FLOAREA

SOARELUI
Generalități
 Floarea-soarelui (Helianthus annuus L.), este o plantă
uleioasă de mare importanță economică și alimentară.
 Ea este originară din America Centrală (Mexic) și a fost
adusă în Europa în secolul al XVI-lea, fiind cultivată la
început numai ca și plantă de ornament.
 planta reprezintă una dintre principalele surse de
grăsimi vegetale, utilizate în alimentația omenirii.
 De asemenea, floarea-soarelui este și o excelentă plantă
meliferă. De pe un hectar de floarea-soarelui se poate
obține o cantitate de 30 pînă la 130 kg de miere.
Analiza pieței
 Floarea soarelui este reprezentată în industria
alimentară, farmaceutică, cosmetologiei care
folosesc floarea soarelui și uleiul esențial de
floarea soarelui ca materie primă.
 Pentru Republica Moldova, Floarea soarelui
este cea mai importantă plantă care se cultivă
la noi, pentru ulei alimentar.
Analiza pieței
 Pe glob, floarea-soarelui este cultivată pe o suprafață de
peste 21 milioane hectare.
 Ca pondere, floarea-soarelui se cultivă pe cele mai
întinse suprafețe în Europa (52,11 %).
 urmînd apoi Asia (19,63 %), America de sud (16,49
%), America de nord (6,95 %) și Africa (4,38 %).
 Printre cele mai importante țări cultivatoare de floarea-
soarelui, se numără Argentina, cu 3.176.000 ha,
Ucraina cu 2.430.000 ha, India cu 2.200.000 ha, Spania
cu 1.460.000 ha, România cu 948.000 ha, Franța cu
793.000 ha, Federația Rusă cu 4.166.000 ha și S.U.A.
1.407.000 ha.
Analiza pieței
Clienții
 Firmele de profil din industria farmaceutică,
cosmetică.
 În industria alimentară: panificație, patiserie,
în prepararea mezelurilor.
 industrie pentru producerea lacurilor speciale
și a rășinilor, precum și în pictură.
 Magazine specializate pentru ulei de floarea
soarelui.
Analiza pieței

Concutența
 Agricultorii care cultivă floarea soarelui sunt
determinați să fie primii din cauza concurenței
foarte mare în domeniu deoarece din an în an
sunt recolte din ce în ce mai bogate la hectar,
deaceea fiecare agricultor dorește să fie pe
primul loc în top.
Analiza pieței
În Republica Moldova avem mai mulți
cultivatori de floarea soarelui care își extind
producția din an în an mai mult. Ei sunt:
 Laurențiu Negoiță, Călărași;
 Traian Dragomir;
 Laurențiu Ștefan, Călărași.
Analiza pieței
Volumul de vînzare
 Seminţele de floarea soarelui din Moldova sînt
exportate ca materie primă, fapt ce a provocat
majorarea preţurilor la uleiul vegetal în ţară.
 Ulei de floarea soarelui nerafinat, brut - Pret - 13650
lei/tonna.
 Ulei de floarea soarelui rafinat, deodorizat - pret 14525
lei/tona.
 Ulei de floarea-soarelui rafinat, deodorizat îmbuteliat
1 l - 25 lei
5 l – 115 lei
Stabilirea obiectivelor

Obținerea unui profit

cît mai avantajos la
nivel național cît și
intenațional;

Noi parteneriate cu
Obținerea titlului companii
de lider pe piață. internaționale;
Elaborarea Strategiilor

Politica de produs
Acest bun industrial îl putem utiliza sub mai
multe forme cum ar fi:
 Sub formă de materie primă proaspătă;
 Sub formă de ulei esențial;
 Aranjamente și decorațiuni florale, deoarece
floarea soarelui este foarte frumoasă.
Elaborarea Strategiilor
Politica de produs
Prin industrializare, după extragerea uleiului,
rămîn sroturile, utilizate ca sursă de proteină în
hrana animalelor și matrie primă pentru
concentrate de proteine în industria mezelurilor.
Din cojile semintelor se fabrică furfurolul folosit
în industria fibrelor artificiale, a maselor plastice.
Măcinate, cojile se folosesc la fabricarea drojdiei
furajere, circa 150 kg /tona produs.
Politica de produs
Ulei rafinat cu Solvenți chimici
Se tratează materiile prime vegetatale cu solvenți chimici. Această
tehnologie este cel mai utilizată în prezent.
Solventul chimic, de obicei hexanul sau benzenul, obținut din
distilarea petrolului, se separă de uleiul rezultat din tratarea
materiilor prime prin vaporizare la temperaturi înalte. În acest mod,
se obține un ulei brut care este apoi „cosmetizat”, folosindu-se
substanțe precum soda caustică, acidul sulfuric sau acidul fosforic.
În acest mod se filtrează chimic și decolorează uleiul brut.
Pentru îndepărtarea mirosurilor nedorite, uleiul „se spală” cu un
abur supra-încalzit (300 grade C), care ridică din nou temperatura
uleiului pînă la 170 grade C. În acest proces i se poate introduce și o
anumită cantitate de apă, pentru a crește rentabilitatea economică.
La sfîrșit, i se mai adaugă o culoare de un galben frumos, din
categoria E-urilor, și un conservant. Rezultatul este o „soluție” ce
conține max. 30% ulei natural, multă apă și resturi ale produselor
chimice utilizate în procesul de rafinare.
Elaborarea Strategiilor
Politica de preț
Aşa cum preţul răsăritei ajunse în depozit este de
circa 6,5 lei kilogramul, excluzând cheltuielile,
noi ne așteptăm să obținem un profit de circa 5,5
mii de lei la hectar. Aratul costă 1.000 de lei la
hectar, semănatul – 1.000, seminţele – 1.700,
tratarea cu erbicide – 800 şi cu îngrăşământ folic
– 800. La acestea s-au adăugat cheltuieli de
logistică. În comparaţie cu situaţia de pe piaţa
grâului, preţul de achiziţie a seminţelor de
floarea-soarelui nu a fost coborât prea mult.
Elaborarea Strategiilor

Politica de promovare
În strategia de promovare vom atrage o
atenție foarte mare deoarece de aceasta va
depinde rapiditatea vînzării produselor.
 Site (http://fsoil.info/) – pe acest site sunt
atașate toate tipurile de ulei promovate, diferite
certificate de conformitate, acreditare, trofeie
și diplome obținute la concursuri etc.
 Promovare cu ajutorul emisiunile culinare.
Elaborarea Strategiilor
Politica de promovare
 Promovarea cu ajutorul revistelor sau a
broșurelor
 Promovare cu ajutorul rețelelor sociale cum ar
fi facebook-ul
Clientul nostru stapînul nostru
Suntem siguri că o sa te surprindem
cu gustul rafinat al uleiului de calitate din
semințe proaspete și gustoase.

Str. Uzilelor 17, 060348286