26.12.2016 www.retetethermomix.

ro/recipe/coulis­de­ardei­si­rosii/print/

Coulis de ardei şi roşii

Cook Time
5 MIN. + THERMOMIX: 20 MIN. 34 SEC.

Ingredients
1 căţel de usturoi
30 g ulei de măsline
1 roşie bine coaptă
2 ardei roşii (aproximativ 300g)
1 linguriţă cimbru sau busuioc

Instructions

1. Curăţaţi usturoiul, tăiaţi ardeii jumătăţi şi curăţaţi-i de seminţe. Puneţi usturoiul şi ardeii în bol şi
tocaţi 4 sec. /viteza 5. Curăţaţi pereţii bolului cu ajutorul spatulei

2. Turnaţi uleiul în bol şi înăbuşiţi 10 min. /Varoma /viteza lingură . Înlăturaţi paharul de măsurare.

3. Adăugaţi roşiile tăiate în sferturi şi cimbrul, apoi erbeţi compoziţia 10 min. /Varoma /viteza lingură ,
fără paharul de măsurare.

4. Mixaţi compoziţia 30 sec. /viteza 9. Dacă consideraţi necesar, potriviţi gustul.

Recomandarea Thermomix

1. Poate servit atât rece, cât şi cald, cu carne, peşte şi chiar cu orez. Dacă sunteţi în criză de timp,
puneţi toate ingredientele în bol şi tocaţi 10 sec. /viteza 5, apoi erbeţi 15 min. /Varoma /viteza
lingură.

http://www.retetethermomix.ro/recipe/coulis­de­ardei­si­rosii/print/ 1/1