26.12.2016 www.retetethermomix.

ro/recipe/piure­verde­de­legume/print/

Piure verde de legume

Cook Time
10 MIN. + THERMOMIX: 31 MIN. 30 SEC.

Ingredients
500 g patate (carto dulci)
500 g bucheţele de broccoli(aproximativ 700g broccoli întreg)
800 g apă
1 căţel mare de usturoi
20 g lapte
4g sare de mare, de preferinţă gri
40 g unt

Instructions

1. Curăţaţi patatele (cu cuţitul), spălaţi-le, tăiaţi-le cuburi şi puneţi-le în coşul de înăbuşire; curăţaţi
usturoiul; desfaceţi broccoli în bucheţele spălaţi-le.

2. Turnaţi apa în bol, agăţaţi coşuleţul de înăbuşire în bol şi erbeţi în aburi 16 min. /Varoma /viteza 2.

3. Scoateţi coşul de înăbuşire cu patatele pre erte şi păstraţi 2 pahare de măsurare din ertură.

4. Montaţi uturele de amestecare , apoi puneţi în bol patatele, bucheţelele de broccoli, usturoiul,
sarea, laptele, ertura şi erbeţi 15 min. /Varoma /funcţia antiorar(revers) /viteza lingură .

5. La terminarea timpului, dezactivaţi funcţia antiorar(revers) , adăugaţi untul şi mixaţi 30 sec. /viteza 4
(păstrând uturele de amestecare).

http://www.retetethermomix.ro/recipe/piure­verde­de­legume/print/ 1/1