9/20/2019 Salată de sfeclă roşie cu hrean la borcan | Bucate Aromate

2 kg de sfeclă roșie Tipărește rețeta

1 rădăcină mică de hrean sau mai mult, după gust
2 lingurițe de sare neiodată Salvează pe Pinterest
100-120 ml de oțet

Mod de preparare
1. Sfecla se spală și se pune la fiert sau la copt, după cum doriți. Dacă o faceți la
cuptor, e bine să o înveliți în folie de aluminiu, se coace mai repede. E gata când
furculița o străpunge cu ușurință.
2. Se lasă sfecla la răcit, se curăță de coajă, apoi se taie felii, cuburi sau se dă pe
răzătoarea cu găuri mari.
3. Se dă și hreanul pe răzătoare și se amestecă cu sfecla.
4. Sarea se dizolvă în oțet, apoi se toarnă oțetul peste sfeclă și se amestecă.
5. Se pune salata în borcane, se pun capacele și se păstrează în cămară la loc răcoros
sau la frigider până la servire.

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a

ieșit!
Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te
putem găsi!

Acest site folosește cookie-uri. Continuarea navigării reprezintă acceptul dvs. pentru această folosință. Pentru
mai multe detalii privind gestionarea preferințelor, vedeți: Politica de utillizare cookie-uri

Sunt de acord

https://bucate-aromate.ro/2016/10/salata-de-sfecla-rosie-cu-hrean-la-borcan/#wprm-recipe-container-23893 4/16