• De la cele mai mici particule până la cele mai complexe
combinații, natura din jurul nostru poate fi " descompusă" și înțeleasă cu ajutorul chimiei. Acizii si bazele sunt două clase de compuși extrem de importante în întreaga chimie. Reacții acido-bazice întâlnim în viața de zi cu zi, în industrie sau în laborator, în procesele biochimie etc. Acești compuși au fost identificați încă din cele mai vechi timpuri. • Acizi sunt substanțe care în soluție apoasă pun în libertate protoni (H+). Bazele sunt substanțe care în soluție apoasă pun în libertate ioni de hidroxil (OH-). Cataliza omogenă prin acizi si baze Rolul important al catalizei, pentru mersul reacțiilor chimice, este cunoscut.Aici vom aminti că un catalizator este o substanță care nu ia parte in mod vizibil la reacție. Conform definiției, substanțele chimice care au forma HBr, HI, HCl. Clasificarea acizilor: • După compoziție, acizii se clasifică în: 1. hidracizi= conțin în molecula lor doar atomi de hidrogen și de nemetal ( HCl, HBr, HI, H2S) ; 2. oxiacizi= conțin în molecula lor,pe lângă atomi de hidrogen și nemetal, și atomi de oxigen ( H2SO4, H2CO3, H3PO4); • După numărul atomilor de hidrogen, care pot fi înlocuiți cu metale, acizii se împart în trei grupe: 1. acizi monobazici: HCl; 2. acizi dibazici: H2SO4; 3. acizi tribazici: H3PO4. Denumirea acizilor • Denumirea hidracizilor se formează din termenul acid urmat de numele metalului, la care se adaugă sufixul " HIDRIC". • Denumirea oxiacizilor în care metalul are valența inferioară, se formează din termenul acid urmat de numele nemetalului, la care se adaugă sufixul " OS". • Denumirea oxiacizilor în care nemetalul are valența maximă, se formează din termenul acid urmate de numele nemetalului la care se adaugă sufixul " IC". Importanța și utilizările acizilor O M • Importanța acizilor este atât de mare încât prezentarea utilizarilor nu poate fi ușor epuizată. BO • Acidul clorhidric se folosește la obținerea în laborator a hidrogenului, clorului, a clorurilor și acizilor mai slabi. De asemenea, se folosește și în industriile coloranților, medicamentelor, pielariei, textilelor și maselor plastice. • Acidul sulfuric ( vitriol) este considerat sângele industriei. Se folosește la obținerea sulfaților, a îngrășămintelor chimice, a hidracizilor și a oxiacizilor, în industria farmaceutică etc. • Acidul azotic are largi utilizări în industria îngrășămintelor chimice, a explozivilor, a firelor și fibrelor sintetice. • Acizii tari sunt acizii total sau aproape total ionizați în soluție apoasă. • Acizii slabi sunt acizii parțial sau puțin ionizați în soluție apoasă. • Potrivit teoriei Brönsted-Lowry, tăria unui acid este determinată de capacitatea de a ceda protoni. Cu cât acidul cedează mai ușor protonul, acesta este considerat un acid mai tare. • pH-ul unei soluții este egal cu puterea cu semn schimbat a numărului 10 din valoarea concentrației ionilor de [ H3O+] • pH-ul este un număr pozitiv întreg sau zecimal • pH-ul nu are unitate de măsură • pH-ul măsoară aciditatea sau bazicitatea unei soluții Bazele Bazele sunt substanțe compuse în compoziția cărora intră un atom de metal și una sau mai multe grupări hidroxid, în funcție de valența metalului. Formula generală: M(OH)n Clasificare: După solubilitatea în apă, bazele se clasifică în două mari categorii: • Baze solubile: NaOH ( soda caustică), KOH etc. • Baze insolubile, sau mai greu solubile: Cu(OH)2, Al(OH)3, Fe(OH)2, Fe(OH)3 etc. • Bazele solubile și greu solubile sunt substanțe solide, albe( NaOH, KOH, Ca(OH)2, Al(OH)3 ) sau colorate ( Cu(OH)2 albastru, Fe(OH)3 brun roșcat) Fe(OH)3 Ca(OH)2 Importanța și utilizări: BOOM • reactivi de laborator • soda caustică și potasa caustică sunt folosite la fabricarea săpunului • NaOH se folosește la obținerea fibrelor artificiale, la mercerizarea bumbacului, la fabricarea sodei de rufe (Na2CO3) • laptele de var, soluție de Ca(OH)2 este folosit în construcții, la văruirea pereților, la obținerea mortarului, în pomicultură, la văruirea tulpinilor pomilor. Exemple