Fitochimicale

şi Antioxidanţi
Ce sunt fitochimicalele?
Antioxidanţi
Radicali liberi
• Cancer
• Boli de inimă
• Îmbătrânire
prematură
• Cataractă
 1 din 11
americani
20%
mănâncă fructe şi vegetale
bogate în carotenoizi
18%
mănâncă vegetale din
familia verzei
59%
mănâncă fructe
28%
mănâncă fructe sau
vegetale bogate în vitamina C
16%
mănâncă multe
fibre, cereale integrale
Care sunt beneficiile?
Cancer
50%
mai puţin
cancer
Reducerea riscului de
• Boli de inimă
• Diabet la adulţi
• Hipertensiune
arterială
 • Sân
Soia
• Colon
• Rect
• Plămâni
• Stomac
Cereale integrale
Bob de grâu Bob de secară

Coajă

Germen
Varietate
Ce putem spune despre
suplimente?
10.000 fitochimicale
„Şi Dumnezeu a zis:
Iată că v-am dat orice
iarbă care face
sămânţă şi care este
pe faţa întregului
pământ şi orice pom
care are în el rod cu
sămânţă: aceasta să
fie hrana voastră.”
Geneza 1:29