Sunteți pe pagina 1din 15

5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.

com

Ardei Umplute Cu
Dovlecei, Quinoa Și
Cârnați
Salt la Rețetă

Acești ardei umpluți ușor sunt făcuți fără orez și, în


schimb, umpluți cu ingrediente sănătoase, cum ar fi
dovleceii în spirală, quinoa ambalată în proteine și
cârnații măcinați pentru o cină rapidă și super
sănătoasă, pe care toată lumea de la masă o va iubi.

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 1/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 2/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

Zilele trecute am citit că ziua mesei de familie fiind alcătuită dintr-o proteină
principală (carne, pui, pește), o parte a carbohidraților (orez, paste, cartofi) și
apoi o parte a legumelor (morcovi, broccoli , ceea ce stăruiește în frigider), își
pierde rapid terenul ca cea mai bună idee despre cum ar trebui să arate
cina. Am crescut cu aceeași idee despre acel raport și am urmat mulți ani.

Dar, datorită popularității meselor în boluri , a salatelor consistente servite ca


masă principală și a mai multor opțiuni de servire all-in-one , farfuria a fost
schimbată. Și nu este doar modul în care împărțim dimensiunea porțiunii, ci și
vasul în care este servită masa noastră, cum ar fi utilizarea legumelor cu
vitamine, cum ar fi cartofii dulci, fiecare dovleac imaginabil și frunzele de varză,
pentru a numi doar câteva.

Și la noi acasă, nu există cu adevărat un ingredient principal mai versatil din


legume în bol decât ardeiul atotputernic.

Ultimele mele videoclipuri

Ne pare rău, playerul video nu s-a încărcat.(Cod


de eroare: 101102)

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 3/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 4/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

Ardei umpluți au făcut o mulțime de apariții la casa noastră, de la bază


nostru Reteta Moale Pepper , la sud - vest Moale Peppers , și , probabil , reteta
piper umplute vom face cel mai adesea, soțul meu cremoase de pui și ciuperci
împăiate Peppers .

De data aceasta am vrut să fac o cină de ardei umplută cu proteine, încărcată


cu legume, dar una care să aibă încă multe gusturi.

Gol marcat.

vezi mai multe: 30 de cine de făcut când nu mai e timp să gătești

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 5/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 6/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

Cum să faci ardei umpluți


Unul dintre cele mai folosite aparate / gadget-uri / ajutoare pentru bucătărie (în
afară de soțul meu de încredere din spatele aragazului) este Inspiralizerul
meu . Acest bebeluș scoate toată munca de tocat, tăiat cuburi și feliat și face
legumele inimioase, cred că, în principal din cauza tăieturii, ocupă pur și simplu
mai mult spațiu într-un vas, dar nu îl copleșesc din punct de vedere aromatic.

Adu-ți propriul Inspiralizer aici.

Soțul meu nu s-a convertit prea mult la ideea că, Da! Mesele de cină POATE fi
servite fără carne, fructe de mare sau păsări de curte și totuși pot fi uimitor de
pline și delicioase. Așa că pentru acești ardei am adăugat curcan măcinat cu
usturoi și fenicul pentru a-i da acea aromă de cârnați pe care o adoră.

Dacă îl găsiți, cârnații de curcan din link-uri pot fi folosiți cu siguranță și aici,
asigurați-vă că îndepărtați carcasele înainte de a găti dacă îl folosiți măcinat. De
asemenea, ai putea tăia cârnații pentru a-i da o mușcătură mai groasă.

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 7/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 8/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

Ingrediente sănătoase pentru


ardei umpluți
Am adăugat mai multă putere proteică la acest fel de mâncare, înlocuind orezul
tradițional cu quinoa. Atât de mulți iubesc quinoa ca opțiune pentru alimentația
fără gluten, care se numără printre cele mai mari proteine pe bază de plante.

Alte idei de cereale antice superalimentare de utilizat în locul quinoa sau


orezului sunt:

Farro
Kamut
orez brun
Ortografiat
Boabe de grau
Pastele de grau integral acini de pepe

Dacă sunteți curios cu privire la mai multe rețete cu cereale vechi, consultați
postarea mea 10 Cereale cu care ar trebui să gătiți chiar acum , incluzând 30
de linkuri de rețete pentru a vă planifica cina.

vezi mai multe: 31 de rețete de produse de vară de făcut acum

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 9/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 10/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

Cum să gătești ardeii umpluți


Întotdeauna le coacem ardeii în cuptorul cu microunde înainte să-i umplem,
astfel încât să se gătească puțin mai repede. O simplă stropire de sare kosher
în interiorul ardeilor și apoi o explozie de 5 minute în cuptorul cu microunde pre-
gătește acești ardei și vă reduce timpul de coacere în jumătate.

Modul nostru preferat de a umple ardeii este de a tăia blaturile, apoi de a le


pune ca niște soldați mici într-un vas de copt. Folosesc o tigaie mai mică, astfel
încât ardeii să se potrivească perfect, ținând mai multe ingrediente fără a se
vărsa.

Mulțumită oamenilor de la Cooks Illustrated , am descoperit alte patru idei


pentru a vă menține ardeii în timp ce se coc:

Așezați ardeii individuali în ramekini sau mini-cochete când coaceți o


cantitate mai mică.
Așezați ardeii într-o tigaie bundt, astfel încât ardeii să stea drept în sus.
Utilizați o formă de brioșă, astfel încât părțile laterale să țină ardeii la locul
lor.
Păstrați vârfurile de ardei grași tăiați pentru umplutură și puneți-i între ardei
în tigăi mai mari pentru stabilitate.

vezi mai multe: 31 de feluri de mâncare Veggie rapide și sănătoase în 30 de


minute sau mai puțin

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 11/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 12/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

Mai multe rețete de făcut cu


ardei gras
Ardei gras umpluți cu carne de vită măcinată
Ardei gras umpluți cu pui și ciuperci cremoase
Ardei gras umpluți din sud-vest
Scampi de creveți cu ardei și spanac
Pui în stil grătar cu ardei și măsline

Dacă faceți această rețetă, vă rog să-mi spuneți! Lasă un comentariu mai
jos sau fă o fotografie și etichetează-mă pe Instagram cu
#foodiecrusheats.

Ardei umplute cu dovlecei,


quinoa și cârnați
Alegeți ardei grași, ferm și lucioși, care sunt largi
până la vârf și la bază, astfel încât ardeii să stea cu
ușurință singuri atunci când sunt umpluți cu
amestecul de dovlecei, quinoa și curcan măcinat
4,59 din 85 de voturi
spiralat.
Imprimare
Ingrediente
6 ardei grași de culori asortate
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
2 dovlecei medii spiralizați sau tăiați cubulețe, aproximativ 4 căni
2 linguri ulei de măsline împărțit

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 13/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

1 kilogram de curcan macinat


4 căței de usturoi tocat sau
presat
1/2 linguriță semințe de fenicul
uscate zdrobite
1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
zdrobiți
1 cană de ceapă galbenă tocată
1 cană de roșii zdrobite sau sos
de roșii
4 căni de quinoa gătită
1/2 cană de brânză parmezană
rasă și mai mult pentru garnitură
1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
2. Îndepărtați tulpinile și miezuri de ardei grași, îndepărtând toate
semințele, apoi clătiți. Presărați ușor interiorul ardeilor cu sare
kosher și puneți-l într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde cu
¼ cană de apă. Cuptor cu microunde timp de 5 până la 7 minute
sau până când încep să se înmoaie. Îndepărtați și puneți deoparte.
3. Spiralizați sau dați
dovleceii. Încălziți 1 lingură de
ulei de măsline într-o tigaie
mare la foc mediu. Adăugați
dovleceii și condimentați cu un
strop de sare kosher. Aruncați
dovleceii și gătiți până când
tocmai începe să se înmoaie,
aproximativ 2 minute, apoi
transferați-l într-un castron și
lăsați-l deoparte.
4. În aceeași tigaie, încălziți restul
de ulei de măsline până când este fierbinte, apoi adăugați curcanul
măcinat, usturoiul presat, semințele de fenicul, fulgii de ardei roșu
zdrobiți și condimentați cu sare kosher și piper negru proaspăt
măcinat. Gatiti aproximativ 5 minute sau pana cand sunt fierte
aproape, amestecand des. Adăugați ceapa și continuați să gătiți
până când ceapa se înmoaie. Se amestecă roșiile zdrobite și se
fierbe încă un minut. Se ia de pe foc și se amestecă quinoa și
dovleceii. Aruncați cu brânza parmezană și busuiocul proaspăt și
condimentați după gust.

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 14/15
5/15/2021 Ardei umplute cu dovlecei, quinoa și cârnați umplute | foodiecrush.com

5. Transferați ardeii într-un vas de copt de 3 litri și umpleți-i cu


amestecul de cârnați și quinoa. Presărați blaturile cu mai multă
brânză parmezană dacă doriți și coaceți timp de 20 de minute sau
până când ardeii se înmoaie și brânza se rumeneste. Se servește
fierbinte.

Ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru că ați citit și ați susținut companiile cu


care sunt partener, ceea ce îmi permite să creez conținut și rețete mai unice
pentru dvs. Toate părerile sunt întotdeauna ale mele.

Mă urmărești pe Instagram , Twitter , Facebook și Pinterest ?

Vă mulțumim că ați citit și abonați-vă la FoodieCrush pentru a primi fiecare


post direct în căsuța dvs. de e-mail.

https://www.foodiecrush.com/spiralized-zucchini-quinoa-sausage-stuffed-peppers/ 15/15

S-ar putea să vă placă și