Fasole Cu Ciolan La Ceaun, Si Alte Carnuri

Fasole cu ciolan la ceaun, si alte carnuri. https://bucatarialuiradu.co.
uk/fasole-cu-ciolan-la-ceaun/
Tratamentul cuprinde:
radiofrecvență, vacuum-
ul pulsat, role mecanice si
infraroșu.
ACASA RETETE RETETELE VOASTE S A N ATAT E
R E S TA U R A N T E RETETE DE LA A-Z
T R I M I T E R E T E TA TA ! RETETE TRADITIONALE DIVERSE
D I N V I ATA C O N TA C T B LO G RO L L
You are here: Home / CATEGORII RETETE / Ceauneli / Fasole cu ciolan la ceaun, si alte carnuri.
FASOLE CU CIOLAN LA CEAUN, SI ALTE CARNURI.

September 17, 2013 By radu — 2 Comments
Fasole cu ciolan la ceaun, si alte carnuri.
De cateva zile, hai sa �e o saptamana am pus la cale cu baietii o fasole cu ciolan. Pana ne-am terminat trebile,
ca �ecare mai are cate ceva de facut, pana am gasit o locatie buna, (adica in curte la “Conu'”) si ne-am hotarat
noi sa ne apucam de treaba, s-a cam stricat vremea.
Dar dupa ce ne-am hotarat noi ca sigur il facem si daca ploua, ieri am trecut la treaba. O rapida cercetare pe
Androizi ne-a spus ca nu o sa ploua. Fapt care nu s-a adeverit oricum, ca a plouat pana la urma, dar nu destul
de tare ca sa umple ceaunul de apa.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
Close and accept
To �nd out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Asa ca trei ciolane, o jumatate de ceafa afumata si patru carnati mari si-au gasit toate menirea in ceaunul
1 of 11 3/14/23, 23:04
Fasole cu ciolan la ceaun, si alte carnuri. https://bucatarialuiradu.co.uk/fasole-cu-ciolan-la-ceaun/
nostru ieri.
FASOLE CU CIO L AN L A CEAUN, SI ALTE

CARNURI.

TIMP DE T I M P D E G AT I R E T I M P TOTA L
P R E PA R A R E 3 ore 3 ore

Autor: Radu
Portii: 12-18
INGREDIENTE PRINT
3 ciolane porc afumate crude

800g-1kg ceafa afumata cruda
500g carnati afumati
2kg fasole uscata
4-5 cepe
2 capatani usturoi
500g morcovi
250g pastarnac
250g patrunjel radacina
1kg rosii sau bulion
300ml ulei sau 3 linguri untura
10-15 frunze dafin
sare, piper boabe, paprica
patrunjel verde, cimbru
Ca de �ecare data, fasolea usacata se lasa in apa rece de cu seara, sa se um�e si sa �arba mai repede. In cazul
meu am lasat-o doar cateva ore, la indicatiile unui prieten care a zis sa iau fasole cu bob mare, care nu
necesita prea mult timp in apa si �erbe repede. N-a �ert repede. Nu-i mare bai.
Close and accept
2 of 11 3/14/23, 23:04
Apoi se pregateste carnea. Ca aia-i baza la fasole cu ciolan. Nu fasolea de fapt. Ciolanele le-am taiat in
“rondele” groase cu �rezul, sau in jumatate. Ceafa afumata am taiat-o cubulete asa de 3x3cm.
Carnatii tot rondele. Am tocat toate legumele, dupa preferinte, ceapa, patrunjelul si pastarnacul zaruri,
morcovii rondele (se vede ca am folosit multe “rondele” aici). Rosiile cubulete mai mari.
Close and accept
3 of 11 3/14/23, 23:04
Si am inceput sa prajesc si sa rumenesc bine carnatii si carnea in ceaun cu uleiul sau untura. Cand au prins
crusta si gust de prajeala, am turnat si legumele, mai putin rosiile si le-am calit si pe ele o vreme amestecand,
sa nu se prinda. Apoi am pus doua linguri de paprica, am invartit-o prin ceaun 30 de secunde.
Am adaugat apa, sa cuprinda bine totul in ceaun si i-am dat foc mare sa �arba bine. Eu zic sa nu puneti apa
prea multa, ca sa nu �e prea “ciorba” la �nal, mai bine sa adaugati catre sfarsit daca ami trebuie. Tot acum am
pus da�nul, cimbrul uscat, piperul boabe si rosiile. Sarea doar catre sfarsit am pus, pentru ca-i sarata toata
carnaraia.
Close and accept
4 of 11 3/14/23, 23:04
Daca a �ert asa sa �e ciolanul pe jumatate gata, se pune si fasolea (eu o sa presupun ca voi o sa lasati fasolea
de cu seara in apa) si se lasa sa �arba si ea.
Bineinteles ca se poate �erbe odata fasolea separat si apoi se clateste si se pune la ceaun, sa �e mai
“prietenoasa” dupa, dar noi in ceaun am facut fasole cu ciolan, deci in ceaun am facut totul, asa ca n-am �ert
nimic separat.
Cand totul e aproape �et, carnea de pe ciolan se desprinde de pe oase, fasolea-i moale si cremoasa, se
adauga usturoiul maruntit sau facut pasta, se potriveste de sare, se mai da un clocot si se pune la �nal
patrunjelul tocat pe deasupra.
Se da la masa cu pita proaspata, ardei iuti, muraturi, salate de varza sau altele ce va mai place.
Iar pe langa, inainte si dupa, noi am servit visinate de casa, a�nate, vinuri albe facute spritz si beri de mai
multe feluri. Dar la asa ceaun cel mai important e sa aveti la masa peste 10 oameni �amanzi bine, si daca toti
au stat si si-au dat cu parerea pe langa ceaun, sau au ajutat, �e la pus in pahare, �e la amestecat cu linguroiul
urias, sau la taiat cu �rezul ciolanele, apoi de atata vreme, si de la asa mirosuri, sigur o sa �e �amanzi bine.
Close and accept
5 of 11 3/14/23, 23:04
Pentru alte ceauneli vedeti si acest link: http://bucatarialuiradu.co.uk/category/categorii-retete/ceauneli/
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu
Copyright secured by Digiprove
NOU
SHARE:
 Facebook  Email  Twitter  Pinterest
Filed Under: Ceauneli

Tagged With: cum se face fasolea la ceaun, fasole boabe la ceaun cu ciolan, fasole cu afumaturi la ceaun, fasole cu carnati, fasole cu ciolan, fasole cu
ciolan la ceaun reteta, fasole la ceaun, feat, iahnie de fasole, iahnie de fasole la ceaun, reteta culinara fasole cu ciolan, reteta fasole la ceaun, retete
de fasole, retete inedite, retete la ceaun, retete romanesti, retete traditionale
« Ceaun de vitel, costita afumata, carnati, legume si carto�.

Gradina Banatana, Timisoara, o vizita noua, August 2013. »
NOU
Close and accept
LASA UN COMENTARIU:
6 of 11 3/14/23, 23:04
Enter your comment here...
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
CAUTA PE BLOG
Search this website
NOU DE PE CANALUL DE YOUTUBE
Reteta de chiulota de vita …
Close and accept
7 of 11 3/14/23, 23:04
BUCATARIA LUI RADU PE YOUTUBE
Aboneaza-te acum la canalul de YouTube.
FACEBOOK
147,322 followers
BUCATARIA LUI RADU SI AICI
Close and accept
8 of 11 3/14/23, 23:04
Close and accept
9 of 11 3/14/23, 23:04
ETICHETE
bacon ciuperci de padure feat fructe de mare idei

simple reteta video retete 10 minute retete 15 minute
retete ardelenesti retete asiatice retete chinezesti
retete craciun retete cu carne de miel retete cu

carne de porc retete cu carne de pui retete cu carne
de vita retete cu creveti retete cu fructe de mare
retete cu leurda retete culinare

retete culinare cu paste retete culinare cu peste retete
cu peste retete de craciun retete din ardeal retete
frantuzesti retete fructe de mare retete ieftine
retete inedite retete internationale

retete italiene retete la ceaun retete paste retete
rapide retete romanesti retete
sanatoase retete simple retete
spaniole retete traditionale

Close and accept
retete usoare retete
10 of 11 3/14/23, 23:04
vegetariene retete video re ete festive

romanesc traditional
INREGISTRARE & LOG-IN STATISTICI:
Log in
Entries feed
Comments feed
WordPress.org
Google+
BUCATARIALUIRADU.COM COPYRIGHT © 2011-2017. TOATE DREPTURILE SUNT REZERVATE.
Close and accept
11 of 11 3/14/23, 23:04

Fasole Cu Ciolan La Ceaun, Si Alte Carnuri

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Fasole Cu Ciolan La Ceaun, Si Alte Carnuri

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Fasole cu ciolan la ceaun, si alte carnuri. https://bucatarialuiradu.co.

ACASA RETETE RETETELE VOASTE S A N ATAT E

T R I M I T E R E T E TA TA ! RETETE TRADITIONALE DIVERSE

FASOLE CU CIOLAN LA CEAUN, SI ALTE CARNURI.

Fasole cu ciolan la ceaun, si alte carnuri.

FASOLE CU CIO L AN L A CEAUN, SI ALTE

3 ciolane porc afumate crude

Pentru alte ceauneli vedeti si acest link: http://bucatarialuiradu.co.uk/category/categorii-retete/ceauneli/

Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu

 Facebook  Email  Twitter  Pinterest

Filed Under: Ceauneli

« Ceaun de vitel, costita afumata, carnati, legume si carto�.

Enter your comment here...

Search this website

NOU DE PE CANALUL DE YOUTUBE

Reteta de chiulota de vita …

BUCATARIA LUI RADU PE YOUTUBE

Aboneaza-te acum la canalul de YouTube.

BUCATARIA LUI RADU SI AICI

bacon ciuperci de padure feat fructe de mare idei

retete ardelenesti retete asiatice retete chinezesti

retete craciun retete cu carne de miel retete cu

retete cu leurda retete culinare

retete inedite retete internationale

spaniole retete traditionale

vegetariene retete video re ete festive

INREGISTRARE & LOG-IN STATISTICI:

BUCATARIALUIRADU.COM COPYRIGHT © 2011-2017. TOATE DREPTURILE SUNT REZERVATE.

S-ar putea să vă placă și