha cu înghețată de vanilie 180 MDL

Baked Alaska – înghețată cu bezea flambată cu divin 185 MDL

Pară în sos de rodii cu scorțișoară 200 MDL

Fructe exotice și fructe sezoniere cu înghețată (pentru 2 persoane) 625 MDL

Desertul Zaxi Combo (pentru 3 persoane) 475 MDL

(Cheesecake cu susan negru, vulcan de ciocolată, înghețată Zaxi (3 bile), fructe exotice)

Înghețată Prăjită cu Tiramisu 215 MDL

Bucate noi în meniu