SCENARIU DE SIGURANŢĂ LA FOC

OBIECTUL ŞI DOMENIUL DE APLICARE

1.Prezentul scenariu de siguranţă la foc are drept obiect clădirea cu funcţiuni de hotel şi
alimentaţie publică din str. Ardeleni, nr. 2-4, clădire existentă ce s-a consolidat şi extins parţial
conform autorizaţiei de construire nr. 356/15„A“ din 15.05.2003 emisă de Primăria Sectorului 2.
2. Clădirea ce face obiectul proiectului, cu funcţiune de hotel, se încadrează în
conformitate cu normativul P 118-99 art. 1.2.12 în categoria clădirilor civile publice obişnuite,
pentru turism. Funcţiunile principale sunt de cazare temporară şi de alimentaţie publică.
Funcţiunile conexe sunt centrala termică şi spălătoria-călcătorie. Construcţia se desfăşoară pe 5
niveluri, S + P + 1E + M + pod, pardoseala ultimului nivel folosibil fiind la cca 12 m faţă de
terenul accesibil autospecialelor de intervenţie, ceea ce nu o încadrează în categoria clădirilor
înalte. Capacitatea maximă a unei încăperi sau grup de încăperi care comunică direct între ele,
respectiv sălile restaurantului, este de 53 de persoane (clienţi şi personal de serviciu),
neconstituind sală aglomerată. Capacitatea totală de cazare este de 28 de locuri distribuită în 4
camere de 1 loc (garsoniere), 10 camere de 2 locuri şi 2 apartamente cu două camere pentru 2
locuri fiecare, situate la etaj şi mansardă.
Sistemul constructiv este cu zidărie portantă de cărămidă ceramică, planşee din beton
armat peste subsol, parter şi etaj, compartimentări interioare din zidărie de cărămidă ceramică,
acoperiş la mansardă şi pod cu căpriori şi astereală din lemn pe grinzi din beton armat şi
învelitoare din tablă profilată. La nivelul învelitorii, între căpriori, se prevede termoizolaţie din
vată minerală protejată la intrados cu plafon din gips-carton.
3 Prezentul scenariu de siguranţă la foc este întocmit în conformitate cu Normele
generale aprobate cu ordinul MI nr. 775/1997 şi cu Metodologia de întocmire a scenariilor de
siguranţă la foc aprobată cu ordinul MI nr. 84/2001

A. CARACTERISTICILE CONSTRUCŢIEI

1. Date de identificare:
- denumire obiectiv: CONSOLIDARE, AMENAJĂRI INTERIOARE ŞI
EXTERIOARE, REFACEREA MANSARDEI ŞI A
ŞARPANTEI ACOPERIŞULUI, EXTINDERE PENTRU
DESTINAŢIA DE RESTAURANT ŞI CAZARE
- amplasat în Bucureşti, sector 2, str. Ardeleni nr. 2-4
- beneficiar: Costache Niţache
- cu domiciliul în Bucureşti, sector 2, str. Costea Gheorghe, nr. 13

2. Destinaţie construcţie:
- principale: cazare temporară (hotel)
- secundare: alimentaţie publică
- conexe: centrala termică, spălătorie

3. Categoria şi clasa de importanţă a construcţiei:

Conform regulamentului aprobat prin H.G.R. nr. 766/1997 (anexa nr. 3) şi metodologiei
specifice aprobate prin ordin al MLPAT, construcţia se încadrează în categoria de importanţă C
– importanţă normală
Potrivit tabelului 5.1 din Normativul pentru proiectarea antiseismică a construcţiilor de
locuinţe, social-culturale, agrozootehnice şi industriale, indicativ P 100-92, construcţia se
încadrează în clasa III de importanţă – importanţă normală.

1
 4. Tipul şi particularităţile specifice construcţiei:
a) tipul clădirii:
clădire normală, cu funcţiuni civile pentru turism (hotel) şi comerţ (alimentaţie
publică – fără săli aglomerate, având regim de înălţime: S + P + 1E + M + pod
- V ≈ 4.460 m3
b) arii ale clădirii
- Ac = 330,00 m2
- Ad = 1152,30 m2
c) principalele destinaţii ale încăperilor
- subsol – cramă, club-bar, vestiare pentru personal, grupuri sanitare, centrala
termică pe gaze naturale, spălătorie-uscătorie, circulaţii orizontale şi verticale;
- parter – scări de acces spre subsol la cramă, club-bar şi servicii ale
construcţiei şi spre nivelurile supraterane de cazare, săli de restaurant, bucătării cu anexe, spaţii
social-sanitare, recepţie, control şi pază;
etaj 1 – case de scară, 5 camere de două locuri, 1 cameră de un loc şi 1
apartament pentru cazare, oficiu, birou administraţie
- mansardă – case de scară, 5 camere de două locuri, 1 cameră de un loc şi 1
apartament pentru cazare, oficiu, birou administraţie;
- pod – un spaţiu multifuncţional, grupuri sanitare, hol cu oficiu.
d) număr compartimente: 1
e) număr maxim de utilizatori: 155 persoane, din care:
- subsol: 60 (48 persoane la bar şi cramă, personal propriu şi clienţi, 2 persoane
la spălătorie, 10 persoane ocazional la vestiare din personalul de la celelalte niveluri şi la centrala
termică pentru inspecţie)
- parter: 70 (60 clienţi la restaurant, 10 personal de deservire restaurant şi hotel)
- etaj 1: 15
- mansardă: 15
- pod: 5
f) capacitatea de autoevacuare a persoanelor: în clădire vor fi persoane care se
pot evacua singure (valide), accesul persoanelor cu handicap locomotor fiind ocazional
g) capacităţi de depozitare: în clădire nu sunt încăperi speciale pentru depozitare
cu suprafeţe peste36 m2, rufele curate fiind păstrate în oficiile de etaj şi rezervele de alimente în
spaţiile anexelor bucătăriei
h) numărul căilor de evacuare: pentru subsol 3 scări interioare balansate, pentru
etaj şi mansardă 2 scări interioare balansate, pentru pod o scară interioară, pentru parter 4 uşi
spre exterior, 3 din casele de scări şi una din anexele bucătăriei.

B. NIVELURILE CRITERIILOR DE PERFORMANŢĂ ŞI TIMPII DE

SIGURANŢĂ LA FOC ASIGURAŢI

1. Riscul de incendiu
Pentru identificarea riscului de incendiu s-au avut în vedere factorii determinanţi
precizaţi în anexa nr. 1 la Normele generale de prevenire şi stingere a incendiilor şi anume:
- sarcina termică şi densitatea sarcinii termice, destinaţia încăperilor;
- clasele de combustibilitate ale materialelor şi elementelor de construcţie;
- clasele de periculozitate ale produselor şi materialelor depozitate;
- sursele potenţiale de aprindere existente;
- condiţiile (împrejurările) preliminare care pot determina sau favoriza aprinderea.

1.1 Sarcina termică Densitatea sarcinii termice

În conformitate cu normativul P 118-99 art. 2.1.1÷2.1.3 riscul de incendiu este stabilit
pentru fiecare încăpere sau spaţiu în funcţie de densitatea sarcinii termice sau de destinaţia
respectivă.

2
 Determinarea densităţii sarcinii termice s-a efectuat pentru spaţiile reprezentative,
respectiv camerele de cazare şi sala de restaurant.
Evaluarea densităţii sarcinii termice are în vedere materialele combustibile din spaţiile
luate în consideraţie în conformitate cu prevederile STAS 10903/2-79, modificat de IRS cu nr.
3384/24.01.1989.

a) camera de 1 loc A = 14,05 m2 (camera) + 3,58 m2 (baia) = 17,63 m2

- mobilier din lemn
- mocheta
- materiale plastice
- pânză, stofă
Total
Densitatea sarcinii termice
100 kg x 4380 kcal/kg = 438.000 kcal
100 kg x 5500 kcal/kg = 550.000 kcal
20 kg x 8000 kcal/kg = 160.000 kcal
20 kg x 3630 kcal/kg = 72.600 kcal
1.220.600 kcal ≈ 5.127 MJ
5.127 MJ : 14,05 m2 ≈ 365 MJ/m2 (risc mic)
5.127 MJ : 17,63 m2 ≈ 291 MJ/m2 (risc mic) inclusiv baia

b) camera de 2 locuri A = 19,93 m2 (camera) + 2,76 m2 (baia) = 22,69 m2

- mobilier din lemn 200 kg x 4380 kcal/kg = 876.000 kcal
- mocheta 160 kg x 5500 kcal/kg = 880.000 kcal
- materiale plastice 35 kg x 8000 kcal/kg = 280.000 kcal
- pânză, stofă 30 kg x 3630 kcal/kg = 108.900 kcal
Total 2.144.900 kcal ≈ 9009 MJ
Densitatea sarcinii termice 9009 MJ : 19,93 m2 ≈ 453 MJ/m2 (risc mijlociu)
9009 MJ : 22,69 m2 ≈ 397 MJ/m2 (risc mic) inclusiv baia
Notă:
Pentru celelalte camere de cazare şi pentru apartamente se pot considera aceleaşi riscuri
de incendiu, distribuţia materialelor combustibile pe unitatea de suprafaţă fiind similară.

d) sala restaurant A = 99,58 m2

- mobilier din lemn 240 kg x 4380 kcal/kg = 1.051.200 kcal
- mocheta 800 kg x 5500 kcal/kg = 4 400.000 kcal
- materiale plastice 100 kg x 8000 kcal/kg = 800.000 kcal
- pânză, stofă 60 kg x 3630 kcal/kg = 217.800 kcal
Total 6.469.000 kcal ≈ 27.170 MJ
Densitatea sarcinii termice 27.170 MJ : 99,58 m ≈ 273 MJ/m2 (risc mic)
2

Densitatea sarcinii termice încadrează cele 2 garsoniere, 10 camere de 2 locuri şi 2

apartamente, în risc mijlociu de incendiu, dar împreună cu camerele de baie aferente în risc mic
de incendiu, nivelele respective încadrându-se pe ansamblu în risc mic, densitatea sarcinii
termice fiind în medie sub 420 MJ/m2.
Conform destinaţiei, în baza art. 2.1.3, celelalte încăperi se clasifică astfel:
- risc mijlociu: bucătăria, centrala termică
- risc mic: celelalte încăperi
Volumul încăperilor şi spaţiilor cu risc mic de incendiu reprezentând peste 70% din
volumul total al clădirii, pe ansamblu riscul de incendiu este mic.

1.2 Clasele de combustibilitate ale materialelor şi elementelor de construcţie

Materialele şi elementele de construcţie utilizate sunt preponderent incombustibile clasa
C0 (pereţi din zidărie, stâlpi, planşee, scări din beton armat, unele finisaje ca tencuieli, gresie,
faianţă sau învelitoare din tablă profilată), sau greu combustibile clasa C2 (elemente din p.v.c.).
Pentru tâmplărie şi pardoseli sunt utilizate şi materiale lemnoase sau mochetă de clasele C3, C4.

3
 1.3 Clasele de periculozitate ale materialelor depozitate
În oficii şi anexele bucătăriei se pot depozita lenjerie, consumabile pentru igienă,
alimente etc, ce se încadrează în clasele de periculozitate P1 şi P2A şi B, P3B.

1.4 Surse potenţiale de aprindere

Având în vedere specificul activităţilor desfăşurate, instalaţiile şi echipamentele
aferente spaţiilor analizate, pot fi luate în considerare următoarele surse potenţiale de aprindere:
a) surse de aprindere cu flacără:
- flacără deschisă –la bucătărie,
- flacără închisă – la arzătoarele cazanului din centrala termică,
b) surse de aprindere de natură electrică (la instalaţii şi echipamente electrice):
- arcuri şi scântei electice,
- scurtcircuite,
- efect termic al curentului electric
c) surse de natură termică:
- obiecte incandescente sau supraîncălzite,
- căldură degajată de aparate termice,
d) surse de aprindere naturale,
e) surse de aprindere datorate exploziei (la centrala termică şi la bucătăria cu
echipamente pe gaze naturale),
f) surse de aprindere indirecte – datorate radiaţiei unui focar de incendiu din vecinătăţi.

1.5 Condiţii (împrejurări) preliminate

În corelare cu sursele posibile de iniţiere a unui incendiu prezentate anterior, condiţiile
(împrejurările) preliminate care pot determina sau favoriza aprinderea, sunt:
- utilizarea echipamentelor cu foc deschis fără respectarea regulilor şi măsurilor
specifice de prevenire şi stingere a incendiilor,
- utilizarea defectuoasă a cazanului din centrala termică,
- lăsarea în funcţiune, nesupravegheate, a aparatelor electrice şi electrocasnice,
- utilizarea şi exploatarea instalaţiilor electrice cu defecţiuni sau improvizate şi/sau
de către personal necalificat,
- suplimentarea receptorilor electrici care să conducă la suprasolicitarea instalaţiilor
electrice,
- utilizarea dispozitivelor de protecţie a circuitelor electrice necalibrate
corespunzător sau improvizate,
- utilizarea defectuoasă a instalaţiei de alimentare cu combustibil a centralei
termice,
- neexecutarea periodică a controlului etanşeităţii traseelor de alimentare cu gaze
naturale şi acumularea de gaze în încăperea centralei termice sau bucătăriei;
- explozie urmată de incendiu,
- fenomene naturale (trăsnet),
- acţiune intenţionată.

1.6 Măsuri pentru reducerea riscului de incendiu

a) Sarcina termică. Densitatea sarcinii termice
Pentru reducerea celor doi parametri sunt stabilite următoarele măsuri:
- deşeurile rezultate vor fi colectate şi evacuate ritmic,
- se va evita supraaglomerarea oficiilor şi anexelor bucătăriei cu materiale
combustibile,
b) Clasele de combustibilitate ale materialelor şi elementelor de construcţie
- elementele de finisare (placare) din lemn se vor ignifuga cel puţin pe faţa neaparentă,

4
 c) Clasele de periculozitate ale materialelor şi substanţelor depozitate
- se va interzice depozitarea de materiale sau substanţe explozive sau cu ardere
violentă, gaze lichefiate şi lichide cu temperatura de inflamabilitate a vaporilor sub 28 0 C
(diluanţi, produse petroliere gen benzină, whitespirit, etc) cu excepţia celor necesare activităţilor
gospodăreşti ambalate etanş şi în cantităţi ce nu pot forma cu aerul amestec exploziv,
d) Surse posibile de aprindere şi condiţii preliminate
În raport de natura surselor de aprindere şi de condiţiile preliminate sunt stabilite
următoarele categorii de măsuri care să reducă sau să elimine posibilităţile de producere,
dezvoltare sau propagare a unui eventual incendiu:
Ordinea interioară
- se reglementează fumatul în incinta hotelului, fiind stabilite locurile unde acesta
este permis, cu marcarea corespunzătoare a acestora şi dotarea locurilor pentru fumat,
- lucrările de reparaţii care presupun utilizarea focului deschis se execută numai pe
bază de „permis de lucru cu foc“ emis în condiţiile prevăzute de reglementările în vigoare şi cu
luarea tuturor măsurilor specifice de prevenire şi stingere a incendiilor,
- se stabilesc atribuţiile personalului care asigură paza şi protecţia hotelului privind
modul de acţiune în cazul producerii unui incendiu (anunţarea şi alarmarea conducerii şi a
personalului, alertarea serviciilor specializate de intervenţie, acţionarea cu mijloacele tehnice de
stingere din dotare).
Întreţinerea, exploatarea, verificarea şi repararea construcţiilor şi instalaţiilor
Instalaţii electrice:
- instalaţiile şi echipamentele electrice (corpuri de iluminat, tablouri electice,
aparate electrocasnice, etc) vor avea în permanenţă protecţia adecvată mediului de lucru,
- întreţinerea, verificarea şi repararea instalaţiilor şi echipamentelor electrice se va
efectua numai de către personal calificat,
- la terminarea programului de lucru se vor deconecta toţi receptorii electici care nu
sunt vitali pentru utilizarea instalaţiilor,
- este interzisă utilizarea de receptori electrici suplimentari, a căror putere nominală
însumată la cea a receptorilor existenţi depăşeşte puterea instalată a clădirii.
Instalaţii de încălzire:
- punerea în funcţiune şi supravegherea centralei termice de către personal autorizat,
- existenţa şi funcţionarea aparatelor de măsură şi control a temperaturii, presiunii şi
nivelului, precum şi a supapelor de siguranţă,
- contolul periodic al etanşeităţii reţelei de alimentare cu gaze naturale folosind
emulsie de apă cu săpun,

2. Rezistenţa la foc
2.1 Condiţiile minime de combustibilitate şi rezistenţă la foc pe care le îndeplinesc
elementele principale ale construcţiei, sunt:
- stâlpi, pereţi portanţi: zidărie de cărămidă, beton armat, clasa C0 (CA1), R.F. 2 ore;
- pereţi interiori neportanţi: zidărie de cărămidă, clasa C0 (CA1), R.F. minimum 30
minute;
- pereţi exteriori neportanţi: zidărie de cărămidă, clasa C0 (CA1), R.F. peste 15 minute;
- grinzi, planşee, nervuri: beton armat, clasa C0 (CA1), R.F. minimum 45 minute;
- acoperişul şi şarpanta mansardei: lemn tratat ignifug pentru clasa C1 (CA2a) de
combustibilitate, minimum 15 minute R.F. (densitatea sarcinii termice fiind sub 840 MJ/m2);
- învelitoare din tablă profilată pe astereală din lemn ignifugat protejată la intrados cu
vată minerală de 10 cm grosime şi gips-carton clasa C1 (CA2a);
În conformitate cu P 118-99 tabelul 2.1.9, prin tratarea planşeului spre pod şi a
acoperişului fără pod pentru clasa C1 (CA2a) de combustibilitate, clădirea se încadrează în
gradul II de rezistenţă la foc.

5
 2.2 Compartimentarea antifoc: Clădirea este amplasată pe str. Ardeleni, în apropierea
sa neexistând alte construcţii la o distanţă mai mică de 10 m, cu excepţia unui post de
transformare de gradul II de rezistenţă la foc situat lângă latura cu calcan din zidărie a clădirii ce
are o rezistenţă la foc de peste 7 ore (antifoc) astfel încât conform art. 2.2.2 nu se permite
propagarea incendiilor o perioadă de timp normată.

3. Preîntâmpinarea propagării incendiilor

3.1 Faţă de vecinătăţi (distanţe de siguranţă): conform pct. 2.2. Clădirea constituie un
singur compartiment de incendiu de gradul II de rezistenţă la foc a cărui suprafaţă construită de
cca 330 m2 se înscrie în suprafaţa limită de 2500 m2 pentru clădiri civile conform tabelului 3.2.4.

3.2 În interiorul construcţiei

Plafoanele suspendate sunt din gips-carton sau fibre minerale pe schelet de susţinere
metalic şi nu depăşesc pe nici-o direcţie 25 m.
Pereţii tuturor ghenelor verticale pentru conducte sau cabluri sunt de clasa C0 (CA1) cu
rezistenţa la foc de minimum 15 minute cu trape de vizitare incombustibile. La trecerea lor prin
planşee vor avea închise spaţiile dintre conducte sau cabluri cu elemente rezistente la foc
minimum 30 de minute (art. 2.3.11, 2.3.12).
Coşul de fum al centralei termice şi hota de captare a degajărilor de la echipamentele
bucătăriei se vor realiza din materiale C0 (CA1) si se izolează faţă de elementele combustibile
ale construcţiei conform STAS 6793 (art. 2.3.13).
Finisajul pe căile de evacuare este prevăzut de clasa C0 (CA1) din marmură, mortar de
ciment sau mochetă de maximum 2 cm grosime în holuri, lipită pe suport C0 (CA1) din mortar
de ciment (art. 2.3.20).
Pereţii caselor scărilor închise sunt executate din zidărie cu rezistenţă la foc de peste 2,5
ore (art. 2.3.31).
Grinzile, podestele şi rampele tuturor scărilor interioare sunt din beton armat de clasa C0
(CA1) cu rezistenţa la foc de minimum 1 oră. Uşile de protecţie a golurilor de acces la casele
scărilor se prevăd cu aparate de autoînchidere (art. 3.6.1, 2.6.23).
Scara principală existentă ce asigură evacuarea tuturor nivelurilor este balansată şi are
rampa de acces la subsol neseparată de rampele supraterane, ea asigurând accesul la încăperi
legate funcţional de nivelele supraterane (club-bar, cramă, vestiare personal, spălătorie), ca şi
scara nouă dintre parter şi subsol (art. 2.6.28). La nivelul parterului circulaţia de evacuare spre
exterior va fi îndrumată prin marcarea uşii exterioare conform STAS 297 cu un corp de iluminat
de siguranţă de tip luminobloc.
Încălzirea încăperilor se realizează cu corpuri statice din oţel cu agent termic apa caldă
900-700 C produs în centrala termică proprie ce funcţionează pe gaze naturale.
Conductele de distribuţie a agentului termic (tur-retur) se vor executa din ţeavă de cupru
montată aparent.
Între corpurile de încălzire, conducte neizolate şi materialele combustibile alăturate se va
asigura o distanţă de protecţie de minimum 5 cm.
Centrala termică în care este amplasată şi instalaţia de hidrofor este separată de restul
construcţiei cu pereţi din zidărie şi planşeu cu rezistenţa la foc de minimum 3 ore, respectiv 1,5
ore. Accesul se poate face prin uşa rezistentă la foc 1,5 ore din coridor. Centrala termică are
fereastră ce asigură suprafaţa minimă de 0,05 m2/1 m3 de volum net al încăperii.
Pereţii şi planşeele de separare a bucătăriei sunt din zidărie sau beton armat cu rezistenţa
la foc de peste 1 oră şi uşi pline din lemn (tab. 3.4.4).
Planşeul dintre parter şi subsol, din beton armat tencuit la intrados şi cu pardoseală din
ciment şi piatră artificială, asigură o rezistenţă la foc de 2 ore (art. 4.2.116).
Conform art. 3.2.6 este admisă mansardarea, structura portantă a acoperişului mansardat
şi a încăperilor amenajate în pod fiind incombustibilă (stâlpi şi grinzi din beton armat şi zidărie,

6
iar separarea de restul podului a încăperilor mansardate fiind făcută cu pereţi din zidărie cu
rezistenţa la foc peste 3 ore).
Toate camerele de cazare sunt prevăzute cu instalaţii de apă potabilă rece şi caldă şi de
canalizare. Pentru personal şi pentru public sunt prevăzute grupuri sanitare separate pe sexe.
Prepararea apei calde menajere se face în boilere amplasate în centrala termică.
Conductele instalaţiei de gaze naturale sunt executate din ţeavă neagră de oţel STAS
404/3, traseele fiind rectilinii urmărind pereţii, aparente.
Încăperile prevăzute cu echipamente ce funcţionează pe gaze naturale (centrala termică
şi bucătăria) au prevăzute ferestre ce asigură o suprafaţă minimă de 0,05 m 2/m3 de volum al
încăperii şi ghene de ventilaţie.
Distribuţia electrică interioară se face de la un tablou electric general.
Circuitele de iluminat, prize şi forţă sunt racordate la tablourile secundare de nivel.
Toate circuitele sunt prevăzute cu protecţie la suprasarcină şi scurtcircuit prin siguranţe fuzibile
sau disjunctoare automate.
Instalaţiile electrice se proiectează şi execută în conformitate cu normativul NP-I 7-02.
Ansamblul clădirii se prevede cu priză naturală de pământ; priza generală a clădirii va
avea o rezistenţă de maximum 1 Ohm. La priza de pământ se vor lega toate piesele metalice ale
tablourilor electrice şi ale utilajelor care în mod normal au tensiune.
Sunt prevăzute instalaţii de climatizare locale de tip split sau ventiloconvectoare
montate în tavanul suspendat pentru camerele de cazare şi pentru alimentaţia publică.
3.3 Timpul de propagare a incendiilor la spaţiile vecine se estimează la peste 120
minute.
3.4 Sisteme de evacuare a fumului:
Scările pentru evacuare, existente, închise în case de scară, sunt luminate natural, prin
ferestre cu ochiuri mobile (art. 2.6.30).
În clădire nu sunt încăperi pentru depozitare de materiale combustibile cu suprafaţa
peste 36 m2 care să necesite evacuarea fumului (art. 2.3.46).

4. Comportarea la foc:
Întrucât elementele de construcţie se încadrează în gradul II de rezistenţă la foc, se poate
aprecia că sunt îndeplinite condiţiile pentru asigurarea siguranţei utilizatorilor pe timpul evacuării
şi intervenţiei în caz de incendiu.

5. Stabilitatea la foc estimată în funcţie de:

5.1 Gradul de rezistenţă la foc al corpurilor stabilit la pct. 2 este II ceeace le conferă
stabilitate bună la acţiunea focului, permiţând astfel evacuarea utilizatorilor înainte de pierderea
capacităţii portante a clădirii.
5.2 Comportarea la foc
Contribuţia la foc se estimează prin potenţialul calorific al sarcinii termice (densitatea
sarcinii termice) care este sub 840 MJ/m2 (risc mijlociu de incendiu).
Având în vedere inexistenţa constatărilor şi expertizelor pentru evaluarea aspectelor
negative rezultate după stingerea incendiilor la acest tip de clădire şi valoarea relativ scăzută a
densităţii sarcinii termice, se poate aprecia o comportare bună la foc a spaţiilor.
5.3 Timpul de incendiere totală
În funcţie de caracteristicile privind rezistenţa la foc a elementelor de construcţie şi a
cantităţilor de mobilier, dotări şi materiale ce pot fi în interior, se estimează timpul de incendiere
totală la cca 45 – 60 minute.
6. Căi de acces, evacuare şi intervenţie
6.1 Acces pentru intervenţie
Intervenţia autospecialelor pompierilor este asigurată pe 2 laturi ale clădirii, faţada spre
str. Ardeleni şi faţada principală prin alei betonate carosabile conform P 118-99 art. 4.2.123.
Accesul autospecialelor este asigurat din str. Ardeleni.

7
 În interior accesul pentru intervenţie şi salvare este asigurat prin cele 4 uşi exterioare şi
prin scările interioare.
6.2 Căi de evacuare
Numărul de persoane ce poate fi concomitent în clădire pentru care trebuie asigurată
evacuarea este de 155, conform cap. A pct. 4e.
Căile de evacuare interioare sunt prevăzute în conformitate cu prevederile normativului
P 118-99 cap. 2.6.
1 flux are capacitatea de 70 de persoane conform art. 4.2.120.
Numărul de persoane de evacuat de la parter este de 15 (etaj) + 0,6 x 70 (parter) + 0,6 x
60 (subsol) = 93 ceeace reprezintă 2 fluxuri.
Evacuarea persoanelor este asigurată astfel:
- de la pod (5 persoane – 1 flux) prin scara dintre axele 7-8 cu rampe noi, drepte, cu
lăţimea de 90 cm şi palier intermediar, ca măsură compensatorie la faptul că scările existente
între parter, etajul 1 şi mansardă au rampe balansate, admise pentru clădiri de turism cu parter şi
2 niveluri (art. 4.2.114);
- de la etaj şi mansardă (15 persoane pe fiecare nivel – 1 flux) prin cele 2 scări dintre
axele 1-2 şi 7-8, balansate, cu rampe cu lăţime de minimum 90 cm şi uşi de 90 x 210 cm spre
coridoarele cu camere de hotel, necesarul fiind de 1 flux. Timpul (lungimea) de evacuare este de
maximum 35 sec (14 m) intr-o direcţie (coridor înfundat), admis fiind 50 sec (20 m). Conform
art. 2.6.12 pe nivel fiind sub 20 de persoane este obligatorie o singură scară de evacuare,
existenţa a 2 scări balansate ce asigură evacuarea în 2 direcţii fiind deasemenea o măsură
compensatorie.
- de la subsol (60 pers. – 1 flux) prin scara proprie dintre axele 5-7 cu uşă direct în
exterior la nivelul parterului şi prin scara principală dintre axele 7-8 ce leagă între ele toate
nivelurile, cu uşă direct în exterior la parter.. Pentru circulaţie funcţională la demisol mai există o
scară spre parter ce asigură legătura bucătăriei cu crama şi barul şi care poate fi utilizată şi ca
evacuare, legătura cu exteriorul la nivelul parterului fiind asigurată prin scara principală.
Necesarul este de 1 flux. Scările au rampe balansate cu lăţimea de minimum 90 cm (1 flux
fiecare).
- de la nivelul parterului, evacuarea se face din cele 3 case de scări prin câte o uşă
exterioară (2 în două canaturi cu lăţimea de 1,50 m şi una într-un canat cu lăţimea de 90 cm) şi
prin încă o uşă exterioară într-un canat cu lăţimea de 90 cm, din holul de serviciu al bucătăriei,
scările dintre axele 5-7 şi 7-8 asigurând numai evacuarea persoanelor de la etaje şi subsol.
Pentru încăperile de la parter (restaurant şi bucătărie cu anexele respective), evacuarea
este asigurată în două direcţii prin scara ax 1-2 şi prin holul de serviciu al bucătăriei, timpul
(lungimea) de evacuare fiind de 50 sec (20 m) în două direcţii.
Toate uşile de pe căile de evacuare sunt normale pe balamale. Uşile de acces în casele
scărilor sunt prevăzute cu aparate de autoînchidere. Sensul de deschidere al uşilor de ieşire din
clădire este spre exterior pentru cele care asigură evacuarea a mai mult de 30 de persoane valide.
6.3 Iluminat de siguranţă pentru evacuare
În baza normativului NP-I 7-02 art. 7.13.15 şi ca măsură compensatorie întrucât scările
sunt balansate, s-a prevăzut iluminat de siguranţă pentru evacuare de tipul 2a cu corpuri de
iluminat de tip luminobloc cu acumulatori incorporaţi, cu dispozitiv de comutare automată,
marcate corespunzător, amplasate pe holuri, casele scărilor şi la ieşirile din clădire. Durata de
comutare va fi mai mică de 0,5 s.
Acelaşi tip de iluminat de siguranţă se utilizează pentru marcarea hidranţilor interiori.
6.4 Marcarea căilor de evacuare
Traseul căilor de evacuare se marchează cu indicatoare conform STAS 297 şi SR ISO
6309

7. Scări de salvare şi ascensoare de intervenţie

Tipul clădirii nu impune prevederea de scări de salvare şi ascensoare de intervenţie în
caz de incendiu.

8
 8. Timpi de siguranţă la foc
- timpul normalizat de evacuare (Tne) : maximum 120 sec.
- timpul de supravieţuire (Tsv): minimum 10 minute.

C. ECHIPAREA CU MIJLOACE TEHNICE DE PREVENIRE ŞI STINGERE A

INCENDIILOR

1. Instalaţii de semnalizare şi alertare în caz de incendiu

Construcţia va fi echipată cu instalaţie de semnalizare automată cu detectoare optice de
fum şi butoane cu acţionare manuală pe fiecare nivel. Este prevăzută o centrală de detecţie-
semnalizare incendiu instalată la încăperea de pază şi control de la parter, cu personal permanent.
Încăperea dispune de iluminat natural.
Circuitele de semnalizare se execută cu conductori din cupru montaţi în tuburi sau plinte
de protecţie, pe trasee separate de alte circuite de instalaţii electrice sau de telecomunicaţii.
Instalaţia, cu agrement tehnic, se va proiecta şi monta conform indicaţiilor
producătorului şi normativului I 18/2-02.
- timp de alarmare: 1 sec.
- timp de alertare: se estimează la maximum 20 minute intervalul de timp cuprins
între momentul alarmării şi cel al deplasării la locul evenimentului de către subunitatea de
pompieri militari cea mai apropiată.

2. Instalaţii de limitare şi stingere a incendiilor

Clădirea civilă publică cu aria construită de 330 m2 (sub 600 m2) cu mai mult de 4
niveluri, conform I 9-94 nu este obligatoriu a fi echipată cu instalaţii interioare de stigere cu apă.
Ca măsură suplimentară de protecţie, clădirea este echipată cu hidranţi interiori.
Conform STAS 1478-90 tabelul 5, nr. crt. 1a , lungimea minimă a jetului compact L c = 6 m,
debitul specific minim al unui jet qih = 2,5 l/s, numărul jeturilor în funcţiune simultană = 1, debitul
de calcul al instalaţiei Qih = 2,5 l/sec. Conform art. 3.2.3.1 timpul teoretic de funcţionare pentru
hidranţii interiori este de 10 minute, necesarul de apă fiind de 1500 l.
Clădirea va fi alimentată cu apă din reţeaua publică de apă printr-un branşament Ø 2 ½”
prevăzut cu cămin cu apometru şi armăturile aferente. Întrucât presiunea de serviciu din reţeaua
de apă existentă în zona amplasamentului nu este satisfăcătoare s-a prevăzut o instalaţie de
hidrofor amplasată în centrala termică dotată cu electopompă, recipient de hidrofor cu o capacitate
de 2000 l, rezervor tampon sub presiune, compresor pentru asigurarea pernei de aer. Sunt
prevăzuţi câte 1 hidrant interior pe fiecare nivel amplasaţi lângă casa de scară principală (ax 7-8).
La realizarea instalatiei se au in vedere urmatoarele:
-retelele de distributie interioare se prevede a fi realizate corespunzator prevederilor
Normativului I9-94, din conducte metalice (art. 14.44) si amplasate in spatii incalzite pentru a fi
ferite de inghet (art. 14.48)
- hidrantii sunt amplasati conform art. 14.55 din Normativul I9-94, astfel încât fiecare
punct al cladirii sa fie stropit de un jet. Se utilizeaza hidranti de 2”, STAS 2501, echipati cu teava
de refulare cu diametrul orificiului final de 14 mm, care asigura:
- debitul specific qih = 2.52 l/s;
- presiunea necesara la ajutajul tevii de refulare p = 14,55 mH2O;
- lungimea jetului compact lc = 10 m;
Acestia sunt amplasati in locuri vizibile, in nişe si vor fi prevăzuţi cu iluminat de
siguranţă cu luminoblocuri, corpurile de iluminat fiind amplasate la maximum 1,50 m distanţă de
hidranţi, marcati conform STAS 297/1-92 si art. 14.54 din Normativului I 9-94. Robinetii
hidrantilor interiori se monteaza de la min. 0.80 m. la max. 1.50 m., de la pardoseala, conform
prevederilor art. 14.62 din Normativul I 9 / 94.
- instalaţia interioara este menţinută permanent sub presiunea asigurata de staţia de
pompare si de reteaua interioara de alimentare cu apa pentru hidranti.

9
 - pe racordurile de la retelele exterioare, la intrarea in casa si in punctele cele mai inalte
ale instalatiilor se monteaza manometre pentru citirea presiunii, in conformitate cu cerintele
Normativului I 9/94, art. 3.121.
- in concordanta cu prevederile Normativului I 9/94, art. 13.108, 3.121, 13.114, se
monează dupa caz, armaturi de inchidere, de retinere si de golire, pe conductele de racord la
retelele exterioare, pe conductele de distributie si legaturi.
- armaturile de inchidere vor fi sigilate in pozitia “NORMAL DESCHIS”, iar cele de
golire in pozitia “NORMAL INCHIS”.
- hidrantii interiori se echipeaza cu accesorii (furtun, dispozitive de refulare a apei sub
forma de jet compact, pulverizat sau mixt) in concordanta cu prevederile Normativul I 9-94, art.
14.71 si art. 14.72.
- hidrantii utilizati sunt de Dn 50 mm (2”), STAS 2501 si echipati cu toate accesoriile de
trecere a apei (teava de refulare de mână cu diametrul orificiului ajutajului final de 14 mm,
furtun tip “C” din fibre poliesterice, cauciucat, de 20 m lungime).
Conform I 9-94 art. 14.91, densitatea sarcinii termice fiind sub 840 MJ/m 2, nu se prevăd
instalaţii automate de stingere tip sprinkler.
Clădirea având volumul sub 5000 m3 (4460 m3), în conformitate cu normativul I 9-1994
art. 14.152 b, nu este prevăzută cu instalaţie proprie de stingere cu hidranţi exteriori.

3. Dotarea cu mijloace de primă intervenţie

Dotarea cu mijloace iniţiale de intervenţie se face în conformitate cu prevederile
D.G.P.S.I. 003 aprobate cu ord. MI nr. 88/14.06.2001 şi va consta în 11 stingătoare portative cu
pulbere tip P6 sau echivalente, pentru incendii de clasa A, amplasate astfel:
- la demisol – 3 stingătoare, 2 în casele de scări şi unul în centrala termică;
- la nivelele supraterane, câte 2 pe fiecare nivel.
Dotarile sunt utilizate pentru localizarea si stingerea unor inceputuri de incendiu, prin
actionare manuala, de catre personalul angajat aflat la locul de munca.

D. CONDIŢII SPECIFICE PENTRU ASIGURAREA INTERVENŢIEI

Dotarea cu materiale de primă intervenţie este făcută conform normelor de dotare.

Acestea se vor verifica periodic şi se vor menţine permanent în stare de funcţionare.
 Surse de alimentare:
1. Sursa de apă
Reţeaua publică de apă şi rezervorul propriu cu o rezervă intangibilă de 1500l. Pentru
asigurarea in permanenta a debitului si presiunii necesare retelei de stingere cu hidranţi interiori,
in conformitate cu normele generale de protectie, s-a prevazut statie de ridicare a presiunii pentru
hidranţii interiori

2. Sursa de alimentare cu energie electrică

Reţeaua furnizorului prin blocul de măsură (B.M.P.T.).Tabloul de distributie aferent
electropompei de incendiu se alimenteaza cu energie electrica din sursa de baza, pe o singura
cale amplasata pe un traseu separat si ferit de pericol de incendiu, corespunzator art. 7.5.1 al. a),
7.5.3, 7.5.4 si 7.5.5 din Normativul I 7 – 2002. Coloana tabloului de distributie al statiei de
hidrofor se leagăt inaintea intreruptorului general al tabloului din care se alimenteaza si e
instalata in tub de PVC montat ingropat sub tencuiala, conform cu art. 7.5.4. si 7.5.12. din
Normativul I 7 – 2002.

3. Alte substanţe de stingere: nu e cazul

4. Zone, încăperi şi spaţii în care sunt necesare produse de stingere şi echipamente

speciale: nu e cazul

10
 5. Asigurarea serviciului de pompieri
În conformitate cu art. 3.10.5 din P 118-99 capacitatea clădirii sub 500 de persoane
existente permanent în clădire nu impune prevederea de serviciu propriu de pompieri.
Investitorul va numi prin decizie scrisa o persoana cu atributii in domeniul PSI, atestata potrivit
legii, care va asigura organizarea activitatii de aparare impotriva incendiilor in concordanta cu
prevederile OGR 60 / 97 aprobata prin Legea 212 / 97 ulterior modificate.

E. CONCLUZII ŞI MĂSURI TEHNICO-ORGANIZATORICE

- Aprecierea încadrării în nivelurile de performanţă: respectându-se prevederile
normelor generale p.s.i. şi ale normativului P 118-99, se consideră satisfăcătoare nivelurile de
protecţie în caz de incendiu pentru destinaţia şi importanţa obiectivului
- Evidenţierea condiţiilor şi recomandărilor ce trebuie avute în vedere la întocmirea
documentelor de apărare împotriva incendiilor:
În eventualitatea unui incendiu se va întrerupe alimentarea cu energie electrică de la
întreruptorul general şi se va anunţa telefonic:
- Brigada de Pompieri a capitalei Dealul Spirii
- S.C. ELECTRICA S.A.
- S.C.ROMGAZ S.A.
- Poliţia
Personalul permanent va fi instruit pentru a cunoaşte normele ce se impun în caz de
necesitate. Activitatea de prevenire şi stingere a eventualelor incendii constituie sarcini de
serviciu care se înscriu în fişele posturilor. Persoanele cu atribuţii de conducere trebuie să asigure
salariaţilor din subordine care au stabilite prin fişele posturilor sarcini şi responsabilităţi de
apărare împotriva incendiilor, timpul şi condiţiile necesare desfăşurării activităţilor aferente
îndeplinirii în bune condiţii a respectivei sarcini. Delegarea de competenţă pentru îndeplinirea
prevederilor normelor de prevenire şi stingere a incendiilor în exploatare, nu absolvă factorii
decizionali de răspunderea ce le revine conform legii.
Sunt obligatorii următoarele activităţi:
- instruirea la angajare şi instruirea periodică a salariaţilor privind normele, regulile şi
măsurile specifice de prevenire şi stingere a incendiilor, precum şi asupra sarcinilor ce le revin
din planurile de intervenţie,
- participarea salariaţilor la instruirile şi exerciţiile privind prevenirea şi stingerea
incendiilor, stabilite potrivit legii.
În ceeace priveşte documentele principale de organizare a apărării împotriva incendiilor
pe durata exploatării construcţiei se stabilesc următoarele:
- instrucţiunile de apărare împotriva incendiilor, schemele de prevenire şi stingere,
planurile de evacuare în caz de incendiu se actualizează, se utilizează şi se afişează conform
reglementărilor specifice,
- planurile de intervenţie se întocmesc ori se actualizează, după caz, în situaţiile
reglementate sau impuse de condiţiile concrete privind apărarea împotriva incendiilor,
- punerea în aplicare a planurilor de evacuare şi a planurilor de intervenţie este
obligatorie în situaţiile de urgenţă publică de incendiu, precum şi la exerciţiile şi aplicaţiile
tactice de intervenţie.
Se vor întocmi şi afişa planurile de evacuare.
Se va nominaliza o persoană care să coordoneze activitatea de p.s.i. şi care sîntocmească
planul de apărare împotriva incendiilor.
Planul de autoapărare va cuprinde:
- dispoziţia de constituire a comisiei,
- obligaţiile generale şi specifice ale membrilor comisiei,
- măsurile de autoapărare cu termene şi responsabilităţi, completate trimestrial,
precum şi cele rezultate din documentele de control ale organelor de specialitate,
- stabilirea locurilor unde este interzis focul deschis şi fumatul,
- evidenţa exerciţiilor şi aplicaţiilor,

11
 - evidenţa instalaţiilor şi mijloacelor p.s.i. din dotare,tematica de instruire a
personalului angajat.
Mijloacele din dotare vor fi păstrate în condiţii corespunzătoare, la loc vizibil şi în
siguranţă, asigurându-se acces liber la ele.
Beneficiarul este direct răspunzătorde starea de funcţionare a mijloacelor din dotare, de
verificarea periodică asupra stării lor şi de asigurarea reîncărcării periodice a stingătoarelor,
conform termenelor de expirare precizate de furnizori.
Beneficiarul va urmări în permanenţă ca produsele combustibile din sala de vânzare şi din
depozitul general să nu depăşească limitele avute în vedere la stabilirea densităţii sarcinii
termice, din prezentul scenariu şi nu va depăşi înălţimea de depozitare de 3,60 m.
La solicitarea organelor competente, la autorizarea P.S.I. a obiectivului, beneficiarul va
pune la dispoziţie agrementele tehnice şi procesele verbale de lucrări ascunse care atestă calitatea
lucrărilor efectuate.
Se vor asigura condiţiile pentru ducerea la îndeplinire a sarcinilor şi obligaţiilor ce revin
proprietarului şi utilizatorilor potrivit O.G. nr. 60/1997 privind apărarea împotriva incendiilor,
aprobată cu Legea nr. 212/1997, modificată şi completată cu O.G. nr. 114/2000, aprobată cu
Legea nr. 126/2001, precum şi pentru punerea în aplicare a dispoziţiilor generale de p.s.i.
referitoare la ordinea interioară, instruirea personalului, echiparea şi dotarea cu mijloace tehnice
de p.s.i şi organizarea activităţii de apărare împotriva incendiilor (D.G.P.S.I. nr. 001, 002, 003,
005).

F. DISPOZIŢII FINALE
Scenariul de siguranţă la foc îşi pierde valabilitatea la schimbarea condiţiilor
preliminare în care caz se vor relua etapele de identificare şi evaluare a riscului de incendiu.

Întocmit,

arh. Andreea Horvat

ianuarie 2005

12