APA ALCALINĂ IONIZATĂ

Bătrânii noștri spuneau că apa este bună de băut

dacă trece peste 7 pietre. Natura, însă, este mult mai
complexă de atât și filtrează apa pe care noi o bem de la
izvor printr-un proces fantastic: o trece prin câte și mai
câte straturi de pământ, prin atâtea altele de nisip, printr-
o infinitate de roci și alte materiale naturale, până ajunge
clară și curată. Numai bună de băut!
Întreaga natură luptă zilnic să ne ofere apă de cea
mai bună calitate. Iar noi, oamenii, tot ce facem este să o
luăm și să o „murdărim” prin stilul nostru de viață, care îi
pune naturii piedici în a ne proteja și ajuta să trăim armonios. Unul dintre efectele negative?
Circuitul apei în natură este afectat de mediul contaminat și poluant, datorat nouă.
Urbanizarea, evoluția, poluarea, toate afectează apa și, implicit, pe noi. Iar atunci când
se întâmplă asta, venim cu o soluție aparentă: o industrie care să ne curețe apa pe care o bem.
O industrie care folosește metode chimice care să reducă, puțin câte puțin, cantitatea de
poluanți. O industrie care ia apa și o tratează nenatural, iar apoi, chiar înainte să ajungă la
robinetul nostru, adaugă în ea clor pentru dezinfecție.
Până să ajungă în casele noastre, apa străbate zeci de kilometri prin rețeaua de
distribuție a orașelor în care locuim, rețea formată din conducte vechi, ruginite, pline de
substanțe nocive ce ajung în paharele noastre. Oricât ar încerca și ar vrea, natura nu are cum
să protejeze apa de pereții învechiți ai conductelor care ne „livrează” cea mai importantă
substanță care întreține viața. Așa că oamenii, în goana lor după apă cât mai naturală și bună,
au căutat soluții de curățare a apei de la robinet.
+
pH înseamnă „potențial de Hidrogen” și ne arată cantitatea de ioni de hidrogen, H ,
dintr-o soluție, indicând caracterul acid sau bazic (alcalin) al acesteia, pe o scară de la 0 la 14.
Apa alcalină
Când ne naștem, suntem alcalini. Ne păstrăm această stare până la aproximativ 2 ani,
când în dieta noastră apar din ce în ce mai multe alimente de slabă calitate. 70% dintre acestea
sunt acide și, împreună cu stresul și poluarea, cresc aciditatea din organismul nostru. Aceasta
trebuie combătută, pentru a putea restabili echilibrul acido-bazic natural al organismului (pH-
ul sângelui trebuie să fie de 7,35 - 7,45, pentru a funcționa optim). În caz contrar, când corpul
nostru este prea acid, organismul este forțat să elibereze mineralele alcaline din oase, dinți,
muschi, și, până la urmă, chiar și din organele vitale. Așa apar problemele de sănătate, bolile
și îmbătrânirea prematură.
Consumul de alimente alcaline poate ajuta, însă mâncarea de calitate se găsește greu.
Așa că, cea mai ușoară metodă de a crește alcalinitatea în organism este consumul apei
alcaline, încărcată cu minerale precum calciul, magneziul, sodiul sau potasiul.
În organismul nostru au loc zilnic procese de oxidare dăunătoare. Acel proces de
oxidare poate fi cel mai bine observat prin tăierea unui măr în jumătate. Ai văzut vreodată
cum își schimbă culoarea? Acel proces se numește oxidare. Expunerea zilnică la... viață
(poluare, radiații, fum de țigară, pesticide, toxine, medicamente și aditivi alimentari) face ca
organismul nostru să oxideze, iar radicalii liberi sunt vinovații pentru asta. Aceștia reprezintă
molecule instabile, care au un electron lipsă și, pentru a se stabiliza, fură un electron de la
celulele sănătoase, rezultând reacție în lanț ce se numește stres oxidativ și care apare în urma
consumului de alcool și de alimente de slabă calitate, a efortului fizic intens și a stresului.
 Pentru că vrem să ne ajutăm corpul, apărând celulele sănătoase, avem nevoie de
antioxidanți, adică molecule care „mituiește” radicalul liber cu un electron, stabilizându-l și
oprindu-l în a mai deteriora celulele sănătoase. Antioxidanții se găsesc în fructele și legumele
bogate în vitamina A, C și E.
Potențialul de reducere al oxidării, în cazul apei pe care o bem, poate fi măsurat în
milivolți, cu ajutorul unui aparat numit ORP-metru. Valorile pozitive reprezintă o substanță
oxidată, iar valorile negative reprezintă substanțe antioxidante.
Spre exemplu, apa de la robinet are un ORP de +400 mV, în timp ce apa alcalină
filtrată are un ORP de -600 mV. Astfel, această apă este un puternic antioxidant natural, care
elimină efectul radicalilor liberi și stimulează producția de antioxidanți în organism, lucru
care va duce și la întărirea imunității.
Apa îmbuteliată prezintă o serie de dezavantaje care nu sunt prietenoase nici cu
sănătatea noastră, dar nici cu mediul înconjurător. Cea mai mare bilă neagră este reprezentată
de faptul că ambalajul în care se află apa îmbuteliată, PET-ul, este un derivat al petrolului și
conține bisfenol A – o substanță cancerigenă care poate migra în apă, dacă PET-urile nu sunt
depozitate și transportate în mod corect. Astfel, sănătatea ne poate fi afectată. Să nu mai
vorbim despre sutele de tone de PET-uri care nu sunt reciclate corespunzător și ajung în
oceane, mări și râuri, distrugând flora și fauna.
Pe piață am găsit apă alcalină de două feluri:

Apa alcalină - nu are valoare nutrițională sau de medicament dar are uimitoarea
capacitate de a neutraliza și lichefia deșeurile acide pentru a putea fi eliminate din organism,
păstrând alcalinitatea acestuia - deci sănătatea și starea de bine.

Bibliografie
-Vardianu A., ”Noțiuni generale pentru populație privind categoriile de apă îmbuteliată-
îndrumar”, INSP București, 2020.
-https://finaqua.ro/tehnologia-de-filtrare,
- https://www.apc-romania.ro/ro/i-apa-potabila-si-apa-imbuteliata,