Proprietățile apei din punct de vedere fizic și chimic:

Apa este un lichid transparent care nu are culoare și miros.

Apa este esențială pentru crearea și menținerea vieții pe Pământ, intră în structura chimică a
organismelor vii, în formarea climei și vremea.
În stare solidă se numește gheață sau zăpadă, și în stare gazoasă se găsește sub formă de vapori.
Aproximativ 71% din suprafața pământului este acoperită cu apă (oceane, mări, lacuri, râuri,
gheață pe poli).
Proprietățile apei sunt o combinație de proprietăți fizice, chimice, biochimice, organoleptice,
fizico-chimice și alte proprietăți ale apei.
Apa - oxidul de hidrogen este una dintre cele mai frecvente și importante substanțe.
Nu există apă curată în natură, conține întotdeauna impurități. Se obține apă curată prin distilare,
numită distilată.
Compoziția apei (după masă): 11,19% hidrogen și 88,81% oxigen.
Apa curată este transparentă, nu există miros și gust.
Are cea mai mare densitate la 0 ° C (1 g / cm3). Densitatea gheții este mai mică decât densitatea
apei lichide, astfel încât gheața apare doar la suprafață. Apa îngheață la 0 ° C și fierbe la 100 ° C
la o presiune de 101 325 Pa. Apa este un solvent bun.
Molecula de apă are o formă unghiulară de atomi de hidrogen în raport cu oxigenul formează un
unghi de 104,5 °. Prin urmare, molecula de apă este un dipol: partea moleculei, unde este
localizată hidrogenul, este încărcată pozitiv, iar partea în care oxigenul este negativ. Datorită
polarității moleculelor de apă, electrolitul este disociat la ioni.
În apă lichidă, împreună cu moleculele H2O convenționale, există molecule asociate, adică
conectate la agregate mai complexe (H2O) X datorită formării legăturilor cu hidrogen.
Prezența legăturilor de hidrogen între moleculele de apă se explică prin anomaliile proprietăților
sale fizice: densitatea maximă la 4 ° C, punctul de fierbere ridicat.
Cu creșterea temperaturii, legăturile de hidrogen sunt rupte, iar spațiul complet apare atunci când
apa se deplasează în abur.
Apa este o substanță foarte reactivă. În condiții normale, interacționează cu mulți oxizi bazici și
acizi, precum și cu metale alcaline și alcaline ale pământului. Apa formează numeroși compuși -
cristalohidrați.
Evident, compușii care leagă apa pot servi ca uscătoare.
Proprietățile chimice importante ale apei includ capacitatea sa de a intra în reacția descompunerii
hidrolitice.
Proprietățile chimice ale apei se datorează compoziției sale. Apa 88,81% constă din oxigen și
numai 11,19% din hidrogen.
Apa distilată are o concentrație foarte scăzută de ioni de hidroxoni încărcați pozitiv, dar și H3O +
(numai 0,1 μmol / L), astfel încât acesta poate fi numit un izolator excelent. Cu toate acestea,
proprietățile apei în natură nu ar fi implementate corect dacă nu ar fi un solvent bun.
Molecula de apă este foarte mică. Atunci când o altă substanță intră în apă, ionii pozitivi sunt
atrași de atomi de oxigen, care constituie molecula de apă și atomii negativi ai hidrogenului. Apa
ca și cum ar fi înconjurată din toate părțile, elementele chimice se dizolvă în ea. Prin urmare, în
apă, există aproape întotdeauna substanțe diferite, în special, sărurile metalelor care asigură
curentul electric.
 Valoarea apei în natură
Apa este un element important al vieții. Fără ea nu ar exista oameni, animale, plante. Chiar și
bacteriile microscopice pur și simplu nu vor supraviețui fără acest fluid uimitor. Dar este bine că
apa de pe planetă este mai mult decât suficientă.
Ce este apa în natură?
Acesta joacă un rol crucial deoarece participă la multe mecanisme și procese diferite de pe
Pământ. Dăm câteva fapte care să-i demonstreze importanța:
 datorită ciclului apei, se formează umiditate, ceea ce este atât de necesară pentru viața și
existența animalelor și a plantelor;
 marea și oceanele, râurile și lacurile afectează în mod direct climatul regiunilor din apropiere;
 apa are o capacitate mare de căldură, datorită căreia există o temperatură confortabilă pe
planetă;
 apa participă la procesul de fotosinteză (fără ca plantele IT să nu poată procesa dioxidul de
carbon în oxigen și nu am putut respira aerul curat).
Într-un cuvânt, fără apă, nu ar exista ecosistem (animale, păsări, plante). Și oricare ar fi clima,
fără ea - și este deloc greu de imaginat. Întreaga viață disponibilă pe planetă este în mare parte
formată cu precizie datorită apei.

Deficitul de apă -
viitor teribil al
planetei
Mai degrabă, problema prezenței apei potabile devine vitală, în fiecare zi se transformă într-un
produs din ce în ce mai deficitar. Mai mult, valoarea apei pe pământ și dezavantajul său în
relațiile internaționale sunt discutate la cel mai înalt nivel și adesea conflicte.

Acum mai mult de 40 de țări au lipsa de apă din cauza aridității multor regiuni. După 15-20 de
ani, chiar și cele mai optimiste previziuni, valoarea apei pe pământ va afecta 60 - 70% din
populația lumii. În țările în curs de dezvoltare, deficitul de apă va crește cu 50%.
Drept urmare, tensiunile internaționale în jurul temei lipsei resurselor de apă vor crește.

Apă poluată ca rezultat al activității umane

Acest lucru se datorează condițiilor geofizice, activității economice a unei persoane, ceea ce
crește semnificativ atenția asupra resurselor de apă și reducerea poluării. O cantitate mare de apă
merge la nevoile orașelor și industriei, care nu numai că consumă, dar și poluează, aruncând
aproximativ 2 milioane de tone de deșeuri în rezervoare în fiecare zi.
Același lucru este valabil și pentru agricultură, în care milioane de tone de apă se consumă
pentru mijloace de trai ,și îngrășămintele ce curg în rezervoare din ferme și câmpuri poluează.
În Europa, din 55 de râuri doar 5 sunt considerate curate, în timp ce în Asia, toate râurile sunt
extrem de înfundate de deșeurile de producție agricolă și metale.
În China, de lipsă de apă se confruntă 550 de orașe din 600; Datorită poluării severe în
rezervoare, peștii nu supraviețuiesc, iar unele râuri care curg în ocean pur și simplu nu ajung la
acesta.

Apă în viața umană

Rolul apei în viața umană nu este mai puțin important.
Numerele vor fi uimitoare: corpul fiecăruia dintre noi conține aproximativ 70-80% din apă. Și
este peste tot: pornind de la creier și terminând cu placa musculară.
 Apa și omul sunt legate între ele. Apa este folosită în mod constant de către noi pe tot parcursul
vieții. O folosim pentru:
 sete ;
 gătit;
 spalare;
 baie, etc.
În fiecare zi pierdem o anumită cantitate de apă - în funcție de temperatura aerului, specificul
activității de lucru și al altor parametri. Necesitatea vizuală pentru acesta este vizibilă în tabelul
următor:
Adică, trebuie să bem de la 1,2 la 3 litri de apă în fiecare zi.
Interesant, cu o pierdere semnificativă de apă în organism, toate procesele încep imediat:
 când corpul pierde cel puțin 2% -sete severă ;
 cu o pierdere de 12% din apă, o persoană va avea nevoie deja de îngrijiri medicale;
 dacă corpul pierde 20% din apă – cauză de deces.

Se dovedește că apa în activitatea umană are o importanță deosebită prin următoarele fapte:

 potrivit statisticilor, în medie, fiecare persoană bea 2 litri de apă pe zi (60 l - o lună);
 fiecare celulă a corpului primește oxigenul necesar și substanțele utile doar datorită apei;
 apa contribuie la procesarea alimentelor în energie, îmbunătățește digestibilitatea nutrienților;
 apa accelerează eliminarea toxinelor din organism.
În unele cazuri, apa pentru organism este un medicament real. De exemplu, medicii recomandă
pacienților lor să bea apă frecvent atunci când există simptome precum:
 stări acute care sunt însoțite de temperaturi ridicate (febră sau diaree);
 creșterea pulsului (deoarece corpul pierde o mulțime de apă);
 procese inflamatorii în organele interne;
 otrăvire în masă;
 îngreunarea circulației sângelui;
 excesul de produse de degradare etc.

Dar este necesar să se observe echilibrul apei în corpul uman, deoarece depășirea acestuia duce
la efectul opus. Deci, în exces:
 digestia se deteriorează;
 inima și rinichii se confruntă cu o sarcină suplimentară;
 corpul pierde microelementele de care are nevoie;
 contracția mușchilor este perturbată (apar convulsii).
Într-un cuvânt, aici întotdeauna trebuie să rămâi la mijlocul aurului. Dacă urmați această
recomandare - aceasta va exclude problemele cu bunăstarea și sănătatea în general.
 Proprietățile biochimice ale apei
Conservarea elasticitatea și volumul celulei vii ar fi imposibile fără apă, precum și o parte
semnificativă a reacțiilor chimice ale corpului care decurg în soluții apoase.
Un fluid indispensabil atât de valoros, cu conductivitate termică și capacitate de căldură, ofere
termoregulare și protejează organismul de diferențele de temperatură.
Apa în viața umană este capabilă să dizolve niște acizi, baze și săruri reprezentând compuși
ionici și unele formațiuni polare neionice (alcooli simpli, aminoacizi, zahăr), numiți hidrofilici.
Valoarea biologică a apei este destul de mare, deoarece acest lichid este mijlocul principal cu
procese interne care apar în organism.

Valoarea apei în viața omului

Apa este necesară pentru viață, deoarece:

 hidratează oxigenul inhalat;
 ajută organismul în absorbția calitativă a nutrienților;
 contribuie la transformarea alimentelor în energie și digestie normală;
 participă la metabolismul și reacțiile chimice;
 înlătură săruri, zgură și toxine excedentare;
 crește temperatura corpului;
 asigură elasticitatea pielii;
 reglează tensiunea arterială;
 împiedică apariția pietrelor de rinichi;
 este un fel de "lubrifiant" pentru articulații și amortizorul de șoc pentru măduva spinării;

Aportul zilnic necesar de apă este de 40 ml/kilocorp/zi.

De ex.: 55 kg x 40 ml = 2200 ml. Atenţie, acest necesar se referă exclusiv la apă (sau ceaiuri
neîndulcite), nu la alte lichide (ciorbe, supe, lapte, sucuri, etc.).